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中秋节的传统风俗202中秋节的传统风俗简介
1.打糍粑：糍粑与月亮一样也是圆形，意味着团圆、团聚，因为是极富粘性的糯米做成，所以象征把大家粘在一起，永不分离。
2.博饼：流行于福建闽南一带的活动，大家通常围坐一桌，放个大碗，往里面掷骰子，以六个骰子轮流投掷，博取状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才六个等第，并按等第获取不同的奖励。
3.赏花灯：其种类多样，有放在水里的，有悬挂于树上或屋檐的，例如江浙一带会有小水灯数十万盏，漂浮在水面上，宛若群星灿烂，引众人驻足观望。
中秋有什么节日意义。
首先它是作为我国公认的团圆节，是中华民族不可缺少的传统文化。金樽对月、抚今追昔、共享盛景，给人的记忆最深刻、最鲜活，最能促人在思考中品味节日的价值意义，并使之成为民族共同的精神记忆和文化基因。远在他乡的游子，会借此机会寄托自己对故乡和亲人的思念之情，人们把月圆当作圆满的象征，把八月十五作为亲人团聚的日子。其次秋天正值收获的季节，因此还包含了祈盼丰收、幸福的寓意。还有就更深层次而言，它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识，体现了一种对于家庭的重视。
由于传说版本过多，关于它的起源已经比较难查证，在这里简单例举一个。古籍《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”即拜月之意，可见早在那时，就已经有这样的仪式了，其对象是月神，也称作太阴星主、月姑或月宫娘娘。从此以后，每当中秋月上时，人们设案燃香，陈列月饼瓜果等供品拜月亮。拜月完毕，焚烧月光纸，撤下供月食品，散给家人。
中秋传说故事有哪些。
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
传说嫦娥本是后羿之妻，后羿射下9个太阳后西王母赐其不老仙药，但后羿不舍得吃下，就交于嫦娥保管。后羿门徒蓬蒙觊觎仙药，逼迫嫦娥交出仙药，嫦娥无奈情急之下吞下仙药，便向天上飞去。当日正是八月十五，月亮又大又亮，因不舍后羿，嫦娥就停在了离地球最近的月亮，从此长居广寒宫。后羿回家后心痛不止，于是每年八月十五便摆下宴席对着月亮与嫦娥团聚。
中秋节的传统风俗202中秋节的传统风俗简介
1.赏月：这是最流行的活动了，人们会登高或者在院子里，望着天边圆月，和家人朋友边吃美食边聊天，这一天的月亮也让人感觉到分外圆满和亮堂。
2.悬挂灯笼：旧时家家户户都会挂上五颜六色的灯笼，小孩子尤其喜欢，以不同的形状悬挂3.在树木或房屋中。现在科技发展了，也有电子灯光，公园街道等随处可见它们的身影。
互送礼物：在中秋节期间，人们会短暂拜访朋友或亲戚，带上礼物，他们通常在晚餐前离开。
购物：临近节日，各商场超市都会做打折优惠活动，还有抽奖等，也因此吸引了不少顾客。
由于传说版本过多，关于它的起源已经比较难查证，在这里简单例举一个。古籍《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”即拜月之意，可见早在那时，就已经有这样的仪式了，其对象是月神，也称作太阴星主、月姑或月宫娘娘。从此以后，每当中秋月上时，人们设案燃香，陈列月饼瓜果等供品拜月亮。拜月完毕，焚烧月光纸，撤下供月食品，散给家人。
中秋节节日含义简介。
除了春节，中秋节就是第二个重要的与家人团聚的节日了，它在每年的农历八月十五，一般都会有法定节假日。由于在秋季的八月，故又称“秋节”“八月节”“八月会”，又有祈求团圆的寓意和相关习俗活动，故亦称“团圆节”“女儿节”。它的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”，古代人们也会用这些词汇指代，然后记录到文章中。
中秋的象征意义是什么。
中秋节，是中国传统节日之一，为每年的农历八月十五，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。传说是为了纪念嫦娥。
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
中秋节的寓意也有团圆的意思。中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
中秋节的来历和风俗简介
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行；许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
中秋节的传统风俗202中秋节的传统风俗简介
农历八月十五是我国的传统节日，中秋节与春节、端午节、清明并称为中国汉族的四大传统节日。据史籍记载，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，而祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”；又因这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“仲秋节”；又有祈求团圆的信仰和相关节俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗、古代秋报拜土地神的遗俗。
中秋节从起为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，_年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
1、祭月、赏月、拜月。
《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行。
迎寒和祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
2、观潮。
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。
3、燃灯。
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。
4、猜谜。
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。
6、赏桂花、饮桂花酒。
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
7、玩花灯。
中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
在广州、香港等地，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。
在广西南宁一带，除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外，还有很朴素的柚子灯、南瓜灯、桔子灯。
广西有简单的户秋灯，是以六个竹篾圆圈扎成灯，外糊白纱纸，内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用，也可给孩子们玩。
8、烧塔。
南方广泛流传着烧瓦子灯（或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔）的游戏。
中秋节来历及风俗简介
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是像菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
观潮。
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。
燃灯。
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
玩兔儿爷。
中秋节的传统风俗202中秋节的传统风俗简介
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
