烘焙行业市场分析报告(优质20篇)

时间:2023-12-03 10:02:16 作者:温柔雨

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美容行业市场分析报告

“1+ⅹ的招商模式”引申到美容业,我认为是中国美容市场的自身之道。整个美容产业至今仍是一个三无产品:无实力,美容业巨头和其他行业相比简直是太少了,和其他行业发展不匹配;无品牌,人们熟知很多领域的品牌,却很难说出一个美容院线的著名品牌;无创新,我们的广告、卖点、服务理念令人失望,有创新、有创意、让人眼前一亮的东西太少。

95%美容企业在未来3年一定会面临生存艰难问题。要坚信“95%的规律”,而不是80:20(即80%份额被20%的市场占领着)。因为中国市场是一个非理性、发展中的市场,竞争还没有完全形成格局,在这个无序状态里,注定了将来5%能脱颖而出,而95%要越做越艰难,直到三五十年后,社会发展到能赶上中等国家发展水平,整个社会结构较稳定的时候,80:20的规律才会开始起作用。

必须在这个转型期走好市场第一步,即招商营销。这几年国外一些营销大师在中国传播了不少观点。比如这几年较流行的体验营销在美容化妆品行业也用的非常多,讲究给顾客一个非常直接的、非常周到的体验。再如数据库营销,现在很多美容企业特别是美容院,对顾客关系营销已经研究得非常深入。但招商营销作为企业生存的第一个课题,在这个行业还没有得到足够重视。

从2002年我们在北京召开首界中国招商营销论坛以来,我们发现其他行业在这个领域已经大大超前于美容化妆品行业。很多手机品牌这两年来使用了非常多的招商营销手段扩充网络,调整产业布局。汽车行业也在用招商营销方法占领中国市场。高尔汽车被中国中央电视台央视购物公司以1.2亿人民币拿到全国代理权,这无疑是一次最成功的招商。这个买断意味着它在全国建4s店或者销售渠道的时候,它一定会采取分销方法;东南菱帅作为福建的第一家汽车产业,也运用招商手段来组建全国分销网络。服装行业、电脑行业也在运用招商手段建立自己的营销网络。

还是国内品牌,招商都已成为发展的最有效方法,也成为能快速获利的一个最有效手段。我们得出一个结论:在今天的中国,招商比品牌更重要。翻开今天世界品牌实验室公布的中国品牌五百强名单的时候,几乎看不到美容化妆品品牌的身影。在这个无品牌的行业里,第一个跳出来要做品牌,我觉得风险太大。在这个时候应该招商。

为什么今天的招商比品牌更重要?

一、全国性大流通网络几乎没有;

二、渠道和终端复杂混乱;

那么,美容化妆品行业有哪些共同的毛病需要克服呢?看看广告就知道了。杂志上绝大多数广告是招商广告,但遗憾的是重复的太多了。怎么让经销商在长达数十页的广告里去发现我们的企业?发现我们的品牌?对我们感兴趣呢?第一,缺乏产品力。这几年尽管不断推新概念,但产品力高度同质化。一个工厂可同时供应几十个品牌的化妆品,这样的产品力从何而来,这样的产品力怎能让消费者眼前一亮;第二,无策划力。策划力的缺乏也是一个瓶颈。大部分美容企业的策划方案依靠企业内部力量来完成的,无差异化;第三,缺乏执行力。这是整个美容化妆品行业的通病。企业规模小,人员素质低,他们的执行力无法操作全国市场。这三个问题对任何一个企业、一个行业都是非常重要的三个支撑点。

在“5+1”招商模式中,“5”是五个要素。一是一次成功的新闻营销,新闻营销不是软文,必须在新闻里加入广告元素,在广告里加入新闻技巧;二是一次成功的公关活动;三是有一本有杀伤力的招商手册;四是样板市场;五是影视广告。影视广告有专题宣传片、电视广告两种。专题宣传片能够把企业的理念、产品、管理、营销等做出直观表达。在美容院线,好的电视广告的作用非常巨大。“5+1”的“1”是一个定位。定位就是从企业走到消费者心里的方向。无论是企业家个人,还是企业经营本身一定要对定位有清醒认识。

在今年提出了的“1+x”招商模式中,“1”指核心优势。营销学上的“木桶原理”,阐述一只桶盛水量不取决于“长板”有多长,而取决于“短板”有多短。“短板”高度决定水的深度。但西方最近在进行这个观念的争鸣。认为企业如果一味补“短板”,就会陷入疲于奔命境地。因为中小企业的“短板”有无数块。逆向思维,我们需要解决的是“长板”问题。每个企业和企业家能生存下来,一定符合黑格尔“存在即合理”的哲学观,一定存在别人没有的优势,至少有一点是别人替代不了的。认识到这一点,就会明白自己的核心优势是什么,然后围绕这个核心优势去组装“短板”。“x”就是综合运用各种手段去弥补和加强核心优势,从而奠定核心竞争力。给未来的美容业领袖提三个建议:

1.不做通才做专才,要特别注重功效性产品的研发。这个行业里最优秀的通才是宝洁、欧莱雅、雅芳、联合利华这些,中小企业很难有优势与之竞争。而专业线赖以生存的美容院,这些大品牌也准备进入了。消费市场还处于雏形,人们对功效的追求远远超过对品牌和价值的需求。我们要加快发展步伐,多用功效性产品、核心产品建立自己的品牌忠诚度,多争取零售终端包括美容院。才有可能在将来推出自己的日化产品,和日化大品牌较量。

2.要做概念。概念是营销成功的第一要素。这个行业不是概念多了,而是少了。概念没有错,它是营销中非常有杀伤力的要素。概念之所以被误解,是因为走入了一个误区,为做概念而做概念,而没有围绕市场需要、消费需求。概念撞车,没有自己独到的、有眼球注意力的、在广告传播里有灵魂的好概念。概念也是最符合中国消费者心理的东西。所有营销成功的案例背后一定有概念的影子。可以说,概念是中国人特有的营销技巧。

3.要搞口碑。美容业太多的噱头或泡沫无法让消费者信服。噱头。

你发现了这些人并在营销中抓住他们,传播力比打100次广告还厉害。当口碑效应培养起来的时候,企业的品牌是不用怀疑和担心的。

医药行业市场分析报告年

一、概述。

专家指出,中国医药市场远未饱和,但竞争业已开始。目前,中国每年人均医疗消费水平只是美国人的1/130,当一般发达国家年人均医疗卫生消费支出达到xx美元、美国人均突破4000美元的时候,中国年人均医疗卫生消费支出只有31美元。但在另一方面,国内医疗用品的销售量持续增加,在今后3~5年的时间里每年将以12%的速度增长。xx年的中国医药,面对的将是一个蓬勃发展和惨烈竞争共存的局面。这是值得每一个医药人认真思考的问题。

如何做好医院市场,在一定程度上决定了医药营销的成败,同时也是医药营销的主要内容。我在实践中摸索到推销药品的窍门,那就是必须打点好一些“关键人物”。

第一是医生,他们手里有处方权,用哪种药,用多少,全由他们说了算;第二是医院的库房,从医药公司进药全由他们负责:第三是药房,他们有一个“小账本”,每个医生用了多少药,该得多少提成,全是由他们提供给我的;第四是医药公司,医院从他们那里进药,我凭药款拿提成。

“打点”这些人的方法也简单,不过是根据各人的“重要性”给予不同档次的提成。有些人难打发,那么就给他多送点礼,多请他吃几次饭。推销同一种药品的医药代表是竞争对手,常常互相“刺探军情”,如果哪家公司给医生的提成高,另一家公司的医药代表就会向上汇报,要求提高给医生的提成。

otc市场或社区医药市场的开发,已经成为了现代医药营销的一个新的经济增长点。社区治疗的疾病,购买感冒药的比例在所有购买的药品类别中居首位,其次为咳嗽、咽喉疼痛、发烧及心血管病等疾病。随着otc市场和社区医疗市场的逐渐壮大,使得广告、店员成为影响消费者购药的主要因素,店员的作用仅次于电视广告。

研究发现,一旦店员向消费者主动推荐某种药品时,有74.0%的消费者会接受店员的意见。特别需要指出的是,在明确具体品牌的消费者中,当店员向他推荐其他品牌的药品时,有66.2%的消费者改变了主意。研究还发现,店员在向消费者介绍药品时,大多将药品的疗效、价格作为促销工具,而对生产厂商的知名度却不做太多说明,这一点至今似乎未被经营药品的生产厂家重视。

四、医药代表工作的总体思路。

由于医药代表工作对象的特殊性,决定了医药代表的专业知识水平及个人素质都比普通推销员要求更高。善于运用推销之术,对医药代表工作的顺利开展有着至关重要的作用。学会自我推介,赢得客户真诚、友好的合作。良好的自我推介,是让对方接纳你和你的产品的首要条件。

1.首先,要保持充沛的精神与活力,以整洁得体的仪容,彬彬有礼而不卑恭的形象面对自己的客户,并不断塑造自身良好的气质与稳健的风度;其次,培养真诚、友善、豁达、乐观的生活态度,磨炼自己的意志;再次,树立不断学习的思想,努力涉足包括医药专业在内的各种知识,不断提高自己的知识含量与专业化水准。

2.实事求是展示企业形象,增加客户的信任度。医药代表的工作不是独立的,而是企业整合营销的有机组成部分。企业与品牌在医生心目中形象的好与坏,很大程度上决定于产品的使用程度。医药代表在充分推介产品的同时,实际上也在从另一个角度推介企业。

3.必须全方位深入了解自己的企业,充分理解企业的经营理念、经营原则与价值取向;其次,认真分析、提炼、归纳企业的优势,同时不回避劣势,正确对待企业的不足;再次,认清自己的工作目标,了解企业对员工的期望,充分利用企业所能提供的支持与帮助;最后,对企业充满信心,时刻觉得自己的企业是最棒的。只有对自己的企业充满信心,才能通过你的言行由衷地感染对方。

4.利用新产品的全新概念感染客户。医药代表推销的药品一般是新药,另有部分是新剂型或老药新用,围绕这些具有学术理论及新概念的产品,完整准确地推介是让医生接纳产品的关键。

5.介绍新品种的功效理论、研发背景以及该药与相关药品的临床发展历史;其次,恰当介绍新药品在临床应用中的效果和在实际应用中的具体情况。只有熟练掌握新药品的功效和临床知识,才能从各方面回答医生可能的提问。医药代表必须将扎实的医药基础知识充分应用于药品的推广活动之中。

五、结束语。

根据以上调研分析,在完成了药品招标工作后,关键是对医院和医药公司进行业务公关,尤其是对医院的重点公关,力争在程度上赢得药品订购合同,以最终实现公司的经济效益和社会效益。在与他们打交道的时候,必须树立从药品订单的收集、药品运输的执行、公共关系的维护以及货款回笼的监控的全程服务的意识,兢兢业业地做好公司的药品销售工作。

现代医药销售的实践告诉我们,只有切实地把医院的临床用药需求和疾病治疗的发展趋势掌握好,才能有针对性地开展医药代表的实际工作。具体的说,就是通过医药代表的努力,使医生完成从尝试用药、保守用药、二线用药一直到首选用药这样一个认知和用药过程。

总之,每一个医药代表在具体的医药销售中,不仅要做好药品的销售,而且还要加强学习医药知识,并且用后者来指导自己的药品销售,努力改变过去那种“光卖不管”的被动。

医疗器械行业市场分析报告简析

行业名称:

2、行业规模、发展速度、平均利润水平、主要厂商。

1、市场容量。

2、市场增长率、需求增长率。

3、产品的技术水平。

4、产品品种。

5、竞争者数量及进出壁垒。

6、结论:行业生命周期的阶段判断。

1、供需关系。

2、竞争者数量。

3、各自市场份额。

4、力量对比。

5、行业集中度。

四、行业竞争结构分析。

1、行业中现有企业的竞争。

竞争方式(价格、质量、服务、品牌)、激烈程度。

2、新进入者的威胁。

进入壁垒(政策、特许、自然垄断、规模经济、资金、技术、资源供应)。

3、供应链分析。

上*行业状况、资源供应状况、供应品可替代性及重要性、供应者集中度;

本行业对供应商的依赖度分析(行业需要的技能、资源、利润来源是否与供应商关系密切)。

供应商对本行业的依赖度分析(供应商成功需要的资源、利润来源是否与本行业关系密切,供应商的替代性,本行业是否是唯一的采购者)。

4、替代产品的可替代性分析。

行业产品替代品的种类、涉及行业;

替代品替代行业产品的规模、增长率;

