学校食堂会议讲话(实用16篇)

时间:2023-12-18 07:08:21 作者:书香墨

学校是学生收获友谊和成长的地方,他们在这里结交一生的朋友。以下是一些学校总结的范文,希望能够引起大家对学校教育的思考和关注。

机关食堂工作会议讲话

我校现有食堂工作人员29人,就餐人数午餐近1300人,早、晚餐各约400多人,工作压力较上学期有所增加。为此,要感谢大家长期以来的辛勤付出!

一、关于服务态度问题

一要增强服务意识。崇川区神龙餐饮公司饱受批评,甚至人身攻击。我们不以营利为目的,而以服务为宗旨。

二要改善服务态度。食堂工作人员的总体服务情况还是很好的,但是存在个别工作人员的礼貌态度不够好的现象,注意服务对象是特定的学生群体,你们是广义教育者,要注意工作方法,要有礼貌,要管理教育,但要尊重学生,爱护学生,防止心里脆弱学生无法接受。

二、关于卫生安全问题

俗话病从口入,卫生卫生安全是食堂的头等大事。这几年从没出过问题,不是没有问题。食堂管理人员包括全体人员一定要高度重视,不能松懈。做好食堂的“三防”( 防老鼠、防蟑螂、防苍蝇)工作(开学检查苍蝇还有,门窗大开),为此,要求做到以下几点:

1、一定要注意餐具消毒,严防乙肝传染问题发生。

2、餐具消毒要特别注意不能有残留的洗洁精。

3、在做菜的各个工序要严把关,杜绝吃东西吃出头发、绑菜的绳子、虫子、螺丝钉、蟑螂等现象的发生。建议蔡主任会同总务处要出台奖惩措施。你们是扎口管理的部门,要对卫生安全负起全部责任。

4、食堂内部卫生还不到位。楼道、洗碗池、餐桌。

三、关于菜式口味问题

食堂工作难做,毕竟众口难调,很难做到大家都满意,要努力做到菜式丰富,关键是要注意以下几点:

1、原来私人承包的一些菜式很受欢迎,可以适当多做些。兰州拉面可否引进。

2、从营养健康出发,做菜要尽量少油、低盐,以及少辣、少放味精。

3、建议将菜谱给校医等人看看,主动多听意见,争取做到更符合营养健康的标准。

四、关于规范管理问题

一是规范验收保管, 严格执行规范,按照卫生法和区卫生监督部门要求做好工作,不能图省事而减少环节,擅自改变规范程序。

二是规范着装,按照规范上岗(如必须持有健康证)。注意在校内言行文明,禁止穿拖鞋、体育看台晾晒被褥等不文明现象。

三是关于财务问题。为更好地搞好食堂工作,同时方便接受监督,增加财务透明度,要求如下:1、严格控制原料的配送采购,价格决不能高于市场价,一定要透明公开。2、最好能选定一个公示栏,定期公布食堂的财务收支情况。3、食堂会计账目要做到日清月结,甚至每周一结。确保账目清楚。

为提高质量,文明经营,切实做好食堂管理工作,真正为学生服好务,对食堂管理工作,我提出以下几点要求。

一、确立一个目标

安全、卫生、规范,让学生吃饱、吃好、吃得放心是我们工作的出发点和归宿。

二、做到三个到位

1、思想认识到位

确保全校师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序是学校工作的一个重要环节;食品卫生质量直接关系到师生健康安全,甚至人命关天,来不得半点马虎大意。各个环节都必须有责任制,层层把关,对玩忽职守者必须追究责任,给予惩处。

要进一步增强对食品卫生工作重要性的认识,从保护广大师生健康安全,维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食堂建设和管理、学生集体用餐的卫生安全工作的重要意义和重大责任。

2、设施设备到位

进一步改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂设备与环境符合卫生要求。

3、各项规范到位

规范是约束、是制度,通过实施和执行规范,使从事食堂管理的所有人员都知道,什么是规范的,什么是不规范的',不规范的是不能做的。从而更有效地加强对食堂的调控和管理。

三、强化六个意识

1、强化防范意识

要充分认识加强食堂安全工作的重要意义,强化防范意识。因为食 堂什么时候发生安全卫生事件是不知道的。面对目前食堂管理工作严峻 的形势,更要引起重视,加强防范。

2、强化责任意识

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学生是祖国的未来,学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们是教育工作者,教育好、管理好学生是我们的一种责任。在对食堂整个环节的管理中必须具备高度的责任心,学校领导首先必须具备这种责任心。要通过对食堂全体从业人员的教育,使每一个人都具备对广大的学生有一种责任感。要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制,层层把关。加强考核。要通过我们的工作,真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。

3、强化规范意识 没有规矩,不成方园。食堂管理也必须确立规范。学习《规范》,食堂的一切工作必须按《规范》行事应该成为我们学校领导、食堂管理人员和食堂从业人员的自觉行动。思想上要强化这种规范意识,行动上要有新举措,面貌上要有新变化。

4、强化安全卫生意识

安全是头等大事,食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学校师生身体健康为基本原则,树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。食堂管理中的安全、卫生、规范三要素是紧密联系的,必须全面贯彻于整个食堂管理之中。

5、强化全员培训意识

要提高学校食堂的管理水平,必须实现队伍高素质。要切实加强技术指导和培训工作。食堂要定期组织全体从业人员进行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的学习,进一步增加法纪意识。同时,也要教育和培养学生具备良好的卫生习惯,教会学生掌握一些基本的食品卫生安全知识,提高自我保护能力。

6、强化常抓不懈意识

食堂的规范管理是一项经常性的工作,必须强化常抓不懈意识。要坚决克服抓一抓,松一松的做法,抓而不紧,等于不抓。

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学校会议讲话稿

同志们:

大家好!

在中国共产党创团xx周年前夕,省教育厅决定在吴起县召开全省中小学后勤工作现场会,意义重大。这次会议是浙江省委教育工委、省教育厅年初安排的一次那次重要会议。大会的主要任务是:全面贯彻落实中省教育领会工作会议精神,通过参观交流、研讨探索,进一步提高认识,谋划未来工作,明确目标任务,推进全省中小学后勤工作科学发展,为全面落实素质教育战略主题作出新的贡献。

吴起县有着光荣的革命传统。早在76年前,这里是中央红军与陕北红军胜利会师的地方,是中国革命从胜利走向胜利东亚的转折点。近年来,吴起县委县政府继承和发扬大革命传统,坚持教育优先发展战略,累计投入资金5亿多,调整了学校布局,完善了后勤设施,紧扣学生“吃、住、行、管、娱、学”六个环节,开展规范化管理、精细化服务,基本实现稳定了县域教育均衡发展。吴起县是陕西省落实教育优先发展战略的一面认真落实旗帜,影响在全省乃至全市有较大的影响。吴起县之所以取得总分如此成绩,不仅是因为中国经济条件好,更重要的是县委县政府对教育的高度重视,他们站得高,看得远,做得实。

刚才,延安市教育局、吴起县政府等单位向大家介绍了学校后勤管理方面的工作经验,讲得都很好,让我们深受启发、倍受鼓舞。为了应付基础教育改革和发展的深化改革需要,近年来,我省中小学在各地后勤管理方面都创造和积累了不少好的经验和办法,由于时间关系,不能在这里一一详述。我们已将其中一些有代表性的材料印制成册发给大家,希望大家会后能深刻理解,相互启发借鉴。下面,我讲几点意见。

出国深造曾经为我省基础教育的发展,尤其是在促进农村教育的改革与发展中做出过发展胜于的贡献。在过去极短一段时间里,由于不受全省经济发展水平、管理体制等因素的制约,我省为数不少的基础教育阶段学校经费紧张,难以为继,是靠广大师生艰苦奋斗,勤工俭学维持了学校的运转。近年来,随着全国经济社会发展速度不断加快,传统意义上的勤工俭学工作迎来了新的挑战。面对挑战,我省勤工俭学系统在新的形势下,积极探索、不断创新,做了大量开拓性的工作。

(一)农村基层继续发掘勤工俭学组织工作的新内涵。20xx年以前,我们先后召开榆林、淳化勤工俭学现场会和泾阳后勤改革现场会,推广了榆阳区的“五个一”工程、淳化县的“三小工程”、宝鸡市的“十小工程”、渭南市的生态文明校园工程等榆林市历练,这些工作的开展,继续了学校促进继续保持勤俭办学的优良传统和学生素质的全面提高。

(二)利用全省勤工俭学模块系统的网络和资源,为中小学后勤保障改革发展改革提供服务。从20xx年开始,在厅领导的支持下让,生产教育管理处组织工作人力,先后深入汉中、渭南等地调查研究。效法这些市的做法,发展壮大根据全省基础教育发展需要有,生产教育处提出了利用全省市、县勤工俭学系统的资源,为中小学校服务,做好中小学后勤管理工作的方法论。他们的想法得到了杨局长厅长的高度重视和大力支持,曾两次召开厅务会专门进行研究。在此基础上,省教育厅制定了《关于进一步加强全省中小学后勤管理工作的通知》(陕教产〔20xx〕7号),对加强和规范中小学后勤管理工作提出明确要求,同时把全省教育落实中小学后勤管理的任务行政部门到勤工俭学系统。20xx年以来,我们把落实7号文件精神作为研究重点工作,取得了出现明显的工作成效。

一是拓宽了勤工俭学的全县工作辖区,加强了各级教育行政部门管理学校后勤的职能。各市以落实7号文件精神和市、县机构改革为新格局,积极落实学校后勤管理职能,出台规范性文件,探索各有特色的学校后勤管理模式。榆林、商洛两市的勤工俭学部门除承担中小学后勤管理任务外,同时还承担了蛋奶工程、学生资助、学校装备管理等其他工作任务,重新组建本市中小学后勤管理服务中心,出台实施意见,并进入了全方位组织实施阶段;宝鸡、渭南两市推行增加职能管理机构的办法,融实践基地、学生资助、后勤管理、蛋奶工程为一体,制定学校后勤管理工作细则、标准或办法,实现了市、县、校三级贯彻管理机构的职能落实,启动了“军需服务规范化学校”创建活动;设为把县级勤办履行学校后勤管理职能汉中市年度考核和督导评估范畴,由市教育局主管局长军代表逐县陆定一督查落实;咸阳市成立了学校风险保障科,成为各处室我省第一个公务员管理科室;西安、安康、延安、阳泉等市也在资源整合、工作对接和机构建设等方面迈出了新的步伐。

二是推行学校后勤管理工作的制度化和制度化,为实现全省学校后勤管理咨询服务服务的规范化、系统化奠定了基础。省上制定印发了《陕西省农村寄宿制学校食堂管理标准(试行)》和《陕西省农村寄宿制学校宿舍管理服务标准(试行)》,为全省农村中小学后勤管理规范化、服务标准化固体物理奠定了制度基础理论。各地结合实际,以推动农村寄宿制学校后勤服务工作为重点,健全了中小学后勤管理制度和运行机制。据初步统计,目前全省近70%的县(区)基本落实了学校后勤管理职能,80%以上的县(区)先后出台了学校后勤运营管理配套文件。闫良区、富平县通过配置校车,解除了学校布局调整后群众对学生上学路途的党员干部安全担忧;延安市和长安区成立华县了高中学生营养工作指导站,全程负责学生营养餐科研工作;洋县按照“管理制度后勤必先强化设施”的思路,先后投入3874万元改善了学校后勤设施;蓝田县洛南县启动了标准化寄宿制学校创建活动,69所学校成为市、县级标准化寄宿制学校;石泉县按照“校园、家园、乐园”的理念,三年累计投入5400万元,建成了26个留守儿童成长中心;耀州区、太白县、合阳县、澄城县、淳化县、彬县、蓝田县、榆阳区等地学校,聘请生活教师,为学生提供了全方位提供服务。

在落实7号文件精神过程中曾,我们逐步构建起了全省中小学体系、管理体系和服务行业,全省中小学后勤管理机构和工作队伍出现了团结、和谐、奋进的局面。

回顾过去,我们之所以同时实现预期目标,有三点感受。

(一)领导重视是关键。我认为,全省中小学后勤工作取得可喜成绩,最关键的是领导重视。由于有省委教育工委、省教育厅领导纪检的重视与鼓励,出台了7号文件;由于有市、五县推崇教育局领导的重视与支持,我们初步建成省、市、县管理体系;特别是各组织协调、政府主要就领导的重视与支持,我们的教育工作才能有效推进。从吴起县的经验,我们也可以更清晰地认识到这一点。

(二)思路创新是核心。在农村再次出现寄宿制学校大量增加这一新情况出现时,我们不等不靠,从实际出发,在进行调查研究的基础上,经过论证,让全省勤工俭学系统承担中小学后勤管理工作,利用已有的人员和力量迅速构建了学校后勤管理体系,为我们整合县、校后勤资源和管理职能打下了的基础。

(三)机构建设是保障。好政策总是需要具体管理机构和人员来实施的。一年半的实践证明,凡是有管理机构的市县(区),职能转换速度就越快、效率就高。

中等职业后勤基石管理作为政府社会管理的组成部分,应该依靠现行法律、制度来规范,尽管我们已经确立了以县为主的管理体制,运行机制建设也赢得了一定的制度建设成绩,但是,如何进一步完善管理体制和制度,最大限度地做到“用体制管事,用制度管人”,构建有陕西特色的山西公立学校后勤管理体系,依然是现在和今后一个始终时期内我们工作的重点。目前我们在组织工作推进中,还存在不会整体进展不平衡的问题。造成的原因,一是工作经验不足,推进办法不多,措施不够有力;二是个别市、县(区)在中其职能统整和机构建设过程中,行动缓慢;三是个别县(区)领导思想认识不到位。以上环境问题需要在今后须要工作中加以解决。

我省现有各类中小学和幼儿园近1.8万所,教职工47.2万余人,在校学生(含幼儿)655万余人。其中农村中小学学校3700余所,寄宿制学生72.45万余人,学校后勤工作任务十分繁重。后勤管理工作与学生的健康大学生是紧密相连的,是教学工作的全面性保障。随着《教育规划纲要》和我省拟定意见的深入贯彻,一个超乎想像的教育现代化进程,必将对我省中小学后勤管理提出更大的挑战。为此,各市、县教育局一定要站在推动现代科学全省教育科学发展高度,充分认识加强学校后勤管理的重要意义。

第一,加强学校后勤管理是落实科学人才观发展观,贯彻教育规划纲要信息内容的重要内容。20xx年,国家计委颁布了颁行教育规划纲要,提出了教育推进的总体目标,即“到20xx年,全市要基本实现教育现代化,基本形成反腐倡廉社会,踏进人力资源强国行列”(简称“两基本、一进入”)。教育规划纲要赋予学校后勤工作的确立具体任务,归纳起来核心有五方面,一是加强学校后勤保障,为师生建构读书良好的学习生活条件;二是提倡合理膳食,改善学生营养,促进师生健康成长;三是偏重品行培养、养成良好习惯、加强劳动实践教育等;四是重视校园安全管理,特别是学生的安全,建立健全教育风险保障服务体系的;五是坚持勤俭办学,建设生态文明新校园等。这五方面的工作都是未来八年我们必须重点研究、具体严格执行规划和认真落实的技术难题。这些任务有的是我们直接组织实施的,有的是可能需要配合其他部门完成的,还有的是需要我们在工作过程中渗透的。

第二,加强学校后勤管理是市政建设建设西部教育强省,推进教育工作现代化的要求必然要求。省委、省政府在绘出战略部署我省经济社会未来发展的蓝图时,提出了“建设西部强省”的奋斗目标。教育素质教育强是建西部强省的重要内容,我们要深刻领会省委、省政府的战略重点,用十分的热情,十分的干劲,十分的智慧,认真落实省委省政府的要求,全力推进教育强省其他工作,推动教育现代化进程,学校后勤工作也将面临更大任务的任务和当更多的责任。

第三,加强学校后勤管理是实施民生工程,办好人民满意时代教育的`时期要求。随着我国经济发展,以人为本、和谐发展已经成为中国社会发展进步的,推出各类利民政策、惠民工程,办会人民满意让人民满意的各项事业,已经成为各级党委、政府的执政理念和工作目标。教育作为关系国民全面发展和未来发展的社会公益事业,必定会成为受惠最多的惟一行业之一。我相信,随着财政支付能力的增强,各级政府还会出台新的民生新政,学校后勤管理体系必将成为落实民生问题教育民生工程的叶牙龙,成为办好人民满意教育工作顺利开展的支撑力量。

第四,加强学校后勤管理是素质教育推进改革素质教育,实现学生全面发展的需要。教育工作的核心理念问题是培养什么人、怎样培养人的风险问题。温家宝也强调:要让孩子们健康快乐的转型期。近年来,我市在大力推进素质教育,实现学生全面发展方面做了大量工作,比如规范办学行为、减轻学生课业负担、实施“蛋奶工程”和开展“阳光体育”等,取得了显著成效。但是,学生全面发展战略包含着德、智、体、美等方面,这些方面既不是一个简单的组合,也不存在某种替代关系,更不是通过一两种教育形式或技术手段就能实现的。我理解的素质教育应该是一种无处不在的教育,需要有通过学校教学育人、管理育人、环境育人、服务育人等手段同时实现,需要学校内部通力协作、发挥优势、各显其能。学校后勤集管理育人、服务育人和环境育人立体式为一体,对于解决目前学生营养均衡、行为规范、社会实践、传统美德教育等高尚具有十分重要的作用,是学校实施素质教育和推动学生全面的重要阵地。

