春节的起源可以追溯到古代的祭神风俗，如今它已经成为中国人最重要的传统节日之一。春节期间的民俗表演和巡游活动，为您带来视觉与听觉的双重享受。
各地春节习俗：广西春节习俗
春节是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”，这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，下文为大家介绍，让我们一起来看看具体内容吧!
春节是南宁地区一年中最大的节日，初一零时起，家家燃放鞭炮，表示辞旧迎新。初二亲友带上礼物互访“拜年”。十五元宵节晚上闹花灯。十六县郊农村举行庙会、“抢花炮”。按壮家独特的春节习俗，还要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动。大年初一的拂晓之前，壮族的家妇就已纷纷到小河去为全家挑新水了。在挑新水时，还要捡几块与家畜相像的石头回家，并且一路走一路模仿六畜的叫声。回到家里，就把这些石头放进猪圈、牛栏，祈求六畜兴旺。然后，用新水煮新年茶给全家喝。壮家女要喝伶俐水，就是在汲新水之前，争着喝由村中公认的“伶俐嫂”捧给大家的清水，她们相信这样便可更加聪明伶俐，待嫁姑娘更是借此机会补求在新的一年里找到如意郎君。桂西一带的舞鸡、舞春牛更是别具特色。大年初一，由舞鸡的青年提着用木头、木瓜做成的两门鸡，打着锣去各家各户贺年，他们唱起吉庆幽默舞鸡歌，使主家喜笑颜开。主家从“鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，祈求六畜兴旺。舞牛更是有趣。舞牛人用系作精巧的“春牛”表演，一人在前撑着牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴;后面由一个手拿犁架的汉子驱赶着“春牛”，簇拥着春牛的还有敲锣打鼓的，唱春牛歌，浩浩荡荡，喜气洋洋。
桂西一些地区，世代流传的舞鸡、舞春牛活动，增添了春节的喜庆气氛。舞鸡的年青人提着用木头、木瓜做成的两只斗鸡，打着锣到村中各家各户去贺年。舞鸡歌吉庆幽默，使主家喜笑颜开。送给贺年的舞鸡者红包，从“斗鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，以祈求六畜兴旺。
舞春牛更为有趣。“春牛”是用竹片巧妙编织而成，牛头、牛角糊上绵纸，画上牛眼，牛身是一块黑布或灰布。舞牛人敲锣打鼓在村中表演，钻进布底的两人，一人在前撑牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴，后面跟着的是一个手拿犁架的汉子。此外，还有敲锣打鼓的，领唱春牛歌的，他们走到哪里，哪里就有歌声笑声。舞罢上村又到下村，从初一闹到元宵节。舞春牛的人们为农家带来了节日的欢乐，同时，也寄托着对农家丰收、祥和的祝愿。
“正月舂堂闭轰轰，今年到处禾黍丰。”这是广西马山、都安、上林、忻城等地壮家流传的一首古谚。唐代刘询在其《岭表录异》中曾生动地记载了舂堂的舞韵：“春堂者，以深木刻而槽，一槽两边，约排了柠，男女立以舂稻梁，敲磕槽舷，皆有遍拍，槽声若鼓，闻于数里，虽思妇之巧弄秋砧，不能比其浏亮也。”今天，代替舂竹的是农家的扁担，木板代替了大木槽，古老的舂堂以打扁担的娱乐形式焕发了生机。
从每年的除夕到正月十五，轻快悦耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁担声，响遍了壮族山乡。打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是打着堂的演员，妇女的动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。
打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担，围在长凳或舂米槽旁，有节奏地时而敲打板凳，时而互相撞击扁担。扁担在手中运用自如，或正面、或反面、或侧面敲打，发出的声音或脆、或沉，声声相异，形成节奏明快、起伏有致的韵律。在扁担不断相击中，表演者不停地穿花转动，更使人眼花缭乱。技巧娴熟的各种动作，在声声扁担撞击声中轻松完成。
喜庆佳节的打扁担活动，更是热闹非常。场上长形的竹筒和锣鼓与之伴奏，围观的群众不时地传出唱彩声，节日气氛特别热烈。
在打扁担的人群中，你可以发现两髻斑白的老人和稚气十足的孩子，有的全家挥扁担上阵，有的母子同场打扁担，你赛我、我赛你，整个打扁担活动洋溢着欢乐的笑声。
赶圩路上，山民们腿走酸了，肩挑累了，就把担子一放，打起扁担，不一会儿疲劳便在扁担声中消失了。赶墟路上的打扁担活动即兴而起，尽兴而散。打扁担真是壮乡的一种轻巧而方便的文体活动。
“打扁担”的舞蹈语汇，具有丰富的农耕文化色彩，舞蹈造型与农耕劳作密切相关，表演内容有：耙田插秧、戽水耘田、收割打场、舂米尝新等。艺术形象的生活化、劳动化特点极为突出，它牢牢扎根于壮家土壤，必将生命长青。
春节的习俗春节习俗
唐代诗云：“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。”宋代王安石诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”据《神异经》载，西方山中有山臊，犯之则令人寒热。但它怕竹子爆声。于是人们烧竹来赶走它。在火药发明之后，人们在春节仍然燃爆竹。在南宋出现用草纸裹火药扎成卷形的爆仗。《武林旧事》:“至于爆仗，内藏药线，一连百余不绝。”此指用药线串在一起的鞭炮。还有二踢脚，明代有诗：“时节到来寒焰发，万人头上一声雷。”
春节的习俗
研上浓浓的墨，一挥而就的是饱含深意的“春之祝福”：“千门万户日，独把新桃换旧符”，“金猴玉兔弄春色，紫燕黄莺弹妙音”，“万物静观皆自得，四时佳兴与人同”……甬上书法好手沈元魁、裘颖、龚烈沸、沈师白等人所书的火红春联转眼间挂满了天井廊下。按照老底子的规矩，春联是在除夕夜挂到大门口的。