替代品与行业产品的优劣比较、替代性分析(技术上和成本上的可替代性)。

五、行业发展的影响因素。

1、行业对资源和技术的要求(资金密集型、劳动密集型、技术密集型)。

2、行业技术发展趋势、技术进步前景。

3、国家宏观政策对于行业的影响(鼓励、限制、无影响)。

4、行业技术发展趋势。

国际技术走向、发展前景分析。

国际技术领先的国家、公司的名称、简介、技术领先之处。

国内技术水平、发展趋势、与国外的技术差距。

国内技术领先公司的名称、简介、技术领先之处。

5、其他可能存在的制约因素(资源约束、环保要求、其他要求)。

1、基本情况。

公司名称,公司股权结构,公司资产规模,公司业务范围,公司主要产品。

2、高层经理情况。

董事会、总经理、副总经理等主要成员姓名、年龄、背景资料。

3、公司财务分析。

公司近年主要财务指标及财务报表,财务状况分析。

4、公司业务分析。

公司业务类别,收入结构,各业务利润率水平,公司利润来源分析。

5、公司人力资源分析。

人力资源分析:员工数、人员构成、技术人员比例等。

6、公司发展前景。

公司发展方向、战略前景、战略目标。

10.部门问题分析报告模板。

医疗器械行业市场分析报告简析

1、行业工业销售产值。

随着中国经济的飞速发展,我国医疗器械行业总产值也在稳步提高。我国医疗器械工业销售产值达到810.25亿元,同比增长23.47%;年达到1354.11亿元,同比增长了34%,增长率连年提高;年销售产值为1536.75亿元,年-2012年复合增长率达到23.7%,总体发展势头良好。具体如下图所示:

2、行业销售额。

23.64%,市场规模快速增长,行业潜力巨大。具体如下图所示:

3、行业利润总额。

二、行业上下游的关系。

医疗器械行业的上游包括基础工业和研究支持,主要以临床试验cro企业为主。医疗器械行业的中游产业包括产品研发、采购和制造,主要以医疗器械生产企业为主。医疗器械的下游产业包括销售、经销和配送,主要以医疗器械代理商、经销商(分销商)、零售终端为主。

三、行业竞争程度及行业壁垒。

1、行业竞争格局及主要企业。

总体而言,医疗器械行业竞争格局比较分散,行业集中度较低,多数是中小型企业,普遍规模较小。根据中国医药物资协会医疗器械分会发布的《2013年中国医疗器械行业发展状况蓝皮书》介绍,中国医疗器械产业呈现出“多、小、高、弱”的特点。(1)波科国际医疗贸易(上海)有限公司波士顿科学设在美国马萨诸塞州波士顿地区的内提克市,全球共有约23000名员工,业务遍及全球各个国家。

医疗器械行业市场分析报告简析

中国医疗器械行业地域集中度较高,具体表现在绝大多数制造企业集中在江苏、广东、浙江、山东、上海和北京,其中前6个省市中有4个处于华东地区,剩下两个分别在华南和华北。

此外,医疗器械产品需求的世界性和生产集中性,使医疗器械产品成为世界贸易最广泛的产品之一。由于医疗器械产业高技术、高风险等特征及市场竞争激烈程度,使得医疗器械制造业为少数大医药企业所垄断,使少数发达国家和部分发展中国家在全球医药市场中占据着重要的位置,尤其自80年代以来世界医疗器械企业并购重组浪潮愈演愈烈,跨国企业兼并收购进一步加大了市场集中度。

中国的医疗器械产业将向更高科技、更人性化的方向发展,如今生物智能以及机器人智能发展有很大的突破。中国也将在未来的医疗器械中加入高科技的因素,如机械传感器材、智能器械临床实验系统等等。另外,中国的医疗器械产业将以家庭为单位生产出更适用于家庭自我监护、诊断及远程医疗器械产品。

另一方面,中国的医疗器械产业将开启微创医疗器械的新时代,过去医疗器械产品精确度不高,在治疗疾病的同时可能会产生一些负作用,然而现在医疗器械开始进入无创伤或微创伤的时代,一些微型化、智能化的医疗器械将是未来的发展方向,中国还将大力发展器官移植和辅助医疗器械,如心脏移植、皮肤移植、血管移植等,以最大程度地防御人民生命健康安全方面出现的隐患。

3、低端市场竞争激烈。

在新医改的推动下,中国低端医疗器械市场需求显现,为行业提供了新的发展契机。目前,中低端医疗器械的增长率达30%,国内企业占据中低端医疗器械市场75%以上的份额;同时国外企业也纷纷针对中低端市场开发设备。

早在几年前,外资企业就已开始涉足中国中低端的医疗器械市场,现在随着中国新医改的推行,外资进军中国中低端医疗器械市场又开始大步行进。新华医疗与ge进行了合资,ge所看中的正是前者在基层医疗领域的经验和渠道,其已推出相关系列医疗设备,计划以优惠的价格销往农村医疗机构。强生医疗器械亦将农村、社区医疗机构视为未来发展重点。

飞利浦苏州基地将以生产64排ct、1.5tmr以及x射线设备为主,将在未来5年内累计投资5400万美元,聚集了研发、制造、组装与采购等设施。此外,该基地的研发中心将为本地医院量身定制的影像系统。同时,飞利浦继沈阳和深圳之后建设苏州基地,也完善了其在地域上的战略布局。

德国西门子也召开了基层医疗器械市场的媒体座谈会,表示要进军中国中低端医疗器械市场。西门子的优势产品线,如x光机、ct和超声机都将开发出适应基层医疗服务的型号。未来西门子医疗的业务将有40%立足于基础医疗,60%面向中高端。外资加速进入中国低端医疗器械市场,将加剧该细分市场的竞争。

美容行业市场分析报告

一,开业前准备的工作。

1.市场定位。

在成都开店前做得最多的事情,应该是市场调查,调查所在地其他同行的日常经营情况,经营档次和客流量还有经营项目是主要了解的内容。只有在充分了解了对手的情况后,才能更好的制定出自己的经营路线取长补短。是做大排档还是专业店这很关键,关乎到日后的可持续发展和新业务的拓展。

当地市场调查的调查项目。

你的投资有多少?

对核心技术掌握的程度?

你的技术骨干有多少?

店铺的位置怎么样?

经营商圈内的目标顾客群体和潜在顾客群体怎么样?

店面经营面积有多大?

如何进行划分?

店面外的停车位置有多少?

准备经营那几类项目?

店面装修如何?

周围的竞争对手如何?

他们的优势与劣势如何?

该项目整个城市中最大的几个经营着的发展范围如何?

你们城市对该项目的管理情况如何?

你的经营管理理念和路线是什么?

怎样来推广这些经营管理理念和路线?

你如何建立一个稳定团结向上的团队?

还有如何进行宣传推广?

2.店铺准备。

前期投资。

1.前期投资约5-10万元设备投资:柜台、门面装修、电脑及简单家具,一次性投入约2万元。

2.3个月运转费用:一家店新开张,要作好两三个月没有生意的准备,最好事先筹备好3个月的运转费用3万元左右。

3.进货款:新店开张,店里要备好大约价值2万元的汽车装潢材料。当然,如果有供应商愿意让你代销装潢材料,卖出去再结算,那这一笔费用可以省下。

4.手续费:一般来说,注册资金为50万元的企业,代理费用约三四千元。

b.每月支出。

3.税收:每月固定税收大约500元。

4.每月交际费用:不算很高,大约1000元就可以了。

c.每月收入。

按市场行情,一辆passat做普通的整车装潢,收费约为3000-5000元,一辆桑车的整车普通装潢,收费在2000-3000元。但做整体装潢的车辆相对较少,而以做局部装潢为多。一家小型门店,运转正常的话,每月营业额可达到4-5万元。

汽车装潢毛利率为40%,每月毛利大约在15000元到20000元之间,再扣除各项支出,便是每月净利润。

3.经营项目。

汽车美容店当然应该以洗车和美容为主业啦,但是具体的美容项目是什么呢?

一.新车开蜡。

二.汽车封釉美容。

三.漆面打蜡。

四.漆面抛光。

五.底盘装甲。

六.汽车内饰桑拿。

七.汽车漆面划痕修复。

八.车内真皮制品的护理。

九.光触媒内室杀菌消毒。

十.轮胎翻新。

十一.车身彩贴。

十二.汽车内部装饰。

十三.汽车防爆膜。

十四.安装倒车雷达。

十五.中央门锁。

十六.防盗器。

十七.全球卫星定位系统(gps)。

十八.汽车隔音。

十九.真皮座椅。

4.招聘员工。最好在招工时,多招熟练工人。除了可以快速进入工作状态令店面迅速走上正轨之外,还能顺带的安排他培训其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工启事上注明“招美容师傅”。因为这样招来的人,多数只干打蜡、抛光封釉之类的活,绝不肯洗车的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有这样的师傅,宁可多付点工资。除了可以减少不必要的闲人、降低店面运营费用之外,还能在队伍里树立一个好的榜样。

5.装修店面。装修美容车间时,应多以方便日后的使用为好,并尽可能的考虑到多方面的情况,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、滤水(污水)等方面,电器插座还要考虑防潮防短路等问题。车间设计尽量简洁,布线布管要合理,最好把车间的用电独立一个闸刀,以防日后因短路跳闸而影响全店面的正常用电。此外,要考虑到日后的拓展需要,为日后拓展新业务需要而预留空间,比如说贴膜房和举升机位置,我给些准备装修的朋友一些建议:

(1)汽车停车位置应设计有3个以上为好,要是面积不够,最少也不能少过两个位置,否则雨后的晴天,是根本忙不过来的。

(2)最好能安装提升机,无论是更换机油还是喷底盘装甲,都是给客人显示你们专业形象的最好方式。

(3)保留贴膜房,而且最好是靠近外面设置,而不是缩在店里面。在贴膜的时候,关上玻璃大门,行人经过就可以看到了。

6.设备购买。我给大家列举需要购买的设备:

(1)阔龙电脑洗车机一台,这是每一家专业的汽车美容店必不可少的设备。

(2)地毯甩干机1台。最好是不锈钢外壳的。

(3)吸尘器2台最好。刚开业时,工少,可以只购买一台。

(4)打蜡机2台。车多时或是赶工时,可以同时施工,快点。

(5)抛光机2台。理由同上。

(6)臭氧消毒机或者是高温消毒机1台。臭氧消毒机实用和危险度低于高温机。

(7)水枪一台,冲洗脚垫等用。

(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。

7.制度设定。任何的公司企业,都要有员工守则,要用制度去约束员工而不是老板去监督员工。具体的细则将在下文提供参考。

费用等等。就算是选好的连锁品牌,在签约时也必须把合同看清楚,了解透彻了方好签字。否则日后出来问题,就又免不了一些无谓的争吵了。加盟的合同写多漂亮都好,和现实都有很大的差别。不如说,他写的都是超正常的运营状态,排除了雨天、停电、停水、放假等因素。此外他们通常都是强调的是收入,而没有给大家计算费用的成本。就算是列出了成本,也只是简单的计算了一下工资、房租、水电税金等常用费用,而没有把其他的杂七杂八的费用给大家列明,例如说水桶、水鞋、制服、刷子、清洗剂、机器设备配件和维修折旧、工人的伙食费、工人房的租金、工人提成等等一系列的费用。这些都是很运营成本,而很奇怪的是,加盟总部总是不约而同的没有一一列明出来。不能说是故意的,只能说是“善意”的。只有当你真正加盟了以后,才能看到问题的所在,但到那时一般都是骑虎难下了。虽然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必须有这个心理准备才好。

9.产品购买。如果选择了加盟连锁品牌,那么多数是使用品牌提供的产品了。但如果没有选择加盟的话,那选择什么产品来使用呢?其实不难,这就要看你市场调查的工作做得够不够细了。通过仔细的观察同行,不难发现他们通常使用的产品是阔龙牌子的,既然大家都选择了这个牌子的产品,自然不会差到哪里去了。

医疗器械行业市场分析报告简析

8月,国内手机市场出货量4756.6万部,同比增长0.4%;上市新机型121款,同比增长45.8%。1-8月,国内手机市场出货量3.52亿部,上市新机型1021款,同比分别增长7.0%和下降2.6%。

图1:8月至208月国内手机出货量情况。

二、4g手机发展情况。

年8月,4g手机出货量4437.2万部,上市新机型106款,同比分别增长9.0%和60.6%,占比分别为93.3%和87.6%。1-8月,4g手机出货量3.26亿部,上市新机型876款,同比分别增长18.7%和14.8%,占比分别为92.5%和85.8%。8月份出货的4g手机中,全网通手机占比70.8%。从4g手机支持的网络制式来看,fdd、td-scdma、wcdma、cdma网络制式的占比分别为77.9%、97.6%、76.9%、71.9%。

图2:2016年8月国内外品牌手机出货量构成。

三、国内外品牌构成。

2016年8月,国产品牌手机出货量4471.2万部,同比增长6.2%,占同期国内手机出货量的94.0%;上市新机型114款,同比增长44.3%,占同期国内手机上市析机型数量的94.2%。1-8月,国产品牌手机出货量3.18亿部,同比增长16.7%,占同期国内手机出货量的90.3%;上市新机型974款,同比下降2.2%,占同期国内手机上市新机数量的95.4%。

四、智能手机发展情况。

2016年8月,智能手机出货量为4447.5万部,同比增长7.0%,占同期国内手机出货量的93.5%,其中android手机出货量3806.1万部。1-8月,智能手机出货量为3.27亿部,同比增长13.2%,占同期国内手机出货量的93.0%,其中android手机出货量2.76亿部。

2016年8月,上市智能手机新机型106款,同比增长58.2%,占同期手机新机型总量的87.6%,支持android操作系统的79款。1-8月,上市智能手机新机型881款,同比增长7.6%,占同期新机型数量的86.3%,其中支持android操作系统的630款。

美容行业市场分析报告

(一)、市场整体品牌情况。

(二)、市场整体成交指数。

(四)、市场整体服务情况。

二、主要目标客户分析。

(一)、目标客户消费群体分析。

(二)、目标客户群体消费趋势。

(三)、目标客户群体购买地域情况。

(一)、主要品牌市场销售情况。

(二)、主要品牌市场变化趋势。

(三)、主要品牌产品线分析。

(四)、主要品牌热销产品分析。

四、分析小结。

中国应急物流行业市场预测与投资战略规划分析报告

企业成功的关键就在于,是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求!