农历八月十五中秋节为什么要玩花灯。
中秋节和春节、元宵节一起被认为是我国三大灯节。虽然比不上元宵节大型灯会那么热闹，但中秋赏灯也是这一传统佳节的习俗之一。
专家介绍，我国民间自古以来就有中秋举办花灯会的习俗。北宋《武林旧事》中记载，中秋夜节俗中，就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方都形成了树中秋、放天灯等习俗。
花灯不仅种类繁多，而且还常常配有剪纸、书画、诗词等装饰，是我国民间传统手工工艺的一种展示。在广州、香港等地，“树中秋”活动就是将彩灯高竖起来之意，璀璨的彩灯不仅使节日的气氛更加浓厚，还成为城市独特的风景线。在广西南宁一带，除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外，还有很朴素的袖子灯、南瓜灯、桔子灯。而所谓“放天灯”，即孔明灯，用纸扎成的灯，灯下点燃蜡烛，热气上腾便可使灯飞到空中，引人欢笑追逐。
灯象征着希望。中国传统节日中赏灯非常流行，正表明中华民族对生活动美好的祝愿。
中秋节的传统风俗202中秋节的传统风俗简介
近人金易、沈义羚所著的《宫女谈往录》中，记述了一位叫荣儿的宫女讲述的故事。当时正是八国联军进北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗，便在寄寓的忻州贡院中举行了祭月之礼。
故事说，晚饭后按着宫里的习惯，要由皇后去祭祀“太阴君”。这大概是沿袭东北的习惯“男不拜兔，女不祭灶”吧，“太阴君”是由每家的主妇来祭的。在庭院的东南角上，摆上供桌，请出神码来(一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药)，插在香坛里。香坛是一个方斗，晋北的斗不是圆的，是方的。街上有时偶然听到晋北人唱“圆不过月亮方不过斗，甜不过尕(妹妹的温柔。”可见，晋北的斗全是方的了。斗里盛满新高粱，斗口糊上黄纸，供桌上四碟水果，四盘月饼，月饼叠起来有半尺高。
另外，中间一个大木盘，放着直径有一尺长的圆月饼，这是专为祭兔时做的。四碗清茶，是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。宫女荣儿说：“就这样，由皇后带着妃子、格格和我们大家行完礼，就算礼成。我们都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一点礼仪不周，得罪了神鬼，给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的机会，都是争着参加。”这个故事讲的是清代宫廷中祭拜月兔的规矩，虽说是在逃难之中，香坛只好用晋北的方斗来替代，但从心理角度说，因为在难中，所以对神则更为敬畏虔诚。
熬夜。
民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿，但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
吃鸭。
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。
中秋节送礼一般送什么。
1.童子蟹：童子蟹壳软且薄，肚子是白色的很干净，肉嫩黄多，是中秋节的送礼佳品。
2.月饼礼盒：月饼是中秋节必不可少的食品，因为月饼象征着团圆和睦。
3.茶叶：中秋节吃完大餐后觉得油腻可以喝茶，是中秋送人的不错选择。
中秋节是国家法定节假日。
1、中秋节在列为法定假期，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。
2、根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条中规定中秋节，放假1天，与春节、清明节、端午节并称为中国的四大传统节日。
扩展资料：
1、根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
2、法定节假日是指根据各国、各民族的风俗习惯或纪念要求，由国家法律统一规定的用以进行庆祝及度假的休息时间。
3、节假日期间，各地区、各部门要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事件，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。
4、法定节假日期间安排劳动者加班，应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资，日工资按平均每月计薪天数21.75天折算，小时工资在日工资基础上除以8小时。
中秋节的传统风俗202中秋节的传统风俗简介
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
一、凤梨花。
凤梨花，水塔花属，是一种观赏性很强的观花观叶植物，最适宜盆栽观赏。其叶片坚而细长，具波浪边缘，色泽有乳黄、红或紫红等，叶面有纵长条纹放射如蟹状，花白或浅绿色，生于叶簇群中，形成一圆盘。
二、石斛兰。
石斛，兰科植物之一，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效，随着花卉产业的兴起人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。石斛兰的植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。
三、蝴蝶兰。
蝴蝶兰属是著名的切花种类，全属50多种，蝴蝶兰是单茎性附生兰，茎短，叶大，花茎一至数枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。其花姿优美，颜色华丽，为热带兰中的珍品，有“兰中皇后”之美誉。
四、玫瑰海棠。
玫瑰海棠为多年生草本植物，杂交种，茎为肉质多汁，根为须根系;茎枝肉质、多汁;单叶互生，心形，叶色多为绿色，也有的为棕色;花形多样，多为重瓣，花色有红、橙、黄、白等，变化繁复，令人叹为观止。
五、红掌。
红掌为多年生附生常绿草本植物。叶革质丛生，长圆披针形，先端尖，基部圆形。根肉质，节间短;叶常绿，革质，长椭圆状心脏形。佛焰苞直立开展，肉穗花序无柄，圆柱形，先端黄色，下部白色，花两性，小浆果内有种子2-4粒，粉红色，密集于肉穗花序上它有如一只伸开的红色手掌，在掌心上竖起一小条金黄色的肉穗，故名红掌。
六、黄金宝玉。
别名亮丝草，其叶片宽阔光亮，四季翠绿，尤其是夏季观叶，有凉爽之感，是目前栽培比较广泛的室内盆栽观叶植物,亮丝草原产我国和东南亚一带。目前，亮丝草已成为重要的室内装饰植物之一。
七、一品红。
一品红又名圣诞花、老来娇等，是原产于中非的某种变色型观叶植物。其杯状聚伞花序很小并不容易被人注意，位于植株顶端的总苞片，全缘，绿色，12~15枚，开花时变为耀眼的红色，艳丽非凡，为主要观赏部位。
八、变叶木。
变叶木又名洒金榕，为大戟科变叶木属植物。变叶木叶形千变万化，叶色五彩缤纷，是观叶植物中叶色、叶形和叶斑变化最丰富的，也是最具形态美和色彩美的盆栽植物之一。
九、一帆风顺。
一帆风顺又名白鹤芋、白掌，为天南星科苞叶芋，属多年生常绿草本观叶植物，原产于哥伦比亚，生于热带雨林中，为欧洲最流行的室内观叶植物之一。一帆风顺因叶片与竹芋相似，花儿酷似鹤翘首，亭亭玉立，洁白无暇，故给人以纯洁平静、祥和安泰之美感，被视为清白之花。民间因觉得白鹤芋有一种吉祥的寓意，特按其花的形象美其名一帆凤顺。
十、秋菊。
秋菊是菊科所有花卉品种的总称，菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为下、匙管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。因其花开于秋季和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。
中秋节的四句古诗1：望月怀远。
海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思!