【开门炮】。
大宅门缓缓打开，穿红着绿的孩子们簇拥着太公太婆走出来，“嘭”的一声，开门炮冲天而起。大人们互相道贺新年，“鼠年大吉”的大红剪纸前，提花灯、踢毽子、吃冰糖葫芦的孩子展开笑脸。开门炮是欢度春节的第一个信号，这一习俗在农村尤甚，它表示这家主人在新年的第一天依旧保持着开门出工的勤劳习惯。
【祭祖拜年】。
拜年真的是要拜的，太公太婆拜的是祖宗，晚辈们是给长辈拜岁。麻饼、芝麻糖、瓜子、花生、红枣、桂圆、桔子、苹果摆了满满一桌子，这些都是招待小辈孩童的零食，称“盘手果”。未成年的晚辈行拜岁礼后，可以得到拜岁钱，因此这是孩子们的.开心一刻。
【吃汤团】。
“吃了汤团，团团圆圆”，以白糖、猪油、芝麻粉做馅的猪油汤团是家家户户必备的，也是大年初一早餐必吃的。宁波有一首儿歌这样唱道：“拜岁拜嘴巴，坐落瓜子茶，猪油汤团烫嘴巴。”汤圆是整个春节期间宁波人待客的主要点心。
山西春节习俗生活中有节日，节目中有民俗;风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。
旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又称过大年。旧日，腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”(贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等)天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。
除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。
商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前，每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭，焚香燃炮，供以鸡、鸭、猪、羊。祭罢财神，方赴有买卖往来的各商户家中拜年。
旧日过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院内点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之内，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。
旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。
谷子生日。
民间以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
小年朝。
即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。
贴“赤口”
在中国南方，大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，认为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安吉利的话(内容有一定格式，例如：“公元一九九四年岁次甲戌正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利”)，贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上面挑出外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。
春节习俗
说到我家乡的，那可真多啊！让我给你细细道来。
贴春联：
春联也叫门对，春贴、对联、对子、桃符，等等。每逢春节无论是城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴与门上，为节日添加喜庆气氛。
贴福字。
在贴春联的同时，大家要在屋门上、墙壁上，门楣上贴大大小小的“福”字。
拜年：
人们穿上最漂亮的衣服，扮的整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
我最喜欢的就是除夕了。
因为我喜欢听那个传说，我给大家讲讲吧！
相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。
怎么样，看了我们这儿的习俗，才知道各地习俗没多大差别吧！
春节的习俗
过年前，龙游人会提前炊制好独具特色的龙游发糕，我们家也不例外。由传承了这项技能的外婆来带领全家一起其乐融融地制作发糕。发糕的制作过程如下：
1：用白糯米两斤，粳米八斤混合，在水中浸泡半月。
2：把浸泡过的米磨成细粉，加入猪油、白糖、酒酿发酵。
3：把发酵后的米浆垫箬叶，放入蒸笼，先小火蒸，等米浆膨胀至满笼，再大火蒸熟。
4：在发糕上用茴香印出图案，撒上红绿丝。
就这样，一笼美味又好看的发糕就出锅了。在20xx年01月12日，原国家质检总局还批准了对我们的“龙游发糕”实施了地理标志产品保护哩。
守岁后的.大年初一，长辈们会给整整齐齐、挤挤嚷嚷的小辈们发红包。这发红包还有一些讲究，我们家是这样发红包的：
晚辈按照年龄从小到大排成一队，一共有五世同堂，轮流到一百多岁的曾祖母那里领取红包。听外婆说，过去呀，曾祖母每年都要发到五六十个红包，最多的一次发了六十二个呢!虽然每个红包只有几十元，但这也是她的一份心意呀。
这就是我们家过年世世传承下来的两个习俗。可是，在现代化的进程中，许多有趣的过年习俗都被时间冲淡了。正因如此，我们才更应该多多参与新年的各种传统活动，从自己开始行动起来，保护好各地春节的风俗!
