宾馆销售部实习报告(热门21篇)

时间:2023-12-17 14:44:05 作者:雅蕊

实习报告是对实习期间所学知识和工作经验进行总结和概括的一种书面材料,它可以让我们反思和总结实习的成果和收获。在实习结束之际,我们需要撰写一份详细的实习报告,以便向导师和公司展示我们的学习和工作表现。以下是小编为大家收集的实习报告范文,仅供参考,希望能给大家撰写实习报告提供一些启发和帮助。

在宾馆实习报告

寒假的.愉快生活一眨眼就这样过去了,今年的寒假我过得与众不同,我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习,我收获的还是挺多的,特别是在对于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,还有了解这个社会,具体的说是上海这个地方的圈带社会。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活;实习让我明白了社会的真实与残酷性,让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。

在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想,如何在不影响酒店正规制度的情况下,做到客人和领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知识,做到理论与实践结合,了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时,提升自身素质,完善自己的知识体系,达到锻炼能力的目的。

在正式实习之前。我们经过了一周的培训,培训的内容有:酒店的产品知识与服务技能,单位的规章制度等等。在后面的实习期间,我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧,并很好的实施于我的工作当中,同时,自我的服务意识与技巧在不断的得以提升,给顾客最为满意的服务。

磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。以下就是我实习的心得。

1、你必须具有非常好的沟通能力。

2、你心思缜密,具有很好的处理突发事件的能力。在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。

服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小,都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客,使他们感受到真正的宾至如归。

服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内,对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉,都要有机敏的工作方式予以服务的周到,争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件,都得到及时纠正,做到上情下达,互相合作,使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。

礼貌是一个人综合素质的集中反映,对于酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。始终如一坚持"客人永远是对的"的方针。客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。

在酒店的实习过程中,我了解到了很多酒店文化。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

酒店市场的竞争越来越激烈,怎样才能在市场上具有更强的竞争力,那就是不断完善和提高的服务!服务是酒店参与市场竞争的有效手段,也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店,才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。只有实现了客人满意,才能实现酒店做大做强的愿望!随着市场经济的发展,也带来了酒店竞争的不断升级,迫切要求企业迅速更新理念,把服务问题提高到战略高度来认识,在服务上不断追求高标准,提升服务品位,创造服务特色,打造服务品牌。要想达到和做到这些,酒店必须充分重视员工服务意识的养成。

实习了近两个半月左右,让我学到了与本人专业之外的知识,使我大学毕业以后多一条出路,也使我进一步了解社会需要怎么样的人才,需要怎么样的人品,才能让我们准大学生毕业以后能够在最短的时间之内适应这个社会,立足社会,适者生存,逆者淘汰,这八个字我时刻铭记在心里。除了工作做好自己的本分以外,我们还要学会正确的人际交往。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。

会计本来就是烦琐的工作。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,如果这样的画很容易致于登账登得错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。梁启超说过:凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸!

实习即将结束,短短的近两个多月,有许多让我回味的思绪,在这个春意盎然的季节,伴随着和煦的春风一起飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!

宾馆实习报告

20xx年7月25日—20xx年8月25日。

地点:

西安市长安区惠宾饭店。

一、企业介绍:

惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写,商务,会议,茶艺,棋牌,健身,休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业名牌企业、aaa级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。

饭店装潢豪华典雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种“中华名优小吃”深受消费者青睐。

客房部拥有豪华商务间(带棋牌),豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的最佳消费场所。

经营理念:以人为本;顾客至上!

企业精神:求实创新;开拓进取!

员工精神:爱岗敬业;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!

二、实习岗位与内容:

实习部门:前厅部。

实习目的:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

前台接待:前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

三、实习心得总结:

1、服务行业之潜规则。

(1)、“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的'方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

2、人际关系处理。

沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。

而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

(2)与同事的沟通。在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清楚第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐心,脸上始终洋溢着甜美的微笑,使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。

3、酒店文化。

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。

酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!

四、结束语。

为期一月的实习终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了!

销售部实习报告

时间过的飞快,为期x个月的实习结束了,在这段时间里,实习充实了我的学习生活,我学到了许多书本上无法体验的知识。通过实习,我感触颇多,得到许多新的认识,对许多问题多了深一层次的思考。回想起这x个月的生活,一个人在新的环境里,应付新的人际关系,本来就是挺辛苦的事,再加上工作的繁忙和紧张的生活节奏,这x个月来真可以用艰辛来形容了。还好这一切我都挺了过来,相反这些困难让我更加的了解自己、坚定信心,也让我从中得到了深刻的认识。以后我就是社会上的一份子了,责任也将越来越重。

生产实习。

通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况,在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来,培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

x厂。

为期xx个月的实习期结束了,我在这短短的几个月的实习生活中,学到了很多在课堂上学不到的实践知识,受益匪浅。现在我就对这几个月的实习做一个总结。

首先介绍一下我的实习公司:x厂。该厂位于x市是一间地方国营企业,主要生产等产品,产品主要销往和x地区,年产量可达,产值多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖,深受广大消费者和用户青睐。

在几个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。

第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作,主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般原理。生产分为和两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维,经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆,高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮,其中还真有学问。以前只是会卖纸皮,现在可要买纸皮了,而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。

例如:为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料,那就要了解,分析市场上的'收购价格,作好记录,而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素,最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验,就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度,湿度大的纸皮就越重,价钱就越高,有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!

接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务,推销该厂的主要产品:卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销,但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下:该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区,在我们粤北地区确实市场不大,而且自己工作时间短,经验少,又没有很广的交际面,与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。

“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫:背熟资料,市场调查,打听该店实际情况,总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事,根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。

在为期个月的实习里,我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡,感觉自己已经不是一个学生了,每天点起床,然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度,虚心向有经验的同事学习,一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西,对乐昌市造纸厂也有了更深的了解,通过了解也发现了该厂存在一些问题:

(2)销售业务工作管理还不够完善,资金回笼有时不够及时,直接影响工厂的正常运转;。

(3)销售信息反馈较慢,对发展新客户的工作作得不够细。

最后衷心感谢x厂给我提供实习机会!

销售部实习报告

大学四年的学生生活,即将结束。在以学习为中心的大学校园里,我们对社会的认识停留在日常的接触、网络、电视等传媒的宣传,而缺乏真切的认识和深刻的理解。四年的大学课堂,给我们以丰富的理论知识,但真正的运用这些知识到社会实践,从而使我们尽快的融入社会,或许才是即将走出校园的我们所迫切需要的。

1、实习时间:20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

2、实习地点:

3、实习性质:毕业实习。

销售实习的基本目的,在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通,进一步提高学生的思想觉悟,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便把学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。具体表现在三个方面:

1、检验教学成果,培养动手能力。检验教学成果,就是把课堂上学到的系统化的理论知识,尝试性地应用于实际工作,并从理论的高度对实践工作提出一些有针对性的建议和设想。培养动手能力,就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离,并通过综合分析,找出差距,在今后的社会实践过程中,加强自身的学习,弥补自身的不足。使自己的综合文化素质更适应社会的需要。

2、了解和熟悉销售工作的内容。对于销售工作,作为xx专业的学生是很陌生的,通过实习,让自己了解和熟悉这一工作的具体内容,掌握销售工作的职业技能。

3、预演和准备就业工作。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。

(以下简称xx)坐落于xx市经济开发区西环二路33号,是东风商用车公司市场销售总部指定的湖北区域一级经销商。公司下设行政综合部、财务部、销售部、分期部、售后服务部(站)、改装厂、修理厂等部门,全权代理东风商用车天龙、天锦全品系车型的销售。是荆门地区目前唯一一家授权4s专营店。在xx实习的这段时间里,公司安排销售部的李经理作为我的师父,全程安排我的实习进度,为我答疑解惑。

1、熟悉产品,掌握销售流程。

进入公司,李经理首先为我讲解了xx的基本情况,包括部门分工、岗位职责、企业文化等基本情况,之后又为我介绍了公司所销售的产品性能、价格等信息,并给我介绍了销售过程中的商务礼仪和注意事项,最后重点给我讲解了东风商用车的销售流程。整个销售过程主要有4大流程,分别为售前咨询、试驾、签约成交、售后跟踪。

售前咨询:咨询的目的是为了收集客户需求的信息,充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问必须耐心并友好。销售人员应具备所销售产品的专业知识,同时亦需要充分了解竞争车型的情况,以便在对自己产品进行介绍的过程中,不断进行比较,以突出自己产品的卖点和优势,从而提高客户对自己产品的认同度。

试乘试驾:俗话说百闻不如一见,在客户未最终确定购买意向之前,通过试驾,可以使客户获得对车辆的第一体验和感受。从而增加购买的意向和欲望。在这里要注意:车辆要清洁,且处于最佳的状态。试驾前我们先试乘,将基本的操作方法教给客户。特别在试车过程中,应让客户集中精神对车进行体验,让客户集中精神获得对车辆的第一体验和感受,让客户感觉到自己已经是这辆车的主人了,可以使客户产生一种归属感,有利于后面的洽谈成交。

签约成交:在客户最终确定了购买意向之后,销售人员要完成收款,交车的手续,并帮助客户办理发票,协助其办理车辆上户,购买车辆保险等具体事宜。由于公司有此相关的增值服务提供,我们尽量说服客户使用我们提供的服务,一方面简化了客户办理车辆牌照,上户等工作,同时也为公司带来了额外的服务收入。

售后服务跟踪:汽车销售之后,公司会有专门的部门,负责对车辆的售后服务做跟踪,提醒客户做车辆保养、跟换配件,以及车辆保险等服务。通过售后服务,及时帮助客户做维护保养,提高行车安全系数,另一方面,也为公司带来维修、更换零件所产生的销售收入。

2、现场模拟演练。

在完成了实习前的相关培训之后,李经理安排我和公司新近的员工做了几次模拟的销售演练。在模拟购买场景中,我们,增加我们对所学知识的掌握,弥补自身的不足。

在现场模拟演练的过程中,我和几个新同事分别扮演客户和销售人员的角色,除此此外,还要我们做产品的对比,做演讲汇报,例如了解东风商用车的主要竞争对手的车,配置价格之类,在与我们公司上的车做对比,分析优势和劣势,怎么样去做调整等。但还是有许多东西是需要死记硬背的,比如各款汽车的外形参数和技术参数,车的长宽高以及这款车的发动机最大功率和最大扭矩等,东风的车型较多,有十几款车型,意味着就必须记得十几种不同的长宽高、车重、发动机参数、加速时间等等。虽然没有了以前上课的那种复杂程度,也不需要计算太多的数据,但是要真的做好也不是那么很容易的事情。

在掌握了一些基本的知识后,我抑制不住激动的心情,和其他同事一样,迫不及待的希望能够到销售一线,和客户做面对面的交流,渴望在实践中,检验我的实习成果。但是李经理和公司的其他前辈们总是告诫我们要注意基本功的修炼,注意知识的积累,磨刀不误砍柴工,只有掌握了丰富的基础知识,才能做好一个销售人员。

在实习的最后一段时间里,在李经理的安排下,我近距离接触过客户,和几个新同事一起接待客户,虽然对那些有关汽车配置的有关问题我回答的不够全面,还是同事帮助了我,但在回答客户问题的过程中使我受益匪浅。在与客户交流的.销售实战过程中,给客户倒水、为客户分发资料、向客户索要联系电话、碰到自己不懂的问题应该怎么化解尴尬的场面等小事让我切身的感觉到,做好一个销售,真的很不容易,工作的成功源于这些细节,只有我们把这些细节工作做好了,我们才能做好我们的工作。