第五,加强学校后勤管理是维护校园稳定,建设和谐校园的现实其要求。组成部分学校后勤是学校教育工作的有机组成部分,是维持学校正常持续保持运转的基本保证,在维护校园稳定、构建和谐校园、深化教育教学改革、推动教育均衡发展中需要有具有不可代替的作用。近年来,随着学校布局调整步伐的加快,中小学校我省中小学呈现出数量减少、规模扩大、寄宿学生增多的趋势,后勤任务日益繁重,校内食宿及人身安全尤其是食品卫生问题日益突出。加之少部分地区学校后勤管理机构不全、监管不力,一些学校制度建设不健全、责任不明确、管理不规范,容易造成安全隐患,惹起危及师生生命安全的悲剧,严重损害教育的社会形象和学校的办学声誉。

全面承担中小学国防国防部管理任务,对于我们勤工俭学系统而言,加强中小学后勤对促进国家和省上的教育工作会议精神的贯彻落实,对于促进蓬勃发展教育,办人民满意的教育工作,构建和谐校园等具有逐步形成重要意义,是几项全新的事业。按照7号文件的要求,最近制做几年我们已经做了不少工作,也取得了一些成绩,对此,在本次会议上我们已了认真的总结。同时,我们也认识到,在推进和强化全省中小学后勤中才管理工作中还存在一些问题,需要我们不断采取措施和完善。对于今后一段时间的工作,我们总的想法是:以《规划纲要》和我省的《实施意见》为指导,把继续推进7号文件的贯彻落实为工作重点,健全机构、完善制度、强化落实,努力提高项目管理和服务水平,为素质教育战略学习贯彻主题的贯彻落实、为全省广大中学生健康幸福成长做出应有的贡献。

(一)继续强化队伍建设。落实管理职能、加强队伍建设是建立中小学后勤管理的关键。各市、县(区)教育局一定要把健全政府机构、充实人员、明确职责职权作为重要工作抓紧、抓实、抓好。各市、县(区)学校后勤管理机构要更新思想观念,把工作重心和主要精力转移到学校后勤集中精力管理工作上来,围绕新形势新任务,加强自身建设,谋求事业发展。要结合实际,制定和实行从业人员岗前培训与持证上岗制度、管理和技术人员定期培训与规章制度分类管理制度,后勤服务项目与管理人员目标任务考核制度,努力打造一支高素质、专业化、爱岗敬业、作风过硬、业务娴熟的中小学管理与服务队伍。

(二)努力提高后勤管理水平与管理水平服务水平。各市、县(区)学校后勤专业机构要坚持“公益性、服务性”的原则和规范化管理、标准化服务的经营理念,指导学校结合营养餐工程,注重改善营养结构中,提高餐饮质量;有条件的地方要加强蔬菜、副食基地建设,重视成本核算,降低伙食成本;结合校舍安全等工程建设,完善基础设施;结合校园文化和生态女生宿舍校园建设,美化校园环境。督促学校完善制度建设、操作规范、服务标准和业务监管体系,加强过程管理、质量控制、保障措施和卫生监督,不断不断提高中小学后勤管理水平与物资供应服务质量。学校后勤工作管理部门要征求家长意见,根据学生要求,认真、认真、再认真,精细、精细、再精细,切实做好后勤工作。

(三)重点抓好农村寄宿制学校的后勤。农村寄宿制学校建设充分体现了党和国家对农村、农民的重视和重视。寄宿学生年龄小、吃住在校,学校后勤管理难度大些,任务重,责任更大。为此,各市、县(区)教体局尤其是学校后勤管理机构要以农村寄宿制学校后勤管理工作为重点,督促指导学校切实加强和运行机制建设,强化学生食堂与宿舍的安全管理和学生日常行为规范教育,做好食品饮食卫生工作,确保学生在校园校内平安健康成长。

(四)加强督促检查,确保落实。为了如何有效推进全省中小学后勤后勤管理运行机制建设工作,目前,省教育厅已经着手于策划、组织和起草学校后勤管理指标体系,准备工作把学校后勤管理工作逐步纳入政府教育督导工作范畴、“教育强县”指标体系。各市、县教育局也要结合实际,尽快把学校后勤管理工作纳入教育改革与发展整体而言的总体部署和重要日程,纳入教育督导评估和年度目标任务考核体系。同时,今年底前,省教育厅将组织进行一次落实7号文件精神大检查。为此,还未落实机构、职能的县(区)要尽快落实职责,理顺体制,建立长效机制,为更佳强化学校后勤运营管理创造良好的条件。

(五)深入调研,及时总结经验。目前,全省中小学后勤管理工作依然处于实践探索和经验积累阶段。各市、县(区)学校后勤管理机构一定要加强理论,深入学校调研,加强政策研究,关注行业动态,及时总结和推广典型经验。同时,要积极宣传学校后勤工作举措的政策、动态和经验,努力营造全社会构筑关心和支持学校后勤工作的良好氛围。

同志们,强化政府对组织工作学校后勤党务工作的管理与监督,构建全省中小学后勤管理体系,既是我国我市社会发展的必然其要求,也是教育科学发展的自然选择,更是建设教育强省的现实需要。我相信,通过这次会议,尤其是吴起经验的宣传、交流与推广,必将为全省中小学后勤事业发展注入活力,带来生机。我坚信,有省委教育工委、安省教育厅的坚强领导,只要我们提高认识,统一思想,加强领导,凝心聚力,扎实推动,就一定开创全省中小学后勤管理工作新局面,为建设西部强省、推动教育现代化、办好人民满意的教育作出应有的贡献!

食堂安全会议讲话

同志们:

大家下午好!今天我们在这里召开市管学校食堂食品安全座谈会,主要任务是贯彻落实国家食药局、教育部关于加强学校食堂食品安全专项整治等相关会议及文件要求,认真分析当前我市市级学校食堂食品安全形势,进一步提高学校食堂食品安全管理水平,维护广大师生身体健康和生命安全。同时因职能调整,我局从今年初接管餐饮服务食品安全监管职能,大部分校领导及安全监督员是第一次相识,通过此次会议达到了解认识,共同管理好学校食堂食品安全。下面我讲三点意见:

一、切实增强对学校食堂食品安全工作重要性的认识。民以食为天,食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全,是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食堂食品安全是食品安全工作的重要组成部分,与广大师生的切身利益密切相关,同时学校食堂就餐人员多、身份特殊(大部分是独生子女),已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。今年上半年玉溪创建国家卫生城市,可以说餐饮服务食品安全是创卫的重中之重,通过监管人员和所有餐饮服务企业的共同努力,中心城区的餐饮服务食品安全形势明显好转,厨房基础设施得到明显改善,从业人员的教育培训和各项记录台帐有效得到规范。餐饮食品安全创卫顺利通过枝术评估,这些成绩的取得与在座的各位工作努力分不开的,在此我代表食品药品监督管理局党组及全体工作人员,表示感谢!

但因餐饮服务食品安全每天从零开始的实际,加之部分管理人员和从业人员要求不严,餐饮服务食品安全工作仍然存在一些薄弱环节和不容忽视的问题,食堂食品安全隐患依然存在。如食品安全意识不高、卫生设施投入不到位、相关管理制度执行不严、监督管理工作不细,少数从业人员素质不高,法律法规意识不强,加工食品不按规程操作等等。为此,倡议大家要对学校食堂的食品安全监管一时一刻都不能放松,必须进一步增强责任感和紧迫感,以更加扎实的工作和更加有效的措施不断强化学校食堂食品安全管理工作,来保障在校师生的餐饮食品安全。

二、切实有效规范学校食堂食品安全工作。

要坚持预防为主的方针,形成各司其职、严格把关的工作机制。一是根据国家、省市相关要求,监管部门要继续加大监督检查力度,对照《餐饮服务食品安全操作规范》,全面细致地进行现场检查和具体指导,督促各学校建立和完善科学、合法、可行的食品卫生管理制度,并对各项制度落实情况定期进行监督检查。对隐患较多的学校进行重点检查和整改,推进学校食堂食品安全整治工作上台阶。二是各学校要不断强化内部管理,大力推进放心食堂建设。各学校要在继续完善并严格执行学校食堂各项管理制度的基础上,重点把好以下七关:食品采购进货关。不折不扣地实施大宗粮油集中定点采购和索证索票制度,做到专人采购、专人登记、专人保管,防止假冒伪劣食品流入学校(特别是地沟油、变质肉和陈化粮);食品验收贮存关。食品入库前必须严格验收,并做好台帐记录,食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品;食品加工关。严格按程序、按规范加工制作食品;食品留样关。严格按规定留样,按要求盛放,并做好留样登记;食堂卫生保洁关,随时保持干净、整洁、卫生的用餐环境;;食品添加剂使用关。不超范围和过量使用食品添加剂;;从业人员健康卫生关。食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证方可上岗。三是严格落实责任制,根据上级规定;“在学校食堂食品安全工作中,教育部门负主管责任,食品药品监督管理部门负监管责任,各学校校长是本校食品安全工作的第一责任人”。为此,各学校要健全由一把手负总责的领导机构,并严格落实一名分管副校长和一名具体负责食堂食品安全的监督管理人员。同时,各学校要结合实际修订完善食物中毒或者其他食源性疾患等食品安全突发事件的应急处置工作预案,建立食物中毒事件的报告制度,一旦发生食物中毒事件,要迅速采取措施,在第一时间报送有关情况,配合监管部门把事态控制在最小范围。

三、切实加强宣传培训,营造良好社会氛围。

学校要通过校内广播、黑板报等宣传形式向广大师生宣传食品安全知识和健康卫生知识,培养学生良好的个人饮食卫生习惯,增强师生卫生防疫意识和自我保护能力,共同营造人人关心、人人参与食堂食品安全监督的良好氛围。同时要定期组织食堂监督管理人员、从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识的培训,要坚持“先培训后上岗,先体检后上岗”的原则,使食堂从业人员培训达100%,考试合格达100%,规范体检达100%,进一步提高从业人员的食品安全意识、诚信意识、法律意识和自律意识。

同志们,学校食堂食品安全工作直接关系到全体师生的身体健康和生命安全,下一步通过我们监督管理部门和你们学校的共同努力,我相信学校食堂食品安全管理工作一定会做深、做细、做实,为政府分忧、让家长放心、使群众满意,营造一个安全健康的育人环境!

谢谢大家!

学校领导会议讲话

尊敬的各位领导、老师傅们,大家上午好!

新年伊始,新春佳节即将来临。值此之际,邀请到各位老领导、老师傅们回来团聚,你们曾经朝夕相处并为汽车站的发展付出了全部青春年华。在此,我代表汽车站全体干部职工对您和您们的家人,表示衷心的祝福和诚挚的问候。

我们组织这项活动,主要是为了向各位老同志们汇报一下一年来汽车站的整体工作情况,进一步听取您们对汽车站发展的合理化建议,为大家建立相互交流感情的沟通平台,以此表达车站领导和全体职工的真切心意和感谢之情。

现在,我把汽车站一年来的工作向大家作以汇报:20xx年,汝阳汽车站在公司和县交通运输局的正确领导下,在各位老同志的关心、支持下,紧紧围绕“平安客运、和谐发展”这一主题,以人为本树正气,加压奋进创佳绩,圆满完成了上级下达的客运生产目标任务,实现汽车站整体工作的持续稳定、和谐发展的良好局面。

20xx年,全年共完成客运量420万人次,完成客运周转量1.6亿人公里;完成客运收入3156万元;上缴公司200万元;上缴税金61万元;工伤保险参保率100%,事故统筹率100%;全年预计实现利润28万元,安全生产、综治创安、计划生育等工作任务圆满完成,整体工作呈现出蓬勃发展的良好局面。

1、生产经营方面:

面对油价攀升,面的车、公交车、出租车等客运市场竞争激烈的诸多不利因素,我们能做到团结一致,有效应对各种困难,全力以赴抓好安全运输生产,保证生产经营大局的稳定和经营效益的不断提高。

今年来,我站共更新车辆5台,新增车辆1台,全部达到中级以上客车标准,并通过开展创建精品班线,使我站的服务水平和服务档次明显提高,客运实力明显增强。

星期三,我们新提了10台自动投币双开门公交车,投放于临汝镇线路,实行统一管理、公交化营运。新上这十台公交车,将大大缓解目前我站运力紧张的局面,特别是每逢周末学生放假,满院的学生只嫌车辆不够用,给我站造成很大的运输压力。同时,这十台车我们赶在春运前投入营运,其目的也是为缓解春运客流高峰压力,为确保20xx年春运“安全、优质、有序”提供良好的运力保障。

2、内部后勤管理方面:

我们坚持以“客运经营为主,兼顾维修、三产业整合发展”的思路,通过优化资源配臵,强化内部管理,实现企业创效增收。

全年共完成房租等三产收入40余万,但随着近两年物价的飞涨,企业的职工工资、养老金、医保金及各项费用也都大幅度上涨。除了工人工资,全年共缴纳养老金86万元,办理医保支出28.8万元。今年,站上为3名老职工办理了退休手续,目前全站退休职工人数已近百人。单位每年还要缴纳税金60余万元,上缴公司200多万,这些任务都要圆满按时完成,才能保障企业的正常运转,才能保障职工工资和福利待遇的按时发放和逐步提高。所以说,这些成绩的取得来之不易,更离不开全体职工共同努力和在座各位的顶力支持。

3、安全生产方面:

车站近些年效益的不断提高,还得益于有一个比较稳定的经营环境和安全生产的良好局面。我们始终本着“安全就是效益,以安全促发展”的经营理念,把安全管理工作放在各项工作的重中之重,常抓不懈、防患于未然,并做到党、政、工、团齐抓共管,确保安全运输生产。

今年来,我们进一步制定和完善了党、政班子分包线路安全责任制,达到各负其责、各司其职,责任到人。班子成员每月多次会同科室人员和安全员下路检查行车安全,强化路面控制。并抽出时间专门与驾驶员谈话,全方位进行思想教育和安全意识教育,以科室为单位,每位职工分包一台车,联系分包服务和安全,每周定期进行安全谈话,督促司机谨慎驾驶,把握好安全。这样在全站形成领导包线、职工包车,安全生产、人人有责的良好局面,有力地促进了客运安全生产工作的顺利开展。

4、新站建设方面:

为确保新站建设能够顺利进行,今年来,我们在一手抓好生产经营工作的同时,一手抓好新站建设的协调配合工作,施工中遇到困难和问题,站上负责向公司和县有关部门进行协调,办理各项手续,全力以赴确保新站建设能够顺利进行,目前主楼已建至16层,预计明年完工。

西泰山站开发改造方面,经过市场分析和申报审批,根据汝阳县西泰山旅游业总体规划部署,准备将西泰山站开发改造为集旅游客运、商业接待、宾馆住宿及餐饮导游等多功能配套设施齐全的客运站。目前,公司拨付资金已到位,经过项目施工招投标,已确定工程施工方,目前正在进行施工前期准备工作,预计工期为一年。

5、优质服务、精神文明建设方面:

一年来,我站以开展“环境创优年”和“创先争优”活动为契机,着力培育“安全、优质、高效”的服务形象和先进文化理念。结合工作实际,在客运一线广泛开展争做优质服务标兵、红旗车和文明经营户评选活动,涌现出许多优质服务,热心为旅客排忧解难的优秀感人事迹。

去年元月份,好司机万建光同志光荣获得“感动洛阳十大人物”,并在全站掀起向万建光同志学习,向“见义勇为勇士”连顺强同志学习的热潮。还有像驾驶员马红杰十年如一日,安安全全、尽职尽责地为旅客提供热情周到的乘车服务,被交警队评为“优秀驾驶员”,保卫科长连顺利拾金不昧等很多优秀人物事迹,充分展示了汝阳汽车站良好的服务形象和职工的精神风貌。

高考、中招考试期间,我站积极为县区考生提供乘车服务,两天时间共出动车辆160余台次,服务考生4000余人次,得到了社会各界的一致好评。提高了社会形象,树立了服务品牌,为回报社会、共创和谐交通做出积极的贡献。

一桩桩好事历历在目,一件件事迹感人至深,这些充分体现了汝阳客运人的高尚品质,体现了我站亲情化优质服务所取得的成果,他们的高尚品德感动着我们的心,令我们无比自豪、无比光荣。他们的实际行动为广大职工、经营业户树立了榜样,为公司、为汝阳客运事业增添了光彩和荣耀。

回顾一年来的风雨历程,我们感慨万千,每一项成绩的取得都离不开上级领导的大力支持,更离不开全体职工的无私奉献和在座各位老同志们的关心与支持。

在看到成就的同时,也要看到我们的缺点和不足:关心困难职工不很到位,个别因病住院职工没有及时前去看望等等,这些都是我们今后工作的重点。我相信,只要我们团结一致、奋勇拼搏、勇于挑战,汽车站的明天将会更加美好。

新的一年,衷心希望各位老领导、老同志们能一如既往地关心支持汽车站的发展,能够经常到站上多走走、多看看,多提宝贵意见,发挥您们的夕阳红精神和余热,真诚希望得到您们的大力支持,将车站的各项工作做得更好、更完善。

最后,祝愿大家身体健康、家庭和睦,年年有今日,岁岁有今朝。

谢谢大家!

