学校卫生防疫的管理制度范文（16篇）

8.学校是一个提供良好学习环境和丰富学科活动的地方。以下是小编为大家收集的学校总结范文，希望能给大家提供一些参考。

公司卫生防疫管理制度

第一条为了加强生产部生产、办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。

第二条本制度适用于生产部生产、办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

第三条凡在生产部厂区工作的员工、实习工和外来人员，均应遵守本制度。

第四条生产部办公室为厂区环境卫生管理的职能部门，负责生产部厂区的环境卫生管理工作；下属各有关部门、车间班组都应当按照各自的职责，做好厂区的环境卫生工作。

第五条环境卫生设施的开支经费由生产部办公室提出计划，经生产部经理审批签字后，上报公司后勤采购部采购。

第六条生产部办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。

第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。

第八条工作区域（厂区统一使用的公共区域除外）的清扫保洁工作，由工作使用者承担。

第九条厂区公共区域（包括主次干道、公共绿地、厕所等）的清扫与保洁，由生产部办公室负责安排人员进行。

第十条生产部下属各部门、班组应当按照生产部办公室划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。

第十一条生产部统一使用的建筑物、宣传公告栏、厕所由生产部办公室负责安排清扫保洁。各部门、班组使用的工作场所，应当由各部门自行负责保持清洁。

第十二条厂区内的建设施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。施工时由生产部办公室派人负责监督施工场地卫生。

第十三条临时占用道路或场地工作的各部门、班组，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。

第十四条办公室的日常卫生由生产部办公室负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。

第十五条禁止在厂区内公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

第十六条公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。

第十七条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、第十八条无污秽。

第十九条禁止在建筑物墙面内外张贴各种海报、标语及广告宣传品等其它纸画（生产部办公室统一安排的除外）。

第二十条必须按生产部办公室规定的区域和位置停放车辆，厂区内严禁乱停放车辆。第二十一条厂区内禁止私养或携带鸡、鸭、猫、狗等动物。

第二十二条生产部办公室要安排定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。第二十三条厂区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。

第二十四条各部门、车间班组都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

第二十五条卫生总要求：地面清洁，地沟清净、桌柜无杂物、门窗干净，墙无蛛网，设备干净，物料整齐，托盘、工具放好，软管盘好；工人衣着干净。

第二十六条车间、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾桶内，及时倒入垃圾堆放池。

第二十七条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

第二十八条车间、室内禁止停放车辆，乱拉线充电。

第二十九条员工衣着必须衣着干净，车间禁止吃食、吸烟、随地吐痰和乱扔纸屑等废弃物。

第三十条分布在厂区内的垃圾桶、煤渣池以及垃圾堆放池由生产部办公室负责管理。第三十一条各部门、班组产生的垃圾、废弃物，应当按照生产部办公室规定的地点、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放池内。配置给各部门、班组的垃圾桶、垃圾袋由各部门、班组使用并协助生产部办公室管理，勿随意变动地点或位置。

第三十二条办公室、化验室、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放池内。

第三十三条车间产生的废弃袋和废活性炭必须按照生产部办公室的规定处置。

第三十四条在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、废弃物时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须及时清扫干净。

第三十五条卫生设施（垃圾堆放池、公共厕所等）和卫生工具（扫把、拖布等）的设置与管理，应当依据生产部办公室的相关规定，由各负责班组和人员负责。

第三十六条任何部门、班组和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。第三十七条生产部办公室派人负责厂区内垃圾堆放池、煤渣池等卫生设施的保洁、维护，统一由生产部办公室管理，及时联系外部人员来厂清运。

第三十八条设置在各部门、班组和办公室的垃圾桶等工具，部门、班组和个人有责任和义务协助做好维护工作，不丢失、不人为损坏。

第三十九条认真贯彻《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。

第四十条食堂的环境卫生、个人卫生，由生产部办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。

第四十一条炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。

第四十二条食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。

第四十三条操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。第四十四条食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

第四十五条食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。

第四十六条各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。

第四十七条炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。第四十八条各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。

第四十九条凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。

第五十条已做好等待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。

第五十一条炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。第五十二条炊事员上班操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

第五十三条供给直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。

第五十四条食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的清洁制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。

第五十五条员工食用后剩余的饭菜应尽可能放置在冷藏柜里，但放置时间不能超过24小时。剩饭、剩菜再次食用时，必须先行鉴别确保无变质、变味后，加温热透才可供给员工。第五十六条食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。

第五十八条遵照生产部办公室有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

第五十九条生产部办公室要结合生产部的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查，卫生检查结果要与员工的绩效工资挂钩，以促进厂区的环境卫生质量不断提高。