在实习的工作当中我总是会遇到许许多多的问题,例如在有一次客户问我每次车辆保养的内容和大致的费用时,我不是很了解,支支吾吾的说自己不清楚,当时真的很想找个地洞转进去。当时就感觉压力特别大,有一种逃避的心理,在经过公司的前辈们开导后,我懂得在哪里工作都会有压力,我们要勇敢的面对困难,不要被困难吓倒。在不断地解决问题中积累经验,使得我们日后的工作更加顺畅。

虽然在实习的过程中,我没有卖出一辆汽车,但对于整个销售的过程,我有了很直观的理解,对于工作,有了清楚的认识。这些理解和认识,不同于课堂,是来源于我的实践,所以我对它的印象更加的深刻,也更加的具体。

此实习期间,我通过努力的工作,也有了一点的收获,我是没有汽车销售经验的,仅凭对销售工作的热情和喜爱,而缺乏对本行业销售经验和专业知识,为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习专业知识,一边摸索市场,遇到销售和专业方面的难点和问题,我会及时请教李经理和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案,在此,我非常感谢李经理和同事对我的帮助!通过不断的学习专业知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在我对市场有了一个大概的了解,逐渐的可以清晰。流利的应对客户所提到的各种问题,对市场的认识也有了一定的掌握。在不断的学习专业知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。同时,我也很清晰的认识到自身的一些缺点:对于市场的了解还是不够深入,对专业知识掌握的还是不够充分,对一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法,在与客户的沟通过程中,缺乏经验。

作为一名销售人员,在销售的过程中服务态度至关重要。作为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

其次,产品和市场营销的专业知识是必不可少的。比如客户对你所推荐的车型提出异议并举例你公司暂没销售或不愿销售的车型时,你必须用有力的证据向客户证明你推荐的车是如何的优于其它车型,而这有力的证据,就是建立于你对汽车行业的熟悉。同时,当一个客户不时的向你提出些专业术语,比如,eds,gdi是什么意思呀?如果你不知道,你当然可saysorry。但是,李经理告诉我,一个销售过程中,当销售人员三次以上对客户的问题表示无法当场回答或要寻求同事帮助才能回答时,这个销售的结果80%会over!

虽然说我实习的公司看起来较小,但是短短的实习期感受颇深,让我学到了一些大学课堂中学不到的东西,教会了我怎样去与顾客接处,让我认识到,生活中的很多事情不是那么轻易就能做好的,要靠自己的不断努力和坚韧的毅力才能做好。

虽然我所学的专业是xx,销售汽车和我的专业没有什么关系,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。这是锻炼我的一个好机会。实践,就是要我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且随着经济飞速发展,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。所以我们虽然我们是xx专业,但在以后毕业工作中我们不一定是去做有关我们这一专业的工作。然而不同的职业间却有着一些相同的地方,走进任何企业,都要接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂。不管什么工作都是有竞争的。在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!在不久之后,我们就将离开我们的大学校园,对于我来讲,如果考研的结果不理想,我就将踏入社会。通过这段时间的实习,我认识到了自身的许多不足之处,在大学的校园里,我们的主要任务的是学习,社会经验比较缺乏,生活圈子比较简单,人与人的关系比较单纯,没有太多的利益冲突,这不同于社会中的人与人的关系。很感谢这次实习的经历,让我在踏入社会前,给我上了大学课堂里最生动的一课,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

宾馆实习报告

10月9日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子,这天酒店组织半数员工到水西沟战鹰拓展训练场进行了拓展训练,其目的是加强团结合作,培养团队凝聚力。

通过参加这次拓展训练,使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏,揭示了深刻的道理,让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西:意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到,其实我们每个人都是很坚强的,每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来,只要自己有信心、有勇气去面对,就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间,却收获很大,感受颇深,使我开阔了视野,增长了知识,对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会,让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱,让我走过拓展的这段路程。

回顾拓展训练的全过程,还是历历在目,从团队呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中断桥的相互勉励,以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员,人人都无所畏惧,大家都能凝心聚力,发挥个人聪明才智,各个表现坚强勇敢,充分体现了挑战自我的团队精神。

我们首先做的游戏是团队呼啦圈,虽然是个不起眼的小游戏,但在游戏结束后,教练解说这个游戏的含义,大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们,在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候,我们能弯弯腰,能低低头,能顾及他人的感受,能及时为他人解决面临的问题,帮别人一把,我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单,只有自己勇于面对,在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象,这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点,有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧,大家要众志成城,处处充满合作,关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴,但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误,我们在团队协作中不紧密配合,只顾自己眼前的事情,不顾及大局,出问题后我们的领导将承受更大的责任,那不只是领导的责任,那更是我们的责任!

下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢,我们的后勤队伍也非常强大,我感到非常欣慰,在一个一个队友上去征服自己的同时,在那一大步跨过断桥的同时,大家都明白只要跨过那道坎,迎接最后的就是胜利,就是欢呼,就是从内心征服了自己,面对困难无所畏惧。

临终了大家又聚到一起,最后一个项目摆在了我们面前,毕业墙我们来了,我们要毕业了,我们要为今天的拓展画上一个圆满的句号。在一天的拓展和教练的讲解中大家明白规矩是多么的重要,4.5米的高墙,我们要搭着人墙才能翻越过去,更不能触犯教官所定的规矩。我们一共135位队友,共同定下了120分钟把它拿下的任务目标。在毕业墙的第一轮中我们的队友还是有人犯规了,我们的队长受到了严厉的惩罚,看着队长一个又一个的俯卧撑,我感触了为什么我们在一个小小的问题面前,我及我的队友到现在还是在触及它。大家都在自责,我见到有的队友和我一样,流泪了,那是自责的泪。我发誓我一定会坚持到最后。第二轮开始,大家表现得无比坚强,男同胞们个个都是儿子娃娃,在困难和挑战面前,男同胞们用他们宽大的肩膀和夯实的脊梁,让一个又一个队友朝胜利的旗帜冲去。上至顾问,下至普通员工都无所畏惧,大家能凝心聚力,发挥个人聪明才智,前面的队友支撑不了了,后面的立马补上,那一刻是在见证着团队的力量。

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宾馆学生实习报告

刚到x时,我就被人事部的夏经理带入了公司的宿舍,并且当天就录了指纹开始上班了,那时在这里做了一天下来,每到晚上回去给我的感觉就是一个字累,但我想其实累的不仅只有我一个人,特别是男孩子,必须得能吃苦,所以决定坚持下来。一转眼,没想到在这里都做了近半年,半年之后,感觉自己的思想也发生了很大的变化,从当初来初衷只是为了锻炼下自己学点做菜的手艺回去做饭父母吃,到现在通过和各种各样的人接触后,我觉得我可能需要有另外一个方向了。我所属的部门是服务部和传菜部,通过老员工的带领下,我花了一些天基本熟悉了酒店的各个环节和我应履行的工作职责,并在半年后通过努力成为了酒店的一名优秀员工,我们酒店装修精致奢华,以金色为主打色,而且包吃包住,免费提供热水空调电视。因为觉得累,当时我进来宿舍时,第一感觉就是准备走了,结果咬一咬牙忍住了,当到后来同宿舍的人给我讲他们以前的经历时,我才知道要学会珍惜,原来外面不容易啊。每天我们是二十几个人共用着一个宿舍,一个热水器,一个卫生间,所以在这里做事心态必须要好。我们酒店是以女性领导为主,大多心比较细,起初时因为有些问题没处理到位,难免会受批评而怄气,所以做事情时力求追求完美来面对她们挑剔的眼光,不嫌苦,不嫌脏把细节做好,做到位。我们酒店共有6个部门,接待部,服务部,传菜部,安保部,厨部,工程部,虽然公司环境幽雅,生活便利,但还是有很多问题的,比如酒店人员普遍素质都不高,由于是私营企业许多领导都是因为亲戚关系进来的,管理不科学,比较混乱,而对于刚出社会的我们来这不用考虑吃住问题,所以我认为这是一个可以实习的好地方,但不是能够长期发展的地方,因为这里看不到未来。

想一想,从学校出来实习也有大半年了,身为电子专业的我本来是应该从事于电子行业的,后来因为特殊原因,所在公司的资金链断裂从而倒闭,这也是老师和我们都不愿意看到的事情,而这之后我就开始从事了餐饮行业,近半年的实习结束了,回到家时总喜欢想一些事情,有时不经意间好像对我自己当初的决定有点不解,但是我从来没有后悔过,因为在这里我体会了很多,也收获了很多!

还有记得刚被带进来时是被叫什么传菜储备部长,我知道说直接点就是个传菜员,只是当我进来时被戴上什么储备部长头衔之类的,实习完后,我才知道了外面一些公司在招什么储备经理,储备管理之类的这些,当你进去时依然是一个员工而已,不要把自己当领导看,心里要明白带上储备标签的不能决定你能不能成为以后的领导,成为领导的前提还是需要靠个人的智慧和表现了。而在这之前,我也看到我们酒店招了许多大学生,结果很多都是不能适应酒店环境,或者心态不好觉得看不到希望,或者是觉得大学生不适合做这个行业,便一走了之了。而我也在通过个人努力了半年后,我光荣的成为我们酒店的实习部长了,但是后来我放弃了这个职位,原因是另有发展。之后,也真的为许多走了的储备管理感到可惜,现在看待储备管理的转正,觉得这还是靠个人的性格和对事的态度和好的心态以及能很好的融入自己公司的一个圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所说的你们大学生就是来做管理的,我觉得和这个也没多大关系。

所以在酒店实习的体会是我觉得可以不需要什么特别的专业技能,重要的是能与周围人和谐相处,学会灵活处理日常生活中各种各样的杂务,会看人,看眼色做事。于此,也总结出了五点:

一:是心态的问题,别把自己当成大学生,现在很多大学生水平还不如小学生,千万别让自己以大学生自居。把心态摆正了,才有可能好好的工作,才能把属于自己的工作做好。必须踏踏实实的做好领导交给自己的每一件事,更重要的是自己要善于发现工作,别让自己工作太被动,要主动的工作,这才是正确的工作态度。

二:做好吃苦的心理准备,任何一件事都不容易。说我们公司不好,可是又有人离职了,又回到那儿。所以需要把心态踏实下来,认真的做好属于自己的工作。不能怕吃苦,该传菜的时候就传菜,该服务的时候就服务,该撤桌的时候就撤桌,该摆桌的时候就摆桌,所有的一切,我必须去承受。不管要工作多久,我都必须要坚持,要坚守自己的岗位,尽职尽责。

三:要有眼镜框,也就是要有眼色,知道自己在什么时候需要做什么,让自己在工作中锻炼出一颗鹰一样的眼睛,那么的锐利。有眼色是成为领导的一个重要条件,有了这一点,才可能进步,才可能得到重用。

四;与同事相处的法则。同事是一个复杂的个体,对同事既不能疏远,也不可以靠近,工作时就相互工作,生活中能照顾就照顾。别轻易把同事当朋友,这句话是其他部门的经理告诉我的,他说说不定和你看似很好的一个同事,就在那一刻把你给出卖了,所以同事相处既要靠近乎,又要有所防备,不过我的同事都不用担心,感觉都是来公司混混打发时间的而已。

未来展望。

未来,我还是一定会离开餐饮业的,因为这个不能给我创造一点经济基础,而经济基础决定上层建筑。所以我想过从事有几个方面的行业,分别是五金配件销售,快递业务承接,电影拍摄后期制作,而这几个行业我也通过从现实的角度考虑过我究竟可不可以做,或者能不能快速融入,恰好哥哥姐姐都在做这些,我也可以多像他们学习,然后觉得自己如果可以找一个大公司然后在里面混个高层,有点困难,也不大切合实际,或者是这里一个公司那里一个公司慢慢的混着,这个又属于漫无目的,可能不大好。所以我觉得首先给自己设定一个清晰的目标,这个目标不是指一定得去从事于什么行业,而是希望在从事一个行业时可以在一定的时间里有一定的经济积累,积累完成后,希望未来可以多方面经营就好了。因为看似很美好,说明很困难,所以我还需要努力吧!