随着白酒行业竞争的不断加剧,大型白酒企业并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的白酒企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的白酒企业迅速崛起,逐渐成为白酒行业中的翘楚!

本报告利用前瞻资讯长期对白酒行业市场跟踪搜集的一手市场数据,全面而准确的为您从行业的整体高度来架构白酒行业发展分析体系。本报告主要内容包括:白酒行业的法律政策环境、经济环境、社会环境和技术环境;对白酒行业上下游产业链的全面分析;白酒行业国际发展状况及经验借鉴,行业市场发展空间分析预测;细分产品市场发展规模比较分析;酒类金融化趋势分析;白酒领先企业发展状况以及重点区域白酒行业市场状况分析等内容。

本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据白酒行业的发展轨迹及多年的实践经验,对行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是白酒行业相关企业和单位准确了解白酒行业当前最新发展动态,把握市场机会,做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。也是业内第一份对白酒行业发展以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。

本报告将帮助酒类生产及投资企业等准确了解白酒行业当前最新发展动向,及早发现白酒行业市场的空白点,机会点,增长点以及盈利点,前瞻性的把握白酒行业未被满足的市场需求和趋势,形成企业良好的可持续发展优势,有效规避白酒行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。

中国应急物流行业市场预测与投资战略规划分析报告

在市场经济时代,企业成功的关键就在于,是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求!

随着钢结构行业竞争的不断加剧,大型钢结构企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的钢结构生产企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的钢结构品牌迅速崛起,逐渐成为钢结构行业中的翘楚!

本报告利用前瞻资讯长期对钢结构行业市场跟踪搜集的一手市场数据,采用与国际同步的科学分析模型,全面而准确的为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了钢结构行业的背景以及所处阶段;中国钢结构行业的生产运营与发展现状;钢结构行业当前的市场环境与企业竞争力;钢结构行业的主要用材市场;钢结构行业的竞争情况;钢结构主要细分产品市场需求状况;钢结构市场的领先企业经营情况;钢结构行业未来的发展趋势与前景等。同时,佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据,让您全面、准确地把握整个钢结构行业的市场走向和发展趋势。

本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据钢结构行业的发展轨迹及多年的实践经验,对钢结构行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是钢结构生产企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解钢结构行业当前最新发展动态,把握市场机会,做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。也是业内第一份对钢结构产品各应用市场以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。

本报告将帮助钢结构生产企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解钢结构行业当前最新发展动向,及早发现钢结构行业市场的空白点、机会点、增长点和盈利点……前瞻性地把握钢结构行业未被满足的市场需求和趋势,形成企业良好的可持续发展优势,有效规避钢结构行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。

饮料行业市场分析报告

时值4月,本月饮料市场表现并不热烈,饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品,为即将到来的旺季做准备,经销商则忙于市场的前期铺货,因此市场的促销行为相对较少。但是,茶饮料已在本月显示出高昂地发展势头。养生堂为今夏准备的“农夫汽茶”已在热身,而统一在“茶里王”已逐渐被消费者接受,“雀巢冰爽茶”也开始在全国范围内推广,娃哈哈在茶饮料行业的雄心壮志在本月可见一斑。碳酸饮料在本月相对沉寂,果汁饮料则依然强调口味和营养。从各大企业为今夏市场准备的新品来看,功能饮料已并非重点,茶和果汁饮料才是厂商们争夺的焦点。沉寂了两年之后,茶饮料有望在这个夏天热一把,养生堂的首个茶产品“汽茶”,统一的新品“茶里王”以及可口可乐和雀巢联手推广的“雀巢冰爽茶”将成为业界关注的焦点。在这些巨头企业的带动下,其他中小企业必将跟进,越来越多的茶产品将在市场上出现,而在前两年红极一时的功能饮料则可能因为消费的理性化而在今年遭遇滑铁卢。

乳品企业在自身主业发展遭遇瓶颈时,将目光瞄向了广阔的饮料市场。今年以来的原材料成本上涨使得乳品企业的经营成本不断增加,利润不断降低。虽然乳品企业已经努力从各方面降低经营成本,但开发新的利润渠道才是企业发展的根本之道。

从业界传来的信息来看,光明、依露等乳品企业都计划进入饮料市场,饮料市场的竞争程度将会加剧。光明集团果汁事业部相关负责人表示,光明将在4、5月份确实推出低温果汁产品,该产品将成为光明的推广重点。而依露的新产品也在计划中,预计在6月左右上市。而据知情人士透露,该新产品并没有完全脱离乳品,是一种含乳饮料。

区域划分按以下的分法:

可口可乐。

百事可乐。

可口可乐。

统一鲜橙多。

可口可乐。

汇源果汁。

露露。

雪碧。

统一鲜橙多。

可口可乐。

可口可乐。

统一鲜橙多。

百事可乐。

雪碧。

康师傅茶饮。

统一鲜橙多。

农夫矿泉水。

可口可乐。

百事可乐。

百事可乐。

可口可乐。

醒目。

统一鲜橙多。

统一鲜橙多。

统一鲜橙多。

百事可乐。

康师傅绿茶。

康师傅茶饮。

百事可乐。

可口可乐。

娃哈哈。

统一鲜橙多。

雀巢。

康师傅绿茶。

可口可乐。

汇源果汁。

统一鲜橙多。

百事可乐。

康师傅绿茶。

鲜橙多。

可口可乐。

百事可乐。

山东。

杂牌饮料“傍名牌”现象严重。

武汉。

哈尔滨。

成都。

国内水业巨头欲分一杯羹。

义乌。

深圳。

果汁、凉茶饮料受宠。

重庆。

饮料产品纷纷降价。

南京。

中档茶成今年茶市主角。

郑州。

桶装水市场将重新洗牌。

厦门。

正规桶装水被“杂牌”困扰。

本月武汉饮料市场表现较为平静。虽然五一黄金周即将到来,但却不见往年“饮料大战”的硝烟。在武汉华联、中百、武商等大型超市,统一、汇源、可口可乐、王老吉等品牌厂商开展了“买二送一”、抽奖等促销活动,但以往出现在场外的特别促销活动却比较少见。糖酒快讯市场分析中心认为,这种现象说明,武汉消费者对饮料产品的消费已经趋于理性。厂商们更多地通过改变营销策略、完善产品包装、打造产品概念等方式来吸引消费者。

临近4月底,哈尔滨市场的饮料火暴了一番。哈尔滨市多家大型超市反映,为迎接“五一”节的到来,准备外出旅游或郊游的消费者纷纷到超市购买食品,矿泉水、饮料大受欢迎。厂家促销员不得不派人巡视货架,发现货架空了就赶紧补货。糖酒快讯市场分析中心认为,针对五一、十一这一类大假是厂家提高业绩的好机会,有针对性地选择消费者需求量大的产品(如矿泉水及解渴型饮料)进行促销将会收到良好的效果。

成都娃哈哈饮用水公司推出娃哈哈天然矿泉水、娃哈哈矿物质水等三个品种产品。该公司在进入四川市场前,访问了近2000家水站,作了充分的市场调研,最终确定娃哈哈进入成都市场将依靠品牌影响力和先进的制水理念来抢占市场份额,而决不会实施低价策略。

糖酒快讯市场分析中心认为,虽然娃哈哈饮用水做了充分的市场调研,但目前的四川桶装水市场上,蓝剑、全兴、响水洞、三苏、龙泉、彭祖、荐康、蓝光、五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌销量占据着四川桶装水市场90%的份额,而四川桶装水企业的品牌意识和品质意识都非常强,因此,娃哈哈饮用水想在这一市场上抢占市场份额,难度依然很大。

4月已是桶装饮用水市场的销售旺季,厦门桶装水市场表现较为活跃。据了解,目前厦门一个月有60万桶饮用水的销售量,其中纯净水占40万桶以上。本来市场空间挺大,但由于“杂牌军”乱打价格战,扰乱了厦门市场的桶装水经营秩序,使品牌水的生存空间大受挤压。百胜王、岳口等老牌桶装矿泉水,曾卖到27元、28元一桶,现在已降至13元左右。但部分小水厂生产的桶装水每桶售价仅四五元。正规品牌所受到的压力可想而知。

糖酒快讯市场分析中心认为,要解决被“杂牌”困扰的问题,除了政府部门加强管理监督外,企业应该推出技术含量较高,有竞争力的新产品,以品质赢得市场。

碳酸饮料。

功能饮料。

消费心理平稳,销售不如去年火。

茶饮料。

新品多,凉茶成气候。

果汁饮料。

纯果汁是消费趋势。

桶装水。

市场亟待规范。

可口可乐。

南宁可口可乐装瓶厂新生产线剪彩。

可口可乐海南推销雀巢冰爽茶。

可口可乐将收购法国达能合资事业的股份。

可口可乐与新浪建立策略联盟。

可口百事暗战网游市场。

可口可乐一季度盈利同比下降11%。

可口可乐引爆奥运促销战。

可口可乐以“改革”和解联合调查。

可口可乐投亿元旺季大规模促销。

光明集团。

推出光明新品———低温果汁。

twins代言光明“心爽”酸酸乳。

百事可乐。

百事携手ique再闯中国市场。

王老吉。

“王老吉”要开连锁店。

“王老吉”换装攻占北方市场。

娃哈哈。

娃哈哈非常柠檬南京促销。

宗庆后欲打造百亿产值“龙井绿茶”

娃哈哈得天独厚稳坐“茶饮”老大宝座。

农夫山泉。

农夫汽茶全面进攻成都市场。

汇源。

汇源果蔬汁上市。

康师傅。

康师傅绿茶展开夏季攻势。

从本月龙头企业的表现来看,他们都在备战饮料旺季,并且已发动了各种攻势。

国内。

维加100%果蔬汁。

汇源集团。

“酷儿慧健”橙汁饮料。

可口可乐公司。

“活力酷儿”运动饮料。

可口可乐公司。

国外。

googlegulp。

google。

为了搭乘糖酒会的快车,大多数企业在3月推出了自己的新品,而本月出现的新品相对较少。其中由汇源和可口可乐两大饮料巨头推出的3个新品最引人注目。可口可乐公司在广州推出“酷儿慧健”橙汁饮料与“活力酷儿”运动饮料两种新品,产品诉求方面更加注重营养健康。汇源集团推出维加100%果蔬汁,该产品采用新鲜的水果和蔬菜加工而成,口味分为:维加芒果、维加胡萝卜、维加柳橙三种,终端零售价为4元/瓶,卖点也是营养健康。

1、随着夏季来临,加上生产商各种各样的促销活动,饮料的销量定会不断上升,竞争也将更趋激烈。

3、茶饮料市场潜力巨大,新品将继续增多。

4、各大品牌的凉茶饮料将在未来两月里决出胜负,出现两到三个强势凉茶品牌,并淘汰一些品牌。

机器人行业市场调查分析报告

国际上对机器人的概念已经逐渐趋近一致。一般来说,人们都可以接受这种说法,即机器人是靠自身动力和控制能力来实现各种功能的一种机器。中国报告大厅小编整理的机器人行业定义及分类如下。

