大班教案要注重培养幼儿的综合素养,提升幼儿的自主学习能力。下面是一些对大班教案有很好启发的范文,供大家参考和借鉴。
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
启发幼儿在碗里画面条。鼓励幼儿把纸撕得细细长长的,粘贴在碗里。
培养幼儿的.观察力和动手操作能力。
培养幼儿的技巧和艺术气质。
实物,作业纸、彩色笔人手一份。
1.引起兴趣。出示实物并提问:这是什么?有什么用?面条是怎么样的?
2.教师出示范画,进行讲解示范。
3.幼儿练习。指导幼儿按要求作画,启发幼儿在碗里画面条。
4.教师给予幼儿适当的帮助,鼓励幼儿把纸撕得细细长长的,粘贴在碗里。
5.展示幼儿作品,引导幼儿相互交流和评价,教师适当点评。
家乡的美食教案
1、了解各地不同的风味小吃,并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色,并运用不同的动作、语言、表情去表现角色,体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。
4、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。
5、积极参与活动,能用简单的语言表达自己的感受。
1、幼儿和家长一起了解各地风味美食、小吃。
2、了解几种小吃的简单制作方法,并讨论替代物的使用。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置:美食一条街。
1、谈话导入,激发幼儿游戏兴趣。
请幼儿向客人老师介绍“美食一条街”。
2、引导幼儿讨论分工,为美食一条街的开业做准备。
(2)幼儿自由分组,选择自己喜欢的小吃进行制作。
(3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。
3、角色游戏;美食一条街。
(1)整理制作材料,摆放各种小吃。
(2)幼儿协商分配游戏角色。
(3)幼儿进行角色游戏:美食一条街。(鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)。
4、结束游戏。
(1)组织幼儿评价游戏情况,讨论下次游戏内容。
(2)带领幼儿整理游戏场地,收拾材料和工具。
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
“面条”从而锻炼他们小肌肉的发展,并感受生活的美。
1、认知目标:幼儿了解撕纸带来的纸形状变化;
2、情感目标:乐意参与撕纸活动,体验给小动物过生日的快乐;
3、技能目标:掌握简单的撕纸技能,能将纸撕成条或其他形状;
4、创造目标:尝试将纸撕出不同形状的面条。
活动重点:幼儿掌握撕纸技能。
活动难点:幼儿能按意愿撕出不同形状的面条。
经验准备:幼儿认识面条,知道面条的`特点;幼儿有过生日的生活经验。
物质准备:小熊玩偶,(红、黄、绿、白)的彩色纸,真实的面条,碗,纸盘。
1、出示小熊玩偶。
师:“小朋友们你们好,我是你们的好朋友,我的名字叫胖胖熊!见到你们真高兴,我要告诉你们一个秘密,今天是我四岁的生日!我好想知道你们生日是怎样庆祝的呢?”(幼儿回答)。
2、讨论生日,引出面条。
师:噢,你们过生日的时候要吃蛋糕要唱生日歌,还有人说要吃面条!啊,我知道,这是我们中国的传统习俗,过生日的时候要吃长寿面,吃过长寿面的人一定会健康、快乐!可是我还没有吃过呢,想请我们班的乖宝宝们给我做一碗香喷喷的面条吃好吗?(幼儿回答)。
1、展示面条,引导幼儿讲出“面条特征”
师:这是老师从家里带来了我们平常吃的面条,请你们看看,是什么样的呢?
(幼儿依次传递观察,回答)。
2、教师讲解示范撕纸。
师:胖胖熊刚才悄悄告诉我说,她想吃有营养的菠菜、胡萝卜和香蕉味的面条,所以我这里准备各种颜色的彩色纸来做我们的面条。
师:老师先为胖胖熊撕一根面条,两只手的拇指和食指捏住,慢慢的。一点一点地撕,不要着急,慢慢地就可以撕出面条啦!当然,你可以给你的胖胖熊撕出不同形状的面条。最后,不要忘记给胖胖熊的面条上撒上葱花和芝麻哟,让我们的面条更加美味和可口。
师:现在请小朋友开始给胖胖熊做一份香喷喷的面条吧,选择你喜欢的口味和形状撕出面条来!
教师巡回指导,给专注撕纸的幼儿及时鼓励,帮助需要帮助的幼儿。
师:你们撕的面条,胖胖熊感到很开心哟,记得做完后给胖胖熊的生日面撒上葱花和芝麻哟!
