专业乡村美食节活动方案大全（15篇）

活动方案是为了达到特定目标或解决某一问题而制定的具体行动步骤和计划安排，是组织和实施活动的基础和指导。想要写一份出色的活动方案吗？不妨看看以下小编收集的一些优秀活动方案范文。

美食节活动方案

美食节活动方案

营销部，餐饮部。

20xx年7月20日至8月5日。

1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

（三）活动促销：

1、以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。

2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

（四）宣传策划：

1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3、短信群发，消息散播。

（五）费用预算：

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。

2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计，100x8=800元。

3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=5000元。

美食节活动方案

1、播放进行曲,领导进场.(16：00开始)。

2、迎宾组迎领导入座.

3、主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位（包括：初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等）。

4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词.（16：30）。

5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时，主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)。

6、现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.

7、系领导宣布工程系第一届“美食节”现在开始，剪彩、鸣鞭炮。

（二）“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

8、第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。（17：00）。

9、第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。（洗、备料等，但是不能有切/包/做的工序）。

10、“御厨争霸”赛的作品摆放在评（品）行席上，并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝，打分。观众品尝。（17：40）。

11、主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。

12、统一规定在40分钟内，作品有序、整洁的'摆放在评（品）席，评委评判。观众品尝。（18：20）。

13、工作人员清理“灶台”。

14、第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。

15、主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。（19：00）。

二、11月3号全天。

1、美食、佳品展销会”的场地设置。（6：00~8：00）。

2、美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。（8：00~14：00）。

3、烹饪表演”开始。（16：00~17：00）。

4、“校园厨艺大拼盘”的决赛开始直至评判结束。（18：00）。

5、趣味游戏：比赛吃汤圆。

6、主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果，现场颁发奖金及奖品。（19：00）。

7、请走评委和嘉宾。“咱也来做菜”自娱自乐开始。

8、收尾工作，清理现常（21：00~22：00）。

（三）11月4号11~13点：（在独家/特别赞助店）美食交流。

1、工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋”称号，揭匾仪式。（11：00）。

2、“校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴，场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。

3、研讨赣鄱美食文化，以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。

4、共进午餐。评委和决赛获奖的选手（每个选手可邀请1人）免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。