机器人(robot)是自动执行工作的机器装置。它既可以接受人类指挥,又可以运行预先编排的程序,也可以根据以人工智能技术制定的原则纲领行动。它的任务是协助或取代人类工作的工作,例如生产业、建筑业,或是危险的工作。

机器人一般由执行机构、驱动装置、检测装置和控制系统和复杂机械等组成。

人、水下机器人、军用机器人、微操作机器人等。国际上的机器人学者,从应用环境出发将机器人也分为两类:制造环境下的工业机器人和非制造环境下的服务与仿人型机器人,这和中国的分类是一致的。空中机器人又叫无人机器,在军用机器人家族中,无人机是科研活动最活跃、技术进步最大、研究及采购经费投入最多、实战经验最丰富的`领域。80多年来,世界无人机的发展基本上是以美国为主线向前推进的,无论从技术水平还是无人机的种类和数量来看,美国均居世界之首位。

(1)家务型。

能帮助人们打理生活,做简单的家务活。

(2)操作型。

能自动控制,可重复编程,多功能,有几个自由度,可固定或运动,用于相关自动化系统中。

(2)程控型。

预先要求的顺序及条件,依次控制机器人的机械动作。

(3)数控型。

不必使机器人动作,通过数值、语言等对机器人进行示教,机器人根据示教后的信息进行作业。

(4)搜救类。

在大型灾难后,能进入人进入不了的废墟中,用红外线扫描废墟中的景象,把信息传送给在外面的搜救人员。

(5)示教再现型。

通过引导或其它方式,先教会机器人动作,输入工作程序,机器人则自动重复进行作业。

(6)感觉控制型。

利用传感器获取的信息控制机器人的动作。

(7)适应控制型。

能适应环境的变化,控制其自身的行动。

(8)学习控制型。

能“体会”工作的经验,具有一定的学习功能,并将所“学”的经验用于工作中。

(9)智能。

以人工智能决定其行动的机器人。

广州的机器人产业的机遇和障碍是什么?在12月19日的2015中国(广州)机器人产业大会上,专家与业界把脉广州和国内机器人产业。以下是2015年我国广州机器人行业现状分析:

1.力争2020年产值达1300亿。

上周六,白云国际会议中心的大堂中,一红一黄两头醒狮充当了大会“迎宾”者,一整天,它们都以整齐、固定的动作扭动,不同的是,道具下面不是舞狮人,而是两个机械臂。

会场上,广州市副市长周亚伟、广州工业机器人制造和应用产业联盟常务副理事长黄兴带来了广州的最新数据和行业的基本情况。2014年,广州市机器人及智能装备产值近200亿元,较2013年增长50%以上。2015年,这个数字预计将达近400亿。

其中,工业机器人销售数量,2014年为7131台,较2013年增长1倍,为2014年全国工业机器人销售量的12.7%,占国内自主品牌销售量的40%.依目前形势,2015年此数据还要增长。

广州积聚了40多家机器人及智能装备企业,其中广州数控、广州启帆、井源机电、广州达意隆、广州明珞、广州瑞松、广州博创等一批龙头企业在全国机器人及智能制造产业中占据重要地位。

周亚伟介绍,广州市近期将出台“广州制造2025”战略规划,实施机器人产业发展专项行动,力争到2020年,智能装备及机器人产业实现产值1300亿,是今年预计产值的三倍多,2025年要突破4000亿,并打造全国重要的高端装备制造业创新基地,国家智能制造和智能服务相结合的示范引领区。

2.财政30亿支持转型升级。

在2014年,广州已出台相关文件,提出培育工业机器人产业市场,在机械装备、汽车、食品、医药、电子、危险品制造等重复劳动特征明显、劳动强度大、有一定危险性的行业领域,引导企业应对工业机器人及智能装备,对传统生产线或生产系统进行技术改造。文件提出,到2020年,广州80%以上的制造业企业应用工业机器人及智能装备。

今年新出台的“工业转型升级攻坚战三年行动实施方案”则提出,2015至2017年,三年安排30亿元财政资金支持工业转型升级,其中8亿元支持工业技术改造,7亿元投给支持机器人及智能装备产业大发展,即“直接支持到机器人的本体企业”,还有15亿作为引导资金。单个项目的支持额度最高可达项目投资额的30%.

行业市场分析报告

为全面了解我市养老服务机构发展情况,推动全市养老服务业发展,根据市政协**x年工作要点,由王德民副**带队,市政协社法委及部分政协委员参加,会同市民政局成立视察组,于20_____年10月20日23日,深入**区、**市、**县、**旗进行视察。通过实地查看、座谈讨论、听汇报等方式对12个养老服务机构进行视察,现将视察情况报告如下。

全市现有60岁以上老年人39.5万人,占全市总人口的12.4%,而且每年以近万人的数量递增。近年来,市委、政府高度重视养老事业发展,通过政策扶持、加大资金投入、强化服务功能等措施,加快养老服务业发展,取得明显成效。

一是机构数量不断增加。我市养老服务机构建设呈现市、旗县市区、苏木镇、嘎查村四级联动,建设主体逐步多元化。截至目前,全市共有各类养老机构98家,床位7367张。其中,公办福利机构13家、床位1883张,民办福利机构20家、床位997张,农村敬老院62家、床位4292张,光荣院3家、床位195张,每千名老人拥有床位19张。现有社区日间照料中心39个,农村牧区互助幸福院17所。同时,配合内蒙古民族大学完成了市老年养护康复中心(医养结合)选址等前期工作,计划投资2.9亿元,规划占地104亩,建筑面积3.8万平方米,床位500张。

二是服务功能不断提升。我市养老服务机构的建设和发展,充分保障了老年人的权益。公办养老机构确保了农村五保、城镇三无、优抚对象等人员的集中供养服务,并向社会提供价格低廉的自费寄养服务;民办养老机构在一定程度上缓解了公办养老机构的服务压力,为老年人提供了多元化的社会养老服务。

三是居家养老服务取得新进展。今年以来,全市新建居家养老服务中心45家,为广大老年人提供活动休闲场所,丰富了老年人的精神文化生活。12349便民为老服务平台投入试运行,把老人、社区、企业有机联系在一起,提高了养老服务的质量和社会效益。

四是政策扶持不断加大。2**x年10月,市委市政府出台了《关于加快养老服务体系建设的意见》,加大对养老服务机构的扶持力度。民办新建或改扩建养老服务机构,验收合格后按照每张床位1000元标准给予补助;2**x年5月自治区人民政府出台的《关于加快发展养老服务业的实施意见》。同时,《两级意见》规定在投融资、土地供应、税费、人才培养和就业上提供优惠政策措施。

五是资金投入持续加大。近两年,我市共争取自治区级资金2801万元,市本级匹配资金1210万元,发放床位运营补贴121.69万元,其中,今年就争取中央资金1290万元,专项用于养老服务机构建设。个人和企业兴建养老服务机构热情较高,养老事业已经成为我市的一项新兴产业。

六是加大资源整合和人才培养力度。在养老机构整合方面,整合农村散、小、差敬老院为区域性中心敬老院,**县、科左后旗都整合为3个功能完善的区域性中心敬老院。在人才培养方面,今年上半年有51人参加民政厅组织的养老护理员远程培训。

近年来,我市在发展养老服务业方面采取了许多有效措施,成效很明显。但我们也发现,我市的养老服务业发展与老年人的实际需求相比还有一定差距。

(一)社会养老服务体系不够完善。部分旗县市区没有制定养老服务业发展五年规划,距居家为基础、社区为依托、机构为支撑的养老模式还有一定差距。

1.社区居家养老服务尚处于起步阶段。虽然我市社区日间照料中心和社区居家养老服务中心建设已初具规模,但是只作为老年人开展文化体育活动的场地,活动内容单一,配套服务设施、服务人员、服务功能均没有继续跟进,无法提供生活照料、家政服务、康复护理、医疗保健、精神慰藉等养老服务内容。

2.养老服务机构建设存在制约瓶颈。一是苏木镇敬老院总体规模小、设施落后,入住率不高,保障性作用未充分发挥,亟需整合成区域性中心敬老院;二是部分已投入使用的民办养老机构未经民政部门许可,无证经营,无法取得相应的补贴;三是养老服务机构建设,除中央、自治区和市本级给予一定的资金扶助外,因旗县市区财力所限,配套资金投入严重不足,致使养老机构发展速度较慢。

(二)社会养老机构的经费投入有待提高。一是公办养老服务机构招聘的`管理人员和服务人员工资,主要通过市和旗县市区两级下拨的服务费、补助、院内自筹等多种渠道筹集解决,尚无正常的经费保障渠道;二是旗县市区政府是区域性中心敬老院的建设投入的主体,但因各地财力所限,部分旗县市区对敬老院整合工作积极性不高;三是公办养老服务机构正常运转,需要大量的服务设施,如阅览室、康复室、卫生室、活动室等,导致资金缺口较大。

(三)社会养老服务保障有待加强。一是管理不够规范,全市尚有10家左右非法开办的无证养老机构没有清理,部分养老服务机构存在消防安全隐患;二是宣传不够到位,一方面对各级政府出台的政策措施的宣传力度不大,另一方面对养老知识的宣传不够深入,还存在养儿防老、养老不离家的传统养老观念。

(四)社会养老服务队伍亟需提升。一是现有社会养老服务队伍总体素质不高,全市只有51人取得养老护理员资格证书,服务人员只能对老年人进行最基本的生活照料,难以提供康复护理、医疗保健、精神慰藉等专业化的养老服务,高素质的管理人才和专业化的服务人才严重不足;二是养老服务机构人难招、人难留,由于老年人护理工作脏、累,而且待遇总体偏低,致使社会养老服务机构招人难、招专业人员更难;三是我市还没有专门提供养老服务技能培训的机构,无法组织相关人员进行专业技能培训,导致社会养老服务人员的需求和供给存在结构性矛盾;四是社区低偿和志愿服务人员少,现有志愿服务活动具有阶段性、临时性的特点,缺乏长期运行的制度保证。

(一)加强领导,形成合力。市政府应将加快发展养老服务业纳入重要议事日程,成立市加快发展养老服务业工作领导小组,为养老服务业发展提供组织保障。加强日常督促检查,进一步调动工作积极性。对养老服务业涉及的民政、财政、发改、城建、国土、卫生等部门要加强沟通、密切配合,形成齐抓共管的工作格局,共同推进养老服务业快速发展。各级政府要加大对养老政策的宣传力度,积极营造敬老、助老、爱老的良好氛围。

(二)统筹规划,合理布局。根据我市实际,科学编制《**市养老设施专项规划》(2**x--2**x),并将其纳入我市经济社会发展总体规划,从而使我市养老服务机构布局更加科学合理。进一步优化各旗县市区示范性老年养护康复院建设规划,积极推进各社区居家养老服务中心布局规划,通过建设补助、床位补贴和购买服务等方式,鼓励社会力量利用闲置的学校、办公楼、厂房等现有资源改扩建成养老服务机构。要坚持居家养老服务和机构养老服务同步发展,布局结构与服务功能共同提升。

(三)分类指导,有序推进。要突出体现公办养老机构的保障和指导示范作用,尽快推进**市老年养护康复中心建设,确保到2**x年投入使用,成为自治区成立70周年的贺礼项目、民生项目。努力将全市农村敬老院整合为区域性中心敬老院。要以村集体经济为依托,鼓励兴建农村牧区互助幸福院,增加养老服务项目,提升养老服务水平。要鼓励扶持社会力量兴办养老服务机构,引导民办养老服务机构规范化运行,逐步完善功能、提升品质,满足社会不同层次养老服务需求。要加大力度推动社区日间照料中心发展,改善服务设施,充实服务人员,加快社区日间照料中心的建设和转型升级。

(四)完善政策,加大投入。尽早出台《**市人民政府关于加快发展养老服务业的实施意见》;建议设立养老服务机构建设专项资金,用于养老服务设施建设;要充分发挥福利彩票公益金在发展养老服务业中的作用,保证福彩公益金50%用于发展养老事业;要将公办养老服务机构的工作经费及其聘用工作人员的工资足额纳入财政预算;要积极向上级相关部门争取资金和项目支持;要不断加强各项优惠政策的落实力度,兑现市本级补贴支持政策,广泛吸收社会资本投入到养老服务行业。

