餐饮商业计划书完整版范文(16篇)

时间:2023-11-08 20:17:32 作者:雁落霞 餐饮商业计划书完整版范文(16篇)

编写计划书可以促使我们思考,明确自己的目标和计划,从而更加专注于实施。下面是一些成功的计划书案例,希望能够给大家带来一些灵感和指导。

餐饮商业计划书完整版

  1、这家店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

  应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来这家店面试。

  2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

  2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

  1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

  2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

  3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

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  1.整个餐厅体现出一种家和繁华的文化氛围,有绿、黄等颜色,让人耳目一新。

  2.客房设备,尤其是卫生间设备(洗手盆、抽水马桶、干手器、卫生纸等。)应为高档。

  3.餐椅、桌子、碗、碟子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套装、筷子套装、窗帘、桌布、口布、衣服、迎宾桌、水标签等。必须定制,并有餐厅标志。

  4.包间应该在15间以上(客人越来越喜欢在包间用餐),墙壁有专门的传菜孔,房间有内部电话。豪华包间必须配备电视、沙发等设备)。

  5.大厅应能容纳25张标准十人桌(并扣除桌子与员工和顾客的距离)。最好有个舞台。地板铺防滑80cm砖,天花板以暖荧光灯为主光源(省电提高亮度)。

  6.卫生间应铺防滑地砖,面积不得太小。将员工厕所与客人厕所分开。

  7、厨房频谱防滑地砖,转子必须在10°左右。它包括冷食室、小吃室、洗碗室、仓库和装载室。厨房不得小于250平方米。

  8.整个餐厅包括:销售接待区(大桌子、沙发)、酒吧(有足够的空间放饮料)、收银仓(2)、办公室、杂物间、更衣室、配电室、音响控制室等。

  9.食谱是特别设计的。我们店里的名菜都是用彩色照片,菜谱的每一页都印着“喝单”。

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初步建立起适应社会要求,符合公司发展战略,遵循文化发展规律,体现员工根本利益的团队文化体系。通过团队文化建设,使团队文化管理水平进一步提高,员工素质进一步提升,公司的团队形象、社会知名度进一步提升,公司核心竞争力明显提高,努力实现团队文化与公司发展战略的和谐统一,公司发展与员工发展的和谐统一,团队文化优势与公司竞争优势的和谐统一,为公司的改革发展稳定提供切实保障。

二、团队办事理念。

把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。

三、

团队的服务理念。

1、客户想到的我们要做到,客户没有想到的我们也要做到。

2、争取一个客户不容易,失去一个客户很简单。

3、用心为客客心留,以心为客客心归。

四、团队的战略理念。

1、新机遇,新挑战,新市场。

五、团队精神。

团结、责任、创新、感恩。

六、团队发展计划。

1、以人为本,全员参与。建设先进的团队文化是一个由团队的核心层精心设计、管理层积极推进、团队内部全体员工在管理实践中认知认同并将其视为其行动准则而共同遵守和贯彻执行的过程,是一个循序渐进的过程。而最终体现在员工的自觉行为上。管理者在推进团队文化建设的过程中起主要作用,是团队文化的积极倡导者,员工是团队文化建设的主体,是团队文化建设的实践者和建设者。因此,各管理都要在团队文化建设中发挥主导作用,身体力行,率先垂范,尽可能地为员工创造必要的条件和良好的环境、氛围,最广泛地得到广大员工的理解、认同和支持,使他们积极主动参与到团队文化建设的各项活动中来。

2、创建学习型公司。创建学习型公司是团队文化建设的重要载体。要以实现公司共同愿景为追求目标,以提高员工素质,促进员工自我超越为基础,以团队学习为手段,以系统思考为核心,积极开展争做知识型员工活动,营造“全员学习、全程学习、团队学习和工作学习化、学习工作化”的氛围和机制,增强员工的学习能力、实践能力和创新能力,提升公司核心竞争力。

3、加强团队建设。团队是现代组织体系中的重要组成部分,加强团队建设是提高组织管理效能的有效手段。要以加强组织凝聚力、提高组织管理效能为根本目的,积极实践公司团队文化,充分发挥团队在完成公司改革发展和生产经营中的倍增作用。

4、完善公司体系。要以公司形象塑造为重点,贯彻公司规范,构建统一的公司形象。要通过征集各部门的建议,进一步完善公司理念,并通过贯彻实施,形成广大员工的自觉行动。

七、公司形象目标。

激情:对生活和工作永远充满激情,不断挑战自我,不断向新的征程发起进攻;

创造:坚持以客户为中心,为顾客创造价值,为员工创造机会,为公司创造利益;

学习:适应时代创新,不断学习,不断进步,努力创造新的辉煌;

创新:增强团队创新精神,不断提高团队竞争力;

诚实:在工作和生活中信守诚实的原则;