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。
【赏析】。
《望月怀远》是一首月夜怀念远人的诗，是作者在离乡时，望月而思念远方亲人而写的。起句“海上生明月”意境雄浑阔大，是千古佳句。它和谢灵运的“池塘生春草”、“明月照积雪”，谢朓的“大江流日夜”以及作者自己的“孤鸿海上来”等名句一样，看起来平淡无奇，没有一个奇特的字眼，没有一分点染的色彩，脱口而出，却自然具有一种高华浑融的气象。这一句完全是景，点明题中的“望月”。第二句“天涯共此时”，即由景入情，转入“怀远”。前乎此的有谢庄《月赋》中的“隔千里兮共明月”，后乎此的有苏轼《水调歌头·明月几时有》词中的“但愿人长久，千里共婵娟”，都是写月的名句，其旨意也大抵相同，但由于各人以不同的表现方法，表现在不同的体裁中，谢庄是赋，苏轼是词，张九龄是诗，相体裁衣，各极其妙。这两句把诗题的情景，一起就全部收摄，却又毫不费力，仍是张九龄作古诗时浑成自然的风格。
元好问。
强饭日逾瘦，狭衣秋已寒。
儿童漫相忆，行路岂知难。
露气入茅屋，溪声喧石滩。
山中夜来月，到晓不曾看。
【注释】。
强饭:亦作“强饭”。努力加餐;勉强进食。狭衣:不宽阔的衣服。溪声:溪涧的流水声。
【译文】。
不想吃饭身体日渐消瘦，穿着平破烂的衣服，秋天的寒意不知不觉中到来，不知不觉中慢慢的回忆童年。那时候怎么知道人生的艰难，早上的露气飘进茅屋，在沙滩边能听到溪水的声音。每每到了晚上月亮(山中)就出来了，到了黎明也从没有看过一眼。
李朴。
皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声;。
平分秋色一轮满，长伴云衢千里明;。
狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生;。
灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。
【赏析】。
题为《中秋》，实是歌吟中秋月夜，着重描写的又是那一轮秋月。诗中写了明月的形如宝镜，写了月夜的静谧气氛，写了它的平分秋色，写了它的云衢照明。后又用关于月亮的传说故事作为素材，极写秋月明净圆满的形象。末二句，诗人进一步驰骋想象，打算约伴同游银河，更使诗中清辉漫空的月色显现出新的境界。
中秋节来历及风俗简介
中秋节，即农历八月十五。八月十五为什么叫中秋节呢？这是因为七、八、九三个月为一年四季的秋季。八月十五正好是时间的一半，是秋季的正中，所以谓之中秋节。
中秋节，是我国的一个古老的节日，我国人民过中秋节的习惯由来已久。
农民春天撒下的种子，经过夏铲夏蹚等辛勤的.田园管理，到了中秋节，五谷杂粮相继成熟。举目一片金黄，就要开镰收割大田作物了。人们为了喜庆丰收，能改善生活而祝贺。所以，中秋节也是庆祝丰收的节日。
中秋节，习惯上又把它叫团圆节。因为每月的十五日月最圆，八月十五又时值秋高气爽，这天夜间月又最亮。外出办事和远离家乡的人，有条件的都要赶回家中团聚。所以，这天晚上，人们在浩月从东方升起时，家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物，放在院中的桌子上供月，也叫圆月。为了吉利，人们在供月后都要吃点月饼，庆祝团圆。
有的人还在八月十五之夜，用纸剪成兔子形状，排放在院子里，将没有成熟的大豆，即青豆或叫毛豆，放在兔子跟前。因为月中有个玉兔，它在人们的心目中是自由的。玉兔喜欢吃毛豆，人们就以此来飨它了，这也表达人们自己对美好生活的向往。
中秋节的来历和风俗简介
农历八月十五，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活的热爱和对美好生活的向往。中秋节是人们一直都喻为最有人情味，最有诗情画意的一个节日。有人说，每逢佳节倍思亲，中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。
说起中秋节，民间一直流传着多个不同的传说和神话故事，最为人熟悉当然是嫦蛾奔月，嫦娥偷了丈夫的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有许多说法。在较早的记载中，嫦蛾偷吃了仙丹，变成了癞*，被叫月精，奔月后，嫦蛾住在月宫其实是一个寂寞的地方，除了一棵树和一只兔子，就别无他物了。
每年农历八月十五，是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
中秋节风俗
吃月饼闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代，月饼有"荷叶"、"金花"、"芙蓉"等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，"小饼如嚼月，中有酥与饴"，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后业干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。这无疑是汉民族的一种民族心理的反映。传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼为"三锦"，按当地方言的谐音就是"杀紧"。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。观潮"定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。
寄语。