(五)强化管理,提升服务。要加大对无证养老服务机构的整改力度,消除安全隐患;要以内蒙古民族大学为依托,开展对养老机构管理和服务人员的教育培训,逐步实行养老护理员持证上岗制度,不断提高养老从业人员的职业道德和服务水平;要加强对养老工作先进事迹和模范人物的宣传推广,增强全社会对养老工作的认同。

行业市场分析报告

通过近期对**酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看,本地酒店餐饮业发展迅速,从事该产业的经济成分发生了深刻变化,由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存,民营企业居多;市场繁荣活跃,竞争激烈,酒店餐饮行业有喜有忧。

1、经营业态多样化,品种丰富多彩:综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼,以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店,甚至庄户饭店等应运而生,并迅速发展,形成多层次、多样化经营格局。

过去,餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主,现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有;日本料理、韩国料理等外国餐饮,麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐,形成了花样繁多、丰富多彩,南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化:随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要,行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业,诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查,现有的全部餐饮业网点中,非公有经济性质的企业都占80%以上,但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。

酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主,大规模、高档次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加;各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反,中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢,有的甚至逐步减少。

3、市场竞争激烈,酒店餐饮企业盈利能力减弱:该行业已成为市场化程度极高的行业,竞争激烈,优胜劣汰,重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高,推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看,淡旺季节明显,甚至在某些时候呈现供过于求的局面,部分酒店的客房入住率不足30%,加剧了市场的竞争,企业的盈利能力减弱。

1、行业自律和行业协调服务:没有行业标准和行业规范。特别是一些私营小企业缺乏诚信,违规违法经营的现象时有发生,损害了消费者的利益,影响了行业形象。

2、经营观念转变慢,研发创新不够:随着餐饮业发展,大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高,但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响,企业经营管理落后,科学技术应用程度不高,软硬件不配套,经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

1、经营方式的转型困难:由于本处的背景,我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动,导致许多慕名而来的商户转投他家,从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时,该背景也给我们带来了较大的行业影响力,应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

2、高层次的经营管理人才和技术人才不足。引进力度不够,培训工作又跟不上,餐饮烹饪研发创新不够,菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题,一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才;二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时,重点是抓好在职培训工作。

3、在巩固和保持现有客户的同时,还要更多的面向社会。积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式,满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店名牌,发展特色经营,是提高本行业核心竞争力的重要内容。

总之,我们要进一步深化企业内部改革,加快机制创新,充分调动员工的积极性和创造性;坚持创新与发展,创品牌、创名牌,突出经营特色,提高市场竞争力;改善经营管理,提高企业管理水平和盈利水平。

年共享厨房行业市场分析报告

摘要:共享厨房既满足了大学生的消费要求,又实现了他们轻食生活的理念。本文通过对本市内高校进行问卷调查了解到,九成的大学生对共享轻食厨房比较感兴趣并愿意去尝试,不愿意去尝试的大学生主要受以下几个因素影响:希望找到同伴一起去,租金偏高,对缴纳押金有顾虑。

关键词:共享经济;大学;轻食厨房;可行性分析。

共享经济是一种基于互联网实现闲散资源重新配置的新型经济模式。共享厨房是近年来提出的新概念,它的本质是短期租赁权的移交,商户通过提供相关的场地、设备、食材等服务内容,以收取租金的形式满足不同客户的烹饪需求,不仅创新了行业发展模式,而且优化了社会闲置资源的配置,尤其在大学生群体中比较风靡,但是在调查过程中也暴露出一些问题,本文以此提出相关创新策略,以推动高校共享厨房的顺利运营。

1.大学生烹饪现状分析。

在就餐环境选择方面,80%的大学生主要在学校食堂就餐。在烹饪经验方面,80%的学生接触过烹饪,有一定的经验,而30%的学生希望有自主烹饪的机会。在校内烹饪方面,仅有5%的学生没有相关经历,主要受以下因素影响:有的学校对大功率电器使用有明文规定;有的学生认为自主购买食材、饭后清洁比较麻烦;还有的学生提出宿舍场地不足,课后时间紧张等问题。当然,也有一部分学生不会或不喜欢做饭。同时发现,男生和女生在煮饭经验方面没有显著性差异,说明两者不具有关联性。在烹饪意愿方面,七成学生希望利用课余时间来分享食物或锻炼烹饪技术。在烹饪时间选择方面,60%的学生希望在周末或节假日进行,有一部分学生期待在生日、特殊纪念日或班级聚餐时以集体烹饪的形式进行。

2.大学生对共享轻食厨房的相关要求。

在共享轻食厨房体验调查中了解到,九成的学生还没有去过共享厨房。有过体验经历的学生反映共享厨房存在以下几个方面的问题:整体环境有待改善、烹饪设施设备不足、厨房数量有限、有些商家定价偏高、租金规则等。

在厨房租金方面,50%的学生认为5-10元/小时的租金比较合理,33%学生认为租金应该在5元/小时以内,15%的学生对10-15元/小时的标准接受度较高,只有2%的学生表示可以接受15元/小时以上的消费标准。

在厨房押金方面,80%的学生对共享厨房的押金要求能够接受,但是金额要低于100元。另外20%的学生主要受以下几个因素影响:有的认为押金制度本身不合理,有的没有余钱来垫付,有的对押金能够退回表示怀疑等。

在其他要求方面,大部分学生会按照晚餐、中餐、下午时间的空隙来选择烹饪。关于促销活动方面,免押金、错峰价格优惠、赠送小礼品的商家更受大学生的欢迎,有的喜欢并乐于烹饪的同学,对办理储值卡或会员卡的商家更感兴趣。

“共享”这一理念不仅与学生的经济能力相契合,而且创新了大学生课外活动形式,所以“共享轻食厨房”具有一定的可行性。

1.以共享为主题,走情感路线。

大学生没有独立的经济来源,在消费水平上有一定限制,二是学生群体期望探索更新奇、有趣的活动形式,所以共享轻食厨房的优势在于经济共享和情感分享。另外,虽然学生对共享轻食厨房的理念和消费水平有一定的认可度,但是受用餐时间、场所选择、外卖等因素的影响,学生不可能一天三餐或高频率地选择使用共享厨房,所以高校共享轻食厨房的经营模式要区别于校内食堂、校外饭馆。一般学生不会选择一人去租用共享厨房,大多用于朋友或班级内聚会。另外,一个固定的群体不可能在短期时间内多次使用厨房,一定时间内体验过共享厨房的学生也不可能高频次选择,所以共享轻食厨房的“卖点”在于给学生提供一个施展厨艺、提高技能、共享美食和增进情感的平台,以“厨艺交流、情感交流”为主题,让学生通过“做饭、吃饭”这一日常活动来感受快乐,联系感情。

2.完善烹饪设备,保障厨房安全性。

关于共享厨房硬件设施方面,参与调查的学生主要提出两方面要求:一是厨具和基本设备要齐全;二是厨房的安全要有所保障。品类齐全的厨具不仅方便学生的操作,而且能提高各设备的使用率。高校招生是针对全国范围内的学生,不同地域的美食所使用的烹饪设备也不尽相同,所以共享厨房要从学生的具体需求出发,提高更加完善的硬件服务[1]。另外,一道美食可能需要多道工序,每道工序的烹饪方式都不同,如炒、爆、焖、烤等,不同的烹饪方式就需要共享厨房配置不同的设备,如烤箱、锅具、冰箱、蒸具等。在设备安全性方面,共享厨房商家要购买符合国家生产标准的正规设备,并做好后期的检修和维护工作,制定厨房安全使用守则,配备灭火器等消防配件,在用户使用中提供必要的帮助和指导,以保障厨房的安全使用[2]。

3.灵活定价模式,创新促销方式。

由于大学生的课余时间和消费水平限制,更多的消费群体倾向于晚饭或午饭时间段就餐,并且对租金的接受程度在10元/小时以下。为了提高厨房的使用率,商家可以制定错峰优惠策略,早上、下午时间段就可以降低收费标准以吸引客户来使用。二是为了延长某一用户的使用时间,可以制定阶梯式收费标准,使用时间越长,优惠力度越大。另外,需要注意的是做好两批用户之间的衔接,提前10-15分钟通知上一用户,为下一用户使用提供保障。

促销方式应该结合大学生的需求和实际情况,从押金和优惠两方面出发。在押金方面,厨房开设初期,商户可以推行阶段性的免押金政策,首先打开市场,树立自己的品牌形象;在其他优惠政策方面,可以实施会员卡或积分卡措施,按照从高到低的等级满足不同消费能力学生的需求[3]。

4.开设线上模式,实现信息共享。

随着网络信息技术的革新,“互联网+”的经济模式越來越适应市场的需求,所以,共享轻食厨房也应该与时俱进,实现智能化、信息化的管理,如开设专属app,开通微信小程序或微博账号[4]。一是实现信息共享,用户可以通过app随时了解厨房的具体情况,通过线上预览确定使用形式、预约时间、预订食材等,方便商家的管理和提高用户的满意度。二是实现实时交流,商家可以在不同应用端开设社区化交流平台模块,定期推送美食食谱和优惠活动,学生可以在平台上分享自己的烹饪经验和相关作品,也可以寻找志同道合的朋友进行厨艺交流和切磋。

结语。

共享厨房是顺应现下发展形势的创新模式,实战中应注意完善烹饪设备,保障厨房安全性;灵活定价模式,创新促销方式;开设线上模式,实现信息共享与分享,以推动共享经济在餐饮行业的发展。

参考文献:

[2]王媛媛,刘佳,赵丽亚,等.供给侧背景下大学生基层工作的影响因素及策略研究[j].智库时代,2019(49).

[3]孔祥柯,刘馨雨,陈泳伶,等.轻食在成都的发展现状及策略研究[j].粮食流通技术,2019(7).

[4]张琴义,曹稳.基于消费者需求的展厅模式可行性研究及策略分析[j].黑龙江工业学院学报:综合版,2019.

行业市场调研分析报告【】

通信行业市场营销体系的发展现状,主要集中在我国通信行业的三大巨头,中国电信、中国移动和中国联通。三家企业的市场营销发展的趋势大体相同,根据2014年12月26日中国信息产业网人民邮电报的报道,2015年信息通信行业的十大趋势一是产业互联网、信息消费和兴起中的信息经济,二是我国4g全面启动,5g国际布局加快,三是宽带中国迈向新的发展阶段,四是移动互联网孕育新一轮的创新与变革,五是从智能终端到智能硬件,开启智能化时代,六是工业互联网:构筑智能制造的关键基础,七是云计算和大数据:向新技术新平台演进,八是车联网:从概念走向生活,九是网络信息安全:基础设施和信息资源保护成为战略,十是网络空间法制建设将加速推进。多层次、多样化使用用户逐渐对通信行业提出更高质量、更多样化的需求,而通信行业产品趋于差异化且目标客户和市场也需要更加细分。

2.1缺少通信行业市场营销管理规范制度。

市场营销不能缺少法律法规的规范。随着通信行业的飞速发展,通信行业的市场营销的发展过程中,已经凸显出了诸多问题。随着愈发激烈的市场竞争,出现了越来越多的营销手段衍生品,许多经营商利用法律的漏洞进行大肆地非法经营,以谋取暴利。而通信是人与人或人与自然之间通过某种行为或媒介进行的信息交流与传递,对于每个客户都是息息相关的,非法的营销手段不仅造成客户经济上的损失,而且造成了市场营销系统的紊乱。所以,只有加强通信行业市场营销管理,建立完善的通信行业市场营销的法律法规,才能促进通信市场的健康发展。

2.2通信行业市场营销手段滞后,管理机制缺失。

当今社会通信行业飞速发展的趋势下,通信行业的发展理念需要与现代市场经济相吻合,才能不断适应社会的发展。通信行业中市场营销手段是其发展的重要组成部分。营销是技术质量的要求、是服务质量的要求,落后的营销手段降低了企业的品牌质量,不利于客户群体的扩充。同时通信行业三大巨头企业之间的竞争往往存在着一地多系统交叉竞争的现象,通信行业的系统之间的差异性有着相似之处,管理机制的缺失,导致通信行业在这一方面很难进行统一,在一定程度上造成了通信行业的`资源浪费。通信行业市场营销手段的滞后和管理机制缺失,严重阻碍了通信行业的健康发展。

2.3通信行业售后服务不到位。

随着我国市场经济的不断发展,通信行业的发展也在不断壮大。通信行业的三大通信运营商拥有者数字可观的客户群,所以客户群的维护是一重大课题。通信行业的市场营销需要产业链条的维护,通信行业市场竞争的激烈性,使通信行业不得不全面发展自身体系,无论是技术上,还是服务上。产品售后服务的不足,导致客户群对企业服务的不满,影响着客户对通信企业的信任,信任是通信行业市场发展的无形资产,良好的信誉度使企业得到客户群的良好口碑,并能有效扩充客户群体。而较差的信誉,导致企业口碑的下降,客户群流失,严重的可以导致通信企业的倒闭。所以说,通信行业售后服务的不到位,影响着通信行业的正常市场营销的有序进行。