师:请小朋友们把做好的面条端上桌来吧!胖胖今天真高兴,收到了这么多分生日面,他感到很高兴,她想听听小朋友是怎样做面条的呢?(幼儿举手发言,分享自己的制作过程)。
师:谢谢大家的分享,现在,我们一起来唱一首《生日快乐歌》来庆祝胖胖熊。
四岁的生日。
师:今天胖胖熊吃了我们班小朋友亲手做的面条,他真的好高兴,现在他邀请小朋友和他一起出去做游戏吧!来,请小朋友们排队站好我们出去玩咯!
进行创新的一次活动,整体流程自然,教师的语言再精炼和准确性可有有待提高。
家乡的美食教案
1、以各种食物为主题,引导幼儿结合生活经验将熟悉的食物以绘画形式表现出来。
2、鼓励幼儿根据一次性盘子的形状特点,在上面大胆添画。
3、培养幼儿的想象力和色彩表现力。
一次性盘子若干,红、黄、蓝等各种水粉颜料,绘画笔、湿抹布、调色盘若干。
小朋友,你你们平时最喜欢吃什么?请和小朋友一起来分享分享。
1、出示范画。
2、幼儿欣赏。
提问:这些画和我们平时画的画有什么不同?你看到了什么?
3、教师示范:请你们看看,老师是怎么把美食装进盘子里的。
1、鼓励幼儿大胆想象,展现食物的明显特征。
2、提醒幼儿在绘画时注意绘画材料的摆放。
3、教师巡回指导,关注能力较弱的孩子。
4、重点指导孩子的作画技巧。
布置美食街,让幼儿来介绍自己喜欢吃的美食。
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
1、引导幼儿理解儿歌内容,愿意跟着老师学念儿歌。
2、初步懂得爱爷爷、爱奶奶。
1、扮演老奶奶人员一名
2、费旧报纸两张、箩筐一个
3、苹果、梨、饼干、核桃若干
一、直接引出话题,吸引幼儿注意力。
1、告诉幼儿今天有谁要来我们班做客。(边说边请老奶奶出场)
教:“小朋友啊,今天,武老师给你们请来一位客人,你们看看她是谁呀?
幼:“老奶奶”。
2、引导幼儿与老奶奶互相打招呼问好。
教:“小朋友,看见老奶奶怎么问好啊?”
幼:“老奶奶您好!”
二、情景表演引入主题。
a)提问:“老奶奶第一次来我们班做客,我们可以请老奶奶吃些什么?”
b)鼓励幼儿大胆地发言。
幼:苹果、梨、香蕉、核桃、饼干。
c)以“老奶奶”的口吻进行回答,告诉小朋友为什么这些食物都不喜欢吃。
不错的老奶奶说:“谢谢你们小朋友,奶奶年纪大啦,牙齿也掉光啦。苹果、梨、核桃都太硬啦;香蕉、饼干我都不喜欢吃。”
d)进一步提出问题:“为什么不喜欢吃这些东西?您到底喜欢吃什么?”
老奶奶说:“我呀,最喜欢吃面条啦!——细细长长的,软软的面条吃在嘴里那可就舒服啦!”
e)教师小结:
三、出示费旧报纸,引出儿歌内容。
a)教师边念儿歌边撕面条,引导幼儿认真观察。
一张旧报纸,我来撕呀撕,撕成细面条,做给奶奶吃,为啥吃面条,奶奶没牙齿。
b)鼓励幼儿一起用两只手的拇指、食指配合模仿撕面条,边学念儿歌。(2—3次)
c)引导幼儿将做好的面条送给奶奶吃,并学说:“奶奶请用。”
d)奶奶品尝面条。
四、延伸活动。
a)老奶奶吃饱啦,她要回家啦,她说家里有位老爷爷也没牙齿,又很爱吃面条,请小朋友帮忙再做一些面条带去给爷爷吃。
b)引导幼儿边模仿撕面条动作边念儿歌,将“奶奶”一词替换为“爷爷”。
大班社会活动教案《过桥米线》
1.知道过桥米线是家乡的特色美食,了解过桥米线的来源。
2.能主动交往、大胆交流、积极探索过桥米线独特的制作方式。
3.为家乡特有的名小吃感到自豪,萌发热爱家乡的情感,具有深刻的归属感。
重点难点。
重点:了解过桥米线的来源。
活动准备。
特邀厨师、过桥米线店面图片、吃过桥米线的客人图片、每人一支细记号笔、一个贴有红蓝两色便笺的记录本。
活动过程。
一、谈话导入,引出主题。
1.师:你们吃过过桥米线吗?跟谁吃的?觉得味道怎么样?过桥米线是什么样的?
