作文的题材和内容千差万别，但优秀作文的共性在于具备扎实的基础知识和独特的见解。这里有一些获奖作文的摘录，给大家展示一下优秀作文的风采。
美食妈妈作文
妈妈的拿手好菜有很多种，最令全家称赞的就是卤白菜。妈妈会将白菜的叶片一片片清洗干净，切成适当的大小，再将豆皮、香菇泡软切丝，红萝卜洗净切丝备用。先将锅子预热，倒入油，再将配料依序放入炒香，最后加水闷煮并调味就大功告成啰！
每当我和哥哥姐姐闻到卤白菜的味道，就忍不住口水直流，一上桌就配着白饭猛吃，完全忘了其它菜的存在，非要等到盘底朝天才罢休。我们常常摸着圆滚滚的肚皮大呼过瘾呢！逢年过节的'大日子，这道菜是不可少的，外婆也说妈妈煮的很地道，当然我们也不忘支持到底－吃光它。
其实妈妈煮的其它菜色也不输给卤白菜，像馄饨汤、蒸鳕鱼啊！都是家常菜，但是我还是独爱卤白菜，有厨艺这么好的妈妈真是太幸福了。
美食妈妈作文
妈妈是个美食家，无论是色、香、味俱全的大菜，还是可口的家常便饭，她都会做，而且还做得像模像样，有滋有味。
这不，妈妈今天晚上做了美味的牛肉火锅。
我先是在书房里闻到了饭菜的香味，还以为是田螺姑娘跑出来做神仙菜了。随着妈妈的一声“开饭喽！”我的味觉、听觉、视觉都被调动起来了，鼻子想，这种味道的菜一定不同凡响；耳朵听到了碗筷叮当响，不由得激动了起来；接着眼睛看到妈妈手里端着的冒着热气、晶莹油亮的火锅便不由得闪闪放光。
这是一道多么令人食欲大增的菜啊，金黄的土豆搭配鲜美的牛肉，再加上白萝卜和香菇这两个搭档，上面撒着葱花和青红椒小丁，光一看，我的口水就要往外流了，夹一筷，入口，咽下，真是“此菜只应天上有”啊！
我不禁一口气吃了好多好多。
妈妈做的菜为什么会这么好吃呢，是不是有什么独门秘诀呢？
原来呀，妈妈做菜用的食材一定是要新鲜的，而且要清洗浸泡干净，下锅之前不能有一丁点儿脏东西。而且每道菜的搭配也十分讲究，羊肉要配胡萝卜，因为这样会使羊肉的味道更鲜美，胡萝卜吸收了肉汁也会更有味道，牛肉要配白萝卜，牛肉有动物高蛋白，萝卜提供足够的维生素，一起烹调可以去腥提鲜，改善口感。
除此之外，还和妈妈的勤奋有关，她做菜总会一丝不苟，非常认真。宁愿早起半小时也不会让我凑合着吃早饭，妈妈做的早餐可真算得上是精美无比：鸡蛋糕里面有虾米、火腿，上桌前还会放几片有造型的萝卜片，即使是现成的糕点也会切成小块摆放成好看的图形，还常配上一把坚果和一杯热奶……反正，每天的早餐总能给我们不一样的惊喜。
妈妈做菜如此，其实，我们学习也是如此，只有用心，通过不懈的努力，才能收获丰收的果实，感受由衷的喜悦。
妈妈美食之煎鱼作文
我妈妈的拿手菜叫“黄金炒面”，她会在过年的候，端出她的拿手菜，在过年的前一天，她会去大卖场买材料，因为大卖场的东西应有尽有。
妈妈煮黄金炒面的过程是先把面放进炒菜锅，煮熟后，再把咖啡块跟面搅拌，最后，只要再把自己喜欢吃的放上去，一道香味扑鼻的黄金炒面就上桌了，妈妈说她的炒面秘诀是“用心”，我希望我也能煮出像妈妈一样的黄炒面，妈妈说：“你只要用心去做这道菜，这道菜一定很好吃。”。
母亲节到了，是一家人团聚的日子，在这个特别的日子，妈妈决定做这道美味又可口的菜，我和弟弟开心的在旁边帮忙，这次的黄金炒面不只加进了妈妈的爱，也添加了我和弟弟对妈妈的爱，当炒面被端上桌后，闻到了都觉得香极了，奶奶吃了觉得入口即化；弟弟闻了觉得香闻十里；哥哥吃了觉得清新爽口；我吃了觉得欲罢不能，真是好吃极了。
我觉得我们应该要好好珍惜这一刻，有这些美食，才能填饱自己的肚子，有这么好的妈妈，是我们的福气，所以我们应该孝顺自己的母亲才对。