八、团队使命。

致力于寻求自己的独特位置,为广大顾客服务,用我们的热情、乐观、主动、持之以恒、尽心尽力做好每一件事。

我们通过自己的通力合作,为顾客带来更加完美的服务。

为建设一流的影视传媒公司而奋斗。

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一句话说明理念由来。(切入点)。

一句话说明市场的需要。(市场前景)。

一句话说明你们提供了什么需要。(产品)。

一句话说明还有谁提供了这些需要。(竞争对手)。

一句话说明你们提供的比他们提供的强在哪?(优势)。

一句话说明你们如何做出这个“强”。(研发)。

一句话说明你们如何把“强”弥补到“需要”那里去。(市场运作)。

一句话说明你们弥补的需要能赚多少。(盈利模式)。

一句话说明你们赚的分给我们多少,要我们提供什么。(回报)。

一句话介绍一下你们。(团队优势)。

如上摘要的思维逻辑,正文就是在这样的思维框架下进行。

tips。

还没有注册公司的话则自行换为“团队”,再引用“公司”的思路自行编制计划书,我分享的这份思路文案里,部分是可以根据需要删减的。

正文要求:所有一句话能说完的,绝不两句话。

一、基本情况篇。

公司叫什么。

公司在哪。

公司是什么性质。

公司股东有哪些。

控股结构是怎样。

公司主要业务是什么。

公司员工组成是怎样。

公司财务怎样。

公司近期目标和长期目标是什么。

二、公司管理篇。

概述。

高层是哪些。

高层简介。

高层怎么分工。

管理体系是什么。

融资后要设立哪些机构及相关的人员配备。

管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施。

管理层的薪酬,是否有员工持股计划。

公司是否建立人事管理制度。

对有关知识产权、技术秘密和商业秘密采取的保护措施。

公司是否存在关联经营。

公司、公司主要管理人员是否卷入法律诉讼及仲裁事件中,对公司有何影响。

三、行业情况篇。

概述。

市场前景怎么样。

谁在使用产品。

使用的目的,为何购买。

列出产品的前三大客户类型,以及他们购买力。

所投资的产品行业目前所处发展阶段。

是否拥有的专门技术、版权、专利、配方等。

更新换代周期是多久。

说明本产品是否有标准。

产品与同类产品的比较。

本公司产品的新颖性、先进性和独特性。

重点说明在性能、价格、售后服务和技术支持等方面的优势。

本公司与行业内五个主要竞争对手的比较。

影响行业和产品发展的因素。

过去3~5年各年全行业销售情况,列明资料来源。

未来3~5年各年全行业销售收入预测,列明资料来源。

公司未来3~5年的销售收入预测(融资不成功情况下和融资成功情况下)。

四、产品研发篇。

概述。

产品成品演示。

产品功能表。

依据功能表的研发架构。

已研发成果及其先进性。

未来要研发什么。

公司在研发资金总投入是多少。

计划再投入的研发资金是多少。

列表说明每年购置开发设备、开发人员工资、试验检测费用、以及与开发有关的其它费用。

现有技术资源。

研发模式是怎样。

对研发队伍有怎样的激励机制和措施。

未来3~5年在研发资金投入和人员投入计划,列表说明。

五、产品制造篇(互联网行业则自行替换成产品运营)。

概述。

公司目前的年生产能力,厂房面积和生产人员数量(替换成互联网行业即维护人员多少,服务器并非数据量,维护效果如何,以下自行替换)。

生产方式。

生产设备先进程度如何,价值是多少,是否投保,最大生产能力是多少,使用寿命。

如需增加设备,采购计划、采购周期及安装调试周期。

产品的生产制造过程和工艺流程。

何控制产品的制造成本,哪些措施。

产品质管理体系。

关键质量检测设备,成品率控制方法和采用的控制标准。

原材料、元器件、配件,零部件等采购情况。

采购渠道。

原材料质量控制手段。

六、市场方案篇。

概述。

产品定价方式。

销售成本的构成。

销售价格制订依据和折扣政策。

销售网络、广告促销、设立代理商和售后服务方面的策略和办法。

市场方案的竞争优势与哪些因素有关。

对销售人员采取什么样的激励和约束机制。

竞争对手的销售方案。

你们有哪些优势。

短期销售目标。

长期销售目标。

列表营业额预测。

列表说明市场份额的预测。

七、财务状况篇。

概述。

列简表说明公司在过去的基本财务数据。(主营收入、主营成本、主营利润、管理费用、财务费用、净利润、补贴收入、总资产、总负债和净资产,主营产品的盈亏平衡点、毛利率和净利率。)。

说明财务预测数据编制的依据。

在你们这个依据下,提供融资后未来3年项目盈亏平衡表、资产负债表、损益表、现金流量表。

说明与公司业务有关的税种和税率。

公司享受哪些优惠政策,由谁提供。

八、风险篇。

概述。

详细说明创业中可能遇到的政策风险、研发风险、市场开拓风险、运营风险、财务风险、对公司关键人员依赖的风险等。

如何量化这些风险。

这些风险的对策和管理措施。

决策后风险是否降低,程度如何。

最终投资分险有多大。

九、融资计划篇。

概述。

融资目的和额度。

说明拟向投资者以什么价格出让多少股权,作价依据是什么。

资金用途和使用计划。

列表说明融资后项目实施计划,包括资金投入进度,效果和起止时间等。

说明投资者可享有哪些监督和管理权力。

哪些方式参与公司事务及参与程度。

说明公司将为投资者提供怎样的报告。(如年度损益表、资产负债表和年度审计报告)。

说明投资的变现方式,上市,转让,回购等。

说明融资后未来3~5年平均年投资回报率及有关依据。

十、进度表。

详细列明项目实施计划和进度,注明起止时间,已完成成果,计划完成目标,各项目资金投入,各项目资金产出。

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  这家店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

  1)这家店固定资产()万元1。

  桌椅()套。

  营业面积()平方米。

  冷冻柜()台。

  灶件若干。

  2)每日流动资金为多少万元。

  (主要用于突发事件以及临时进货)。

  3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

  注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。

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[出版时间:年月]。

[指定联系人]。

[职务]。

[电话号码]。

[传真机号码]。

[电子邮件]。

[地址]。

[国家、城市]。

[邮政编码]。

[网址]。

本商业计划书属商业机密,所有权属于[公司或项目名称]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得[公司或项目名]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。

签字:

公司:

日期:

目录。

以下是本样本目录表。注意,当你作好你的商业计划书后,要重新编排页码。有关图表信息请参阅本样本第九章,提供这些信息资料的编排意见。

如果没有好的摘要,你的商业计划就不可能卖给投资者。我们建议你首先编制一个摘要,用它来作为你的全部计划的基本框架。它的基本功能是用来吸引投资者的注意力,所以摘要不要过长,不超过两页的篇幅,越短越好。想看一下实例,请查阅“摘要”栏目。

本公司的宗旨是[此处插入宗旨说明。在商品经济社会中,任何商业机构都要有其宗旨或任务,没有宗旨就等于不知道该做什么事情。你必须先明确贵公司或你想设立的公司的宗旨是什么]。

本公司是一家[处于创始阶段/处于高赢利发展阶段/商品增值转卖]的公司。[你公司名称]的法定经营形式是[独资/合伙或有限合伙/专业公司/直属分社/专业分公司/有限责任公司],法定地址:[标明主要营业地址]。

最近大部分时间[指出具体时间段],我公司在[具体的商品或服务名称]销售方面取得了成就,具体表现为[利润/损失/收支平衡/市场扩大/销售量提高]。从预期财政分析来看,我公司可望在[xxxx]年销售收入达到[x]元,税前利润为[x]元,[xxxx+1]年销售收入为[x]元,税前利润为[x]元。我们之所以能够达到这个目标是因为我们的资金主要用于[叙述资金用途,比如:1)为新产品打开市场;2)建设或扩建厂房与设施以适应增长的市场需求;3)增设零售网点或其他销售措施;4)为新产品增设科研开发题目,或研究改善现有产品]。

本公司生产下列商品[按生产线以最畅销或最有前景的顺序列出产品名称,简单一些]:

简单对以下几个问题进行说明,比如公司的现况(指出贵公司在工业行业或技术方面的竞争情况和竞争对手,等等),市场机遇(xxxx年预计市场总收入可达到xxx元,由于市场需求增长加之企业改善,xxxx+n年可增至xxx元,200x年可增至xxx元)。

现在[你公司名称]处在需要[有何需求,或下步打算]的状态下。为实施我们的计划,我们需要[总金额为xxx元的贷款或投资],用于下列目的:

说清楚,你为什么需要这笔资金?

为了建设发展设施或生产设施,增加生产,扩大仓储能力以适应顾客的需求。

增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。

为了增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售办事处/或生产电子产品/直接邮递业务,等等。

由于新订单的大量涌入和会计覆盖面的扩大,需要改善客户的支持与服务系统,以适应增长的需要。

在新的市场规划形势下,新增的雇员需要努力适应不断发展的形势。

增强科研开发强劲性,以便生产适销对路的产品,同时也为了提高我们的竞争优势。

[你公司名称]目前提供[具体数量]种产品:[列出产品名称和资源名称]。

我们的主导产品包括[上述列出产品的编号]。总体说来,我们现在的生产线处于[起步/发展/成熟]阶段。

我们产品所使用的技术包括[外部提供的其它技术]正在[说明具体行业或企业名称]中广泛使用。

目前,我们的[产品/服务名称]处于[起步、发展、成熟]阶段。我们计划按着这种[产品/服务名称]继续扩大我们的生产线,发展项目包括[请列出扩展的项目]:

在[产品生产过程中,或延伸服务范围过程]中,主要的关键因素是[列出主要因素]。

我们把我们的市场定位在[生产和销售书写及绘图仪器,低脂肪奶酪等产品,请界定你的市场导向]。根据市场资源,根据[资料来源]的调查显示,[最近的日期]这个市场的[批发额或零售额]大约为[x]万元;根据[资料来源]的推测显示,该市场到[200x]年将发展到[x]万元。