各地春节习俗：河南春节习俗
农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。
河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。
儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。
见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。
转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。
为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。
每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。
祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。
在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。
开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。
二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。
祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，杀只鸭;二十九，去打酒;年三十儿，贴门旗儿。”
大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴。
春联。
以往这一天，开封还有诸多旧俗如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗除夕之夜虽然不再“祭祖”了但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和。
学习计划。
"守岁"在新时代赋予了新的内容当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。
正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封"早拜年，晚拜寿"的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。
正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。
正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。
林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有"年味儿"了。
腊月初八这天的早餐，民间要吃"腊八粥"。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称"柿疙瘩白汤"。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰："腊八粥早些做，扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷"。吃"腊八粥"据文献记载，林州是从宋朝开始的。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。后来，由于林州灾害频繁，逐渐演变为吃"腊八粥"，预祝来年粱谷丰登。目前林州民间尚有"吃了腊八粥，来年好收田"的俗语。
二十三，打发老灶爷上天。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道："上天言好事，下界降吉祥"。为了防止灶王汇报假情况，就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴。
二十四扫房子。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了"二十四扫房子"的习俗。
二十五磨豆腐。是日，人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。
二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五;贫者备至正月初五左右。
二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小，客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到"破五"的数量。
二十八大贴刮。1949年以前，林州民间大都请人写。
对联。
有个别农家利用家花来表示自己的心愿除此之外六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等大都是刻板印的。贴对子讲究"穷签(横联)富对子"即横楣纸要小对子纸要肥。1980年以后农村又兴起了贴双对联即除在门框上贴一幅外另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子上写"福"字下竖写一条"出门见喜"或"迎喜接福"或"欢度春节"之类贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有"满院春色"石磨上贴有"白虎大吉"石碾上贴"青龙大吉"车上贴"日行千里"牲口槽目贴"六畜兴旺"粮食屯上贴"米麦满仓"桌子上贴"日进斗金"衣柜上贴"衣服满箱"床头上贴"身体平安"。与此同时各种神牌写刷一新除厨房用绿色纸(意在免火灾)写外其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。
二十九撒蜡走。是日晚上，以相邻近的大村庄为首，组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔，意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来。一村送，另村接，四野灯火辉煌。1950年后，此俗消失，改为二十九去打酒。
三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗："有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。"另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头(上供用的猪肋条)，菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。
硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。
