规章制度的落实需要全员参与和共同努力，形成良好的组织文化和价值观。要善于总结和借鉴先进的规章制度经验，不断创新和改进自己的规章制度。
猪场管理制度
一、为有效防控动物疫病，维护公共卫生安全，养殖场的动物在离开养殖场前必须实施产地检疫，畜主主动申报。
二、规模养殖场的动物在出场时应提前3天向所在地乡镇动物卫生监督分所申报检疫。
三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。
四、经动物检疫人员检疫合格后，填写产地检疫记录单，凭动物检疫合格证明方可出场。
五、运输动物的车辆装载前和卸载后应在动物检疫人员的监督指导下清洗消毒。
六、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的`动物按照有关技术规范之规定做相应处理。
七、申报产地检疫数与当年核定出栏数相一致。
八、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。
猪场管理制度
（一）符合下列条件者受嘉奖:。
4、认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者。5、胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。（二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）1、违反劳动纪律者。
2、违反操作规程者。
3、显现责任事故、造成损失者。
4、不珍惜公物，损坏公物者。
5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
6、对坏人坏事知情不报者，见危不救、袖手旁观者。7、以权谋私、化公为私者。
8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。9、盗窃、赌博者。
10、语言行为粗暴及诳骗者。
（一）休假制度。
1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。
2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，布置轮休。3、有薪假:婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。
4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。
5、休假天数积存多的由生产线主管、场长布置补休，省内可积休8天，跨省12天。
（二）请假制度。
1、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
2、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。
3、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。
4、生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。
（三）考勤制度。
1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月末上报。
2、员工须定时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发觉经批判教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
1、员工休假（请假）由组长布置人员顶班，组长负责。2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。
4、各级人员休假必需布置好交接工作，保证各项工作顺当开展。5、显现特别情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能布置积休。
1、严格执行公司订立的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支出。2、严格执行公司订立的现金管理制度，认真把握库存现金的限额，确保现金的肯定安全。
3、做到日清月结，适时记帐、输入电脑，帮忙公司会计工作。4、每月8日发放工资。
5、负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极搭配。
6、搭配后勤主管、生产管理人员物资采购工作。
7、负责电脑工作，有关数据、报表适时输入电脑，帮忙生产管理人员的电脑查询工作，优先布置生产技术人员的查询工作。
8、负责电脑维护与安全，监督和掌控电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。
9、帮忙场长、后勤主管做好外来客人的'接待工作。
10、会计出纳电脑员直属场办公室。
1、负责全场水电等维护和修理工作。
2、电工带证上岗，必需严格遵奉水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。
3、常常检查水电设施、设备，发觉问题适时维护和修理，适时处理。
4、优先解决生产线管理人员提出的安装、维护和修理事宜，保证猪场生产正常运作。
5、水电维护和修理工的日常工作由后勤主管布置，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。
6、不按专业要求操作，显现问题自负。
7、不能适时发觉隐患并适时实行措施，显现问题或影响生产时，追究其经济责任。
1、遵守交通法规，带证上岗。
2、场内用车不准出场，特别情况须出场时请示场长批准。
3、珍惜车辆，常常检查，有问题适时维护和修理。
4、安全驾驶，注意人、车安全。
5、坚决杜绝酒后开车。
6、车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。
7、不准用车办私事，特别情况下请示场长批准。
8、车辆必需在指定地点存放。
9、除特别情况外，全部猪场机动车都必需在指定地点加油，在指定地点维护和修理。
10、场内用车由后勤主管、生产主管协调布置，场外用车由场长布置。
1、负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。
2、服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。
3、工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平常在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。
4、紧要责任范围:。
禁止社会闲散人员进入猪场；禁止非生产人员进入生产区；禁止村民到猪场相近放牧；禁止场外人员到猪场寻衅滋事；禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”；保卫猪场的财产安全，做到“三防”；帮忙后勤主管、场长调整猪场与当地村民的冲突；严重问题适时向场部汇报，或恳求当地派出所处理。
1、严格遵守财务人员守则。
2、物资进库时要计量、办理验收手续。
3、物资出库时要办理出库手续。
4、全部物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。
5、每月盘点一次，如帐物不符的，要立刻查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。
6、帮忙出纳员及其他管理人员工作。
7、帮忙生产线管理人员做好药物保管、发放工作。
8、帮忙猪场销售工作。
9、保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保管发放，听从生产线管理人员技术引导。
为了便利职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下:。
1、食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。
2、职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。
3、临时外来人员必需购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月末结算。
4、伙食标准:早餐1元，中餐3元，晚餐3元；临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5、早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。
6、食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。
7、食堂要保持清洁卫生，四周环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。
8、饭堂工作人员态度要不冷不热，常常征求职工看法，不绝提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。
厨房奖罚管理制度
一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
a、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
b、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
4、凡跟单出菜顺序错误，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷岗负责赔偿。
5、操作时对原材料、调料操作不当，造成浪费，由当事人照价赔偿。
三、卫生纪律。
1、厨师必须按照食品卫生法和卫生“五四”制要求，搞好个人卫生，做好上岗前体检和卫生合格培训。
2、工作时随时注意整理场地卫生，不准乱丢垃圾、废料。
3、工作时随时注意砧板的清洁，所有物料摆放整齐有序，便于操作。
4、下班时全体厨工负责个人责任区的全面卫生。所有器具、砧板、工作台、墙壁、地面、冰柜、货架等擦洗千净，所有食品分类、保存、贮藏。
5、每周五进行大扫除，每周六酒楼进行卫生检查，发现卫生不合格，将按酒楼规定予以处罚。
1、上班迟到扣除1小分，当月迟到5次的员工追加扣除2大分。
2、上班时间擅离工作岗位或到其它部门闲荡扣除3~5小分，情节严重追加扣除1~5大分。
3、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1~3小分。
4、厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的，扣除3~5大分。