我们直接与[竞争者名称]展开竞争。[或者,我们没有竞争对手],但是我们的[产品或服务]在市场上是有选择性的。我们的[产品或服务]是一流的,因为,[写明原因],同时,我们的确具有竞争优势,这是因为我们的产品[进入市场的速度快,形成了名牌产品,生产成本低,等等]。

我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。

[姓名],[男/女],[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验,有[具体年数]年的市场经验,有[具体年数]年的产品开发经验,有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。

[姓名],[男/女],[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验,有[具体年数]年的市场经验,有[具体年数]年的产品开发经验,有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。

……。

我们正在寻求[资金的具体数量]万元的[分期贷款、权益或其他融资方法]资金支持,这笔资金用于[详述资金用途以及为何本项目能赚钱]。我们采用[利润分红、二次融资、出卖公司或者公开上市]等方法,在[y]年之内偿还这笔贷款或投资。

关于资金筹措方法,必须能让投资者清醒地了解站在你的立场上的想法,尤其是目前国内企业或企业家不了解国际融资方法,这点特别重要。假如你把他(或她)弄得很尴尬,或使用难以操作的方法,你将走入死胡同。你必须提供一个快速敏捷高效的融资环境。

销售汇总:

请参阅第九章的图表样式及精英杰公司提供的计划实例。

财务历史数据:

财务预计:

资产负债汇总表:

在[n]年内我们将偿还资金,方法是[将公司卖给一个竞争对手,公司支付,公开上市,利润分配,等等]。或者其它方式[另外的偿还方法]。我们希望能在[x年x月]实现这一计划。

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  1、快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

  2、大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

  4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

  5、经营时间:早~晚!

  6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

商业计划书完整版精彩

近年来我国润滑油基础油行业发展迅速,20xx年各类基础油需求量已达到800万吨(含非标油),预计未来需求量每年会有4%以上的增长,市场机会很大,竞争也不可避免,为了进一步拓展本公司的基础油及相关油品市场,迎接新挑战,探索20xx年市场规划,拟定以下销售工作计划。

1、销售量及种类:20xx年预计销售4万吨各类基础油,以一类、二类和少部份三类油为主,非标油和白油为副,其中一、二类、三类油计划年销售3万吨,非标油和白油1万吨。

2、目标客户:近期目标是以手头上现有已经常联系或有业务往来的70多家客户作为目标客户,预计能在较短时间内即能产生销量;中远期目标是尽快重新联系以往所认识但未具体稳定业务关系的30-40个老客户,另外用3到6个月时间再发展一批新客户。销售目标客户以广东市场为主,辐射周边省区;如广西、湖南、福建、西南地区等,最终目标是辐射全国市场,用三年时间使目标年销量达到10万吨以上。

由于临近元旦、春节,二月中下旬后各用油客户才能正常上班,预计三月份才能产生销量,但可以利用节假日期间联系老客户和收集目标客户信息,为下一步业务开展打好基础。

年度目标分解:

一季度5000吨。

二季度10000吨。

三季度12000吨。

四季度13000吨。

月度计划,视具体情况,提前一个月制定。

目前主要目标客户大致有两种,一是珠三角的调合厂客户,二是大中型终端客户和工厂直销客户,根据近期销售计划需尽快联系采购适量的适销油品,建议对热销售油品保持有足够库存,我们的客户主要是在珠三角,为了减少运输成本,建议热销油品就近租库存放,其中,一、二类各牌号油品暂时建议保有半个月到一个月销量的库存1000吨左右。当油价成上行趋势时,适当增大库存。

油库选择:茂名基础油考虑与茂名库为主,进口油或其它北方资源,考虑在广州或东莞租库,以短租为主,并长租500—1000吨卧罐。

20xx年按每月销售3000吨来计算,库存商品资金、预付款、在途货款、应收账款,预测所需要资金就要3450万元,剔除中间费用,每吨预计有100元-200元利润空间。

2.8万元,业务活动费建议按年销售量或销售额的一定比例核定以便掌控和合理开支,前6个月出访次数会比较多,而销售量可能会比较低,业务费相对会高些。另外,自带车辆联系业务和电话通信费用补助也请公司考虑列支,具体方案由公司制定。

公司初期3到6个月的处于摸索和规划阶段,随着市场和销量不断扩大,月销量达到20xx吨以上时,工作量和其他事情也随着增加,为了工作顺畅和不断增加销售量和市场,需要配置4个以上业务人员,具体看需要而定。

执行公司制定各项管理制度开展销售工作,按国家规定和本公司的要求上班和休息,结合销售需要灵活把握时间开拓市场和参加各项业务活动,定期举行月度和周营销分析会,主要分析工作中所碰到的问题和市场行情变化和市场信息收集情况等,不定期的商讨业务开展中存在的问题和分享成功的案例。

执行公司制定价格进行销售,及时了解市场价格变化情况,向公司提出调整价格的建议,确保客户不因为价格问题造成丢失。

用情况,签订合同明确还款日期,赊销客户不建议跨月结算,确保货款万无一失。

为使员工无太多的后顾之忧、有归属感而专心于工作,努力为公司争取最大效益,建议薪酬由两部分组成,一是基本工资薪酬,二是联量绩效工资。其中,对目前已有一定业务关系的员工,建议其基本工资薪酬在扣除各项税金、养老保险金、医疗保险金、失业保险金、工伤保险金(包括个人应缴部分)后即实际应得薪酬不低于6000元,住房公积金视公司情况再定是否考虑给予购买;绩效工资,可在今后具体视公司效益情况再另行制定方案后协商确定。

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经营范围:主要出租和销售婴儿推车、婴儿床和儿童玩具。项目投资:5万元。

企业宗旨:让孩子更聪明,为父母省钱,让孩子使用最安全的玩具!

二、市场分析。

(a)市场需求分析。

玩具是孩子的天使,孩子是父母的心上人。父母愿意为孩子投资,但由于种种原因,无法完全满足孩子占有玩具的欲望。同时,由于孩子的天性,喜新厌旧,玩几天就对一个几百块钱的玩具不感兴趣。市场上层出不穷的高价玩具是孩子贪得无厌的需求,推动了儿童玩具租赁行业的萌发和发展。

比如大多数婴幼儿需要婴儿车,而中档婴儿车价格在300~500元左右,高档婴儿车价格在1000元左右。一辆质量好的婴儿车至少可以使用三到五年,家庭购买的婴儿车平均使用寿命在一年左右。不买婴儿车是买不到的。不好处理,用后浪费。类似的产品不仅限于婴儿车,还有婴儿床、学步车、儿童玩具等等。如果开一家婴幼儿玩具租赁中心,不仅能为家庭降低成本,还能给孩子带来更多的玩具,生意一定会兴隆。

(二)目标群体分析。

玩具租赁的主要目标群体是0~12岁。孩子,因为租来的玩具种类和档次,适合家庭和不同层次的孩子。由于场地位于新开发的成熟小区,家庭状况一般在小康水平或以上,租用玩具的承受能力没有问题。

(三)竞争对手分析。

目前甘谷县租的儿童玩具店很少,是新兴产业,要有先人优先的优势。

三、成本预算。

启动资金约5万元,具体安排如下:。

(1)工商登记、税务登记费:1000元。

(2)商铺(50平米)租金及押金:9000元。

(按3000元/月租金,二抵押一租)。

(3)装修:万元。

(4)产品采购及维护费用:2万元。

(7)公司其他费用:1万元。

(水费、电费、管理费、工商管理、税收、卫生费、营运资金等。)。

合计:5万左右。

四.市场风险预测。

(1)竞争对手的出现是我店的主要市场风险。

当一个项目被发现有巨大的市场空间时,就会吸引竞争对手。为了使企业能够在市场中生存和发展,提高服务质量和准确把握市场状况也是增强竞争力的途径。

(2)玩具对孩子的危害是这个行业最大的风险。

为了避免这种风险,可以采用以下三种方法:。

(1)严格控制采购渠道,明确与采购商或制造商的责任关系。

(2)向孩子和家长详细讲解玩具使用说明;