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美食妈妈作文
我的妈妈喜欢做各种各样的美食，可是她总是粗心大意，几乎每次都把美食做得让我哭笑不得。
记得有一次，我和妈妈在手机上看见一种做舒芙蕾小甜点的方法，于是妈妈就迫不及待地要做给我吃。
妈妈首先准备了一盒牛奶，四个生鸡蛋，还准备了筷子、砂糖、面粉和两个大小不同的碗。接着她把每个鸡蛋的蛋黄倒入小碗里用筷子快速搅拌。可是，速度太快，蛋液全溅在她身上。“啊，我的新衣服！”妈妈大叫一声。我笑着说：“妈妈，你就不能慢点搅拌吗？别那么急。”然后，她把蛋黄和蛋清倒在一起，加上砂糖一起搅拌。“哎呀！不好，砂糖放多了。”“唉，你真粗心。”我小声嘟囔着。要放面粉的时候，妈妈一不小心把一大半面粉都倒了进去。
把面糊倒进了平底锅后，这些舒芙蕾并没有胀起来，而是像面饼一样贴在上面，一个个变成了铜锣烧。我笑得前仰后合，妈妈也不好意思地笑了，举起拳头，坚定地说：“我下次一定会做好的'！”
妈妈虽然总是粗心，但我依然喜欢她做的美食，因为里面藏着妈妈对我的爱。
妈妈的美食作文
在学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么，怎么去写作文呢？下面是小编收集整理的妈妈的美食作文600字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
盼来了国庆节小长假，我终于能睡一个这学期开学以来最舒服的觉了！早上我睡到九点多，绝对是自然醒。起床后，我懒洋洋地穿好衣服，洗了一把脸，这时肚子咕咕叫开了，它在提醒我要去吃早饭。
到了餐厅，我看见爸爸正往桌子上端一碗香喷喷的肉汤面，我赶紧去厨房帮忙端。看样子来的正是时候，我暗暗高兴。吃完饭，妈妈宣布了上午的安排：爸爸带弟弟出去玩，笑笑在家写作业，而我给你们做冰糖葫芦！欧耶！妈妈做的糖葫芦最好吃了！我和弟弟开心地喊起来。
爸爸和弟弟走后，我拿出数学卷开始做，勤劳的妈妈开始洗碗。妈妈，我有一道题不会做！我故意大声喊，生怕她听不到。你做完其他题了吗？妈妈的声音从厨房传来，还没有！我说。那你做完别的题，再思考这道！妈妈吩嘱道。我听从指令，继续埋头写卷子。正写着，我听到砰、砰、砰……的声音，我知道妈妈开始做糖葫芦了，她此时正往锅里放冰糖。过了一会，妈妈走出来，拿起一把椅子进了厨房，我知道她是要坐着搅拌糖浆了。想起那酸酸甜甜的滋味，我对妈妈正在制作的.美食充满期待，简直忍不住要咽口水。又听啪、啪……几声，我猜是妈妈把山楂放进糖浆里了，果然，厨房传来妈妈开心的声音，做好喽！我赶紧冲向厨房，拿起一个山楂往嘴里放，糖在嘴里融化了，然而苦死个人！我急忙倒水漱口，妈妈这时在一旁说：可能糖浆因为熬的时间太长，变苦了。看着一脸苦笑的我，妈妈竟然哈哈大笑起来。我真是哭笑不得呀。
妈妈这次制作的美食虽然一不留神变成了苦的，一点也不好吃，可是我们家的欢笑却是甜的，这件事是这个十一假期最有趣的一件事，让我久久难以忘怀。
美食妈妈作文
“起床了，宝贝儿，今天做得面包很不错哦！”我的美食家妈妈就像一个闹钟，每天准时叫我起床。
为了让我吃上营养健康的早餐，妈妈晚上就得忙活。她把一袋牛奶、红枣、核桃放入面包盔，再放一些面粉，开启面包机，五个小时后才会做出好吃的面包。妈妈还会提前把明天早上要吃的.菜择好，洗干净。妈妈为了我不怕辛苦。
妈妈除了会做好吃的面包，还会做水汆丸子、豆腐汤……好多好吃的，还真是名副其实的“美食家”呢！