5、违反员工餐厅管理规定，浪费食物，扣除5小分，情节严重的扣除1~3大分。
6、厨房员工仪表不干净，不穿着工衣就进入厨房工作岗位工作，头发过长，上班时间手戴戒指。扣除1~3小分。
7、由于主管级员工忘记申购菜品原料从而导致的菜品估清，不按照厨房六常管理法规定胡乱堆放原料工具，扣除2~5小分。
8、未经允许吃、喝、拿公司物品，扣除3~5小分，情节严重的扣除当月全部考评分，并扭送公安部门。
9、工作时听mp3音乐、玩手机，上班做私事，看书报和杂志，扣除1~3小分，屡次违反的追加扣除1~3大分。
10、厨房员工在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作，扣除3~5小分。
11、厨房员工粗心大意损坏酒店财产照价赔偿，扣除1~3小分。
12、厨房员工拒绝执行本部门主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，导致本部门菜品销售发生脱节，扣除2~6小分，情节严重的追加扣除3大分。
13、上班时打瞌睡，说辱骂性和无礼的话，未经同意改换班次、休息天或休息时间，扣除1~6小分。
14、在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架，调戏或侮辱他人，偷窃酒店物品，
资料。
在酒店内赌博或观看赌博，故意损坏告示栏或他人物品，扣除3到15小分，情节严重的将扣除当月全部考勤分，并扭送公安部门处理。
15、部门上菜速度慢，菜品出现质量问题，将不干净或者变质的原料上桌，因准备工作不充分导致的客人投诉，扣除2~6小分。
16、在厨房内吸烟，酗酒，扣除5小分。
17、不服从上级安排，顶撞上级，扣除3~5小分，情节严重并造成恶劣印象的追加扣除1~5大分。
18、每日、每周例行卫生检查不合格，扣除1~2小分。
备注：
以上扣分制度针对厨房普通员工，部长级、主管级、主任级违反则加倍扣除考评分。每月因员工违纪扣除的金额明细，会在厨房会议上公布。所扣除的钱款，全部用于奖励每季度的优秀员工和工作表现优异的员工。
1、工作表现优异，态度积极，受到经理，部门主管表彰，加1~5小分。
2、拾金不昧，帮助后进员工工作，对部门日常运作提出有建树性提议并被采纳，加3~10小分。
3、推出本部门新菜品，得到客人认可并点击率颇高，加5~15小分。
4、当选本季度优秀员工的，本季度每月加20小分。
5、积极配合厨房部门工作，在本部门人员欠缺，员工自愿加班加点，加1~5小分。
6、在酒店范围发生以外事故(如火警、工程事故、厨房起火等)挺身而出维护酒店利益的厨房人员，加20~100小分。
备注：
以上有优异表现的员工，由厨房主任和厨师长合适情况后下达加分单。
优秀的员工、优待的福利：
1、优秀员工每季度评选一次，当选的员工每月增加奖金100元，本季度每月增加20小分，并得到一份由厨房部赠送精美礼物和公司颁发的优秀员工奖章。
2、厨房优秀员工本季度可以和家属朋友免费在公司就餐一次，餐费200元。优秀员工考评名额权限：
1)一季度内违纪少于5次的员工，可以获得候选权。
2)一季度内受到公开表彰的员工，可以获得候选权。
3)评选会上得到30%选票以上的员工，可以获得候选权。
4)厨房主任提议的员工，可以获得候选权。
1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次;。
2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次;。
3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次;。
4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除;。
5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除;。
9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次;。
10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿;。
11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿;。
12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次;。
13、卫生检查不合格者，罚款5元/次;。
15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次;。
16、丢失工具者，按工具价格赔偿;。
17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿;视情节，酌情处理。
1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次;。
2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次;。
3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元;。
4、及时发现隐患(例如下班前发现煤气阀门没关)，避免危险发生者，奖励20元。
猪场管理制度
1、猪场谢绝参观。饲养人员及本场人员（包括经批准入场的有关技术人员）进入生产区前，必须进入消毒更衣室，更换经紫外线灯照过的工作服、工作帽与水靴后，再趟过盛有2％火碱水的消毒池（水深至少20公分）才能进入猪舍，场外车辆、用具不准进场，出售肥猪与断奶仔猪时，经专用猪道在场外接运。
2、饲养人员要坚守岗位，不准相互串舍。要随时注意观察猪群健康情况，发现异常情况及时报告。所有用具与设备必须固定在本舍内使用，不准互相借用。
3、搞好猪舍内外卫生，定期消毒。夏、秋季每周用2％火碱水或3％来苏水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
4、经常消灭鼠、麻雀、蚊、蝇等。场内人员不准在场外治疗猪病、去势与屠宰，以切断疫病传播的各种途径。本场人员不准购买市场上的生猪肉及其生、熟猪肉制品。
5、饲养人员不准在圈内大、小便，以防猪囊虫病。
6、病死猪不准在生产区内剖检，要用不漏水的车运往治疗室进行诊断。病死猪肉本场人员决不能吃，也不能喂狗、猫，更不能出售给小贩，以防疫病在场内外传播、流行。
厨房奖罚管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并持续整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等务必持续请清洁、卫生。
6、食物应持续新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常持续干净。
10员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，持续双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
文档为doc格式。
猪场管理制度
为了搞好猪场的卫生防疫工作，确保养猪生产的顺利进行，向用户提供优质健康的种猪或商品猪，必须贯彻“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，杜绝疫病的发生。现制定以下《猪场卫生防疫制度》，请全场员工及外来人员严格执行。
1、猪场分生产区和非生产区，生产区包括养猪生产线、出猪台、解剖室、流水线走廊、污水处理区等。非生产区包括办公室、食堂、宿舍等。
2、非生产区工作人员及车辆严禁进入生产区，确有需要者必须经场长或主管兽医批准并经严格消毒后，在场内人员陪同下方可进入，只可在指定范围内活动。
1）生活区大门应设消毒门岗，全场员工及外来人员入场时，均应通过消毒门岗，消毒池每周更换两次消毒液。
2）每月初对生活区及其环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蚊蝇。
3）任何人不得从场外购买猪、牛、羊肉及其加工制品入场，场内职工及其家属不得在场内饲养禽畜（如猫、狗）。
4）饲养员要在场内宿舍居住，不得随便外出；场内技术人员不得到场外出诊；不得去屠宰场、其它猪场或屠宰户、养猪户场（家）逗留。
5）员工休假回场或新招员工要在生活区隔离二天后方可进入生产区工作。
6）搞好场内卫生及环境绿化工作。
4、车辆卫生防疫制度。
1）运输饲料进入生产区的车辆要彻底消毒。
2）运猪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台要彻底消毒。
3）上述车辆司机不许离开驾驶室与场内人员接触，随车装卸工要同生产区人员一样更衣换鞋消毒。
1）从外地购入种猪，须经过检疫，并在场内隔离舍饲养观察40天，确认无病健康猪，经冲洗干净并彻底消毒后方可进入生产线。
2）出售猪只时，须经兽医临床检查无病的方可出场。出售猪只只能单向流动，如质量不合格退回时，要作淘汰处理，不得返回生产线。
3）生产线工作人员出入隔离舍、售猪室、出猪台时要严格更衣、换鞋、消毒，不得与外人接触。
6、疫苗保存及使用制度。
1）各种疫苗要按要求进行保存，凡是过期、变质、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接种必须严格按照公司制定的.《免疫程序》进行。
3）免疫注射时，尽量不打飞针，严格按操作要求进行。
4）做好免疫计划、免疫记录。
7、生产线员工必须经更衣室更衣、换鞋，脚踏消毒池、手浸消毒盆后方可进入生产线。消毒池每周更换两次消毒液，更衣室紫外线灯保持全天候开着状态。
8、生产线内工作人员，不准留长指甲，男性员工不准留长发，不得带私人物品入内。
9、生产线每栋猪舍门口，产房各单元门口设消毒池、盆，并定期更换消毒液，保持有效浓度。
10、制定完善的猪舍、猪体消毒制度（详见消毒制度）。
11、杜绝使用发霉变质饲料。
12、对常见病做好药物预防工作（详见药物预防制度）。
13、做好员工的卫生防疫培训工作。
1）外环境：由于冬季实行每4天大消毒一次。
2）售猪周转区：周转猪舍、出猪台、磅称及周围环境每售一批猪后大消毒一次。
3）生产区正门消毒池：每周至少更换池水、池药2次，保持有效浓度。
4）车辆：进入生产区的车辆必须彻底消毒，随车人员消毒方法同生产人员一样。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗时消毒。
6）生产区环境：生产区道路及两侧5米内范围、猪舍间空地每月至少消毒2次。
7）各栋猪舍门口消毒池与盆：每周更换池、盆水、药至少2次，保持有效浓度。
8）猪舍、猪群：圈舍实行每两天消毒一次。