(3)明确与承租人的责任关系。

(3)玩具损坏程度的评估是处理客户关系的一大风险。一定要从日常经验和厂家上逐步完善玩具损坏程度的鉴定标准,细化与客户的责任关系。

项目可行性分析。

(a)社会需求分析。

孩子对玩具的热爱和好奇,以及父母无法完全满足孩子对玩具的渴望,都会推动玩具租赁行业的发展。

(二)项目规模的可行性分析。

小型玩具租赁店投资少,风险小。

(三)行业发展趋势分析。

随着其他省份玩具租赁公司的开放和普及,会给甘谷市场带来一定的影响。从另一个角度来看,甘谷市民的理性消费观念是合理的,儿童玩具的出租和出售迎合了大众的消费观念。行业的发展趋势是大有可为的,只要抓住机会,就有可能成功。

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近年来我国润滑油基础油行业发展迅速,20xx年各类基础油需求量已达到800万吨(含非标油),预计未来需求量每年会有4%以上的增长,市场机会很大,竞争也不可避免,为了进一步拓展本公司的基础油及相关油品市场,迎接新挑战,探索20xx年市场规划,拟定以下销售工作计划。

一、销售任务目标。

1、销售量及种类:20xx年预计销售4万吨各类基础油,以一类、二类和少部份三类油为主,非标油和白油为副,其中一、二类、三类油计划年销售3万吨,非标油和白油1万吨。

2、目标客户:近期目标是以手头上现有已经常联系或有业务往来的70多家客户作为目标客户,预计能在较短时间内即能产生销量;中远期目标是尽快重新联系以往所认识但未具体稳定业务关系的30-40个老客户,另外用3到6个月时间再发展一批新客户。销售目标客户以广东市场为主,辐射周边省区;如广西、湖南、福建、西南地区等,最终目标是辐射全国市场,用三年时间使目标年销量达到10万吨以上。

二、近期工作安排。

由于临近元旦、春节,二月中下旬后各用油客户才能正常上班,预计三月份才能产生销量,但可以利用节假日期间联系老客户和收集目标客户信息,为下一步业务开展打好基础。

年度目标分解:

一季度5000吨。

二季度10000吨。

三季度12000吨。

四季度13000吨。

月度计划,视具体情况,提前一个月制定。

三、油品库存问题。

目前主要目标客户大致有两种,一是珠三角的调合厂客户,二是大中型终端客户和工厂直销客户,根据近期销售计划需尽快联系采购适量的适销油品,建议对热销售油品保持有足够库存,我们的客户主要是在珠三角,为了减少运输成本,建议热销油品就近租库存放,其中,一、二类各牌号油品暂时建议保有半个月到一个月销量的库存1000吨左右。当油价成上行趋势时,适当增大库存。

油库选择:茂名基础油考虑与茂名库为主,进口油或其它北方资源,考虑在广州或东莞租库,以短租为主,并长租500—1000吨卧罐。

四、运作所需资金周转和预测利润空间。

20xx年按每月销售3000吨来计算,库存商品资金、预付款、在途货款、应收账款,预测所需要资金就要3450万元,剔除中间费用,每吨预计有100元-200元利润空间。

五、广告宣传和业务活动费用。

2.8万元,业务活动费建议按年销售量或销售额的一定比例核定以便掌控和合理开支,前6个月出访次数会比较多,而销售量可能会比较低,业务费相对会高些。另外,自带车辆联系业务和电话通信费用补助也请公司考虑列支,具体方案由公司制定。

六、人员配置。

公司初期3到6个月的处于摸索和规划阶段,随着市场和销量不断扩大,月销量达到20xx吨以上时,工作量和其他事情也随着增加,为了工作顺畅和不断增加销售量和市场,需要配置4个以上业务人员,具体看需要而定。

七、销售人员管理。

执行公司制定各项管理制度开展销售工作,按国家规定和本公司的要求上班和休息,结合销售需要灵活把握时间开拓市场和参加各项业务活动,定期举行月度和周营销分析会,主要分析工作中所碰到的问题和市场行情变化和市场信息收集情况等,不定期的商讨业务开展中存在的问题和分享成功的案例。

八、价格管理。

执行公司制定价格进行销售,及时了解市场价格变化情况,向公司提出调整价格的建议,确保客户不因为价格问题造成丢失。

九、经营风险防范。

用情况,签订合同明确还款日期,赊销客户不建议跨月结算,确保货款万无一失。

十、薪酬和保险。

为使员工无太多的后顾之忧、有归属感而专心于工作,努力为公司争取最大效益,建议薪酬由两部分组成,一是基本工资薪酬,二是联量绩效工资。其中,对目前已有一定业务关系的员工,建议其基本工资薪酬在扣除各项税金、养老保险金、医疗保险金、失业保险金、工伤保险金(包括个人应缴部分)后即实际应得薪酬不低于6000元,住房公积金视公司情况再定是否考虑给予购买;绩效工资,可在今后具体视公司效益情况再另行制定方案后协商确定。

奶茶店商业计划书范文完整版

一、基本信息:。

1.公司名称:飘香奶茶店。

2.行业类型:零售。

3.组织形式:个体工商户。

主要经营范围:工程学院商业街,是人流的中心聚集地。

4.经营地点:济南市章丘区工程学院。

面积:占地面积约100平方米。

选择这个地方的原因:因为学院内没有专门经营奶茶的店铺,所以这个地方是人流集中的地区,交通便利,市场前景非常广阔。

5.企业家个人信息:。

姓名:张璐性别:女年龄:20学历:大专。

相关工作经验:以前在一家茶叶店兼职,会一点点操作,但以后会增加社会实践,学习这些知识。

6.成员:一名操作员和两名服务员。

二.项目设立概述:。

本人大学生,物业设施管理专业,从小对管理感兴趣。现在我要大学毕业了。以我的爱好和对商业的向往,我一直希望开一家自己的茶叶店,以增加收入。吸引我的是众多的茶店,我去喝茶时的悟道让我对它很感兴趣。根据我的经验、财务状况和对当今社会的理解,我决定谨慎行事,三思而后行,因为有一定的风险,也因为我自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,大学生的消费越来越高。追求环保和健康消费已经成为一种时尚,所以我计划销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐场所,顾客至上是我们的宗旨。

第三,市场调研。

茶叶店是一个资金投入低、消费基础广、回收成本快、容易找到的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外,茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。

奶茶发展趋势好,潜力大。但是,要注意几点:。

1、操作必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2.质量好,口味一致。通过接触很多同行,我们在这方面做得比较好。

3.小店也要专业管理。

4、及时了解消费者爱好和同行产品,及时调整产品和口味。

四.对其他茶店的调查:。

1.商店硬件调查。主要包括:对竞争门店的选址、门店的外观形象、建筑结构、运营设施配置等方面的调查。2.商店陈列布局调查。主要包括:对店铺的平面构成、平面布局、面积划分、商品陈列、氛围营造的调查。3、商品能力调查。本文对竞争性商店奶茶的品种、价格区间、质量和供应情况进行了调查和分析。4.商店经营管理调查。促销、补充、展示和环境卫生调查。

五、商业策略。

1、营销策略分析。

1.1品牌战略。

在茶店建设之初,我就非常重视品牌。以玫瑰为主题,来源于送人玫瑰,留香余韵。用奶茶的香味和你交朋友!