2.小结:你们都有吃过过桥米线,对过桥米线知道得也不少。知道它有各种各样的味道,而且都很好吃,大家都喜欢。
二、“话说过桥米线”
1.观察过桥米线店面,寻找并记录问题。
2.请你看一看,找一找,把你们想知道关于过桥米线的问题记录在红色便签上。
三、“探寻过桥米线”
1.商讨寻找答案的方法。
提问:大家有这么多问题,我们应该怎样去寻找答案?找谁问?
2.讨论探寻答案的注意事项。
提问:寻找答案时应该怎样询问?注意什么?怎样才算礼貌?(见面要问好,提问先说请,交谈时面带微笑,注视对方的眼睛,交谈结束道声谢。)。
3.把你们找到的答案记录在蓝色便笺上,一会儿和大家一起分享。
四、“了解过桥米线”
1.访谈过桥米线厨师,了解过桥米线的特色。
2.与厨师交流,请幼儿记录问题的答案。
3.分享收集关于过桥米线的资料。(刚刚你问了什么?你知道了什么?小朋友探寻了我们家乡的美食过桥米线,了解了过桥米线,你们心理有什么感受?作为云南人,你有什么感受?)。
4.小结:过桥米线作为我们云南省特有的小吃,它不仅有着悠久的.历史,也有着独特的制作过程,人人都爱它。全国各地的人们来到云南,都会去尝尝我们的过桥米线面。作为云南人,我们可以向更多的人介绍我们的过桥米线,介绍我们的城市。
活动总结。
过桥米线是云南的特色美食,幼儿都有吃过过桥米线的经历,把幼儿熟悉的事物作为主题“爱我家乡”中的一个活动,能够在幼儿的已有经验基础上提升幼儿的新经验。活动通过“话说过桥米线”、“探索过桥米线”、“认识过桥米线”、三个环节层层深入,幼儿积极参与讨论,将自己所知道关于过桥米线说出来,再通过观察店里的人、事、物积极思考,发现问题。如:过桥米线的来源、过桥米线的做法,过桥米线的味道,过桥米线的品牌创建,过桥米线与人的联系等。幼儿自主提问,自主交流,了解了有关过桥米线的知识,从而激发了幼儿对家乡的热爱,提升了幼儿的归属感,同时促进了幼儿社会交往能力和学习能力的发展。
大班社会活动教案《过桥米线》
活动目标:
1、了解家乡的美食,萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备:
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
活动过程:
1、以选“小导游”为由,激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入,引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
5、美食大家尝。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
1、结合故事情景表现妈妈做面条的肢体动作,感知音乐ab乐段结构和不同风格。
2、能在游戏中感受与表现音乐,体验韵律活动的乐趣。
3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
4、喜欢参加音乐活动,体验音乐游戏的快乐。
5、培养幼儿的音乐节奏感,发展幼儿的表现力。
音乐,做面条的`前期经验,图谱。
(一)倾听音乐,感受音乐旋律。
1、故事导入。
(二)分段欣赏,理解音乐结构。
1、欣赏音乐a段第一遍:做面条时先做什么后做什么?
3、欣赏音乐a段第三遍,出示图谱,幼儿学做面条。
4、欣赏音乐b段第一遍:教师示范,提问:谁来了呀?小来了鼠妈妈在干什么?还做了什么动作?哪一句话的时候伸懒腰。
5、欣赏音乐b段第二遍,幼儿当妈妈,教师当小,引导幼儿用“睡一觉,睡一觉,伸懒腰”的方法感知音乐。
6、欣赏音乐b段第三遍,师师角色扮演,引导幼儿感知玻璃瓶打碎时妈妈要抓住小问米面好吃伐的游戏玩法。
(三)通过游戏,表现音乐旋律。
1、教师当小,幼儿当鼠妈妈,幼儿围圈做游戏。
2、请客人教师来当小,幼儿围圈游戏。
音乐审美感受是使儿童在学习音乐过程中,通过感知音乐作品的艺术美,在情感上产生共鸣,获得美的感受。因此,音乐教育中无论是能力培养、思想认识提高,还是心灵陶冶都需要经过一个循序渐进的、连续不断的、潜移默化的教育过程。
家乡的美食教案
能够清楚地描述自己喜欢吃的美食的名称、颜色和味道。
能够和同伴一起分享美食。
活动准备。
“各种各样的美食”实拍组图;“猜一猜”实拍组图。
水果拼盘。
出示组图“各种各样的美食”,引导幼儿说说美食的名称、颜色和味道。
——今天老师带来了很多美食的图片,我们一起来看看吧。
——这是什么?