我最喜欢吃大饼了，可是妈妈开始不会做，她天天专门跑去看卖大饼的阿姨怎么做。看完了，回家自己做，做得不好吃，她就继续去看，回家再做，不好吃，再看，再做，……终于有一天，妈妈做的饼又香又松软了，特别好吃！
妈妈就是这样一个为了孩子和全家的身体健康既不怕吃苦，又爱学习的“美食家”。
妈妈做的美食作文
说起我最喜欢吃的菜，当然是爸爸做的红烧肉了。
爸爸做的红烧肉，没出锅之前就已香飘万里，香味几十米外都能闻得到。刚出锅的红烧肉，装在白色的盘子里，红褐色的肉配上细碎的葱花，红的油亮，绿的鲜嫩，光是看看就会口水直下三千尺吧！
看起来美味，吃起来更是美味。夹一块肉放入口中，细细咀嚼，肉质嫩滑，伴随浓郁的酱味和一丝葱香，简直太好吃了，让人欲罢不能！
不过，好吃归好吃，还是要管住自己的嘴哦！要不然，就要变成小胖子了！
妈妈的美食作文
亲爱的妈妈：
您好！您最近身体还好吗？
妈妈感谢你给我带到了这个世界，要不是你，我就不可能来到这个世界，不可能看到这个世界有多么美丽，不可能知道这个世界的美食，妈妈感谢您把我这么辛苦的养大，妈妈谢谢。
我记得在我四岁的时候，去购物的时候，我跑在前面，就在这个时候，有一辆汽车开了过来，我哇哇大哭起来，妈妈听到了我的哭声，立马跑了过来，把我一抱，把自己面对着车，差一点撞上的时候，终于停了下来。妈妈的眼泪流下来了，对我说：“宝贝下回不要乱跑了，妈妈非常担心你知道吗？要是你出事了妈妈该怎么办呀！”妈妈不顾生命安全救了我，妈妈谢谢你。
我爱你！
祝您身体健康。
您的女儿：xx。
妈妈的美食作文
我的妈妈是个美丽的胖子，她非常爱美食。
寒假里我们回到珠海，面对久违的广东风味美食，妈妈真是停不了口。
早上一睁开眼，妈妈就买来了炒河粉、蛋挞，吃个不亦乐乎。可是很快她就饿了，看着橱窗里那些油亮亮、黄橙橙的烤鹅、叉烧，她又流起了口水。当然免不了要买回来尝尝喽，还得再加上一份煲仔饭。
下午，妈妈又切开一个通红的木瓜，一边吃一边说：“美啊！”可能妈妈还躲在阳台上偷偷地吃榴莲，那是因为我和爸爸都受不了榴莲的那个怪味。
每次妈妈享用完美食，都会摸着发福的肚子说：“我该减肥了。”这时我和爸爸都要哈哈大笑，异口同声地说：“你一点都不胖。”尽管这样我还是希望妈妈多运动，既要有好胃口，也要有好身材！
妈妈做的美食作文
贪吃的小朋友们当然知道正确答案啦，糯米蛋是把糯米塞进咸鸭蛋里做出来的。我家心灵手巧的妈妈在糯米蛋里还添加了青豆、玉米、笋干、香菇、豆干、腊肉、火腿、香肠等美味的食材，配上黄得流油的咸蛋黄，嚼在嘴里口感丰富，滋味多变。甜的是广味香肠和甜玉米粒，咸的是腊肉、豆干和火腿，鲜的是青豆、香菇和笋干，配上软软的.糯米和起沙的蛋黄，这就是人间的美味。
家里除了爸爸，大家都超级喜欢。
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妈妈做的美食作文
对于大多数人来说，过年时吃的白面丸子普通的不能再普通了，但白面丸子对我来说意义深刻。
平时，家里来客人了就去饭店点菜聚餐，当然，丸子一定会是每个人必点菜，因为只看白丸子摆出来的样品就让人口腔生津，单单想一下都好像能品出其中的味来，外酥里嫩，再涮点胡辣汤，口水估计都不知不觉地流出来了，所以百丸子一定是必选菜。虽然饭店里的味道好，但也比不上妈妈做的丸子。
