寒假酒店餐饮部社会实践报告(优秀14篇)

时间:2023-12-18 23:06:07 作者:紫衣梦

社会实践报告是对社会实践过程中所遇到的问题、困惑和建议进行分析和总结的文献形式,它是积极参与的见证和记录。在下面,我们将为大家推荐一些社会实践报告的范文,希望能够对大家的写作有所帮助。

酒店餐饮部社会实践报告

暑假一开始,我便踏上了的路程,准备一个人去打工,以便补贴生活,减轻家庭负担和提高自己的社会阅历,锻练自己的能力,使自己在将来的社会生活中更好地生存。

来到,经过三五天的奔波,在自己亲自找工作的情况下,我到了商务酒店工作,进行了一次实践,接受了一次磨砺,收获了一笔财富,这个暑假也过得很充实。实践期间,我的职务是服务员兼咨客,实践之前并不是很重视这份工作,觉得一切都很简单,真正开始后才发现当好服务员也是一门很有深度学问的。

记得上班第一天,我都不怎么开口,不知道如何开口与客人沟通,与同事之间也没有什么话要话。就简单的铺台布也大有学问,原以为只要铺上就好了,可在商务酒店里有很多要规范的,就连站姿都有商务的标准。夏天天气热工作那里有空调,工作环境与伙食还是相当不错的,刚开始我还有点飘飘然,感觉到了上流社会的生活,但酒店的人事管理很有问题,有好几次我都被气得想不干了,但我还是坚持了下来,认认真真做事。原来坚持下去,生活可以更加充实,原来自力更生是挑战与乐趣并存的。

在我的工作中,明白了很多很多:在工作时上司总有责备下属之时,这都是不可避免的。责备也要用适当的方式,既要与下属打成一片,也要保持自己的威严,虽然事实如此,但这也给我上了保贵的一课。它让我明白到别人的批评或是听取别人的意见时,一定要心平气各,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是难受的,而且要明确表示你是真心接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这是我应该做的。

我也从工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中,我体会到了同事之间真的没有知心朋友可言,在利益面前,第人都会为了自己。人往往是执着的,对待同事要圆滑点,不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周边的.人沟通思想,关心别人,支持别人。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦泪,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,值得回忆。即使曾经哭泣过,现在想想都已经没有什么大不了了。现在想来,暑假的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活道理是学校无法体会的,这也算是我的一等财富!暑期虽然只有短短40天,但是在这段时间里体会到了工作的艰辛,锻炼了一下意志品质,同时积累了一些社会经验和工作经验。更重要的是我的认识了客人雷生,是雷生陪着我一路走来,所以我坚持下来了。雷生是我的恩师,他是一个好人。

作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会正确衡量自己,充分发挥自己所长,以便进入社会可以尽快走上轨道。在这次最后的暑假中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。

感谢,是你给了我一个起点,这个起点将会促使我遯步走向社会,慢慢走向成熟,现在我的心也感觉到成成熟了,也许在进步中了。

文档为doc格式。

寒假社会实践报告

寒假的社会实践时候我盼望已久的事情了,在我刚上大学的时候,我就计划着合适才能到社会上实习呢,不过这个愿望不会等太久,很快就快实现了,我已经迫不及待了。

我已经做好的心理准备了,那就是实习的时候一定是很累的,要吃很多在学校吃不到的苦,但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围,考上大学,那在实习中的苦又算得了什么呢。

盼啊盼,终于盼来了结束我的实习生活的时候,不是因为我怕苦怕累,而是盼着回到学校见我的老师,见我的同学,盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历,而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。

炎炎夏日烈日当头,而依然是那么凉爽,正是因为有这样的环境,激起了我要在寒假参加社会实践的决心。我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

那天终于来了,我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的,我们一同20多人来到了“宾馆”从此我的实习工作就拉开了序幕。接待我们是一位很和蔼的李姐,她为我们安排好了一切后就离开了,我们也收拾了一下就休息了。第二天我第一次见了另一位李经理,他见了我第一句问我:“你们俩班谁学习?”我一下不知道该怎么回答,如果让我说,毕竟是两个班我说了谁其余的同学会怎么说我,谁知道他这么问一定会关系到我们明天的安排工作,如果我不说经理一定会说我的不是,后来没办法了就说:“我们来都是俩个班的。”他不满意,还是要我指出是谁,我就在我们班挑了个学了三年的同学和另一个班的第一名。

这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。第三天我们安排工作,我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房,说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作,我是比较郁闷,为什么xx200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?还有好多工作,我还会干其他的,我找李经理,要求给我换工作,但是我一直干了六天也没有给我换,这时和我一块的那个男生已走了,客房服务就我一个男生了,这天又有几个同学要走,李经理不高兴了,把我叫去指着问我是怎么当负责人的,我很生气,他们要走,我能有什么办法。最后我说:“我当不了,我中午就走。”说完我就走了。

虽然我结束了我6天的生活,但其实并没有结束。我刚走还没来的及给主任打电话,就有人告诉我:“他们说带一大帮人从逃了,主任也是这么说的。”我一听非常郁闷。别人怎么说我我不管,但是我不想让孟老师这么认为,我做的是不对,我是从逃了,但我不可能做出带他们一起逃这样对不起他的事。我很是气愤,我逃走只是工作不适合我。“我回家了,我不实习了,”我给我姐打电话,说的我都快哭了,后来我姐安慰我说“:帅,你不能走,你要是回了家向孟老师就更解释不清了,那时他会更生气的,你坚持下来他是不会怪你的。”后来我就开始找工作,工作不是那么好找,我去了餐厅,看了酒吧等,我认识几个大二的学哥学姐,在他们的帮助下我找到了适合我另一份工作——按摩美容中心。

第一次来到店里,老板很客气的接待了我,他说了他的条件:工资600,时间不定,负责收银。当时我想也没想我就答应了,因为我一进店里满满的一屋俄罗斯人,我实习很重要的一个目的就是和俄罗斯人交流。第二天我就开始工作了,刚来我还是比较陌生,再加上我心情很坏,老是有人问我为什么要从大庆出来,孟老师那边你解释清楚了吗?我每天不说一句话,我只是干活,干完我的活我帮他们收拾房间,洗大白褂,晚上下班一个人出去闷头闷脑的喝点啤酒就睡,从学校出来短短的9天,我瘦了7斤。第三天我又决定了回家,我实在受不了这样的心理压力,我真的受不了了。这时我的孟老师来看我了,当时我真的很想在他老人家面前大哭出来,但是我没有,我忍住了,因为我知道他不想看到我那么脆弱。我们聊了两句,他说让我好好工作,不用想那么多,他没有生我的气。我当时一下子轻松了好多,从那以后我就慢慢的平静了,开始了我正式的实习生活。