——它是什么颜色的?
——它的味道是什么样的?
出示组图“猜一猜”,教师选择其中一张图片,描述图片上美食的颜色和味道,请幼儿猜猜是哪种美食,并带领幼儿用“我最喜欢吃的是xx,它是xx色的,它的味道xx。”的句式做总结。
——小朋友,你们想不想知道老师最喜欢的美食是哪些,现在老师说出它们的颜色和味道,你们来猜一猜吧。
——猜对了。我最喜欢吃的是xx,它是xx色的,它的味道xx。
出示事先准备好的水果拼盘,请幼儿选择一种自己最喜欢吃的水果,引导幼儿用“我最喜欢吃的是xx,它是xx色的,它的味道xx”的句式向大家介绍,并将该水果分享给其他幼儿。
——你最喜欢哪一种水果?
——它的颜色和味道是什么样的?
——你能完整地描述一下它的名称、颜色和味道吗?
温馨提示。
根据班级的幼儿数量,备足水果拼盘的水果,尽量做到种类丰富。
家乡的美食教案
1.指导学生有顺序地、细致地观察图画。
2.组织学生依据所提供的两只老鼠的不同的食谱进行讨论,说出自己的观点,增强科学用餐的意识。
重点:指导学生有顺序地、细致地观察图画。
难点:组织学生依据所提供的两只老鼠的不同的食谱进行讨论,说出自己的观点,增强科学用餐的意识。
关键:使学生了解科学用餐的基本常识。
1课时。
教学挂图。
教学挂图。
相关知识点:通过交流让学生了解我们应该科学用餐。
教学突破点:让学生充分发表自己的想法。
1.指导学生有顺序地、细致地观察图画。
指导学生整体地观察图画,图上画的是谁和谁?它们在干什么?能完整地说出画面的内容。再认真地观察两只老鼠,分清哪个是鼠老大,哪个是鼠老二,弄清它们的食谱有什么不同。
2.结合所给食谱和图画内容进行比较、讨论。
到底谁是美食家呢?指导学生说明自己的观点和理由。
3.组织学生做情境表演。如可以组织学生进行现场的采访,可以采访鼠老大及鼠老二进餐时的感受。
4.教师在教学时要创设生动活泼的情境让学生乐于表达,同时又要恰当地指导学生由“不会说”到“会说”,用恰当的语言来表述自己的观点。
5.在学生表达时,教师引导学生注意倾听,不仅在“说”上做训练,更要在“听”上进行训练。
要科学的用餐。
2.日记展示,讲评。
大班综合活动家乡的美食教案
1、了解家乡的美食,萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
1、以选“小导游”为由,激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入,引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
5、美食大家尝。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!