9）人员消毒：进入猪舍人员必须脚踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：实行每4天消毒一次。
猪场管理制度
驻场（小区）兽医当怀疑发生传染病时，应立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医服务中心报告。
（1）将可疑传染病病畜隔离，派人专管和看护。
（2）对病畜停留过的地方和污染的环境、用具进行消毒。
（3）病畜死亡时，应将其尸体完整地保存下来。
（4）在法定疫病认定人到来之前，不得随意急宰，病畜的皮、肉、内脏未经兽医检查不许食用。
（5）发生可疑需要封锁的传染病时，禁止畜禽进出养殖场（小区）。
（6）限制人员流动。
（1）发病的时间和地点。
（2）发病动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。
1、规模养殖场应严格按照消毒规程进行场地消毒。
2、生活区：办公室、食堂、宿舍及其周围环境，每月大消毒一次。
3、售猪周转区：周转宿舍、出猪台、磅秤及周围环境每售一批猪后大消毒一次。
4、生产区正门消毒池：每周至少更换池水、池药2次，保持有效浓度。
5、车辆：进入生产区的车辆必须彻底消毒，随车人员消毒方法同生产人员一样。
6、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗时消毒。
7、生产区环境：生产区道路及两侧5米范围、猪舍间空地每月至少消毒2次。
8、各栋猪舍门口消毒池与盆：每周更换池、盆水、药至少2次，保持有效浓度。
9、猪舍、猪群：配种怀孕舍每周至少消毒一次，分娩保育舍每周至少消毒2次。
10、人员消毒：进入兔舍人员必须脚踏消毒池、手洗消毒盆消毒。
1、遵守《动物防疫法》，按市级兽医主管部门的统一布置和要求，认真做好口蹄疫、高致病蓝耳病、猪瘟等强制性免疫病种的免疫工作。另做好其余计划免疫工作。
2、严格按场内制定的免疫程序做好其他疫病的免疫接种工作，严格免疫操作规程，确保免疫质量。
3、遵守国家关于生物安全方面的规定，使用来自于合法渠道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品。
4、在市动物疫病预防控制中心的'指导下，根据本场实际，制定科学合理的免疫程序，并严格遵守。
5、建立疫苗出入库制度，严格按照要求贮运疫苗，确保药苗的有效性。
6、废弃疫苗按照国家规定无害化处理，不乱丢乱弃疫苗及疫苗包装物。
7、疫苗接种及反应处置须取得合法资质的兽医进行或在其指导下进行。
8、遵守操作规程、免疫程序接种疫苗，并严格消毒，防止带毒或交叉感染。
9、疫苗接种后，按规定佩戴免疫标识，并详细记入免疫档案。
10、免疫接种人员按国家规定做好个人防护。
11、定期对主要病种进行免疫效价监测，及时改进免疫计划，完善免疫程序，使本场的免疫工作更科学更实效。
1、养殖场的饲料须来自正规生产企业，养殖场建立完善的领、用料制度。
2、饲用饲料配方应通过当地检验检疫机构的审核认可。饲料品质一定要求卫生，细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、重金属、特定病原菌等安全卫生指标合格。
3、饲料中不能加入激素、违禁药，不能饲喂促生长剂。
4、养殖场对所用饲料进行监测与管理，对饲料原料进行农残（六六六、ddt）和重金属（镉、铅、汞、砷）污染情况进行监测。
5、饲养场的配合饲料或预混料必须来源自于国家主管部门批准的饲料厂。批准的饲料厂必须能证明其生产符合国家的相关批准。
6、使用配合饲料时必须向供应商索取每一种原料的说明书，同时保存好饲料添加剂的记录，这些声明和记录至少要保存两年。
7、饲料添加剂及微量元素应符合农业部《饲料和饲料添加剂管理条例》、国家质量监督检验检疫总局《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》等有关规定。
8、饲料中添加的动植物源性成分应符合输入国或地区的有关规定。
9、养殖场对养殖过程中使用的饲料、饲料添加剂、消毒剂和兽药等，必须具有生产单位的检验和企业抽检的检验合格报告单。
10、饲料的生产、加工及运输过程中应避免交叉感染。
11、饲料的贮存应防霉、防潮，通风良好，并没有防火、防盗、防鼠及防鸟设施。
12、饲料的发放应按照“先进先出”的原则，并做好出库记录，严禁将过期、变质的饲料发放使用。
厨房奖罚管理制度
1、提出对厨房改善的合理化建议，被采用并切实有效者，嘉奖10元/次；
2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，嘉奖50元/次；
3、延续一个月，卫生检查全优者，嘉奖20元；
4、准时发觉隐患，避开危急发生者，嘉奖20元。
猪场员工管理制度
怎样搞好规模化猪场?我认为：探索并建立一套规范化的现代化的规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实用!然后，我们最重要的任务就是把这个模式进行复制并不断的加以完善。
本人在国内外规模化猪场工作20余年，并成功地主持创立了广东温氏集团创业初期第一个场的规模化猪场生产管理模式(温氏水台7万头商品猪场生产管理模式)。水台猪场管理模式非常成功,目前广东温氏60多个规模化猪场的内部生产管理就是在这个模式的基础上进行复制的,它们的生产成绩及经济效益也是公认的国内一流。这套模式也被国内许多规模化猪场借鉴与复制。
有了一套规范化的规模化猪场生产管理模式，是搞好规模化猪场的基础。如何搞好猪场员工管理?如何让员工自动自发地工作?也就是执行力问题，是搞好规模化猪场的关键。
员工有三种人
第一种人:不需要别人管理而能主动去做好自己应做的事;
第二种人: 需要别人管理才能去做好自己应做的事;
第三种人:即使别人管理也不能做好自己应做的事。
我们需要那种人呢?当然是第一种人。有药可治的是第二种人，无药可治的是第三种人。员工管理的目的就是多造就第一种人，把第二种人培养成第-种人，淘汰第三种人。
如何搞好猪场员工管理?如何让员工自动自发地工作?归根结底是如何把猪场员工都造就成第一种员工。
1.企业文化管理
一个成功企业的'发展离不开企业文化，猪场也如此。规模化猪场也要有自己的文化，好的企业文化就是一种凝聚力。要为员工提供学习与发展的平台，员工要认同本企业的文化，员工要有远大的愿景，要有成就自我的使命感。要通过事业感召人,文化凝聚人,工作培养人,机制激励人,纪律规范人,绩效考核人。
2.执行力管理
要想搞好养猪企业、使员工高效地工作，首先要解决执行力问题。通过企业文化，培养员工工作自觉性、自动自发性;好的有效的企业文化能强化员工执行力、主人翁精神。
3.股份制管理
广东温氏猪场员工管理就很成功，员工基本上无需管理都能自觉的做好本职工作，其成功的重要因素之一就是实行全员股份制。温氏的口号是：温氏食品，人人有份!
4.人性化管理
我们许多猪场老板都喜欢员工称呼自己为“老板”，这是很不明智的。“老板”当然是“主人”，那么员工只能是“打工崽”了，当然也就不是猪场的“主人翁”了!这方面我们要学大北农，大北农集团董事长邵博士从不让部下叫他“老板”、甚至于也不准叫他董事长、总裁，整个集团同事间互称“老师”、大家都是创业伙伴。
管理好的猪场不是靠人管人，而是靠制度、规程等管人，最好是员工自己管自己、自动自发。管理人员不要总训斥员工、不要摆老板架子。
“老板”不仅要关心员工的前途发展，更要关心员工的生活、福利。我在管理大北农种猪场期间，猪场员工食宿费全免，娱乐设施齐全如图书馆、蓝球场、卡拉ok室等应有尽有;我要求办公室要记住每个员工的生日，员工生日那天猪场买蛋糕并食堂加菜摆一桌……等等。
我在英国pic中国核心场工作时，某一天我收到中国公司总部某位老总给我发来的一张生日贺卡，我当时很感动。
5.生产指标绩效管理。
规模化猪场最适合的的绩效考核方案应是以车间为单位的生产指标绩效工资方案。规模化猪场每条生产线是以车间为单位组织生产的的，如配种妊娠车间、分娩保育车间、生长育肥车间，每个车间里员工之间的工作是紧密相关的，有时是不可分离的，所以承包到人的方法是不可取的。生产线员工的任务是搞好养猪生产、把生产成绩搞上去，所以对他们也不适合于搞利润指标承包，只适合于搞生产指标奖罚。许多猪场搞利润指标承包或承包到人的方法不是兑现不了，就是影响生产，往往都以失败告终。生产指标绩效工资方案就是在基本工资的基础上增加一个浮动工资即生产指标绩效工资。生产指标也不要过多过细，以免造成结算困难，再说也突出不了重点，比如我们配种妊娠车间生产指标绩效工资方案中指标只有两个：配种分娩率与胎均活产仔。
6.组织架构、岗位定编及责任分工管理
猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编20人，一条万头生产线生产人员定编16人(其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人)，后勤及管理人员4人。
责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工，又有合作;下级服从上级;重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。我们要求每个岗位每个员工都有明确的岗位职责。
7.生产例会与技术培训管理
为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案;为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行;为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。
8.制度化管理
猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。要建立建全猪场各项规章制度如：员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管-理-员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更-衣房管理制度等等。
9.流程化管理
由于现代化规模化猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联，因此，要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如几点喂料、几点治疗病猪、几点搞卫生等等。
现代化规模化猪场在建场之前，其生产工艺流程就已经确定。生产线的生产工艺流程至关重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各阶段的转群日龄、全进全出的空栏时间等等都要有节律性，是固定不变的。只有这样，才能保证猪场满负荷均衡生产。1-3万头现代化规模化猪场以周为生产节律(或周期)安排生产是最为适宜的。
10.规程化管理