重门休上钥，夜潮留向月中看。"这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。燃灯中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说："广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及'庆贺中秋'等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称'树中秋'或'竖中秋'。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。"看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。玩兔儿爷近人金易、沈义羚所著的《宫女谈往录》中，记述了一位叫荣儿的宫女讲述的故事。当时正是八国联军进北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗，便在寄寓的忻州贡院中举行了祭月之礼。故事说，"晚饭后按着宫里的习惯，要由皇后去祭祀'太阴君'。这大概是沿着东北的习惯'男不拜兔，女不祭灶'罢，'太阴君'是由每家的主妇来祭的。在庭院的东南角上，摆上供桌，请出神码来（一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药），插在香坛里。香坛是一个方斗，晋北的斗不是圆的，是方的。街上有时偶然听到晋北人唱'圆不过月亮方不过斗，甜不过尕妹妹的温柔。'可见，晋北的斗全是方的了。斗里盛满新高粱，斗口糊上黄纸，供桌上四碟水果，四盘月饼，月饼叠起来有半尺高。另外，中间一个大木盘，放着直径有一尺长的圆月饼，这是专给祭兔时做的。还有两枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。就这样，由皇后带着妃子、格格和我们大家行完礼，就算礼成。我们都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一点礼仪不周，得罪了神鬼，给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的机会，都是争着参加，没有一个人敢拉后的！我和娟子是替 换着来磕的头。"这个故事讲的是清代宫廷中祭拜月兔的规矩，虽说是在逃难之中，香坛只好用晋北的方斗来替代，但从心理角度说，因为在难中，所以对神则更为敬畏而虔诚。从这个故事看，清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间则不同，百姓们称它为玉兔儿爷，这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重，但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余，尽管略显得对神不大尊敬，但却反映了民间敬神心理的异化。中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩，而游赏性质越来越突出，玩兔儿爷的风俗，可以说是这一现象的有力佐证。玩月中秋玩月，今人称之为赏月，这是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩楼，贪者多寄圩酒楼，好游者则或登于山、或泛于水，而又必备核肴酒浆，文人赋诗，俗士讲古，往往通宵达旦。除了贵族和民间玩月的情况，此外还有赏游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》诗："大堤花里锦江前，诗酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月当天。"这是登山玩月的佐证。明《江南志书》记载：常熟县八月望日"游人操舟集湖桥望月。"这是泛舟玩月的佐证。当然，古人玩月，并不仅仅是只玩赏中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物连带在一起观赏，比如著名的景观--卢沟晓月、三潭印月等，无疑都是人们中秋玩月的绝好所在。
中秋的风俗
赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，玩月颇为盛行，许多诗人的名诗中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高13公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。
舞火龙，是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。
“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时北京一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸绘各种颜色。
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。
古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。
说到这，小编想起了《红楼梦》中吃螃蟹的场景，我们一起来回味一下：《红楼梦》第三十八回节选：说着，一齐进入亭子，献过茶，凤姐忙着搭桌子，要杯箸。上面一桌，贾母，薛姨妈，宝钗，黛玉，宝玉，东边一桌，史湘云，王夫人，迎，探，惜，西边靠门一桌，李纨和凤姐的，虚设坐位，二人皆不敢坐，只在贾母王夫人两桌上伺候。
凤姐吩咐："螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。"一面又要水洗了手，站在贾母跟前剥蟹肉，头次让薛姨妈。薛姨妈道："我自己掰着吃香甜，不用人让。"凤姐便奉与贾母。二次的便与宝玉，又说：“把酒烫的滚热的拿来。”又命小丫头们去取菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子来，预备洗手。
菊黄蟹肥秋正浓，俗话说"九月团脐十月尖"，就是指农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹当道。中秋正值雌蟹膏香肉嫩之时，所以中秋节吃螃蟹正当时，看来古人也都是合格的吃货。
中秋拜月是从周代时延续下来的传统，每逢中秋夜，设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
小的时候在奶奶家，每年中秋也会有类似的拜月仪式。八月十五，午饭过后，奶奶就开始准备拜月的东西，一个直径大约50厘米的月饼，切成莲花状的西瓜、印有月神爷的纸等等。待到夜幕降临，就在院子里支好小桌，把这些东西一一摆上，焚香，全家人双手合十，祭拜月亮。第二天早上，奶奶再把供了一晚的大月饼平均分成几块，每人一块，都要吃掉。
明月当空，人生几何，无数文人墨客都曾写过与月亮有关的诗，或赞美好景，或抒发思念之情。想想朗朗晴空，一轮明月挂在窗前，此情此景也是醉了。
中秋风俗习惯