5、工作人员庆功宴（由主办单位自费）。

6、共谱美好心声，与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。

美食节活动方案

为了培养学生的自主实践能力，提高其团结协作精神，帮助其养成良好的劳动习惯，特开展以灯塔年糕为主要食材的年糕美食节。

12月6日（周五上午两节课后），下午第一节不上课，用于活动整理、作业布置等等。

以各班教室及教室前面走廊为主，如需其他场地，请事先申请。

1、活动前，班主任应认真做好学生的思想动员工作，并强调纪律及安全、环保教育。

2、各班邀请家长志愿者若干名，参与活动的指导及协助工作。（建议优先考虑生火、烹饪、摄影等经验丰富的家长，人数可结合本班实际而定。）。

3、各班按学生的生活自理能力和人数分成若干小组，并事先安排相关事宜，及时查看小组分工情况及所带东西清单。

4、为了培养学生的自理能力，除年糕外，所有的东西都由学生自备，但要注意卫生、节俭。应带物品由班主任结合学生实际提出建议。

【各组应带物品参考】煤炉、煤饼、打火机或火柴、引火用的易燃柴火（以上也可用其他安全的灶具代替）调料、其他食材（如年糕团的馅儿）、锅、勺、碗、水、桌布、垃圾袋等。

1、09:35活动正式开始（具体时间各班自行控制）。

2、13:20大队部检查场地卫生（已完成清理工作的班级也可提前通知检查）。

1、严禁学生携带刀具，同时为避免清洗场地拥挤，建议学生所带食材在家洗净、切好后装袋，所带炊具及餐具要安全保管。

2、注意用火安全，灶或炉要远离易燃物，操作时注意自身及周围人员的安全，做到人走火灭，严防火灾。

3、要求备足一定的饮用水，严禁学生喝生水和使用不洁净的水用于烹饪，用于烹饪的水源由教师确定。

4、要求在教师的带领下有组织地开展活动，提倡活动间隙开展有意义的集体联欢，严禁单独行动或做其他危险的事情。

5、活动中各教师保持手机畅通，以便及时取得联系。

6、活动后自觉将垃圾带回，保持环境卫生。对于违规班级将扣除五项竞赛分，严重的将在集会上点名批评。

（一）整体安排。

1、指导、巡视：z（三、四）、z（五、六）、z（一、二）。

2、策划组织：z。

3、年糕准备（采购、称重、分发等）：z。

4、摄影：z、各班主任、小记者、各班家长代表。

5、电子屏：z（灯塔中心小学第三届年糕美食节）。

6、新闻报道：z。

7、安全员：z（备急救箱：创可贴、纱布、酒精、棉花、红药水等）。

（二）班级安排：每班由两位教师负责整个活动。

接下来我把各班的老师安排以及包括家长的总人数宣布一下。

班级班主任代班主任人数要求。

班级班主任代班主任人数要求。

备注：

1、各班在活动后的一周内上交一篇班级报道（附照片）。

2、未尽事宜另行通知。

3、各班尽快上报总人数（本班学生人数+2位教师+家长志愿者）及要求（年糕都切好，还是切一半，还是都不切）。

灯塔中心小学少先队大队部。

美食节活动方案

活动目标：

1、在这个活动中，我们让大班的幼儿来当活动的小主人，在美食节那天，学做“小厨师”，自己动手制作美食中、小班弟弟妹妹一起来分享，庆祝新年的到来并体验劳动的快乐。

同时，在筹备的过程中，我们要将宣传“美食文化”作为小朋友们学习的一个良好契机，让幼儿自主地参与到活动中来，从中了解特色小吃、民俗风情等由“美食”的话题而引发的各种知识。

活动宗旨：

参与、操作、品尝、分享。

活动时间：

20xx年中旬。

活动准备：

1、利用班级qq群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。

2、指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。

3、调味用品、食用油、锅灶，儿童鸡翅、南瓜饼、火腿肠、红薯条、丸子、小馒头等等。

4、地点：操场。

活动过程：

（一）了解本次美食的东西。

（二）分配四位家长分发制作材料。

（三）幼儿与家长协作穿签，将准备好的生食品串成串。

（四）教师巡回指导。

（五）将做好的成串食物送给指定的家长到锅灶处炸熟。

（六）将炸熟的食物由指定家长送至成品区。

（七）班级轮流进行自助餐的品尝拍照活动。

注意事项。

1、提醒幼儿及家长穿签制作环节注意安全，防插伤手或他人。

2、炸熟时勿让幼儿靠近锅灶、油等。

3、在活动中家长应看管好自己的孩子，不让他们乱跑。

4、活动中注意环境卫生，不乱扔垃圾、果皮，不说脏话、不大声喧哗，更不可随地大小便。

美食节活动方案

一、活动宗旨：

结合小班幼儿的年龄特点，开展“暖暖亲子情小小汤圆甜”亲子活动。

二、活动目标：

1．通过搓、包、捏汤圆的活动，培养幼儿的动手能力。

2．在亲子协作过程中，享受劳动的成果，分享亲情的快乐。

三、活动时间：

20xx年12月中旬。

四、活动地点：

幼儿园操场。

五、参与人员：

小班全体老师、幼儿、及全体家长。

六、活动准备：

1．邀请小朋友妈妈来园，并用通知形式向家长告之活动的安排。

2．一次性手套、碗、勺子、汤圆粉、汤圆芯子等。

3．礼物、音乐。

七、活动过程：

1．教师致欢迎词，讲解目的，汤圆的做法；

2．家长和幼儿做汤圆（和粉、搓汤圆）播放音乐。

3、将做好的汤圆送给煮食的家长。

4．吃汤圆、自助餐齐品尝。

5、请孩子将甜甜的汤圆喂给家长吃，并送上一句感恩的甜甜话。6．合影留念，结束活动。

美食节活动方案

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。

用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃。

10观光农业。

略

旧食堂。

(一)活动前期：

1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。

2、做好美食节的物品准备工作。

3、场地的布置。

4、各类美食的名称。

5、邀请嘉宾。

活动中期：

1、班委进行美食券的兑换。

2、生活部维持现场秩序。

3、宣传部做好安全工作。

(三)活动后期：

1、场地的整理。

2、美食券的退还。

2、各班级展示各自美食。

准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。

350元左右。

总负责：

策划：

10观光农业全体同学。

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

2、美食券仅限活动餐厅使用。

3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。

美食节活动方案

活动目的：

为了给幼儿打造一个健康成长的美食天地，培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识，让他们过一个别开生面的六一，感受六一的快乐，享受快乐童年，我们决定举办第一届“儿童美食节”活动，并以此提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康。

活动主题：

美味分享礼仪品尝美食享受快乐童年。

活动一：5月31日——主题活动《happy美食节》。

活动目标：

通过谈话、视屏欣赏、美食制作等活动，了解各国的美食文化，对各国的美食文化产生浓厚的兴趣。

“绿色美味、快乐品尝安全卫生健康成长”