《家乡的美食》教案
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
用自己的语言进行讲述。
1、歌曲《美丽的蓝田》。
3、水晶饼一盒。
4、泡泡泥一包。
一、开始部分:
播放歌曲《美丽的蓝田》引导幼儿说出自己的家乡在蓝田,家乡不仅有美景还有很多美食。
二、基本部分:
1、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
2、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固蓝田的美食。
儿歌:(齐说)美丽的蓝田我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃神仙粉。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在交换做领头人)。
师:哇,我们蓝田的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食。
三、结束部分:
大班美食教案
知道常见零食属于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一类,并清楚这些东西吃多了对身体不好。
培养幼儿初步控制饮食的能力;激发幼儿少吃零食,多吃主食和水果蔬菜的感情。
尝试用较完整的话来表达自己的意愿,并乐意大胆地进行交流。
知道人体需要各种不同的营养。
重点难点。
教学重点:三类食品对身体的危害。
教学难点:合理饮食习惯的养成。
活动准备。
糖果类、油炸类、膨化类食品若干袋。
活动过程:
示装有食品的大布袋子,让幼儿摸东西。
让幼儿边念儿歌边摸东西,摸出东西后告诉小朋友自己摸到的是什么。
有个口袋真奇妙,里面装的全是宝。
小朋友来摸一摸,仔细看看就知道。
1.让幼儿将刚才摸出来的食品贴到糖果类、油炸类、膨化类图标后面。(糖果类图标是蜜糖罐,油炸类是油壶,膨化类是膨大的米粒。)。
2.对幼儿分类中放错的东西重新归类,对油炸类、膨化类食品简单说明,并举一些常见的例子。
1.让幼儿说一说棒棒糖、巧克力吃多了对身体好不好?那小朋友该怎样吃这些东西?这些东西吃过之后要怎么办?(吃多了对牙齿不好,会不爱吃饭,不能天天吃,要少吃,睡觉前不能吃甜的,平时吃过要及时刷牙或漱口。)。
2.讲故事:小贝贝变了。
小贝贝变了。
小贝贝是月亮幼儿园大班的娃娃。到星期六了,早上一起床,小贝贝就打开电视机看动画片,还抱来一大堆昨天问妈妈要的`零食,什么洋葱圈、雪饼、虾条、油炸薯片等东西。边吃边看电视,还对妈妈说,我明天还要吃油条,再给我做点油炸鱼。中午妈妈把饭做好叫贝贝吃,贝贝说不饿不想吃饭。下午了贝贝喊头晕、恶心,难受得不行。妈妈带他到医院去,大夫问贝贝你都中午吃了什么,贝贝说:“我中午什么饭也没吃。”大夫问:“那早饭呢?”贝贝告诉大夫他吃了一堆零食,妈妈也告诉医生,我这孩子平时就爱吃零食,到吃饭时间饱着,只吃一点,不爱吃蔬菜,吃水果也挑三拣四的。大夫说我知道你生病的原因了,你吃的油炸东西和膨化食品太多了,这些东西吃多了就会消化不好,老不想吃东西,时间长了,还会长成小胖墩,这些东西里含铅等,吃多了会得高血压等病,有的娃娃因为吃这些东西太多,智力受到影响,没有其他小朋友聪明,学东西、记东西变得吃力。医生还说,这病没有做好的药,这药要自己做,管住嘴巴,少吃零食,及时吃饭,多吃蔬菜和水果,过一段时间这病自然就好了。
小贝贝回家后,告诉妈妈,以后他要按医生说的做,请妈妈监督。还让妈妈一周只买一次零食,当他非常想吃时让妈妈给他拿出一点点就行,要么就吃点水果。小贝贝真的做到了,妈妈夸他是个意志力强的好娃娃,他的身体也变得棒棒的。
让幼儿听听蔬菜水果歌。
教学反思。
这节课上完之后,我觉得各部分之间的过渡自然,衔接紧密,幼儿参与人数多,参与热情积极,但我对幼儿知识储备把握不够准确。幼儿在对食品分类时,对膨化食品不太清楚,如果以常见膨化食品为例,说清楚幼儿常吃的即可。对三类食品的危害幼儿简单了解,主要是行为习惯上养成不够。在课后制定一个行为养成计划,让家长监督,帮助幼儿养成好的饮食习惯。
《家乡的美食》教案
教学目标:
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解,体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同,美食也各不相同。培养学生对家。
乡的热爱之情,更多地了解家乡。
教学准备:
1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。
2、亲自动手做家乡特色小菜。
教学过程:
同学们,我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。
(多媒体课件示图一)。
请看,这是什么?(双皮奶)。
你们吃过双皮奶吗?什么味道呢?
这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。(课件介绍:双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。)这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。
除了双皮奶,你们还收集了哪些家乡美食的`资料?4人小组交流一下吧。
二、学生交流收集到的资料。
欣赏各种小吃图片。
师:同学们真棒!为了奖励大家,老师带你们到佛山美食街去逛一逛?(出示佛山各种美食的图片)。你们都看到了有什么?看过后有什么感受呢?(每个地区的美食都不一样,品种多)(板书:品种多)。
1、师:社会上流传着这样一句话:玩在美国,吃在中国。中国地广物博,食文化历史悠久,各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方,今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下,家乡特色美食展示活动。
首先,先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧!
3、师:我是广东省湛江人,有许多名菜,名小吃,今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。
5、教师总结评价:海鲜是湛江最出名的美食了,中外游客来广东湛江旅游,一般都会尝尝这些海鲜的!