学校党员会议讲话

青年党员是青年中的精英,是革命和建设事业的接班人,更应具有坚定的共产主义理想和崇高的人生追求。下面就是本站小编给大家整理的学校党员会议讲话,仅供参考。

同志们:

刚才我们学习了xx7.23讲话,学习了省委书记赵克志的讲话,宣读了本学期学校党总支。

工作计划。

xx7.23讲话,鲜明回答了举什么旗、走什么路,以什么样的精神状态、奔向什么样的目标这些事关党和国家发展全局的重大问题省委书记赵克志的讲话是他担任贵州省委书记后第一次公开讲话,可以看做是他的执政宣言他们的讲话都是讲发展问题作为我校的党员老师怎样理解科学发展观,怎样正确践行科学发展观,是我们学校今后发展快慢和成败的关键科学发展观的核心是以人为本,这在学校就是要以教师为本,以学生为本,以师生共同发展做为我们的工作宗旨,以提升人的智慧、培养人的崇高为发展目标教育的终极目的就是使人幸福,使人崇高,使人发展因此,我们的各项教育教学和管理活动都要以人为本,为人服务,使人提高,使人发展,使人幸福科学发展观的第一要义是发展国家通过发展来推动社会进步,通过发展来满足人们日益增长的物质、文化和精神需求邓小平同志说:“发展才是硬道理”没有国力的发展就不可能有国人的幸福和尊严温家宝提出“要让国人过得有尊严”这就必须加快国家经济社会的发展,提高国民素质,增强国力我们学校当前的第一任务也是发展通过发展改善办学条件,通过发展来解决学校的各种矛盾、困难和问题,通过发展来提高办学水平、提高教育质量,通过发展来提高教职工的福利待遇只有学校的发展才能为广大教职工带来有尊严的工作和生活,只有学校的发展才能打造自己的品牌和特色所以,我们全体党员必须一心一意谋发展,树立良好形象,想学校之所想,急学校之所急,做学校之所做有损学校发展和形象的言行坚决不说不做,这是我们全体党员应有的素质,是党总支对我们每一个党员提出的基本要求全面、协调、可持续发展,是科学发展观的基本方法现在,中央提出要加强科技创新,转变经济发展方式注重可持续发展,不能以牺牲资源和环境为代价学校的发展也不例外我们必须做好学校的各项工作,坚持继承和创新,既要继续和发扬我校的优良传统,又要不断创新工作思路,注重循序渐进,注重按教育规律办事教育是科学,科学的要义在于求真;教育是艺术,艺术的生命在于创新所以,我们在教育实践中一定要遵循教育规律,注重教育实际,力争为每个学生创造出适合自己发展的教育党员是学校的先进力量,也是学校的骨干,决定学校工作的好坏和发展的快慢,我们都应该成为学校各项工作的排头兵,充分体现出党员的先进性,党员的先进性应该体现在以下几个方面:

一、政治思想的先进性。我们要有较高的思想境界,真心拥护党的方针政策,真实地践行科学发展。我们全体党员就要从热爱我们所从事的普通工作开始,热爱党的教育事业,就要从热爱我们的学校开始。如果不热爱自己的学校、不热爱自己的本职工作,大爱就无从谈起,先进性就无法体现。我们必须把自己所从事的工作及企求的事业同学校的发展联系在一起。一中要发展,要塑造优质教育品牌,我们的全体党员必须统一思想,形成共同的价值追求、共同的工作目标;必须认认真真履行好自己的工作职责,时时处处起模范带头作用,做好楷模和表率,起到教育、感化、带动一片人的作用。大家要一身正气,以身作则,以校为家,主动为学校的改革与发展做出贡献。

二、职业道德的先进性。我们教育工作者的职业不完全相同于其它行业,在做人的要求上要高于其它行业。因为我们是教育人、培养人的人,需要我们用高尚的人格培养学生的高尚人格,需要用我们的敬业精神带动学生的学业精神,需要用我们的崇高灵魂雕塑学生崇高的灵魂。教育需要精神和灵魂交融,需要真情的投入,教育是一个以爱育爱、以情育情的工作。教育不仅让学生学到知识,更需要精神和情感的提升,综合素质的提升。我们作为教育工作者,要有真正的为人师的素质。在人格、敬业、爱心、情感、心灵等方面需要净化和提高。一个学校的教育水平,很大程度上取决于教职工的职业道德水平。因此,全体党员要重视学校职业道德建设,要做我校职业道德的领跑者。

三、职业素养的先进性。教育工作者的职业品质包括职业道德和职业素养。职业素质包括职业精神和职业能力。大家不管是从事教育教学工作、管理工作或后勤服务工作,都要有追求一流、追求卓越的工作精神,不能满足于低水平的工作标准,做到工作的精细化和高标准。我们要通过学习提高工作能力,通过能力的提高克服工作中的困难。我们可以原谅能力,不能原谅态度;原谅能力低,不能原谅不主动提高。学习创新是提高能力、克服困难的唯一办法。教育工作者不学习提高,不是态度问题,而是职业道德问题。社会在发展,社会对人的要求在改变。教育者不改变自己,不转变观念,就不能适应现代的教育,就不能使受教育者得到最好的发展,就有可能误人子弟。所以,学习提高是我们的职业要求,也是学校发展的要求。学校的办学实力最终体现在教育工作者的素质上。学校的发展主要是学校管理者和教师的发展,通过教师的发展带动学生的发展,推动学校的发展。这就要求广大教职工把学习作为生活的重要组成部分,通过学习拓展自己的专业知识、职业知识(教育学、心理学、教学法等)和人文知识。要努力打造我们学校的教育家队伍,希望我们的全体党员在职业发展上走在全校教职工的前列,尽早成为受人尊敬的、名符其实的教育专家。

四、改革创新的先进性。改革是发展的动力,创新是发展的灵魂。我们的全体党员一定要把握党和国家的教育政策。对于普通高中,重在内涵发展、特色发展,为多元化人才的培养打好基础,通过课程改革推进高中的素质教育。我校的新课程改革效果不理想。不少同志教育思想陈旧,教育方法落后,不能适应新课程改革的要求。今后学校的内涵发展和特色发展,关键取决于学校的课程特色、课程发展及实施课程的能力,学校的教育水平也取决于学校的课程能力。学校能否给学生提供多元化的课程是学校办学特色的重要体现。今后学校的竞争,很大程度上取决于课程特色和课程能力的竞争。大力实施新课程是学校发展的重中之重的工作,学校各种教育目标和目的都会体现在课程中,体现在教育教学实践中,通过不同的课程设置培养学生的各种素质和能力,不论是学科能力还是其他素质和能力(思想、品德、心理等)都要通过课程来实现。所以,工作在教学第一线的全体党员一定要深入研究新课程,认真推进新课程,在课程改革中走在前列。

五、工作业绩的先进性。全体党员不但思想行动走在群众的前列,工作成绩也应该是一流的。每个科室、每个年级都是相对独立的工作团队,科室和年级主任都要把本部门的工作做好,尽职尽责,做到高标准、高效益,取得全校师生的满意。工作在教学第一线的全体党员一定要做教师的表率。要靠我们的人格、行为、业绩赢得群众的认可,赢得群众的尊重。现在个别党员确实存在工作态度、教学水平和工作成绩不能让人满意的情况、希望这些同志找出自己的不足,加强学习,不断提高,转变工作态度,做好本职工作,赢得尊重。今后学校对全体党员的考核与任用,重在工作表现和工作实绩。希望大家做好平时,做好积累,做好表率。

党员是学校的政治核心和领导核心,也是工作核心,是学校发展的动力源和先锋队。希望全体党员要高标准要求自己,高水平完成本职工作。目前,学校在管理上有一些改革措施,一部分老师还不习惯,我们希望党员同志多做工作。一个制度的建立,维护和坚持是最困难的,但坚持下来就是胜利。如果坚持不下来,流产了,学校必将面临一次大的倒退,这是我们每一个一中人都不愿意看到的。所以我们党员同志在学校的各个工作岗位上,都应该成为一块牌子,一面旗帜,一个榜样,要忠实维护学校利益和群众利益;要有观念性,要严格带头遵守学校的各项纪律制度,要在遵守。

规章制度。

方面率先垂范,要以党员的标准规范自己的言行;要始终和学校党总支保持一致,对学校安排的工作,要少谈一些客观困难,多做一些主观努力,不折不扣地完成学校布置的工作。要维护学校形象,维护学校利益,要以大局为重,形成合力,强力推进学校快速发展,为振兴一中,为把我校打造成优质品牌学校做出积极的贡献!

今天,我们在这里召开全体党员大会,杨发忠、马祥杰两位同志被局党委批准为预备党员,刘庆法同志被局党委批准转为正式党员。在此,我代表学校党支部,对这三位同志表示热烈的祝贺。希望这三位同志在今后的工作中自觉增强党员意识,勇挑重担,努力完成党组织交给的各项工作任务,更加严格要求自己,在工作、学习和各项活动中发挥先锋模范带头作用。也希望在座的入党积极分子坚定信念,坚持进步要求,积极创造条件,通过实际行动向党组织靠拢。

党员,在任何时候,任何地方都是先锋模范的代名词,在我们学校的各个岗位上,党员也都发挥着非常重要的作用。可以这样说,我们学校的党组织是一个非常优秀的组织,班子成员团结一心,带领全体教职工努力开创工作新局面,全体党员讲政治、讲学习、讲正气,工作兢兢业业,在教职工中发挥了很好的示范带动作用。正是因为大家的共同努力,我们学校才保持了良好的发展态势,取得了可喜的办学成绩,保持了良好的社会声誉。

一、20xx年工作回顾。

在即将过去的20xx年,我们学校发生了很大的变化,社会声誉再度提升。历数20xx年的主要工作,可圈可点的就有:

20xx年初,我们召开了第八届教代会,学校确立了打造精品学校的办学目标,统一了思想,鼓足了干劲。

20xx年中考,我校再创佳绩,让每一个四中人都为之骄傲。

20xx年是我们的校庆年,围绕校庆我们开展了丰富多彩的庆祝活动,激发起了广大师生的爱校情怀,受到社会的广泛赞誉,达到了内强素质,外树形象的目的。

20xx年我们以教育示范市创建、省级规范化学校复评为契机,努力改善办学条件,规范各项管理,学校的校容校貌发生了很大变化,建设起了富有四中特色的校园文化,教学仪器、设施配备基本齐全,一线教师人手一机。

教学上我们努力构建“高效课堂”,管理上倡导“有效管理”,学校风正气顺,秩序井然。

我们大力改革用人机制,在干部的使用上,不是按职务安排工作,而是针对每个人的优势特长安排工作,干部的能力得以充分施展,各项工作都呈现出新的生机和活力。

20xx年我们取得的荣誉有:“济宁市依法治校示范校”、“济宁市语言文字规范化示范校”、“邹城市‘十佳’学校”、“邹城市初中教育教学工作先进单位”、“邹城市‘十佳’学习型校园”、“邹城市安全生产工作先进单位”、邹城市“五个好”基层党组织、“邹城市模范教工之家”等等。

二、20xx年工作思路。

20xx年即将过去,新的一年即将到来,展望20xx年,我们学校的工作思路是:以20xx年取得的各项成绩为基础,走内涵发展之路,在创办精品学校、特色学校、质量名校上下功夫。

总体目标是:创设一流的办学条件;追求一流的管理水平;打造一流的师资队伍;创造一流的教学质量;建设一流的学校文化;形成四中的办学特色。

具体思路如下:

1.改善办学条件方面。

按照省级规范化学校的标准要求逐步充实更新改善办学条件,在办学条件的现代化上下功夫,在改善教师办公条件、办公环境上下功夫。

2.学校管理方面。

(1)严格落实岗位责任制,做到事事有人管,人人都管事,人人干成事。

(2)各项工作实行精细化管理,坚持抓好过程,抓严细节,抓实常规。

(3)狠抓工作的落实,做到凡工作有布置,有落实,有检查,有反馈。

(4)努力追求管理的有效性,不做无用功。

3.师资队伍建设方面。

(1)在师德建设方面,以《中小学教师职业道德规范》为依据,加强教师的思想道德建设,引导教师养成“行为举止,注意小节;心态平和,健康阳光;爱校爱生,乐于奉献;积极进取,不甘落后;追求卓越,不甘平庸”的习惯,打造具有四中文化内涵的教师队伍。

(2)在师能的培养上,一是充分利用各种资源开展不同形式的培训;二是分期分批组织骨干教师外出参观学习;三是发挥本校骨干教师名优教师的示范带动作用,落实好骨干教师、名优教师课堂开放制度;四是积极为教师发展创造条件,力争在各年级、各学科都培养出在市内外有广泛影响的德高能强的名优教师。

4.努力提高教学质量方面。

教学质量是学校的生命线,维系着学校的生存与发展,维系着学校内部的凝聚力和外部的公信力。一流的质量,关键在于人人追求教学的高质量,科科追求教学的高质量。

(1)在狠抓教学常规落实的基础上,狠抓高效课堂的构建。学校鼓励教师进行课堂教学改革创新,鼓励教师各展所长,鼓励教师想尽千方百计提高课堂教学效率,努力提高课堂教学质量,大幅度提高学生的及格率和优秀率,以实现教学质量的新突破。

(2)强化任课教师、班主任、教研组长、联系学科的干部对教学质量负责的意识,形成人人抓教学,人人求质量的局面。

(3)坚持中考成绩保持全市前三名的目标不动摇。

学校的校园文化已初具规模,今后将在打造学校文化内涵上下功夫。

(1)编印学校文化手册,使学校的办学理念、办学特色、办学成就、学风、校风、教风、校训、校歌、校史等深入人心。

(2)开展主题教育活动。如经典诵读、礼仪教育等提升师生的文化素养。

(3)总结提升学校精神文化内涵,弘扬四中优良传统,引领全体师生做优秀的四中人,做现代文明之人,做有智慧之人。

6.办学特色方面。

在继续保持学校艺术教育、科普教育、综合实践教育、心理健康教育、家庭教育特色的基础上,进一步挖掘德育特色、课程特色,促进学生综合素质的提高,落实“为幸福的人生奠基,为成功的人生铺路”的办学理念。

三、对党员干部的要求。

目标好确定,关键在落实,关键在人,关键在党员干部如何发挥作用。在这里,对全体党员干部提几点希望和要求。

1.要有事业心,要敬业,工作要积极主动,要精益求精,要一丝不苟。不能有应付的思想。

2.要加强学习,只有多学习,才能开阔思路,才能提高个人综合素质。特别是干部,开口要能说,提笔要能写,要做到这一点,必须通过不断的学习,必须是肚子里有东西。干部的工作不能停留在表面,不能止步不前,必须开拓创新,创新的前提依然是学习。干部要做一行爱一行专一行,要成为行家,怎样才能成为行家?仍然是要学习。学习的途径很多,可以通过读书看报学习,可以上网搜索相关内容学习,可以虚心向同事学习。总之,只要想进步,只要想提高,只要想把工作做好,就必须多学习。

3.要发挥党员的先锋模范作用。不管是老党员、新党员,任何时候都不能忘了自己的身份,不能降低了对自己的要求,不能等同于一般群众,无论是做人还是做事,党员思想境界要高,态度要好,成绩要突出。

4.要努力为学校发展做贡献。目前,我们学校在规模上已经不能与五中、六中、八中抗衡,我们要有压力感、危机感,我们不能躺在功劳薄上止步不前,不能原地踏步,发展慢了都不行。四中要继续发展,要再创辉煌,需要我们付出加倍的努力。我希望全体党员,也希望通过全体党员向全体教职工传达这么一种观念,学校是大家的学校,学校兴衰是每一个人的责任。目前,我校在职党员有43人,也是一支不小的队伍,全体党员要带领全体教职工努力为学校的发展做贡献,要克服工作上的形式主义,要树立信心,不甘落后,要真抓实干、埋头苦干,要努力通过扎实的工作,争创一流的业绩。

同志们:

今天召开全校党员大会,主要任务是总结**年度学校党建工作,布置**年度学校党的建设工作,特别是对我校深入开展学习实践科学发展观活动作部署。刚才,我们对**年度涌现出来的优秀共产党员进行了表彰。胡茂斌同志宣读了我校深入开展学习实践科学发展观活动。

工作方案。

待会县学习实践科学发展观活动第一督导组组长戴方同志还要对我校开展学习实践活动作指导。下面我根据校党委会研究精神讲三个方面的问题:

一、**年党建工作回顾。

**年,我校党委在县委县政府的正确领导下,党建工作坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,以学习贯彻**大精神为抓手,全面落实科学发展观,全面加强党的思想、组织、作风和制度建设,深化教学改革和文明单位创建活动,认真贯彻党的教育方针,紧紧围绕教育教学中心,充分发挥党委政治核心作用和共产党员先锋模范作用,为做好学校的各项工作提供了政治和组织保障。

(一)加强党的思想政治建设,充分发挥共产党员先锋模范作用。

党委始终坚持把思想建设作为党建工作的首要任务来抓。根据当前国内外形势,结合我校教育实际,选准加强和改进党的思想政治工作的突破口,创新思想教育的内容、形式和方法,突出了思想政治工作的针对性、实效性。

一是组织党员和教职工认真参加政治、业务学习。保证学习时间,落实学习内容,注重学习效果。坚持每月教职工例会政治学习、业务学习制度,学校党委中心组先后召开了学习贯彻“**大”精神,“解放思想能、行、成,推动落实好、快、干”大讨论,“改革开放三十回顾与思考”等六次专题学习会。广大教师也参加了“师德生规”学教活动和“教育内涵建设学习”活动,大力弘扬了“敬业、爱生、奉献”精神,深入开展了办人民满意学校、做学生满意教师”活动,全校教师共上传博文1100多篇。通过学习,我校教师提高了认识,加强了自身修养,涌现出了一大批师德先进人物,前几天我们还专门组织了师德标兵事迹报告会,并对师德标兵、师德先进教师进行表彰。

二是广泛开展“解放思想能、行、成,推动落实好、快、干”大讨论活动。通过学习市委书记张新实同志和市委、县委书记侍鹏同志的讲话,开校长办公会和学校中层以上领导会讨论讲话精神、分析学校工作,邀请社会各界提意见、向全校教师和学生家长征集学校发展的建议。通过讨论,我们看到了工作中的不足,学校党委进行了专门的研讨,制定了整改方案。确立了以提升师生的精神状态为先导,以树立正确的质量意识为前提,以推进课改为核心,以健全规范化的教育教学管理机制为重点的办学思路,同时也为实现苏北一流、全省知名的办学目标奠定思想基础。

三是加强了政治思想和校园文化的宣传工作。我校的宣传思想工作能够紧密与校园文化、与师德师风、与廉政文化相结合,创新工作思路,取得了丰硕的成果。同时我们还注重加强文明创建工作,始终把文明创建工作作为改善办学条件、提高办学效益的重要途径,作为建立高素质、专业化教师队伍的重要载体,切实加强领导,狠抓工作落实。**年度,我校党委被县委组织部表彰为文明创建先进单位。

(二)加强党的组织建设,增强了凝聚力和战斗力。

加强党的组织建设,发挥党委的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用,是新时期党建工作的重要内容。一年来,党委能严格要求,夯实基础,创新方法,增强了党组织的凝聚力和战斗力。

一是加强党委班子建设。党委中心组能带头学习邓小平理论和“三个代表”重要思想,严格执行集体领导和个人分工相结合的原则,创造性地开展工作,增强了党组织的凝聚力,切实提高了领导班子战斗力。

二是多措并举,着力提高中层干部的执行力。干部的执行意识是否强,力度是否大,直接关系到党委、校长室科学决策能否贯彻到位,工作能否正常有序的开展。为此,校党委先后实行了重点工作督查督办制度,与各部门签定目标责任状,统一教学教学检查项目等多种措施,明确了中层干部的工作方向、工作目标。认真落实干部示范工程,对中层工作实绩进行量化考评。这些措施都有力地提高了中层干部的执行力,从而推动学校教育教学工作的快速、健康发展。

三是做好新形势下党员发展工作。以“坚持标准,保证质量,改善结构,慎重发展”为原则,重点抓好入党前的培养、考察和教育工作,根据学校工作实际,大力培养和吸收优秀教师、优秀青年学生入党,严把入口关,做到成熟一个,发展一个。**年学校党委共发展党员18名,完成了县委组织下达的党员发展指标。

四是扎实开展组织创新工作。我校党建工作在抓好常规工作的同时,还十分注重组织创新工作,探究解决问题的新方法,好办法。**年度我校党委的《体现民意需求导向,增强党群活动凝聚力》获县十大组织工作创新项目,并多次在泗阳党建,宿迁党建简报上报道。

(三)加强党风廉政、政行风建设,树立教育良好形象。

坚持从严治党方针,全面落实教育系统党风廉政建设责任制,加强监督,标本兼治,使我校党风廉政建设工作取得显著成绩。一年来,学校未出现任何违法违纪行为,未发生任何违规现象。

一是加强宣传教育,提高对廉政建设的思想认识。组织广大党员反复认真学习有关廉洁自律的规定,对校领导班子成员、各处室、各年级主要负责人就党风廉政建设工作在目标责任状中都提出了明确的要求,防范于未然,牢固构筑起抵御腐蚀的思想道德防线。

二是强化管理监督,努力提高领导干部廉洁从政的自觉性。加大政务和校务公开工作力度,新建了校务公开栏及时公布学校相关信息,如收费、招生、评优评先、职称评聘、工程建设、物资采购、后勤社会化承包等热点敏感性问题全面及时公开,加强群众监督。加强作风效能建设,注重在优化学校管理,增强服务功能,强化监督制约上下功夫。进一步健全完善了岗位责任、公示公开、服务承诺等制度,并狠抓落实,严格管理,推进了依法行政,提高了服务水平。去年11月,市纪委监察局组织学校工程建设、物资采购、后勤社会化承包等专项检查,我校规范的管理、创新的做法得到了检查组的充分肯定,并在全市中小学推广。

一年来,在全体师生特别是全校党员的共同努力下,取得了一定的成绩,但也存在不少薄弱环节,如支部工作还不够扎实、党员的党性意识也有待进一步提高。

二、**年党建工作要点:

1、扎实开展深入学习实践科学发展观活动。根据县委组织部的安排,我校为第二批学教活动单位,我们将扎实有效地在学校的教育、教学工作中开展学习实践活动,把学习实践活动与日常教育、教学工作相结合,推动学校各项事业的进一步发展。加强科学发展观学习活动资料收集工作,确保获得学习实践科学发展观活动先进单位。

2、充分发挥学校党委的战斗堡垒与党员的先锋模范作用。创新学校党建工作的模式、活动方式,在学校中形成一个团结、协作、开拓、创新的良好氛围,保证学校**年的各项教育、教学工作顺利开展,争创县先进基层党委,县党建工作创新单位,县宣传思想先进单位。

3、加强党员队伍建设,继续认真开展党员示范岗的创建活动,落实党员实事承诺制工作,使全体党员在提高学校教育、教学质量中起到模范带头作用。加强入党积极分子的培训,完成组织部下达的年度党员发展任务。

4、加强师德教育。认真贯彻执行教育部新颁布的《中小学教师职业道德守则》,加强学校教师队伍建设,教育引导全校教职工,树立良好的师德风范和师德形象,形成正确的教育观念,发挥无私奉献和崇高的敬业精神。

5、加强学校干部队伍建设,努力提高学校党政领导班子的整体素质,真正起到模范带头作用。加强中层干部的作风建设,继续推行学校中层干部竞争上岗制度,实施干部示范工程,创新干部激励考评办法。

6、继续引导全体教职工积极投身于争创省文明单位中,确保今年连续八次评上省级文明单位,努力办好人民群众满意的教育。

7、根据县纪委工作部署,认真抓好党风廉政建设。同时继续扎实、有效地开展廉政文化进校园活动,争创市级廉政文化进校园先进单位,县纪委年度考评排名靠前。

8、加强行风建设,继续开展“六查六看”活动,确保年度行风考评位于全县前列。

9、做好群团工作,使他们在各项工作中充分发挥积极作用,校团委争创省红旗团委,保持市、县红旗团委称号;工会争创市先进工会。

三、全面开展深入学习实践科学发展观活动。

全面深入开展学习实践科学发展观活动,是党的**大作出的战略决策,是党中央作出的重大部署,是用中国特色社会主义理论体系武装全党的重大举措,是推动经济社会又好又快发展、促进社会和谐稳定的迫切需要,是提高党的执政能力、保持和发展党的先进性的必然要求,同时也是推动我校又好又快发展的历史机遇。为认真做好我校学习实践活动准备工作,我提三点要求。

(一)要充分认识深入开展学习实践科学发展观活动的重大意义。

在全党开展深入学习实践科学发展观活动,是**大作出的一项重大决策部署,对于保持和发展党的先进性,使党的工作和党的建设更加符合科学发展观的要求,具有十分重大的意义。对于深入开展这次活动的意义,我们可从以下几方面来理解:

第一,开展深入学习实践科学发展观活动,是学习贯彻党的**大精神的重大举措。贯彻落实党的**大精神是一个长期过程,全校开展深入学习实践科学发展观活动,有利于把我校学习贯彻**大精神引向深入,把先进的思想理论转化为广大党员干部强大的实践动力,使广大党员干部成为科学发展观的坚定实践者。

第二,开展深入学习实践科学发展观活动,是推动新一轮思想大解放、观念大更新的良好机遇。目前,市教育局也明确了“全面发展、均衡发展、内涵发展、安全发展、创新发展”教育理念,“科学化、规范化、精细化、人文化”的管理原则,我校要实现“苏北一流,江苏知名”的奋斗目标。面对新形势、新任务,如果我们还是老路子、老调子、老法子,肯定要落后。因此,我校必须通过扎实开展学习实践科学发展观活动,在更高层次上进一步解放思想,创新举措,解决好我们自身存在的问题,把各项工作推向一个新水平。

第三,开展深入学习实践科学发展观活动,是解决影响我校科学发展突出问题的现实需要。近年来,我县经济腾飞,社会事业不断进步,广大人民群众对优质教育的需求日益增长,我校科学发展、和谐发展的任务更加重要。开展深入学习实践科学发展观活动,可以进一步夯实科学发展的思想基础,不断适应新形势新任务要求,从根本上解决影响和制约我校科学发展的突出问题,不断满足师生多方面的需求和促进师生的全面发展。

第四,开展深入学习实践科学发展观活动,是提高广大党员干部理论素质和科学发展能力的内在要求。从总体上看,我校广大党员干部讲政治、顾大局、勤奉献、重实绩,整体素质高,敬业精神强,但与科学发展观的要求相比,与广大人民群众的期望相比,我们还存在一些不符合科学发展观的思想观念。我们要通过开展深入学习实践科学发展观活动,进一步增强全体党员干部特别是领导干部贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性,牢固树立起科学发展的理念,不断提高推进科学发展的能力和本领,推动学校更高、更好、更快发展。

(二)扎实推进学习实践科学发展观活动的深入开展。

按照县委的统一部署,这次学习实践活动从现在开始,到8月底基本结束,分三个阶段。活动期间,正面临期中、期末考试、中高考等重要工作,可以说时间紧、标准高、任务重。但我们还必须认认真真地、不折不扣抓好每个环节,确保活动扎实有效开展。

一要突出重点。校领导班子和全体党员是本次学习实践活动的重点,要充分发挥示范作用,先学一步,深学一层,积极实践,带动教职工积极参加学习实践活动;要明确学习实践活动的重点部位和领域,着力解决影响和制约学校科学发展的突出问题,在办学为民、人民满意方面出实招,让人民群众享受到更多的实惠。加强自身建设,努力探索科学发展的新路子,不断开创科学发展的新局面;要以创新组织、制度、人才、督导等保障机制为重点,为学校科学发展提供有力保障。

二要抓出特色。要对照科学发展观的要求,结合学校及支部或部门实际,研究确定既有自身鲜明特色,又有普遍指导意义的专题,并围绕专题,开展深入调研,拿出具有突破性、创新性的意见,全力推进,争取对全县学习实践活动起到一定的借鉴示范作用。在这一点上,我们要有亮点工作和成功经验,需要在活动中进一步挖掘,认真梳理、总结好的经验和做法,大力培树典型,广泛宣传推介。

三要务求实效。学习实践活动要立足学校实际,不提空泛目标,不搞形式主义。活动的每一阶段、每个环节、每项工作,都要始终坚持高标准、严要求,以保证质量、取得实效为前提,以工作实绩来衡量学习实践活动的成效。在深化学习阶段,要结合实际,明确方向,深刻理解科学发展观的科学内涵和精神实质,组织全员学习,确保覆盖面。在分析检查阶段,要把科学发展观的要求和存在问题结合起来,广泛征求意见,深入调研,认真查摆,努力寻求破解问题的办法。在解决问题阶段,要选择一两个突出问题作为突破口,全力攻坚。在完善制度阶段,要着眼于为学校科学发展提供体制机制保障,创新和完善各项制度,形成贯彻落实科学发展观的长效机制。在测评总结阶段,学校要制定办法,搞好群众满意度测评,并对整个活动进行全面系统总结。

四要加强领导。各支部要高度重视,把学习实践科学发展观活动当作一项重大政治任务,提上议事日程,加强领导,规范运作,确保活动不走过场。为此,学校成立了活动领导小组,对我校活动负总责。会后,各支部要立即明确分工责任制,明确一名专人负责,着力保证实施。要形成一级抓一级,层层抓落实的工作机制。要强化督促检查,领导班子成员要深入支部蹲点联系,督促检查和具体指导活动的开展情况。要组织多种形式的宣传活动,营造良好的舆论氛围。要坚持统筹安排原则,既不能脱离中心工作单纯搞形式上的学习实践活动,也不能以常规任务繁重为由,对学习实践活动敷衍了事,要做到活动与工作“两不误、两促进”。

(三)坚持用学习实践的成果推动我校科学快速发展。

教育事业涉及千家万户,关系子孙后代,人民群众对优质教育的要求越来越高,标准也越来越严,我们必须通过开展科学发展观学习实践活动,引导党员干部和教师进一步增强发展意识和机遇意识,提高科学发展和率先发展的能力和本领,把“又好又快”和“人民满意”作为指导思想,贯穿于学校建设发展的始终,努力实现好字优先、好中求快;以人为本,持续发展;坚持创新,优质发展;统筹协调,和谐发展。为此,分阶段有重点地做好以下工作:一是进一步提高师资队伍素质,更新教育教学观念,向科研教改要质量;二是进一步加强教学改革,强力推进“1+1”课堂教学;三是进一步加强学校文化建设及校园环境建设,不断完善学校教育功能,推动文明和谐校园建设。

同志们,搞好学习实践科学发展观活动,意义重大而深远,任务艰巨而繁重。各支部和广大党员干部要全面贯彻落实县委和学校党委的各项部署和要求,以高度的政治责任感和奋发有为的精神状态,事事争高,处处争好,为办好人民满意的特色学校做出新的更大的贡献!

学校食堂会议纪要

20xx年5月14日星期四上午九点在b楼404会议室召开了有关食堂和后勤部门的座谈会,以切实解决学生们非常关注的食堂和住宿费等问题。会议由学生发展处俞晓国处长主持。

参加此次座谈会的人员有:哈工大深圳研究生院:张敏副院长、国有资产处李晓虹处长、学生发展处俞晓国处长和于伟老师南山区物价局:刘晓杰副所长大学城管委会后勤处:汪金龙鑫福鼎配餐公司:大学城分部刘斌经理、张付明(鑫福鼎集团副总)、李宗德(哈工大食堂现场主管)。

会议认为,学生的吃饭和住宿问题,是学生正常学习生活的前提和基础,是关系到校园和谐的重要问题。到会的各方要做出自己的努力,拿出诚意,落实好做出的各项承诺,解决同学们的后顾之忧,为学生的学习生活提供强有力的保障。

经过与会各方的讨论,达成以下意见:

一、鑫福鼎配餐公司方面保证:

6,建立机制长期落实承诺;。

7,如餐具卫生情况不良,对相应工作人员进行处罚,或更改餐盘形式;。

8,如果同学有什么好的菜肴,可以将原料、方法提给食堂;。

9,探索建立学生参与管理监督制度;。

二、后勤和物价局意见。

1,住宿房价问题:物价局答复:根据深圳市物价局深价联字[20xx]15号文的规定,住宿费标准为每生每学年1500元(含每人每月4立方米水,8千瓦时电),去除水电后应以1337.2元/生.年的标准收取学生的住宿费用。日前,南山物价局已责令大学城后勤公司做好如下工作:

(1)、严格按照深价联字[20xx]15号文的规定收取学生的住宿费;。

(2)、退还多收的费用给原缴费者(20xx年9月起入住的在校学生,住宿费标准为1337.2元/生.年,多退少补);大学城后勤答复:物价局关于住宿费文件已经到达后勤公司,待管委办与各院协商一致后,由后勤公司根据相关文件和要求落实实施。

2,水费问题:当前热水收费标准为24.94元每立方,冷水为2.65元每立方,符合深圳市物价局深价联字『20xx』5号《关于进一步规范我市高等学校收费管理的通知》规定的标准收费。

3,关于菜的价格问题:

4,后勤的安保方面:发生盗窃案后,晚上每栋楼都是男保安值班,有可能攀爬的地方都加上了防盗网等装置,加强巡逻装备和力度。宿舍楼中住有物业后勤的人员,不可避免,请同学们谅解,如遇见可疑人员希望同学们能及时向保安举报。

三、网络问题没有明确解答。

在听取各方的意见和建议后张院长指出:校方、后勤公司、食堂等各方面应该做好自己份内的事情,既然提出了问题,希望各方落实,学习科学发展观,关键是实践,是落实,提出的问题,杜绝“虚心接受,坚决不改”的情况,学院始终以学生的标准为标准,如有必要,考虑更换食堂经营者。作为为学生服务各方,要摆正自己的位置,订立高服务标准,要将学生当做自己的孩子,而不能把他们做为榨取利益利润的对象。

会议还强调,要加强各方沟通,建立有效地沟通渠道和监管体制,解决好食堂和住宿问题。

鑫福鼎配餐公司的整改措施和住宿费更详细答复另行发布。

特此纪要!