1.2价格策略。

1.3推广策略。

(1)宣传策略。

打印小名片以便投递。

大学校园住宿比较集中,学生基本都在宿舍,所以这个方向可以得到很好的宣传效果。

张贴广告。

广告可以贴在校园拥挤的地方进行宣传。

网络宣传。

可以在我们学校学生集中的网站上宣传。

口碑传播。

可以通过同学和老师的介绍增加消费者数量。

(2)服务。

茶店的服务一定是一流的,微笑的。

六,购买茶店设备。

1.熔接机。

(炊具机械和密封设备在商店出售。)它有一个计数器。每次封口,计数器都会记录号码,不管有没有接通电源。是一种机械计数。其他没有专柜的便宜一些。购买封口机时要注意,尽量用杯子封口,将温度调至170度左右,按压一秒左右,取出看是否封口;用力挤压一下,看看密封是否牢固或薄弱,是否有密封薄弱的地方,或者是否有漏气的小孔。注意看封口膜切的是否整齐,没有切下来就拉掉,也就是上下模是否平整,齿和刀片是否锋利。

2.密封薄膜。

(封口机卖的地方,一般都是跟着卖的。)购买时注意,密封膜不宜过厚,容易密封,插吸管时会很难破裂。用力过猛,要么把吸管弄断,要么奶茶掉在地上,要么不小心把杯子打碎了。材料方面,太厚一般不是好材料,会很脆,插上去会裂一个大洞。

3.杯子。

(塑料制品,塑料袋等。在商店里出售,还有密封薄膜、吸管等。也在出售封口机的商店出售。)一般都是20xx一盒,不仅卖。杯子的价格相差不大,但是质量相差很大。而且杯子很重要,一定要多跑几个,谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力,就握不住。最好在家拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下,看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实,关键是要用统一的材料,这样在装奶茶的时候,就要用手握住杯沿,以免洒出来。杯子太薄,帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情,他们会怀疑奶茶的质量,也怀疑杯子的质量。

4.稻草。

(塑料制品,塑料袋,杯子等。在商店里出售。卖的店不多,你要仔细看看。毕竟是献给奶茶的,很多地方不像杯子那样用。)有5000个大包,每个大包里有100个小包。可以买几个小包,不过会贵一点。注意材料的厚度,不能太软。如果买太厚的密封膜,太软的吸管,你的客户会很难看。购物时,试着把吸管的尖端压在手指上。如果手感觉不到太多疼痛,吸管尖端弯曲,那就太软了。

5.搅拌器。

为了节约成本,我们可以选择台式机。由于饮水机的主要部件是加热器,我们不需要购买任何名牌,只需要注意不锈钢内胆,不要一次装的水太少。冬天需要很多热水,就自己做了另一个设备解决。

7.容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合适的容器,可以根据自己的喜好购买。然而,应该注意的是,这些容器必须有盖子。第一,卫生。第二,在热天和雨天,原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上,比如保鲜盒,调料盒。

七.茶馆的位置。

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的东西。所以,如果位置不好,没人会“不远”跑去喝你一杯奶茶,繁华地区是最好的选择。这个不用考虑,但我要考虑繁华地区的高成本。我还是个大学生,没有太多积蓄,时间精力有限。毕竟学习是第一位的。简单的调查了一下县城的繁华地带,我不得不放弃这个想法。一年四五万的房租和转让费让我一点脾气都没有,只好晚一点找地方住。

在学校开茶叶店还是比较好的。学生是主要的消费群体。随着经济的发展,学生的消费越来越高。喝杯茶的钱对他们来说是很少的,甚至是每天必不可少的。学生花很多钱,比如吃、喝、用、玩等。,虽然他们都是从零花钱里出来的,但他们的零花钱似乎总是用之不竭的。学生每周休息两天,每年放假两天。在这些假期里,生意会差很多。但总的来说还是不错的。

现在看来在学校开店要注意以下几点:。

2.奶茶的制作过程学生看不到,或者说看不完全。要保持一定的神秘感,不然学生过一段时间就会失去浓厚的兴趣。另外饮水机和封口机不能放在显眼的地方,因为生产过程中难免会有泡沫等不舒服的东西。其中很多人会问你颜料、原料、保质期等问题。你必须想办法回答他们。第四,学生喜欢参与其中,所以你必须形成一个生动的场景。第五,有些同学比较着急,服务一定要简洁快捷,以免让客人久等。总之,在学校卖东西,一定要让学生觉得舒服。事情不重要。关键是那种感觉。

补充一点:买奶茶的顾客大多是女性,所以如果有很多女生,尤其是年轻的女生,那无疑是个好地方。

八、奶茶食谱。

(1)泡茶。

原料:珍珠丸,配黑、红、橙等泡泡茶粉,以及10多种口味的香芋、橙子、荔枝、百果、椰子。牛奶粗中有细,茶叶(袋装红茶、绿茶优先)。

工具:炊具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、泡泡茶杯、珍珠奶专用吸管。

生产工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、冰沙、松饼机。

黑珍珠煮法:取任意颜色的珍珠丸一公斤。加10斤水,在锅里煮(先把水烧开,然后把珍珠丸粉撒一圈。一定要等热水烧开了才能用,不然马上就化成粉了。保持水在中火上翻滚,用过滤勺搅拌。时间1520分钟(根据喜好加减时间,煮的时间越长越软)。时间到了,盖上盖子,关火。再炖1520分钟(炖的时间越长弹性越好)或者煮到面团全部透明。时间到了,把珍珠拿出来,用冷水冲洗。取一大碗,加入面球和白糖浸泡珍珠,搅拌均匀约30分钟。

茶包:将60克茶叶(不再装袋)放入3公斤水中,用不锈钢锅或普通锅煮(茶叶放入前将水煮沸至90℃以上)。浸泡10分钟20分钟左右,取出茶包。泡过的茶叶略苦。如果太苦,就加开水溶解。可以根据自己对茶叶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议冲泡时间过长,因为会导致茶味过重,影响口感。冷泡茶在冰箱里冷冻茶汁。

冰泡泡茶:将30g奶精(2汤匙)、2汤匙果粉、1汤匙糖浆放入摇杯中,加入40g热水,用搅拌棒搅拌均匀,加入300ml~400m红茶,装入3~4块冰块,约为杯子体积的2/3,快速摇动夏克杯20次,然后摇动至杯子中的冰块全部融化,使其起泡。最后加入适量冰块。取一个360ml的泡泡茶杯,将scheck杯倒入其中,插入吸管,交给顾客。如果需要密封,将奶茶放在封口机上,盖上密封膜,热压密封。