在猪场的生产管理中，各个生产环节细化的科学的饲养管理技术操作规程是重中之重，是搞好猪场生产的基础，也是搞好猪病防制工作的基础。
饲养管理技术操作规程有：隔离舍操作规程、配种妊娠舍操作规程、人工授精操作规程、分娩舍操作规程、保育舍操作规程、生长育肥舍操作规程等。
猪病防制操作规程有：兽医临床技术操作规程、卫生防疫制度、免疫程序、驱虫程序、消毒制度、预防用药及保健程序等。
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车间奖罚管理制度
（2）接单、开单服务好，并能经常提供业务线索给营销部，或加盟商户信息。
（3）并给公司建设提供可行性建议；
（4）当月未发生工作失误的。
涉及到如下事项：一次性罚款10元—50元。
（1）报错单、打错单、漏打单的。
（2）客户投诉态度不好的、产品不熟悉的、价格不清楚的。
（3）不及时汇报工作情况的，电话响不接的。
（4）不参加小组和公司会议电话的。
养猪场管理制度
2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程;。
3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系;。
4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场(公司)各项任务;。
5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题;。
6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划;。
7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作;。
9、负责全场直接成本费用的监控与管理;。
10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标;。
11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工;。
12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。
1、负责生产线日常工作;协助场长做好其他工作;。
3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题;。
4、负责猪病防治及免疫注射工作;。
5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理;。
6、负责落实和完成场长下达的各项任务;。
7、直接管辖组长，通过组长管理员工。
1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。
2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。
3、生长育成舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题;负责整理和统计本组的生产日报表和周报表;本组人员休息替班;负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作;负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作;服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务;负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量;负责生长、育肥猪的周转、调整工作;负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作;负责生长、育肥猪的预防注射工作。
1、辅配饲养员：协助组长做好配种、种猪转栏、调整工作。协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。
2、妊娠母猪饲养员：协助组长做好妊娠猪转群、调整工作。协助组长做好妊娠母猪预防注射工作。负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。
3、哺乳母猪、仔猪饲养员：协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作。协助组长做好哺乳母猪、仔猪的预防注射工作。负责哺乳母猪、仔猪的饲养管理工作。
4、保育猪饲养员：协助组长做好保育猪转群、调整工作。协助组长做好保育猪预防注射工作。负责保育猪的饲养管理工作。
5、生长育肥猪饲养员：协助组长做好生长育肥猪转群、调整工作。协助组长做好生长育肥猪预防注射工作。负责生长育肥猪的饲养管理工作.
6、夜班人员：每天工作时间为：白班的午休时间、夜间。一般为：晚间17:30～次日早8:30，两名夜班轮流。负责值班期间猪舍猪群防寒、保温、防暑、通风工作。负责值班期间防火、防盗等安全工作。重点负责分娩舍接产、仔猪护理工作。负责哺乳仔猪夜间补料工作。做好值班记录。
为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时研究出解决方案，有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行。全面提高饲养人员、管理人员的技术素质，提高全场生产管理水平，特制定生产例会和技术培训制度：
1.每周日晚7:00─9:00为生产例会和技术培训时间。
2.该会由场长主持。
3.时间安排：一般情况下安排在星期日晚上进行，生产例会一小时，技术培旬一小时。特殊情况下灵活安排。
4.内容安排：总结检查上周工作，安排布置下周工作;按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。
5.程序安排：组长汇报工作，提出问题;生产线主管汇报、总结工作，提出问题;主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。
6.会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书面材料。
7.对于生产例会上提出的一般技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。
一、物资管理：首先要建立进销存帐，由专人负责，物资凭单进出仓，要货单相符，不准弄虚作假。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，各生产区(组)根据实际需要领取，不得浪费。要爱护公物，否则按公司奖罚条例处理。
种猪配种情况周报表;分娩母猪及产仔情况周报表;断奶母猪及仔猪生产情况周报表;种猪死亡淘汰情况周报表;肉猪转栏情况周报表;肉猪死亡及上市情况周报表;妊检空怀及流产母猪情况周报表;猪群盘点月报表;猪场生产情况周报表;配种妊娠舍周报表;分娩保育舍周报表;生长育肥舍周报表;公猪配种登记月报表(公猪使用频率月报表);猪舍内饲料进销存周报表;人工授精周报表。
饲料需求计划月报表;药物需求计划月报表;生产工具等物资需求计划月报表;饲料进销存月报表;药物进销存月报表;生产工具等物资进销存月报表;饲料内部领用周报表;药物内部领用周报表;生产工具等物资内部领用周报表。
(一)符合下列条件者受奖励:。
1.关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。
2.在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。
3.努力学习专业知识,操作水平较高者。
4.认真执行猪场各项。
规章制度。
遵守劳动纪律者.
5.胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。
(二)符合下列条件者受罚(警告、罚款、开除)。
1、违*纪律者。
2、违反操作规程者.
3、出现责任事故、造成损失者。
4、不爱护公物，损坏公物者。
5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。
7、语言行为粗暴及欺骗者。
8、挪用公款、收取回佣及厚礼者。
9、盗窃、赌博者。
(一)休假制度。
1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。
2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。
3、有薪假：婚假7天，丧假(直系亲属)5天，产假45天，人流休假6天。
4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。
5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。
(二)请假制度。
1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
2.请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理;旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。
3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。
4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。
(三)考勤制度。
1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。
2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。
3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
1、员工休假(请假)由组长安排人员顶班，组长负责。
2、组长休假(请假)由生产线主管顶班，生产线主管负责。
3、生产线主管休假(请假)由场长顶班，场长负责。
4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。
5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。
1.严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。
2.严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。
3.做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。
4.每月10日发放工资。