3.完善通信行业市场营销措施。

3.1健全通信行业市场营销管理规范制度。

当今通信行业市场营销管理方面,许多经营商利用法律的漏洞进行大肆地非法经营,以谋取暴利,正是因为通信行业市场营销管理缺乏相关法律法规的有序管理,严重制约了通信行业的发展。相关法律法规的实施,可以净化市场营销手段,对不法经营分子进行有力的打击,并且进行严厉的处罚以示警戒,同时可以对诚实守信的通信企业进行奖励,为通信行业的营销的良性循环做好基础准备。井然有序的发展环境,才能促进通信行业的健康发展。

3.2通信行业市场营销多样化,管理机制统一化。

我国通信行业营销市场的发展竞争非常激烈,在这种情况下,只有拓展通信行业市场的多样性,营销手段不断更新,才能立于竞争的不败之地。首先,我国通信市场的重点转向娱乐业务的发展。将娱乐业务作为现代通信行业的重点业务主要原因是近年来娱乐事业的不断发展,其客户群体已经成为不可小觑的力量。其次同时通信行业的营销手段也应注重品牌效应,通过良性竞争的循环,通信行业不断的体自身产品的质量和服务,进而来实现通信行业的品牌价值,提高通信行业运营商的经济效益。通信行业市场营销中管理机制的统一,对通信行业起到了综合管理的目的,在一定程度上能促进通信行业间的良性竞争,减少了通信行业的资源浪费,加强了各通信企业的有序发展。

3.3增强通信行业售后服务业务能力。

通信行业产品售后服务的不足,往往会导致客户群对企业服务的不满,影响着客户对通信企业的信任,信任是通信行业市场发展的无形资产,良好的信誉度和口碑,才能有效地扩充客户人群。通信行业的售后服务,不仅关乎通信用户对通信企业的信任,同时影响着通信企业的品牌形象。客观意义上来说,售后服务是通信行业和客户进行亲密服务的二次机会,完善售后服务,提高通信客户对通信企业的信任感,并能有效促进客户的二次消费。通信行业良好的售后服务,维持着市场占有率,增加产品和业务销量,争夺增量市场,保有存量市场,从而提高品牌形象,才能获得客户对通信企业的拥护和持久的忠诚。从而有效的促进通信行业的健康、快速的发展。

饮料行业市场分析报告饮料行业市场分析参考文献

高端公司或设计工作室(以高端设计落地为优势输出),客单价100万以上。

主打设计师水平走设计品牌路线,以全案或设计+施工为主。

二、大型装企:市场份额30%。

以东易日盛、名雕装饰为代表的大规模装企,还是会稳定的在市场中抢占一席之地。凭借稳定的根基及品牌影响力对客户群体的传递和市场占有率趋于稳定状态,但传统装修行业存在的坪效问题还是无法得到根本解决,据财政报表数据得出,大型装企净利润在6%,普遍很低,据了解,在底一些企业已经开始不断优化和减少店面的投入和扩张。也许以为一个分界线,如何维持好现状和做到稳步提升,减少获客成本和运营成本的投入。能够降本增效,维持产值和利润的平衡,是大型装企在需要直面和解决的问题。

三、垂直型互联网家装:市场份额25%。

以标准化产品,整装交付为主。线上获客,线下服务。降低传统装修公司获客成本,增大获客流量,依靠稳定可复制的批量交付能力吸引客户,x99的整装套餐,标准化产品品类,把设计,主材,施工规范为一个家装产品,经过4次节点验收和100多个的验收标准,进行透明信息化施工管理,主材品牌及品类选择规定在一个范围内,满足没有过多时间精力投入需要快速消费做决定的客户群体。

分析:此模式需要稳定的后台运营系统及标准的流程、规则、交付能力来进行支撑,标准服务流程的执行并不简单,需要有一个标准且需要有人监督执行,此过程并不能实现透明化管理,家装严重依赖人的执行力和工人的水平,如果没有一个稳定后台和成熟的激励机制绑定,并不能实现标准化运营。家装行业员工归属感和稳定度很低,需要把员工变成海底捞一样的服务标准,不仅需要激励机制更需要考核制度和企业文化的渗透。

四、批量精装b2c:市场份额20%。

依靠房地产品牌赋能及官方背书,取得业主的信任从而降低获客成本和降低客户取信难度。增加营销优势及快速转化率。运营模式同样以标准化为主,但批量精装模式比较挑城市和客群,批量精装b2c模式适合于消费节奏快的一线城市边缘区域,业主在收楼同时可以一次性搞定装修。不适用于改善刚需型住房,因为业主个性化需求比较多,容错率低,要求高。这样的楼盘比较适合中等偏上的半包类公司。

五、bbc房地产定制精装模式:市场份额20%。

在房地产销售卖房时绑定装修,并赋予买房政策的绑定及优惠。在业主购房时且最信任地产品牌时签订装修定金协议,且定金不可退。不仅推动促进卖房的转化也可以直接在房地产上游截流部分客户群体。相比于b2c模式,bbc模式更早切入,抢占时机和市场。后期交付可bbc+b2c模式一起运营,还可更加快速提高小区占有率。

此模式在时机及获客成本上的优势大大提升,项目的成功与否取决于1.项目品牌性及客户的认可度2.楼盘销售程度的快慢难易和进展程度3.地产销售政策的绑定程度4.项目负责人对整体的把控,置业销售的日常维护及关系的搭建和日常培训渗透及客户追踪。5.销售签约奖励的快速变现6.精装的整体定价及产品优势7.项目整体的客群定位。

装修行业是夕阳行业么?未来前景怎样?

装修是装修公司/包工头的赚钱工具,没工地就没钱,有门店有工人不开单更发愁,某某某大装修公司又倒闭了,不是他没做好是市场竞争太激烈还有房地产业有点风吹草动装修市场就受影响,再来一次疫情,全部装修停顿,门店关着业务员养着设计师养着房租叫着,惨不忍睹!

房地产开发热潮减退,对房地产下游的家具、卫浴甚至厨卫整个泛家居行业都带来影响。

全装修时代来临,极度重资产,装修公司转型步幅蹒跚。

没有一个行业像装修行业那么低端,天天说机器人,怎么都离不开老瓦匠老木匠的双手。

没有一个行业像装修行业那么竞争白热化,两把刷子就开张做装修公司。

没有一个行业像装修行业支撑了大量的农村大量剩余劳动力,装修行业不缺工人。

不过,也不要太悲观,做装修公司老板总是比做工人赚得多。

装修行业的现状如何?如何进入这个行业?发展前景如何?

装修行业或者叫他宽泛的名称家装行业,这行业的前景到了4月还是一样如此其他答主的问题到现在一样还是没有任何解决,这行业或者这种专业完全就是建筑学、环艺设计的劣化版。

先从这个大学这类专业开始说起,当你看到哪个大学有专业是叫室内设计专业、装潢艺术设计专业的可以完全把他们认为是罐头工厂的流水线劣质罐头生产线了。这类专业就是阉割了土木工程的工程力学+阉割了环艺设计的绘画的畸形混合体。为什么现在装修(家装)行业高不成低不就,大学的开设专业不是没有关系,我就是一个这个劣质罐头厂生产线上生产出来的(浙江的大专三年专业是装潢艺术设计)。起初我选报专业天真的以为装潢艺术设计应该就是近似建筑学的吧,大学里的生活是无忧无虑的同时也麻痹了我的神经,我们在一部分老师(也有好的老师希望点醒我们告诉我们我们这专业的本质但是人的惰性和贪婪往往会选择性的屏蔽掉这些危险信号)构想的虚幻的精神世界里沉醉着,当到了社会实习的时候我才看清楚完全不是这么一会事,涉及外立面的幕墙结构的和屋舍承力结构的建筑公司完全是不会要你的,因为很简单我们并不会工程力学、地基与基础、混凝土结构、钢结构、工程结构你连行业基础的证书都没有(构工程师、建筑师、造价工程师、监理工程师、安全工程师、建造师)更直接的就是你的专业栏不是土木工程的而是装潢艺术设计。罢了排除一切的建筑公司再去一些环艺类的公司,但是环艺到底是什么?毕业后选的工作是什么?相信学环艺专业的就知道了有部分大学的环艺是有土木工程的基础的他们偏向于建筑学这类(不济土木工程的理科系统但是有基础)自然就去了第一类建筑公司和城市规划设计(这类就是去考当地的土地局或者城市规划局多数为公务员),而倾向与艺术设计的一部分人毕业选择的专业是平面设计和广告设计去了==,然后呢班级里有部分人(我自己)是高考上来的有部分人是艺考上来的自然我们的绘画功底有差距结果很明显我们这类美术底子渣的去走平面设计和广告设计自然是死路一条了,况且大学还是有广告设计和平面设计专业的呢你个外来势力还要去“海外”打跨界作战==能赢吗?结果呢,就是跑到了家装设计(装修行业),这就很好解释了为什么家装(装潢行业)为何如此鱼龙混杂,这行业就像个刚刚出生的婴儿是有先天性的遗传病的,这是大学专业开设时就埋下了雷的。

这行业是有遗传病的(上述内容),但是这病也不至于让这婴儿到一命呜呼的恐怖地步,如果后天的市场有合理的管理、公司遵守行业的标准也可以健康的成长起来。毕竟当年前,政府也没有想搞出个让房地产商买的商品房要精装修,市面上有相当多的毛胚房,房地产市场大好自然也就有这方面的个需求,虽然前景不如建筑公司但是一样能创出自己的一片蓝海来。我是毕业进入这行业的,再加上半年的实习我自己也干了1年可以说也有1年半载的时光了,之前的现状我不清楚,当时我还是学生,再加上楼上几位答主也很清楚详细的解释了为什么这行业从一片蓝海最终恶心的成为了一片红里透黑的海。我就说说我最终选择专业的几个原因和18年了这行业发展到了什么地步,是走上坡路还是往相反的方向一路猛冲。

同样先说说结论:医学上癌症的不同时期分为早、中、中晚、晚期这四阶段的话,家装行业(装潢行业)可以说已经到了中晚期了,末期也是如影随形不复当年的蓝海之势了。市场结构已经僵化了难以再支持他的市场结构了,被更大的市场就是建筑行业给吞并了。

先说说我一个应届毕业生眼中的家装(装潢)行业是怎么样僵化的。从行业游戏规则、公司、客户市场、从业人员四个角度来看看。

一、行业的规则是什么?自然而然就是国家颁布的建筑法了,他不仅仅内容涉及建筑行业也涉及了装潢的管线、也设计工程质量的问题,但是从名字就能看出这是专门为了建筑行业制定的游戏规则,他的裁判是政府的部门和委托机构,但是他们的验收门槛是建筑、道桥、水利工程。说白了装潢行业没有真正意义上的游戏规则,没有与之对应的监管机构的存在,完全靠从业人员的行业素质。搞笑不,一个大行业内的规则居然为0?裁判为是0?唯一的相关的就是个颁布的建设部领。

二、既然没有具体的规则公司的竞争就不用多说了吧商人都是唯利是图的,高开低走,追求利益的最大话是他们的职责。以设计为主导的家装(装潢)公司逐渐被边缘化了,市面上充斥着以量为主导的野鸡公司,以年年不断从大学毕业的新人拿来当自己廉价的劳动力,就想子弹一样一次性的,用完玩好了。自己卷了钱就跑呗。他们宁愿客户砸自己手里也不愿意给他留机会。

三、客户的生活、消费态度虽然没有问题,但是市场就这么大这也在一定程度上的助长了家装(装潢)公司放弃了以设计为主导转而走量的模式。不是每个人家里装修都能金碧辉煌的,有的经济富足点的说不定还有资金让设计师有空间彰显创意,但是经济贫瘠点的就只要基本的功能就可以了,设计师们很多的设计在他们眼中只不过是浪费钱,他们选装修公司不是比较设计而是哪个便宜,开口不问设计而是预算是多少啊?其实有的时候材料的预算已经被设计师压的很低很低了但是一样无法入他们眼,最终设计师崩溃了,自己日思夜想的设计对于他们真的还不值得网上简简单单的copy。简而言之就是有眼光有设计天赋的设计师会渐渐的离开这个行业从事更高端的建筑行业,有更大的平台来展现自己的设计。头也不回的离开了最初的家装(装潢)行业。

