粉店创业计划书（专业15篇）

创业计划的目的是为了使创业者在创业过程中能够有条不紊地实施各项计划和策略。接下来将为大家分享一些成功创业者的创业计划案例，希望能给大家提供借鉴和学习的机会。

粉店创业计划书范文

本店属于餐饮服务行业，名称为xxx每日鲜小厨xxx，是个人独资企业。本店需创业资金#万元，其中#万元已筹集到位，剩下#万元向银行贷款。资金问题基本解决。

(一)消费层次。

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点。以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的xxx高不成，低不就xxx。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。

目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领?、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。

(二)经营管理。

经营管理中的注意事项：

快餐应具备三点重要事项：方便快捷、物美价廉、整洁卫生。

(1)快捷模式。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。

(2)物美价廉。选购食材需要做到安全卫生，保证消费者健康，价位中低消费，做到食品美味，价钱低廉。

(4)环境整洁!。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

二、市场分析。

1.客户分析：每日鲜小厨的目标顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：每日鲜小厨附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。其中快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出xxx物美价廉xxx等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

3.本店优势：干净整洁的店面环境，食品果蔬新鲜，卫生质量方面是我店主要抓紧的一个环节，消费者食用放心，在价格方面也物美价廉，迎合大众口味，定期推陈出新。

本店劣势：店面起步阶段，难免要经历消费者的考验，再加上我们推出的品牌知名度不高，所以起步阶段比较困难，周围快餐店居多，因此竞争力较大。

三、营销模式。

1.品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。

(一)主要提供：

a.早餐：a.油条、小笼包、菜夹饼、肉夹馍等。b.豆浆、稀饭、豆腐脑等。

b.中餐及晚餐：

第一是饭食类：如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;。

第三是面点类：如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条?或米粉,顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额.但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

(二)安全营养：

这是在一般快餐公司没有的。

(2、食物内容多样化：每份餐包括了五大类食物，即谷薯类，蔬菜类，肉蛋类，豆类，油脂类，数量充足，比例适当。供给的一份餐中有1-3种肉类，或鸡或鱼或牛或猪或海产品等，蔬菜占50%比例，其中有叶、根、茎、花、瓜、豆类、菌类、海藻等不同的蔬菜。主食以米饭为主，配以红豆，绿豆，玉米粒等杂粮，经常更换。每份餐有3-7种食物品种搭配，可称的上花样多，品种齐全。

粉店创业计划书范文

小而美螺蛳粉已经成为广西柳州地标性的美味了，是小吃市场上的明星，地道的柳州美味，天然食材，健康时尚，迅速风靡小吃市场。更重要的是，小而美螺蛳粉采取全新的经营模式，线上销售，线下体验，备受消费者欢迎，市场相当火爆，因此值得投资!

广西柳州民间美丽的传说衍生出了现今最火热的正宗的柳州螺蛳粉。小而美螺蛳粉用天然食材以及鲜美的大田螺熬成螺蛳汤，再加与天然香料及各种配菜加工而成，使螺蛳粉具有独特的香、鲜、酸、辣、爽风味，能让人吃过回味无穷，流连忘返，更让远离家乡的人思乡回味。

品牌名称：小而美螺蛳粉。

行业分类：餐饮，快餐。

招商地区：全国，

品牌发源：广西。

投资金额：1-5万元。

加盟费用：xx元。

合作模式：连锁，直营，代理，特许，其他。

主营产品：螺蛳粉，快餐，

运营机构：xxx餐饮集团。

公司地址：xxx。

奶粉店经营计划书范文

一、活动背景：

对于奶粉类产品来说，其市场的基本特点是消费成熟、品牌意识强、消费层次多样。随着相关部门对食品安全的关注，消费者对食品安全的意识进一步提高，大部分消费者在食品（特别是婴、幼类产品品）消费方面都比较谨慎，因而，产品的品牌和一些有信誉的卖场及专业店成为他们选购产品的要点；且该市场婴、幼类产品的深度分销运作比较成熟和到位，通路价格透明、经销商及终端利润较薄、行业风险及资金压力较大、进入市场的门槛高，因而经销商及终端对接受和推销新品的积极性受到严重影响。基于这种现状，拟定策划推出以“营养送好礼、健康又惊喜！”为主题的现场促销活动，以期通过这次的活动进一步提高产品的知名度和经销商及终端的积极性，全面推进旺季市场上量。