5.负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。
6.配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。
7.负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。
8.负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。
9.协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。
10.会计出纳电脑员直属场办公室。
1.负责全场水电等维修工作。
2.电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。
3.经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。
4.优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。
5.水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。
6.不按专业要求操作，出现问题自负。
7.不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。
1.遵守交通法规，带证上岗。
2.场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。
3.爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。
4.安全驾驶，注意人、车安全。
5.坚决杜绝酒后开车。
6.车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。
7.不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。
8.车辆必须在指定地点存放。
9.除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。
10.场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。
1.负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。
2.服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。
3.工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。
场外人员到猪场寻衅滋事;禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”;保卫猪场的财产安全，做到“三防”;协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾;严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。
1.严格遵守财务人员守则。
2.物资进库时要计量、办理验收手续。
3.物资出库时要办理出库手续。
4.所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。
5.每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。
6.协助出纳员及其他管理人员工作。
7.协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。
8.协助猪场销售工作。
9.保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。
1.员工上班必须更衣换鞋方可进入生产线。
2.上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴)，在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。
4.换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。
5.地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。
6.工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。
7.上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。
8.消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。
为了保证猪群的健康发展和生产的顺利进行，维护猪场的声誉，特制定如下人员管理措施：
1、凡进入猪场的人员，无论是进入生产区或生活区，一律先经过猪场大门口进行脚踏消毒池(垫)、消毒液洗手、紫外线照射5分钟后方可入内。
2、所有进入生产区的人员，必须坚持“三踩一更”的消毒制度。即：场区门前踏3%的火碱池、更衣室更衣、消毒液冼手、生产区门前消毒池及各猪舍门前消毒(盆)消毒后方可入内。条件具备时要先沐浴再更衣再消毒才能入内。
3、外来人员禁止入内，并谢绝参观。若生产或业务必需，经消毒后在接待室等候，可以借助录像了解情况。若系生产需要(如专家指导)也必须参照生产人员入场时的消毒程序消毒后入场。
4、饲养人员除工作需要外，一律不准区窜舍，工具不得互相借用。
吃肉问题由场内宰杀健康猪只供给。
6、本场送猪的人员和车辆，必须经过全面消毒后方可回场。
7、严禁场内养猫养狗，职工不得将宠物带入场内。
8、饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。
9、场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。
10、每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常检查饮水设备，观察猪群健康状态。
11、猪场工作人员应按时完成每日的资料记录。
11.1认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。
11.2种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。
11.3做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。
11.4兽医人员应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。
11.5每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录，以备查询。
11.6资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
员工餐厅奖罚管理制度
为加强食堂管理，不断提高服务质量，改善职工生活，特制定本制度。
一、食堂工作人员要认真负责，热情服务，不断降低成本，提高饭莱质量，虚心听取就餐人员的合理化意见，做到不亏不盈。
二、严格按照食品卫生法搞好食堂及个人卫生，定期进行体格检查；不采购、销售腐烂变质的蔬菜食物，杜绝食物中毒事故。
三、食堂工作人员要严格遵守总公司各项规章制度，不得损公肥私，不徇私情，不准就餐人员欠帐，一律凭票就餐，不准使用现金．食堂账目要做到日清月结。
四、食堂不准为个人开小灶，办酒席。
五、食堂要设生、熟刀板，有防尘、防蚊蝇措施。出售熟食要使用专用器具，对地面、餐桌、蒸笼及各种炊事用具都要经常擦洗。
六、遵守就餐时间，机关食堂对因工作不能按时就餐的，做到随到随做，热情服务。 七、食堂要有纱门纱窗，有防蝇灭鼠措施，保证职工的身体健康。
随着公司的不断发展，需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获跟公司的命运息息相关，惟有管理才能出效益，为开创新局面特定如下制度，望大家遵守。
一、奖励制度：
1、工齡奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。
2、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为,当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
3、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
5、特别奖：对公司的.业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
a举报某领导处事不公正，内部人员问题，收受礼品、回扣；员工假公济私，私带公司物品、破坏公物等破坏公物等破坏行业。（公司经予保密）
b对厨房运作过程、作业方法或等程序，提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。
c对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。
d对于公司管理、各项规章制度，提出具体改进建议或方案，具有重大价值可增进收益者。
e对于公司未来经营发展提出具体研究报告，或提供有效业务信息；有参考价值可以采纳的。
6、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。
二、惩罚制度（每分1元）
迟到、早退：
a、迟到、早退时间5分钟以下者，第一次警告，当月再发现每次扣罚5分。
b、时间在5分钟以上15公钟以下者，每次扣罚5分。
c、时间在15分钟以上30分钟以下者，每次扣罚10分。
d、时间在30分钟以上，60分钟以下者，每次扣罚20分。
2、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。
3、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。
4、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。
5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
7、厨房工作人员上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。