文档为doc格式。

销售部实习报告

时间过的飞快,为期x个月的实习结束了,在这段时间里,实习充实了我的学习生活,我学到了许多书本上无法体验的知识。通过实习,我感触颇多,得到许多新的认识,对许多问题多了深一层次的思考。回想起这x个月的生活,一个人在新的环境里,应付新的人际关系,本来就是挺辛苦的事,再加上工作的繁忙和紧张的生活节奏,这x个月来真可以用艰辛来形容了。还好这一切我都挺了过来,相反这些困难让我更加的了解自己、坚定信心,也让我从中得到了深刻的认识。以后我就是社会上的一份子了,责任也将越来越重。

生产实习

通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况,在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来,培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。

总结报告:

为期x个月的实习期结束了,我在这短短的几个月的实习生活中,学到了很多在课堂上学不到的实践知识,受益非浅。现在我就对这几个月的实习做一个总结。

首先介绍一下我的实习公司:xxx厂。该厂位于xx市xxx是一间地方国营企业,主要生产xxx等产品,产品主要销往xxx和xx地区,年产量可达xxx,产值xx多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖,深受广大消费者和用户青睐。

在几个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。

第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作,主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般xx的原理。x生产分为x和x两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或xx。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维,经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆,高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮,其中还真有学问。以前只是会卖纸皮,现在可要买纸皮了,而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如:为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料,那就要了解,分析市场上的收购价格,作好记录,而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素,最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验,就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度,湿度大的纸皮就越重,价钱就越高,有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!

接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务,推销该厂的主要产品:卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销,但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下:该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区,在我们粤北地区确实市场不大,而且自己工作时间短,经验少,又没有很广的交际面,与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。

“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫:背熟资料,市场调查,打听该店实际情况,总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事,根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。

在为期个月的实习里,我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡,感觉自己已经不是一个学生了,每天点起床,然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度,虚心向有经验的同事学习,一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西,对乐昌市造纸厂也有了更深的了解,通过了解也发现了该厂存在一些问题:(1)受市场影响的客观因素和主观努力不够,产品质量不够稳定,使销售工作陷入被动,直接影响工厂生产的正常运转;(2)销售业务工作管理还不够完善,资金回笼有时不够及时,直接影响工厂的正常运转;(3)销售信息反馈较慢,对发展新客户的工作作得不够细。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫,不是吗信奉在哈佛广为流传的一句话:

最后衷心感谢xxx厂给我提供实习机会!

宾馆实习报告

xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

第二是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的`学习和工作都是非常有用的。

第三是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

学生宾馆实习报告

xx年11月11日,我们一行11人到达xx,开始我们为期六个月的实习生活。

第一天人事部分配了我们各自的部门,在温泉,客服,餐厅三大部门中我被分到了温泉部,接着就给我们进行了两天的培训,之后开始正式上班。

上班第一天,可谓心情是极其的复杂,即感到新鲜,好奇,和一丝丝兴奋。也感到有些空洞,甚至有点迷幻,像是在做梦一样。并且对于眼前所有的未知也略显畏惧。

这种状态持续了很久,最少有一个月。每天上班都要内心都要经过一番折磨。自己完全没有办法解救自己。而且不只是在工作上,平常生活中也是,碰到同学,那时候也都不熟,也是见了面根本不敢打招呼,然而她们却总是会主动喊我名字。于是有一天我就想,今天有哪个主动给我打招呼了,下次我一定要还给他。虽然产生过9次这个想法却只有极少的一两次才真正的做到。

第一个月就要过去了,不是不知不觉,而是每一天都过得很沉重。而至于来了有一个月后有什么变化,除了对工作环境稍微适应一些之外,其他的基本没变化,心情还是一如既往的阴沉,郁闷,不满,没有多少类似于快乐的成分,或者说根本不了解什么叫快乐。

第二个月被通知要和客房部的一个同学调换部门。大学和我同寝的一个同学他也在客房部,在这之前他就和我说了客房很累很累活很多,根本不会像温泉露天那么闲。要我想清楚了再决定要不要换到客房。我的决定是:换。理由是,一个那位调部门的同学的理由既不牵强也不过分。再者这位同学和和我同寝的关系很好,换,也是换了一个值得换的人。最后就是一直都说客房累客房累,我到是要尝尝客房到底有多累,我们这好几个同学还有女孩子都能做,难道我就畏惧到还没开始做就退缩了吗?所以第二个我就被调到客房楼层了。

到了客房之后,又出现了很多新的不适应。跟了四天班后开始一个人做房。很快就发现这确实是跟温泉不能比的,简直是一个天堂一个地狱。而且在客房的同学做了一个月后都想换部门,以至于我去了客房一个星期就想着也要换部门。那一阵子客房经理也经常和我们讲客房怎么怎么样,能学到多少多少东西,温泉怎么怎么样学不到什么东西。要我们留在客房。可是当时我是这样想的,假如给你100快钱让你带一快大石头或是一颗小沙子,而不管是前者还是后者只有你能完成这个任务都会给100快。又有谁会选择搬一个比沙子沉重几十倍的石头呢?所以当时我那个想要部门的想法是非常的坚定。

可是一个月,两个月后,三个月后我们还是都没有换部门,反到是经理,主管,领班他们都离职了。而我想换部门的想法也慢慢的消失不见。更重要的是在某天做房的时候突然想起了那个经理说的一句好话,并且领悟了。他之前为了把我们留下来跟我们讲了很多,其中一句说的是做客服可以磨练一个人的意志。我当时听到觉得完全莫名其妙,有点扯。那天在做房的时候就突然想明白了。为什么我第一个星期到这里就感到不满,工作量极其繁重,心里满是抱怨。却也坚持到了现在。为什么我每天一上班就感觉被这工作量压得有点喘不过气来,却到做完了所以房快要下班的时候,心情感到极其舒畅。为什么我刚到这里时,只有陌生,惶恐不安。现在却有了类似家的感觉。正是这份工作消磨了我的脾气。之前的我很懒很懒,但是上班的时候稍微懒一下就会导致不能完成任务,而且越不想做,就会做得更累。所以索性我每天一开始工作我就努力的打起十倍的精神,痛痛快快的收拾打扫好每一间房。而不是像开始来的时候那样。抱着一个极不情愿的非常勉强,被动的心态去做事。而且还得到了一份非常珍贵的东西——下班时愉快的心情。以前的我一直是很消极,沉闷,不会笑,是不会那种打从心底的笑。对所以会触动我内心的事物都会感到恐惧,不敢接受。而下班的时候心情像是一副治愈心灵的药剂。那心情是非常愉快的,舒畅的,轻松的。那感觉好像是,今天终于大功告成了!走路的时候恨不得像小时候一样蹦着走。在回去的路上有时会看到很蓝很清澈的天空,有时还会很红很漂亮的夕阳。偶尔还会在桥下看到你追我赶练习划龙舟的人们,偶尔会在桥下看到黑压压一大群鱼聚在一起,不知道是在温水处取暖了还是一起冒泡。总之,那种下班时的惬意,对我来说是一种很大的享受。就是这样的一种心情一次一次的治疗着我。终于有一天我笑了,是打从心底的笑。感觉到原来身边的每个朋友都是那么的好。

宾馆实习报告

通过对xx宾馆近两个小时的餐馆,我主要从xx宾馆的“外”和“内”两方面发表自己的看法。

“外”主要指的是xx宾馆的周围环境、交通和市场三个方面。

第一,xx宾馆的周围环境。xx宾馆位于成都市东隅,近邻二环路和成渝高速公路,宾馆占地155亩,荟萃精品花木上千种,常年绿荫浓盖,花鸟缤纷;亭台水榭,溪流潺潺,更有高档别墅掩映其中,自然人文景观交相辉映。

第二,xx宾馆的交通。距市中心天府广场5公里,火车站9公里,飞机场15公里,交通便捷。

第三,xx宾馆的市场。xx宾馆时成都市区唯一一家园林式五星级宾馆,同时成都市人口排全国各城市人口。

第四,成都市旅游业也非常发达,因此外来旅游的人口很多,这对xx宾馆而言是一个很好的商机。

“内”主要指xx宾馆的内部设施,比如客房设施、餐饮设施、会议设施和会所娱乐等。

客房设施:荟萃现代高科技和亲情服务营造出家的温馨。宾馆拥有总统楼、行政套房、三人套房、商务房间和标准间450套,可同时入住700余人。室内设施高档配套,有中央空调、宽带网络、程控电话、冰箱、电子密码柜、网络门锁、新风设备、自动烟感报警系统和水喷淋等先进设备及齐全的配套服务,伴您渡过愉悦舒心的美好时光。

餐饮设施:xx宾馆有着装潢一流,装修精美,装饰典雅的桃源、松涛、马六甲、吉隆坡、五福酒家等风味各异、档次高雅的餐厅,聚集国内顶级厨师,根据您的口味,打造人性化与个性化的餐饮,川菜、粤菜、潮州、淮扬菜、谭府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各类西餐等精品美食,倾力将饮食文化的深刻广博推向审美的极致,令您足不出户即可享受世界美食,尽显皇尊显贵之气派。

会议设施:xx宾馆的回忆都将以全程跟进的方式,喂顾客提供现代化会议设施以及专业规范的'会议服务,在满足顾客的个性化需求的同时,灵活高效地帮顾客大力各类高级会议,让顾客的会议活动变得轻松惬意。设备齐全、功能完善的商务中心为顾客提供各类现代商务服务。

娱乐产所:xx会所由国际一流设计师设计,饱含东南亚风情的顶级商务休闲场所。会所金碧辉煌,华丽高贵,格调大方,卓尔不群,恒温游泳池、康乐水疗、休闲茶坊、歌城、健身房等各类设施齐备,是您休闲娱乐、商务洽谈的理想场所。

此次认知实习的最后,该企业的主管热情接待我们并为我们做了关于企业的发展前景、员工要求等进行了讲解,其中主要讲解了作为该企业的员工必须拥有优秀的专业知识和优秀的文化素质,对心态的合理调整,要有积极向上的心理品质,敢于竞争、拼搏。

通过此次的认知实习,我也认识到想要做好一位低层的服务员,必须要有丰富的文化内涵,丰富的专业知识,同时要有很高的气质。在学习期间要努力锻炼自己,积累各种经验。只有日积月累,最后才有自己闪光的时候。

销售部的实习报告

为期3个月的实习结束了,在这三个月的`实习中,贴近了社会,丰富了社会经验,使自身对社会有了初步的感性认识,并且学到了许多课本以外的知识,受益非浅。现在我就对这三个月的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位:

1.培训及参观公司总部和工厂

感受到了企业人文理念对员工们工作成绩的肯定与激励。在后面的实习过程中,我们渐渐的认识到在生产管理和生产运作及沟通等方面存在的不足之处,在每半个月向公司提交的实习报告中写明了为什么不够完善,有什么解决办法。我们的思维方式在发生着变化,看问题的角度在发生着变化,分析问题的能力也逐步得到提高。