四、因为基础建筑的扭曲导致了,上层建筑同样出现了畸变。设计师的设计画出来的施工图真的是一文不值的(亲身体会)你熬夜加班画的设计图他们按张给你算钱,跟卖草纸一样。实习生就是等于手枪子弹一次性的。祸害行业的罪魁祸首就是建材行业、空调外机等设备的回扣跟设计师的月薪挂钩的营销套路。我亲生经历是什么是我的师傅向客户推荐自己开东芝空调专卖店的朋友的空调,拿他朋友的回扣一单中央空调的外机、施工的回扣能轻轻松松的吃到2000到4000一个月能有2单月薪就6000到8000怎么样高薪吧,你真的觉得那些说这自己是东芝专卖店的是真的专卖店?就跟大陆烂大街的苹果专卖店一样。而设计的图纸呢就交到我这实习设计师的手里了呵呵,量房我量,设计他就把客户的大概设计风格告诉我一下,图纸也是我熬夜画出来的结果呢?我帮他完成近70%的设计工作工资只有少得可怜的2000+,后期施工要是出了问题他就一句话我图画出来了现场的问题你们去找施工监理啊又不是我的设计问题来逃脱。结果显而易见就是这些设计师完全成为建材、空调的推销员。要是哪个客户猴机灵说我不要空调外机我有定了,他以为他能逃脱被宰的情况?错关键就在他们开的建材报价清单上了,这些设计师在公司研究的是设计?不是他们是研究自己的报价清单,清单都有模板的模板已经多加了价格保证了他们能不亏先,最初给客户的第一一份清单价格要调高,要是客人接受了完美赚翻,要是客人觉得不行ok反正有预留降价再表演一出苦肉计,没有交付押金钱是绝对不会让你拍照和带着这份清单的,因为怕别人抢单==呵呵设计是你随便拍的居然没有人在意你的设计会溜出去,毕竟反正大家设计都是换汤不换药。至于实习生?那真的就是黑奴一样待遇,这行业基本是单休的,忙的时候别说单休了一天休息都没有,晚上加班也是家常便饭,但是你要搞清楚哦,没有加班费的哦,底薪就1000你想靠底薪活?至于你想转正拿到加班费?那可是比登天还难了,绝大多数的人都是换公司来达到转正的目的的,因为你的师傅会尽可能的放慢你的脚步,你走了谁来当他的子弹了呢?加班说着好听我请你们吃晚饭啊也就他平时中午的快餐多加个蔬菜罢了。你的业余时间可以说是全部剥夺的。我在杭州做的最累的一个公司是在杭州洲际酒店旁边的泛海国际大厦里的一个别墅公司名字就不说了。一个星期有5天是中午11点上班凌晨二三点下班的,为什么?因为设计师往往有个习惯就是当设计必须自己来的时候他们就会慢慢拖为什么因为简单的都是我们实习生代劳了,一到自己的时候懒散的习惯就养起来了,前期设计阶段时间充裕就看看视频下午去工地玩玩,后期时间不够了开始想搞事情了,奈何工地的工人又是早上上班要去搞工地了,晚上迫不得已到公司想设计我们就跟着旁边画cad,他的手稿完成了就交给我们画cad了,说是说的好听你们明天中午给我啊,但是时间已经是晚上凌晨1点多了,一个接近800平方的别墅所有的立面要在接下来10个小时完成有我们有三个实习生一起来分摊,算起来很好还有10个小时但是我们连觉都没有睡啊,去除5个小时再算算时间就只要5个小时了啊,再去除早饭路途等时间再算算就只要4个小时了吧而设计师呢因为晚上加班能抵消第二天的上班时间,从0点开算他1点回去9点上班还能再赖一个小时10点上班呵呵。我们只能选择加班到天亮到画好回去睡觉再去上班。

上述的行业问题各各是毒瘤的情况而且深入骨髓,几乎每个公司都有类似的情况出现,我一共去了两家公司都有一样的问题。你做为新人唯一能祈祷的就是能遇到个好的师傅,他有好的作息时间好的三观以设计为自己的出发点和价值目标,而不是仅仅的金钱,能真真正正对你未来负责任的交你。等你花了大把时间受苦受累了大半年,工作的性质完全跟你所想的背道而驰,做为设计师的尊严毫无人在意,眼里就只要钱钱钱的工作到头来看看双休少加班而且是朝着为设计而设计的工作的同学生活中带着笑容,虽然银行卡的存款你比他们多了1/3但是不满却越来越严重。有人说家装是朝阳行业,我看未必。

家装装潢行业像沿海,市场客户是鱼,那些装潢公司就是一艘艘小渔船,起初确实能满载而归,但是沿海的鱼越来越少了,那些小渔船敢去更远的蓝海捞鱼吗?他们连门槛都迈不进去,因为浪太大了。现在越来越多的建筑公司也涉足的这块,高端的别墅已经是建筑公司的目标范畴了,小户型的套房本来是家装市场的有力点但是精品房政策一出也让家装的生存空间一再收缩,未来市场市只要建筑企业,势必是趋势。因为市场的专业话也是不可逆的。建议就是要是年轻还有时间就转个专业或者再学一个其他的,也总比吊死在这个行业里来的好。毕竟还有希望,真的不行了就转个销售类的吧因为家装设计师跟销售别无二致,唯一的有点就是名字上叫做家装。

行业市场分析报告

随着人们消费支出的不断增加以及消费观念的不断转变,出于爱美、保养、健康以及卫生的需求,我国日化产品市场规模呈逐年上升趋势。截止至2018年底,中国日化产品市场规模达到4858.65亿元,较上年同比增长3.83%。我国日用化学品市场规模处于不断上升状态,行业前景良好,也吸引了众多企业竞相进入,2018年,我国日化行业规模以上企业数量约为1430家,其中也涌现了众多知名品牌,如化妆品领域的北京大宝、广东雅倩、广州宝丽;洗涤用品领域的广州浪奇、立白集团、南风化工等。超市,专营店,百货,电商,直销是日化用品的五大主要渠道,电商成为主流,而社交电商在去年成为热门渠道。化妆品行业因拥有一个数量庞大的“死忠用户群体”——女性,随着社交电商兴起,激发了日化用品的社交属性。

日化用品是指日用化学品,是人们平日常用的科技化学制品包括洗发水、沐浴露、护肤、护发、化妆品、洗衣粉等等。按照用品的使用频率或范围划分为:生活必需品(或称日常生活用品)、奢侈品。按照用途划分有:洗漱用品、家居用品、厨卫用品、装饰用品、化妆用品等。日用化学品工业随着人们生活水平的提高,人们购买力的增强有了很大的发展。日用品包括化妆品,洗涤剂、口腔日用化学品、专用清洁剂等。而日用化妆品的发展,在效用区分上将更加细致,功能性更强。

我国化妆品消费以低档产品为主,人均消费水平与发达国家差距很大,但是最近增加很快,消费水平的提高将增加对高档品牌的需求;消费人群的扩大主要体现在农村市场的增加和男妆的发展上,尤其是农村化妆品消费人口的增加将极大的带动中低档产品的需求。从现在的人均消费水平和消费人口比例来看,我国化妆品市场发展动力充足,高低档产品都有各自的增长空间。

目前护肤品是日化行业中最大的品类,占比均在50%左右,2018年同比增长9.3%;随着千禧一代对彩妆产品的需求增加,2018年同比增长19.3%,成为日化行业中增速最快、最具活力的品类。随着国内消费者生活卫生习惯养成,护发品、沐浴用品和口腔护理等基础日用产品普及率提升;男士护理和婴童专用护理产品尚处于起步阶段,高速发展。

随着国内消费者生活卫生习惯养成,护发品、沐浴用品和口腔护理等基础日用产品普及率提升;男士护理和婴童专用护理产品尚处于起步阶段,高速发展。虽然目前国内多数男性对日化产品还处于基础需求状态,但就市场份额来说,中国已经超越韩国成为全球最大的男性日化用品市场。随着男性消费理念的提升,未来市场专业男性用品需求量将继续大幅上升,开发潜力也是巨大的。男性市场因其潜力大,体量大引得品牌纷纷加入男性日用品场景竞争。而婴童日化护理市场伴随年轻一代父母育婴理念及消费行为的变化,也呈现持续高速整张态势。护肤品依然是日化行业中最大的品类,占剧半壁江山,是日化行业增速最快、最具活力的品类。各行各业都在品质升级,日化行业更在此列,近年来,日化产品的质量问题频繁曝光、对天然有机,安全健康概念认同度的不断攀升,显示消费者对于品质的关心。

2019年1-6月化妆品零售额1,462亿元,同比增长13.2%。2019年是传统化妆品企业和新锐品牌面临更大竞争的一年。不管是以社交媒体与内容营销为主要核心能力的小众品牌;还是以红人为核心资源红人粉丝为消费群体的红人品牌;又或者是基于中国市场对品牌故事、产品内容进行再创作实现中国市场收割的境外小众品牌;每一类品牌都有其自己的核心能力和崛起路径。

行业市场分析报告

日化产品包括化妆、洗涤等用品,涵盖日常生活方方面面,产品需求稳定,增长空间大。中国巨大的人口基数和日益增长的消费需求拉动日化用品需求,居民收入和消费性支出的快速增长是日化用品需求增长的保障条件。

中国是世界上最重要的日化市场,预计2012年国内全行业营业收入约3500亿元,行业同比增速约12%。自2001年来行业保持17.8%的年均增速,增速高峰达到同比25%,增长速度远远高于同期gdp增速。预计未来三年随着经济的整体复苏,日化行业增速将再次回升,有望达到25%的高点。

预计2012年中国人均日化产品消费额约250元,达到欧美发达国家人均日化消费水平(240元-560元)下线。距离400元中值水平,总量尚有60%增长空间。

日化产品在中国不同区域,不同人群间消费水平差别较大。洗涤用品是生活必需品,分布较平均;但化妆用品非生活必需品,在城市使用较为普遍,农村地区相对用量较少,品种较为单一。

2009年至今,伴随普通劳动力价格快速上涨,农村家庭收入增速远高于城市家庭;农村家庭消费性支出增速同样远高于同期城市家庭消费支出。收入与消费支出的快速增长,为化妆品在农村地区的销售增长提供了客观保障。

2012年全年,油价稳中有降,化工与原材料ppi增速均显著低于cpi增速。日化用品由于终端需求稳定,价格具有刚性,行业利润空间扩大,前三季度净利润同比增长50%。

日化用品属于生活必需品,在可预见的未来,行业都不会进入衰退期。自2001年至今,日化行业毛利率水平稳定在30%附近,净利率水平随行业增速波动。2007年行业净利率达到15.95%的高峰值,之后随着经济周期性波动和行业竞争的加剧,行业整体增速和净利率水平均下滑。

2012年,日化行业整体收入增速下滑,毛利率水平26%附近,净利率水平同比大幅上升至14.5%,仅低于2007年。有别于2007年收入、毛利率、净利率水平同步上升的是,2012年行业收入增速与毛利率水平均下滑。说明行业进入成长后期,个别企业市场份额进一步扩大,开始享有规模成熟后巨额利润回报。

日化用品属于生活必需品,在可预见的未来,行业都不会进入衰退期。自2001年至今,日化行业毛利率水平稳定在30%附近,净利率水平随行业增速波动。2007年行业净利率达到15.95%的高峰值,之后随着经济周期性波动和行业竞争的加剧,行业整体增速和净利率水平均下滑。

2012年,日化行业整体收入增速下滑,毛利率水平26%附近,净利率水平同比大幅上升至14.5%,仅低于2007年。有别于2007年收入、毛利率、净利率水平同步上升的是,2012年行业收入增速与毛利率水平均下滑。说明行业进入成长后期,个别企业市场份额进一步扩大,开始享有规模成熟后巨额利润回报。

年共享厨房行业市场分析报告

随着经济发展,当代大学生就餐可支付能力大幅度提升,他们平均用于餐饮的消费支出已经达到每天30元。这部分群体不再满足于传统的学校餐厅提供饮食的方式,对高质量就餐释放了大量的有效需求,尤其是自主烹饪模式以其独特的优势得到大学生们的推崇。但大学生就餐主要依靠学校餐厅,传统的学校餐厅经营模式难以满足这些需求。