我的工作态度,老板很满意,也很放心,有时他有事出去就把整个店交给我,我也不辜负他,从我开始工作到最后结束,我帐上没有出一次错,我还有时开玩笑的说我是“中国小神会(会计,我干的工作就相当与会计)”店里的不论是按摩师还是美容师都对我很好,我也尽量帮他们,教他们学俄语,他们听不懂我也尽量帮他们弄明白,他们忙的时候帮他们换水,换床单,洗毛巾等。他们也同样没有忘了我,请我吃饭,教我按摩。在没事干的时候我就坐到按摩室和美容室和俄罗斯人聊天,要不就和他们学习按摩(我现在按摩谈不上专业,但也能起到舒服的作用)短短的几天我发现我的听力,表达都有了很大的进步,并且俄罗斯人整体的素质高,跟他们聊我学到了不少,俄罗斯人特别友好,凡是来过我们店的最后都成了我的朋友。我们店地理位置好,对面是天津工人疗养院,靠近友谊与金山两大宾馆,所以生意挺好,后来我认识了好多和我年纪相仿的俄罗斯大学生,每天晚上我下班后他们就来找我,我们一起吃饭喝啤酒,一起跳舞,一起聊天,我也请他们吃中国餐,教他们说中国话。虽然我有好多都听不懂,但我们可以用英语,有的实在听不懂我就查字典。

在我工作快结束时,我妈妈打电话让我和我姐回家,说我二爷爷得了胃癌,我姐那几天特别忙走不开,我没有告诉我姐在18号我回家了,回家时我们店里也忙,我实在是好想再帮我的老板几天,没办法,我必须的回家一趟。在我要走的前一天晚上我们店里一块去吃了顿饭为我送行,当时我特别感动,东北人的实在、热情我算领教过了(我们店里所有成员都是哈尔滨人),我永远不会忘了和我一起度过我的实习生活的他们。回到家我爷爷已经躺在床上起不来了,我陪了爷爷5天就开学了,我不得不返校,因为还有好多事等着我办。当我回学校的第二天我二爷爷就去逝了。这时我的整个寒假实习生活也算是告以段落了。

这次的寒假实习带给我的不仅仅是一种社会经验,更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友包括俄罗斯朋友,他们给予我不少的帮助。俗语说:纸上得来终觉浅.没有把理论用于实践是学得不深刻的。而我已深刻的体会到我经验的不足了,并且也认识到了我所学的浅薄,相信这次实习对我日后的学习和工作有所帮助。感谢在这期间所有帮助过我和关心过我的人!

这次寒假实习我学到了很多,首先就是如何说话,刚开始的时候在宾馆我做的不好就是不会说话,得罪了领导,这不是明哲保身的方法,我要做的还是要处理好和周围人之间的关系的,这是很值得我学习的地方。

我还学到了知错就改是很好的,这是我成长中的巨大财富,做错了并不怕,怕的就是以后学习路上不知道困难,知道困难后也不改的愣头青作风,我要学会动脑子,时刻做好自己。

我相信我在以后的学习生活中会做的更好的!

寒假社会实践报告

在注重素养教育的今天,假期社会实践作为促进学生素养教育,加强和改进少年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,向来来深受学校的高度重视。社会实践活动向来被视为高校培养德、智、体、美、劳全面进展的跨世纪优秀人才的重要途径。

寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素养教育进程的重要手段。它有助于当代学生接触社会,了解社会。并且,实践也是学生学习知识、锻炼才能的有效途径,更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。

学校是一具小社会,步入高中就等于步入半个社会。我们别再是象牙塔里别能受风吹雨打的花朵,经过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财宝。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,惟独正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才干使我们发觉自身的别脚,为将来走出校门,踏进社会制造良好的条件;才干使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现高中生的自身价值。

将来的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,别断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面进展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地点经济的进展贡献力量为社会制造了新的财宝。

我在一具亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货,过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学别到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入日子、回味无穷。也对自己向来十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广阔少年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式,关于少年学生的成长、成才有着极为重要的作用。

这次假期实践我以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期日子”为宗旨,利用假期参加故意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获很多。我认为以下四点是在实践中缺少的。

经过一段时刻的工作让我认识更多的人。怎么与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。往常工作的机会别多,使我与别人对话时可不能应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会那个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地同意。

自信别是麻木的自夸,而是对自己的能力做出确信。在多次的接触顾客中,我知道了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力别比别人差。社会工作经验也是积存出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢有自信使你更有活力更有精神。

开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就胆怯了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历别脚等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就如此表露出来。几次的尝试算是为克服自己心里的恐怖。如哥哥所说的“在社会中你要学会厚脸皮,别怕别人的态度怎么的恶劣,也要轻松对付,大胆与人对话,工作时刻长了你自然就别怕了。”事实上有谁一生下来就什么都会的,小时候天别怕地别怕,尝试过吃了亏就胆怯,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,惟独制服自己才干制服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

知识宛如人体血液。人缺少了血液,躯体就会衰弱,缺少了知识,头脑就要枯竭。

以上是我自己觉得在这次假期社会实践学到了自己觉得在社会立脚必别可少的项目。

高中是一具教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此日子而倍感荣幸。社会是一具很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而别是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识咨询题,分析咨询题,解决咨询题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。

寒假社会实践报告

我们是这个练习的最后一组。前三组每批只有4-6人,而我们组多达9人,可见大家对这种做法充满了兴趣和热情。实习前听到新闻说前几批人少但是没事做,大家都比较积极主动找老师做实验。感谢我们组同学的努力,在练习结束的时候赢得了所有老师的一致好评,真的是一件很开心的事情。

练习结束后,每个人对这段经历都有自己的感受和理解。下面是一些团队成员的经验,希望大家分享。

冯:虽然练习只持续了两个星期,但我们从中得到了很多。我仍然记得老师们的微笑。检验科的老师每天的任务都很重,但每次还是耐心的回答我们的问题。这几天和他们一起工作,一起笑。更重要的是,我了解了检验科的.工作,对未来可能的职业有了一定的概念。感谢检验科老师耐心指导。我也很感谢学校给我们安排了这个机会。虽然我们动手操作的机会不多,但是通过看老师和学长,自己看,看不懂就马上问,我们学到了很多。特别是周五,实习生没来上班,我们有更好的机会去做。想着能帮老师做点什么,也得到锻炼,很满足。

宋:两周的练习很快就结束了。虽然时间很短,但学到了很多东西。记得第一天练习的时候,我们什么都不懂,傻傻的站在那里看着老师忙碌,甚至忍不住。但是,在老师的指导下,我们逐渐学会了使用各种仪器,熟悉了整个操作过程...第二天,我们基本上开始自己找事情做,不了解就找老师咨询,这样一天一天来,在日常工作中慢慢积累知识。可以说这种做法是把原来课本上学到的很多知识应用到实际操作中,elisa在免疫检测中是如何使用的,血细胞分析仪式是如何进行的……另外,有些老师经常会问我们一些问题,虽然有时候回答不出来,然后老师会给我们讲解知识点,在学习新内容的同时,也会巩固原来的内容。其他老师会抽空给我们讲解各种仪器的工作原理,让我们对各种仪器有一个初步的了解。总之,这种做法受益匪浅,丰富了我的暑假生活,学到了很多知识。

陈:这个假期的实践经验对工作和学习都有很大的好处。工作方面,经过两个星期的观察和体验,对检验科的工作内容和性质有了基本的了解,对以后的实践会很有帮助。从学习方面来说,丰富了很多临床知识,对考试内容有了很多感性认识。通过实践,找出学习过程中的盲点,督促自己巩固知识。暑期实习让我们对检验科的工作有了感性的认识,在这样的临床环境下,不仅可以熟悉工作流程,还可以学到书本上没有的知识。在西方国家,医学生在回到教室之前会在临床环境中学习两年。而在我国,恰恰相反,他们应该先学习基础理论知识,再进入临床。我认为我们应该更加注重感性和理性的结合。