第六十条违反本制度规定，有下列行为之一者，给予经济处罚，并由生产部办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，情节严重不思悔改者开除：

一．随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；

二．垃圾不装袋、不入桶随意弃置的；

三．使用公共区域后未及时清理打扫，影响厂容和环境卫生的；

四．在厂区内眷养鸡、鸭、猫、狗等动物或携带宠物影响环境的；

五．占用、损坏环境卫生设施的；

六．不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。

第六十一条本制度自颁布之日起执行。

第六十二条本制度由生产部办公室负责解释。

编制人。

养殖场卫生防疫管理制度

一、严格执行政府强制免疫计划和实施方案，严格按规定做好强制免疫疫病及其它疫病的免疫工作，确保免疫密度和质量达到国家规定标准。

二、遵守国家关于生物安全管理规定，使用来自于合法渠道的合格疫苗产品。

三、严格按规定和疫苗说明书分类保管、储藏、规范管理疫苗。失效、废弃或残余疫苗以及使用过的疫苗瓶一律按规定无害化处理，不乱丢弃疫苗及疫苗包装物。

四、落实养殖场（小区）按程序自主实行免疫制度，按需领用国家免费强制免疫疫苗。领用前，应向当地乡镇（街道）畜牧兽医站报告畜禽种类、饲养规模、疫苗品种及用量等，经审核后方能领用疫苗。

五、严格按免疫操作规程、免疫程序实施免疫，正确免疫途径、部位、剂量等，确保有效性。认真做好免疫各环节的消毒工作，防止带毒或交叉感染。

六、按照国家关于畜禽标识管理的规定，在应当加施标识畜禽的指定部位加施标识。

七、定期对主要病种进行免疫抗体监测，落实补免措施，确保防疫质量。

八、按规定做好免疫记录，填写免疫证（卡）。

九、接受动物卫生监督机构监管。

动物卫生防疫管理制度

小学卫生防疫管理制度

卫生防疫管理制度

认真按照教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见》，坚持“安全第一、预防为主”的方针，做好学校卫生防疫工作，确保师生的身体健康和生命安全，制定以下卫生防疫制度：

一、加强对学生卫生知识的宣传，利用上健康教育课、健康知识宣传栏和发放传染病防治知识手册等多种途径，进行卫生知识、传染病防治知识的普及教育，使师生养成健康文明的生活方式。

二、做好季节性的传染病预防工作。定期发放消毒物品，每月由各部门、各学院把消毒登记表和消毒图片报后勤处综合科。

三、建立传染病疫情报告制度，学生因病缺课登记制度；

四、坚持开展爱国卫生运动，保持校园环境卫生；

养殖场卫生防疫管理制度

一、合理选择消毒方法、消毒剂，科学制定消毒计划和程序，严格按照消毒规程实施消毒，并做好人员防护。

二、生产区出入口设与门同宽，长至少4米，深0.3米以上的消毒池，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫。适时更换池（垫）水、池（垫）药，保持有效药液容量和浓度。

三、生产区入口处设置更衣消毒室。所有人员必须经更衣、对手消毒，经过消毒池和消毒室后才能进入生产区。工作服、胶鞋等要专人使用并定期清洗消毒，不得带出。

四、进入生产区车辆必须彻底消毒，同时应对随车人员、物品进行严格消毒。

五、定期或适时对圈舍、场地、用具及周围环境（包括污水池、排粪沟、下水道出口等）进行清扫、冲洗和消毒，必要时带畜禽消毒，保持清洁卫生。同时要做好饲用器具、诊疗器械等的消毒工作。

六、畜禽周转舍、台、磅称及周围环境每售一批畜禽后大消毒一次。圈舍空置1周后方可再饲养。

七、畜禽发生一般性疫病或突然死亡时，应立即对所在圈舍进行局部强化消毒，规范死亡畜禽的消毒及无害化处理。

八、所有生产资料进入生产区都必须严格执行消毒制度。

九、按规定做好本场（小区）消毒记录。

学校卫生防疫管理制度

为了更好地贯彻“预防为主”的方针，积极预防和控制学生常见病和传染病的发生和流行，保护学校师生的身体健康，提高师生的健康水平，制定以下卫生防疫制度：

一、学校卫生防疫工作由学校卫生领导小组负责，具体工作由校医执行。

二、做好师生的健康教育宣传工作，利用学生的健康教育课、卫生宣传栏、学校月报、广播、贴宣传画，教职工大会等多种途径，进行卫生知识、传染病防治知识的普及教育，使大家逐渐了解卫生保健知识，养成健康文明的生活方式，减少疾病发生，提高健康水平。