送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。
拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防"野鬼"进家。
熬年。又叫"守岁"。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候，如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品，通夜秉烛，上香5遍。是夜禁大声喧哗，以免惊动神灵;禁开箱柜，以免跑财;禁照镜子，拿木梳，以免见"鬼";禁见刀剪，以免破家;禁扫地，以免金银外流;禁倒尿盆，以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭，叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭，以兆吉庆有余。1980年以后，熬年增加了新的内容，很多有条件的人家聚集在电视机旁，观看精彩的电视节目，将近子时，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右脚跨门外，左脚踩门里，眼观电视屏，摆开抢点头响炮的架式。电视屏上子时一到，随着悠扬的钟声，千家万户的鞭炮声齐鸣，起火、烟花、两响等各种彩炮将天空点缀得五光十色，眼花缭乱。
初一磕头。人们天不明吃罢扁食后，晚辈先给家中长辈磕头，然后结伙去别家(一般是本族)磕头拜年。家里除留一位德高望重的老人受头外，其余都到左邻右舍，甚至三里五村向亲族新友拜年。若晚辈是小孩，或新婚媳妇，长辈要给几个压岁钱。
走亲戚。走亲戚的次序是：外甥走姥姥家，闺女携婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外，都要回拜。民间有"初一初二娥媚月，初三初四好拜节"之说。
破五节。农历正月初五为破五日，具有迷信色彩。人们认为，初五、十四、二十三为不吉之日。正月初五是年后的第一个不吉日，非常忌讳"走亲串友"，积压自在家改善生活过节。是日寅时，家庭主妇还掏炉灰少许，送至当街十字路口，俗称"送穷灰"。
从腊月三十到正月初五这段时间，孩子们一律不挨打挨骂，吃得好，穿得漂亮，玩得开心，那怕有了过失，也不挨打挨骂，这是老辈人传下的规矩。如打骂孩子，就会遭到众人谴责。所以孩子们最盼望的是过年。
春节的习俗
年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的裏边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。
家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴著长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。
除夕，全家围坐，共进晚餐。品山珍，喝美酒，吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安。午夜，人们捧著桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜兴旺。初一，著新装互相拜年请安。青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等。
除夕，大家忙著做年饭，剪窗花，糊灯笼。初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。
蒙古族。
五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示阖家团圆。初一淩晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然後青年男女跨上梭马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝愿，接著喝酒跳舞，随後串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。
正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会灯会节目演的是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。
除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。
春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承担，让妇女休息，以而对她们劳累一年的慰问。
把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯，舞狮子，打霸王鞭。
年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多彩的民族文体活动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。
初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河裏背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。
喜欢在春节期间打土仗，以示对养育自己的土地的热爱之情。
每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然後用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。
鄂温克族。
正月初一，互相拜年，特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较大的房子裏尽情地快乐，一般都由老年人召集这个娱乐晚会，由妇女们先开始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞来。
正月初一，天亮起来，妇女准备早餐，男人烧香拜天拜地拜诸神位，祈求天神及神恩赐太平丰年，拜完神，向长辈敬酒叩头接受老人的祝词。吃完水饺，穿起新衣服，近亲男女聚集在一起，由长辈年老者带领，按辈份高低进行各种娱乐活动。
除夕妇女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。
除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐後奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。
节日期间，人们聚在一起，观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛，一人扮扶犁农夫，一人扮扩锄农民，三人边舞边歌，表示庆农业丰收；青年男女则聚在村寨四周草坪上，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，寻找意中人。