二、活动目的'：

1、巩固和发展经销商，进一步提高经销商做好市场的积极性。

2、加强与终端客户的客情关系并由此获取更好的产品陈列位置和更多的陈列面积。

3、拉近产品与消费者之间的距离，让产品主动走向消费者，增强消费者对产品的认知，制造销售机会，刺激购买，促进销售。

4、树立品牌形象，提升产品的知名度。

5、收集消费者的相关信息、研究消费者的消费行为习惯和意识，进一步提高对市场服务的质量。

三、活动内容：

1、活动主题：营养送好礼、健康又惊喜！

2、开展时间：从xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日止。

3、活动地点：区域内各大终端卖场及专卖店。

4、活动方法：凡在活动期间，每购买xx产品一盒，即可赠送礼单一份，礼单上的刮刮卡分别标明：“一等奖赠xxx；二等奖赠xxx；三等奖赠xxx”。买的越多，机会越多。

兑奖方法：一等奖获得者，须凭兑奖礼单和本人身份证原件到当地xx经销处登记，再到指定地点领取。二、三等奖获得者，凭兑奖礼单直接在各促销现场或终端领取。

兑奖时间：从即日起至xxxx年xx月xx日止，逾期不予兑现。

咨询电话：（略）。

5、活动宣传：本次活动的促销对象主要是消费者，针对促销对象接受信息的特点，在详细地听取了各终端和经销商以及促销人员意见的基础上，我处拟定在活动开展前，首先在婴幼专卖店等各类终端投入一些相关的婴幼儿护养知识挂板或开展一些会员买赠活动，并在各大卖场和相关医疗机构投入专职促销小姐，以派发产品小折页、小样包和促销盒等方式来进行前期的宣传推广工作，吸引消费者对产品的关注。

6、后期跟进：根据活动中收集到的消费者相关信息，做好跟踪服务，并在各大终端卖场建立健全兼职导购队伍来介绍产品，巩固和提升销售。

四、所需支持：

1、相关婴幼儿护养知识挂板xx个。xxx元。

2、宣传海报、小折页等宣传用品xxx张。xxx元。

3、产品试用包xxx份。

4、活动现场x展示架及展示桌：市场价格变动较大，另计。

5、促销人员费用：**人**天**元/天共计**元。

6、费用总计：xxxx元。

奶粉店经营计划书范文

一、对于坎级送赠品的缺点分析：

1、之前开展的消费者卖买奶粉就直接送赠品可能会导致消费者单纯是为了赠品前来购买。如遇到竞品做更大力度的促销，则不会把购买**奶粉做为首选。

2、还有的主流消费群往往会在看到活动促销内容时会跟导购要求降低赠送级别，这样会使导购员陷入被动，甚至少一听就送的情况。长此以往绝对是不利于终端销售的。

二、积分送赠品的优势分析：

1、终端赠品的赠送通过消费者购买产品积分可以一定程度上降低弱化消费者对促销力度大小的敏感程度。

2、消费者也会因为积分的原因形成习惯性购买动机，降低目标消费群因其他促销活动选择竞品的几率。使其购买既有连续性。

3、对于直接在活动pop上注明购买**奶粉多少听送赠品，也就是说需要消费者必须一次性购买满才能送，虽可以起到促销效果但缺少灵活性，积分送赠品可以分多次来分摊消费者购买成本使得消费者弱化购买金额的概念。