注:奶茶与泡泡茶果粉的比例直接影响泡泡茶的口感和品质。如果多放点奶精和奶茶粉,泡出来的茶口感会好,成本也会高。如果降低成本,可以加白糖或者其他口味和奶粉。

适量的奶粉对奶茶起到了清理的作用。一旦奶粉过量,奶茶的味道就会变得油腻。所以放奶粉一定要注意用量,不要觉得牛奶越重越好喝。

注意:制作果味泡杯茶的方法同上,只需在杯中加入2勺果粉即可。

(2)麦香奶茶。

数据:1/2杯西米,统一麦味奶茶。

练习:。

1.将西米浸泡,放入沸水中煮至透明,去水备用。

2.冷冻麦香奶茶备用。

3.将冷冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀。

(3)坚果奶茶。

练习:。

1.将茶叶、清水和一茶匙坚果切片放入锅中煮沸,然后加入20%的牛奶。

2.粗砂糖非常适合坚果奶茶,可以加入锅中作为甜味调料。加入奶油后,撒上坚果,切片。

3.除了坚果,花生或核桃最近也被用作替代品。

(4)薄荷茶。

薄荷是我们生活中最有影响力的花。全世界都有栽培。最有代表性的有留兰香、薄荷、苹果薄荷。

薄荷最常用于花茶。其宜人的香气,易入口喉,清凉的气味,可以缓解现代人紧张的生活。

薄荷茶可以帮助消化,最适合肠道不适的人和吃太油腻食物的人。薄荷茶还有止痛杀菌的功效。

练习:。

将半杯薄荷茶倒入盛有冰块的玻璃杯中,进入统一的麦香奶茶。蜂蜜可以根据个人喜好添加。

第一步:将清水倒入锅中,点燃。倒入锅中的水的原理是基于一半的酿造量。举个例子:如果你想沏4杯,就煮2杯水。第二步:在水开之前,将预先计量好的茶叶放入锅中,茶叶的量与冲泡红茶时的量相同,并根据要冲泡的杯子的数据进行调整。此外,在皇家奶茶的基础上酿造花式奶茶时,此时应放入其他材料与茶一起酿造。

第三步:成熟后,如果茶叶已经爆裂,可以进入的鲜奶量与清水量相同。也就是如果水是2杯,鲜奶也要进2杯。进入鲜奶后,关火盖好再煮。浸泡3分钟左右。

第四步:用过滤器过滤,将红茶倒入茶壶或茶杯中。就像冲泡纯红茶一样,先暖红茶壶和茶杯。

(5)香蕉奶茶。

做法:香蕉切片,宽度4mm左右,将统一的巧克力奶茶和一人两三片香蕉放入锅中冲泡。

注意:。

煮沸过度很容易导致味觉丧失。想加多少糖就加多少,然后倒奶油,加香蕉装饰。为了不把装饰用的香蕉马上沉入红茶,诀窍是把香蕉切片,漂起来。

(6)温姜奶茶。

练习:。

1.将茶叶和姜末放入锅中,用清水浸泡。茶叶泡好后,加入与清水等量的牛奶,加热。

2.倒入茶壶后,倒入预热的茶杯中,切下约1~2mm宽的姜片装饰茶杯,即成。

(7)玫瑰奶茶。

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维生素c含量是橙子的20倍,柠檬的60倍。这种玫瑰果奶茶有增强肝功能的作用。美味的酸味和蜂蜜的甜味使它非常美味。

练习:。

用玫瑰果茶包泡茶;将200cc牛奶放入锅中加热,倒入茶,再次加热。奶茶煮沸前关火,根据个人喜好加蜂蜜。

不仅有牛奶的香味,还有红茶的甜味,还有桂花和玫瑰的柔软和清新。所以香气有内涵,滋味有厚度,这就是奶茶的魅力。爱不爱都难!

(8)西米奶茶。

配料:一包红茶,1/2杯西米,适量牛奶。

练习:。

1.将西米浸泡,放入沸水中,搅拌煮至透明,去水备用。

2.牛奶在锅里煮,泡在红茶里。

3.将冲泡好的奶茶放入茶杯中,然后加入煮好的西米,饮用时搅拌均匀。

西米奶茶有泡茶的效果,但是“pearl”粒子更小。

(9)桂花奶茶。

配料:一包红茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、适量冰糖和水。

练习:。

1.将桂花和红茶包放入锅中,用热水冲洗干净。

2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀。

这奶茶香气四溢,喝之前先喝。此外,桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效。

(10)姜奶茶。

配料:牛奶150ml,生姜,白糖。

练习:。

1.将姜切成块,倒入杯中。

2.将牛奶煮沸至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,加入一些白糖搅拌均匀。

牛奶里有一股淡淡的辣味,尝过之后清新爽口。根据你的口味调整姜末的量。

(11)玫瑰奶茶2。

配料:一包红茶,5克玫瑰,适量蜂蜜,适量牛奶。

练习:。

1.将红茶包和玫瑰放入锅中,加入热水冲洗干净。

2.红茶和玫瑰泡好后,加入一些蜂蜜。

3.最后,根据自己的口味,加入一些牛奶,均匀饮用。

玫瑰奶茶可以缓解压力,牛奶可以用奶粉代替,口感略有不同。

九.项目摘要。

创业受挫是必然的,好的生意必然导致同行之间的竞争。虽然短期内顾客会来他店里消费,但是顾客会比较,会觉得我的产品毕竟味道更好更健康。泡茶开店要求不是很高。两三个销售人员可以掌握技术,操作整个过程。一般一家茶店几个月就能收回成本,最快两三个月。然而,对于一家茶店来说,重要的是它的品味,它的经营策略和它独特的茶叶宣传文化。

商业计划书

网上超市只需要库房、网站和采购配送人员,网超经营成本低、同业竞争小。网超价格比实体店便宜而且送货上门,看上去对大学生来说在网超购物更加方便更加实惠。应该会很受欢迎。网购操作对大学生是一件很容易的事。大学生同住一个寝室,网购行为容易模仿形成羊群效应一般来说大学生是当需要什么商品时,马上去楼下超市购买商品。大学生购买超市商品是即时需要的,一次性购物大多在10元以下,有时购买一杯奶,有时购买一包饼干,有时购买一瓶洗发水,有时购买一个笔记本。这类少量的需求不会很看重价格,主要关注的是购买是否方便,过程是否快捷。设想我们处于大学生的角度,当需要这类少量商品时,必须要上网,登录网站,寻找商品,下订单,为了几元钱的商品需要在指定时间段在寝室等待商品的送达。这个过程即不方便也不快捷,虽然能够便宜几毛钱,但由于购买总量不大,便宜度有限,而价格正是大学生不太关注的地方。何况网购不能看到实物,其购物体验过程不如到实体超市购买。所以即使当大学生受到宣传影响到网超尝试消费,但是糟糕的购物体验浇灭了再次购物的欲望。

1:经营思路。

相对大部分人做的大学城网上超市,模式主要以两条思路为根本,第一条购物过程要比在超市购买更方便,更快捷,要更符合大学生消费特点。第二条要加强大学生在网上超市购买理由。

很多大学寝室有同学卖一些常见商品,比如方便面、扑克等。他们会放些商品在寝室,附近几个寝室需要这些商品就会到这个同学这里购买。据我所知这种现象比较普遍,这样既能为自己创造一点利润,也能为同学带来一定的方便。

这类零售经营者容易遇到两个问题,第一个问题是经营者进货不便,这类零售销量不多,商品面也窄。大学生为了这不多的销量去比较远的地方进货,很麻烦。而且需要部分备货资金,运营形象也不正规。第二个问题是这类零售销售平台窄,一般只销售给经营者熟悉的附近几个寝室,由于宣传和无店面很难到达较远的范围。对消费者来说这类购买方式是最快捷和方便的,商品就在寝室旁边,叫一声就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也没有问题,而且有人情营销因素包含在内。我所说的网超模式就是整合这个需求和资源,简单的说就是我们成为大学生经营者提供销售平台的批发商。我们提供货物、销售平台、规范的服务及整合力,由分销大学生来承担宣传、物流,利用他们的人情因素共同合作销售商品。