每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。
设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
观潮。
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。
燃灯。
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。
如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。
猜谜。
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。
月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。
同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
赏桂花、饮桂花酒。
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。
到了现代，人们多是拿红酒代替。
玩花灯。
中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
吃鸭子。
我国云南的.仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。
为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。
吃芋头。
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。
剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
吃田螺。
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。
据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。
食田螺可明目，言之成理。
但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。
有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。
是食口螺的最佳时节。
如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
吃南瓜。
江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
饮桂花酒。
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。
桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。
可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
食藕盒子。
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。
江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。
江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。
中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
中秋的风俗
浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。
广州的树中秋中秋节在广州有种富有情趣的传统风俗，叫“树中秋”。每逢中秋节，各家要用竹条扎灯，灯的开头多样，不果品灯，也有鸟兽、鱼虫灯，也可砌成字灯。到了夜里，就在灯内燃烛，下面再联结许多小灯，用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处，如平台、屋顶或高树之上。入夜，满城灯火，如繁星点点，和天上明月争辉，以此庆贺中秋，也叫“竖中秋”。
在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋的风俗
中秋节。根据目前所掌文献来看，中秋（农历八月十五日）成为节日，应在隋唐之时。中秋节，又名月夕、月节、端正节、八月十五、八月半、仲秋节、中秋节、团圆节。而此节日与道教信仰有关的信俗活动主要有拜月和祭土地神。
拜月，也称祭月、礼月和供月，是一种礼拜月亮的信仰风俗。作为中秋节俗的拜月活动大体形成于唐代，但秋夕礼月则是古之有之。秋夕礼月即是在秋分的晚上祭月。民间信仰以月为月神，称月神、月姑、月亮姑娘。道教尊称月神为“太阴星君”，其圣号全称为“月府结磷皇君妙果素月天尊”，其宫阙为垣下、素曜大宫。农历八月十五为太阴圣诞。是月夜月升时，道教宫观要设坛祭月。
崇拜太阴星君，在中国由来已久，在世界各国也是普遍现象，这是源于原始信仰中的天体崇拜。在太阴星君黑夜中，月亮给人带来了光亮；月色朦胧，又会使人产生许多遐想，许多美丽动人的故事因此产生，“嫦娥奔月”就是其中著名的一个。传说嫦娥是后羿的妻子，后羿因射九日，得罪了天帝，把他们贬在人间，后来，后羿得了西王母的长生不老药，嫦娥偷吃后升天而去，住于月宫，就成了月神娘娘。《山海经》、《搜神记》等古籍中都记有此事。
此后，太阴星君就较普遍地为民间供奉。我国古代男女热恋时在月下盟誓定情，拜祷太阴星君。有些分离的恋人也拜求太阴星君祈求团圆。
我国有许多少数民族也盛行拜月的风俗，如苗族就有“跳月”的活动，青年男女在“跳月”中，寻求心上人，倾吐爱慕之情，永结同心。关于月亮的神话由来已久。