三、做好传染病的预防工作，特别要做好突发性重大传染病疫情应及处理工作。

四、建立传染病疫情报告制度。发现师生患传染病及可疑传染病时应及时报告县卫生防疫站和县教育局，并迅速隔离病人，对病人活动的场所进行彻底消毒，对密切接触者进行医学观察，防止疫情扩散。

五、全校师生发现传染病都有义务向有关部门报告，对在防治传染病工作中，特别是在突发重大疫情的防治工作中有突出成绩的应给予一定的奖励和表扬，对知情不报，造成传染病扩散或故意造成传染病扩散的依照国家有关法律处理。

学校卫生防疫管理制度

为了对全校师生身体健康负责、创建健康卫生校园、避免食物中毒等事故的发生，特制订本学校卫生防疫管理制度。

1、每天早晨由各班打扫卫生包管区，做到地面无垃圾、无废纸、无其他污染物。

2、厕所每天打扫二次，冲洗数次。

3、走道、楼梯每天至少打扫一次。

4、垃圾筒每天消除一至二次。

5、餐具每天清洗、过水和消毒。

6、总务处、校医室和有关清洁工经常检查校园卫生状况，发现问题及时解决。

7、各班主任老师要加强学生的出入管理，禁止学生私自离校，每天清点学生人数，对旷课的学生，各班主任老师要了解其原因，掌握学生的去向，并认真做好晨检记录。

8、各班主任老师如果发现学生出现发热、皮疹，及呼吸道症状，应立即送往校医室诊治，不得私自让学生外出就诊，确实需要外出诊治者，应先同校医室人员联系。

9、各班主任老师的晨检记录要每天一次送往校医室，校医室人员负责监督、检查，对于未能及时完成晨检记录的班级，要说明原因并及时补上晨检记录。对于拒不完成晨检的班，要承担相应的后果。

10、医务人员对来就诊的学生要做出正确的诊断，对于学生群体中常见的上呼吸道感染，应予以合理治疗，对于出现高热、皮疹等症状的呼吸道传染病疑似病例，医务室要及时转入医院确诊，不得延误。

11、疑似病例一旦确诊，卫生所要及时上报学校领导小组和卫生防疫部门，不得瞒报、漏报。

学校卫生防疫管理制度

一、学校建立卫生室，确定专人管理，未经许可，不得擅自动用医疗器材和药品。

二、加强药品管理。各类药物应按规定贮存在玻璃瓶或塑料瓶内，贴上标签，注明药名。

三、定期检查药品，凡过期失效或因保管不当引起药物变质的，应及时处理，并补充新药。

四、做好学生的传染病管理及特异体质学生的登记、统计工作。配合卫生防疫部门对学生按时完成各种预防接种、预防性服药。

五、做好对传染病预防和控制工作的宣传教育活动，如遇学生中发生传染病，要做到早发现、早报告、早隔离治疗、早消毒处理，并严格执行患传染病学生复课前的诊检制度，以控制传染病源。

六、管理好学校的卫生保健资料，健全学生的健康档案，做到一人一卡。

七、学校对有特异体质、特定疾病或者异常心理状况的学生，应当予以必要的关心和照顾。对生理、心理状况异常，不宜在校学习的学生，应当劝其休学。及时与其监护人联系，安排治疗、修养。

八、学校重视学生的心理卫生教育，及时发现和努力化解学生的心理危机。

酒店卫生防疫管理制度

1、炊管人员身体要符合餐饮业标准，并按要求定期进行健康检查，同时达标。要讲究个人卫生，穿着整洁，勤剪指甲。上班必须穿工作服、戴工作帽。新聘用人员必须有健康证。

2、炊管人员应服从管理，尽职尽责，要爱护财物，遵守纪律，在工作期间不准随意脱岗，不准将无关人员带入工作场所。

3、炊管人员要加强安全防范意识，妥善保管食堂餐厅钥匙，正确使用所配的`电器设备和炉灶炊具设施。下班时要认真检查各类设备，切断电源，关闭水、气阀门，锁好门窗，确保安全。

4、炊管人员除做好食堂日常环境卫生及用品、用具的清理外，每星期五大扫除一次，确保食堂经常性的整洁、亮丽；并要定期消毒，严防食物中毒。

5、食堂主管要按照调剂花样、适合口味、满足需求的原则，根据每天（每顿）就餐人数和供应标准，与主厨商议列出《饭菜供应单》（样式附后）。依据饭菜供应单，采购员视库存余缺和实际需要进行采购；主厨负责组织炊事员加工烹饪。每餐供应完毕后，由食堂主管和主厨在饭菜供应单上签字，同时由接待陪同责任人签字，以确认实际供应情况（员工早餐、午餐的《饭菜供应单》“接待人”栏不需签字）。