2:具体模式。

建立大学城网上超市,在大学城招代理人员。网站销售的商品分两部分,一部分购买最频繁最可能及时需求的商品备货在代理人寝室,另一部分购买不频繁的备货在网超库房。顾客购买的商品由发展此顾客的代理人员直接送货上门。商品销售利润网超商家和此代理人员分成。

在学校内租网超办公室兼库房,备货货物包括食品、日用品、文具等。合作代销商品包括图书、数码、化妆品等。网站及数据录入完毕后招聘网超代理人,由代理人员去发展顾客,顾客注册时需填入介绍代理人编码,注册帐号用手机号码,顾客购货可直接给呼叫中心电话订货。

商品分两部分,一部分是购买最频繁需求最紧急的,比如方便面、饮料、扑克等。这部分商品备货到代理人寝室。这些商品价格和超市价格相同,把这部分商品图片及价格印制在目录海报上。代理人到寝室发展顾客时把商品目录海报发到寝室或贴到寝室墙上,目录海报持续对顾客产生影响。当他们需要商品时,参照目录手册,通过网站、呼叫中心、qq或飞信等渠道订货,网超商家通知相应代理人,代理人能够5分钟内送货上门。当发展此顾客的代理人正好不在寝室时,也可以由其它邻近的代理人送货。这样当顾客需要购买频率较高的商品时,能够通过多种简单的渠道(网站、呼叫中心、qq、飞信、短信)在任何地方订货,而我们也能够最快速(5分钟内)的满足这部分需求。整个过程比到楼下超市购买商品更加方便、简单、快速。

商品另一部分是购买不很频繁的商品,比如洗发水、水果、食品、文具、体育用品等等。这部分商品品类范围较广,网超定价应该比线下实体店便宜。顾客对这部分商品及时性需求不高,这些商品并非马上要用,稍微晚点也没有关系。顾客因为紧急商品购买已经习惯了我们的购物渠道,很自然的会购买这部分商品。代理人每天集中一次到网超库房取货送到顾客手中,顾客订货后当天就能够收到货物。可以把这种模式看成我方是批发商,代理人是零售商,大学生是消费方。只是我们需提供货物,还需提供顾客购买商品的途径平台和提供规范的商品结构和服务渠道。平台的推广和发展围绕“人情营销”这个概念,大学生代理人自身拥有一定的人脉资源,他们可以在此基础上大力发展顾客。他们是同学或同住寝室楼低头不见抬头见。同样的价格在同学那里购买既然能够帮到同学,何乐不为。而且在这样的网超购物更加方便更加快捷,部分商品更加优惠。以上都是顾客选择此购物渠道的理由。我们还可以把这个平台建成校园网络社区,提供兼职信。

3:运营模式补充说明。

围绕这个网购模式,还有很多细节需要说明,还有一些地方需要详细解释,还有一些点子能够用到这个模式上,这部分内容会在实践中不断完善。

顾客购买方式多样化的目的是为了简化购物方便度,传统大学城网超需要上网才能购买。虽然大学电脑很普及,但是还是有部分学生没有电脑。即使有电脑的学生也不会时时都在上网。

而在我们的平台购物,顾客可以选择:

通过这些方式顾客能够更方便快捷的购买到所需的商品。针对即时商品,我们的目录海报上商品有相应编码,顾客直接只发送商品编码就能够得到货物。此项目也可以考虑顾客直接联系代理人要求送货,这样能够减少环节。只要我们控制价格,制定严格的处罚措施,还是能够控制代理人进货渠道的,毕竟他们销量不大,自己进货不便,而且在我方进货由于距离近,往来多,能够实现每次少量进货。为了防止浪费,有效的把海报发放到顾客寝室中。海报成本可以和代理人平摊,代理人所发海报成本在他的商品销售利润中扣除。我们和代理人时合作关系,利润和风险共担思路贯穿整个项目。我方因为为其提供销售平台,而且大学生其它进货渠道不便,所以我认为此类商品我方保持利润8%左右。代理人销售此类商品毛利率大概在12%左右。可以促销一些特价商品,这部分商品没有利润,其目的是带动其它高利润商品销售。另外游戏点卡销售也同样可以做为引导工具,其流程相同。多利用节假日销售应季商品,比如情人节、愚人节、圣诞节、中秋节等。在大节临近时做专门的促销,制作海报,由代理人发放到各个寝室。

商业计划书完整版

发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中decision的用法的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车所选楼层不得超过三楼场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。

以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐菜糸,最后运用特色婚宴和特色寿宴两个项目来为餐厅助品增收。

中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上,并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。

5、大厅需能容下标准十人台25张。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源。

6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

8、整个餐厅含有:销售接待区、吧台、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名、或用活动包房名,用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

10、门匾采用木制招牌。

11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。

12、嘉宾留座牌全部用木刻。

13、包房过道挂有重庆食文化的画框,大厅挂有本店特色菜的出处典故。

14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。

1、装修:130万。

2、厨房设备:30万。

3、照明设备、空调、卫生间、办公室、收银台:80万。

4、餐厅用具:30万。

5、前期广告费、开业庆典:15万。

6、流动资金:50万总共资金准备:350万另加房租50万共计400万。

1、厨房:50人。

4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。

1、实行公开招标。

2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍。

3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案。

4、装修时间不得超过3个月。

1、提前两个月开始招聘工作。

2、提前一个月开始员工岗前培训。

3、开业前十天开始上岗。

1、提前1个半月策划完毕开业广告。

2、提前1个月开始出现广告。

3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。

4、提前20天策划完毕开业庆典方案。

1、提前两个月开始接洽供货单位。

2、提前1个月定下供货商名单。

装修之前开始办理各种经营手续,开业前必须完善。

提前一个月必须写完公司所有规章管理制度。

1、企业理念。

2、财务管理制度。

3、员工守则。

4、厨房管理制度。

5、采购管理制度。

6、楼面管理制度。

7、宿舍管理制度。

8、员工奖惩制度。

9、各部门人员职责。

10、黄小平十常管理法。

11、员工绩效考核管理法。

12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。

商业计划书

随着现代人们生活水平的不断提高,休闲旅游业迅速发展起来,人们越来越追求健康的休闲生活方式,到优美的自然环境中去,赏山玩水,吸天然氧吧,舒缓因工作、生活给现代人带来的压力,放松心情,充分的享受大自然给人们带来的美好感受!同时生态旅游项目是发掘资源、利用资源优势的健康产业、朝阳产业,前景广阔。

龙井湖开发,峡谷与湖面山水相连,峡谷起始点与湖面相距仅800米,水天一色,是距县城中心海拨最高、最近、景色最美的自然风景区之一,岳西龙井山庄正是在这种环境下应运而生。