接下来的几天里,在xxx管理学院里,我们进行了部分课程的培训:导购员的日常工作流程,如四大模组,九大流程。营运工作实务。陈列技巧。面料知识。企业文化专题讲座。公司的规章制度。商务礼仪等等;并熟背了产品的色号和款号。初步掌握了一些工作时必备的基础知识,这更加深了我对xxx男装企业文化的认识,增强了企业的凝聚力和向心力。 看着步履匆匆的狼人,看着在不懈努力中已有所成就的榜样,看着搞实业的人无论从领导到普通工人都一样拥有的朝气蓬勃的精神面貌,我明白了“我是优秀的,我们是最优秀的,我们是最优秀的团队”是直观诠解。“诚信,求实,敬业,奉献”,“挑战人生,永不回头”这些字眼所代表的含义,企业没有把口号仅仅留在口头上,而是把它转换为企业理念,深深的根植于每一个员工的心里,让员工时刻牢记自身所代表的企业文化,并且以此来勉励自身的工作,警醒着勿忘前进的人们。

2.三个月的终端实习(即我的实习经历)

为了能够让我们了解整个服装销售市场和相关的流程,熟悉本品牌的最新款式与设计:我们每2个月调配一次店,前2个月我被分在xxx店;第3个月被分在厦门禾祥店——两个差距最大的店。

三.我的实习心得

通过这次实习,使我认识到企业文化对于企业生命的重要性。企业文化是企业将从来没有过的人文理念以人性的方式融入经营体系,从而快速提升企业的凝聚力,并且增强了经营体系不断创新的能力。而创新又不仅是企业家或员工个人价值的体现,也是企业的一种超越传统的经济行为更是是一种生命力更强的、创造价值更高的经营要素。

3个月的实习生活,十分感谢公司对我提供的帮助。能够拥有这样的经历,无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的,感觉自己真的是很幸运。在这里,我能够有机会通过实践来加深自己的服装专业知识,学会了如何合理的把所学的知识运用于实际操作中,让我充分的体会到团队协作的必要性,磨练了自身的意志,得到了真正的锻炼。学到了许多为人处世的道理与方法,学会了和善待人,也学会了时刻勉励自己,使自己始终保持自强不息的良好心态!这也让我明白了许多事情,了解到生存的艰辛,工作的辛苦,端正了自己以前那种不珍惜别人劳动的不良心态,也明白了社会的复杂和多样性。为了能更加了解社会,适应社会,融入社会,我们要不断地学习新的知识,在实践中合理的将其运用,不断地提高自己的素质,锻炼自己的能力,使自己在激烈的竞争中立于不败之地。

此时此刻;即将面临毕业,最深切的感受就是,无论从何处起步,无论具体从事哪种工作,认真细致和踏实的工作态度才是成功的基础。

宾馆实习报告

11月11日,我们一行11人到达xx,开始我们为期六个月的实习生活。

第一天人事部分配了我们各自的部门,在温泉,客服,餐厅三大部门中我被分到了温泉部,接着就给我们进行了两天的培训,之后开始正式上班。

上班第一天,可谓心情是极其的复杂,即感到新鲜,好奇,和一丝丝兴奋。也感到有些空洞,甚至有点迷幻,像是在做梦一样。并且对于眼前所有的未知也略显畏惧。

这种状态持续了很久,最少有一个月。每天上班都要内心都要经过一番折磨。自己完全没有办法解救自己。而且不只是在工作上,平常生活中也是,碰到同学,那时候也都不熟,也是见了面根本不敢打招呼,然而她们却总是会主动喊我名字。于是有一天我就想,今天有哪个主动给我打招呼了,下次我一定要还给他。虽然产生过9次这个想法却只有极少的一两次才真正的做到。

第一个月就要过去了,不是不知不觉,而是每一天都过得很沉重。而至于来了有一个月后有什么变化,除了对工作环境稍微适应一些之外,其他的基本没变化,心情还是一如既往的阴沉,郁闷,不满,没有多少类似于快乐的成分,或者说根本不了解什么叫快乐。

第二个月被通知要和客房部的一个同学调换部门。大学和我同寝的一个同学他也在客房部,在这之前他就和我说了客房很累很累活很多,根本不会像温泉露天那么闲。要我想清楚了再决定要不要换到客房。我的决定是:换。理由是,一个那位调部门的同学的理由既不牵强也不过分。再者这位同学和和我同寝的关系很好,换,也是换了一个值得换的人。最后就是一直都说客房累客房累,我到是要尝尝客房到底有多累,我们这好几个同学还有女孩子都能做,难道我就畏惧到还没开始做就退缩了吗?所以第二个我就被调到客房楼层了。

到了客房之后,又出现了很多新的不适应。跟了四天班后开始一个人做房。很快就发现这确实是跟温泉不能比的,简直是一个天堂一个地狱。而且在客房的同学做了一个月后都想换部门,以至于我去了客房一个星期就想着也要换部门。那一阵子客房经理也经常和我们讲客房怎么怎么样,能学到多少多少东西,温泉怎么怎么样学不到什么东西。要我们留在客房。可是当时我是这样想的,假如给你100快钱让你带一快大石头或是一颗小沙子,而不管是前者还是后者只有你能完成这个任务都会给100快。又有谁会选择搬一个比沙子沉重几十倍的石头呢?所以当时我那个想要部门的想法是非常的坚定。

可是一个月,两个月后,三个月后我们还是都没有换部门,反到是经理,主管,领班他们都离职了。而我想换部门的想法也慢慢的消失不见。更重要的是在某天做房的时候突然想起了那个经理说的一句好话,并且领悟了。他之前为了把我们留下来跟我们讲了很多,其中一句说的是做客服可以磨练一个人的意志。我当时听到觉得完全莫名其妙,有点扯。那天在做房的时候就突然想明白了。为什么我第一个星期到这里就感到不满,工作量极其繁重,心里满是抱怨。却也坚持到了现在。为什么我每天一上班就感觉被这工作量压得有点喘不过气来,却到做完了所以房快要下班的时候,心情感到极其舒畅。为什么我刚到这里时,只有陌生,惶恐不安。现在却有了类似家的感觉。正是这份工作消磨了我的脾气。之前的我很懒很懒,但是上班的时候稍微懒一下就会导致不能完成任务,而且越不想做,就会做得更累。所以索性我每天一开始工作我就努力的打起十倍的精神,痛痛快快的收拾打扫好每一间房。而不是像开始来的时候那样。抱着一个极不情愿的非常勉强,被动的心态去做事。而且还得到了一份非常珍贵的东西――下班时愉快的心情。以前的我一直是很消极,沉闷,不会笑,是不会那种打从心底的笑。对所以会触动我内心的事物都会感到恐惧,不敢接受。而下班的时候心情像是一副治愈心灵的药剂。那心情是非常愉快的,舒畅的,轻松的。那感觉好像是,今天终于大功告成了!走路的时候恨不得像小时候一样蹦着走。在回去的路上有时会看到很蓝很清澈的天空,有时还会很红很漂亮的夕阳。偶尔还会在桥下看到你追我赶练习划龙舟的人们,偶尔会在桥下看到黑压压一大群鱼聚在一起,不知道是在温水处取暖了还是一起冒泡。总之,那种下班时的惬意,对我来说是一种很大的享受。就是这样的一种心情一次一次的治疗着我。终于有一天我笑了,是打从心底的笑。感觉到原来身边的每个朋友都是那么的好。

现在,离离开xx也只有10来天了。或许当初决定来xx实习这个选择是我人生只最正确最无悔的一次选择,因为它让我原本一直很平凡的人生里不平凡了一次。

销售部的实习报告

实践是理论联系实际,培养实践工作能力和分析解决问题的能力,达到应用学习的目的,为社会的成功做好准备。毕业后不久,我来到了北京xxx科技发展有限公司。,做电话销售。电话销售现在是一种主流的销售方式。由于大多数公司不喜欢在办公时间进入,所以有上门销售人员,所以电话销售已经普及,而且越来越广泛。作为一名新生,我很难找到一份工作。因此,那些电话销售和社会保险已经成为我们的首选。起初,我认为这份工作应该很容易,只是打电话,但当我真正从事这项工作时,我意识到这并不容易和困难。

一、工作介绍。

公司主要做的是农产品资讯信息服务的,记得刚来这家公司时,发现它与别处的不同之处在于,公司规模大,有一百多人,办公区域的面积也大,应该算是一家中型以上的公司了,公司主要由两个部门组织,一个是电话营销部,就是我所在的这个部门,大约有快一百人了,另一个是技术部,主要做的是信息,如:掌握国内各大粮油期贷市场的价格信息,国外各地大豆、粮油的市场价格变动,国内各地市场价格信息等。

而我们主要负责的是,连系客户,让他办理我们网站的会员,一年费用是7000元,我们可以给他提供全国各地的粮、油、棉花等农产品的价格报价和市场行情分析。一般的工作流程是,我们通过网络查找相关农产品企业,拨打电话联系负责人,向他推销我们的服务,并且给他提供一个免费的用户账号,并让他试用一个星期。如果客户满意的话,双方就进行合作,他出钱办理会员。

二、实习内容。

刚开始工作时,我们这些新来的员工,会被分批集中到会议试开会,主要由人事部经理给我们讲解公司的一些制度,和奖处罚决定,因为刚来这家公司,所以我们都要先进行一个星期的试用,如果合格的话,公司会与员工签署一份一年期的劳动合同。

会议结束后,我们被安排到各个小组,就这样,我正式开始了自己的电话销售工作。当我进入到小组以后,组长会发给我们一份客户电话表,这份电话表是由小组负责电话查询的工作人员在网上搜集到的,然后,组长还会给我们一份对话单,主要写了如何与客户沟通交流的对话示例,如:我们先问,“请问,您这是xx公司吗”。对方回答是的话,我们会介绍自己:“您好,我们是北京xx科技有限公司的,主要是给您提供粮油咨询信息服务的”。对方有可能会继续与我们通话,或直接拒绝,这份对话单上都做了说明,让我们这些新人进行参考。而第一天的工作就是。拿着这份用来参考的对话单,把电话表上的电话全打完,我精略看了一下,电话表上有大约100多个电话呢。

而我的办公桌上只有一部电话,我只好先把对话单看了个明白,然后,拿起电话表打出了第一个电话。电话接通时,难免有些紧张,嘴巴有些发抖,说话接接巴巴的,但好在我及时控制住了,把要说的话都和对方讲了,但是和我预料的一样,对方说他们公司目前不需要,很有礼貌的谢绝了我。

打完了第一个电话,我绝的有了些底气,于是又照着电话表打了下去,这其中有的电话打不通,或者是空号,这种情况很多,或者就是电话号是别的公司的,估计是以前的公司不干了,网上的信息又没有更新,这种情况也很多的,还有的就是对方客服人员接电话,可能她们经常接这样的电话吧,所以总是想法设法的敷衍你,把你打发掉,比如:他们说领导没上班,或者经理出差了,当我说要找别的负责人时,她会说所有负责人都出差了,总之,就是想尽快的把你打发掉。还有的就是对方的负责人态度比较恶劣,我想,应该是经常接这样的销售电话,可是也不能用这种不好的态度对待我们呀,但是这种情况还是少的,因为大部份经理负责人还是很有素质的,他们会比较友好的拒绝你,或者暂时先试用你的服务。