春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。
每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节（拉祜语为春节）。除夕，每家每户要做象徵太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裏风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐後跑到泉边，迎接象徵纯洁、幸福的新水，以先得为快。同时，带著礼品走村串寨、访亲问友。
称年节为“盍什”，他们大都做籼米粑、糯米粑和酿水酒，把第一臼舂出的粑粑放少许在桃、李等果树上，祝愿来年硕果累累。云南怒江地区的僳僳族人民，先要给耕牛喂食盐，以表示尊敬耕牛的劳动。青年男女喜欢举行春节打靶比赛。姑娘们把绣好的荷包吊在竹竿上，荷包左右摇动，请小伙子们射击，谁先射落荷包，姑娘们就把美酒作为奖品送到谁的嘴边。
春节期间盛行一种“打侗年”（又叫芦笙会）的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”，只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。
泼水节是的'新年节日，是傣族一年中最盛大的传统节日。谷雨开始那天定为“泼水节”。在三四天的节日里，人们相互泼水，表示洗去身上的陈年旧土，祝福新的一年幸福平安。
居住在海南岛上的黎族人，每逢春节到来，家家户户都要摆上丰盛的佳肴美酒，全家围坐在一起吃“年饭”；席间全家还要欢唱“贺年歌”。初一、初二、全村青壮年男子，还要举行一次“春节围猎”。这一天的猎物全村共享。有趣的是在分猎物时，先将全部猎物的一半发给第一个击中猎物的射手；另一半由大家平分。孕妇可分得两分，过路人恰巧相遇，也可分得一份。
唯一的节日就是先在冬腊月的“卡雀哇”节。最隆重的仪式是牛祭天。这天，族长把牛拴在广场中央的木桩上。由青年妇女将链珠挂在牛角上，接着，一位勇猛强壮的小伙子，手持锋利的竹矛，向牛腋部刺去，直到将牛刺倒死去。此刻，人们就跳起“牛锅庄”舞，然后分吃牛肉。
春节到来，聚居于云南西双版纳的基诺族，口嚼槟榔的老翁扬头打钹，戴大尖帽的老妪低首鸣锣，由周巴（寨父）最先把鼓敲响，男女青年围成一圈徒手跳舞。
人们在春节里身着艳丽的民族服装，成群结队欢聚在村边寨头畅饮美酒，并在乐器伴奏下尽情歌舞。有的村寨还举行叉鱼比赛，开展背篓球竿球等体育活动。
春节习俗
春节，是人们心中最重要的节日，在我们东北，关于春节的讲究就不少。
每年过年我家都热热闹闹的，今年也不例外。大年三十那天，我早早的起了床，帮助爸爸妈妈和姐姐贴。
对联。
挂福字。挂福字也有讲究福字要倒了挂这样就表示“福到了”。妈妈每当过年时都为我们做上一桌子的大餐今年比往年更丰盛。每年妈妈都会做鱼因为鱼可以表示“年年有余”饭桌子上不仅要有鱼还要有猪蹄猪蹄表示“有抓头”。
春节的习俗
每年都等着、盼着过春节。因为这是一年中最热闹的一天。
早晨，早早的起床，穿上妈妈早给准备好的新衣服、新鞋子。心里别提多高兴了！
到了晚上，大人们都开始忙着包饺子。这时我们小孩子便拿着好多的烟花出去。大的、小的、长的、短的各式各样的。我最喜欢的是摇花，拿上几根，点上火。那花便飞洒起来，我前后的摇，转圈的摇，那火花随着我的摇摆闪闪亮亮。像一串串小星星围在我的身旁，我仿佛是飞到了天上与他们一起玩耍。接着就是要点燃花了。我躲在爸爸的身后看着，砰、砰，每一声响都开出一朵美丽的花，有红的、绿的、蓝的、紫的，五颜六色，美丽极了。
吃完了饺子，就要睡觉了，我真的希望时间快点过，我期盼着过年的春节！
春节的习俗
从年前腊月廿三的灶神上天开始，直至正月十五的元宵节夜止，将近一个月的时间称为“过年”，即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算，大约从腊月十五六便进入年关大忙，然后整修房屋，购置新家具、新用品，添制新衣，购买与制作过年食品等。旧时初一，清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字，在各家门口高叫“财神到”，主家闻声开门接过小红纸“财神”，回以“利市”一封。
旧俗年初一那天，家人吃过早餐，开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺，然后平辈间互相作揖道喜。行礼时，互相要说些吉利的祝词，礼毕，长者向少者赏赐红包利市。接着出门拜年，从亲到疏，拜年时要携带自家制作的煎堆、油角，水果等作为见面礼。
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。
2、置鲜花。家家必置，包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。
3、新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。
4、送压岁钱是习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上，第一件事是自家对拜年，往往是后辈先祝福长辈。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去远的地方。
5、谢灶：腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。
6、正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家。
7、正月初7吃7样菜，然后初7，要全家出去玩。
8、12点，要在家里守岁。
9、广东人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。为什么桃花是一棵，而不是一支?是的，广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人，犹如圣诞树之于西方人。广东人对花情有独钟，无论是高雅之士还是庸俗市井，过年都要买桃花等老几样，再配搭各种各样的鲜花。
10、广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。广东醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动，除在广场表演之外，还沿街起舞，逐家逐户去拜贺，以示醒狮临门，安好吉祥，主人家则悬赏于门，包红挂青，让瑞狮去摘取，名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。其次是舞龙，广东的龙舞，名目繁多，千姿百态，不同的龙舞，寄托着人们不同的理想和愿望。春节是喜庆之日，耍舞的.多是热烈奔放的彩龙、金龙和纱龙之类，白天舞布龙，晚上耍龙灯。至于踢踺子，是很久以前的传统文化。