前期准备：

1.邀请个别家委会成员，并力求得到班级家委会成员的帮助和支持。

2.与保健医生交流，做好营养及卫生方面的工作。

3.各班准备相关美食节音乐。

4.各班负责人活动前做好活动策划方案并准备好相应量的食物。

5.引导幼儿通过品尝、回忆、与父母交流等方法，了解美食的名称、味道、制作方法等。

材料准备：

1.场地布置：各班自己负责，进行精致地准备，电视机大屏幕上显示“蔚斗分园happy美食节”ppt。

2.自制“六一”美食节海报并且进行宣传。

3.盘、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。

人员安排：总指挥：

制作区安全巡视、人员协调：

医疗：

摄像、照相、信息：各班家委会成员及蒋勤勤，活动后照片汇总至徐继娜处。

文明督导员：

新闻稿：

具体安排：

一、说美食(9:00——9:20)。

1.引导幼儿说一说自己所了解的国际美食。

2.针对本班美食，让幼儿说一说自己的`认识。

二、看美食(9:20——9:30)。

观看相关视屏，让幼儿对美食的制作过程进行深入的了解。

三、做美食(9:30——10:30)。

各班分别制作其中一种美食。

四、享美食(10:30——11:30)。

1.各班老师带领幼儿到各班品尝美食，保育员在本班中进行接待。

2.每位幼儿自带盘子，筷子、勺子由各班提供。

美食制作安排：

1.美味点心区。

主办班级：小一班、大二班。

内容：酒酿圆子、馄饨。

2.美味饭团区。

主办班级：中一班、中二班。

内容：韩国紫菜包饭、台湾饭团。

3.乐享拌面区。

主办班级：小二班。

内容：意大利面。

4.面包新语区。

主办班级：大一班。

内容：三明治、各类饮料。

五、评美食。

给每位幼儿一个小贴贴，请幼儿选择自己最喜欢的食物(每班一张评选纸，最后统计)，评选“最喜欢的美食”，并颁发相应奖状。

温馨提示：

2.请教育宝贝注意爱护园内环境，不乱扔垃圾。

3.请遵守活动区域内的秩序和规则，听从教师的安排，注意您和宝宝的安全。

4.为了宝宝的健康成长，请不要吸烟。

5.用过的器具物品请让宝贝把它们送回家。

美食节活动方案

一、活动目的：

结合学校“六一”儿童节活动的开展，以“参与美食节、享受快乐生活”为主题，为学生提供施展本领的舞台，让学生体验生活、享受生活，在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。

二、活动主题：

“参与美食节，享受快乐童年”

三、活动时间：

6月1日下午2：30。

四、活动地点：

三年一班。

五、参与对象。

本班学生、家长和老师。

六、人员安排与职责：

总负责人：班主任林老师陈屹芯家长。

职责：负责本班美食活动的策划，组织学生的活动，尤其注。

意现场制作的安全和学生饮食卫生安全，及时作好调控。

协助成员：柯智杰家长蒋城芯家长林若若家长职责：负责协调本班级活动，了解班级准备情况，及时处理。

突发事情，尤其注意学生安全。

班级的卫生和后勤工作：当天的值日生和家委会成员。

七、活动要求：

1、班级以大组为单位，设置各类美食摊位，如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、各种茶水、点心等小吃。

2、各班根据自己班级设定的内容，准备好餐具、餐桌凳、饮料杯、抹布、垃圾桶等必要的厨房用品，做到保洁、有序、安全。(不允许使用一次性碗筷，一次性碗使用后各自回收)。

3、现场制作的菜品需和家长提前沟通，做好准备工作。

美食节活动方案

1、播放进行曲,领导进场、(16：00开始)。

2、迎宾组迎领导入座、

3、主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位（包括：初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等）。

4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商、继而,从学校领导中选1~2位致开幕词、（16：30）。

5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式、同时，主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)。

7、系领导宣布工程系第一届“美食节”现在开始，剪彩、鸣鞭炮。

（二）“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

8、第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。（17：00）。

9、第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。（洗、备料等，但是不能有切/包/做的工序）。

10、“御厨争霸”赛的作品摆放在评（品）行席上，并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝，打分。观众品尝。（17：40）。