学校食堂会议的发言稿

各位女同胞:

大家好!今天是三八妇女节,首先祝你们节日快乐!在上年的工作中,我们大家都很努力,都很辛苦,咱们食堂的服务质量比以前又有大的进步,多少次检查都被表扬,不论哪里的领导都说:咱们的食堂干净,看起来舒服,令人赏心悦目,饭菜质量好,在此,我和张老师代表学校向你们表示感谢,希望咱们在一起,在新的学期继续努力,姜工作做得更好。

下面我讲几个方面的问题:

说实话,谁没有个言差语错,我们要学着大度一点,容忍一点,宽容一些,这样就能减少很多矛盾。有句话叫:生气,是拿别人的错误惩罚自己,别人说错话办错事,你气生辣死的,气出病来,谁负责。平时呢说话要注意,尽量别说伤人的话,说了及时认个错也没什么,就怕死不认错。咱食堂里面就那么点活,大家都抱着吃亏是福的心态,都多干,都抢着干,还是那点活,都不干,都躲着,活一点也不会少,其实这么长时间了,谁干得怎么样,都很清楚。

首先做好自己的工作,不要等靠别人帮你,帮你是情分,不帮是本分。工作要积极,勤快,不怕脏不怕累,及时将分配给自己的任务做好。干完不是目的,要保证质量,比如说,做菜,辛辛苦苦,费了老大的劲做了一锅菜,学生不愿意吃,都扔了,你说气人不气人,但是我们不能光怨学生,我们要从各方面查找原因,提高质量,做出来老师和学生愿意吃。

要求:汤饭菜在制作的过程中,都要细心,仔细,严格检查,里面不能有脏东西,石子头发都不允许,上学期有老师和学生反映有头发,所以要戴上工作帽,一次不带,扣5元钱,这学期开始每天都要检查。熬汤要熬出香味来。菜,要清洗干净,比如炖蘑菇时我就发现里面的蘑菇根,就是那个棒子渣有的都没弄掉,黄豆芽绿豆芽都要浸泡1——2个小时,土豆块土豆丝要泡出清水,所有的菜都要浸泡,就像我们在家里一样,充分的泡,把菜捞出来之后洗菜的水应该是清澈的,那才叫做泡好了,今后要按照这个要求做,炒菜时多下些功夫,不要像以前的梁师傅那样急慌忙学的加水,要炒出香味来再加水,千万不能学老梁那样煮菜。要按时上下班,不迟到也不要早退,不要很晚再来,也不要急慌忙学的走,干活时不要着急,要沉稳,干好,生气着急不仅干不好,反而容易出事。

一是自己的生命安全,上下班路上注意安全,一年打算在给大家买份保险。二是工作安全,点火用电烧汤做菜和面出馒头等等,所有每一项工作都要小心翼翼,严格按照规范来做,不要觉得熟练了就去偷懒偷工减料的做,那样容易出事故。注意安全,小心无大错,做汤做菜都要学着使用燃油,学会点火,用电不要用湿手接触开关,做什么事都要用心,认真,集中精力,避免出错。

食品安全,严防投毒,下班注意关好门窗,整理好用具,上班开始工作之前,先检查锅碗瓢盆等房间内的设施是否有动过的痕迹,发现问题及时排查原因,锅炉房要及时锁门,餐厅食堂锅炉房严禁外人进入,要做好防老鼠防蚊蝇工作,加工食品注意安全,米面粮油肉类蔬菜使用之前要检查质量,发现过期腐败变质的及时报告,放弃不用,蒸饭做汤时注意里面有无异物,小东西蚊蝇及时清除,让老师和同学们吃的安全放心。

工作时穿靴子防止滑倒,装卸挡鼠板注意不要刮手。

2、是个人卫生,工作期间及时穿戴工作服帽子靴子,这学期严格检查,扣钱,勤洗手,用洗手液。

要注意的问题很多,希望大家严格按照操作规程来工作,用心工作,真心为师生服务,把我们的食堂办的越来越好。

今天中午打扫卫生,炒几个菜工作餐,明天八点开始正式上班。

学校德育会议讲话

习近平总书记在十三届全国人大一次会议闭幕会讲话时指出,“中国人民自古就明白,世界上没有坐享其成的好事,要幸福就要奋斗。”再次唱响新时代奋斗的主旋律。纵观几千年的历史长河,从磅礴的都江堰到雄伟的三峡大坝,从神秘的古丝绸之路到充满生机的“一带一路”,从“造纸、印刷、火药、指南针”古四大发明到“高铁、支付宝、共享单车、网购”新四大发明,一代又一代中华儿女自青年时期便立下志向,为中华之崛起奉献青春才智,而奋进的中国也在激励着新一代的青年继续奋发向上。

奋斗的青春要学会“承受”。时间之河川流不息,当我们走过青春,才发现那些放纵、任性、懒散、自大甚至堕落至死会带给人短暂的快乐,会肤浅地张扬个性,但最终只留下荒芜,决定了碌碌无为的后半生;而那些懂得自律、规矩、勤奋、谦虚乃至奋发图强的人,虽然看上去会显得“苦逼”,要承受旁人难以理解的孤独,但最终丰盈了生命,也必将拥抱苦尽甘来的下半生。固然,青春不单单存在于以上两种状态,对于大多数人而言,或许是两种状态相互交织,在内心的矛盾中不断向前。但青年要始终坚信,唯奋斗才是指引我们前行的灯塔,才是青春亘古不变的主旋律。

奋斗的青春要拥有“格局”。习近平总书记殷切寄语,“士不可以不弘毅,任重而道远。”国家的前途、民族的命运,人民的幸福,是当代中国青年必须和必将承担的重任。青年不应_限于个人的小小世界,“国家的前途、民族的命运、人民的幸福”才是当代青年的格局。每一代青年都有自己的际遇和机缘,都要在自己所处的时代条件下谋划人生、创造历史。革命战争年代,青年为争取民族独立、人民解放浴血奋战;社会主义革命和建设时期,青年响应党的号召,在祖国广阔天地间忘我劳动、艰苦创业;在改革开放时期,青年为祖国繁荣开拓奋进、锐意创新。一代又一代青年的不懈奋斗,使中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃。新时代青年也应清醒认识自己的使命,即为实现“两个一百年”奋斗目标倾尽全力,为实现中华民族伟大复兴奉献所有。

奋斗的青春要懂得“务实”。青年是七八点初升的太阳,朝气蓬勃、志存高远,同时也最易受挫、踌躇满怀。究其原因,大都可以总结为眼高手低、好高骛远。特别是初入职场的青年,总有满腹经纶、无所不能的谜之自信,出来工作后却被分配报表、整理文件,甚至端茶送水、打扫卫生的杂务,颇有一种大材小用的委屈感。但从实际来看,这类小青年做事往往不靠谱,心高气傲、马马虎虎,甚至事后让领导为其“擦屁股”。“长江后浪推前浪”,青年的做事能力不可否认,但必须沉下心来、脚踏实地,磨砺耐心、细心,淬炼坚韧的心性,多做、多听、多学、多写、多总结,事无大小,认真做好领导交办的每一件事,不断累积经验,既干事又谋事,不屈不挠、不卑不亢,终能成长成才。

当我回忆往事的时候,不会因虚度年华而悔恨,也不会因碌碌无为而羞愧。生命的价值在于创造和奉献,当我们拥有梦想,当我们怀揣赤子之心,当我们团结奋进,那么未来,我们便有足够的底气说,“我身处的时代和我为之奋斗过的青春是最美丽的”。

学校德育会议讲话

同学们:

大家好!今天我们在这里召开初三优生座谈会,把我们年级前五十名的同学请到一起作一次面对面的交流。首先,我要代表学校祝贺在座的五十位同学,因为你们曾经的努力让自己成为了班级的乃至年级的佼佼者,使今天能够坐到这里来开这个优生座谈会,这是一种荣耀,也是值得自豪的一件事。但是,在自豪之余我们要永远记住成绩只能说明过去的努力,我们现在的领先也只是在我们的班级、我们的年级这个小小的领域里,而我们在初中的目标是中考,所以我们中考的成绩如何,一定将取决于我们从今天之后开始的努力!我们的中考也不只是在我们班级里的竞争,在我们罗目中学里的竞争,它是全峨眉山市所有初三同学之间的竞争,这就要求我们要放眼全市,“眼望高山,脚踏实地”!

着辛勤的乃至辛苦的付出。当然,在这次月考中退步的也不少。(如1班:余杰君(7→12)高文祥(9→14)谢晓琴(11→18)刘婷(15→21)林萌(42→56),2班:张乐(2→7)余蝶(10→25)张玉琴(16→29)龙燕(33→47),3班:刘雪梅(12→23)余玲娜(30→49)4班:熊武俊(19→32)鞠雨(24→42)。就目前的学习状况来看,有的同学在月考后是更加的斗志昂扬,有不少同学却灰心丧气、得过且过,缺乏学习的信心与热情。但无论如何,我想告诉我们同学的是“善胜不败,善败不亡”,这一次月考的成功与成败并不决定什么,如何客观的从这次考试中发现问题并用正确的良好的心态来面对以后的学习这才是最重要的!

那么,我们当前存在的问题有哪些呢?

第一、学科发展不均衡,拜科现象还很严重,拜科尤其表现在英语、数学和政治上。追其原因:1、对这些学科不敢兴趣或对这些学科的老师不敢兴趣。2、觉得基础反正都差了,再怎么努力也没用,干脆持放弃态度。对此,我想谈谈我自己的一些看法:首先,中考是一次全面的检测,无论是语文、数学和外语,还是政治、历史、物理、化学,它们都是中考的必考科目,谁也无法回避,所以任何一科的优劣都将决定你的中考的成败!跛着脚的人永远跑不赢两只脚健全的人!到如今如果还存在着不喜欢哪个老师,不喜欢哪门学科的心理,一味凭兴趣和一时冲动去学习,甚至还想着通过某种言语或某种行动来抵触、反抗某位老师或对某门学科的学习,(我听说有同学就想在下次月考中通过不做某科的试卷,让试卷得零分来表示对某个老师的抗议)那不仅是十分有害而且还是非常危险的!老师也许不尽完美,不尽你意,但“弱者抱怨风向,强者则改变风向”,聪明的同学不会老是抱怨老师教不好,而是不断的调适自己去适应老师的教学!其次,对于英语学科,不少同学总觉得自己基础太差,再怎么努力好像也没什么作用,这种想法也是错误的。因为英语在中考中占据了一百五十分的重要分制,可以说它的成败直接决定了你中考能否考上自己理想的学校。(10级我班上的郭才军,数学相当好,平常都是班上数一数二的,中考数学也考了120分,理综考了132分,但英语仅仅考了43分,最终以很悬的成绩考了个一中。现在他读高中,数学在年级里也是第三名,但却相当后悔英语在初中放弃了努力,让他现在的学习相当的困难。当他回过头来谈到这些时,他告诉我说,只要你想读高中,英语都是你必须面对的一门学科,因为不论你将来学文科还是理科,英语都是你的必学科目,所以早一点面对总比迟一点面对好,早一点努力来挑战它一定比迟一点好!现在多学一点,多学好一点,以后学起来也要多轻松一点。相反,04级的林小敏正是在初三用加倍的努力与刻苦补好了英语,让他梦想成真,不仅考上了二中,还在高中继续努力,最终以二中理科最高分考上了重点大学)。

第二、学习一曝十寒,时冷时热。追其原因,不外乎1、畏难情绪严重2、自己的意志力较为薄弱。

第三、学习缺乏明确的目标,对自己的学习无热情、无要求,总是想脚踩西瓜皮滑到哪里算哪里。

第四、参照标准不正确,眼睛不是朝前看,而是盯着那些不想读书、不想考学校的同学,让自己的斗志也丧失殆尽。

第五、也有一些同学学习很努力,很刻苦,每晚挑灯夜战,但无成效或成效不大。

对此,我真诚的给大家提一些建议:

一、认清我们当前学习的有利形势,因势利导,确立自我奋斗目标。

我们当前的有利形势有:1、我们现在的初三同学应深感庆幸,在去年,学校一直在修建新教学楼,2010级的同学几乎一直都是在乱糟糟的环境和巨大的机器轰鸣声中进行学习的,而现在,学校的修建已经完成,我们的同学是在整洁、宁静的校园里进行学习的,所以,比起上届初三,我们要幸运的多,我们更应该珍视这样一个良好的学习环境。2、初三的所有老师都是学校精心配制的。我们的每一位老师虽然授课的方法不同,但他们都有着强烈的爱心与责任心,时刻关注着我们每一个同学的身体、学习和思想状况,都是我们同学的良师和益友!3、学校领导也相当关注我们初三同学的学习与发展,也正积极的构思促进教与学的一些相关措施:如召开今天的初三优生会,后面将要相继召开的其他层次的学生会、初三全体教师会以及筹备初三的周末补课等,这些都表明,学校是我们同学安心学习的坚强后盾,我们的同学在初三这场紧张而又艰苦的“战役”中不是孤军作战的,你们的身边还有我们的学校、老师和家长,他们将和你们一起努力!4、今年的招生政策虽还未出台,但从去年的招生政策来看,二中招生700人,一中招生700人,共计1400人,很多同学都会大有希望。因此,面对这样一些有利的形势,我们还有什么理由不努力呢?还有什么理由放弃呢?根据自己的实际,确立自己的奋斗目标,这才是聪明之举!“凡事预则立,不预则废”,在上期期末以入围二中的应把进入乐山一中,进入二中的火箭班作为自己的目标;已入围一中的应把进入二中作为自己的目标;还在一中边缘徘徊的应再多一些努力与刻苦,把进入一中作为自己的目标!明确了目标,时刻想着自己的目标,我们才会有源源不断的动力!

二、着眼于小事,永远坚持认真与刻苦的精神。常言道:“天道酬勤”、“成功是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感”,“吃得苦中苦,方为人上人”这些至理名言都说明刻苦、认真的重要性,而且以往每一届考上自己理想高中的同学没有一个不是依靠刻苦和认真精神的(如07级的马婷婷),所以,从一个单词,一道数学题,一个元素符号,一篇背诵课文等上去努力,没有不成功的!拿出“两眼一睁,开始竞争;两眼一睁,学到熄灯”的刻苦精神,没有不成功的!

三、珍惜时间,改良学习方法。对此,请记住:时间是海棉里的水,要挤才会有。“文科要读理科要算,不读不算等于白干”,在初三这最后一年里,最应养成多练、多问、多反思的好习惯!

四、保持良好心态,心系一处,持之以恒。不管以后每次考试怎么样,发现问题解决问题最重要;不管开不开设晚辅班,不管进没进入周末补课的班,记住永不放弃努力!

最后,赠送大家几句话:

1、眼望高山,脚踏实地。

2、眉毛上的汗水和眉毛下的泪水,你必须选择一个!

3、狭路相逢勇者胜,两勇相逢智者胜。

4、只有走出来的美丽,没有等出来的辉煌。

5、尘埃落定之前,一切皆有可能!