三、促销区域：

**市场a类门店以上超市。

四、活动时间：

20xx年8月份至20xx年12月31日。

五、内容及形式活动细则：

400g普装每袋积2分。

900g普装每听积5分。

400g金装（金领冠、孕妇）每盒积3分。

900g金装（金领冠、孕妇）每听积8分。

电动摩托车满180分。

自行车满120分。

四轮推车/学步车/橡皮马满60分送。

米奇/音乐小熊/鸭子下蛋/跳跳球/满40分送。

奶瓶/画板满16分送。

活动所需物料优惠券：

六、注意事项。

（1）发放方式：积分卡的发放数量按照该门店的月平均销量进行发放关于积分发放。

（2）管控：将奶粉的积分卡按一定数量分给导购。并告知如果积分在以后跟实际销量不形成比例将会按缺失的分数扣除工资。

（3）促销活动期间导购员需接公司通知方可在促销活动期间同时发放积分卡，私自擅作主张者以积分卡发放分数扣除当月提成。

奶粉店经营计划书范文

4.宝宝喝的安全，妈妈更放心-----伊利奶粉广告词。

5.有心就有爱，爱心雅士利，健康添活力-----雅士利奶粉广告词。

6.纯净新西兰,真爱雅士利-----雅士利奶粉广告词。

7.因为用心所以放心-----雅士利奶粉广告词：

8.体验好奶源玩转新西兰-----雅士利奶粉广告词。

9.专为香港bb研制——港版-----牛栏奶粉广告词。

11.给我最爱的宝宝-----雀巢奶粉广告词。

12.孩子的成长只有一次-----雀巢奶粉广告词。

13.雀巢三好营养，培育三好宝宝-----雀巢奶粉广告词。

14.让宝宝步步领先-----雀巢奶粉广告词。

奶粉店经营计划书范文

5.科学喂养,因爱而生-----贝因美广告词。

6.南山奶粉，健康关怀，真情相伴。

7.坚持天然，关爱一生，伊利奶粉。

8.健康美庐我的家，不燥不闹，吸收好。

9.雀巢奶粉，百年奶品，营养专家。

10.更多三鹿，更多营养，三鹿奶粉。

11.有健康，就有可能，圣元奶粉。

12.好营养，好品质，摇篮奶粉。

13.蒙牛奶粉，自然好营养。

14.好牛，好奶，好生活，雅士利奶粉。

15.飞鹤奶粉，健康伴你每一天。

16.多美滋奶粉，健康成长与你共享。

粉店创业计划书范文

全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。

该螺蛳粉项目计划总投资万元，其中：固定资产投资万元，占项目总投资的；流动资金万元，占项目总投资的。

本期项目达产年营业收入万元，总成本费用万元，税金及附加万元，利润总额万元，利税总额万元，税后净利润万元，达产年纳税总额万元；达产年投资利润率，投资利税率，投资回报率，全部投资回收期年，提供就业职位89个。

（一）项目名称。

螺蛳粉项目。

（二）项目建设性质。

该项目属于新建项目，依托某产业示范基地良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以螺蛳粉为核心的综合性产业基地，年产值可达万元。

xxx公司。

xxx集团。

全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。

（一）项目选址方案。

项目选址位于某产业示范基地，地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

（二）项目用地规模。

项目总用地面积平方米（折合约亩），土地综合利用率；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照螺蛳粉行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。

项目净用地面积平方米，建筑物基底占地面积平方米，总建筑面积平方米，其中：规划建设主体工程平方米，项目规划绿化面积平方米。

项目计划购置设备共计109台（套），主要包括：xxx生产线、xx设备、xx机、xx机、xxx仪等，设备购置费万元。

根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：螺蛳粉xxx单位/年。综合考xxx公司企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。

项目所需的主要原材料及辅助材料有：xxx、xxx、xx、xxx、xx等，xxx公司所选择的供货单位完全能够稳定供应上述所需原料，供货商可以完全保障项目正常经营所需要的原辅材料供应，同时能够满足xxx公司今后进一步扩大生产规模的预期要求。

创业计划书

主要经营范围：自然甲修护，手绘甲，水晶甲，贴片甲，手足护理，光疗甲，彩绘。

企业类型：零售、服务、新型产业。

教育背景，所学习的相关课程：王诗琳：目前在北京青年政治学院学习国际商务专业；王屹竹：目前在北京青年政治学院学习国际商务专业；任潇潇：目前在北京青年政治学院学习国际商务专业；吴青晓：目前在北京青年政治学院学习国际商务专业，目前在自学天津理工大学项目管理专业。

市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

竞争对手的主要优势：

1、开店时间比较早，提前占领市场；

2、有美甲的经验；

3、技术娴熟。

竞争对手的主要劣势：

1、店面环境不够干净整洁；

2、服务态度较差，不够认真。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1、美甲材料及器材质量好；

2、有一定的经验；

3、服务热情周到，态度好。

4、地理位置优越，有大量的客源本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1、美甲操作技术不够熟练；