8、食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度，不得随意进入厂方的工作车间等禁止区域，违者按厂规处罚，并给予开除处分，造成严重后果的给予辞退。
10、员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，扣5-30分。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予 开除处理，特殊情况除外。（如：蒸饭箱坏掉）
11、上班时间应严肃认真，不准抽烟，不准随地吐痰，玩笑嬉戏，乱扔东西。违者每项给予扣罚5-30分。
12、打饭、菜时假公济私，不收餐票，或一票多餐等，须照价赔偿，每次扣罚20分；未经许可私带饭菜或公司物品离开食堂、或交给他人经发现照价赔偿，并扣罚10-30分。
13、食堂工作人员要端正服务态度，用好服务用语；对就餐人员要以理相待，杜绝与就餐人员吵闹的现象，有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹，打架扣罚50-200分。情节严重的并给予开除，并自己负责相应的法律责任。
14、不得私自调休调岗，须经主管同意，否则按旷工处理。
16、不爱护公物，故意损坏公物，或利用职务之便故意浪费公司财物，须照价赔偿，根据情节轻重给予30分以下扣罚。情节严重的给予警告处分。
17、不服从公司的人事调动或工作安排，或对工作消极怠慢者，给予警告处分，根据情节轻重给予30分以下处罚无效者，公司有权予以辞退。
18、管理人员应如实记录，漏记，或不准确的记录，要追究其责任。
19、员工在工作中表现不好，经主管人员或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外财物的，给予辞退，自己负责相应法律责任。
本制度实施由餐厅主管统计并监督，公司经理批准生效，实施过程中不存私心，一视仁，否则追究管理人员的责任。
超市员工奖罚管理制度
第一条、无故迟到、早退，罚款10--20元，迟到半小时或提前半小时闭店罚款20--50元。
第二条、年内员工旷工一次罚款50—100元,二次予以辞退。
第三条、值班人不按规定交接-班，罚款20－50元。
第四条、工作时间无故擅离岗位，聚堆或串店闲聊，罚款20--50元。
第五条、在开业后向超市外公共区域乱扔杂物或垃圾，罚款20--50元。
第六条、过分化妆、夸张着装或佩带夸张饰物等违反公司统一的仪容仪表规范要求，罚款20--50元。
第七条、在超市内就餐、吃零食或嚼口香糖，罚款20--50元。
第八条、在超市内明显处摆放食品、饮料、各种餐具器皿及报刊杂志等，罚款10—20元。
第九条、在超市内倒卧、伏案睡觉，行为不雅罚款20--50元。
第十条、以整理商品、记帐、打扫卫生等为由怠慢顾客，罚款20--50元。
第十一条、在超市内看书报杂志、收听微型录音机、收音机广播、打手机等，罚款20--50元。
第十二条、在超市内带小孩或干私活者，罚款20--50元。
第十三条、在超市内哼唱歌曲，手舞足蹈、打闹或大声喧哗，罚款20--50元。
第十四条、酒后上岗，罚款20--50元；酒后闹-事，予以辞退。
第十五条、在超市内长时间接个人的来电，罚款20--50元。
第十六条、私自将顾客丢失在超市内的物品据为己有或私分者，予以辞退，情节严重者送交公安机关处理。
第十七条、在超市内吸烟，视情节予以罚款20--50元。再犯降为实习员工。
第十八条、用不文明、不正当的方式招揽顾客的，视情节予以罚款50--100元。再犯予以辞退。
第十九条、激化顾客矛盾与顾客吵架和斗殴，视情节罚款50--100元，严重者予以辞退。营业员之间打架斗殴者各罚50--100元，严重者予以辞退。
第二十条、无理取闹不服从管理，顶撞上级领导者，罚款50—100元,情节严重者,予以辞退。
第二十一条、对上级有关管理部门的正常检查态度不好，视情节予以罚款50--100元，造成影响的予以辞退。
第二十二条、因工作态度或工作失误受到上级管理部门的批评的,罚款50—100元,情节严重者,予以辞退。
第二十三条、工作或营业时间超市营业人员不戴证章或佩带不规范（包括提前到岗或延时离岗的倒班人员）罚款20--50元。新员工不办证章罚款10--20元，转借或串戴证章罚款30--50元。
第二十四条、由别人代开店门（特殊情况由经理安排）或替别人打开店门，罚款30—50元。
第二十五条、班前会缺勤或重大集会缺勤者，罚款20至50元。
第二十六条、未将应赠与消费者的赠品交付的，罚款20至50元。
第二十七条、内部员工未按规定购买商品的，罚款10至20元。
第三十二条、在处理退换货过程中，故意以各种理由推委、拖延，不予退换，不按程序办理,与顾客发生对骂对打等冲突或拒不执行公司规定及超市管理人员调节处理的，罚款50-100元。情节严重者辞退。
第三十四条、擅自携带或使用危险品的予以除名。
第三十七条、冒用顾客vip卡的或有偷盗行为的'将送交公安机关处理，并予以开除，永不录用。
第四十条、凡违反以上规定，情节严重或屡教不改者将视情节予以预报批评或重罚，直至开除。
第四十一条、被处罚的营业人员罚金，在当月工资中扣除，找人说情者，双倍处罚。
为严明纪律，调动员工积极性，提高公司员工素质，明确公司对各类功过行为的处 理措施，特制定本制度。
一、奖励
公司本着以精神奖励、工作鼓励为主，物质奖励为辅的原则，提倡积极、上进、好 学、见义勇为、奉公守法、尽职尽责的工作态度和精神风貌。
1、奖励方法：
1）书面表扬；
2）物质奖励；
3）晋升提级。
2、对下列表现之一的员工，应当给予奖励：
1）对工作认真负责，遵纪守法、超额完成公司交给的各项任务，表现突出者；
2）提出合理化建议，经实施收到一定成效的；
3）维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
4）维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
5）节约资金，节俭费用，成效较为显着的；
6）维护顾客或公司利益，见义勇为的；
7）发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故发生的；
8）以优质服务，受到顾客点名书面表扬或社会有关部门、新闻单位表扬；
9）领导有方，带领员工良好完成各项任务；
10）其他应当给予奖励的行为。
二、处罚
处罚、惩戒是为了防止和纠正员工的违规或失职行为，从而维护工作秩序和保障公 司制度的实施，达到规范公司管理，促进公司发展的目的。
1、处罚方法
1）口头警告、书面警告、经济处罚、通报批评、降薪、降职、撤职、开除等；
2）如情节特别严重，触犯法律的，移交司法机关依法惩处。
2、员工有下列行为之一，应当予以处罚：
1）违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；
3）经营、管理、决策失误或玩忽职守、贻误工作给公司造成损失的；
4）不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响工作秩序的；
5）工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的；
6）玩忽职守，违章操作，造成事故或经济损失的；
7）滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
8）财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
11）其他应予以处罚的行为；
12）员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司-法-部门依法处理。
第五章 管理原则及流程
1、对员工奖励和违法违纪员工给予处理时，必须坚持严肃、慎重的态度，做到事 实清楚、依据确凿、处理恰当。要根据事实，参照本人的一贯表现及其态度，区别对待。
2、员工奖励
2）由人力资源部根据审批情况进行，并将相关奖励记入员工档案。
3、员工处罚
1）各员工发现有违纪违章行为的员工时，应及时向人事管理部报告；
3）对员工进行处分，应书面通知本人，并记入档案；
4）受处分的员工，在处罚事项未了结之前，不得调离公司（公司宣布辞退、开除 的除外）。
五、其他
1、若有条款与国家法律法规不符，按国家法律法规执行。
2、本制度由人事管理部负责解释。
药店员工奖罚管理制度
为加强药店管理，树立药店良好形象提高员工素质，加强员工管理，营造良好的营业氛围，特制定如下制度望认真遵照执行。
一、树立“质量第一，顾客至上”的 营业观念，严格遵守执行道德行为规范，为顾客提供热情优质的服务。
二、有顾客时，无论手头做任何工作应立即停止，首先接待顾客。销售药品时要态度认真，思想集中，站立服务、面带微笑、语气平和，并要正确介绍药品性能、用法、用量、禁忌和注意事项。合理搭配销售,不得错配销售药品，要做到百问不厌，百拿不烦，出示药品应动作轻缓，药品接触柜面不得有滑动不能抛扔，闲时要直接递到顾客手中，无论任何理由都不得与顾客争吵。
三、收银时要站立微笑服务，做到唱收唱付，不出差错，下账时要认真细致，做到及时准确无误，顾客离开时要有送声！比如：慢走、你走好等礼貌用语；当班当天的现金、刷卡核对无误后方可交-班交账。短款当时赔付。找钱时要把硬币放在纸币上或放在顾客手中，不能放在柜台上。
四、员工上班时应统一着装，穿戴整齐大方、不浓妆艳抹、不留长指甲、不披头散发；工作服要干净整洁，夏季至少要隔两天洗一 次，冬季每周至少洗两次，养成良好的生活习惯，保持较好的个人卫生。
五、应按时上下班，夏季早7时30分上班，晚10时30分下班，冬季早7时40分上班，晚10时下班，不迟到早退，不无辜缺班，不擅自脱离岗位，有事提前请假；上班时不做与工作无关的事、不看与工作无关的书籍、杂志，有顾客时不接打手机，晚上下班时要锁好门窗，关闭好电源水龙头等。
六、店内应每天早晚各做一次卫生，并要做到随脏随打扫，陈列药品的柜架要保持整洁明亮，应按分类将药品摆放整齐，所陈列商品应无积尘，严禁在营业场所乱放杂物，乱吃零食，闲聊天、喧哗嬉闹、打瞌睡、看小说、带耳机听音乐。
七、按时参加开会，学习培训，并要及时做好学习笔记，每天上班时应做好早晚两次温湿度记录，各班做好处方药销售记录及中药装斗复核记录；近效期药品（半年内）应及时催销，不能过期，否则过期的药品要按进价的80%从提成中扣除。
八、营业刷卡用电脑除正常收款刷卡，任何人不得乱动并做他用，不得修改、添加删除任何文件，更不许外人动电脑插光盘、u盘听歌、看电影、玩游戏等，电脑出现故障或停电应立即关闭电源停用，做好手工记录，并告知负责人，不得擅自处理。
九、员工之间要搞好团结，积极配合。所有员工应互敬互爱，互相帮助，互相勉励，共同进步，和谐相处，不损人利己，不讥讽挖苦，不取笑他人，不以工作之外论长道短。
十、保守店内机密，不得向外人透漏炫耀当天或当月销售额，不得向外人透漏商品进货价以及文件资料电脑资料等其他信息，上班时间不得会见亲友，确有事时间不得过长。