6、在食堂主管的安排下，食堂操作间的日常工作由主厨负责组织开展。膳食供应要清洁卫生、适时调节饮食种类、花样，不断提高饭菜质量；要及时、主动、热情、周到为员工和客人服务，努力提高员工和客人的满意度。

7、餐厅服务人员要随时保持餐厅的整洁，供餐前，桌、椅、餐具要按实际需要和规定摆放。上餐过程中，要及时给管理人员、主厨通报餐厅需求等方面的情况，确保按照饭菜供应项目和用餐实际提供优质服务。

1、员工就餐管理：

员工早餐实行按月结算制，即凡在当月内，早餐就餐次数不论多少，均需按一个月的标准交费。早餐就餐员工必须在每月10日前，按照规定的标准交早餐费。早餐费的收缴实行填表登记制。《早餐费收缴表》样式附后。

员工中午就餐实行登记、凭票、打饭制，就餐当日上午9点前，按照食堂公布的饭菜品种，自行选定所需的品种、数量并登记。午饭时凭登记的品种、数量和饭票打饭。凡是登记而不前去打饭者，必须自觉按登记的品种和数量补交饭票，以免造成浪费；对不自觉补交饭票者，食堂有权对其给予停止当月饭菜供应的处罚。凡没有按规定进行饭菜登记者，原则上不允许打饭。自下班开始供餐时间为40分钟，逾期视为放弃打饭。

2、饭票由会计负责管理，下发时必须加盖印章。出纳凭领条在会计处领取饭票并负责向就餐范围内的员工出售。向员工出售饭票时必须在《饭票销售登记表》（样式附后）上登记。

食堂收回的饭票由食堂炊管人员整理清点后，凭会计的收条交会计保管或下发。

3、公司员工就餐要按个人需要索取，不得造成浪费；要爱护公共设施，维护良好的就餐秩序和环境卫生；不得发生酗酒和刁难、漫骂工作人员等不文明行为。如对食堂饭菜供应、接待服务有意见，可直接向食堂主管提出，或者通过其他正当渠道反映。

4、会议、培训班和来客用餐。

会议、培训班和来客人员需要就餐的，由承办或接待人员依据会议、培训班的时间、人数在给基层下发通知时，一并通知办公室做好就餐的准备工作；就餐前一天，承办或接待人员必须与食堂主管对用餐的人数、标准、陪同人员（正常情况下，陪员不超过2人）和组织管理等事项予以商定，以便食堂妥善安排准备。如果会议、培训班和来客人员的就餐人数、就餐时间等事项中途发生变化或需要调整供应品种或标准，必须在就餐四小时前通知食堂变更，否则，食堂不承担任何责任。

1、分公司工会对机关食堂以授权经营责任书的形式，授权分公司办公室经营管理。分公司工会负责按照总经理室的安排，从宏观上以总的收支账务管理的方式和加强本制度落实的监督检查对食堂进行管理。分公司办公室按授权经营责任书和本制度落实食堂日常的收支、运行、账务、经营管理等事宜；每年年底对食堂物品进行一次盘点登记，同时对账务手续按年度接转。

2、食堂收入及其相关手续的办理。

食堂的收入主要有以下几方面：一是员工就餐所交的伙食费；二是会议、培训班和来客接待用餐，由公司行政按预算拨付的伙食费；三是客房收入；四是公司行政拨付的用于零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等。

（1）员工伙食费由出纳以早餐费收缴表、饭票出售登记表的方式收取后，在三日内将所收早餐费和销售饭票的现金交银行入账；然后开具收款收据，将收款收据、进账单连同早餐费收缴表、饭票销售登记表交会计入账。

（2）会议、培训班和来客的伙食费，由承办会议、培训班的人员或接待人员，在接到会议、培训班和接待任务时，应及时与食堂管理人员协商，并以书面形式做出预算报告，报总经理审批。待总经理审批后，将预算审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，出纳到银行转账后，将相关手续交会计入账。正常情况下，预算审批手续应在会议、培训班和接待客人开始前办理完毕。特殊情况下，最迟必须在会议、培训班和接待客人结束后五日内办理完毕。否则，将由食堂主管对承办人员以完成工作不及时提请部门负责人或分管领导对其进行处罚。

（3）客房收入，由客房服务员依据客人实际住宿天数和收费标准，以出具收据的方式收费，客人离开后，要在次日内将所收现金与记账联收据一并交出纳。出纳要及时存入银行，然后将进账单、记账联收据交会计入账。省分公司客人住宿的，由办公室负责出具住宿结算单。

（4）零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等，由食堂主管依据实际情况，以书面形式做出申请拨款报告，报总经理审批后，将审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，然后由出纳到银行转账，再将相关手续交会计入账。