据《山海经·大荒西经》记载：“月女子方浴月。帝俊妻常羲，生月十有二，此始浴之。文中说帝俊之妻常羲生下了十二个月亮。其实更多的则是关于嫦娥（妲娥）、蟾蜍、白兔、吴刚、桂树的传说。《归藏》曰：昔常娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”《淮南子·览冥训》曰：“羿请不死之药于西王母。妲娥（羿妻）窃之奔月，是为蟾蜍，而为月精。”又据《五经通义》说：“月中有兔与蟾蜍何？月，阴也；蟾蜍阳也，而与兔并，明阴系于阳也。”除了蟾蜍外，又有一兔。据《拟天问》曰：“月中何有？白兔捣药。”可见月中月兔已为当时人们达成共识。后来唐代大诗人李白在《把酒问月》中就曾吟道：“白兔捣药秋复春，妲娥孤栖与谁邻？”说妲娥与玉兔共栖于月中。到了唐代，又有吴刚伐桂之说。段成式《酉阳杂俎·天咫》曰：“月桂高五百丈，下有一人常斫之，树创随合。人姓吴刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”于是月亮在人们的心目中已为神仙境界，中有雄伟的月宫，美丽的嫦娥，可爱的白兔，高大的桂树，英俊的吴刚。后来道教吸收了这一信仰，将其与太阳、金星、木星、火星、土星等并为“十一曜”，称其神为"十一太曜星君"。封月神为“月府素曜太阴皇君”，俗称“太阴星君”。
在中国民间，至今仍保存了八月十五（中秋节）拜月的风俗。一般以月饼、瓜果、豆腐作为供品，一些地方在祭拜时还要念《太阴经》和《太阳经》，以祈祷月神保佑全家兴旺平安。
民间拜月的方式很多，或者向月亮跪拜，或供月光神杩，还有以木雕月姑为偶像者，但都是把神像供（或挂）在月出的方向，设供案、摆供品，拜祭之。《帝京景物略》、《帝京岁时纪胜》、《梦粱录》等古籍均有拜月风俗的记载。至清代，拜月仍是一项国家祀典。
除祭拜月神信仰风俗外，还有祭祀土地神之举。土地，古称“社神”，为中国旧时信仰的村社守护神，即管理有限地面的神。《孝经纬》曰：“社者，土地之神。土地阔不可尽祭，故封土为社，以报功也”。《礼记·郊牺牲》亦曰：“地载万物，天垂万象，取财于地，取法于天，是以尊天而亲地也。故教民美报焉”。春秋时即有祭祀土地神的仪式。祭祀土地神日期，称为“社日”。秦汉以后，社日一般分为春社和秋社。道教形成后，吸收民间信仰，列土地神于神仙谱系之中。其经书中，亦称太社神、土翁神、土母神等。而八月十五，正好是秋收之后，为谢神恩便祭祀土地之神，成为中秋节的活动内容之一。
中秋风俗作文
“明月几时有，把酒问青天……”这是北宋诗人苏轼的《水调歌头》，讲述的就是中秋节明月当空的景象。
中秋节有许多习俗、祭月、赏月、团圆吃月饼……其中流传最广的想必就是吃月饼了。
月饼可大有故事，明代中秋流行拜月之俗，明朝人取人月双圆的意义，把月饼叫作是“团圆饼”，月饼成为必备的祭品，人们拜月之后把月饼分而为食之以求团圆。
月饼种类有很多：冰皮月饼，冰冰凉凉的皮裹着冰冰凉凉的馅，皮一破，里面的馅就流了出来。双黄莲蓉月饼，软软的皮里面有甜甜腻腻的莲蓉，莲蓉里又包含了咸香的咸蛋黄，配着茶真是再妙不过了。五仁月饼是老一辈人的最爱，烤得硬硬的，皮下是硬的坚果馅，一口下去，坚果的香与月饼皮的甜合并起来，直往嘴里冲。
“但愿人长久，千里共婵娟。”中秋吃月饼的习俗已在我国流传了千百年，我们一定要把这种习俗继续传承下去。
中秋的风俗
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
中秋风俗作文
记得小时候，我和弟弟随妈妈在城市里生活。那时候，家里面很穷。过中秋节了，城里的孩子都有月饼吃。我俩也缠着妈妈。想要讨一口月饼吃。妈妈带着我们俩从家里出来，在金虾巷里转悠。
金虾巷跟现在完全不是一个样。那时候，马路很窄，马路两边摆满了小摊，卖服装的，卖水果的，卖书的，总之卖什么的都有。卖的所有的东西对我和弟弟来说，都是那么让我们奢望的'东西。
妈妈带我们到一个用铁皮搭着的小店里，给我们买了一块月饼，那时候的月饼，也不象现在品种繁多。那时候的月饼馅好象都是冰糖加果条仁吧，咬在口里，硬梆梆的。那也是一直到现在，我都不爱吃月饼的原因。小时候，对月饼的印象就不是很好。妈妈看着我们姐弟俩分一块月饼吃，幸福笑了。
第二次有中秋节的印象是在我高一那一年。那一年，我以优异的成绩考上了市重点高中。军训结束后，中秋节也来临了。学校放假。回到家里，那时候正是农忙，在镇里干活的爸爸买回来几个大梨，几个大桔子摆在门前。那是我有生以来从来没有见过的大。一轮红红的明月正挂在门前的柳树上，门前稻坪上正摆着打了头遍的稻子，妈妈在厨房里忙着做晚饭，爸爸跟我讲：跟梅姐讲，军训你晒黑的象锅的反面了。呵呵。爸爸幸福的笑了。
这是我三十几年以来，唯一记得住的中秋节。
不知道在以后的岁月里，还有多少个中秋节会在我的脑海中留下印象。
也许永远不会再有了。
中秋风俗习惯
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。”
中秋的风俗
当月亮（俗称"月娘"）升上东天的时候，穿着节日盛装的少男少女便聚集到秋千前。秋千一般在空旷的草地上搭起，高达两层楼，有单双座秋千和十字秋千。按这里的风俗，女的不能荡秋千，只能观看。能大显身手的，就是小伙子。他们争着荡秋千，比赛谁荡得高，转得快。据说，月亮上有一位高举斧头的劈柴夫，日夜挥斧砍伐一棵宝树，谁能得到它谁就长生不老。于是，在欢声笑语中，秋千向月亮荡去，划出道道彩虹，飞旋出一个个花环。荡得最高、转得最快的秋千上的小伙子，便是少女心目中的英雄好汉，往往会获得姑娘的爱情。等到来年元宵节，有的己双双上街观灯，成了恩爱的小夫妻。
天真无邪的童男童女们，从牙牙学语的时候，就缠着奶奶讲月娘的故事，月娘成了孩子们金色的梦。到了中秋节，大人们就用竹子劈成竹蔑，扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在"月娘"肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中，老远看去好像是月娘落下凡间。这就是有趣的游月娘。
这天晚饭后，妇女们沐浴换新衣，忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子，铺上绣满祥禽瑞兽和富贵花卉的桌裙，把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去，用红纸剪成各式各样吉祥物，一一贴在糕饼、水果上面。一切办妥之后，就点上红蜡烛，焚上高香，开始恭候月娘升上东天。
在潮州，入秋之后各种各样的水果已成熟，竞相上市，各种水果就成了中秋拜月的佳品。潮州人还喜欢把意溪樵饼当做拜月的供品。除了水果、糕饼外，供品还必须有蒸熟的芋头。