1、扫尘。
清洁衣物被帐，打扫屋顶屋角，洗净台凳桌椅的污垢，谓之“扫尘”。相传它始于古代人们除疫祛灾的一种迷信仪式。唐代盛行此俗。宋人是吴自牧所作的记录苏杭民间风俗的《梦梁录》云：“十二月尽，……士庶人家不论大小，俱洒扫门闾，去去年尘秽，净庭户……以祈新岁之。”
2、送灶君。
以前，不论贫富，家家都有灶君神位，灶君是奉天上玉帝之命，到人世间视察善恶的，他的神位安在灶台的壁上，上贴大红纸写的“灶君之神位”几个大字；两旁有一副小对联：上天奏好事，下地保平安。红纸下有一小型香炉，是户主每月初一、十五及逢年过节拜祭时插香烛用。到了灶君上天的十二月廿三晚，一些生活过得去的人家还要买一对用金纸剪塑成、高约12公分的灶花插在香灶两边，令昏暗的灶壁熠熠生辉。灶君坐镇人间，受每家之香火亦负起保护每家人平安健康的重任。
灶君上天，就是要在玉帝面前禀奏一家人的功与过。功大于过，天宫会赐福，反之会降灾祸。这天一大早，人们就会买两根带蔗叶的甘蔗，以作天梯；还要买拜祭的鸡、鱼、猪肉等三牲，有茶有酒，让他吃饱喝醉，以便在玉帝前说吉利的话。民间传说灶君是大老粗，不识字，故要在灶神下放二个柑或大橘，两片红糖，以甜味封住他的嘴说好话，又因他是粗人，故当晚又要到香烛店买刻印好的“奏岁”形如一纸报告书文。在写好的“奏岁”文章的空白处填写全家的门牌号码、人口、姓名及犯有某些对灶君不敬的事(如在灶前脱衣服、说粗话等)，请其原谅等字眼，折好放入专门的信封(买“奏岁”时已备有)。
拜祭时，用纸做的黑色灶君衣是送给他去见玉帝时穿的新衣，与“奏岁”信，随纸宝香烛一齐烧掉，烧完后将糖与大橘放大米缸留待灶君年三十晚回来享用。
3、除夕。
农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。
4、送压岁钱。
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的'是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。
5、拜年，送大桔。
拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。
拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制，爆谷是把糯谷炒至爆开，去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那么讲究，有的人家做煎堆，里面不会放馅的也有。另外，还有油角，其中又有软角、脆角、酥角之分。
春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。
糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成一个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。
广东地区新春美食品种繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦赋予美好的名称，使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”，发菜炆蚝豉即“好事发财”，咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”，炒鲜百合叫“百年好合”，菜胆扒冬菇叫“满地金钱”，鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品，美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等，不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的，所谓“无鸡不成宴”嘛，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞洁外，新春则寓意壮旺。年初一午饭时，还必备一味素菜，俗称“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”。
按照“老广们”的旧习俗，农历大年初一不能洗头，怕洗走财气；年初二是开年，自除夕年夜饭后，到今天才能动荤；年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非；跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有，过年时不能买鞋，因粤语发音“鞋”同“唉”；买书更不行了，书发音同“输”，怕这一年都“输、输”声，更是大忌。在大时大节，喜筵寿宴上，习惯于谈吉利语，不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟，即念一声“岁岁(谐碎)平安”，或“落地开花，富贵荣华”。
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春节的习俗
其中“抛头狮”是劳动人民在长期现实生活，习俗中形成娱神、娱人为内容，以肥西门歌、舞狮、崇祀活动为载体。其中，狮头与狮身是分开的，舞狮头者上场之前举起狮头套解在自己的上半身，举套之间便有了一个向上抛的动作，故称为“抛头狮”。
在每逢正月十五，在合肥城乡还可常见玩旱船活动。旱船的“灯芯”为女性，玩旱船的主角是艄公，随旱船扭来扭去，合着锣鼓节奏，不时地哼唱小调。唱词多望风采柳，即兴发挥，幽默、诙谐，为节日街头最为逗引看灯人的一道风景。
其中在淮北，正月十五有蒸灯、蒸属的传统习俗。家家用麦、豆掺合的面粉蒸成面灯，按喜好捏成各自喜欢的形状，用火柴杆缠上新棉花插于面灯中间作为灯芯，里面放些豆油或香油点燃。面灯里的油燃尽后，面灯也烤得黄黄的，食来脆香可口。
其实大班会是一种罕见的民间舞蹈，它十分精彩奇特，因有剧情发展，又类似折子戏。演员们着戏剧服装，脸画油彩，纷纷登场，闹闹攘攘。大班会虽然形式上具有较浓厚的因果报应、封建迷信色彩，但集中地表达了人们惩恶扬善的心愿。
高跷也叫"高跷秧歌"，是汉族民俗舞蹈的一种形式，艺人们腿绑高跷，动态风趣在音乐的伴奏下翩翩起舞，舞姿以雄健、惊险为主。
又称"影子戏"、"灯影戏"，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，有着浓厚的乡土气息。制作的皮影人物形象生动逼真，唱腔螎入了地方戏曲，演唱声惰并茂，极具艺术感染力，深受当地群众的喜爱。
关于埇桥马戏是宿州人的骄傲，虽然是宿州的一大特色，平时也是很难看到的。因为，这众多的马戏团队，平时分散在全国、世界各地演出，只有在春节时，部分马戏团才回乡“汇报演出”，然后一饱眼福，观看到埇桥马戏的精彩艺术魔力。
还有泗州戏是安徽省四大汉族戏曲剧种之一，因唱腔优美迷人又名拉魂腔，流行于安徽淮河两岸，距今已有二百多年的历史。