2、经营美甲店经验不足。

网站创业计划书创业计划书

创业计划书

2.细分目标市场及客户描述。

3.估计市场份额和销售额。

1.分析行业内既有竞争，规划市场开发策略和进入策略。

2.分析现有及潜在的竞争对手，分析对手的竞争力所在，总结自身优势并研究战胜对手的方案。

3.思考自身发展过程中竞争情况的可能变化和如何提升自身竞争力。

市场进入策略、市场扩展、价格策略、促销策略、稳定和提高市场占有率策略。

1.确定生产方式是自主生产还是外包，各有什么特点和优势。

2.以产品或服务为依据，以生产工艺为主线。

1.介绍创业成员的经验、能力和专长。

2.创业策划过程中的营销、财务、行政、生产、技术团队的组建。

3.明确各成员之间的管理分工和互补情况，公司组织结构情况，领导层成员，创业顾问及主要投资人的持股情况。

4.明确企业的产权比例划分。

1.营业收入和费用、现金流量、盈利能力和持久性、固定和变动成本。

2.前两年财务月报，后三年财务年报。

3.数据应基于对经营状况和未来发展的估计，并能反映出公司的财务绩效。

关键的财务假设，会计报表包括资产负债表、收益表、现金流量表。前两年为季报、前五年为年报，财务分析irr、npv、投资回收期、敏感性分析等。

客观阐述本项目面临的技术、市场、财务等关键风险和问题，制定合理可行的规避计划。

在大学生创业策划过程当中，一份周详的创业规划书将能使大学生创业项目更受青睐。

创业计划书

初期规划费用主要指前期市场开发费用及相关的法律事务费用，其中包括因调查市场情况产生的所有相关费用。

二、加盟费用

如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟费往往是一笔不小的开支。

三、咖啡店店面费用

咖啡店店面来源主要有以下三种途径。

（1）租赁建筑物。咖啡店与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短等，但是咖啡店在装修设计上受到原有结构的限制。