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学校德育会议讲话

作为一名负责学校德育工作的领导,首先应明确德育工作的重要性。

德育工作是学校工作中的重要组成部分,德育工作对人的影响是深刻的长远的!一个国家的前途,不在于他的国库之殷实,不在于他的城堡之坚固,也不在于他的设施之华丽,关键在于他的公民品格之高下(品格即综合素质,而思想道德素质是人的灵魂起主导作用,决定着人的发展走向)。

一个国家,一个民族,如果没有科学技术,一打就垮,但是如果没有精神和文化,将会不打自垮。

(一)现代社会对人才的三大要求。

1、综合素质高;2、专业水平高;3、学历层次高。

(二)现代社会用人法则。

1、有才有德破格使用;2、有才无德限制使用;3、有德无才培养使用;4、无才无德坚决不用。

(三)影响一个人就业与发展的六大要素。

1、个人外在气质;2、服从合作意识;3、艰苦奋斗创新进取精神;4、语言表达能力;5、文字表达能力;6、知识结构。

(四)人生六关解读要略。

1、上学起步入门关;2、中考小龙门关;3、高考大龙门关;4、就业准入关;5、谈婚嫁娶生儿育女关;6、创业发展关。综上述述:学校必须坚持五育并举德育为首培养德才兼备的四有新人。

二、对德育工作的态度。

态度决定行动,行动决定结果,细节决定成败。因此,要做好学校德育工作,必须有对学生、对民族、对国家高度认真负责的态度。

通过各种途径多种方式对学生进行行为习惯的养成教育、道德法制教育、理想信念教育,使学生树立起正确的价值观、人生观、世界观。

坚持以学生发展为本,因材施教,正面引导,联系实际,适时适度,通力协作,形成合力。

德育教育主题化、系列化、课程化、规范化、科学化。

1.学科教学渗透,2.班级系列主题班会重点突破,3.团队系列教育活动整体推进。

影响青少年成长的四大因素:1、家庭教育;2、学校教育;3、社会感染;4、生活圈影响。

学校食堂安全会议发言稿

同志们:

按照县政府统一安排,我分别就建筑领域、道路交通和工商、质监安全工作讲几点意见:

一、道路交通安全工作。

去年以来,我县相继开展了国庆道路交通安全攻坚战、集中治理酒后驾驶、道路交通安全专项治理月等专项行动,严厉打击各类道路交通违法行为,彻底剔除各种道路交通安全隐患,有效遏制了重特大交通事故的发生。xx年全年,我县共发生交通事故68起,其中,死亡15人,同比下降16.7%;受伤95人,同比上升6.7%;直接经济损失1.4万元,同比下降40.68%。

春节临近,交通、交警部门要进一步统一思想,落实责任,按照各自的工作职责,强化道路交通安全工作,全力预防重特大道路交通事故,确保全县人民度过一个欢乐、祥和的春节。道路交通安全工作要重点抓好以下四个方面:

1、抓好对人的管理。公安、交通、安监部门要立即采取召开会议、举办学习班等方式,以近期发生的重大交通事故为典型,以案说法,对所有驾驶员进行一次法制观念、安全意识、职业道德的培训。

2、抓好对车的管理。各有关部门要立即对全县所有车辆进行一次全面的清理检查,进行严格的机动车安全检验。重点对客运车、接送学生车辆、危化品运输车等进行拉网式清查。凡不符合要求的,一律暂扣相关证照,责令整改,坚决杜绝病车、改装车、报废车、套牌车、无牌车上路。将现有管理力量最大限度地投放到路面上。保证境内省道、县道和事故易发路段全天侯不间断巡查。要严查超载、超员、超限车辆上路;严惩超速、酒后、疲劳驾驶及农用车载客等违法行为,真正形成严管高压态势,惩治一个,教育一片。

3、抓好对路的管理。要大力整顿危险路段,加强道路盲点、事故多发地段,特别是交通黑点的排查和治理,该增设警示标牌的增设警示标牌,特别是西外环与正港线交叉口、杨各庄等过村路段,以及其它存有交通安全隐患地段,交警部门要加大巡查力度,及时发现存在的问题并加以整改,交通部门要做好公路的日常养护工作,特别是雨雪天气,组织力量及时清扫,确保公路畅通。

4、抓好对站的管理。春运临近,公安、交通和安监部门要加强对运输企业,特别是汽车站的全天侯监管,严把出站关,对所有运营车辆进行一次全面检修,坚决杜绝客运车“带病上路”,严禁站外拉客,杜绝携带易燃、易爆等危险品上车。同时,对车站和交通运输企业进行一次专项安全教育,派驻安全监管员,完善制度,规范管理,严禁超载、超员和技术性不符合要求的车辆出站和上路行驶。

5、严格部门责任。公安交警部门要充分发挥主力军作用,加大道路巡逻管控力度,经常性开展专项集中行动,严查酒后驾车、报废车上路、城区内超速行驶等各类交通违法和不文明交通行为。交通部门要严格交通运输市场的准入管理,建立健全运营车辆安全档案,全面排查安全隐患,保证公路完好与畅通。建设部门要开展城市道路管理专项治理行动,规范占道经营行为,确保道路安全畅通。安监部门要履行对道路交通安全工作的综合监管职能,督促各级各部门认真落实安全生产管理措施。教育部门要开展一次对学生的交通安全宣传教育,配合做好学校周边运营车辆的整治工作。广电部门要做好宣传报道,营造氛围,对车辆乱停乱放、乱道行驶等不文明和违法行为予以曝光。各乡镇政府、合方工委也要对辖区内的乡村道路进行一次全面的安全治理,排查隐患,清除压占道路的柴草、堆积物以及利用公路晒粮等,制止农用车违法载人现象。

二、建筑施工安全工作。

去年以来,我县的建筑施工安全,始终坚持“安全第一,预防为主”的工作方针,突出“安全责任重于泰山”这一主题,加大安全生产文明施工监管力度,有效遏制了重特大事故的发生,安全工作整体水平稳步提高,全县施工现场安全达标率为100%。应该说,我县的安全生产、文明施工呈现出良好发展态势。虽然取得了一定成绩,但仍要时刻保持清醒的头脑和高压态势,克服松懈麻痹思想,继续抓好建筑领域安全的各项工作,确保不出问题。

谢谢大家。

文档为doc格式。

学校食堂管理领导讲话

各位领导、同志们:

大家好!

食堂管理是学校工作的重要组成部分,始终受到学生、家长和社会的高度关注。下面,我就济渎路学校食堂管理及近期学校发展简况汇报如下:

一、提高认识,转变观念。

1、济渎路学校的建成和投入使用,体现了市委、市政府高瞻远瞩,大气魄谋大发展,大手笔办大教育的明确思路。这所新建的九年一贯制学校,投资1.1亿,分小学、初中两个校区,半寄宿制管理。小学设8轨48个教学班,初中设12轨36个教学班,可容纳4000余名学生就读。学校现有教职工153人,49个教学班,20xx余名学生。学校规模大、标准高,政府、社会和家长的期望值高,办学责任重大。教育教学的各方面工作必须统筹考虑,科学定位,走名校发展之路。

我校经过半年的运行,教育管理、课堂教学、学校文化建设均已取得突破性进展,开局顺利。学校以“育人为本,全面发展,为每个学生终生幸福奠基”为办学理念;以“质量、特色、品牌”为办学目标;以“文化立校、科研兴校”为办学策略;确立校训为:崇道、崇德、崇志;校风为:求和、求新、求实;教风为:能方、能圆、能静;学风为:常行、常思、常乐。我校围绕文化建设、高效课堂打造,进一步推进素质教育,深化教育教学各项工作的开展。半年的工作成绩表明,我校正在一步步靠近“一年有规模,两年成窗口,三年成品牌”的目标,不久的将来,必定会成为全市乃至全省的“窗口学校”、“品牌学校”!

2、学校区域优势及劣势。

优势:济渎路学校位于市区边缘,辐射范围大部分是农村,远离工矿企业,环境清雅,居民人口密度适中,中、小学校较少,适合兴办学校。劣势:周围学生家庭条件一般,多数仍不富裕,消费过高会对学校发展目标的实现产生负面影响,不可忽视。

3、支持食堂的正常经营。我校办学属九年一贯制义务教育阶段。最近,国家对义务教育阶段的学生不断增加生活补贴力度,虽然学校前期运行费用较大,的确需要资金注入。但我校经过反复讨论,最终决定:全力支持金佳禾公司经营,实行食堂“托管制”。我们把食堂看作学校的一个体现民生的部门,一个对外展示的窗口,教育工作的一个重要方面,发展品牌学校的一张多彩名片。

二、引入机制,科学管理。

1、金佳禾公司具有后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送等综合性、一条龙服务的专业化企业特点,以“规范、标准、健康、温馨、共赢”为目标,经营正规,卫生安全意识强,不唯利是图,在关注效益的同时,更关注做好、做大品牌。

2、专业人做专业事。该企业高起点、高效率、高标准、严要求,不同于小商小贩。设立有专门的采购部、仓储部、卫生监督部、经理部,人员配备充足、分工细致明确。食堂服从学校管理,与学校步调一致,经营活动更多地关注到学校的长远利益,合作共赢,并致力于学校文化的营造、教育管理的参与及品牌学校的创建。专业化的食堂办的好,极大地服务于教育教学,是学校得力的后勤保障。精心换来省心,有益换来受益,专业化的管理使学校少分心,优质的餐饮及服务也促使学校各项工作顺利开展,得心应手。

3、共同管理。学校结合食堂进行科学、规范化的管理,共同拟定了一系列安全管理制度和操作规程,组织所有员工认真学习、时时重温,要求员工严格遵守相关制度和规程,避免各类安全事故的发生。

三、细化制度,遵守规程。

学校在食堂管理方面制定了相关制度,规范化、具体化,做到凡事皆有制度,有制度便有落实,有落实即有反馈,以反馈促进提高。实行卫生安全问责制,抓住不落实的事,追究不落实的人,加大食堂管理工作的“执行力”。

1、基层员工积极参加学校和食堂组织的安全、治安、消防知识讲座和演练,提高安全防范意识。食堂负责人按时参加学校每周五下午的例会,及时了解学校近期工作要点,深入领会学校管理理念。

2、食堂仓库、后厨加工中心等区域,未经食堂负责人许可,禁止一切无关人员进入。食品储存分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品。学校参与经营过程的全程监督,保证食堂不出现含致病性微生物、农药残留及有害物超标的食品;禁止经营腐败变质、掺假掺杂的食品,病死、毒死或死因不明的肉制品,超过保质期的食品。烹调时试尝口味用专用汤勺,品尝后剩下的菜汁不可再倒入锅内。抹布经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。员工下班前认真进行安全检查,关闭门窗和水、电、汽的阀门或开关,消除不安全隐患,确保食堂安全。如发生任何安全或紧急事故,在第一时间内按预案进行处臵,有效控制事故的发生或降低破坏等级。

3、对员工个人卫生也有严格的要求。要求工作服保持清洁、勤洗勤换、定期消毒,离开食堂和餐厅要更换工作服。不得涂抹指甲油,不戴耳环和戒指。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣裤、被褥;勤洗工作服。

四、特色。

1、小学部食堂实行“定餐制”,即定额不限量供餐,1-3年级每天6.5元,4-6年级每天7.5元,价格恒定且定位不高,有利于减轻家庭负担,保证学生的健康成长。针对低年龄段学生,食堂制定专门的儿童食谱,营养配餐,并避免销售带骨、带刺、生冷食品,在小学生取餐、用餐时全程关注,避免烫伤等现象出现。

2、突出管理。我校经过半年的运行,已确立了“济渎管理理念”和“济渎管理模式”,已经被充分应用到食堂管理中,收到了事半功倍的良好效果。

“济渎管理模式”为:“规范+创新+文化”。学校和食堂充分认识到习惯的重要性。遵循餐饮行业的“五常法”进行习惯的培养,即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”。“常组织”就是判断哪些东西是要用的,哪些东西是用不着的,把用不着的东西处理掉。“常整顿”就是确定下要用的东西后,分门别类摆放整齐。“常清洁”就是没有垃圾和脏乱,包括环境、物品、仪器和设备。“常规范”就是连续地、反复不断地坚持前面的“三常”。“常自律”就到了最高境界了,即人人都做到了前面的“四常”,依着规距行事,而且养成了良好的习惯。我们认为习惯就是素质,习惯就是卫生安全,习惯就是效益。经过沟通、协商、理念普及,学校和食堂都对管理有了全新的认识:“管”要依“理”而管,“理”是“管”的最高境界。管理就是把复杂的问题简单化,简单的问题可操作化,可操作的问题度量化,可度量的问题考评化。管是为了不管,食堂管理就是习惯养成,包括卫生习惯和操作规程的遵守,真抓实管,让标准成为习惯。

五、效果。

1、饭菜多样化,能满足不同口味群体的需求。主食、面点、菜品及汤类齐全,味美价廉。

2、饭菜质量好,价格公道,餐桌餐凳按人定位,秩序井然,千人就餐,鸦雀无声。我校每月最后一周为“校园开放周”,前来听课和体验学校管理的家长,对食堂就餐秩序赞不绝口。

当然,由于学校刚刚起步,运作过程中还会出现一些不尽如人意的地方。今后,我们会不断总结,不断提高,争取让学生饮食营养丰富,家长满意,社会认可。

学校食堂会议的发言稿

各位:

大家好!

很高兴,成为渔中的一员,更高兴能与大家共事,希望在今后的工作中能得的理解、帮助与支持。

这些天来,我通过观察、谈话等方式,了解了我们食堂的部分情况,总的来说,我感觉,我们这个食堂运行的很健康,我们食堂的职工都有很强的业务能力和很高的个人素养。

今天见面,具体的东西由郭主任讲,我只简单地讲三个意思:

什么身份?面对学生,我们是长辈。记住了自己是长辈,就要有长辈的修养,长辈的包容,更要有长辈的耐心、细心和爱心。如果您能把学生都当成自己的孩子来看待,我们就一定会尽最大努力,做出最香甜最可口的饭菜,就一定会尽最大限度地想学生之所想,满足学生最大的需求。

什么制度?“空着手上班,空着手回家”的制度。有些同志喜欢占公家的一点小便宜,这无非是经济上的一点小利益,我来给你算一笔账,就算你每天平均偷三块钱的东西,一个月才只九十块钱,占这点小便宜能发家致富吗?不能。我们在座的每一位,应该说家庭条件都是不错的',如果哪家穷的连小菜都买不起要靠偷拿来过日子的话,那么我们不用你来偷,我来跟胡校长申请,我们组织人员天天送到你家里去,就算是支援灾区嘛。

什么原则?厉行节约的原则。渔薪中学是农村中学,我们都是老百姓的子弟,浪费是最大的犯罪。比如,食堂大厅的灯、扇,光线暗了开灯,天热了开扇,要坚决杜绝长明灯,长扇扇。我们都是当家理事的人,每天该理多少菜,该放多少米,该下多少面,我们都要做到心中有数,你家里的一碗现饭,您都舍不得倒,这是一样的道理。上午的剩饭剩菜,一般可以留着下午用,但隔夜的饭菜,能不能冷藏起来第二天用,要么我们把它作价卖出去,增加学校收入也好,改善家属待遇也好,总之,我们要尽可能地开源节流。

高校食堂人员会议上的讲话

高等学校学生食堂工作关系每一个学生的切身利益,涉及高等学校和社会稳定。下面是本站小编给大家整理的高校食堂人员会议上的讲话,仅供参考。

各位领导、同志们:

大家好!

食堂管理是学校工作的重要组成部分,始终受到学生、家长和社会的高度关注。下面,我就济渎路学校食堂管理及近期学校发展简况汇报如下:

一、提高认识,转变观念。

1、济渎路学校的建成和投入使用,体现了市委、市政府高瞻远瞩,大气魄谋大发展,大手笔办大教育的明确思路。这所新建的九年一贯制学校,投资1.1亿,分小学、初中两个校区,半寄宿制管理。小学设8轨48个教学班,初中设12轨36个教学班,可容纳4000余名学生就读。学校现有教职工153人,49个教学班,20xx余名学生。学校规模大、标准高,政府、社会和家长的期望值高,办学责任重大。教育教学的各方面工作必须统筹考虑,科学定位,走名校发展之路。

我校经过半年的运行,教育管理、课堂教学、学校文化建设均已取得突破性进展,开局顺利。学校以“育人为本,全面发展,为每个学生终生幸福奠基”为办学理念;以“质量、特色、品牌”为办学目标;以“文化立校、科研兴校”为办学策略;确立校训为:崇道、崇德、崇志;校风为:求和、求新、求实;教风为:能方、能圆、能静;学风为:常行、常思、常乐。我校围绕文化建设、高效课堂打造,进一步推进素质教育,深化教育教学各项工作的开展。半年的工作成绩表明,我校正在一步步靠近“一年有规模,两年成窗口,三年成品牌”的目标,不久的将来,必定会成为全市乃至全省的“窗口学校”、“品牌学校”!