吴:我选择了医学检验作为我的专业,在这个实践中我自然更注重这个环节。虽然我只负责实践中的简单部分,但我很兴奋能真正把在学校学到的东西应用起来!在学校,老师在教,学生在听,理论是主体。我自己也能掌握专业知识。我以为在实践中应该可以应付,但是在医院里并没有想象的那么容易。通常在学校,数字错了可以交,但在医院,数字一定不能错,因为质量第一,但质量不好,医院的声誉会受到影响,效率会降低,医院在竞争的浪潮中会失败。所谓“逆水行舟,不进不退”,医院必须时刻保持这种竞争状态,才能在社会上立于不败之地。正因为如此,医院才会每一个环节都不会出错。这种要求在学校课堂是学不到的。在学校里,你可以解决一个问题,制定一个计划。但这里更需要的是结合实际。只有理论,没有实际操作,不可能在这个社会立足。所以,你一定要非常小心。一旦犯了错,就不像在学校,老师会打个红叉再改。

实践只是开始,以后会有更多的专业课程和实践机会。但是有了这段经历,我相信我们每个人都会走得更好,对未来更有信心,因为我们涉猎过,因为我们知道过程,有个大概的印象,只要在细节上努力学习,一切都会如鱼得水。

寒假社会实践报告

这个寒假,作为一名大学生,我没有呆在家里,而是参加了社会实践。在实践中,我们学到了很多。寒假结束,寒假的社会实践报道如下:。

活动主题:关于空巢老人的社会生活。

活动时间:20xx年xx月xx日。

地点:xxxx。

活动:帮助空巢老人生活,调查空巢老人的社会生活,呼吁更多人帮助弱者。

调查方法:询问、实地调查、道听途说等。

从业者:xx的生活中有很多人需要社会帮助,比如孤儿、贫困生、贫困家庭,但是有一类人更需要社会帮助,那就是空巢老人。

空巢老人辛辛苦苦养育了五六个孩子,用尽一生的力气照顾妻子,直到他离开。但面对妻子的离去,孩子忙着给家人打工,无暇顾及父母。但是对于生活在农村的空巢老人来说,他们的孩子有的在身边或者离自己很近,有的不在身边。老人仍然得不到他们的照顾,甚至他或她的孩子都希望他或她早日死去。可见空巢老人心理压力巨大。而有些人也相信丈夫(妻子)的灵魂会杀死他(她)。当然,这只是迷信。世界上根本没有鬼,但它仍然存在于老一辈的记忆中。他们总是遭受着别人和自己意识的折磨。因此,我们应该更加关注一些空巢老人的生活,以减轻他们的心理和精神压力,给他们一些心理和精神上的安慰。

作为当代青年,我们有为人民服务的理想,所以要多帮助这些老人。我们很多大学生一到大学就加入了青年志愿者协会,但每次活动都是有限的,我们很难有机会体验。为什么我们不睁开眼睛看看身边需要帮助的人?其实哪里都能做好事,何必等着上面说的任务呢?只要符合为人民服务的理想,我们就有很多机会去体验,就像说空巢老人,如果能得到你的帮助,他们会有多感动。

xx年xx月xx日,我去外婆家了解她的生活。当时是中午。她说这里有鱼。你切好米饭,想怎么煮就怎么煮。她去淘米,然后在电饭煲上煮。我用煤气在锅里煮鱼的时候,发现奶奶忘了按电饭煲上的门,我就帮忙按。过了一会,电饭煲好像停了,却意外看到外婆家装了。我想知道我叔叔和婶婶怎么能像我奶奶一样对待一个空巢老人。过去,当我们过来的时候,他们很好,但是现在...后来奶奶在炉子上做饭,我负责在煤气炉上做饭。

我们吃了很久,吃的时候奶奶跟我说:“你隔几天来一次,我不能动,帮我做饭。我不想自己做饭。我总是一天吃一两顿饭,马上就答应了,以为这次放假了。吃完饭,我问她:“要不要洗床单?”她说,“我不需要你洗。我知道你妈妈身体不好,所以我不能指望她像以前一样洗。家里有很多你需要做的事情,所以我自己洗了。但是叫了你大舅半天,他没动,我就自己去打扫了。过了很久,我累了,坐在门口。过了一会儿,看到有人往这边走,就叫他给我打扫。被套不用洗。你只需要每隔几天给我做一顿饭,我就会很开心。“我坐了很久才回家。回家的路上,我在想,爷爷去世后,奶奶一直坚持到现在,一切都是她一个人做的。现在她八十多岁了。她以前有我妈帮忙,现在我妈身体不好,帮不了她。我叔叔虽然和她很亲近,但仍然不理她。

通过以上调查,我认为空巢老人确实需要孩子的关心和照顾。我写这份报告是希望人们能够关心他们的父母和他们周围的老人。当老年人受到重视时,他们不会承受巨大的心理和精神压力。社会上很多老人承受着不同的压力、痛苦和各种困难,这些都值得我们帮助。据我所知,只有福利院的空巢老人真正得到了我们志愿者协会的帮助,这说明了我们青年志愿者协会的一个很大的弊端。

寒假社会实践报告

那个寒假,我参加了黄江镇20xx年大学生社会实践的活动。时刻飞逝,很快,一具月的社会实践活动就结束了。在这一具月里,我学到了不少东西。在许多方面也有所提高,例如,在交际能力上,我比往常开朗了,更加主动的去认识朋友,跟同学们谈天等等。在这一具月里,镇政府组织了不少活动。例如,组内交流活动,由各小组组织一具内部活动;大学生志愿服务活动;社会调查活动;兴趣培训活动;第一桶金活动。

组内交流活动中,我们“三黄组”组织了一次打羽毛球的交流活动。我们组织组员一起去打羽毛球,促进各组员的感情。在活动中,我们有说有笑,玩得别亦乐乎~!玩累了,我们就一起去麦当劳填饱肚子。在其中,我们各自说说在大学里的日子,对大学学习的看法,交流交流一下我们的经验。这次的组内交流活动,使我的交际扩大了很多,认识了不少同学。

继续,7月25号这天,我们进行大学生志愿服务活动。那天,我张文乐,陈勇同学和志愿者黄先生去探望孤寡老人张老人。据张老人说,他5岁的时候就盲了,如今差不多86岁了。能够想象他这81年的别见天日的日子有多么的困难,有多么的艰苦。那时,我觉得张老人确实挺悲伤的。他住的房子很残破,很旧。我想为他做点什么,但是,我又疑惑我可以做些什么。

我确实确实疑惑。我也只能在这个地方和他谈天,说说话,为他的日子增添一点色彩。我听黄先生说,政府每个月都会组织一些志愿者来探望这些孤寡老人。的确,他们最需要的算是社会的帮助。我由衷的希翼,随着社会经济的进展,我们可以为这些孤寡老人做更多更多的东西,使他们都可以过上幸福的日子!