除了拜月娘，有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨，孩子们起床之后，到处拾瓦片、砖头，然后，抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中，由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔围一人不能合抱，下面还留出塔门，只是上面没有造塔刹。然后，把各家各户送来的稻草、劈柴、青金树叶填进塔里。月上东天，当村里妇女们在案前对月祷祝、火化元宝时，一个长辈就在塔门点起了火，慢慢地，塔顶踏出了一串串火舌。为了助燃和增加色彩，人们不时地你一把我一把地往塔里撒食盐，爆发出一阵劈里啪啦的响声。不一会，火舌变成了火龙直冲霄汉，映红了半个天边。孩子们绕着火塔又唱又跳，大人们喝茶吃糕饼，谈古论今，直到瓦塔烧成了通体透明闪闪发光的金塔。至于燃烟堆，就是各家各户把稻草、木柴，分别在村里几个地方堆成小山似的柴草堆。待拜月结束时，也像烧瓦塔一样，把柴草堆点燃。
中秋之夜，用意溪樵饼、芋头拜月娘，烧瓦塔，燃烟堆，都是这里古老的传统活动。据说，这些传统活动，要追溯到元代。那时，潮州人把元兵称做元番或胡人，元兵攻进潮州城后，为了巩固其统治，实行联户制，三家一保，每三家人供养一个元兵，只准养胖不准养瘦。还规定这三家人晚上不得关门，任由元兵决定上哪家睡觉，最不能容忍的是谁家娶媳妇，新娘头天晚上只准与元兵同房睡觉。百姓受尽欺凌忍无可忍，就在八月十五那天，家家户户拜月娘的供桌上都多了一盘樵饼和一个蒸熟的芋头。
原来，这是起义者事先安排好的。樵饼底下垫着一小张四四方方的白纸，乍看似乎是防止油渍出来，其实上面写了个"杀"字。起义者暗中约定，拜完月娘，请元兵吃樵饼时，一见"杀"字，男女老少一齐端起烛台、香炉、棍棒、菜刀痛杀元兵。结果一夜之间，十恶不赦的元兵全被斩尽杀绝。因为农村村落分散，为了便于统一行动，只好以烧瓦塔、燃烟堆为行动信号。芋头取"芋"字与潮州话的"胡"字谐音，拜芋头是鼓舞百姓树立砍下胡人头颅打败元兵的信心。直到现在，人们在中秋节还要拜樵饼、芋头。
中秋的风俗
合肥民间历来视中秋节为大节，这一天，家家户户除吃月饼外，还保留有一种特殊的食俗，就是中秋要吃藕，并且是以吃包河无丝（私）藕为荣，这是为何呢？这里有一个美好的历史传说。
相传，包公晚年，宋仁宗封赏功臣，因包公为国操劳一生，为官清廉，欲将半个庐州（合肥古称）赐封给他，但包公认为自己为官二十多年，不占民财，两袖清风，如今已是暮年，同时也希望自己的后代能自食其力，于是，谢绝赏封，但是毕竟圣意难违，深思熟虑后，只要了一段护城河，就是今天的包河。有一年，庐州大旱，包河周边的树皮草根都被吃光了，饥饿的灾民自然很想吃这包河里的藕。当时包公就亲笔写下“河藕能吃不能卖，愿者挖藕度荒年”的告示叫家人贴到街上，百姓听说后，纷纷下河挖藕充饥，度过了难关。后来百姓们感谢包公的恩德，不愿意将藕挖尽，特意留下许多藕根，让其能繁衍至今，但包河里的藕和一般的藕不一样，人们常说藕断丝连，包河的藕不仅鲜嫩可口，而且每个藕都有七个孔，断而无丝，被人们誉为无丝藕，象征着包公的无私精神，而且合肥还留下一句歇后语“包河藕——无丝（私）”。这里的丝具有了双重含义，除了藕丝的含义外，另一个就是借丝的读音表达的是公正无私的私了。此外合肥人吃无丝藕，还离不了冰糖，以表示“冰心无私”的风范长存。
如今在合肥包公祠两侧、浮庄周围和九狮广场南面的包河上栽植的几十亩荷花，盛夏期间一派荷叶田田，随风摇曳的荷叶翩翩起舞，荷花怒放，散发出沁人心脾的清香，"包河的藕无丝"不再只是一个传说和一段佳话了。
另外，合肥人过中秋节，还有着“摸秋”，“玩火把”，“杀鸭子”，“磨百刀”等独特习俗，由于时间关系，这里就不一一介绍了。
接下来我们把目光转向长江以南的皖南。提起皖南，最具代表性的皖南民俗文化当属徽州地区了。
徽州地区欢度中秋的习俗除了各地常见的吃月饼赏月、摸秋等习俗外，最具特色的就是舞草龙了。这一习俗流传于徽州，祁门、黟县、绩溪、歙县、休宁等地。
徽州舞草龙，最有特色的是歙县洪琴村的舞香龙。全村分东南西北中5个方位，扎成5条香龙，明月之夜作“五龙闹中秋”之舞，很是热闹。龙身围2尺，用稻草捆扎而成，长约30余丈，每隔七八尺用一柄钢叉支撑；龙背上扎草辫。龙头制作很是精致。龙头和龙身的钢叉各由两名壮汉撑举，龙头主领全龙动作。入中秋之夜，龙头灯火齐明，龙身插满篾香，星光遍体。舞龙进入高潮时。鞭炮声震耳欲聋，烟雾弥漫，纸屑纷飞；灯光、月光、香火光交融一片，喊声、笑声、唿哨声一时齐发。五副锣鼓齐响，指挥着五龙表演。五条龙要协调一致，步伐整齐，队形和舞姿造型，都有常规。
首先是“五龙献月”。五龙依次走圆场，后龙头接前龙尾，顺绕三圈，反绕三圈，盘成圆圈造型，象征亲人团圆。突然一龙昂首斜插入圈中，其余四龙依次紧跟，小跑步，往中心盘旋，逐层叠高，中心龙居于最高点，形成一座层次分明的五龙盘旋塔。稍停片刻，只听唿哨一响，撑龙人回身向后，反尾为首，在紧锣密鼓声中，小跑反盘，美其名为“五龙盘月”。
然后是“五谷丰登”，五龙各自盘成圆形，其一居中，余者居四角，五圆彼此靠近，象征五个粮囤，同时各自在原地盘旋，一顺一反，重复三次。又一声唿哨，阵势猛然变化为“金龙追龙”。由一龙组成一个小圆，其余的围成一个大圆，前龙头和后龙尾将小圆夹住，小圆就象月亮绕地球一样，既自转又随着大圆圈的龙尾公转，于是，大圆、小圆同时旋转，越转越快，直至小圆公转一周才停。此时，鼓声如滚雷，锣声如急雨，气氛非常热烈。后五龙再度走圆场慢步行进，各自构成“梅花瓣”，然后靠拢，美其名为“花好月圆”，象征人们相亲相爱，美满幸福。
怎么样，徽州的舞草龙很是热闹吧。接下来我们再把目光转向淮河以北的皖北，去看看那里的人们怎么欢度中秋。
在皖北的阜阳地区，当地百姓庆中秋除了有吃月饼等习俗外，最具特色的民俗就是火把节。
提起火把节的由来，不能不提到600多年前的元末农民刘福通领导的红巾军起义，因为刘福通就是安徽阜阳人，他在这里发动的农民起义给当地留下了一段佳话，也留下了一个节日民俗。
元朝统一中国后，将其统治下的人民分为蒙古、色目、汉和南人四等，实行种族歧视政策，最占优越地位的是蒙古人，次为色目人，再次为汉人，最后为南人，即南宋遗民。当时，阜阳称为颓州，隶属河南江北道，元朝末年，政治，土地高度集中，天灾不断，出现“民相食”的惨象。1351年，元政府征发黄河南北民工治理黄河，繁重的徭役，终于导致农民起义的爆发。颍州贫苦农民刘福通以白莲教暗中联络，于阴历八月十五在颖州郊区起兵，以燃火为号，有一句流传甚广的童谣是这么描述当时的历史场景的：“满城都是火，官府四散躲；城里无一人，红巾军席上坐。”义军所到之处，不奸淫、不抢劫、不杀平民，开仓济贫，队伍发展很快，沉重打击了元朝的统治。