(二)家乡特色菜展示。
(教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜,名小吃。)。
(1)先介绍自己来哪个省的哪个城市?
(2)然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。(说菜名即可)。
2、(老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10)每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
师:听了广东省的同学们介绍,老师又新认识了许多的美味佳肴。
我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外,其他的真的什么都吃,懂得吃美食,很自然就懂得做美食,每年中秋节,我们都爱吃的月饼就是其中一个美食,怪不得人人都说:广式月饼,驰名天下。
不同地区有不同的美食是由于生活环境不同,风土人情不同。(板书:不同的风土人情)。
1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题,而且有着丰富的文化内涵,寄托了人们的良好祝愿和希望。
2、介绍四种食品的意义。(汤圆、月饼、年糕、粽子)。
2、知道不同地区有不同的风土人情。
这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的,其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同,我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
是的,不同地区的人们由于生活环境的不同,饮食习惯也各不相同,当然,当地的特色美食也各不相同。好,这节课我们就来了解家乡的美食。
《家乡的美食》教案
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
1、以选“小导游”为由,激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入,引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!
家乡的美食教案
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解,体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同,美食也各不相同。培养学生对家。
乡的热爱之情,更多地了解家乡。
1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。
2、亲自动手做家乡特色小菜。
同学们,我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。
请看,这是什么?(双皮奶)。
你们吃过双皮奶吗?什么味道呢?
这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。(课件介绍:双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。)这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。
除了双皮奶,你们还收集了哪些家乡美食的资料?4人小组交流一下吧。
二、学生交流收集到的资料。
欣赏各种小吃图片。
师:同学们真棒!为了奖励大家,老师带你们到佛山美食街去逛一逛?(出示佛山各种美食的图片)。你们都看到了有什么?看过后有什么感受呢?(每个地区的美食都不一样,品种多)(板书:品种多)。
1、师:社会上流传着这样一句话:玩在美国,吃在中国。中国地广物博,食文化历史悠久,各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方,今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下,家乡特色美食展示活动。
首先,先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧!
2、师:我是广东省湛江人,有许多名菜,名小吃,今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。
3、课件展示湛江美食。
4、教师总结评价:海鲜是湛江最出名的美食了,中外游客来广东湛江旅游,一般都会尝尝这些海鲜的!
(二)家乡特色菜展示。
(教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜,名小吃。)。
(1)先介绍自己来哪个省的哪个城市?
(2)然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。(说菜名即可)。
2、(老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10)每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
师:听了广东省的同学们介绍,老师又新认识了许多的美味佳肴。
我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外,其他的真的什么都吃,懂得吃美食,很自然就懂得做美食,每年中秋节,我们都爱吃的月饼就是其中一个美食,怪不得人人都说:广式月饼,驰名天下。
不同地区有不同的美食是由于生活环境不同,风土人情不同。(板书:不同的风土人情)。
1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题,而且有着丰富的文化内涵,寄托了人们的良好祝愿和希望。
2、介绍四种食品的意义。(汤圆、月饼、年糕、粽子)。
2、知道不同地区有不同的风土人情。
这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的,其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同,我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
是的,不同地区的人们由于生活环境的不同,饮食习惯也各不相同,当然,当地的特色美食也各不相同。好,这节课我们就来了解家乡的美食。
《家乡的美食》教案
活动目标:
1、能用简单的语言描述小吃的味道。
活动重点:
培养幼儿热爱家乡的情感。
用语言描述小吃的味道。
活动准备:
图书区:家乡小吃图片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工区:广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。
活动过程:
一、介绍活动材料。
1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片,请你和好朋友一起去看一看,说一说。
2、这些小吃也可以用来招待客人,请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!
3、家乡的小吃,我们也要以把它们做出来,老师准备了橡皮泥,请你把吃过的小吃做出来吧!
二、幼儿选择区角。
1、请幼儿自选进入区角进行活动。
三、指导幼儿进行游戏。
1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。
2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。
3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。
四、幼儿整理操作材料.
五、评价本次区域活动的情况。
大班美食教案
2、能力:能通过游戏的方式找到配对的国家与对应美食图片。
3、情感:萌发幼儿对事物的好奇心并懂得尊重他国文化。
重点:中西饮食文化差异。
难点:随时代发展学习尊重与融合中西饮食文化。
1、碗筷一套;
2、刀叉盘子一套;
3、牛排一份、饺子各一份;
4、中西饮食差异ppt;
5、经验准备:幼儿对各国美食的了解。
一、百宝箱导入。
教师:今天老师给小朋友带来了一个百宝箱,请小朋友猜一猜百宝箱里有什么呢?