在兴趣培训活动中,我参加了交谊舞培训班。因为培训班里,我们男生比女生还多,因此,我们的舞蹈老师何老师就交我们跳叉叉舞。尽管,我们惟独三天的学习时刻,但是,我们每一具人都十分仔细的学习。我知道,我们参加了这次活动的学生都对舞蹈有一定兴趣。在这短暂的三天里,我们学习到了怎么和别人更好的配合,更加增添了我们男女同学彼此之间的认识。从中,我也变得别再那么的羞涩,能主动的邀请女同学一起练习舞蹈。

在社会调查活动中,我觉得这是我们比较辛苦的一次活动了。在这活动的几天里,我们在我们住的三条村的工厂里和到镇上的一些企业里询咨询。因为,我们的主题是有关企业等单位使用什么样的人才。在活动中,我们固然会遇到一些困难。例如,企业领导并别想见我们,或者只跟我们聊了几句就走了等等的咨询题。但是,我们并没有气馁,因为这是考验我们能力的时候。我们也只能坚持。

最后,我们终于完成了我们的调查活动。尽管,我们在社会调查汇报会里面,发觉我们的调查工作和其他组还有一定的距离,有一定的别脚,但是,我们并没有灰心丧气。因为,我们从中学到了不少东西。不管在勇气方面,吃苦耐劳方面,依然在应变能力方面,我们都有了一定的进步。因此,我们是获益别浅的。

最后,我们进行最后的一具活动——第一桶金。第一桶金,为期10天,在这10天里,我们各组成员都发挥出了自己应有的水平。我们卖的东西都得到了广阔人民的一致好评。什么原因这么说了因为他们都光顾了我们的每一具摊位。而且还别只一次了。这次活动,是我们这次社会实践活动中最辛苦的一次活动了,为期10天,下午早早的就在公园正门摆好摊。面对着炎热的太阳,热得满身大汗。

尽管辛苦,但是我们都没有过多的抱怨,因为,这是我们第一次做生意,第一次挣钞票,我们要全力以付,做到最好。第一桶金活动,使我知道了做生意的艰苦,知道了挣钞票的别易。尽管总体上都别错,但是,我们付出了这么多的辛苦,才挣到那么一点点钞票,有些组的比我们的还少了。如今,我知道了父母的辛苦,父母挣钞票的别易啊!也真正知道了“一粒一滴汗,粒粒皆辛苦”的含义。未来,我要更加节约的发钞票了,挣钞票别容易啊!

这次为期一具月的社会实践活动,使我学到了不少东西,使我知道了不少道理,使我在许多能力上都有所提高。我确实感到很高兴。

酒店餐饮部社会实践报告范文

餐饮部在酒店里是一个重要的部门,那么你们知道酒店餐饮部的。

绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。与此同时,饭店已加入国际金钥匙组织。饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤,是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理,设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房,豪华风尚的大厅,亲切专业的服务,考究华丽的顶级配置,和丰盛的多地餐饮美食。

绍兴饭店的二楼,有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅,有由名厨主理提供的正宗秦俑式,并兼有粤川等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务,中餐厅已被授予国家五钻级酒家称号,同时也是国家餐饮协会会员。

熟悉菜式知识。

由于自己以前没有实际接触过秦俑菜,对秦俑式菜肴不熟悉,于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。如比较著名的点心:枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有:霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点,通过一段时间的学习,我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

熟悉海鲜知识。

出生于北方的我,本身就是个汗鸭子,那些海鲜以及做法更是一窍不通,于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法,比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法,又如哪些鱼清蒸好吃,那些刺身好吃等,通过一段时间的学习,我都对它们有了一定的解了。

中餐的服务程序。

酒水知识。

在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、洋酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

酱料的搭配。

猪酱和砂糖,白切鸡有蒜茸酱,上海大混沌应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

珍贵菜肴。

以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

服务细节。

如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需征得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。

开市以及收档工作。

在酒店一天开始营业的时候,首先就是做好开档工作,做好开档工作则是一天顺利营业的保障,由于开档工作的复杂性,就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里,我们的开档都是分工协作的,如有入家俬,打开水的;有盘点家俬的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的,有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样,在收档的时候,也需要做好相应的工作,如收水煲,清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。

布草的盘点及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送布草房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和布草房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布草,收布草,在此过程中,我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。

对意志力的锻炼。

服务技能增强。

暑假一开始,我便踏上了的路程,准备一个人去打工,以便补贴生活,减轻家庭负担和提高自己的社会阅历,锻练自己的能力,使自己在将来的社会生活中更好地生存。

来到,经过三五天的奔波,在自己亲自找工作的情况下,我到了商务酒店工作,进行了一次实践,接受了一次磨砺,收获了一笔财富,这个暑假也过得很充实。实践期间,我的职务是服务员兼咨客,实践之前并不是很重视这份工作,觉得一切都很简单,真正开始后才发现当好服务员也是一门很有深度学问的。

记得上班第一天,我都不怎么开口,不知道如何开口与客人沟通,与同事之间也没有什么话要话。就简单的铺台布也大有学问,原以为只要铺上就好了,可在商务酒店里有很多要规范的,就连站姿都有商务的标准。夏天天气热工作那里有空调,工作环境与伙食还是相当不错的,刚开始我还有点飘飘然,感觉到了上流社会的生活,但酒店的人事管理很有问题,有好几次我都被气得想不干了,但我还是坚持了下来,认认真真做事。原来坚持下去,生活可以更加充实,原来自力更生是挑战与乐趣并存的。

在我的工作中,明白了很多很多:在工作时上司总有责备下属之时,这都是不可避免的。责备也要用适当的方式,既要与下属打成一片,也要保持自己的威严,虽然事实如此,但这也给我上了保贵的一课。它让我明白到别人的批评或是听取别人的意见时,一定要心平气各,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是难受的,而且要明确表示你是真心接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这是我应该做的。

我也从工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中,我体会到了同事之间真的没有知心朋友可言,在利益面前,第人都会为了自己。人往往是执着的,对待同事要圆滑点,不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周边的人沟通思想,关心别人,支持别人。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦泪,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,值得回忆。即使曾经哭泣过,现在想想都已经没有什么大不了了。现在想来,暑假的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活道理是学校无法体会的,这也算是我的一等财富!暑期虽然只有短短40天,但是在这段时间里体会到了工作的艰辛,锻炼了一下意志品质,同时积累了一些社会经验和工作经验。更重要的是我的认识了客人雷生,是雷生陪着我一路走来,所以我坚持下来了。雷生是我的恩师,他是一个好人。

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寒假社会实践报告

尊老爱幼是中华民族的传统美德,我们共同努力,因为有了他们的付出,才有我们安心的这一代。

xx月xx日,中午一点,我们五人连同其他志愿同学在学校北教学楼宣传栏处集合,出发前,我们集体合影了一张,让照片把此刻的岁月留下,飘扬的旗帜定格在温暖得太阳下,激情的召唤。我们迎着东方走向了麻丘镇敬老院,当我们经过长长的瑶湖大桥时,顿时感到天朗气清,心胸开达,充满了豪迈之气,我们每个人都忍不住用全身的力气大喊,仿佛自己的人生将在此刻开始走向成功。有一种雄心想与天工比天高的冲动,毕竟我们闯过独木桥的艰辛在此得到回报,尤其是来自甘肃的段利鹏和来自青海的张永环,他们疯狂的喊出心中的压抑气息。毕竟谁都努力过,谁都不太容易,此一刻我们彼此心意互通,都想为自己的人生拼搏一番。