通过调研发现,传统的校园餐饮存在很多问题,比如菜品种类同质化,特色菜品窗口较少,无法满足学生的个性化就餐需求;学生就餐时间集中,造成拥挤时间成本较大;无法提供自主烹饪模式,限制学生的就餐兴趣;无法提供特殊情况的服务,比如各种活动或纪念日的具有仪式感的就餐模式;订制外卖及其他就餐方式存在卫生安全隐患等问题。以上问题表明,随着高校人数的增多和学生年龄结构的改变,校园餐饮难以适应新时代大学生的就餐需要。所以本项目立足于这些问题,提出了共享厨房概念,以期利用共享厨房的优势来解决这些问题。

共享厨房是基于共享经济理念提出的厨房新概念,在本质上是一种整合社会闲置资源进行重新配置进而提高资源利用效率的新兴经济模式。随着共享经济的蓬勃发展,各种共享经济运行模式应运而生,本文中的共享厨房,首先是由商家以共享使用的形式把设备机械投放到固定场所,通过收取较低的租赁费用解决消费者想要自主烹饪但不想花费大价钱购买设备和租用场地的需要。其次,通过提供烹饪的原料、场地、菜单、线上指导等服务,满足学生等目标顾客群体自主烹饪需求和场地等个性化需求。

中国是一个人口大国,幅员辽阔,南北跨度大,一方水土一方口味,饮食口味存在较大差异。我国餐饮业历史悠久,经过时代的积淀,我国的餐饮业已经渐趋形成了种类齐全、覆盖范围宽广的较为完善的现代餐饮体系。当下对高端生活的追求使人们对餐饮行业提出了更高的要求,餐饮行业发展方式由外延扩张型向内涵集约型转变,由规模速度型向质量效率型转变。根据国家统计局数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。2019年全国餐饮收入4.7万亿元,同比增长9.4%。根据《2020中国餐饮业年度报告》显示,2020年1~10月份,受新冠肺炎疫情冲击,我国餐饮收入2.9万亿,下降21%,但这一数字已经恢复到2019年同期的90%,增速年内首次转正。虽然2020年餐饮行业遭受疫情打击,但由于我国广阔的餐饮市场和复工复产的推进,餐饮行业稳中向好的发展趋势长期不变。

高校学生与中学生有所不同,学生来自五湖四海,饮食存在较大差异,口味也有很大不同,而校园餐厅菜品存在同质化问题,难以满足高校学生多样化需求。另外,校园就餐环境也难以满足高校学生对特殊节日仪式感的需要,导致大量高校学生选择外卖和其他就餐方式。调查结果显示,在所有被访者中有超过1/3的在校学生因为校园餐饮的模式单一而选择其他方式庆祝节日。而外卖和其他就餐方式安全卫生问题难以保证,基于以上种种问题,共享厨房的实施就显得格外必要。校园餐饮的运行模式和服务对象和社会普通餐饮行业略有差异,它所呈现的服务对象的小众化和饭菜种类的大众化使得校园餐饮的问题日益显现。由此也引发了校园安全问题的频发,例如学生在宿舍使用违规厨具引发的事故。

以济南市长清大学城高校学生为样本空间进行抽样调查,采取实地调研的形式进行随机抽样调查,调研流程如表1所示。

调研采用实地调研的形式,在参考相关文献的基础上,结合调研目的制定问卷,在长清大学城各高校内发放并回收问卷。了解在校大学生对校园餐饮的满意程度以及对共享厨房的持有的态度。情景化观察随机选取长清大学城几所高校的校園餐厅进行实地观察。了解大学生在校就餐现状和就餐时间的分布情况。情景化访谈在情景化观察的基础上,随机选取在校大学生进行访谈,在调研者的引导下,了解大学生对校园餐厅的真实态度,进一步掌握在校大学生对校园餐厅和共享厨房的期望。

(一)大学生就餐情况。

根据调查结果,89%的被访者都会选择在校园餐厅进行就餐,只有少数被访者会选择外卖或其他方式就餐。但也有被访者表示对校园餐厅的不满,部分校园餐厅由于租金成本等问题菜品价格偏高,相比校外餐厅性价比不高;校园餐厅菜品种类单一,难以满足大学生需求;并且高校学生就餐时间集中,校园餐厅就餐的时间成本大,在时间紧急的情况下,部分被访者会直接选择外卖或者其他形式的就餐方式来节省时间。

(二)大学生烹饪情况。

在对长清大学城学生的调查过程中发现,超过1/3的在校大学生愿意自己烹饪食物,有过烹饪经历的大学生占比超过80%。许多被访者表示,自己不愿意动手烹饪的原因主要是学校不允许使用电器,烹饪食材在校园内不方便购买,烹饪后清理繁琐以及场地限制等原因。

(三)大学生对共享厨房持有的态度。

高校学生人数众多,学生遍布全国各地,对食物有不同口味的爱好,而校园餐厅为了保障利润,只能提供适应大多数学生需求的菜单,难以提供满足大学生个性化需求的服务。学生对学校一成不变的菜单感觉乏味,越来越怀念家乡的味道,但由于学校各方面因素的限制,学生也无法自己动手烹饪自己喜欢的菜肴。根据共享厨房的部分功能对被访者进行调查,数据显示如果可以为他们提供原料和菜谱指导帮助,67%的被访者愿意自己动手制作美味佳肴。

社会越是向前发展,人们对高端和个性化美食的需求就越是强烈,餐饮业在众多的服务行业之中的发展前景就越光明。而大学生作为一类特殊的群体,他们的饮食健康更应该受到社会各界的广泛关注。但通过调查发现,当代在校大学生在校园餐厅就餐仍然存在较多问题。

(一)菜品品种同质化,无法满足个性化需求。

大学生不同于中学生,大学生一年在学校的时间超过九个月,校园餐厅提供的饭菜种类有限,学生长期食用难免会对其厌烦。另外,大学生长期在外求学,半年甚至一年才能回一次家乡,难免会怀念家乡的特色菜品,而学校餐厅只能针对大多数学生需求设置菜单,难以满足大学生个性化需求。校园餐厅就餐环境单一,大学生对特殊节日的仪式感需求也无法通过校园餐厅得到满足。此外,学校餐厅也难以满足大学生想要自己动手烹饪的需求,学生只能被动接受学校餐厅设置好的菜单,没有可以自己动手的条件。

(二)就餐时间集中,拥挤成本大。

由于大学生上课时间集中,绝大多数大学生的就餐时间都集中在一个时间段,导致学校餐厅在下课时间学生集中就餐,餐厅人满为患,而在非课下时间餐厅却冷冷清清。“吃饭十分钟,排队半小时”的情况屡见不鲜,这给在校大学生在校园餐厅就餐带来了较大的时间成本。校园餐厅空间狭小与就餐人数众多的矛盾使得饭点的时候存在没有合适座位吃饭的现象,也使得多数人在食堂端着餐食到处行走寻找位置,这些问题都不可避免地提高了就餐的时间成本。再者,校园外卖虽然减少了在校园餐厅排队等待的问题,但是外卖要从手机下单到商家制作最后经过配送到达消费者手中,这一过程所需的时间也不亚于在校园餐厅就餐的时间。

(三)外卖及其他就餐方式存在安全卫生隐患。

近年来连续发生的食品安全事件引起了社会对餐饮行业食品安全的广泛关注,餐饮行业的食品安全问题层出不穷,尤其是食材的进货渠道和环境卫生。但在校大学生为了错开餐厅集中就餐时间,通常会选择在课间时间提前预定外卖,下课时外卖便可准时送到,节省了大量排队就餐的时间。但是学校周边外卖质量参差不齐,进货渠道和环境卫生安全难以保证,这给大学生的身体健康带来了极大的安全隐患。大学生是国家和民族的未来,保证大学生身体健康是我们必须要关注的问题。此外,由于校园餐饮体现出的性价比低、口味体验感差等弊端,部分在校大学生在寝室为了一顿美味佳肴违规使用厨具和电器,由此引发的校园火灾等安全问题屡见不鲜。

随着经济的高质量发展和生活水平的提高,人们对餐饮的体验有了更高层次的要求。同时随着在校大学生年龄结构的改变,即现阶段的在校大学生以“90后”和“00后”为主体,这一部分年轻群体自然而然地成为了现代餐饮消费的主力军。同时这一群体由于出生在不断进步的社会环境中,自小受到多方的保护,所以他们进入大学以后会在一定程度上不适应校园餐厅提供的菜品和服务。基于以上的需求条件,共享厨房应运而出,它既是以餐饮社交为主的社交厨房,又是提高餐饮性价比、提高就餐质量的健康卫生厨房。这一模式能有效地弥补校园餐饮存在的弊端,满足年轻群体高端化多元化的就餐需求。

(一)提供自主烹饪环境,打造个性化服务。

共享厨房具有餐厅厨房一体化的优势,通过配备完善的烹饪设施和就餐工具,消费者能够在这一温馨卫生的环境完成自主烹饪并享用自己的劳动成果。基于多方位功能的优势,消费者凭借共享厨房能够满足各种餐饮需要,比如满足乐于烹饪的大学生的需求、在这一过程中增进家人间的情感交流、通过自主烹饪形式的同学聚会进一步加深对同学的了解等。

共享厨房注重个性化服务的提升,根据消费者提出的烹饪需求和期望不断发展完善共享厨房的模式功能。另外,共享厨房借助互联网平台加强对产品个性服务的发展和完善,通过大学生喜好的手机软件加强特色项目建设,比如消费者可以在平台上发布自己的烹饪作品并举行摄影比赛或厨艺比赛,增强大学生的烹饪兴趣及烹饪能力,还可以举行一定规模的烹饪教学培训,通过增强大学生自主烹饪的能力不断提高共享厨房的使用效率。

(二)实行共享厨房模式,保障安全卫生。

利用共享厨房的优势能够解决现阶段校园餐饮显露出的食品安全问题。首先,共享厨房可以根据自己的时间在手机上提前预约,减少时间成本,为消费者提供便利。其次,共享厨房能够提供清洁的环境设备以及新鲜无公害食材,消费者可以直观看到设备的清洁程度和半成品食材的新鲜程度,最大程度地保障消费者的食品卫生安全。通过专人定期打扫和定期维护能够保障共享厨房环境和设备的清洁无污染,消除消费者的对食品卫生安全的顾虑。此外,共享厨房定价方式合理,通过提供完善的环境设备和新鲜的食材不断提高菜品的性价比。

(三)完善菜谱生成系统,丰富菜品种类。

共享厨房依托互联网完善菜谱生成系统,可以依据消费者在软件浏览过程中对菜品的选择和偏好,在使用共享厨房的过程中推送相关菜品的制作菜谱。而且菜谱的种类应做到尽可能地覆盖各类菜品,进而满足不同消费者的个性化需求,可以极大程度迎合来自五湖四海的高校学生的个性化需求,实现校园餐厅无法提供的功能和服务。此外,可以根据大数据对消费者的口味和烹饪习惯进行分析定位,相应地推送符合消费者需求的菜谱。随着用户群体的不断扩大,为共享厨房实时更新菜谱提供了可能,通过不同消费群体菜谱的不断形成,不断丰富共享厨房的新型菜品,促进了共享厨房菜品种类的完善。

(四)提供线上烹饪指导,解决技术问题。

由于高校学生缺乏动手机会,烹饪技能和经验少,面对自主烹饪难免存在技术壁垒。共享厨房提供菜品制作流程指导,并与知名厨师签订长期合作协议,通过自主学习和线上视频指导解决消费者想做又不会做的问题,为缺乏烹饪经验的在校学生提供指导和帮助,解决他们的后顾之忧。共享厨房配备齐全的做饭设备以及各式各样的餐具,为消费者尽可能多地提供各种餐制用餐的条件。

(五)开发网上预约系统,减少等待成本。

校园餐厅用餐时间集中,拥挤成本和等待成本较大,而共享厨房能够提前通过预约为消费者提供健康清洁的半成品食材,为消费者节省了大量拥挤成本和等待成本。共享厨房依托互联网平台提供提前预约功能,能够准确、快速、合理地安排好所有消费者的预约需求,根据消费者自身时间进行安排使用,减少因饭点高峰期引起的排队等待或临时租赁不到共享厨房网点的时间成本。

通过实行共享厨房模式可以有效地解决校园餐饮存在的问题,也可以带动校园餐饮的改进和发展。高校共享厨房能够满足在校大学生想烹饪、学烹饪的需求;通过提供节假日特殊活动满足在校学生的仪式感需求;通过提供自主烹饪环境锻炼学生的烹饪技能,满足学生的个性化烹饪需求;通过提供清洁的食材减少卫生及安全隐患;通过自主烹饪的过程可以丰富学生的沟通交流和大学生活。此外,通过学生的自主烹饪可以减少大学生外出聚餐的次数,满足了在校大学生的社交需求。因此,共享厨房存在着较大的市场空间,具有快速发展的可行性。

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