(出示两份不同餐具装着的食物)。
教师:请小朋友观察一下这两份美食有哪些不同之处?
教师:一份是我们中国的美食,一份是西方国家的美食。
二、世界美食会。
教师:老师想先问问小朋友,你们知道哪些国家的特色美食呢?
(幼儿自由讨论)。
出示ppt。
教师:今天老师带小朋友来到世界美食会,看看这些国家都有什么特色美食?
三、探索交流。
教师:每个国家都有不同的美食文化,我们来看看到底有哪些不一样呢?
(一)餐具的差异。
小结:因为西方国家喜欢吃牛排、面包;中国人喜欢吃米饭和各种菜;印度人是因为宗教信仰文化习俗不同,他们喜欢用手感受食物的温度和质感,觉得更接近大自然。
(二)进餐方式的差异。
教师:人类为什么要吃饭?
教师:小朋友们都说的很好,请小朋友观察这两张餐桌上有什么不同?
(三)饮食内容的差异。
教师:中西方国家吃的东西都一样吗?
小结:中国人的主食以米饭或面食为主,副食以蔬菜、肉类为辅。
西方人的主食以肉类、面包、奶类为主。
(四)烹饪方法的差异。
教师:小朋友们,在生活中你们知道的烹饪方式有哪些?
教师:在中国,烹饪的方式多种多样,有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤腌、冻、拔丝、糖醋等…做出的菜肴让人眼花缭乱。
西方的菜肴烹饪方法主要是烧、煎、烤、炸、焖,各种食材很少放在一起烹调。
四、讨论总结。
教师:小朋友动脑经想一想,为什么中西方国家吃的食物会不一样呢?
总结:中西方饮食文化差异原因有:地域特征、风俗习惯、观念不同,我们需要尊重别的国家的文化,并愿意接受和尝试不同的文化差异。美食虽然好吃,但是不能吃太多,会引起胃不消化,给人体健康带来危害。
请小朋友在区域中寻找材料,可以个人或和同伴合作完成一份自制创新的“美食”,制作完后把美食画/贴到操作单里,并给制作的美食起个名称,跟小朋友们一起分享。
在这个过程中孩子们兴趣点都极高,完成度很高。但整节活动下来时间会有些长,孩子们在分工合作的时间有些赶,可以分成两个课时完成。把制作美食的时间给孩子留足,幼儿会呈现更好的作品。
大班美食教案
1、通过活动,让幼儿初步了解中·西餐是不同国家的不同饮食,知道吃西餐的餐具。
2、增加幼儿丰富的社会经验,体验中·西餐的不同。
3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4、鼓励幼儿能大胆、清楚地表达自己的.见解。
教学重点、难点。
幼儿知道中餐、西餐有哪些不同之处,有哪些不同餐具。
活动准备。
布置西餐厅的角色区,一些肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。
活动过程。
过程1:导入。
你们知道外国人和中国人吃的东西都一样吗?欧美国家的人吃的是西餐,而我们中国人和有些国家吃的是中餐。
过程2:西参与中餐。
西餐和中餐有哪些不同?
咋们的中餐有哪些餐具?
那西餐的餐具又有那些?
吃西餐的方式与我们中餐不同,吃西餐时一人一份,主要用刀与叉来进食而中餐是大家一块儿分享桌上的菜品,主要用筷子进食。
过程3:餐厅游戏。
老师今天还带来了一些国外快餐厅和西餐厅的标志图,看看他们都是哪儿的?
出示肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。
你们去快餐厅吃过吗?哪里主要吃什么,它和中国的快餐厅有什么不同?
在我们的教室也有一家肯德基的快餐厅,你们想去玩吗?
延伸环节:
让家长带幼儿去肯德基或其他外国快餐厅吃一顿,让幼儿亲身体验它与中国坏餐厅的不同。
活动组织较好,能引起幼儿主动学习的欲望。
大班美食教案
活动目标:
1、了解家乡的美食,萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、引导幼儿用完整的语言表达自己吃过的美食。
4、引发幼儿对美食产生兴趣。
活动准备:
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
活动过程:
1、以选“小导游”为由,激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入,引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的`美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
5、美食大家尝。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!