十一、预定每周二、周五报计划进货，其它时间必须把缺货品种按规格产地列出。到货时核对药品数量是否符合，批号是否太近，包装是否完好，单据金额合计是否正确，当天进货及店之间调货随时正确录入电脑，价格偏高的品种作好记号，店与店之间的调货及时做好记录，。
十二、做好积分，赠品的`发放及上、下帐登记，做到记录账物相符，做到电脑售价与药品盒售价相符，不符的及时做好调整。做好会员资料信息齐全录入等工作，做好缺货登记，个别不常用高价品种收押金后在进货。
1、保证其职责的顺利进行。
2、依据《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、《药品经营质量管理规范实施细则》、《药品管理法实施条例》制订本制度。
3、内容：
3.1认真执行《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等的规定，按药品性能或剂型分类陈列，做到药品与非药品分开，人用药与兽用药分开，内服药与外用药分开，一般药品与特殊药品分开。
3.2正确介绍药品的性能、用途、用法、剂量、禁忌和注意事项，不得夸大宣传，严禁又红又专销伪劣药品，积极推销质量合格的近期产品和储存期较长的产品，确保售出药品的质量。
3.3问病售药，防止事故发生。
3.4对特殊管理药品必须按规定的方法销售。
3.5陈列药品的存放，按药品的性能注意避光、防潮，发现有质量问题和用户有反映的药品要停止销售，并立即报告质量管理部门复验。
3.6拆零销售药品，出售时必须使用药匙将其装入卫生药袋，规格、用法、用量等内容。
3.7对陈列药品进行养护检查，并做好养护记录。
3.8定期或不定期咨询客户对药品，质量及服务工作质量的意见，以改进自己的工作，确保药品的质量和提高服务工作质量，如发现重大问题要及时上报。
安全管理奖罚管理制度
为贯彻执行“安全第一,预防为主,综合治理”的安全生产方针,切实加强项目施工的安全管理,消除施工中违章作业、违反劳动纪律等不安全行为,杜绝一切伤亡事故的发生。为确保将安全事故消灭在萌芽状态,一促进项目施工生产的顺利进行,特制定本制度。
2.高处或临边作业必须系好安全带(绳),违者每人每次罚款50元;。
3.严禁酒后上班、作业,违者每人每次罚款50元并立即停止当天工作;。
5.施工现场不得随地大小便,违者每人每次罚款50元;。
7.施工现场严禁随意吸烟,必须到指定的吸烟点吸烟,违者每人每次罚款30元;。
10.禁止在严禁区域使用明火,违者每人每次罚款50元;。
11.现场消防器材严禁随意挪用,违者每人每次罚款100元;。
15.严禁辱骂信号工、塔司或抢夺对讲机,违者每人每次罚款50元;。
16.宿舍严禁私拉电线,违者每人每次罚款500元;。
20.本制度从即日起开始实施,最终解释权归xxx所有。
xxxx年xx月x日。
车间奖罚管理制度
（3）不搞部门卫生，不听从领导安排工作处一次性罚款10元—50元；
以上各部门负责人均负连带责任，如遇突发状况酌情免责。（如：突然有人员离岗、公司交代的另外突发事物）。
酒店员工奖罚管理制度
第二条本规定为【员工手册】的配套文件，对于公司业务开展中涉及的重大问题在较长时期内存在的行为予以规范。
第三条奖励的目的在于既要使员工得到心里及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第四条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作态度和工作效率外，又要保障公司和员工共同利益和长远利益。
第二章适用范围
第五条本规定适用于公司全体员工（包括试用期员工与临时工）。
第六条本条例适用于公司注明以及未注明奖惩条款的各项规章制度
第三章 奖惩原则
第十条为了使奖惩公正、公平，并达到应有的效果，奖惩必须公开执行；
第十一条对员工的奖惩实行以思想教育为主，经济奖惩为辅的原则，奖惩目的重在教育，对于被处罚的员工，应坦诚的与其进行交谈，了解事实原因、讲明道理、指出错误，并允许当事人申辩，通过做思想工作，化消极因素为积极因素。
第四章奖惩种类
第十二条奖励可分为：
a、嘉奖 ：每次嘉奖给予现金20元的奖励；
b、小功： 每次小功给予现金60元的`奖励；
c、大功： 每次大功给予现金180元的奖励
d、晋升： 岗位级别晋升一级
第十三条惩处可分为：
a、申诫:每次申诫给予现金20元的罚款；
b、小过:每次小过给予现金60元的罚款；
c、大过； 每次大过给予现金180元的罚款；
d、停职或开除：
第五章 奖励标准
第十四条有下列事迹之一者，得予以记嘉奖：
1）尽忠职守，工作勤奋，有具体事迹堪为同仁之楷模者；
2）参与救援工作精神可佳者；
3）主动或协助主管开发业务有实质贡献者；
4）除尽心本职外，主动协助他人克服作业困难，顺利完成任务者；
5）爱护公物，节省资材成效优良者；
6）全年考勤记录无缺勤者；
7）其他对公司或公众有利益的行为，具有事实证明者；
8）合理化建议在应用中取得一定效果者；
9）有其他功绩，足为其他员工楷模者。
第十五条有下列事迹之一者，得予以记小功：
1）对于生产技术或管理制度，提出具体方案，经执行确具成效者；
2）遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者
3）检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象和损失者
4）全年累计获嘉奖三次者
5）对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献者
6）节约物料，或对废料利用具成效者；
7）合理化建议在应用中取得较好效果者；
8）具有其他较大功绩，足以表扬者。
第十六条有下列事迹之一者，得予以记大功：
1）对主办业务或技术，有重大革新而提出具方案，经公司采纳，确有重大成效者；
2）全年累计获小功三次者
3）热忱服务，发扬公司信誉，为社会机关，团体公开表扬者；
4）适时消弭意外事件或重大变故对已发生事故予以有效控使公司避免严重损失者；
6）维护公司重大利益，竭尽全力，避免重大损失者；
7）具有其他重大功绩，足为其他员工之表率者。
第十七条有下列事迹之一者，得予以晋升：
1）绩效评比如期达到公司预定目标表现优良者；
2）服务满5年，考绩优良者，未曾有旷工或处分者；
3）有事实证明对公司有特殊功勋表现者；
4）一年内累计记大功三次者；
5）其他具有特殊功绩者；
第六章惩处标准
第十八条有下列事迹之一者，经查证属实者，予以申诫：
1）在工作场所嬉戏，喧哗、吵闹、有隘工作之进行者；
2）工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退者；
3）因过失以致发生工作错误情节轻微者；
4）妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则者；
5）不遵守工作规则或作业流程致发生错误，情节轻微者；
6）无故不参加公司安排的培训课程；
7）初次不遵守主管人员指挥者；
8）浪费公物情节轻微者；
9）检查或监督人员未认真履行职责者；
第十九条有下列事迹之一者，经查证属实者，予以小过：
1）对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不当者；
2）积压公文或公事、影响自己或他人工作之进度者；
3）因工作疏忽导致物品材料严重受损者；
4）在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹妨害他人工作者；
5）未经许可擅带外人入厂参观者；
6）携带危险物品入厂者；
7）在禁烟区吸烟者；
8）投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益者；
9）对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端者；
第二十条有下列事迹之一者，经查证属实者，予以大过：
1）拒绝服从上级主管及管理人员合理指挥，监督，经劝导仍不服从者；
2）擅离职守，导致事故，使公司蒙受重大损失者；
3）在工作场所酗酒滋事或上工前酒醉不听劝阻者；
4）遗失经管之重要文件、机件、物件或工具者；
5）擅自涂改或撕毁公司重要文件者；
6）不遵守规定或指示、或擅自改变工作方法、程序、发生作业错误使公司蒙受损失者；
7）以私人单据报销公账、或以浮报赁证报销公账，经查核实者；
8）拒绝听从主管人员合理指挥监督者；
9）违反安全规定措施致公司蒙受重大损失者；
10）工作时间在工作场所制造私人物件者；
11）造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利者。
第二十一条有下列事迹之一者，经查证属实者，予以停职或开除：
1）擅离职守或违反劳工安全卫生规定，使公司蒙受损失，情节严重者；
2）偷窃同仁或公有财物者；
3）于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害者；
4）伪造、 变造或盗用公司印章或印文者；
5）对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为者；
6）违反劳动合同或工作规则情节严重者；
7）蓄意损坏公司或他人财物者，故意泄漏技术、秘密，致使公司蒙受重大损失者；
8）违法犯罪，触犯刑律者；
9）无正当理由连续旷工三日，一个月累计旷工3天，一年内累计旷工六日者；
10）携带刀或其它违禁品、危险品进公司危害公司员工安全、或参加非法组织者；
11）组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱公司秩序者；
12）在厂区范围内赌博者；
13）利用公司名义在外招摇撞骗，以致公司名誉蒙受重大损害者；
14）在厂内有伤风化行为者；
15）在禁烟区内吸烟或引火者；
16）在工作中酗酒滋事妨害生产秩序者；
17）经常违反公司规定屡教不改者；
18）依合同约定调派工作，无故拒绝接受者；
19）因行为不当，公司无法再对其信任者；
20）一年中记大过累计满三次、末经功过抵消者
21）试用其间不符合任用资格者；
22）其他重大过失或不当行为，导致严重后果者；
第二十二条员工受奖惩情况均记入人事档案中，作为其当年年度考评的依据；
第二十三条为使受到惩处的员工将功补过，在同一年度中，功过可以相抵和转换，方法如下：
1）1次嘉奖可与1次申诫相抵；
2）1次小功可与1次小过相抵；
3）1次大功可与1次大过相抵；
4）3次嘉奖相当于1次小功；3次小功相当于1次大功，3次大功得予以晋升一级；
5）3次申诫相当于1次小过，3次小过相当于1次大过，3次大过予以开除处理；
第二十五条员工奖惩由直接主管或相关部门酌情填写奖惩申请单，呈报奖惩；
第二十六条奖惩之实施，依具体事实即可执行，功（过）核准颁布；
第二十七条本作业办法经公司最高主管总经理审核通过后公布实施，修正时亦同。
1、员工的奖励
(1)积极运用科学的激励手段，坚持精神鼓励为主，物质激励为辅，两者有机...