大年三十那一天，全家人都忙里忙外。爸爸、姐姐和我忙着贴对联，贴好之后又开始贴窗花，这个简单只要两个人贴就行，我和二姐姐一个搽玻璃一个贴窗花，我们赶忙干完活，接着直奔厨房，看看爸爸妈妈有没有炸藕和丸子，结果换来了一场空欢喜，爸妈要下午炸，我着急地问爸妈：“爸爸，妈妈什么时候炸？”“看看吧！”“啊？要等多长时间？”“小馋猫，下午炸的时候告诉你不就行了吗。”“好吧”我沮丧地躺在床上，真希望时间可以过得快一点，不知不觉地竟让睡着了迷迷糊糊中，我突然听到油在锅里跳舞的声音，我立马睁开眼睛，以闪电般的速度来到厨房，哇！果然，爸妈在炸年货！我做在旁边，直直地看着妈妈准备炸丸子的食材，心想：长大以后，我也要做给爸爸妈妈炸丸子吃。只见妈妈用手拿起一个用萝卜丝和面组成的白面，接着从手心捏出一个小球，然后以熟练的手法把，小面球放到热油里，瞬间小面球被穿上了金外套，欢快地在锅里跳着舞，随着小面球的增多，大油锅变成了一个大舞台，热闹极了！
不过好景不长，他们还是没躲过被我吞食的命运，一个个黄灿灿，热腾腾的丸子被捞出来，微小的'气泡似乎在抢着告诉我：“要说美味我第一！”我迫不及待地拿筷子夹起一个全场最闪亮的黄金小丸子，轻轻地嚼下去，金黄的外皮的酥酥脆脆，里面的面香香软软的，两个完全不一样的口感吃起来却又那么恰到好处，吃完之后我感觉自己的灵魂都在跳舞“哇，这也太美味了吧”！看到在热油锅旁边的妈妈头上直冒汗，我的鼻子突然一酸，原来妈妈炸的丸子含着妈妈的爱啊！我看到妈妈的笑容觉得世界都变甜了，眼泪却在盘旋。
我的妈妈多么爱我们，我也要用同样的爱回报妈妈。
妈妈的美食作文
我下午放学回家，妈妈笑着对我说：“中午还有剩饭。晚上给你做蛋炒饭吧。”我兴奋地把头点了点，我最喜欢蛋炒饭了。
到了傍晚，我迫不及待地把妈妈推进厨房，让她给我做蛋炒饭。
只见妈妈走进厨房，麻利地穿上了围裙，再用左手打开冰箱，从冰箱保鲜上层的格子里拿出了两颗鸡蛋，然后走到饭桌上，端起了中午的剩饭，放在了厨房的桌上。随后，她扭了扭灶台的按钮，只听见“吱吱”几声，火就冒出来了。火苗跳动着，好像几个可爱的小人儿呢。很快，锅中余留下的水就被火烧干了，妈妈按了一下头顶上抽油烟机的按钮，它就“轰轰”地开始认真工作了。
“刺啦”一声，妈妈把油倒入锅中了。油热了，她就拿起了鸡蛋，双手扶着鸡蛋的两端，在桌子上敲了几下，蛋壳就裂开了，然后朝两边轻轻一剥，蛋黄与蛋清就流出了蛋壳，掉入锅中。“吱吱”的一声，蛋清边沿直冒着泡，妈妈轻巧地翻炒鸡蛋。
蛋炒饭炒好了之后，我兴高采烈地帮助妈妈把饭铲到盘子里，再美美地吃上了一口，松软的米饭好像入口即化，鸡蛋也香喷喷的，妈妈自制的蛋炒饭真是美味极了！
妈妈的美食作文
我的妈妈的厨艺非常好，是我们家的大厨师。她总是可以像魔术师一样，变出各种各样令人惊讶的美食。
比如又一次妈妈专门烤了一个圆圆的奶油蛋糕，外黄内白，不仅好看，闻上去还特别香。我迫不及待拿起一块塞进嘴里，哇，软软的，酸酸甜甜的，可好吃了。我禁不住夸奖妈妈，妈妈非常高兴，问我：“为什么夸奖我呢？”我又竖起大拇指说：“因为好吃又好看，比外面卖的棒多了！”
妈妈做的美食作文
今天非常高兴，因为我跟着妈妈学做了一道美食——炸麻叶。炸好的麻叶像一片片金黄的叶子，表面有许多芝麻。我想这也许就是它叫麻叶的原因吧！
做麻叶之前首先要和面，和面时要在面粉里加适量的水、芝麻、鸡蛋、盐或糖。面团和好后需要醒上半个小时再擀皮。
擀皮也是最辛苦的一个环节，要弯着腰反复擀压好多遍才能擀好。只擀了五六个便觉得腰酸得不得了。
擀好面皮后，我又用刀把它切成树叶状，然后放在油锅里炸，等麻叶膨胀变成金黄色就可以出锅了。
刚出锅的金灿灿的麻叶漂亮极了！我看着看着就笑了，原来甜蜜的背后是需要辛苦的付出，愿我们新的一年里用自己勤劳的双手创造出甜蜜的生活，过上幸福美满的日子！