我们组长何伟伟对我说,每天要尽可能的多打电话,这样潜在的客户就能发掘出来,就会有收益了,她让我把那些对产品感兴趣的用户名字单独列出来,然后隔两天在给对方回电话,进行沟通,这样会好一点。因为电话销售这个工作,有点像守株待兔,或者通俗的说就是碰死耗子,我们除了要有良好的口才与沟通能力外,自身的运气成份也很重要,因为有可能对方就急需你的产品服务,可就是找不到,这个时候,你一个电话打过去了,对方会十分兴奋的和你合作,并且把钱给你汇过来,而对那些感兴趣的客户进行反复沟通,他极有可能就心动了,并且最终决定和你合作,当然,电话销售工作对于女孩子来说优势很大,因为女孩子可能更善于和人沟通,由其是男老板,对方及时不做,也会很耐心的和你聊几分钟,说不定在这几分钟里,机会就来了。

同时,当我们打的电话数量越多,潜在的机会也就越多,因为在社会上,有了一种产品,肯定就会有需要的人,只不过,你要把消息告诉他,这样他才会决定是否购买你的产品或者服务,所以我们每天都要打超过100个电话,工作强度非常大。

三、实习心得。

每天来到公司后,我们都要从组长手里拿最新的电话单,在全天打超过100个电话,有时候会突然觉的好无聊,因为感觉电话单上的东西,很有点虚无缥缈的感觉,你不知道什么时候才能有客户会与你合作,而这个时期也是最难渡过的时期,组长对我说,“今天工作不努力,明天努力找工作”,只有拼明的工作,才能在公司生存下来,并且为公司创造最大的利益,是啊,我想了想,组长说的很对,于是我就重新鼓舞起斗志来了,和客户聊天、唠家常,总之让客户对你有一种认同感,放心感,安全感,只有这样他才能相信你不是骗子,不是坏人,你只是一个和他合作的生意伙伴,一个值的信赖的好朋友,只有这样才能得到出单,为公司创造经济利益的同时,也为自己增加了收入。

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宾馆实习报告

认识实习,又称认知实习,是对书本知识的巩固加深。需要到工作岗位的环境去参观,去了解今后将要工作(实习)的环境,为大家分享了宾馆认识实习报告,欢迎借鉴!

通过对望江宾馆近两个小时的餐馆,我主要从望江宾馆的“外”和“内”两方面发表自己的看法。

“外”主要指的是望江宾馆的周围环境、交通和市场三个方面。

第一,望江宾馆的周围环境。望江宾馆位于成都市东隅,近邻二环路和成渝高速公路,宾馆占地155亩,荟萃精品花木上千种,常年绿荫浓盖,花鸟缤纷;亭台水榭,溪流潺潺,更有高档别墅掩映其中,自然人文景观交相辉映。

第二,望江宾馆的交通。距市中心天府广场5公里,火车站9公里,飞机场15公里,交通便捷。

第三,望江宾馆的市场。望江宾馆时成都市区唯一一家园林式五星级宾馆,同时成都市人口排全国各城市人口第四,成都市旅游业也非常发达,因此外来旅游的人口很多,这对望江宾馆而言是一个很好的商机。

“内”主要指望江宾馆的内部设施,比如客房设施、餐饮设施、会义设施和会所娱乐等。

望江宾馆的客房设施:荟萃现代高科技和亲情服务营造出家的温馨。宾馆拥有总统楼、行政套房、三人套房、商务房间和标准间450套,可同时入住700余人。室内设施高档配套,有中央空调、宽带网络、程控电话、--、冰箱、电子密码柜、网络门锁、新风设备、自动烟感报警系统和水喷淋等先进设备及齐全的配套服务,伴您渡过愉悦舒心的美好时光。

望江宾馆的餐饮设施:望江宾馆有着装潢一流,装修精美,装饰典雅的桃源、松涛、马六甲、吉隆坡、五福酒家等风味各异、档次高雅的餐厅,聚集国内顶级厨师,根据您的口味,打造人性化与个性化的餐饮,川菜、粤菜、潮州、淮扬菜、谭府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各类西餐等精品美食,倾力将饮食文化的深刻广博推向审美的极致,令您足不出户即可享受世界美食,尽显皇尊显贵之气派。

望江宾馆的会议设施:望江宾馆的回忆都将以全程跟进的方式,喂顾客提供现代化会议设施以及专业规范的会议服务,在满足顾客的个性化需求的同时,灵活高效地帮顾客大力各类高级会议,让顾客的'会议活动变得轻松惬意。设备齐全、功能完善的商务中心为顾客提供各类现代商务服务。

望江宾馆的娱乐会所:望江会所由国际一流设计师设计,饱含东南亚风情的顶级商务休闲场所。会所金碧辉煌,华丽高贵,格调大方,卓尔不群,恒温游泳池、康乐水疗、休闲茶坊、歌城、健身房等各类设施齐备,是您休闲娱乐、商务洽谈的理想场所。

此次认知实习的最后,该企业的主管热情接待我们并为我们做了关于企业的发展前景、员工要求等进行了讲解,其中主要讲解了作为该企业的员工必须拥有优秀的专业知识和优秀的文化素质,对心态的合理调整,要有积极向上的心理品质,敢于竞争、拼搏。

通过此次的认知实习,我也认识到想要做好一位低层的服务员,必须要有丰富的文化内涵,丰富的专业知识,同时要有很高的气质。在学习期间要努力锻炼自己,积累各种经验。只有日积月累,最后才有自己闪光的时候。

宾馆财务实习报告

财务会计业务包括下列各项:

(1)原始凭证的核签;。

(2)记账凭证的编制;。

(3)会计簿记的登记;。

(4)会计报告的编制、分析与解释;。

(5)会计用于企业管理各种事项的办理;。

(6)内部的.审核;。

(7)会计档案的整理保管;。

(8)其他依照法令及习惯应行办理的会计事项。各项会计业务应包括预算、决算、成本、出纳及其他各种会计业务。机关中报表的编制也是一项非常重要的事务,会计报表的目的是向机关信息的使用者提供有用的信息。会计信息要准确、全面、及时,然而当前的财务报表有很多的局限性。

在电子商务时代,基于网络技术平台的支持,报表的生成将呈现自动化、网络化和非定时性,冲破了时空的限制。电子信息的迅猛发展,人类正疾步跨入信息社会。网络经济正以人们始料不及的速度迅速发展,在短短的几年时间里,作为网络经济重要组成部分的电子商务已经走入人们的视野并对传统会计产生了深刻的影响,xx县商贸局基本上结合信息时代的要求实现管理的信息化、自动化和网络化。

为期三个月的实习结束了,我在这三个月的实习中,学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,以学习国际贸易专业的我们,可以说对财务会计已经是耳目能熟了。所有的有关财务会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我们也会是无从下手,一窍不通。

以前,我总以为自己的会计理论知识扎实较强,正如所有工作一样,掌握了规律,照芦葫画瓢准没错,那么,当一名出色的财务会计人员,应该没问题了。现在才发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践,其它一切都为零!会计就是做账。下面是我通过这次会计实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计的特点和积累,以及题外的很多道理。

首先,就是会计的连通性、逻辑性和规范性。每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证一一登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。会计的每一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性,在会计的实践中,漏账、错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。体现了会计的规范性。

其次,登账的方法:首先要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记帐凭证。然后,根据记帐凭证,登记其明细账。期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。

负责记帐的会计每天早上的工作就是对昨天的帐务进行核对,如打印工前准备,科目结单,日总帐表,对昨日发生的所有业务的记帐凭证进行平衡检查等一一对应。然后才开始一天的日常业务,主要有支票,电汇等。在中午之前,有票据交换提入,根据交换轧差单编制特种转帐,借、贷凭证等,检查是否有退票。

下午,将其他工作人员上门收款提入的支票进行审核,通过信息系统进行录入。在本日业务结束后,进行本日终结处理,打印本日发生业务的所有相关凭证,对帐,检查今日的帐务的借贷是否平衡。最后有专门的会计人员装订起来,再次审查,然后装订凭证交予上级。

国家机关需要有人“当家”,而“当家”人则要善于“理财”。就财务管理而眼,国家机关存在财务管理的内容单一、方法简单、观念陈旧等问题。随着我国社会主义市场经济体制的建立与经济体制改革的不断深化,各行各业迅速发展壮大,商务局的日常管理事项将会越来越多,所面临的业务也会随着推陈出新,这需要财务会计人员不断学习,提高业务水平,以适应现代化建设中理财要求。

由于财务会计行业的特殊性我只能参加财务部门中较为简单的工作,如出纳及帮助会计进行帐目的核对等工作。虽然工作不难,时间也不长,但我仍十分珍惜我的第一次真正意义上的实践经验,从中也学到了许多学校里无法学到的东西并增长了一定的社会经验。

会计本来就是烦琐的工作。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。

梁启超说过:凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸!这次会计实习中,我可谓受益匪浅。

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宾馆实习报告

3、实习目的。

身为经济管理学院工商管理专业的学生。实习不仅仅是为了完成学业中的一项任务而进行的无聊事件,不仅仅是为了拿到学分,混到毕业证,这是是我们走向社会的必经之路,一个好的管理人员,必须通过实际操作来体会所从事行业的发展态势,价值取向、才能体会到什么是真正的顾客,什么是强烈的行业道德意识、精神,怎样才能使企业在同行业中蓬勃发展。

经过实习,要思考自己是否适合这个行业部门,这与未来路途发展的选择有莫大关联。实习是一种实践。是理论联系实际,应用和巩固所学专业知识的一项重要环节,是培养我们能力和技能的一个重要手段。如果我们没有经过实习就直接进入岗位工作,那么经验不足、专业知识不扎实等等问题就很容易暴露出来,给企业带来财产上、名誉上等各处损失。好的实习,让我们充分适应这种环境,能迅速、高效的处理纷繁的紧急情况。本次实习,要通过主动适应市场竞争与选择的现状,学习如何将所掌握的管理专业的综合知识运用到所在行业的某一具体领域,提高在相关领域的实际技术水平,并初步培养自身实际的经营管理能力,为毕业时顺利的走向工作岗位打下良好基础。了解所在地区、所在行业部门的一般概况,所在单位的性质、职能,经营、管理水平,特点与创新,发现存在的问题,运用相关知识进行原因分析,提出相应的办法与策略等。

4、实习单位介绍。

怡家快捷酒店立于,怡家始终以顾客满意为基础,以成为“包头百姓住宿业的卓越领导者”为愿景,向全各地人展示着内蒙古人宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。怡家快捷酒店拥有三家分店,形成以昆区为中心的市区连锁酒店。怡家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为全国各地乃至海外来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,以精致时尚的环境设计、舒适人性的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待,带领宾客体验前所未有的旅行新乐趣。自信而不张扬,和气但不平庸,环境与人融为一体,平衡之道,尽在怡家。我所在的店是三个店中的主力店,位于友谊大街与林荫路交叉口,此店于月2日开业,楼高三层,共有客房总数29间(套),标间面积20平米。酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。

5、实习过程概要。

作为一名管理专业的学生,应聘到怡家快捷酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。实习结束已经快一星期了,回头看的时候,发现自己又没做好的地方,也有做的不尽人意的地方。二月二十日来到酒店,经过简单的面试。我幸运的被录用了,做一名前台。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。前十天的工作是很轻松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作,以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了基础培训和熟悉酒店外。基本没别的事,准时上班,按时下班,有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切,日子过的还算小康。

十天后,自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟悉,终于让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。身在前台,工作是不允许有一点点的失误,那怕是小小的错误,后果就会很严重缴纳罚款,甚至是自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习!也就是十天后,我开始了实际操作工作。在此过程中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

经过二十天的积累和锻炼,在后来的工作中,感觉不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在新员工来的时候,将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足,而自己也没有丝毫松懈。