11、主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。

12、统一规定在40分钟内，作品有序、整洁的摆放在评（品）席，评委评判。观众品尝。（18：20）。

13、工作人员清理“灶台”。

14、第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。

15、主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。（19：00）。

1、美食、佳品展销会”的场地设置。（6：00~8：00）。

2、美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。（8：00~14：00）。

3、烹饪表演”开始。（16：00~17：00）。

4、“校园厨艺大拼盘”的决赛开始直至评判结束。（18：00）。

5、趣味游戏：比赛吃汤圆。

6、主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果，现场颁发奖金及奖品。（19：00）。

7、请走评委和嘉宾。“咱也来做菜”自娱自乐开始。

8、收尾工作，清理现常（21：00~22：00）。

（三）11月4号11~13点：（在独家/特别赞助店）美食交流。

1、工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋”称号，揭匾仪式。（11：00）。

2、“校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴，场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。

3、研讨赣鄱美食文化，以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。

4、共进午餐。评委和决赛获奖的选手（每个选手可邀请1人）免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。

5、工作人员庆功宴（由主办单位自费）。

6、共谱美好心声，与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。

美食节活动方案

个人材料准备：饺子皮20个，饺子馅适量，小勺，小盘子，筷子或是叉子，小手帕，围裙，桌布，卡片，纸巾，盖垫。

班级共用材料：电锅2个：

漏勺2个：

大盘2个：

项目组人员分配：板报组：

（自主安排装饰组：

自由报名）器材组：李xx。

音乐组：

节目组：

场地组：

秩序组：

奖品组：

饺子大赛比赛规则：

1、每人包20个饺子，根据包饺子的速度和外观，每个小组推选一人，展示自己的作品，由小组长评分确定。

2、然后将煮熟的饺子进行品尝，选出最美味的饺子，由煮饺子助力家长评选。

3、结合前期准备的图片资料与亲自实践经验，结合现场展示的作品，确定最有创意奖，拍摄家长评选。

4、根据节目的表演，组内商议选出最精彩的节目一个节目。

5、评选卫生最好、纪律最好的小组各一组，杨老师评选。

6、成立评选台，将参赛作品写好标签，放置相应的位置。

比赛奖项设置：最佳快手王（2人）、最佳制作奖（2人）、最美味奖（2人）、最有创意奖（1人）、最佳节目奖（1个）、最爱环保奖（1个）、最佳文明奖（1个）。最有默契奖（1组）最佳贡献奖（2人）。

家长助力团队：煮饺子助力人员2人：

拍摄助力人员1人：

指导助力人员1人：

值日生安排：卫生区：陈xx尹xx。

室内：高xx。

走廊：张xx。

桌子摆放：范xx。

美食节流程：一、音乐欣赏，准备材料。

二、饺子大赛正式开始。

三、评选奖项。

四、品尝饺子，同学们欣赏节目。

美食节活动方案

二、活动宗旨。

成都(国际)美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。

三、活动时间。

20__年10月2日——10月5日(为期四天)。

四、活动地点。

中心会场：宽窄巷子(暂定)。

分会场：有条件的区、县级市，成都美食街(区)，特色餐饮企业等。

五、活动组织单位。

主办：__。

承办：__。

六、网络支持:。

###网、##网、##网、##餐饮网、##论坛等。

七、合作媒体：

中#电视台##卫视##娱乐频道##电视台###晚报###早报。

八、活动主题。

本届美食节主题：品味川菜，食在蓉城。

九、活动项目。

(一)开幕式。

时间：10月2日10：30——11：00。

地点：宽窄巷子广场。

内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。

(二)全球川菜餐饮行业高峰论坛。

-2--。

时间：10月2日下午(初定)。

地点：##宾馆某某宴会厅。

内容：以加快推进成都市餐饮行业可持续发展为主题，邀请川、港、澳、全球川菜餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等，对成都市餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论，结合目前频繁发生的饮食危机，为成都市餐饮行业发展前景指明方向。规模为400人。

(三)美食体验。

时间：10月2日——10月5日。

地点：成都市内多家餐饮企业的经营场所、成都市内特色美食街。

内容：本届美食节拟不设常规明火摊档，而是结合宽窄巷子特点，将市内多家餐饮企业，变成美食体验区(面积约3万平方米)。美食体验区以合作的方式，“借用”原有餐饮企业的厨房、餐具、员工，在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。

1、川菜美食体验区。

a、上河帮川菜美食体验区。

b、小河帮川菜美食体验区。

c、下河帮川菜美食体验区。

--3-。

2、巴蜀小吃风情区。

巴蜀小吃节，设置巴蜀零食展区。

(四)“食在蓉城”精品展示。

时间：10月2日——10月5日。

地点：宽窄巷子某某餐厅。

内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃，结合饮食市场的要求，积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色，鼓励表现一定的主题效果，如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为3—4期(每期1天)，每期6—8张展示桌。