集舞蹈、灯歌、锣鼓音乐、情节性的双(三)人舞和情绪性集体舞完美结合于一体。花鼓灯男角称“鼓架子”，女角称“兰花”(或“拉花”)，演出多在广场举行，以庙会、春会为最盛。根据区域的不同，花鼓灯主要分为三个流派：颍上花鼓灯舞蹈结构严谨，风格古老质朴;凤台花鼓灯着重人物情感刻画，动作细腻优美;蚌埠花鼓灯动作轻捷矫健，潇洒倜傥。
怀远端公腔的演唱，大都选择在传统或喜庆节日，一般安排在夜晚，场地选择在十字街口或较大的场院，端公在中间坐唱听众依墙围坐四周。演唱者手持直径三十多厘米的圆形单面鼓，铁圈做框，鼓面蒙以狗皮，鼓柄下端配以铁环，左手握鼓柄，右手执条击鼓，边打边唱。击鼓时有节奏地摇动鼓柄，铁环叮当有声，和谐悦耳。
太和民间舞蹈狮子灯已有一百多年历史。狮子灯表演由训狮武士执绣球引狮入场，扮狮人表演狮子窜、跳、滚、扑、站、卧、翻等动作，还跃上大方桌表演站大绠、走梅花桩等惊险情景。同时配合狮子灯烟火，增添了欢快热烈气氛，整场演出惊险有趣，高潮迭起。
“肘阁”是颍州区优秀民间舞种之一，系祖籍颍州袁集的一代民舞大师王醒先生在古老民舞“驮歌”基础上改革创新而成。演员在表演过程中要完成“剪刀步”、“跑花场”、“前后翻”、“后空翻”、“自由摆”等技巧与难度并重的动作，这种民舞适宜于在空间较大的大型群众集会上表演，具有艳丽惹眼、造型独特、惊险刺激的轰动效应。
在悠扬的笛声伴奏下，在锣鼓喧天的喜庆之中，演职人员身穿戏服，走在大街小巷，踩着鼓点的节拍，妙趣横生。小演员们脸图油彩，站在阁上，演驿着一个又一个精彩的动作，支撑者踏着秧歌步、剪子股，演驿着一出又一出华夏的精彩和文明，赢得众人驻足观看，喝彩声连连不断。在为群众送上节日的祝福，送上新春的快乐。
又名“正月十六走太平”，是中国历史上最早、传承时间最长的健身走活动。每年正月十六这天，城内万人空巷，四乡八邻、扶老携幼、倾家出动、从清晨到深夜，数十万人到太平桥上走一走…人流如潮、摩肩接踵、甚为壮观，放烟花、燃爆竹、烧香烛、以此祈祷风调雨顺、逢凶化吉、消灾去病、平平安安。
因起源于凤阳县长淮卫，故又称“卫调花鼓戏”。花鼓戏伴奏只有锣鼓，没有弦乐，其中的三大件(锣、鼓、钹)必不可少，演奏为4至6人，大多由演员兼任，讲究锣跟人，人跟锣，互为帮衬。
流星赶月一般在广场表演，是民间灯会的一种。它是以舞《流星赶月》为特征，变化队形为主，赋有一定主题内涵的群舞。“流星球”为花灯表演打场，有时打场前也偶而作零星表演。因其很受百姓欢迎逐步演变为灯会上的固定节目。
唱花灯、观花灯，大街小巷热热闹闹，看得百姓喜上眉梢。双龙舞、狮子群舞、河蚌戏珠、旱船接亲、丰收锣鼓、骑毛驴。您瞧那栩栩如生的猛龙、动作敏捷的狮子、风度翩翩的公子、幸福待嫁的娇娘，一张张红扑扑的笑脸衬出过年的喜悦，丰富多彩的花灯节目引得大家笑声阵阵。
手狮灯春节期间进村入户，走街串巷，为村民表演。手狮灯表演时，前后有五彩旗引路，后有6只“狮子”和3只红灯笼相遇，阵容庞大，喜庆壮观。手狮灯的'表演有抖狮、摇狮、睡狮、盘球、狮子坐肩、狮子理毛、狮子推磨、狮子拜门、逗猴等十余种动作。
龙腾舞狮表演队伍身着五彩艳丽的服装，在街区路旁走走停停，向周边商铺和路过围观的群众表演舞狮子、跑旱船、花挑子、大头娃娃、莲香舞等传统民俗文艺。十余米的金龙在队员们的手中上下翻飞，或逶迤，或抖擞，时而蛟龙入海，蜿蜒遨游，翻起千层浪花;时而盘旋仰啸，飞龙在天，卷起祥云万朵……精湛的技艺和飒爽的英姿，更是赚足了现场群众的掌声与喝彩。
民间扎彩工艺把地方性代表风格与毗邻地带的扎彩形式相融化，形成具有本地特色、诸多形式竞发的格局，扎彩工艺以扎制龙灯为主，并伴有花船、花灯和杂灯。每逢传统佳节或重大的喜庆活动，群众都自发的或有组织的举办龙、狮、花船、花灯等各种扎彩工艺的展示和玩耍。扎彩工艺不但是人民喜闻乐见的传统艺术形式，更是民间特色文化的代表品牌。
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春节的习俗
孔府年节有一些和民间不同的地方，腊八。腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。熬粥要安排很多人，“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅，熬出的粥分盛在很多缸里。腊八粥分两种：一种是粗的，给当差的喝，粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类，喝粥时，一个还给一斤馍馍；另一种是细的，用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成，粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。这样的粥是供内宅，本族以及上供用的。孔府在外面有很多香火院，都在腊八这天派尼姑来要粥，要“盆头米”。
临近三十，孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮”就出现了，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。这时“烧火户”又来烧火，蒸各式各样的馒头。大年三十整夜包饺子。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子送“压岁钱”，装在红纸袋里，上面写有“长命百岁”的字样，放在小孩子的枕边，每人准备一个景泰蓝食盒，其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供，祭拜白胡子老神仙，据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。
午夜过后所有的人起来拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地楼”。朝各个方向，东、西、南、北、东北、西南、西北，各摆一张桌子，桌子上摆放神的牌位，正中一张桌子上摆天地神牌位。“天地楼”旁，立“朝天竿”，点“天灯”，日夜不熄，一直要点半个月之久。
元旦早晨醒来，先不说话，用手摸摸食盒里的东西和压岁钱。起床后拜庙、拜祠堂、接受仆人拜年。本家来孔府拜年。下午当地“龙灯会”的狮子舞等进孔府表演，孔府的`当差和“花炮户”燃放焰火，庆祝新年。
宁阳县元旦吃馄饨，称为“填仓”，黄县、蓬莱一带，元旦早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门拴打三个秋千，据说可以长得快。有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花一样，节节高升，饭后在锅内要放上馒头，意味有“余头”。胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根”。据说到了外祖家，就可以把根札下，不会有离婚和早年丧偶之事。旧时还有初五“送穷“的习俗。当天祭拜年，要放鞭炮以示“赶五穷“。曲阜则在初五办“文曲星会”，初五晚上，学生要到老师家，向孔子神像拈香祭拜。再由老师出题做一篇文章，完成后由老师它焚掉，叫做“文曲星会”。