3、食堂支出及其相关手续的办理。

分公司工会对食堂日常费用支付实行备用金管理，即在备用金数额内，由采购员凭报销凭证到出纳处办理报销手续，然后由出纳将报销凭证转会计并进行结算。备用金每年年底需结清。

食堂日常支付票据应在次日内报销，特殊情况下最多不得超过三天。食堂支出主要有以下几方面：一是食堂购买物品支出；二是客房用品支出；三是炊管人员的工资、补贴支出；四是其他方面支出。

（1）食堂物品的采购及支出：食堂所需物品由采购员按照《饭菜供应单》和实际供应需要进行采购，不得积压浪费。凡是公司统一批量购买的物品，按有关规定领取；需要购买的，要在保证质量的前提下做到物美价廉。能够开具正式发票的，必须开具正式发票。所购物品必需先由采购员在发票或《食堂物品购买单》（样式附后）上签字；然后由主厨（物品使用人）对照发票（购买单）逐项过秤、清点验收，验收无误后签字；发票（购买单）上的采购员、验收（主厨、物品使用人）不得为同一人。凭采购员和验收签字的发票（购物单）和作为附件的当日《饭菜供应单》，由食堂主管签批后报销。

（2）客房用品支出：接待客人所需的水果、饮品、香烟、洗涤用品等，凡是公司统一批量购买的，按有关规定领取；凡需购买的，由采购员购买并在发票（购买单）上签字，交服务员提供客人使用，由服务员在发票或购买单上签字确认后，再由食堂主管签批报销。

（3）炊管人员的工资、补贴支出，由办公室按公司的制度规定、标准和岗位职责考核情况，按时制作工资、补贴发放表，经食堂主管签批后，由出纳负责发放。

（4）其他方面的支出。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，须请示总经理同意后方可实施，并由总经理负责签批后方可报销。

4、监督管理。

（1）由分管办公室和工会的分公司领导、工会经费审查委员会主任、财务会计部经理、办公室主任、食堂主管、出纳和会计组成食堂管理委员会，每季度听取一次食堂收支运行管理情况的汇报，分析研究食堂相关工作事项，解决存在的问题。每季度向员工张贴公布一次食堂收支管理运行情况（汇报、公布的内容主要有：收入情况，分别列出收入的项目、金额和合计等；支出情况，含就餐人数/餐数，并分别以正餐、早餐列出员工、客人、会议和培训班人数/餐数；其他收支情况，同时分本期、累计情况），汇报、公布由食堂管理人员每季度以书面形式做出，与会计核对无误并分别签字认可后进行。汇报或公布由办公室负责组织实施，在每季度次月15日前完成，特殊情况下最迟不得超过每季度次月月底。

（2）由分公司工会经费审查委员主任负责，除平时不定期对食堂的账务设置、票据合规、收支签批等管理情况进行审查监督外，每年至少以书面形式将审查监督有关情况向分公司工会委员会汇报一次。

（3）由分公司分管审计的领导安排审计特派员，每年对食堂进行一次合法、合规性审计，同时以书面形式将有关情况向总经理室汇报，并依据总经理室的意见督促整改存在的问题。

凡是不按本制度实施管理，有下列行为者，由分管领导、部门按下列金额对其予以处罚。

3、环境、设施卫生不符合要求，每次处罚20元；

4、发生失火、失盗、食物中毒等事故，损失在1000元以内并无人员伤病者，每次罚款100元；损失在1000元以上并发生人员伤病者，视其情况追究责任人的责任。

5、不按规定办理收支、采购、供应、报销、账务处理等手续，每次处罚20元。发生弄虚作假、营私舞弊等行为，每次处罚100元；情节严重者，按员工违规违纪办法处理。

6、发生不按时供应饭菜、提供劣质食品或服务质量差等问题，每次处罚50元。

7、不落实炊管人员岗位职责和考核办法的制定、检查、考核，不按规定汇报、公布食堂收支运行管理情况，不及时落实对食堂的审查、审计工作，每次处罚50元。

8、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。

为确保本制度的顺利有效实施，分公司办公室要依据本制度，负责制定食堂工作人员岗位职责和考核办法，并做好人员的日常教育管理和岗位职责落实的检查、考核等工作。

酒泉分公司所属各县(市)支公司、营销部、营业部，可参照本制度基本内容，结合实际情况制定各自的食堂管理制度并组织实施。

本办法由分公司工会委员会负责解释。

酒店卫生防疫管理制度【】

为进一步贯彻落实国家、省市新型冠状病毒感染的肺炎防控工作安排部署，确保全校师生的生命健康安全，根据国家教育部《教育系统公共卫生类突发事件应急预案》、《全省教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控方案》精神，结合我校实际，制定疫情防控期间消毒管理制度如下：

