作文是一种表达情感和思考的方式，通过写作可以更好地表达自己内心的感受和感悟。优秀作文是对学习过程的一次总结和反思，可以发现自己的不足和提高的空间。写一篇优秀的作文，首先要熟悉所要写作的题材和要求，明确写作目的和主题。以下是小编为大家收集的优秀作文范文，供大家参考和学习。
美食的说明文
在南京，美食可谓是各种各样，花样繁多。
繁华的街道上随时可以见到卖冰糖葫芦的人，他们大声吆喝着：“卖冰糖葫芦了!美味可口的冰糖葫芦啊!”
走近看，一个个乒乓球大小的山楂，被干净的长竹签吕成一串。这山楂红通通的，又大又圆。表面上有一些深紫色的，有一点凸起，又像一颗颗长着白点的草莓。接着，再往山楂上淋满深黄色的糖浆。最后一步，就是用薄薄的糖纸裹住它们。
孩子们最爱吃冰糖葫芦了，缠着他们的父母，争先恐后地来买冰糖葫芦。真是感激卖糖葫芦的人，他们给了小孩子们如此多的惊喜与快乐。
鲜美多汁的泪笼包也是最美味的食物之一。一位阿姨把竹编的小蒸笼放在铺上，桌上放着一个装满竹子的桶和几个碟子。有一些人在忙着包包子，有的人在忙着洗碗筷，还有一些人在忙着把小笼包送给客人们。
烤红薯也是个人间美味，卖烤红薯的老人推着人烤箱车，车上有一个个小圆洞，里面放着红薯。
红薯烤好之后，飘出阵阵香味，好远都能闻到。
卖红薯的老人从早晨五点一直烤到晚上八点才回家，十分辛苦。那红薯的香味及老人吆喝的叫卖声给冬日里行走上路上的行人带来一丝温暖。
南京还有许许多多的美食在等着我们去品尝，我爱南京的美食，更爱南京这座历史古城。
家乡的味道说明文
咬口面包。唾液充分黏开细粮。渗化，融合。那丝滑蔓延至口里的每一寸缝隙……淀粉，含在嘴里，也甜在心里。
我家楼下有诱人的饼店。渐渐习惯上了这诱人的香气。
亦或是习惯了麦芽糖甜甜的滋味，亦或是习惯了面包这种方便的早餐，几乎每隔几天它总会出现在桌面上。那是母亲买上来的。
清早出门，来不及要赶时间时，便会拎起一袋面包，在路上品尝。晚上放学，伏在桌上作业，母亲常会拿两块面包，一杯牛奶放到桌前，然后在一旁静坐着。而我总会停下来，大口吃起面包，掰下一块送到母亲嘴前，母亲总是微笑道“真的很好吃”。而我偶尔会怨言，这种那种更好吃，她便会买来。我每次要求换口味，她也会换花样选。母亲总是依着我。
可我仍旧喜欢招牌牛奶面包，它不加果酱，不放肉松，也不夹火腿，只是浓浓的牛奶味，单纯的一片片。舌尖唯美的麦芽糖，满的快要溢出来。母亲看着我美美的吃着，仍是在一旁美美的笑着，轻轻抚摸我的头，“你要乖一点我就再买给你。”
夜深，好不容易写完作业，肚子早已空空如也，可母亲还未回。无奈中，突听到钥匙旋转声，便飞快冲到门前，抢过母亲的包，搜罗起来。
“小馋猫，今天没买面包，只有一个今早吃剩的馒头。”母亲走向厨房。随后，我拎出一个袋子，零零稀稀的咸菜上躺着大半个馒头，馒头上带有牙印，透明袋子布满了星星点点水蒸汽。冰冷冷的馒头霎时如冰块一般直直地砸往心底。心头一酸，我知道这只是对街上八角一个的馒头。
母亲端来一碗面，放在桌上，我吃着面，心中却浮现出那个馒头的影子，盘算着：二个馒头一块六，再加一杯豆浆，差不多三块，这是母亲每天的`早餐。而我，面包三块，再加牛奶，十一块，差不多是母亲的三倍。心头涌起一个个小泡泡，鼻子酸酸的，终于忍不住：“妈，招牌牛奶面包很不错，您也买来吃吃吧！”，母亲的眼神暗了下来，她低了低头。“不用不用”她摇摇头笑着搪塞了这个问题。