走着、走着、一步、两步、三步……身边的208公交车不时得鸣笛,众多的轿车和长途公车仿佛都在为我们欢歌,终于在马路的一侧,在一座低矮的古朴的青灰色的房屋龟缩于此,在破烂的围墙内外,喧嚣与寂寞对比如此鲜明,让我不禁感叹,再怎样繁华的地方,依然还有角落里沉睡着孤寂与无奈。

走进麻xx老院,首先迎接我们的是院长,一个身材中等的中年男人,把我们带进敬老院,简单的交代活动事宜和要搞得劳动,接着陆续又有了很多老人,白发苍苍的、满脸忧伤的。还是我们的冯文同学懂事,毕竟大我们一点,一口一个爷爷奶奶叫个不停,叫的贼甜,在他的带动下我们也不再拘谨了,罗占征身材高大,一手搀扶着一个老爷爷另一手牵着一个老奶奶,这难得的镜头怎能错过。我赶紧卡擦一下,他跑不了了。我们几人派几个人去后院帮他们拔草前院打扫卫生,另外我和张永环以及其他同学,布置表演场景调试音响效果,此时已经是下午两点多了,将近一个小时得行程没有让我们得热情冷却。见到他们让我们更加坚定让自己带给他们一丝的快乐,在我替他们誊抄完一些重要的申请材料之后,罗占征以及段利鹏也从后院拔草回来。

接下来就是我们准备已久得文艺节目了,首先我们合唱了一首《歌舞青春》。个个唱得神采飞扬,反正再怎么难受得也不是自己,然后我们再一曲《夕阳红》奉献给各位老人,祝他们老友所乐。节目之后,我就拿着相机到二楼帮他们摄影了当做留念。段利鹏和罗占征来了一个正步走,特别认真但是很搞笑,冯文和张永环来了一手军体拳,引着爷爷奶奶们哈笑不止。

节目完后,我们便于爷爷奶奶们促膝长谈,与他们共舞,其中有一个奶奶在舞台上一曲未了又来一首,始终不肯下来,弄一个台下一个想唱红歌得爷爷急了,老是张嘴又闭口。唉!人老心不老,或许在孩子们当中,他们的嘴角才会上浮。

爆竹声中,我们身后起了尾尘,每一个心中都有了一份沉重,在我走的时候,瞥见了墙壁上还有其他学校的团体的赠品。再回首,老人们都手拿我们赠送的礼品目送我们,眼中有一种光亮。

走了,他们的一生将要走完了,他们有太多的辛酸和泪水,我们的欢声笑语只能带来片刻的忘记忧伤。我们该做些什么?每个人都在深思。

社会需要关注孩子一般关注他们。

珍惜岁月,关爱老人。

寒假社会实践报告

今年寒假放假时间有一个多月,为了提高自己的能力,也为了体验生活,我在放假初找了一份补习老师的工作,作为我的寒假社会实践。在这大约一个月的实践过程中,我认识了许多新同事,在他们以及老师的帮助下,我学会了许多,成长了许多,同时也认识到了很多问题。

过程。

以前觉得自己很开朗,上讲台也无所畏惧的,可是真正到我要登上讲台,传播文化知识的时候,开始畏惧了。工作的第一天,内心十分忐忑,望着台下十几个正襟危坐的小学生,自己原本想好的开场白登时忘到九霄云外了,只得自己草草地做了一个自我介绍,然后按照预想让学生们走上讲台自我介绍,之后教室里紧张的氛围终于有所缓和,我的心绪也慢慢平静下来。因为是第一天,并没有安排太多内容,上午对他们的数学做了一下简单的回顾,下午则是教了一些关于英语音标的内容。第二天,虽然还是有些紧张,但是感觉比第一天自如多了。每天下班后,我都会认真看一遍他们的教材,想一下第二天怎么讲授这些内容。越往后,越有老师的感觉,并且尽力在讲课的过程中根据自己以往的体验,不断探寻较轻松但不失效果的方法,让学生们能够比较轻松地汲取新知识。所谓“天道酬勤”,我觉得以后步入社会也会这样吧,想到的和实际能做到的总会有很多偏差,最主要的是我们要有勇气去面对,去展示自己,要相信自己。我们还要做足够充分的准备,毕竟不是谁都可以很好的临场发挥,随机应变,机遇偏爱有准备的头脑。充分的准备加上足够的勇气与自信,是进入社会的必要条件。所谓做充分的准备,就是把握在学校的时间,多多学习文化知识,把自己应该学会的文化知识都学会,多理解多体会;还要学会运用,不能纸上谈兵,多做一些社会实践,增加社会经验。当然失败是总会有的,我们要勇敢面对,不弃不馁,愈挫愈勇。中途我也想过放弃,因为感觉管不住那些学生,但是还是想坚持到底,没有过不去的坎。所以这个工作让我学会了勇敢的面对,也给了我很多勇气,而这些将会成为我未来人生不断坚持前进的巨大动力!

感想。

一、建立良好的师生关系。

良好的师生关系对个人学习进步是有很大助益的。回想我过去在这一方面做的。

就不够好,有时候只顾着自己的心情顶撞老师,现在当了老师以后,才发现作为一个教师面对的是全班同学,要关心到每一个人,要耐心对待每一个人,这可真不是一件简单的事。每个学生都有不同的问题,对不同的人要采取不同的方法。并且老师和学生还要建立好关系,要不学生可能会对学习产生抵触情绪。对好学生要鼓励加批评,不同情况不同对待,要让他们胜不骄,败不馁。对学习不好的学生,要多多鼓励,给他们自信,发觉他们的潜力。这需要和他们沟通,还要想方设法让他们对你心服口服,让他们肯听你的话。老师要对每个学生负责,帮他们找到自己的支点,能够正确的对待学习。但由于时间有限,我没办法对学生逐一的引导,刚开始对他们有一些了解,工作就结束了。我觉得最好的师生关系就是“亦师亦友”型的,作为老师,既要有老师的威严,又要有朋友的关怀,让学生们尊重你又愿意向你倾诉。每个学生都希望得到老师的重视,所以对待学生的态度要正确,不让他们觉得自己被忽略了。对他们要正确的引导,帮助他们找到人生的方向。

二、讲课善用新方法。

现在的小学生,往往注意力不能全部集中在学习上,都不太爱听课,只喜欢听一些他们感兴趣的话题。作为老师,就必须以各种方法激发他们的学习兴趣。老师要善于观察发现学生感兴趣的,带到课堂上,吸引他们的注意力,然后引导到所讲的课上。这就需要通过与学生的交流以及平时的观察,了解现在的学生喜欢什么,对什么感兴趣,这样才容易让他们对学习产生兴趣。另外自己的思想要跟上学生的脚步,也需要和学生交流。也可以讲一些启发学生的故事,激励他们学习。当然,也要适当的给他们一些压力,让适度的压力转化成动力,促进学习。总之,老师要学会用新的方法,让自己的课堂生动有趣,让学生感兴趣。经常下课后我就会观察他们最常玩的游戏,在课堂上我有时就会以游戏的形式让大家运用新知识,或者以比较幽默的语言给他们传送新知识等,这些方法都取得了较好的效果。