“生命重于泰山。疫情就是命令，防控就是责任。”以习近平总书记对疫情防控部署重要讲话为指导，坚决遏制疫情扩散、确保全校师生健康安全，确保学校开学工作有条不紊展开。

以清洁卫生和通风换气为主，同时对地面、墙壁等物体表面和物品进行随时消毒。

表面消毒可以选择含氯消毒剂（如84消毒液）、75%酒精，手、皮肤消毒可选择碘伏和速干手消毒剂。

1。室内空气开窗通风为主，每日开窗通风不少于3次，每次不少于30分钟。

2、手、皮肤以流水清洗为主，在接触可疑污染物后建议使用碘伏、速干手消毒剂擦拭消毒。

3、地面和公共区域设施可使用有效氯为250-500mg/l的含氯消毒液擦拭或喷洒消毒，消毒顺序由外向内，作用30分钟后用清水擦净。公共上课场所（如音乐室、舞蹈室、活动室等）每批学生进入之前都要进行一次消毒。

5、餐(饮)具首选蒸汽、煮沸消毒30分钟；

也可用有效氯为250mg/l的含氯消毒液浸泡30分钟，消毒后应当将残留消毒剂冲干净。

7、厕所便池及周边可用2000mg/l的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。厕所内的表面应消毒手经常接触的的表面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/l-1000mg/l的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后用清水擦拭干净。

8、呕吐物、排泄物及分泌物直接污染的地面污染物可用一次性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取5000mg/l-10000nig/l含氯消毒剂（或能达到高水平消毒的消毒湿巾）小心移除。地面用looomg/l含氯消毒剂擦拭被污染表面及其周围可能污染的表面，处理污染物应带手套和口罩，处理完毕后应及时洗手或手消毒。

9、按照国务院《关于印发公共交通工具消毒指南》（肺炎机制〔20xx〕13号）的要求，对校车、通勤车进行消毒，加强通风。

10、拖布和抹布等卫生工具应按照房间分区专用，避免交叉感染。使用后及时以有效氯为1000mg/l的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净https:///，晾干存放。

针对不同消毒对象，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等，同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。消毒剂要置于儿童不易触及处。存放时要盖紧盖子，不要放在阳台、灶台等热源环境中，不要放在电源附近。

所使用消毒剂应在有效期内。

酒精消毒液要储存于阴凉、通风的库房。禁止烟火，远离火种、热源。避免阳光直射。码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。在室内使用酒精时，需要保证室内通风。使用前清理周边易燃物，勿在空气中直接喷洒使用。使用时不要靠近热源、避免明火，给电器表面消毒，应先断开电源，用酒精擦拭厨房灶台，要先关闭火源。使用时每次取用后应立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。家中不要大量囤积酒精。

含氯消毒液（如84消毒液）储存于阴凉、通风的库房。禁止烟火，远离火种、热源。库房温度不宜超过30°c.码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与碱类分开存放。应备有泄漏应急处理设施，配备灭火器材。建议配备洗眼器，人员配备耐酸碱手套等防腐蚀用具。使用含氯消毒剂需现配现用，按照说明书进行配置消毒，不应用温水、热水进行配置，配制时建议佩戴戴口罩、手套。如皮肤上粘上含氯消毒剂，快速用水冲洗。

非必要时，避免使用喷雾的方式。不与其他消毒剂或化学制剂同时使用，避免产生大量有毒气体。含氯消毒剂所释放出来的氯气对人体有害。大量吸入氯气可发生氯气中毒。

过氧乙酸消毒液储存应在避光、密封，阴凉、干燥，通风处保存。禁止烟火。码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与金属盐类、强还原剂、强碱分开存放。储存在塑料容器内，不应采用金属物储存。原液储存区建议配备洗眼器，人员配备耐酸碱手套等防腐蚀用具。应备有泄漏应急处理设施，配备灭火器材。使用应按照说明书进行配置消毒。配制时应注意防护，佩戴口罩，防酸碱手套和防护镜，加强通风。一旦接触眼睛，应立即用大量清水连续冲洗，严重时应及时就医。消毒时不要靠近热源、避免明火，使用时每次取用后应立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。

消毒剂运输时应采用危险化学品专用运输车辆，车辆证照齐全。运输车辆不得超载、超速、超限。装卸时应轻装轻卸，堆码整齐，放置稳固，防止混杂、洒漏、破损。运输车辆需配备灭火器、泄漏处置物资等安全设施。