酒店员工奖惩管理规定
1、员工的奖励
(1)积极运用科学的激励手段，坚持精神鼓励为主，物质激励为辅，两者有机结合，激发员工的主动性、积极性和创造性。
(2)人力资源部积极协同各部门建立明确而切实可行的岗位责任制，以此作为每位员工工作绩效评估的依据。
(3)人力资源部要积极指导部门做好员工的考核培训工作，尤其是对业务骨干、管理人员、要采取多种形式，使其得到学习深造，以期实现员工的求知奖励，为酒店造就后备人才。
(4)人力资源部制定主管以下人员的晋升考核标准。在填补职位时，首先考虑提拔或调动现岗员工，由所在部门提出推荐意见，报人力资源部审核，经店级领导审批决定，从而使晋升成为人人可追求的目标而努力工作。
(5)在酒店经营管理或提高服务质量中有重大贡献或在精神文明建设中表现突出，产生良好社会效益的员工，在授予精神鼓励的同时，要有相应的物质重奖鼓励。在实施奖励中，应有明确的奖励标准，划分相应等级。奖励的等级分为部门级，酒店级。在社会上获得的荣誉奖励，可根据实际情况参照酒店级标准进行奖励。
2、员工的处罚
对违纪员工的处罚，应坚持以思想教育为主、经济和行政处罚为辅的原则
宾馆员工奖罚管理制度
第五条本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：
1．通告表扬；
2．奖金奖励；
3．晋升提级；
第六条有下列表现的员工应给予通告表扬：
1．品德端正，工作努力；
2．维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
3．一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；
4．有其他功绩，足为其他员工楷模
第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励
1．思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；
2．完成计划指标，经济效益良好；
3．向酒店提出合理化建设，为酒店采纳；
4．维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
5．节约资金，节俭费用，事迹突出；
6．领导有方，带领员工良好完成各项任务；
7．其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
第八条有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励
第九条奖励程序如下：
1．员工推荐、本人自荐或单位提名；
2．监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；
第十条处罚办法
第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚：
1．警告；
2．记过；
3．降级；
4．辞退；
第十二条员工有以下行为给以警告处分
1．在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；
2．工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；
3．因过失以致发生工作错误情节轻微者；
4．妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；
5．无故不参加酒店安排的培训课程；
6．初次不遵守主管人员指挥；
7．浪费公物情节轻微
8．检查或监督人员未认真履行职责；
9．遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；
10．出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；
11．破坏环境卫生
第十三条员工有以下行为者，给予记过处分：
1．对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；
2．因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；
3．在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；
4．未经许可擅带外人入厂参观；
5．携带危险物品入厂；
6．在禁烟区吸烟者；
7．投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；
8．对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；
9．在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者
10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四条员工有以下行为者，给予降级处分：
1．违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的；
2．违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
3．擅离职守，导致事故，使酒店蒙受重大损失；
4．泄漏生产或业务上机密；
5．违反酒店规定带进出物品；
6．遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；
7．撕毁公文或公共文件；
8．擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失；
9．拒绝听从主管人员合理指挥监督；
10．违反安全规定措施致酒店蒙受重大不利；
11．工作时间在工作场所制造私人物件；
12．造谣生事，散播谣言致酒店蒙受重大不利；
第十五条员工有以下行为者，给以辞退处分：
1．偷窃同事或公有财物；
2．于受聘时虚报资料，使本酒店误信而遭受损害；
3．对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；
4．违反劳动合同或工作规则情节严重；
5．蓄意损坏酒店或他人财物；
6．故意泄漏技术、营业之秘密，致使酒店蒙受损害；
7．不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
8．拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；
9．工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；
10．玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；
11．滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费酒店资才，损公肥私，造成经济损失的；
12．财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
13．贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；
14．挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
15．泄露酒店秘密，把酒店客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；
16．散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的；
17．利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；
18．无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；
19．组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱酒店秩序；
20．在酒店内赌博；
21．在酒店内有伤风化行为；
22．在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；
23．经常违反酒店规定屡教不改；
24．依合同约定调派工作，无故拒绝接受；
25．因行为不当，酒店无法再对其信任；
26．其他重大过失或不当行为，导致严重后果；
第十六条员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司-法-部门依法处理
1．造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10％一50％；
第二十条给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意 见。
解析x大酒店员工奖惩制度为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。全体员工对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。本大酒店管理设立如下奖励方法如下。
第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。
第二条 适用范围：全体员工
第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则
第四条 奖励办法
第五条 本大酒店管理设立如下大酒店管理——解析x大酒店员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：
1、 通告表扬；
2、 奖金奖励；
3、 晋升提级；
第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：
1、 品德端正，工作努力；
2、 维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
3、 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；
4、 有其他功绩，足为其他员工楷模
第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励
1、 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；
2、 完成计划指标，经济效益良好；
3、 向大酒店管理http://提出合理化建设，为大酒店管理采纳；
4、 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
5、 节约资金，节俭费用，事迹突出；
6、 领导有方，带领员工良好完成各项任务；
7、 其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
第八条 有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励
第九条 奖励程序如下：
1、 员工推荐、本人自荐或单位提名；
2、 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；
第十条 处罚办法
第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：
1、 警告；
2、 记过；
3、 降级；
4、 辞退；
第十二条 员工有以下行为给以警告处分
1、 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；
2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；
3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者；
4、 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；
5、 无故不参加大酒店管理安排的培训课程；
6、 初次不遵守主管人员指挥；
7、 浪费公物情节轻微
8、 检查或监督人员未认真履行职责；
9、 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；
10、 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；
11、 破坏环境卫生
第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：
1、 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；
2、 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；
3、 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；
4、 未经许可擅带外人入厂参观；
5、 携带危险物品入厂；
6、 在禁烟区吸烟者；
7、 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；
8、 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；
9、 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者
10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：
1、 违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的；
2、 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
3、 擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失；
4、 泄漏生产或业务上机密；
5、 违反大酒店管理规定带进出物品；
6、 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；
7、 撕毁公文或公共文件；
8、 擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失；
9、 拒绝听从主管人员合理指挥监督；
大酒店管理——解析x大酒店员工奖惩制度
10、 违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利；
11、 工作时间在工作场所制造私人物件；
12、 造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利；
第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：
1、 偷窃同事或公有财物；
2、 于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害；
3、 对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；
4、 违反劳动合同或工作规则情节严重；
5、 蓄意损坏大酒店管理或他人财物；
6、 故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害；
7、 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的'；
8、 拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；
9、 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；
10、 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；
12、 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
13、 贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；
14、 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；
17、 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；
18、 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；
19、 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序；
20、 在大酒店管理内赌博；
21、 在大酒店管理内有伤风化行为；
22、 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；
23、 经常违反大酒店管理规定屡教不改；
24、 依合同约定调派工作，无故拒绝接受；
25、 因行为不当，大酒店管理无法再对其信任；
26、 其他重大过失或不当行为，导致严重后果；
第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司-法-部门依法处理
1、 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10％一50％；
机关干部奖罚管理制度
第一条总则：为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率;本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。
第二条：公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。
第三条：适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。
第四条：奖励或处罚方式：
1、处罚方式：现金处罚(从当月工资中扣除并通报)。
2、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。
第五条员工奖励主要有通报表扬和奖金奖励，程序如下：
1、员工推荐、本人自荐或部门提名;。
2、办公室、本部门审核;。
3、总经理办公会议会审;。
4、总经理批准;。
第六条处罚办法，员工如果损害公司利益，视情节轻重，分别给予以下处罚：
1、通报批评;。
2、经济处罚;。
3、降级;。
4、辞退。
第七条有下列表现的员工应给予奖励。
1、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益;。
2、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的;。
3、节假日经常加班，并取得显著效果者。
4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者;。
5、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。
6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。
7、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。
第八条员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚。
1、迟到、早退一次罚款30元;。
2、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元;。
3、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;。
4、工作时间串岗，妨碍他人工作罚款30元;。
5、不按要求打扫卫生罚款30元;。
6、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元;。
7、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元;。
8、不按时参加公司的会议培训罚款30元;。
9、不配合各部门工作的罚款100元;。