三、对现在学子的担忧。

能自暴自弃,要学会吃苦,努力学习。每个人都有自己的责任与义务,要学会承担,而不应该逃避。

四、感恩父母亲人。

通过这一段的工作,深深感受到父母的不容易。我每天工作6小时,一共工作36天,最后得了2200元工资。而且教室里安装有空调,环境可谓是很优越的了,可是我开始却还有些不乐意,抱怨工作辛苦。可想想父母,这样炎热夏天,还要在那没有一丝风的田地里,面朝黄土背朝天的辛勤劳作。日出而作日入而息,不知承受了多少艰难辛苦,可他们从没吐过一句怨言。现在实践结束,终于明白了父母的不易,也越加知道要珍惜现在的一切,好好关爱家人。于是,我用自己的工资给妈妈买了一套衣服,给爸爸买了茶叶。

我在这个补习班工作的日子,见到太多家长,在与他们的交流中,我知道,他们有的是企业高管,有的是农民工人,但是,不管他们的身份如何、家境如何,他们都对自己的孩子灌注了满满的关怀与殷切的期盼。再想想我们自身,何尝不是在父母亲人的万般关爱与期待下长大,无论他们的表达方式是严苛还是温柔,他们的本质都是爱。我们应该理解亲人,爱护亲人,不辜负他们寄予在我们身上的期望!

总结。

总之,作为当代的大学生,我们肩负着责任,我们需要勇敢的面对生活。要有愈挫愈勇的精神,敢于向生活挑战。我们更要多多汲取文化知识,让自己成为一个有思想有内涵的人。另外我们也要学会关心他人,自己的父母和同学,还有那些需要帮助的人。

社会实践报告:寒假社会实践报告

(一)前言:

又一个寒假来临。忆起往年的寒假,忙碌充实,只为高考大复习,天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假,我希望能与以往不同,因为这是大学的寒假,它理应有它不一样不同于高中的主题。我想,大学的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时,也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假,有着它特有的鲜明的主题“接触社会,锻炼自我,让实践与理论并行”。一个大学生,从小读书读到成年,学的大多都是理论知识,也许一个大学生满腹经纶、满脑才华,但是如果只懂理论,不懂实践,一切也只是纸上谈兵,用处不大。我认为,如果要想当一个真正有为的大学生,要想让自己脑子里的理论知识应用到生活,就必须先到社会上去实践,去接触社会,了解社会。只有这样,方有可能做到知行统一。寒假实践,实则是一种磨练,对于大学生来讲,机会难得,也是两全之举。一是锻炼自己的才干,二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性,所以我寻找机会来到了东海酒店,开始了我的第一次社会实践。

实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天,实践的主题是进行实践学习当服务员,主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

(二)基本情况以及工作体会:

”相待。接着,刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。那个时候,我开始有了一些意识:服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯,我也期待着,期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。

等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:“小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。那刻起,我从内心深处告诉自己:以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,每个部份都有很多的讲究,里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识,经营理念。由于一开始几天属于试工,我都一直在努力地学习,努力地去感悟酒店的一切与一切,包括实践,服务,也包括思考酒店的工作性质,因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义,酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天,虽然会遇到一点点小挫折,偶尔也会做错事,不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候,我还不懂得汤碗和试碗的区别,结果在摆大厅的餐具时,摆错了,把试碗摆成了汤碗,当时整整摆了八桌,那时我吓坏了,毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误,被客人看到会很损酒店的形象的,因而我也很害怕很担忧,不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了,以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。

现在说说我在东海酒店里的主要工作情况吧:我们是每天10点上班到下午的两点,从四点再?到晚上的9点,有时忙就得加班,就比如年三十晚就忙得团团转,客人太多,,我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净,管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁,并根据客人的订单摆好桌位和餐具,然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品,在客人吃饭的时候,传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候,挺直腰杆,面带微笑,一天下来腿跟腰都会感觉很酸,刚开始的时候我真的有点受不了,不过后来站习惯了,也就习以为常也适应了。有时在大厅工作,客人多的时候,老是忙得头晕脑胀,脚酸腰疼,甚至连喝口水的时间也没有,结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累,还是觉得很乐意,毕竟这样的生活很充实,也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时,内心满是愉悦。当然了,偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人,要么是过于挑剔,要么就是素质不高。记得有一次,有一大家子来吃饭,其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩,她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来,可是那气球又明明是摘不得的,结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘,我微笑着告诉她这是不行的,结果那小孩一听,嗷嗷大哭起来,哭泣声还连绵不绝呢,越哭越大声,怎么劝也劝不动,直到后来哭声惊动了我们的主管,他来了之后看这形势不妙,才想方设法去找了个气球来。还有一次,有一个包厢里的客人喝醉酒,然后乱说话乱发脾气,吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说,面对难服侍的客人,我们当服务员的都必须谨慎小心,甚至三思而后行。

总而言之,一个酒店服务生的工作看似简单,但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的,有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝,而我们是一个服务生,就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时,总经理陆总就告诉我们:来到东海,身为东海人,就要时时刻刻想着东海,要为东海的形象负责!而我,一直秉着这样的理念,服务客人,尽力做好自己分内的工作。

刚开始工作的时候感到有一点点紧张,有一点点不适应,甚至在最初的时候不敢面对客人,不过我告诉自己必须鼓起勇气,告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告诉自己以前在校是专心读圣贤书,现在在外要用心学社会事,后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班,有时候会觉得很奔波很烦,不过后来也就习惯了,也深刻地体会到赚钱的艰难,体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店,是它给了我这么现成的一个实践平台,是它给了我机会锻炼我自己,是它给了我机会挑战自我。

我以“应用所学知识,增加社会经验,提高实践能力,体验打工生活”为宗旨,利用短短的寒假假期参加这次有意义又一举两得的社会实践活动,走向社会,接触社会,了解社会,在亲身投入到社会中,从社会实践中检验自我,认识自我,锻炼自我。我深刻地感受到这次的社会实践我获益颇多。现在举例如下:

一.在工作中要有团队精神要有合作理念要懂得互相帮助。就比如酒店里工作每个人都会管好自己的包间,而当自己的包间的工作做完时就应该去其他包间帮忙,而不是躲在自己的包间里偷懒。还有要懂得合作,才能使各个部门的工作都有条不紊地进行,就比如酒店里传菜部和服务生就要合作好,才能更快更有效率地完成工作。

二.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人,认识了各种各样的客人,以及酒店里各级的员工等等。如何与别人沟通好,这是一门难得的技术,也是一门需要学习的艺术,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时应变的能力还是很强,有时甚至会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。无论是在酒店还是在哪个地方工作,反正人在社会中都需要融入社会这个团体中,也就需要有效的交流与沟通。人与人之间沟通得好了,会让事情做起来容易轻松的多,也会使做事的过程中更加融洽,更事半功倍。

三.在社会实践中以及以后的工作中要有自信,要勇敢。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定,而是面对错误也不慌不忙。就像刚开始时我到东海酒店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气,勇气给了我力量,让我更有活力更有精神,让我开心地度过我的寒假实践。

四.在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”在当服务员的这段日子,我便深有体会。有一次我不小心把白酒杯给摔坏了,从那以后我每次一给客人端酒杯都会有一点害怕和畏惧,一致做事的效率不高,后来是我们厅长告诉我“摔坏了就摔坏了呗,以后小心就会没事的。”我才慢慢克服那一点点恐惧的。其实没有任何一个人一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切就会迎刃而解了。战胜自我,只有征服自己才能超越自我。有勇气面对是关键,勇气是一切成功的催化剂!