酒店卫生防疫管理制度【】

8、根据食堂取消双排座椅后最大容量，各厂区相关部门请配合分批就餐。（综合楼693个座位、二厂区714个座位、潼桥264个座位）。

特殊需要的部门请提出申请，视情况经相关领导批示后执行；

3、各接口部门人员梳理现注册就餐的相关人员，并要求配合公司管理；

4、在公司食堂或vip餐厅用餐时，应遵守内部人员就餐要求的1~7项要求。

01员工食堂餐具必须高温消毒；大厅、工作间、餐桌每天餐后彻底消毒；服务人员全程佩戴口罩。

02食材原辅料定点、定量采购，票证齐全；严格执行留样制度；严禁生熟食品混放。

03禁止有发热、咳嗽、咽痛等体征的人员进入食堂。

04员工进入食堂除用餐外，必须全程佩戴口罩。

05大厅集中就餐时，员工至少相隔一个座位，且不要相对而坐，也不要接听电话和相互交谈，快速用餐离场。

06为避免人员集中，公司实行错峰用餐。增压器事业部11:30开始用餐，宏祥分公司11:45开始用餐，总部机关和其他单位12:00开始用餐。

07为避免集中就餐造成可能的交叉感染，食堂尽量采用一次性餐具；提倡员工在家用餐、自备餐具用餐、打包回岗位用餐。

08疫控期间，考虑到健康需要，部分员工可能会选择自行解决用餐，食堂就餐人数会有所减少，为节约资源，食堂暂开放一家（如就餐人数超预期，开放两家）。

09为全面掌握就餐信息，保障员工就餐健康，也避免不必要的浪费，除早餐外，中晚餐实行报餐制，2月10日起执行。各单位每天上午9:30前和下午15:30前，将中晚餐用餐人数报工会工作部涂永珉汇总（电话68188）。

10疫控期间，员工必须实名就餐，严禁员工刷卡换券或拿别人餐卡就餐等行为。未经登记，严禁外来人员就餐。一经发现，将按相关制度严肃处理。

学校管理制度

一、各餐厅每日必须留有值班人员进行水、电、气安全检查，如有意外情况应及时处理并上报分管领导。

二、使用设备时一定要注意安全，必须严格按照操作规程作业。蒸车、电烤箱、和面机必须要有专人操作，防止事故的发生。

三、任何餐厅不允许私拉电线，经常检查线路及设备是否完好。

四、职工宿舍内不允许使用电褥子，不在宿舍内吸烟、点蜡烛。工作期间不允许喝酒、吸烟、打闹，不做违犯学校规章制度的事。

五、禁止闲杂人员进入操作间，仓库做到人走落锁，工作期间工作人员不允许擅自离岗。

六、各餐厅经理注重加强对职工心理健康教育，若发现异常及时上报学校并辞退有关人员。

以上规定望严格遵守并执行，违者应进行相关处罚，如发生违反操作规定的人为事故，追究其个人责任及餐厅负责人责任。

学校管理制度

1.认真参加政治学习和各种有关会议，不断提高自己的思想觉悟。

2.服务育人，牢固树立为教学第一线服务的思想，急师生所急，想师生所想，虚心理解群众的监督和批评，努力把工作做好。

3.遵守校园和食堂的各项规章制度，服从工作分配，遵守劳动纪律，按时上下班。上班时间不得擅离职守或作其他私事。事假、病假应向班组长、事务长办理请假手续。

4.卫生工作是食堂工作的生命线，也是一项经常性工作，遵守食堂卫生制度。

5.每个同志要发扬主人翁精神，同志间要互相关心，互相尊重，互相帮忙，要互相谅解，协调；要爱护公物，保护好餐具、工具，节约用水用电。

6.全体食堂人员不准自己买菜、回生菜拿回家，要做到空手进，空手出。

7.不准在切菜、烧菜、售菜时吸烟或大声谈笑，不准在食堂内作一切与食堂工作无关的事。

8.食堂人员有权谢绝非食堂人员进入食堂厨房。

9.为师生服务时要态度和蔼、亲切，平等待人，坚决杜绝不正之风，对外来客人更应主动热情，服务周到。

1、食堂从业人员要有高度的工作职责感和事业心，遵纪守法，遵守职业道德；务必具有高度的安全防范意识，确保自身安全及食堂安全。

2、食堂从业人员务必具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检贴合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

3、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等），应立即离岗，暂停接触直接入口食品工作；有手外伤、烫伤、皮肤湿疹、疖肿、咽喉疼痛、耳（眼、鼻）溢液、发热、呕吐等症状时，不得从事食堂食品加工和销售工作。

5、食堂从业人员不能穿拖鞋上岗，不准携带危险物品、药品或随身饰物、别针等上岗。

6、每一天早上食堂班组长、负责人对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不贴合要求的，不得上岗。