色餐饮、食宿、健身娱乐、种植、养殖等为一体的综合性旅游休闲山庄。

1、峡谷旅游。

2、水上浮桥。

3、休闲垂钓。

4、特色餐饮。

5、健身娱乐。

6、盆景观{}赏。

1、基建投资。

序号建筑物名称面积单位投资额。

备注。

1峡谷开发2.5公里110万含售票房、石板路、垃圾桶、景观亭等。

2多功能住宿区30个房间含土地费(四层、顶层为观景台、会议室等)。

3餐饮区500㎡万含土地费。

4娱乐区6万含土地费。

5养殖区80000㎡万己买断库区水面50年经营权。

6水库网箱1200㎡万水产养殖。

7水中钓场800㎡万水中浮动钓场含垂钓设施。

45万15200㎡15810。

8水上浮桥250米30万水中步行桥(从水面步行通峡谷旅游点)。

9停车场2000㎡8万可停50辆车。

合计247万。

2、设备名称。

名称数量金额。

房间(住宿)设施30套45万。

餐厅设备设施包括前厅后厨8万。

门头门面装饰设计等1套8万。

3、项目所需流动资金及垫底资金投资估算构成表。

项目名称投资额(万元)备注。

基建设备投资308万含全部投入。

流动资金40万广告、网箱养殖、绿化等。

总投资348万。

1、管理体制。

在公司管理机构的统一领导下,组织开展该项目实施,设立总经理1名,营运经理1名,旅游部部长1名,餐饮娱乐部部长1名,食宿、休闲部部长1名,养殖开发部部长1名。

2、人员编制。

定员设计按二班制计算用人,其它人员包括保安、水、电工、绿化清洁工及辅助临时用工。

商业计划书

是创业者计划创立的业务的书面摘要。

它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境前提和要素特点,为业务的发展提供指示图和。

衡量业务进展情况的尺度。

通常创业计划是市场营销、财务、出产、人力资源等职能计划的综合。

(一)关注产品。

(二)敢于竞争。

(三)了解市场。

(四)表明步履的方针。

(五)展示你的治理步队。

(六)精彩的计划摘要。

工人数、详细内容一般包括以下十一个方面:

(一)封面。

封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的。

第一印象。

(二)计划摘要。

它是浓缩了的创业计划书的精髓。

计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出。

判定。

计划摘要一般包括以下内容:

公司先容;

治理者及其组织;

主要产品和业务范围;

市场概貌;

营销策略;

销售计划;

出产治理计划;

财务计划;

资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

(三)企业先容。

这部门的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出先容,

因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

(四)行业分析。

在行业分析中,应该准确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内。

容。

关于行业分析的典型题目:

(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

(2)立异和技术提高在该行业扮演着一个怎样的角色?

(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

(4)价格趋向如何?

(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

(6)是什么因素决定着它的发展?

(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

(五)产品(服务)先容。

的品牌和专利等。

片或其他先容。

(六)职员及组织结构。

在企业的出产流动中,存在着人力资源治理、技术治理、财务治理、功课治理、产品治理。

等等。而人力资源治理是其中很重要的一个环节。

由于社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企。

业要治理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。

事会成员;各位董事的背景资料。

经验和过去的成功比学位更有说服力。假如你预备把一个特别重要的位置留给一个没有经。

验的人,你一定要给出充分的理由。

(七)市场猜测。

应包括以下内容:

1、需求进行猜测;

2、市场猜测市场现状综述;

3、竞争厂商概览;

4、目标顾客和目标市场;

5、本企业产品的市场地位等。

(八)营销策略。

对市场错误的熟悉是企业经营失败的最主要原因之一。

在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:

(1)市场机构和营销渠道的选择;

(2)营销步队和治理;

(3)促销计划和广告策略;

(4)价格决议计划。

(九)制造计划。

1、产品制造和技术设备现状;

2、新产品投产计划;

3、技术晋升和设备更新的要求;

4、质量控制和质量改进计划。

(十)财务规划。

财务规划一般要包括以下内容:

其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

活动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对活动资金需要预先有周详的计划。

和进行过程中的严格控制;

业的经营状况以及可能的投资回报率。

(十一)风险与风险治理。

(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?

(2)你预备怎样应付这些风险?

(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会?

(4)在你的资本基础上如何进行扩展?

(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何?

假如你的估计不那么正确,应该估计出你的误差范围到底有多大。假如可能的话,对你的。

枢纽性参数做最好和最坏的设定。

三、创业计划书的编写步骤。

预备创业方案是一个瞻望项目的未来远景、细致探索其中的公道思路、确认实施项目所需。

的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。

需要留意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,

相互之间差异也就很大。

第一阶段:经验学习。

第二阶段:创业构思。

第三阶段:市场调研。

第四阶段:方案起草。

方案排列起来:

(1)市场机遇与谋略;

(2)经营治理;

(3)经营团队;

(4)财务预算;

(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜伏投资人,甚至家庭成员。

和配偶。

第五阶段:最后润饰阶段。

个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。

第六阶段:检查。

可以从以下几个方面加以检查:

(1)你的创业计划书是否显示出你具有治理公司的经验。

(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。

(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。

(4)你的创业计划书是否轻易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录,以便投。

资者可以较轻易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相称于公司创业计划书。

的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的爱好,计划摘要应写得惹人人胜。

(6)你的创业计划书是否在文法上全部准确。

(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。

假如需要,你可以预备一件产品模型。

商业计划书

创业项目的原因:

大学里一直被诟病的是大学食堂的饮食问题。大学饮食质量低已经成为公认的问题,只满足了学生的温饱问题,但质量远不能满足学生的要求。一些大学的饮食情况令人担忧,甚至一些大学食堂发生集体中毒事件。

创业组织设置:

以大学餐饮联盟为总部,各高校通过招收大学毕业生考试并签订一年工作合同培训后,在其所在高校设立大学餐饮分部。

创业详情:

1、大学餐饮联盟的经济范围是特色食品。

2、大学餐饮联盟的管理理念是。

3、大学餐饮联盟提供学生工作。

4、大学餐饮联盟招聘的经理。

创业项目的原因:

大学里一直被诟病的是大学食堂的饮食问题。大学饮食质量低已经成为公认的问题,只满足了学生的温饱问题,但质量远不能满足学生的要求。一些大学的饮食状况令人担忧,甚至一些大学食堂发生集体中毒事件。

根据这一点,为了保证大学生的食品安全,提高大学生的食品质量,建立了大学餐饮联盟,旨在为大学生提供廉价、安全、优质、有特色的食品,同时为高校提供一定的勤工俭学工作,帮助贫困学生更好地完成学业。

创业组织设置:

大学餐饮联盟是总部。高校通过考试,招收大学毕业生,签订一年工作合同培训后,在本高校设立学院餐饮分部。

大学餐饮联盟在各地适当地点设立了蔬菜种植基地、水果种植基地和畜牧场,并建立了配送车队,为所有大学分校统一生产和配送蔬菜、水果等食品原料。并与农业研究机构合作,通过高科技不断提高原材料质量,降低成本。

管理培训部设在大学餐饮联盟总部,各大学餐饮分部选择招收高级非研究生作为管理人员,送培训部培训。

大学餐饮联盟从厨师培训学校招聘厨师进行适当的培训,然后送到高校餐饮分院当厨师。同时,各高校餐饮分院招聘学生或下岗工人做窗口服务员。

大学餐饮联盟总部不时在大学进行质量抽查,以确保大学餐饮联盟提供的服务质量和数量。

创业详情:

1、大学餐饮联盟的范围是特色美食,如鲁菜、川菜、粤菜、地方名菜等,并调查学生来源,根据高校的地理位置,适当调整各种菜系与地方名菜的搭配,让异地的学生可以吃到适合自己口味的饭菜。

2、大学餐饮联盟的经营理念是,大学生吃什么都好。大学食堂经营计划工作计划。

3、大学餐饮联盟在提供学生岗位和支付一定食堂租金的条件下,与大学进行了谈判,为大学餐饮联盟的发展铺平了道路。食品原料由高校餐饮联盟统一生产配送,可以降低食品原料成本,保证食品原料的优质安全。

4、大学餐饮联盟招聘的管理人员是我校的高年级非研究生,让遭受大学餐饮质量不佳困扰的大学生可以监督员工的工作,保证大学餐饮联盟提供的食品的安全和质量。

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