2、学校区域优势及劣势。

优势:济渎路学校位于市区边缘,辐射范围大部分是农村,远离工矿企业,环境清雅,居民人口密度适中,中、小学校较少,适合兴办学校。劣势:周围学生家庭条件一般,多数仍不富裕,消费过高会对学校发展目标的实现产生负面影响,不可忽视。

3、支持食堂的正常经营。我校办学属九年一贯制义务教育阶段。最近,国家对义务教育阶段的学生不断增加生活补贴力度,虽然学校前期运行费用较大,的确需要资金注入。但我校经过反复讨论,最终决定:全力支持金佳禾公司经营,实行食堂“托管制”。我们把食堂看作学校的一个体现民生的部门,一个对外展示的窗口,教育工作的一个重要方面,发展品牌学校的一张多彩名片。

二、引入机制,科学管理。

1、金佳禾公司具有后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送等综合性、一条龙服务的专业化企业特点,以“规范、标准、健康、温馨、共赢”为目标,经营正规,卫生安全意识强,不唯利是图,在关注效益的同时,更关注做好、做大品牌。

2、专业人做专业事。该企业高起点、高效率、高标准、严要求,不同于小商小贩。设立有专门的采购部、仓储部、卫生监督部、经理部,人员配备充足、分工细致明确。食堂服从学校管理,与学校步调一致,经营活动更多地关注到学校的长远利益,合作共赢,并致力于学校文化的营造、教育管理的参与及品牌学校的创建。专业化的食堂办的好,极大地服务于教育教学,是学校得力的后勤保障。精心换来省心,有益换来受益,专业化的管理使学校少分心,优质的餐饮及服务也促使学校各项工作顺利开展,得心应手。

3、共同管理。学校结合食堂进行科学、规范化的管理,共同拟定了一系列安全管理制度和操作规程,组织所有员工认真学习、时时重温,要求员工严格遵守相关制度和规程,避免各类安全事故的发生。

三、细化制度,遵守规程。

学校在食堂管理方面制定了相关制度,规范化、具体化,做到凡事皆有制度,有制度便有落实,有落实即有反馈,以反馈促进提高。实行卫生安全问责制,抓住不落实的事,追究不落实的人,加大食堂管理工作的“执行力”。

1、基层员工积极参加学校和食堂组织的安全、治安、消防知识讲座和演练,提高安全防范意识。食堂负责人按时参加学校每周五下午的例会,及时了解学校近期工作要点,深入领会学校管理理念。

2、食堂仓库、后厨加工中心等区域,未经食堂负责人许可,禁止一切无关人员进入。食品储存分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品。学校参与经营过程的全程监督,保证食堂不出现含致病性微生物、农药残留及有害物超标的食品;禁止经营腐败变质、掺假掺杂的食品,病死、毒死或死因不明的肉制品,超过保质期的食品。烹调时试尝口味用专用汤勺,品尝后剩下的菜汁不可再倒入锅内。抹布经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。员工下班前认真进行安全检查,关闭门窗和水、电、汽的阀门或开关,消除不安全隐患,确保食堂安全。如发生任何安全或紧急事故,在第一时间内按预案进行处臵,有效控制事故的发生或降低破坏等级。

3、对员工个人卫生也有严格的要求。要求工作服保持清洁、勤洗勤换、定期消毒,离开食堂和餐厅要更换工作服。不得涂抹指甲油,不戴耳环和戒指。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣裤、被褥;勤洗工作服。

四、特色。

1、小学部食堂实行“定餐制”,即定额不限量供餐,1-3年级每天6.5元,4-6年级每天7.5元,价格恒定且定位不高,有利于减轻家庭负担,保证学生的健康成长。针对低年龄段学生,食堂制定专门的儿童食谱,营养配餐,并避免销售带骨、带刺、生冷食品,在小学生取餐、用餐时全程关注,避免烫伤等现象出现。

2、突出管理。我校经过半年的运行,已确立了“济渎管理理念”和“济渎管理模式”,已经被充分应用到食堂管理中,收到了事半功倍的良好效果。

“济渎管理模式”为:“规范+创新+文化”。学校和食堂充分认识到习惯的重要性。遵循餐饮行业的“五常法”进行习惯的培养,即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”。“常组织”就是判断哪些东西是要用的,哪些东西是用不着的,把用不着的东西处理掉。“常整顿”就是确定下要用的东西后,分门别类摆放整齐。“常清洁”就是没有垃圾和脏乱,包括环境、物品、仪器和设备。“常规范”就是连续地、反复不断地坚持前面的“三常”。“常自律”就到了最高境界了,即人人都做到了前面的“四常”,依着规距行事,而且养成了良好的习惯。我们认为习惯就是素质,习惯就是卫生安全,习惯就是效益。经过沟通、协商、理念普及,学校和食堂都对管理有了全新的认识:“管”要依“理”而管,“理”是“管”的最高境界。管理就是把复杂的问题简单化,简单的问题可操作化,可操作的问题度量化,可度量的问题考评化。管是为了不管,食堂管理就是习惯养成,包括卫生习惯和操作规程的遵守,真抓实管,让标准成为习惯。

五、效果。

1、饭菜多样化,能满足不同口味群体的需求。主食、面点、菜品及汤类齐全,味美价廉。

2、饭菜质量好,价格公道,餐桌餐凳按人定位,秩序井然,千人就餐,鸦雀无声。我校每月最后一周为“校园开放周”,前来听课和体验学校管理的家长,对食堂就餐秩序赞不绝口。

3、家长对学校食堂的管理高度认可,投诉率极低,社会反响较好。

当然,由于学校刚刚起步,运作过程中还会出现一些不尽如人意的地方。今后,我们会不断总结,不断提高,争取让学生饮食营养丰富,家长满意,社会认可。

各位同志大家好!

今天,利用这个机会,我们组织食堂从业人员培训,主要任务是学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,对学校食堂食物中毒原因、分类、预防、学校食堂布局、设施流程、人员管理、规范操作等内容进行详细的培训。通过培训进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识,创新管理机制,切实解决好目前学校食品安全工作中存在的突出问题;要进一步强化学校食堂内部管理,推行校领导定期巡查制度;完善学校具体运作的工作机制,各司其职,各负其责;落实学校食品安全一把手为第一责任人的责任。

为提高质量,文明经营,切实做好食堂管理工作,真正为学生服好务,对食堂管理工作,我提出以下几点要求。

一、确立一个目标。

“安全、卫生、规范,一切为了学生,学生满意不满意是我们工作的出发点和归宿”。

二、必须做到三个到位。

1、思想认识到位。

确保全校师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序是摆在我们面前迫切需要解决的一个紧迫问题;对这个问题决不能掉以轻心,食品卫生质量直接关系到师生健康安全,甚至人命关天,来不得半点马虎大意。各个环节都必须有责任制,层层把关,对玩忽职守者必须追究责任,给予惩处。

要进一步增强对食品卫生工作重要性的认识,从实践“三个代表“重要思想的高度,从保护广大师生健康安全,维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食堂建设和管理、学生集体用餐的卫生安全工作的重要意义和重大责任。

2、硬件设施到位。

加大经费投入力度,逐渐改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂建筑、设备与环境符合卫生要求。

3、各项规范到位。

规范是约束、是制度,通过实施和执行规范,使从事食堂管理的所有人员都知道,什么是规范的,什么是不规范的,不规范的是不能做的,从而更有效地加强对食堂的调控和管理。

三、必须强化六个意识。

1、强化防范意识。

要充分认识加强食堂安全工作的重要意义,强化防范意识。因为食堂什么时候发生安全卫生事件是不知道的。面对目前食堂管理工作严峻的形势,更要引起重视,加强防范。

2、强化责任意识。

学生是祖国的未来,学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们是教育工作者,教育好、管理好学生是我们的一种责任。在对食堂整个环节的管理中必须具备高度的责任心,学校领导首先必须具备这种责任心。要挑选具备高度责任心的同志去管理食堂。要通过对食堂全体从业人员的教育,使每一个人都具备对广大的学生有一种责任感。要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制,层层把关。加强考核。要通过我们的工作,真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。

3、强化规范意识。

没有规矩,不成方园。食堂管理也必须确立规范。学习《操作规范》,食堂的一切工作必须按《操作规范》行事应该成为我们学校领导、食堂管理人员和食堂从业人员的自觉行动。思想上要强化这种规范意识,行动上要有新举措,面貌上要有新变化。

4、强化安全卫生意识。

安全是头等大事,食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学校师生身体健康为基本原则,树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。食堂管理中的安全、卫生、规范三要素是紧密联系的,必须全面贯彻于整个食堂管理之中。

5、强化全员培训意识。

要提高学校食堂的管理水平,必须实现队伍高素质。要切实加强技术指导和培训工作。同时,也要教育和培养学生具备良好的卫生习惯,教会学生掌握一些基本的食品卫生安全知识,提高自我保护能力。

6、强化常抓不懈意识。

食堂的规范管理是一项经常性的工作,必须强化常抓不懈意识。要坚决克服抓一抓,松一松的做法,抓而不紧,等于不抓。

最后,向各位领导、各位教职工表示衷心的感谢!祝大家身体健康、工作顺利,阖家幸福!

谢谢大家!

同志们:

我校现有食堂工作人员29人,就餐人数午餐近1300人,早、晚餐各约400多人,工作压力较上学期有所增加。为此,要感谢大家长期以来的辛勤付出!

一、关于服务态度问题。

一要增强服务意识。崇川区神龙餐饮公司饱受批评,甚至人身攻击。我们不以营利为目的,而以服务为宗旨。

二要改善服务态度。食堂工作人员的总体服务情况还是很好的,但是存在个别工作人员的礼貌态度不够好的现象,注意服务对象是特定的学生群体,你们是广义教育者,要注意工作方法,要有礼貌,要管理教育,但要尊重学生,爱护学生,防止心里脆弱学生无法接受。

二、关于卫生安全问题。

俗话病从口入,卫生卫生安全是食堂的头等大事。这几年从没出过问题,不是没有问题。食堂管理人员包括全体人员一定要高度重视,不能松懈。做好食堂的“三防”(防老鼠、防蟑螂、防苍蝇)工作(开学检查苍蝇还有,门窗大开),为此,要求做到以下几点:

1、一定要注意餐具消毒,严防乙肝传染问题发生。

2、餐具消毒要特别注意不能有残留的洗洁精。

3、在做菜的各个工序要严把关,杜绝吃东西吃出头发、绑菜的绳子、虫子、螺丝钉、蟑螂等现象的发生。建议蔡主任会同总务处要出台奖惩措施。你们是扎口管理的部门,要对卫生安全负起全部责任。

4、食堂内部卫生还不到位。楼道、洗碗池、餐桌。

三、关于菜式口味问题。

食堂工作难做,毕竟众口难调,很难做到大家都满意,要努力做到菜式丰富,关键是要注意以下几点:

1、原来私人承包的一些菜式很受欢迎,可以适当多做些。兰州拉面可否引进。

2、从营养健康出发,做菜要尽量少油、低盐,以及少辣、少放味精。

3、建议将菜谱给校医等人看看,主动多听意见,争取做到更符合营养健康的标准。

四、关于规范管理问题。

一是规范验收保管,严格执行规范,按照卫生法和区卫生监督部门要求做好工作,不能图省事而减少环节,擅自改变规范程序。

二是规范着装,按照规范上岗(如必须持有健康证)。注意在校内言行文明,禁止穿拖鞋、体育看台晾晒被褥等不文明现象。

三是关于财务问题。为更好地搞好食堂工作,同时方便接受监督,增加财务透明度,要求如下:1、严格控制原料的配送采购,价格决不能高于市场价,一定要透明公开。2、最好能选定一个公示栏,定期公布食堂的财务收支情况。3、食堂会计账目要做到日清月结,甚至每周一结。确保账目清楚。

食堂工作人员会议讲话

各位同志大家好!

今天,利用这个机会,我们组织食堂从业人员培训,主要任务是学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,对学校食堂食物中毒原因、分类、预防、学校食堂布局、设施流程、人员管理、规范操作等内容进行详细的培训。通过培训进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识,创新管理机制,切实解决好目前学校食品安全工作中存在的突出问题;要进一步强化学校食堂内部管理,推行校领导定期巡查制度;完善学校具体运作的工作机制,各司其职,各负其责;落实学校食品安全一把手为第一责任人的责任。

为提高质量,文明经营,切实做好食堂管理工作,真正为学生服好务,对食堂管理工作,我提出以下几点要求。

一、确立一个目标。

“安全、卫生、规范,一切为了学生,学生满意不满意是我们工作的出发点和归宿”。

二、必须做到三个到位。

1、思想认识到位。

确保全校师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序是摆在我们面前迫切需要解决的一个紧迫问题;对这个问题决不能掉以轻心,食品卫生质量直接关系到师生健康安全,甚至人命关天,来不得半点马虎大意。各个环节都必须有责任制,层层把关,对玩忽职守者必须追究责任,给予惩处。

要进一步增强对食品卫生工作重要性的认识,从实践“三个代表“重要思想的高度,从保护广大师生健康安全,维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食堂建设和管理、学生集体用餐的卫生安全工作的重要意义和重大责任。

2、硬件设施到位。

加大经费投入力度,逐渐改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂建筑、设备与环境符合卫生要求。

3、各项规范到位。

规范是约束、是制度,通过实施和执行规范,使从事食堂管理的所有人员都知道,什么是规范的,什么是不规范的,不规范的是不能做的,从而更有效地加强对食堂的调控和管理。

三、必须强化六个意识。

1、强化防范意识。

要充分认识加强食堂安全工作的重要意义,强化防范意识。因为食堂什么时候发生安全卫生事件是不知道的。面对目前食堂管理工作严峻的形势,更要引起重视,加强防范。

2、强化责任意识。

学生是祖国的未来,学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们是教育工作者,教育好、管理好学生是我们的一种责任。在对食堂整个环节的管理中必须具备高度的责任心,学校领导首先必须具备这种责任心。要挑选具备高度责任心的同志去管理食堂。要通过对食堂全体从业人员的教育,使每一个人都具备对广大的学生有一种责任感。要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制,层层把关。加强考核。要通过我们的工作,真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。

3、强化规范意识。

没有规矩,不成方园。食堂管理也必须确立规范。学习《操作规范》,食堂的一切工作必须按《操作规范》行事应该成为我们学校领导、食堂管理人员和食堂从业人员的自觉行动。思想上要强化这种规范意识,行动上要有新举措,面貌上要有新变化。

4、强化安全卫生意识。

安全是头等大事,食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学校师生身体健康为基本原则,树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。食堂管理中的安全、卫生、规范三要素是紧密联系的,必须全面贯彻于整个食堂管理之中。

5、强化全员培训意识。

要提高学校食堂的管理水平,必须实现队伍高素质。要切实加强技术指导和培训工作。同时,也要教育和培养学生具备良好的卫生习惯,教会学生掌握一些基本的食品卫生安全知识,提高自我保护能力。

6、强化常抓不懈意识。

食堂的规范管理是一项经常性的工作,必须强化常抓不懈意识。要坚决克服抓一抓,松一松的做法,抓而不紧,等于不抓。

最后,向各位领导、各位教职工表示衷心的感谢!祝大家身体健康、工作顺利,阖家幸福!

谢谢大家!

学校食堂管理领导讲话

学校是人群密集的地方,学校食堂的供餐对象是广大的师生,而学生又是最脆弱的群体,需要得到认真的呵护,下面是本站小编给大家整理的学校食堂管理领导讲话,仅供参考。

同志们:

今天这次会议是一次十分重要的专题会议。召开这次会议的主要目的是:全面强化学校食堂管理工作,进一步规范食堂经营管理行为,确保学校饮食安全,维护校园稳定。刚才王主任宣读了《食堂饮食安全职责》并与两位管理员签订《学校食堂经营管理责任状》。会后,希望大家认真贯彻落实今天的会议精神全面做好食堂自主经营工作。下面我讲三点意见。

一、进一步提高对学校食品卫生安全管理工作重要性的认识,切实增强抓好学校食品卫生安全工作的责任感和紧迫感。

学校是人群密集的地方,学校食堂的供餐对象是广大的师生,而学生又是最脆弱的群体,需要得到认真的呵护,尤其在饮食方面更是如此。如果我们学校食堂制度不健全,管理不严格,责任不明确,措施不到位,就很有可能存在食物中毒的隐患。因此每一名从事学校食品卫生管理工作的员工,都要从贯彻落实科学发展观的高度,认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任,以对人民高度负责的态度,管好学校食堂,确保广大师生用餐安全。

二、进一步建立健全并落实学校食品卫生制度,不断加强管理,狠抓各项制度和措施的落实。

一是要建立和落实食品卫生安全校长负责制。要成立学校食品卫生安全工作领导小组,校长要同主管领导和直接管理责任人签定责任状,责任状要明明白白地将各自的职责从组织管理、卫生管理、操作管理、环境管理等方面进行分解;从索证、采购、贮存、加工、销售、留样、消毒等各个环节进行落实。二是进一步健全完善学校食品卫生各项制度。要根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校卫生的法律法规,在上级业务部门的指导和协助下,结合学校实际修订和健全学校卫生管理的各项。

规章制度。

建立和严格实行食品卫生安全责任制从制度上加强对学校食堂卫生工作的管理杜绝各类食品卫生安全事故的发生。三是建立学校食堂准入制和备案制。学校食堂的设立和改造首先要上报教育局;其次食堂的设立和改造图纸要送交市食品药品监督管理局进行审核审核同意后方可进行施工;同时学校要严格审查食堂从业人员的相关资料严禁使用患有传染病、精神病和有犯罪前科的社会人员。严格落实管理人员和从业人员《健康证》坚持持证上岗违规使用造成事故的将按照相关法律和规定严肃处理相关责任人。四是建立学校食品卫生检查责任制和责任追究制。按照“谁检查谁负责谁签字谁落实”的原则严格落实检查责任制和责任追究制对每次检查都要进行认真的记载查出的问题要认真抓好整改落实对工作失职、检查落实不力等造成严重后果的人员要严肃追究责任给予必要惩处。五是严把学校食堂原料采购关。要索取相关证件要对购进的原料认真进行记载做到账、票、物、供货资质的统一。坚决禁止到无证摊点购买食品原料和私自购买、屠杀未经检疫的猪、牛、羊肉。根据局文件精神对学校食堂主要原料采购实行招标定点采购从源头上杜绝安全事故的发生。

三、高度重视学校食堂从业人员的培训工作。学校食堂从业人员素质的高低,直接关系到食品的卫生安全和质量。学校要高度重视对学校食堂从业人员的培训,通过学校定期、不定期的培训,使他们了解《食品卫生法》等法律法规及食品卫生的基本要求,树立食品卫生安全意识。要严格落实学校食堂从业人员先培训后上岗制度,凡未取得健康证的人员一律不得在学校食堂工作岗位工作。对未参加食品卫生知识培训或培训不合格的学校食堂从业人员,要责成其限期完成培训任务。对经过培训但仍不能达到培训要求的人员,要坚决予以辞退或调离。要特别重视加大对学校食堂临时聘用人员的培训管理力度,严格按照学校食堂卫生管理的各项规章制度健全信息档案,从严管理,并加大经常性的检查和督促工作,以消除各种不安全隐患。

四、认真落实突发事件应急处理机制和报告制度。各级各类学校要认真落实食物中毒与食源性肠道传染病的报告制度,一旦发生突发事件应在2小时之内上报教育行政部门、卫生管理部门和卫生疾控中心,并按照预案积极采取相应措施,将损失降到最低。对因工作不到位,责任不落实,造成学校突发性公共卫生事件实行责任倒查,同时将严肃追究学校主要领导和相关责任人的责任。

及时掌握有关信息,及时倾听学生、从业人员的心声,及时向学校领导请示、汇报工作,采取合理手段,抑制食堂间的不合理竞争,在稳定均衡各食堂就餐学生上下功夫,同时要及早预防因学生放假、临时性活动就餐人数较少而导致的饭菜浪费现象。要研究经营效益,讲究经营策略,加强经营管理,在提高管理效益上做文章,在强化服务质量上下功夫,采取合理的方式降低食堂经营成本,合理调控食堂食谱,要设立“加饭口”,从细处着手,从一点一滴做起,想方设法在原材料采购上尽量减少中间环节,从源头上降低生产成本。

同志们,学校食堂卫生管理工作,责任重大,来不得半点粗心大意,每一名学校食堂工作人员都要时刻牢记自己肩负的责任。让我们共同努力,扎实工作,把学校食品卫生工作的各项要求落到实处,使学校食品卫生安全工作得到切实加强,使广大师生身体健康、生命安全权益得到切实保障。让我们上下一心,团结一致,为学生营造一个卫生、安全的生活环境,让学生家长满意,让领导放心。

谢谢大家!