六.在工作中要善于积累一点一滴的知识,要不断地丰富自己的知识结构。任何知识都好,无论是专业知识,还是管理知识、服务知识都好,都要学会慢慢去积累。可谓好的知识如韩信点兵,多多益善。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。所以知识是无比重要的,当然在学知识的同时,要懂得适时地把知识运用到现实中去。

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,增强了我的服务意识、团队合作意识,也增强了我的语言交流和表达能力,可以说真真正正增长了我的社会经验、为人处事经验。同时,我也领悟到一个道理;很多事情要亲历亲为,你才能真实感受它的难易程度。每个父母为了孩子的成长成才,辛苦打工赚钱是很不容易的,作为大学生应该懂得珍惜父母的血汗钱从而好好学习,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

(四)本人存在的问题以及几点思考:

在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的心里素质还是不够高,有时做错一点小事还是会很慌忙,不够镇定,以后要在日常生活中学会这种随机应变、灵活处理事情的能力。

第二,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中慢慢学习和提升。

第三,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

第四,管理能力还欠佳,有时候我领导把任务交给我,我还不怎么会把任务分配到最妥当,这一点要慢慢学,也要多学一些管理知识以加强。

(五)本次社会实践的问题和建议:

一.在同一个地方的时间不是很长,社会实践不完全等于上班工作,由于它的时间短而可能很多同学不会感到厌恶,所以有机会的话应该尝试一下更长时间呆在一个地方,从而考验学生的工作热情和工作耐性。这样另一方面也可以使学生对该实践单位有深入的了解。

二.如果时间与条件允许的情况下,大学生还是以自己的专业知识进行相关的社会实践,在巩固自己专业知识的条件下再加以扩充其他知识。

三如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

四.实践的时候,不仅仅是对自己所实践的内容熟悉,也要试着找机会了解自己分内工作之外的,了解比你高一层次和低一层次的工作者的工作内容,尽可能地扩大自己的了解范围。就比如如果你是一名服务生,就不要仅仅只是知道服务员应该做什么,也要适当找机会了解管理部、厨师部等等。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然时间不长,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得开心又有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。因为人如钻石,需要有其他钻石的敲打才能变得更硬,人需要有外界的磨练才会越加成长。真希望以后我能再有这样的机会,去与社会同行,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。

在这次社会实践中,学校、院领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是因为有他们的重视和支持,才让我们有了更好地认识到接触社会的可行性和必要性,才让我们有了与社会接洽的前提。在他们的鼓励和大力支持下,我们才走进了社会这所大型的综合性大学,让我们在寒假着课余的时间里充分利用实践,与社会充分接触,从而进一步提升自己的实践能力和丰富社会经验。实践活动的成功,为我们下一次更完美的实践做了较好的铺垫,也为我们学校以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。

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寒假社会实践报告

实践过程:

时间:12月份

时间:1月4日

(3)第一击:开张

时间:1月5日

由于天气不太好,下着细雨而且离春节还有很多天的缘故吧,今天能够成功卖出的东西并不多.更令我们受打击的是晚上收铺时发现有一个布娃娃不翼而飞。对于进来的每一个客人我们都会分配一个人盯着,但最后还是逃不过小偷的高超技术。第一天就这样以平平的战绩和小偷光顾结束了。

时间:2月14日

具体情况:在第一天遭小偷后,我们便更加盯得紧了,之后的日子就显得平静了,

再没有给机会不偷作案了。在1月5日至1月13日,我们每一个人都卖力的推销,而且随着春节的到来,人们的购物欲也慢慢增强了,我们的生意也开始火红起来了。

14号是西方情人节,我们打算把店里最贵而且销售量少的毛公仔拿到区中心的年宵花市销售,务求把这些销量差的东西尽快卖出,于是我们便分批行、动,3个人留守本镇的店铺,3个人到区中心花市流动销售。

本来以为今天是情人节,情侣作为销售对象销路本应该不错的,但令人失望,现在的情侣精打细算了很多,好像对这些可爱但没有什么实用性的毛公仔没有多大兴趣,大部分都是一屑不顾,直行直过。最后只卖出两个。反而在我们镇那边的销售情况比较理想。

寒假社会实践报告

经过大学四年关于工商管理理论知识的.学习,我已经初步掌握了关于工商管理的基本理论知识,并逐步形成了在平常生活中有意识的应用所学知识解决平时所碰到的生活问题。对专业知识的全面了解,使得我意识到工商管理专业的特点,优势以及劣势。也全面的了解到在社会主义市场经济的形势下,以各企业要获得良好的发展所要具备的基本素质。不过这所有一切的感触和认识,都仅仅停留在理论认识的表面上,如果要从实际生活中探寻真理,把握规律,就不可避免的要从实践中获得经验,掌握一些基于理论又高于理论的实践应用,使自己的知识更上一层楼。所以今年的三月一日开始,我就开始了在寒假县xxxx工艺品厂的实习经历。回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。

xxxx工艺品厂地处福建寒假县,在实习期间,我采用了看、问、做等方式。分别在生产一线,公司人事部,财务部,市场部,以及经理办公室进行过短暂的近一个月的毕业实习。

背景。

我所实习的xx县xxxx工艺品厂是福建的一家小型的工艺品厂,主要生产仿真类工艺品、装饰品、工艺礼品、树脂类工艺品等小商品。产品选料精良,造型新颖独特,形象华美玲珑剔透,颇有特色,具有较高的欣赏价值。由于地处沿海。其产品很大部分为出口产品。这家外向型独资民营企业,创建于1998年,总厂占地面积2800平方米,建筑面积1800多平方米,拥有资产300万元,年生产能力500万元,年创汇60余万美元,创税20余万元人民币,全厂拥有职工130余人,其中管理人员和技术人员占据15%。xxxx工艺品厂下设两个分厂,多家代理商遍布全国各地。

仿真装饰品是我厂多年来生产经营的项目,其生产规模和市场占有率高于同行业平均水平,产品远销欧、美、东南亚等几十多个国家和地区,且形势喜人。市场前景大好。

xxxx工艺品厂自创建之日起,就本着“以质量求生存,以特色求发展”的原则和“以人为本”的管理策略,把客户的满意度与成功作为度量我们工作的一把重要标尺,靠高超的专业技术,过硬的产品质量,连续多年被市授予“先进私营企业”、“重合同守信誉企业”。20xx年获得“iso9001:20xx质量体系证书”。