酒店的前台工作班次分为早班和夜班,轮换工作。也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的五十多天里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢店长告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

6、酒店用人方面存在的问题及应对策略。

6.1、酒店用人方面存在的问题。

现代酒店的人力资源管理相对过去的人事管理对人的地位有了很大的提高。但是,在管理中只是在如何获得人才,如何用高薪求得人才,如何培训员工,激励员工上下功夫。仅仅从酒店的经营角度来对待人才,对待员工,而忽视了作为酒店经营管理的核心力量---员工的感受。在“以人为本”管理上明显存在着许多问题。

1)、薪酬制度不合理,用人机制不完善。

酒店一味强调多劳多得而忽视质与量的协调,造成了员工只顾量而不顾质,从而引起投诉,影响了酒店声誉。淡旺季工资一个样,易引起员工的不满,从而也影响了服务质量。再者,给实习生的薪酬偏低,对这一点作为实习生的我深有体会,导致有一定熟练技能的实习生流失。

在用人机制上,存在短期行为,员工流失率高。目前很多人认为酒店业是吃青春饭的,因此不愿从事该行业。另外,多数酒店在员工招聘时过于注重其年龄及婚姻状况,即使是在职员工(尤其是女性),到了婚育年龄时也面临被解聘的危险,因此,很多员工不是把酒店当作一项事业来做,而是一个跳板,一有机会就另谋他职。

2)、对员工信任不够,授权机制不灵活。

信任是最好的管理,这一点很多企业都深有感触。但国内也有一些酒店对员工信心不足、信任不够,管理者往往拿着放大镜来审视员工,将员工的缺点无限放大,对员工持有怀疑戒备之心,员工稍有差错就严加训斥处罚,全然不顾违规者的内心感受,使员工心怀不满,与酒店离心离德。

在授权机制方面,酒店的管理人员却往往忽视培养服务员工有效运用权力的能力、忽视员工对企业所采取的授权管理措施的心理感受,忽视激发员工内在工作动力的重要性。没有创造一个增强员工的心理受权感的企业环境,员工并不一定能在工作中发挥自主决策权,积极主动地为顾客提供优质服务。

3)、缺少必要的培训,员工的发展空间不大。

新员工被招进以后,只是简单的培训就上岗了,而对老员工的培训也很少。以领导人才的培养为目标的员工深造就更不必提了。这使得员工的工作热情受挫,认为没有前途,看不到未来,因而加剧了人员流动。由于酒店在员工培训上不肯花费精力,导致员工整体素质下降,从而不能适应酒店的经营发展。并且,主要岗位基本饱和,升迁机会减少,看不到自我发展的希望,工作信心及热情受影响。员工的服务只停留在技术性(方法、技能)的酒店服务阶段,没有达到功能性(意识、观念、态度)的酒店服务阶段。员工的服务是被动的,是在规章制度的激励约束下进行的,服务工作太过标准化、程序化。这种太强的约束性不可避免地会与个性发生冲突,抑制了个人的自主性、创造性。

4)、缺乏有效的沟通,对员工关注不够。

管理人员与员工之间缺乏必要的沟通,管理人员只注视员工的工作表现,对表现不好者只是一味地批评,而没有进行面对面的沟通,了解其原因,致使员工逆反情绪高涨,从而影响他人。

另外,对员工的重视度不够,对员工工作的满意度关注较少。经过调查发现。一方面,员工对酒店工作不满意,在工作中受到赞赏较少,感受不到工作带来的成就感和乐趣,对工作的不满意易产生倦怠情绪,从而影响工作的积极性和创造性。另一方面,由于酒店的激励体系不合理,工资待遇缺乏行业竞争力,员工的晋升和培训机会少,进修机会少。并且,业余生活单调,员工无所事事,只好聚众赌博。

针对以上酒店管理中“以人为本”存在的问题,酒店管理应采取相应的措施加以改善,强化“以人为本”管理,提高员工的满意度,从而也促进酒店的可持续发展。

6.2、酒店用人的对策。

1)、建立合理的薪酬制度,完善用人机制。

提高酒店员工的工资待遇,实行薪酬与贡献挂钩,对有突出业绩的员工给予重奖。薪酬问题对酒店员工来说是最关心的问题之一,所以高薪是留住人的一种有效手段。酒店管理者应该意识到这一点,尽可能地提高员工的工资。同时,要正确对待实习生,酒店要真正获取高额利润,只在减少员工的薪酬投入上下功夫是解决不了问题的,那样做可以说是本末倒置。因此,酒店在用人方面,应减少实习生的比重。对录用的实习生也应像对待正式员工一样,给予合理的薪酬和工作安排。这样也可使实习生能摆平心态,并愿意长期留下来为酒店做贡献。

完善用人机制,不以年龄、婚姻状况为决定员工去留的标准,而以工作能力作为衡量标准。与业绩好、能力强的员工签订较长期的用人合同。这样可以解除员工的后顾之忧,有助于留住人才。

对饭店内年轻的业务骨干、有发展潜力的管理者和掌握专门技术的特殊人才分层次运用各种方式加以培养。在饭店内部建立起真正的“能上能下、人尽其才”的机制,最终使“不断追求更好”成为员工的自觉行为,由此提高客人的总体满意度。

即便不是一线员工,也会通过他们对一线员工的后勤服务间接地影响顾客的满意度。

2)、信任员工,对员工授权。

凡事尊重、相信、理解员工,充分释放员工的潜力和激情,使员工真正将企业视为“家”来挚爱、来创建。在尊重制度的基础上对员工做到感情上融合、工作上放手、生活上关心,使信任成为酒店和员工之间的黏合剂、连心锁,让员工自己管理自己、自己提高自己,最大限度地减少管理成本,促使酒店业和员工和谐共振,共同发展。

对员工授权,让他们放开手脚自主地完成工作任务,尽情地把工作才能发挥好,这是对员工信任的最好诠释。如果员工在服务中需要层层汇报才能解决问题,一会影响工作效率,二会影响员工的情绪,抑制员工解决问题能力和创造力的发挥。酒店高层管理者要授权给下属发挥才干、大显身手的机遇。这样有利于增强信任感,使上下级之间的关系变成合作共事,互相支持的关系,从而提高工作效率。如上海波特曼丽酒店的每一位员工都有一次性使用美元用于对客服务的权限。一旦出现服务差错或宾客需要某些特殊服务,员工能在第一时间利用自己的权限和智慧进行补救。这样,也许酒店会因为员工的错误决策而受损失,但一定也能从宾客对酒店的忠诚上得到回报。

3)、定期培训员工,明确员工发展空间。

定期对员工进行培训,不仅能带来更高水平的服务绩效,还可帮助饭店吸引和留住最好的员工。一些打算在饭店业发展的员工在比较工作机会后,会从长计议,他们会挑选那些能资助终身学习、给予各种培训从而促进他们事业发展的饭店。而那些真正重视员工的管理者将把员工的发展放在首要的位置,并以承诺和积极有效的培训方式向员工表明这一点。由此可见,培训的目的不仅仅是为了完成具体工作任务而获得必要的技能,而是作为对员工在本饭店工作期间的投资。

在不断变化的环境中,管理者应把培训和发展视为饭店在员工身上投资的一个持续过程,把重点放在员工个人的需求上。给予员工特别是一线员工以较大的发展空间。要根据员工的工作能力为员工提供更多的职位选择,鼓励员工的个性拓展,让每个人有机会自由发挥挖掘潜能,给予员工更多的赏识和提升的机会。

4)、加强自由沟通,关注员工生活。

多和员工沟通,会见他们、倾听他们的意见、关注他们的想法。这些做法是在向员工传递一个重要的信息:他们很重要,饭店很重视他们。丽嘉饭店集团的格言:我们是为女士们先生们服务的女士们先生们。这一宗旨深深地渗透到公司的每一管理层。马里奥特的管理风格是以“员工第一,顾客第二”的信条为前提,员工受到尊重,他们会对工作更有信心、感兴趣,并对自己的工作满意。

加强自由沟通,可以使难有机会表达自己思想的员工没有被遗弃之感,使其与酒店建立一种亲密关系,工作的积极性就会大大提高。例如,在每天的部门例会上,员工可向主管或领班反映前一天工作中所发生的小问题,大家一起讨论出错的原因并探讨改善措施。

酒店不仅要注重培养员工具备良好的思想政治观念和较娴熟的业务技能,还要关心员工的生活,点点滴滴都融进员工的心坎里,使酒店成为一个上下团结、不可分割的整体。

关心员工的生活,可从改善员工的生活环境和解决他们的困难等方面进行。如在酒店中增设休息室,使员工能在工作之余得以小憩,保持充沛的精力,积极热情地投身于工作中。帮助员工解决生活上困难,让员工在干净、舒适的环境中生活。

5)、创建丰富多彩的酒店文化。

人是需要有一点儿精神的,饭店业也需要有自己的企业精神,需要有积极向上的风气,需要有使自己的员工潜力充分发挥的环境,而这种精神、风气和环境是需要营造的。酒店文化的建设是其主要途径。

“酒店文化”是酒店生存与活动过程中的精神现象,即以酒店的价值观念为核心的思维方式和行为方式,其核心是价值观。

优秀的酒店文化是一种文化氛围,是积极向上、主动敬业、团结协作的,它能提高员工的积极性,激发员工的创造力和增强酒店的凝聚力。每一位员工进入这个氛围里很自然地回受到熏陶和教化,产生一种从善如流的心态,发自内心遵从它、喜欢它,并以它作为楷模和标准,从而给人以一种潜在的压力,催人奋进。大家团结协作,并自觉通过努力向宾客提供最佳服务。

如有些酒店,文化活动丰富多彩,设有员工俱乐部(有乒乓球、羽毛球、篮球队、棋牌室、阅览室、网吧室等),逢重大节假日将开展多样相关娱乐、文艺活动,办有酒店宣传栏、店报,充分给员工一个展示才艺发展的平台。酒店免费提供星级标准食住,上下班有专车接送等。

酒店“以人为本”的最终目标,就是让人尽其才,人尽其用,人才各得其所,使管理人员的管理活动似沙子般的细腻、细微、细致;服务人员的服务就像阳光般的温暖。总之,酒店要持续发展,要在剧烈的竞争中处于不败之地,首要任务就是要抓“人”,即“以人为本”。酒店只要在“以人为本”管理上做到充分彻底,就一定会有一个美好的明天。

7.1、成绩与收获。

1)、实习收获。

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

通过这次实习,我发现自身的服务意识提高了。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

通过这次实习,我的服务水平有所提高了。经过了五十多天的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

2)、实习体会。

实习不是体验生活。实习占用了我们半学期的时间,但是这和以往打工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。实习实际上就是一次就业的演练。

7.2、问题与不足。

1)、对酒店环境的适应能力不足。

刚到酒店,对新的环境和业务不熟,面对酒店严格的规章制度、较大的劳动强度和工作压力,感到无法尽快适应。无法把自己从一个学生转到酒店基层的员工身份上来,以至于不能全身心地融入到酒店。

2)、自我定位不准确,从而产生服务意识上的不足。

对自己没有一个准确的定位,面对理想与现实的差距没有一个正确的认识,加上缺乏吃苦耐劳的精神和自我约束力,有时会表现出娇气、任性,工作遇到困难时,首先想到的不是自己如何解决问题,而是要求同事及上司给予帮助。

3)、面对单调重复的工作产生厌烦情绪,从而产生服务态度的不端正。

在实习之前充分作好了吃苦的准备,希望能得到更多体验,对实习的期望值很高。但是在实习中,岗位比较固定,一直做前台工作,相对来说比较单调,每天都在进行着重复。时间长了,觉得十分枯燥,产生一种厌烦情绪。