1、环境卫生划片分工，职责到人，每一天按保洁区进行卫生清扫，持续内外环境整洁。

2、食品生产经营场所有防蝇、防尘、防鼠措施，并与有毒有害场所持续规定的距离。

3、设备布局合理，存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备持续清洁。

4、室内无积尘、无蛛网，地面不湿、不滑、无油泥，持续干燥清洁，墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。

学校管理制度

一、总务处配备充足的各办公室、功能室、教室、寝室、食堂等门钥匙以备用。

二、将所有钥匙贴上标签，分类成串保管。

三、按办公室、功能室、教室、寝室、食堂类别做汇总钥匙二套。总务处保存一套，交行政办公室一套。

四、建立钥匙登记档案。登记明确钥匙领取人、数量及时间；登记丢失原因及再次领取时间、交费情况。

五、各教室和寝室的钥匙每期开学时到总务处领取，放假时退还。标签损坏的贴好标签后再上交。不上交的视为丢失处理。

六、教师调离本单必须上交领取保管的所有钥匙。

七、重新领取钥匙时必须交费。防盗门锁钥匙一把10元，普通挂锁钥匙一把5元。

八、钥匙丢失，不到总务处领取钥匙，撬锁撬锁的，视损坏程度，一次处罚50元至1000元。

九、锁自然报废的不追责，不索赔。

学校管理制度

紧紧围绕中小学教师继续教育培训管理办法的要求，通过培训，使我乡教师转变教育观念，提高教育教学能力、教育创新能力和教育科研能力，全面提升教师队伍的整体素质，促进教师专业化发展，适应基础教育改革与发展需要，为提高我乡教育教学质量奠定基础;同时促进教师向现代型教师转变，形成一支具有一定规模的适应课程改革需要的现代型教师队伍。培养一批在课程教材改革的理论与实践上有一定教科研能力的研究型教师。

二、培训目标。

1、逐步完善教师继续教育培训制度，形成有利于教师岗位成长的“教学、教研、培训、实践”一体化的有效运行机制。

2、继续进行新课程及“四环节”教学法培训，通过培训，使全体教师具有现代理念，具有较高的教育教学专业水平和驾驭课堂的能力，掌握自主、合作、探究的课堂教学模式。

3、继续实施骨干教师培训，使我乡各级骨干教师增加到教师总数的10%，做到学科、年龄、知识结构分布合理，使他们成为我乡课堂教学、科研教改的学科带头人。

4、全校教师普遍接受计算机应用能力培训,大部分教师藉此开展辅助教学，并且充分利用网络自主学习，提升自我。

5、通过理论学习和实践研究，把新的发展性评价理念贯穿在日常教育教学行为中去，探索发展性评价模式。

6、引导教师树立终身学习观念，指导教师学会学习，提高教师的实际动手能力和教育创新能力，促进教师自主成长和提高。提高教师的思想道德素质和业务素质，实现学科教学创新、德育工作创新和管理工作创新，适应新课程改革和发展的需要。

三、教师继续教育培训的主要内容。

1、“四环节”教学法及教学常规，包括如何备课，如何上课，如何评课，如何批改，如何辅导，如何培养学生的习惯等。

2、教材教法的学习及班级管理工作，包括如何做好班主任，如何做好学生思想教育工作等。

3、师德培训，包括教育政策法律法规、科学发展观、教师职业道德规范等。

4、学科教学理论与实践：学科课程标准及解读、新教材研究与分析、新课程教学实践与反思、新课程教学策略等。

5、加强对教师现代教育技术知识的培训。

6、进行教科研基本知识、方法培训。

四、教师继续教育培训管理办法。

1、加强教师继续教育培训的组织领导，认真落实培训方案。

2、加强教师继续教育培训的过程管理，专人负责管理教师参训的考勤、记录、考核、总结等。

3、建立教师继续教育培训档案。培训档案资料包括“各级领导职责、各项规章制度、培训计划和实施方案、培训教材(录像、软件等)、培训记录、考核成绩、科研成果、培训总结等有关材料。

4、建立健全校本培训教师个人档案，及时收集相关资料和成果。

七、教师继续教育培训的保障措施。

1、校长是教师继续教育培训的第一责任人。中心校成立教师继续教育本培训领导小组，建立健全继续教育培训制度，包括考勤、考核、奖惩等。

4、要加强对教师继续教育培训工作的评估检查和督导力度，教师继续教育培训实行单独考核。中心校要把此项工作列入教师教学工作专项考核。开展教师继续教育培训优秀学员评选活动，对评选出的先进个人，期末予以表彰、奖励。

5、对教师继续教育培训工作要做到人人重视，尤其是分管领导要做到层层管理，确保实效性。中心校为校本培训专设培训经费投入项目，确保培训经费的落实。

蔡沟中心学校。