此后，为纪念红巾军举火起义，颍州民间每至中秋节晚上，小朋友模仿红巾军，用麦秸、稻草扎成三四尺长的把子，内实麦草，到野外点燃，摇来摇去，似为信号，本地习称“撂火把”。这一习俗至今久而不衰。今天阜阳地区的农村，每到农历八月十五日中秋节，仍然流行着一年一度的“火把节”，以纪念刘福通领导的红巾军起义。以至于当地百姓干脆直接将中秋节叫成“火把节”了。
中秋的风俗
中秋的来历月亮跟太阳是兄妹，它们每天迟早都按时值班。月亮有点嫉了，由于本人值班的时候自己只能露出半边身子或一点点身子，而太阳呢？天天值班都可以气质高昂露出全体身子，热乎乎的展现自己的才干。月亮在每年的3或3天都不能把全身展示出来，就这样，月亮匆匆的不值班了。
玉皇大帝知道了这件事，就到月亮宫里请求月亮持续上班，月亮却说：你们这帮感恩戴德的坏家伙，我辛辛劳苦给你们值班，们只让露一点点身子，然而，太阳每天值的班未，你们还让它那么威风的露全身，天理何在啊！
玉皇大帝许可月亮可以露出全身，但是，又把太阳封为世大天神，是月亮的上级。太阳不想让月亮宏占自己露全身的威风，就去命令月亮；当前不许露全身出来。月亮说：为什么啊？这是三界主宰玉皇大帝让露全身的，敢违背他的命令吗？太阳不想再辩论了，就到王宫那说了一大堆让月亮露全身的坏处。
玉皇大帝下了一道圣旨不许让月亮露全身，但月亮不能不值班，假如月亮不值班或值班时露出全身的话就开斩。这样残暴的圣旨让月亮收到了，这道诏书对月亮来说是一个极大的打击，而对太阳来说，这道圣旨让它一跳高蹦十公里。
月亮就是不遵旨意，就是不值班，太阳说要开斩，但是月亮依然不在乎，玉皇大帝恫吓月亮说；如果再不上班，可要真的开斩啦。月亮仍是假装没闻声，玉皇大帝当然是不能杀月亮的，因为如果杀了月亮，人们就会进行对抗，这样下去，人类就不会遵照玉皇大帝的旨意，就可能会造成三界大乱。
玉皇大帝无可奈何，就让月亮每天值班的时候露全身，但是太阳又缠着玉皇大帝，玉皇大帝只好把让月亮在全年中的一天值班时露全身，但是这一天毕竟要定在哪一天呢？玉皇大帝就把这一天定在世间每年的八月十五日。人间到八月十五的时候，人们看见月亮圆了。就欢呼了起来：啊哦，月亮又能露全身了。
是，在八月十六那天晚，月亮又不圆了，八月十七的时候，月亮也不圆了，人类就知道每年只有一天月亮才圆。从此，人类就把八月十五这一天叫做中秋节，并制造了一种像月亮一样圆的厚饼，这种厚饼的旁边夹着各种食品，饼面上刻着这种厚饼的生产厂家的名称。人类就把这种厚饼叫做月饼，年年过中秋人们都养成了吃月饼的好习惯。就这样，中秋节赏月、吃月饼的民族风俗就出生了，这就是中秋节的来历。
中秋风俗：八月十三日至十五日为中秋节，俗呼为八月节。街市繁盛，果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。又将祭月之月饼按人数切块分食，谓之“团圆饼”。从习俗上看，过去中秋节有送礼。“中秋，大家互送礼节……，赏奴仆钱，铺户放帐帖，每节如此”。现在送礼更兴旺。节前，弄两辆车，满满的装上月饼果品，挨家挨户送。当然，这里的家和户是指商家客户。送礼，自然是为了联络感情，结款要生意。两年前做这事时还要想想，到底拜的是那里的兔儿爷。今年这风气恐怕更盛了。
北京老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。
福建福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。
山东即墨等地中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
山西潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。
陕西西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状。
上海上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江苏南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。
四川除吃月饼外，四川人也在中秋节杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭，卤水的调制极为重要。卤水要用老卤，每次卤时加入适时的香料，食盐、糖色，卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中，卤制时间一般以20分钟左右为宜，时间过长鸭肉质老，影响质量和口感。
广东潮汕中秋美食品种颇多，这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。其中，中秋月饼是潮人一年一度的传统食品，过中秋节，没有一个潮汕人不品尝一下月饼的滋味的。虽然月饼可以有各种形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一个共同的特点，即要求是正圆形。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
贵州黔式月饼不同于广式月饼，它是用烤的方法，用面粉500克、猪板油、糖稀、清水拌匀揉成水油皮；面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后，将干油酥包入水油皮中，开暗酥制成40克一个的酥皮坯剂子，再将每个剂子按圆饼皮子备用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，剁成细粒混合，加入熟火腿末、大枣、瓜蓉、熟粉、冰糖、盐拌匀成馅料。将适量的馅料包入皮坯剂中，收口朝下，压成扁圆形，放入刷过油的烤盘中，入烤炉用面火210℃，底火180℃的炉温烤15~20分钟至表面金黄、里面成熟即成。色泽金黄、外壳酥脆，层次分明；馅心甜中带咸，香甜爽口，营养丰富。师傅说酥层要开得薄而均匀，月饼坯子入烤盘时要垫上一张白油纸。
台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动——烤肉。此外，台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑气未消的特点，推出全新概念的中秋雪月饼。何为雪月饼？雪月饼就是冰淇淋月饼，清凉降温，口感滑爽，内馅分三种口味——香槟甜心、夏威夷派对、维也纳咖啡。此款月饼还全面采用日式精致包装、具有保温作用的保力龙包装盒，保证雪月饼在一定时间内不融化。