在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。

销售部实习报告

一、毕业实习单位简介:

和日电讯科技有限公司于1993年成立,主要从事程控交换机、综合布线、系统集成、监控数字系统、公共广播系统、代理销售、批发、安装调试、维护及工程设计的公司。经过十几年的艰苦创业,和日电讯公司先后取得了日本nec、日本松下、德国西门子等电讯产品的代理权,并以完善的设计方案、精湛的施工技术,成功的为全国上千家企事业单位提供了先进的通讯设施,取得了骄人的业绩,得到社会各界的一致好评,迅速成为中国地区最优秀的电讯服务公司之一。

和日电讯科技有限公司技术力量雄厚,各技术精英不仅注重自身技术水平的提高,相互间更能取长补短,这是和日电讯能够迅速发展的重要原因,近年来公司不断拓展新业务,除已有的通讯业务外,现已开展综合布线、移动网络优化等业务和工程目。

经过10多年的努力,和日电讯科技有限公司已在深圳、重庆、成都、海南、新疆、云南和广西南宁等地设立了分支机构,向网络式经营迈出了可喜的一步。

今日的和日电讯科技有限公司有200余名员工在市场开拓、产品销售、方案设计、工程施工、售后服务等多方面为客户提供着专业服务,以集体的智慧努力为客户做到最好。

我所在部门为代理销售部南宁分部,也是广西电信增值业务总代理。主要代理业务是17909电话ip业务和小灵通业务。广西电信17909业务营销中心是和日电讯科技有限公司在广西南宁市设立的一个分支机构,是一个以无形通讯产品为销售主体的营销网点。广西电信与和日电讯科技有限公司联合推广,业务代表上门授理,在打国际长途的时候就可以直接拨17909+国家代码+城市代码+对方电话号码,按拨号键完成呼叫。

二、实习时间:

三、实习的主要内容:

我所在部门为代理销售部南宁分部,也是广西电信增值业务总代理。主要代理业务是17909电话ip业务和小灵通业务。我的工作就是对电信17909电话ip业务和小灵通业务的宣传和销售。具体工作业务流程为:寻找潜在客户,维护好老客户,同时开发新市场,通过多次宣传和介绍,说服客户接受并使用我们的通讯产品或开通我们的ip电话业务。

南宁琅东是个好地方,也是我们的一个主要的业务区域。哪里的单位、公司写字楼都很多,需求者当然也就多了,同时这也是我喜欢跑的地方,每次来都有不少的收获。我们的业务在南宁已经做了两年多了,总体业绩还是良好的。目前,公司还是在不断地开发新市场,寻找新客户。今年3月1日我和几个同事就被派到了贵港市出差作业,这是我工作以来第一次出差,当时是既兴奋又有点底气不足的感觉。毕竟是第一次到一个陌生地方跑业务,可能有点不习惯吧,不过想着还有4个老同事一起,也就觉得没什么可顾虑的了。贵港这个地方的人好说话,不排外,怪不得听同事说这是个好市场,当时就感觉到很幸运,发誓一定要好好工作,多赚点钱。我们到贵港就制定了作业方案,先从这里有影响力的政府单位开始“下手”,再向各个公司、写字楼发起“进攻”,最后是各大市场和学校医院。一条条的渠道宣传下来,效果果然明显。果然,出差的第一天就跑出了业绩,而且接下来几天都能跑出好业绩。这里也有我们的老客户,不过我们是以开发新客户为主。到3月11日,出差贵港结束,当天返回南宁。

为了开发新市场,公司最近都派人往外跑。这我也喜欢,总感觉出差除了作业还可以锻炼自己在新市场工作的能力。3月30日,我又被派到了柳州出差,柳州可不像贵港那样好做,在这里完成一笔交易花的时间远比在贵港多地多。不过柳州可是个大市场,我们6个人在这里做了3个星期,虽然业绩一般,但市场潜力很大。在柳州出差的日子里,我第一次带上了徒弟,老总说我工作不错,就给个新人我带了,感觉很有成就感。毕竟得到了领导的肯定。

四、实习效果:

经过3个月的实习工作,我基本完成我的工作任务,达到了通过实习深化知识和提高个人能力的目的。同时学到了如何和客户沟通、如何开发市场以及许多做人做事的道理,掌握了基本的推销技能、客户沟通及管理技能。在实习工作过程中,能很好地遵守实习的相关规定与要求展开实习工作,通过个人努力获得了良好的实习效果。

五、个人体会:

来公司实习也有一段时间了,总体觉得,销售这个行业是一门深奥,并值得探索的职业。本人从开始工作到现在已有三个月的时间,在这期间,我学到了许多,也悟到了许多。

东方宾馆实习报告

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。

变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。

此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的`厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提,抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。

(五)以“六防”为内容,抓好安保工作。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共 份、及时签订安全协议书约 份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统 个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

(六)以降耗为核心,抓好维保工作

1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、抢修维修

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(七)以精干为原则,抓好人事工作

1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生 人次;登报 次、网上招聘 次,共计招聘 人次。

(八)以“准则”为参照,抓好培训工作

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训 余批,约 人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训 批,约 人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名丁剑,第二名吕玺,第三名王凤;前厅第一名张进,第二名张振,第三名王云;餐厅第一名李晓娟,第二名孙桂芬,第三名高梅;厨房第一名黄玮,第二名方胜平,第三名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题

一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、设施设备不尽完善。

2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

3、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

宾馆实习报告

5月21号,关于四川城市职业学院级餐饮管理与服务一班前往四川望江宾馆认识如下。

通过对望江宾馆近两个小时的餐馆,我主要从望江宾馆的“外”和“内”两方面发表自己的看法。

“外”主要指的是望江宾馆的周围环境、交通和市场三个方面。

第一,望江宾馆的周围环境。望江宾馆位于成都市东隅,近邻二环路和成渝高速公路,宾馆占地155亩,荟萃精品花木上千种,常年绿荫浓盖,花鸟缤纷;亭台水榭,溪流潺潺,更有高档别墅掩映其中,自然人文景观交相辉映。

第二,望江宾馆的交通。距市中心天府广场5公里,火车站9公里,飞机场15公里,交通便捷。

第三,望江宾馆的市场。望江宾馆时成都市区唯一一家园林式五星级宾馆,同时成都市人口排全国各城市人口第四,成都市旅游业也非常发达,因此外来旅游的人口很多,这对望江宾馆而言是一个很好的商机。

“内”主要指望江宾馆的内部设施,比如客房设施、餐饮设施、会义设施和会所娱乐等。

望江宾馆的会议设施:望江宾馆的回忆都将以全程跟进的方式,喂顾客提供现代化会议设施以及专业规范的会议服务,在满足顾客的个性化需求的同时,灵活高效地帮顾客大力各类高级会议,让顾客的会议活动变得轻松惬意。设备齐全、功能完善的.商务中心为顾客提供各类现代商务服务。

望江宾馆的客房设施:荟萃现代高科技和亲情服务营造出家的温馨。宾馆拥有总统楼、行政套房、三人套房、商务房间和标准间450套,可同时入住700余人。室内设施高档配套,有中央空调、宽带网络、程控电话、卫星电视、冰箱、电子密码柜、网络门锁、新风设备、自动烟感报警系统和水喷淋等先进设备及齐全的配套服务,伴您渡过愉悦舒心的美好时光。

望江宾馆的餐饮设施:望江宾馆有着装潢一流,装修精美,装饰典雅的桃源、松涛、马六甲、吉隆坡、五福酒家等风味各异、档次高雅的餐厅,聚集国内顶级厨师,根据您的口味,打造人性化与个性化的餐饮,川菜、粤菜、潮州、淮扬菜、谭府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各类西餐等精品美食,倾力将饮食文化的深刻广博推向审美的极致,令您足不出户即可享受世界美食,尽显皇尊显贵之气派。

望江宾馆的娱乐会所:望江会所由国际一流设计师设计,饱含东南亚风情的顶级商务休闲场所。会所金碧辉煌,华丽高贵,格调大方,卓尔不群,恒温游泳池、康乐水疗、休闲茶坊、歌城、健身房等各类设施齐备,是您休闲娱乐、商务洽谈的理想场所。

此次认知实习的最后,该企业的主管热情接待我们并为我们做了关于企业的发展前景、员工要求等进行了讲解,其中主要讲解了作为该企业的员工必须拥有优秀的专业知识和优秀的文化素质,对心态的合理调整,要有积极向上的心理品质,敢于竞争、拼搏。

通过此次的认知实习,我也认识到想要做好一位低层的服务员,必须要有丰富的文化内涵,丰富的专业知识,同时要有很高的气质。在学习期间要努力锻炼自己,积累各种经验。只有日积月累,最后才有自己闪光的时候。

销售部的实习报告

2012年8月2日进入公司报到,至今天18日,我已经在公司实习了半个月的时间,在销售部实习报告。在这半个月里,我按照各级领导的安排和要求、在全厂前辈同事们的悉心指导和帮助下,对公司的各方面情况都有了一定的了解和认识,结合自身的情况有一些心得和感受。

实习期间我主要熟悉了如下工作,一是在机修班学习模具的更换、修理、调整,二是在销售部办公室学习基本的日常工作规范,三是参加公司的新厂址奠基仪式,四是和各部门科室班组主要负责人进行了接触和熟悉,建立了和谐的关系,五是修理门板转运箱,六是向部门部长提交机修班实习心得,七是到航宇贴标签卡,八是给门板箱喷涂油漆。在此期间,受到了姜总、黄总、熊总等公司领导的亲切关怀。当然作为一个有思想的大学生,我认为实习的收获不仅仅是多流了几滴汗、多受了一些苦,也不是把自身提高到了哪一个层次,让自己得到了多少锻炼,而是对企业有了更多的了解,认识到企业发展过程中遇到的问题和创造更大效益的解决办法。

参加公司新厂址奠基仪式的时候,我就在想,三五年以后的立金,必然会是另一番新的面貌,必然会更加让所有的立金人愈发振奋;也会承载更多的社会责任,创造更直观的经济效益;同时也会遇到更大的困难,更恼人的瓶颈。我一直在琢磨着“中国式管理之父”曾仕强大师指出的,“从领导上管理远比从管理上领导来得重要”,实习报告《在销售部实习报告》。长远来看,公司的管理能否适应扩大产能、提高产值的节奏,跟上快速高效的步伐,能否在真正的难题凸显之前就做好十足的准备,“从领导上管理”将是我们应该要关注的热点。从领导上管理的意思就是说在领导的基础上对企业的所有事项进行有次序可持续的高效管理。结合我们公司当前的情况主要做如下几点分析。

一是强化领导班子的领导效能,加强对各部门干部的引导和管理,创建创优型团队,领导各级干部进行有效管理。实行对各部门、科室、班组的负责人进行有效理论引导和责权叠加,使各基层管理者积极行动起来,对所属的员工进行有效的凝聚,逐步建立高水平、高层次的管理队伍。在逐步建立管理体系的过程中可以借鉴党支部的组织管理模式,在立足公司阶段性目标的同时以升华企业文化和精神为依托,对全体员工进行思想引领,在意识形态中增强组织的凝聚力,进而促进公司管理体系的逐步完善。尝试以公司领导及相关部门值周、时间阶段性负责模式,以减轻主要领导的事务性决策压力并增强公司各级负责人的主人翁意识和管理能力。