为继续宏扬民族文化,振兴民族经济,满足世界人民创造美好生活环境的良好愿望,xxxx人将矢志不渝,继续加大产品开发力度,赢得消费者信赖和广阔美好的市场前景。

寒假社会实践报告

学生假期通过与社会接触,有利于将知识运用到实际中,全面提高综合素质和能力。因此,学校借助寒暑假时期,为学生提供一个实践舞台,让学生在实践中寻求发展,在实践中发现不足以在今后的学习当中努力取长补短,全面发展。在同学的帮助之下我顺利的找到了一份暑假社会实践活动的工作,地点是龙岩市中心宾馆,主要是当任该酒店的传菜员。

到宾馆的当天,该酒店对我们进行了培训,教我们如何工作,工作的注意事项。当时我们的领班向我们讲解了很多关于工作方面的事情,她很是强调在工作中一定要专心,既要对客人负责也要对自己负责,特别是在上菜的时候,一定要和客人保持一定的距离,以免出现意外事故,造成不必要的损失。她跟我们讲了许多以往发生的事故,其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故,不然我们将会是白干了,因为酒店有相关规定,那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故,员工要承担赔偿责任。她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资,而是开开心心的来工作,高高兴兴的回学校读书。对于领班的话我铭记在心,在之后的工作中也是小心翼翼,做到绝不发生意外事故,时刻保持一个高度清醒的工作状态把工作做好,我也不想把自己辛辛苦苦挣来的血汗毁于一旦。她对我们这次实践活动给予高度的肯定,赞扬我们是难得的好学生,同时也对我们第一次来到她们公司表示热烈的欢迎。她的一言一词都流露出了和蔼可亲,也不乏有严肃,我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。

到处都有很多客人,送菜都已经道路不通了。如此旺的生意可真把我们给累坏了,一天下来脚都快麻了。就算再累也是一个多月,我们是应该可以坚持的,绝不可以当逃兵。领班很是体贴,询问我们累不累?然后安慰我们说:过了这几天的适应期以后就好过了,她还说道当年她当传菜员的时候做了快一个月才适应下来,不过她相信我们用不了一个星期就会适应的。最后领班还让我们提前下班了半个小时。就这样我们坚持了一个多星期,也渐渐的适应了下来,对于工作我们也熟悉的掌握了,成为了传菜部的一支新主力。

在这一个多月的社会实践中我发现:该酒家应该是本着这么一个经营理念:薄利多销。该酒家就餐的环境是相当的舒适,但是它所卖的菜价格却和外面的大排档不相上下,甚至有可能更加优惠,和我之前听说的酒店高消费,高利润完全相反。这也就在无形之中给员工增添了许多工作的压力,造成员工的更换率增高。该酒家经营的包括午餐,晚餐。该酒家的员工虽然很多,但工作效率却不是很高,有些老员工在后段时间的工作效率还不如我们假期工得工作效率高。

是为了喝高档酒,享受高级服务,我有更高的理想,那就是先让家庭的生活得到改善,再为天下谋福利,改善人民的生活。要实现这些就必须把现在的工作做好,回到学校以后再发愤图强,努力的学习。每天,当我在工作的时候在就会想到很多,我不想以后再做此等工作,我不想如此的累,我对我的未来充满了希望。恩格斯说过:“劳动创造人类。”一个多月的实践工作,我体会到了这句话的真谛,因为在劳动中我们会思考得更加深入,才会明白自己想要的是什么,自己的能力怎么样,要如何才能够得到自己想要的?这个世界多么美好,要想轻松的生活就必须付出努力,上帝对每一个人都是公平的,付出不一定有收获,但没有付出就一定没有收获。所以不要抱怨,关键在于自己。

这次社会实践活动我受益菲浅,有句话说的话“实践是检验真理的唯一标准”,在学校就算学得再好,没有到社会去实践,那也只是纯粹的理论,而理论与实际是有一定距离的。学得好不一定干得好,世界上有才华得人很多,但是能够在展现自己才华的人却是微乎其微。有才华表现不出来,就像茶壶里煮饺子——倒不出来。此次社会实践活动也让我懂得了许多人生道理,在工作期间我们的领班常常对我们说:都是打工挣钱的,只有对别人好,别人才会对自己好。

寒假社会实践报告

离开家两年终于放假回家,我满怀期望农村环境能有较大变化。经过近一个月的观察和调查,可以看到家乡的变化、遇见近期内的翻天覆地发展。

村里的私家车多了,新婚的年轻人已经将买车作为一个婚后必要计划,反应出人均收入的提高。农业生产机械化水平提高,这使得农村大批生产力得以有时间去打工赚钱或者从事商业活动,从事单纯农业生产的人数越来越少。

新农村合作医疗虽然未能彻底使农民摆脱因病返贫的状况,但是医疗改革的效果是明显的。我县规定农村人口每年每人上交七十元的医疗保险,农民凭借医疗保险证可在乡镇医院减免80%的医药费与住院费用,县立医院与市立医院的报销比例会做一定幅度减少。如遇大病乡镇政府将依据患者花费给予适当比例的补助。今年又提出建立城乡一体化医疗保险制度,这是国家经济发展取得突破的标志,国家财政保障更加有力,医疗制度将会随经济发展日益完善,社会福利涉及将更广。

今年镇里下达上级住房政策,规定农村不允许修盖平房,并规划出居住楼房建筑用地。估计该项目将会很快启动,农民现在已经开始挂号买房,每户缴纳12万元即可获得一户新建楼房。配合城乡一体化征地政策农村楼房改造的步伐将会很快。

近两年镇政府提出建立无公害韭菜与大枣重镇的口号,并建成了千亩无公害韭菜示范基地,配备冬季暖棚将使农民从中获取很大利益。县级政府开发金牛湖旅游项目并在逐步完善。市级政府开始打造山东省最大农贸市场。可以看出各级政府依托优势建立起的项目惠及农民绿色无污染,是对于xx大调整产业结构不合理的有力措施。有可能极大财政对减少重污染企业的依赖,有利于改善环境,建设社会主义生态文明。

我注意到乡镇已建立起环卫管理站,主要业务之一是分类收购农村的生活垃圾,此举落实xx大生态文明建设要求,方便农民生活改善村容村貌。

社会风气在改善,社会安全环境成为主抓工作之一。各个商场超市烟酒的销量走低,饭店酒店的奢侈之风有所改善,据做生意的同学爸爸所讲他们应酬时已经不好意思大吃大喝铺张浪费。我们县提出建设平安县城的目标,公安部门开始严抓严打社会不安定因素,一大批打手、流氓团伙被抓获归案,力度不同以往。

家乡建设蒸蒸日上的同时,不和谐因素依然存在。

今年在建筑工地及铁道部门打工的农民工的工资大多被拖欠半年之久,回家过年只能拿着一半的工资回家。这些开发商、承包商的资金绝对是足够的,但是为了自己的最大利益丧心病狂的拖欠农民工工资。俗话说戏子无情,可是现在哪个演艺界明星不是感谢自己的衣食父母,承包商的利润由辛苦工作的农民工创造,他们却如此报答衣食父母。政府监管部门的监管力度绝对有所下降。

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