（2）购买建筑物。咖啡店以一次性投资或分期付款形式购买建筑物，这种方式投资费用较大。

（3）自建。这种方式投资时间长，投资费用高。

四、装修设计费用

咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，是一笔较高的费用。

五、装修、装饰费用

具体费用包括以下几种。

（1）外墙装饰费用。包括招牌、墙面、花池等装修、装饰费用。

（2）店内装修费用。包括天花板、油漆、围墙等装修、装饰费用，木工、电工、水泥工等费用。

（3）其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

六、设备设施购买费用

具体设备主要有以下种类。

（1）沙发、桌、椅、货架、电视等办公室用品。

（2）空调系统、音响系统、安全消防系统、通风设施。

（3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。

（4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。

七、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。

八、开业费用

开业费用主要包括以下几种。

（1）营业执照办理费、登记费、保险费；

（2）营销广告费用；

（3）雇佣培训员工费用及前期人工工资；

（4）车费、餐费等。

九、周转金

开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。

茶餐厅创业计划书创业计划书

创业计划书

1、人力资源：

随时可以调动一个具有多年接单、管理、生产和销售经验的团队、其中：

d、业务员：卢先生，专门承接香港行货，以及国外的外贸单、

e、指导工、收发工以及一批熟手的工人、技术过关，团队合作默契、

2、客户资源：

a、长期的北方客户，

b、有进出口的合作单位，

c、有体育服装的需求[太极武术服装]，

d、有香港服装行长期接外单的窗口、

五十万元。

1、置厂：30万。

a、机器设备：约26万、

a、平车60台，

b、四线及骨机15台，

c、冚车3台，

d、五线及骨机1台，

e、双针车2台，

f、电剪2台，

g、拉筋机，打钮机，直眼机：锅炉，抽湿床，冲钮机各一台、

h、以及所有的配套，装修、

2、接业务单（每月30000元）。

a、招业务员、管理人员与指导工。

b、通讯，交通，伙食。

3、磨合（已经有了加工单，包括工人工资、生产资料，需投入约14万，但这个时期已经有收入、）。

a、招工人。

b、进一点平价的布料给车位试车。

c、工人需要与工厂的环境、机器、领导、技术等方方面面的熟悉，可能出现损耗、

d、业务员需要去联系业务等这样需要三个月的磨合期、——这时期是有收入的、

1、资金投放阶段：

开厂的头三个月属于资金投放阶段、这三个月的现金流为负，但是应该有业务利润在产生、

2、资金回收阶段。

正常运转阶段、有稳定的业务量，一般不需投资者再投入资金，可以依靠企业自身的资金运转正常发展、参考数据如下：

a、平车约120元/天，60台平车一个月就是144000元产值、（如：一条普通的长裤，加工费是6元，最高的可做25条，最低的可做16条，平均20条、）。

b、四线车约320/天，15台车一个月就是96000元产值、（如：一件普通圆领的t恤，加工费是1元6角，平均每人做200件）。

e、正常生产是每日12个钟，每月29天，节日的休假要看生产而定、

3、扩大经营阶段。

b、业务人员向国外、省外开拓市场，在香港、澳门、北京等地建立业务办事处、

d、后勤人员负责采办各种物料。

e、人事部负责各个部门的协调，监督财务、后勤的收支状况以及人员调动、

4、成熟发展阶段。

a、拥有固定资产、固定客户、固定业务渠道的大型企业、

b、在行业当中，尤其是服装贸易企业当中建立一定的声誉。

d、有若干家具有中等生产规模的厂家作为我公司的加工合作伙伴、

5、创牌阶段（略）。

1、订单太少，平均工作每月不超过15天、

2、发生不可抗拒的天灾人祸、

3、由于管理不善，造成质量问题的产品报废，发生客人索赔的事件、

2、抓好管理，保证质量标准，加强业务人员的公关技巧、

3、尽快启动海外的业务窗口，承接产销单[产销单的毛利润是50%]，而且单价高、

创业计划书

项目名称：金银花生产。

经营范围：以出售金银花和叶子为主项目投资：50万。

二、市场分析。

(一)市场需求分析。

金银花既能当作茶叶也有清热解毒，降压降脂，益脑健体。同时还能用到洗浴用品上面，而目前金银花是41块钱一斤，而花苞用来当茶更是一斤150多元钱。

(二)目标群体分析。

金银花种植以后加工可以买给当地政府以及需求大的公司需要金银花，同时带动附近农民一起种植也能打开市场。

(三)竞争对手的分析。

因当地政府大力扶持，而湖南这边已经很少种植大部分都是去卖苗以及回收别的地方种植的金银花。

三、成本预算。

启动资金50万左右，具体安排。

1.租地以及砍树和修路一类：20万。

2.办理加工厂：20到25万。

3.2年内除草修剪一类：10万。

总成本预算(启动资金)：55万。

四、盈利状况。

1.在第二年的时候叶子就可以售卖支持所需的开支。第三年金银花就可以开始采摘。如果按照目前价格一年就能回收所以资金同时开始赚钱。

五、市场风险预测。

(一)金银花前些年并不赚钱只是最近两年开始赚钱，风险是需要2到3年的时间才能开始赚钱，并不能确定3年之后价格会不会狂降。

六、行业相关法律法规。

(1)根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，所租赁或销售的产品一定要符合国家规定，质量合格，并对相应的防范做到应尽的告知义务，以避免不必要的损失。

(2)根据《中华人民共和国劳动法》规定，与员工签订劳动合同，交纳相应的社会保险。

(3)依法纳税，合法经营。

七、自身优势。

(1)同学有10年的种植经验。

(2)本人的社会资源。

家人有收金银花公司的联系，同时当地政府特别扶持退耕还林。

(4)本人的资金支持。

自主创业愿望已久，启动资金已完全到位。

八、环境及地理优势。

贵州的地租价是50元钱一亩，同时那里全是山环境特别贴近自然。

九、市场营销策略。

因当政府扶持而且收购所以可以带动百姓去种植赚钱的，而不是让地空着出去打工。

十二、项目可行性分析。

(一)社会需求分析。

(二)项目规模的可行性分析。

(三)行业发展趋势分析。

随着市场对金银花的大量需求以及当地政府想带领人们脱贫致富，而因为以前湖南这边种植所以收购的人都跑到湖南，而湖南又来收购别的地方导致价格不是自己地区说的，所以政府想让价格控制在自己这边从而大力扶持种植，行业发展趋势看好，只要抓住了机遇，就可能会成功。

创业计划书

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面布局。

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。餐具：干净，整洁。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

三、发展战略。

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据pdca循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构。

店长兼收银1名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做义工。

五、优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

六、财务状况分析。

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

七、风险与规避。

1、外部风险。

随着中国加入wto，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

2、内部管理风险。

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

3、市场风险。

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

4、原料资源风险。

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

5、应对措施。

(1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

(2)严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

(4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

(5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

6、保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。

创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。