【敬天祭祖：除夕夜的“重头戏”】。
敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的头等大事。在孔庙中做摄影生意的岳衍慧对记者说，除夕晚上要摆上祖先的牌位，一般供上三代的祖先。牌位前有肉、鱼、鸡等供品，点燃香及蜡烛。子时前后，饺子出锅，头几碗要用来祭拜。先敬天地，再拜祖先，也从年长者开始。吃完饺子，晚辈就要给长辈磕头，长辈则要给没有成年的孩子分发压岁钱。完了以后出门给家族中长辈及近支的叔叔伯伯拜年。
孔繁礼是一名三轮车师傅，他是孔子旁系７４代孙。他说，以前在孔府，过年要“蒸壮”，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯，院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。孔子嫡系子孙离开孔府后，孔府内部的一些礼俗也不再流传。现在曲阜的孔姓人家和异姓人家过年的习俗已没有什么分别。
【曲阜年夜饭重两菜，一是火锅二是鱼】。
除夕，孩子们在玩耍放爆竹的时候，也是主妇们在厨房里最忙碌的时刻。在曲阜，年夜饭要在当天做出来，大年初一的饺子也要在年三十晚上包出来，届时家家的砧板都“噔、噔、噔”响，人们忙着剁肉、切菜。
吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，既享受满桌的佳肴盛馔，也享受那份快乐的气氛。
曲阜市旅游局副局长李绪冰介绍说，曲阜百姓的年夜饭一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明日子红红火火；“鱼”“余”谐音，象征“吉庆有余”，也预示“年年有余”。
【饺子：年夜饭的主角】。
在曲阜，年夜饭菜无论多丰盛，也一定要有饺子。过年吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。有的家庭包饺子时，还把几枚硬币包进去，谁先吃着了，预示着来年好运。
据曲阜当地文化部门的人士介绍，吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。
在曲阜，有很多习俗沿袭至今，已经没有人能说清楚它初始的含意，但是当地百姓出于一种文化惯性，依然继承下来。
如曲阜百姓在除夕夜用大锅蒸一个大馒头，全家人每人吃一口。对于这一习俗的寓意，没有人能说清楚，有的说取团圆之意，也有的说吃了来年不牙疼。再如除夕晚上院子里摆满柏枝，大门口也要插柏枝。孔祥银对记者说：“过年插柏枝，与清明插柳、端午插艾一样，成了既定习俗，但为什么插柏枝，就不知道了。”
第一，年前准备过年的聚餐菜肴，家里一般都备下好多菜，比如炸肉，酥锅之类，现在好了可能不准备了，到处有卖的。
第二，除夕下午祭祖，家近的就去上坟，家远的就路上烧点纸．一般3.4点钟鞭炮声音不断晚上点鞭炮吃饺子，看春节联欢晚会。零点放爆竹。
第三，整晚最好不睡觉，睡觉的大年初一4点多起床煮水饺，拜年；
第四，初二开始走亲访友，初二一般是去丈母娘家；
第五，一般初八饭店开业，同学朋友聚会；
第六，正月十五元宵节，开始踩高跷之类的，土话叫“拌玩”。
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春节习俗
年糕——春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。
北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
明中期以后，饺子逐渐成为北方春节传统食品。因饺子形如元宝，有“招财进宝”之意。
春节饺子讲究在除夕夜十二点钟包完，此刻正届子时，以取“更岁交子”之意。
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春节的习俗
春节：我们南昌人说：过了二十四，天天都是年（南昌话）。是因为秦始皇征集民夫修万里长城，南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家，家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”。所以，南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的，有的早上过年，有的是中年、晚上过年。
拜年：正月初一，幼辈依次向尊长拜年，尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话：（南昌话）初一的崽，初二个郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
换茶：是“换财”的意思，就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点。上贴一片红纸，送来送去。只需一件，只需一件，只图形式，不重内容。
上七大似年：南昌人重视上七，这天要好好地吃一顿，还要吃“糊羹”。象征步步高，这天一般举行隆重的敬神活动。
元宵节：（南昌话）“过了元宵罢了灯”，过了元宵，年事活动就基本结束了，（南昌话）“三十晚上的`火、元宵的灯”，元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜，异常热闹。
年三十的晚上吃过团圆饭以后，一般来说户主和成年人都不睡，大家围在火盆旁一边喝着茶，嗑着瓜子，一边总结过去一年的得失，筹划来年的生产生活，这样一直坐到天明.此俗为辞旧迎新。正月初一凌晨开门，叫“开财门”，每家每户对此极为慎重，至初一凌晨，户主首先洗脸，着好衣冠，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，烧纸钱，之后在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”，有的村民开门后，还出门向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”，祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸，大吉大利。回屋后拜祖求神，祈求祖神保佑全家人平安，生财发福。今“出方”拜天地之俗已废，初一开财门习俗沿袭不衰。
跳傩是有严格的时间限定的，一般是农历正月初一到十六，初一叫“起傩”，十六叫“搜傩”。“起傩”之后，傩班开始四处巡回，十六日回村“搜傩”，“搜傩”仪式极其热烈隆重，四邻八乡的乡亲们在这一天夜晚往往都要赶到石邮村自己的亲戚家中来，村里往往也要摆上几桌到几十桌。集中招待一些来此地观傩的“上面人”。
傩是中国一种古老的精神逐鬼，祈福免灾的文化现象。傩文化包括傩庙、傩神面具、傩舞、傩戏、傩符、傩服饰、傩兵器等组成的一个复杂整体，包含人类学、民族学、民俗学、宗教学、戏剧学等许多方面的内容。
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