二是巩固工作规范,使每项工作制度化、规范化、日常化。生产型企业重视精益求精的态度,公司要把握扩大产能的契机,在立足规范中完成各项工作,规范日常生产运作、规范生产质量管理、规范安全管理、规范进出料管理、规范机床模具使用管理、规范废料减少及回收利用管理、规范卫生管理、规范企业固定资产管理、规范部门间协作管理、规范部门工作日常管理、规范对外管理等。生产线是主体,销售是关键、仓管是服务、质检是保障、市场和财务是重点,把这些重中之重都规范起来才能使各部门各科室的工作更科学合理,使各部门的业绩有更大的突破。在此,我结合公司销售部的情况来说明。首先要将销售人员工作的最高效方式和途径编写成手册的形式,在定期组织学习的同时,不断完善,使之成为工作中的有力的论证材料。手册中包括办公室制度、礼仪,会议制度、形式,销售套路、用语规范、公关技巧,合同规范、订单规范、生产指令规范,客户联络、客户回访规范,差旅规范,账务规范等,并将办公室各成员的成型业务信息进行汇总便于共享,促进整体的工作。

宾馆实习报告

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时间过的很快,转眼间已是大学的第二个假期了,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且还可以让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性。就我个人而言这也可以提高我的人际交往能力,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。

本以为在这里打工是一件很容易的事情,可没想到这家宾馆本来就缺服务员,加上我才三个人,所以一开始老板也没有给我划分具体的工作,而是让我们三个把所有的活全包了,这样的‘命令’下达之后,我有点闷了,这是要把我们当机器人用啊!不过我想既然来了就不妨试试,我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道,一试吓一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五点多就有人退房,我赶快爬起来清点房间的物品,看有无短缺或损坏,然后转述给前台。接着就开始打扫卫生,还没等打扫完卫生,就又是接二连三的退房,三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上,我想这下可以休息了吧,可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去,回来时还不带房卡,所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在清点物品时漏掉了两样,领班说得自己买回来补上。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,我只好把漏掉的那两样补上了。哎!我想这是第一次做着工作了,也算是买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。

八月七号那天下午,来了两位客人说是他们订的房间没有热水,没办法我们给换了一间。他们又说这件房里的电视没有台,硬要再换房间。虽然这是我第一次打工,但是顾客至上的道理我还是懂的,所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就说里面的气味太难闻,可房间已被定完,没有房间可以换了。他们就开始指责我们的服务态度。刚开始我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉,又开始骂了许多难听的话。他们简直就是鸡蛋里挑骨头,从心找茬。我再也压不住火,忍不住跟他们吵起来了,没想到那人的话实在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,一会儿经理过来了,把事情解决了,可是我没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份耕耘一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然只是短短的三十天,可是就在这30天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼待人,要以温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的工资,钱是不多可是我还是很满足,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。

一个月的暑期实践过得很快,自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,老板也夸奖我适应性很强,工作能力也错,以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的,拿到我的工资时,真的很欣慰,但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己真的觉得很值,自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后,我做了如下的总结:

1、要善于沟通:碰到那些脾气比较坏的人,要真正学会和他们沟通,不能和他们吵,要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题,每当看到他们最后都想通的时候,我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通,不能总是把一些工作上的事憋在心里,有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通,并及时的解决,这样工作才会有动力,才不会想不干了。

2、要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑,这样会让感觉感觉很舒心,心情自然就会好起来,当顾客有什么问题时,要耐心解释,热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利,可以省很多功夫和时间,整个宾馆也可以运行就可以更好。

3、要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔,比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室,整理整理文件,帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳,有付出就真的有回报的。

4、要有良好的心理素质及受挫折的心态:作为一名宾馆服务员每天都会面对社会上的形形色色的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的。

自我总结。

自我提高。

6、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈:服务员是一种比较苦累的工作,每天都要以一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,不断磨练。

本次社会实践总结:

不管做什么事,态度决定一切。

做一项服务工作,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。

明确目标,合理的设计规划自己。

我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,有时候得罪了人自己还不知道;刚开始也不大会和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

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大一的校园生活在紧张忙碌的期考中告一段落,终于迎来了愉快的暑假。暑假假期很长,两个月的时间。如果漫漫长假就一直玩的话也会很无聊的,所以我决定找份实习工作来充实自己的假期,这样也可以利用暑期时间来增长自己的社会经验。

我的专业是旅行社经营管理,所以我最初的目标是想去旅行社找分实习工作。但是工作不是那么好找的,找了很多家都碰壁。主要是我现在对旅行社的业务不熟悉,如果在那个环节出了错,会给旅行社带来很大的损失,而且现在暑假是旅游的高峰期,旅行社也挺忙的,在加上多了一个不会做事的人在,岂不是很麻烦。所以我只好往别的方向发展了,我就朝酒店方面进攻。酒店的实习岗位也很难找,不过功夫不负有心人,我终于在一家宾馆找到了工作。

能在这实习也不错啊,因为我们以后的工作也要接触到这个行业的。比如当导游带团入住酒店什么的,也要熟悉这个环节的。经验就是在实践中慢慢积累起来的。

我实习的那家宾馆叫“东湖宾馆”。我在宾馆的前台工作,主要的工作就是给入住的客人登记身份,安排房间,还有告诉服务员哪些房间退房了。我每一次上班都是24小时,因为这里的上班是两个人轮流的,一个班的范围是从第一天早上的8点到第二天的8点。看起来是好像有点累,晚上都还要值班的,但整个工作内容是很简单的,所以这份工作还算轻松。来入住的客人一般是一些旅游团,一些散客,还有一部分长住客。而我们的房价也是根据这部分人而不同,旅游团来住的的价格一般都是以前旅行社和宾馆。

合同。

定的,所以不用讨价换价,而散客来住的话一般是按照标价来的,长住客往往是住在这好几个月的,所以给他们的价格比较便宜。还有就是周末的房价比平时会贵一点,因为平时淡季的时候没什么生意所以能薄利多销,保住成本就行,而周末就不同了,生意很旺,价格就相对高一点。

客人住店时我们会让他们出示身份证件,然后登记到公安网上,这个是很重要的,没有登记是不可以住店的。如果公安局发布什么通缉令到宾馆里,我们还要随时注意入住的人和这是否有关,帮助他们抓住嫌疑人。不过我在宾馆的期间没有遇到过这种事哦。在12点以前,客人就得退房,如果还没退的话要打电话到房间去问是否还要续房。客人退了房,我们还需要把他们的住房资料推掉,也是在公安网上。同时,还要打电话给服务员,让他们打扫退出的房间,以便更快的让新客人入住。

宾馆的工作就是这么简单,不过每天都会遇到一些事,比如客人嫌房间不干净要换房间,或者客人还需要多点的洗涮工具等等。这些都是可以办到的小事,我也常常做的比较周到,客人也对我的服务比较满意。也许是我以前在旅馆的前台打过工,所以这次的实践还是瞒顺利的,不过学到的东西还是瞒多的。比如顾客是上帝,一切都要以尽量满足他们为主,不要与客人发生口角,带来不必要的麻烦。客人来了要微笑,热情的招待他们。有人打电话来订房的话,也要把房间的价格和标准说清楚,做好订房记录。

总之在这个月里,我又学会了很多在学校学不到的东西。参加社会实践真的是在离开大学之前获取工作经验的最好办法,而且也在这次工作中开拓了我的视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标,所以我受益匪浅在这份工作中。

社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。

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惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写,商务,会议,茶艺,棋牌,健身,休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。

饭店装潢豪华典雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。

客房部拥有豪华商务间(带棋牌),豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的最佳消费场所。

经营理念:以人为本;顾客至上!

企业精神:求实创新;开拓进取!

员工精神:爱岗敬业;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!

实习部门:前厅部。

实习目的。

:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

1、服务行业之潜规则。

(1).“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营。

格言。

在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

2、人际关系处理。

沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。

3、酒店文化。

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!

为期一月的实习终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了!

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假期的生活总是多姿多彩而又轻松的,我们有着充足的时间去安排各项活动,当然也少不了假期的社会实践。在这个暑假里,我到快捷宾馆兼职,一来可以学习服务和管理的技能,体验真实的生活;二来可以为自己赚点零花钱;三是为了完成学校布置的社会实践的作业。一箭三雕,何乐而不为!实践期间,我的职务就是宾馆收银员。实践之前,并不是很重视这里的工作,觉得一切都很简单,真正开始做后才发现当好收银员是一门很深度学问。

收银员,总所周知,这是一个责任很大的工作!注意事项有几个。第一,一定不可以收到假钱,否则只能自己赔偿,还好我以前在网吧工作过,那时也是当收银员,所以我对辨别钱的真假还是有一定能力的,所以整个期间倒没有收到假钱。第二,收银员要最大限度的为宾馆争取到最大的利益。虽然宾馆的房价是固定的,但也受时间和房源的影响,当然,还受到服务的对象的影响!如果是假期,那我们的房价就维持原价或者上调;如果是平时,而且过了晚上12点,并且房子还剩下比较多时,我们可以给顾客适当的优惠;如果是军人来开房,我们也会打一定的折扣,毕竟军人保家卫国,辛苦啊!第三,收银员还要会基本的电脑操作,不过现在不会电脑的年轻人几乎没有了;第四,收银员还要有一定的口才表达能力,因为有的顾客说我们的房价太贵,说别的地方怎么样怎么样,挑三拣四,就是想让我们给他们打折,这时为了给宾馆争取最大的利益并且让顾客高兴入住,我们必须耐心地为客人解释。第五,前台登记,账务结算。前台登记并没有我们想象的那么简单。我们先了解了怎样登记,怎样刷房卡,怎样扫描客人的身份证。第五,学习怎么交接班。以上几点就是收银员的基本工作了,但因为空闲,所以我还学习了其他东西!比如客房的服务和打扫。客房的服务和打扫首先要认别大小被单,被套,床单,床套。然后学会整理床,包括套被子,放床套,铺床单,套枕头套。还要打扫房间和卫生间,扫地和拖地,换掉用过的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不时在打扫的过程中,还要给房间的客人送去他们所需要的物品,为不会开门的客人开门。不过客房的服务和打扫有安排专门的人员,所以我只做过几次罢了!

每天与形形色色的客人打交道,有时也会遇到客人的刁难,记得有一次一个顾客因为自己的原因,故意打烂了我们的东西,还叫了几个人来我们宾馆闹事,但我始终记住宾馆的宗旨:微笑服务、客人就是上帝!不管面对什么情况我都微笑着与客人沟通,妥善处理一切,在经理的带领之下,我们终于完美的处理好这场纷争。也正是这条宗旨让我学会了与不同的人打交道,学会了忍耐,学会了更好的与他人沟通。看到一场即将爆发的战争被我心平气和的解决了,我的心里由衷的自豪。

实践结束后,我踏实、肯干、善于与他人沟通的工作作风受到老板的好评,并且得到相应的报酬,拿着自己辛辛苦苦挣来的钱,我感觉它沉甸甸的。更重要的是,我收获了比金钱更有价值的东西,让自己各方面的能力都有了进一步的提高。这里的工作环境不同于在学校里的环境,所接触的人和事也不同,我从中学到了许多课堂上学不到的东西,自身各方面的能力都有所提高。

通过这次社会实践,我明白了:作为一名新世纪的大学生要学会将学校的理论知识与社会实践相结合,不断的增长见识,丰富自身阅历,积累社会经验,努力扩展我们大学生涯中的生命宽度。社会实践给我上了生动的一课,我的思想认识也因此更上一层楼,我从本次实践中感受颇深,在今后的学校生活中要继续发扬不怕吃苦的作风,并努力将社会实践中学到的新东西融入到学校生活中使自己的大学生活更丰富。

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