本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。

时间：10月3日、4日、5日(暂定)。

地点：宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。

在蓉城”的美誉。具体活动有：

a、“品”七味，“读”人生。

现场提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地区传统老川菜为主)，由观众现场报名竞猜，根据各自品尝的味觉，写出川菜的原材料(主要食材，主要配料),猜中赠送相关礼品。

b、我们约会吧。

现场提供由在新浪微博上网友推荐的50家最值得品尝的小吃。由网友和现场观众选出十强，并授予“最值得品尝的网络十大苍蝇馆子”

c、名厨技艺展示。

分别组织名厨名师，进行食品雕工、调味、制作、调酒表演。

(六)成都市(国际)美食节名菜、名点评审。

时间：10月2日——10月5日。

地点：成都市某某烹饪学校。

内容：名菜、名点评审，设立热菜、面点、冷菜拼盘等项目。成都市各酒楼、星级宾馆与“百佳”餐饮企业同台交流，共同提高成都市地区的餐饮烹饪水平。获奖的名菜、名点在颁奖典礼前集中展示。

时间：10月4日——10月5日。

地点：宽窄巷子(20____平方米)。

文档为doc格式。

美食节活动方案

六月的阳光，灿烂无比；六月的鲜花，芬芳无限。在这充满活力的六月里，我们请来了小朋友的爸爸、妈妈，爷爷奶奶怀着阳光的心情走进了厨房，共同体验共同成长。

亲爱的家长，您是不是正在为孩子一成不变的食谱而犯愁？给孩子换着花样做饭不仅会提高孩子对食物的'兴趣，还能够让孩子营养摄入更均衡。通过此项活动，为家园之间、家长之间搭建了互相交流的平台，可以让您利用暑假为宝宝制作一些适合宝宝口味的点心，增进亲子情感，体验劳动所带来的成功的喜悦，促进宝宝社会性发展。现将有关事项通知如下：

1、请家长和孩子共同设计一道点心（以面点为主），最好现场合作完成，要烧煮的可在家事先烧好带来。

2、采用多种形式，可烧、煮、蔬菜、水果、拼盘等。

3、有兴趣的家长可自带电磁炉现场制作。

4、选料时要选三有食品，保鲜保质。

5、幼儿园提供餐具，谢绝带一次性碗筷，培养幼儿环保意识。

下午14：45――16：00。

1、家长在家做好美食，14：45分带着做好的美食到园。

2、15：00――15：20倪阿姨推荐两道菜肴。

3、15：20――15：50幼儿与家长一起品尝美食。

4、15：50――16：00幼儿园营养师对家长的菜肴进行现场点评。

美食节创意活动方案

为响应20__中国青岛赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对青岛市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

一、活动主题。

此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出青岛、李沧特色小吃文化。

二、展位及展销时间。

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

活动时间为20年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、运作模式。

汇聚青岛及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以青岛本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下：

青岛地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃：青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

四、活动系列。

1、于20年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

地点：步行街入口处。

具体安排：

9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

9：30—10：00领导到场。

10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

五、宣传形式及方式。

重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在青岛各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

美食节活动策划方案

在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。

（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动

为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。

参加展评的单位和个人,先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。

（三）湘菜畅销原料创新菜品表演

此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。

（四）西餐展台、菜点展评

1、团体展台展示、展评

2、个人菜点展示、展评

参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。

（五）系列评审、认定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。

2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。

3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。

4、湖南省优秀厨师评审认定。

5、湖南省知名烹饪世家评审认定。

6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。

7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。

8、湖南西餐名店评审认定。

9、优秀湘菜产成品评审认定。

（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”

美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。

（七）闭幕式

美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、创新宴席

4、湖南名菜名点

5、湘菜名菜名点

6、金牌菜点

7、西餐展台金奖、银奖

8、西餐菜点金、银奖

9、美食节金厨奖

10、专项原料烹制金厨奖

11、西餐金厨奖

12、最佳表演奖

13、优秀企业组织奖

本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。

1、编辑《湖南餐饮指南》

2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。

3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。

xx年8月25日—9月15日。

主办单位：湖南省商务厅

承办单位：湖南省烹饪协会

湖南省湘菜开发办公室

湖南省饮食服务行业管理办公室

成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。

美食节组委会

主任：

副主任：

秘书长：

组委会办公室

主任：

副主任：

办公室设在湖南省烹饪协会

地址：

联系电话：

联系人

联系电话：

联系人：