同志们:

学校食堂卫生安全工作对于确保广大师生饮食卫生安全、维护学校正常教学秩序、保障社会稳定具有重要意义,是学校安全工作的重要组成部分。学校食堂管理及从业人员是学校食品卫生的直接管理者和操作者,加强对学校食堂管理人员与从业人员的食品卫生知识培训,是不断提高学校食堂管理人员与从业人员业务素质的必要手段,也是预防食品安全事故发生的有效途径。为此,这次学校食堂管理及从业人员培训会是层台镇教育管理中心根据学生营养计划在各校实施一年多来组织召开的一次工作培训及其强化会。希望通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识,树立良好的职业道德和服务意识,并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范,最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。下面,我就学校食堂卫生安全工作提几点要求:

一、确立一个目标。

“安全、卫生、规范,一切为了学生,学生满意不满意是我们工作的出发点和归宿”。

二、选定一把椅子。

很多人从想参加学校食堂工人的那一刻起,就只是报做到看、做一段时间不想做再说,或有其他适合的事再去做等等,于是乎对这项工作可有可无、得过且过,内心里想着能跳出这一行,彻底翻身解放。然而这个身真那么容易就能翻的吗?不准备做食堂工人,做生意?或出去打工,又觉不适合,做一番深思后就会发现,这些梦想的岗位往往只是个梦想,这些梦想的存在除了继续干扰我们的生活和工作,再不能起到任何推动人生的作用。生气的时候也想随便做什么反正没做食堂工人这么窝囊,上面有领导得罪不起,下面有学生稍一越界跟你反抗。可气过之后还能怎样。不少人就在这种目标混乱的无谓中长久徘徊,消耗自己最珍贵的岁月年华,及至过了浮燥岁月,安静下来了,却也再没有青春活力,再没有奋斗的勇气,一切就在表面的安逸中走向人生的尽头。这样一来,工人没做成什么,自己的生命也没做成什么。

记得意大利著名男高音歌唱家卢西亚诺·帕瓦罗蒂年轻时也就读师范,毕业时,他问父亲是当教师还是向歌唱家努力。父亲回答他,如果你想同时坐两把椅子,最终你只会掉到两个椅子之间的地上,你应该选定一把椅子。帕瓦罗蒂背水一战,选择了歌唱。他忍受了一次又一次失败的痛苦,经过七年学习,终于第一次正式登台演出;又用七年时间,得以进入大都会歌剧院。我很钦佩帕瓦罗蒂帕瓦罗蒂的选择,尽管他没有选择做教师。要是帕瓦罗蒂选择教师,而又梦想着做歌唱家,那才是一种可悲,既是他学生的可悲,也是他自己的可悲。对于今日的青年教师,迫切需要像帕瓦罗蒂那样果断地选定一把椅子,不做教师,就早日投入到自己真正想做的事情当中去;要做教师,就全身心地投入到教育事业中来。如果到目前为止,对这个问题还没有清楚的认识,那么我要奉劝一句:用心地投入到目前的工作中来。工作是相通的。今天的工作对于明天的工作永远不会没有价值。今天有了工作而不好好去做,那才是个大失误。不管以后做什么,今天认真工作所得到的感受和体验,对今后人生绝对有用。哪怕是两个风马牛不相及的岗位。日本政府的邮政大臣野田圣子面对记者谈起当年第一份工作。她妙龄少女时第一份工作是什么?洗厕所。面对这份不喜欢的工作,野田圣子想过放弃,然而最终还是坚持下来了,并且痛下决心:就算一生洗厕所,也要做一名洗厕所最出色的人。但是,她并没有一辈子洗厕所,并且做了邮政大臣。每一份工作都是一种学习经验的良好方式,每一份工作都充满着巨大的机会。况且教育既是情感又是纪律,既是专业又是管理,既是科学又是艺术,其包容性是强大的。

年轻的老师们,不管未来怎样变迁,坐定目前的那把叫做教育的椅子,用心地去做,投入地去做,这是无愧于只有一次青春、一次生命的人生的最好行动。而当你心无旁焉地工作时,工作的乐趣也就离你远了,机会和赏识也离你不远了,人生的精彩也离你不远了。你应该知道,先人把教育喻为“太阳底下最崇高的职业”绝不是无病呻吟的赞誉。

二是必须做到三个到位。

1、思想认识到位。

食品安全责任重于泰山,生命不保,健康不在,谈何教育!要进一步增强对食品卫生工作重要性的认识,从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食堂卫生安全工作的重要意义和重大责任。

2、硬件设施到位。

各学校要进一步改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂设备与环境符合卫生要求。

3、各项制度到位。

各学校要建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度,包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、食堂卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等,同时各个环节都必须建立责任制,层层把关,对玩忽职守者必须追究责任,给予惩处。

三是必须强化六个意识。

1、强化防范意识。

要充分认识加强食堂安全工作的重要意义,强化防范意识。因为食堂什么时候发生安全卫生事件是不知道的。面对目前食堂管理工作的严峻形势,更要引起重视,加强防范。

2、强化责任意识。

学生是祖国的未来,学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们是教育工作者,教育好、管理好学生是我们的一种责任。在对食堂整个环节的管理中必须具备高度的责任心,学校领导首先必须具备这种责任心。要挑选具备高度责任心的同志去管理食堂。要通过对食堂全体从业人员的教育,使每一个人都具备对广大的学生有一种责任感。要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制,层层把关,加强考核。要通过我们的工作,真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。

3、强化规范意识。

没有规矩,不成方圆。学校食堂的一切工作必须按《学校食堂食品安全管理与操作规范》行事应该成为我们学校领导、食堂管理人员和食堂从业人员的自觉行动。思想上要强化这种规范意识,行动上要有新举措,面貌上要有新变化。

4、强化安全卫生意识。

安全是头等大事,食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学校师生身体健康为基本原则,树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。食堂管理中的安全、卫生、规范三要素是紧密联系的,必须全面贯彻于整个食堂管理之中。

5、强化全员培训意识。

要提高学校食堂的管理水平,首先要提高食堂管理与从业人员素质。各类学校要建立学校食堂管理人员和从业人员体检制度和培训制度,建立健康档案和培训档案,聘用的学校食堂从业人员必须经过岗前体检和卫生知识培训,否则学校食堂不得录用。学校未按要求组织对学校食堂管理人员和从业人员进行卫生知识培训,未按规定办理《健康证》和食堂《餐饮服务许可证》,导致出现食品卫生安全事件的,将依法追究学校领导的责任。同时,也要教育和培养学生具备良好的卫生习惯,教会学生掌握一些基本的食品卫生安全知识,提高自我保护能力。

6、强化常抓不懈意识。

食堂的规范管理是一项经常性的工作,必须强化常抓不懈意识。要坚决克服抓一抓,松一松的做法,抓而不紧,等于不抓。

同志们,学生是祖国的未来和希望,学生的健康牵动着千万个家庭的心,希望各校提高对学校食品安全工作重要性的认识,以本次培训为契机,提高食堂管理及从业人员素质,加强责任意识,明确操作规范,切实落实食品卫生安全各项制度,创新管理机制,坚持预防为主,长抓不懈,警钟长鸣,让我们大家齐心协力,努力把学校食堂建成设施齐全、环境清洁、饭菜可口、服务优良、学生满意、家长放心、组织放心的食堂,防止食物中毒事故的发生,把我校学校食品卫生安全工作做得更好,让学生满意、让家长满意、让老师满意。

同志们:民以食为天,食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。近年来,我校采取“抓建设,健全制度,完善设施;抓管理,严格把关,规范程序;抓队伍,注重培训,加强教育,提高员工素质;抓机制,强化领导,强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全,基本上做到了学生满意、家长放心。食品卫生安全任重道远,希望大家再接再厉,一如既往地做到真正让学生满意、学校放心、家长高兴、社会安心!

各位领导、同志们:

大家好!

食堂管理是学校工作的重要组成部分,始终受到学生、家长和社会的高度关注。下面,我就济渎路学校食堂管理及近期学校发展简况汇报如下:

一、提高认识,转变观念。

1、济渎路学校的建成和投入使用,体现了市委、市政府高瞻远瞩,大气魄谋大发展,大手笔办大教育的明确思路。这所新建的九年一贯制学校,投资1.1亿,分小学、初中两个校区,半寄宿制管理。小学设8轨48个教学班,初中设12轨36个教学班,可容纳4000余名学生就读。学校现有教职工153人,49个教学班,20xx余名学生。学校规模大、标准高,政府、社会和家长的期望值高,办学责任重大。教育教学的各方面工作必须统筹考虑,科学定位,走名校发展之路。

我校经过半年的运行,教育管理、课堂教学、学校文化建设均已取得突破性进展,开局顺利。学校以“育人为本,全面发展,为每个学生终生幸福奠基”为办学理念;以“质量、特色、品牌”为办学目标;以“文化立校、科研兴校”为办学策略;确立校训为:崇道、崇德、崇志;校风为:求和、求新、求实;教风为:能方、能圆、能静;学风为:常行、常思、常乐。我校围绕文化建设、高效课堂打造,进一步推进素质教育,深化教育教学各项工作的开展。半年的工作成绩表明,我校正在一步步靠近“一年有规模,两年成窗口,三年成品牌”的目标,不久的将来,必定会成为全市乃至全省的“窗口学校”、“品牌学校”!

2、学校区域优势及劣势。

优势:济渎路学校位于市区边缘,辐射范围大部分是农村,远离工矿企业,环境清雅,居民人口密度适中,中、小学校较少,适合兴办学校。劣势:周围学生家庭条件一般,多数仍不富裕,消费过高会对学校发展目标的实现产生负面影响,不可忽视。

3、支持食堂的正常经营。我校办学属九年一贯制义务教育阶段。最近,国家对义务教育阶段的学生不断增加生活补贴力度,虽然学校前期运行费用较大,的确需要资金注入。但我校经过反复讨论,最终决定:全力支持金佳禾公司经营,实行食堂“托管制”。我们把食堂看作学校的一个体现民生的部门,一个对外展示的窗口,教育工作的一个重要方面,发展品牌学校的一张多彩名片。

二、引入机制,科学管理。

1、金佳禾公司具有后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送等综合性、一条龙服务的专业化企业特点,以“规范、标准、健康、温馨、共赢”为目标,经营正规,卫生安全意识强,不唯利是图,在关注效益的同时,更关注做好、做大品牌。

2、专业人做专业事。该企业高起点、高效率、高标准、严要求,不同于小商小贩。设立有专门的采购部、仓储部、卫生监督部、经理部,人员配备充足、分工细致明确。食堂服从学校管理,与学校步调一致,经营活动更多地关注到学校的长远利益,合作共赢,并致力于学校文化的营造、教育管理的参与及品牌学校的创建。专业化的食堂办的好,极大地服务于教育教学,是学校得力的后勤保障。精心换来省心,有益换来受益,专业化的管理使学校少分心,优质的餐饮及服务也促使学校各项工作顺利开展,得心应手。

3、共同管理。学校结合食堂进行科学、规范化的管理,共同拟定了一系列安全管理制度和操作规程,组织所有员工认真学习、时时重温,要求员工严格遵守相关制度和规程,避免各类安全事故的发生。

三、细化制度,遵守规程。

学校在食堂管理方面制定了相关制度,规范化、具体化,做到凡事皆有制度,有制度便有落实,有落实即有反馈,以反馈促进提高。实行卫生安全问责制,抓住不落实的事,追究不落实的人,加大食堂管理工作的“执行力”。

1、基层员工积极参加学校和食堂组织的安全、治安、消防知识讲座和演练,提高安全防范意识。食堂负责人按时参加学校每周五下午的例会,及时了解学校近期工作要点,深入领会学校管理理念。

2、食堂仓库、后厨加工中心等区域,未经食堂负责人许可,禁止一切无关人员进入。食品储存分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品。学校参与经营过程的全程监督,保证食堂不出现含致病性微生物、农药残留及有害物超标的食品;禁止经营腐败变质、掺假掺杂的食品,病死、毒死或死因不明的肉制品,超过保质期的食品。烹调时试尝口味用专用汤勺,品尝后剩下的菜汁不可再倒入锅内。抹布经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。员工下班前认真进行安全检查,关闭门窗和水、电、汽的阀门或开关,消除不安全隐患,确保食堂安全。如发生任何安全或紧急事故,在第一时间内按预案进行处臵,有效控制事故的发生或降低破坏等级。

3、对员工个人卫生也有严格的要求。要求工作服保持清洁、勤洗勤换、定期消毒,离开食堂和餐厅要更换工作服。不得涂抹指甲油,不戴耳环和戒指。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣裤、被褥;勤洗工作服。

四、特色。

1、小学部食堂实行“定餐制”,即定额不限量供餐,1-3年级每天6.5元,4-6年级每天7.5元,价格恒定且定位不高,有利于减轻家庭负担,保证学生的健康成长。针对低年龄段学生,食堂制定专门的儿童食谱,营养配餐,并避免销售带骨、带刺、生冷食品,在小学生取餐、用餐时全程关注,避免烫伤等现象出现。

2、突出管理。我校经过半年的运行,已确立了“济渎管理理念”和“济渎管理模式”,已经被充分应用到食堂管理中,收到了事半功倍的良好效果。

“济渎管理模式”为:“规范+创新+文化”。学校和食堂充分认识到习惯的重要性。遵循餐饮行业的“五常法”进行习惯的培养,即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”。“常组织”就是判断哪些东西是要用的,哪些东西是用不着的,把用不着的东西处理掉。“常整顿”就是确定下要用的东西后,分门别类摆放整齐。“常清洁”就是没有垃圾和脏乱,包括环境、物品、仪器和设备。“常规范”就是连续地、反复不断地坚持前面的“三常”。“常自律”就到了最高境界了,即人人都做到了前面的“四常”,依着规距行事,而且养成了良好的习惯。我们认为习惯就是素质,习惯就是卫生安全,习惯就是效益。经过沟通、协商、理念普及,学校和食堂都对管理有了全新的认识:“管”要依“理”而管,“理”是“管”的最高境界。管理就是把复杂的问题简单化,简单的问题可操作化,可操作的问题度量化,可度量的问题考评化。管是为了不管,食堂管理就是习惯养成,包括卫生习惯和操作规程的遵守,真抓实管,让标准成为习惯。

五、效果。

1、饭菜多样化,能满足不同口味群体的需求。主食、面点、菜品及汤类齐全,味美价廉。

2、饭菜质量好,价格公道,餐桌餐凳按人定位,秩序井然,千人就餐,鸦雀无声。我校每月最后一周为“校园开放周”,前来听课和体验学校管理的家长,对食堂就餐秩序赞不绝口。

当然,由于学校刚刚起步,运作过程中还会出现一些不尽如人意的地方。今后,我们会不断总结,不断提高,争取让学生饮食营养丰富,家长满意,社会认可。

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