第二天路过面点店，闻着诱人的香气。
仿佛看到母亲尝着招牌面包仰起犹如天使般的微笑的快乐。
甜甜的。
文档为doc格式。
美食的说明文
我王大厨今天又想给大家露一手了，今天做的这道菜是卷煎。
做卷煎的第一步是磕鸡蛋。
我先磕了六个大鸡蛋倒进碗里，然后拿出蛋清分离器把蛋黄和蛋清分离。被分离出来的蛋黄黄澄澄的看上去十分诱人。接下来开始调制肉馅，我把葱姜切末放进肉馅里，但是在倒酱油的环节出了纰漏，手一滑，酱油倒多了。我赶紧又倒出来一些，但是酱油很快地渗到肉馅里去了，肉馅被酱油染成了黑色。
我把搅拌好的蛋黄液放入电饼铛里煎成鸡蛋饼，然后把鸡蛋饼盛到案板上，把调制好的肉馅均匀地铺在鸡蛋饼上，把饼一卷，放进蒸锅里蒸了起来。厨房里很快就开始烟雾缭绕，像仙境一般。差不多时间快到了，我关掉火，激动人心的时刻到了，王大厨的卷煎终于要隆重出炉了。
我小心翼翼地掀开锅盖，把卷煎盛出来。为了看上去美观一点，我还专门把边角切掉，切成一个正方形。
我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都让我先尝尝。尝尝就尝尝，本厨师全部亲力亲为，这有啥不敢吃的。于是我用筷子夹起一块放进嘴里，“呸!”妈呀，这也太咸了吧，酱油太多了，这一口下去呛得我直咳嗽，全家人都笑成了一团。
我可不能让他们看我的笑话。我故作镇定地拿起卷煎，一边吃一边说：“真好吃，真好吃，你们不吃可别后悔!”
其实只有我自己心里知道，这个品尝过程是多么的艰难而又辛苦，就像一盘“黑暗料理”灼伤了我的味蕾。
吃了没几口，我也演不下去了。这次惨痛的失败教训我是记牢了，以后做饭放调料一定要慎重再慎重的!
美食的味道作文
每个人都有自己喜欢的食物，当然我喜欢很多食物！有：青椒土豆丝、腌鱼、剁椒鱼头.但说到“最”，我还是会想起爸爸蒸的螃蟹。
螃蟹刚出锅就呈现橙色，让人有食欲。每只螃蟹都躺在蒸笼上，不时有很多蟹黄色从蟹壳里出来。锅里还不时飘过蟹黄的香味！
蒸螃蟹很简单。在蒸笼里放几只大螃蟹。记住，一定要收腹，这样蒸出来的'蟹黄才会更好吃。最好放几片生姜，这样螃蟹味道会更好。螃蟹放好后，最好用布把螃蟹盖上。螃蟹蒸10到15分钟，不多不少。
吃螃蟹有很多步骤。吃蟹壳的时候，我有点惊讶。大部分人喜欢蟹黄，我不一样。我喜欢蟹黄旁边的大腿肉。这种肉很嫩。虽然不多，但也足够让我满意了。在蟹壳上吃蟹黄的时候，我喜欢把蟹黄全部送出去，然后滴几滴醋，一口吃掉。太棒了！
说到蟹肉，最好吃的就是螃蟹的前两大钳！大钳子里的肉不仅饱满，还白嫩嫩的！吃饭更刺激。吃第一口。不吃完你会发现肉其实是一个一个的，就像面条一样。看起来像粉丝，但是比粉丝瘦一点。
说到螃蟹，吃螃蟹的时候醋也很讲究。我们一般是这样调的：生姜5g，老醋8~10g，白糖3g，酱油2g，然后搅拌。
吃着好吃的螃蟹，蘸着自己精心准备的调料，好吗？
美食的味道作文
我喜欢吃的东西可以说很多，但是我最喜欢的是糖醋排骨。
第一次吃糖醋排骨是在一个同学家。当时只听说过。当我真正吃下它的时候，我发现他太棒了，我一下子就被它迷住了。那是我吃得最饱的一天。
回国后的味道还是留给我无尽的.回味，而嫩排骨粘在一起，每次想起都让我口水直流。我又一次鼓起勇气，对父亲说：“你能给我做糖醋排骨吗？”我话音刚落，父亲的脸拉了下来，母亲从苹果脸变成了苦瓜脸。欢乐的气氛瞬间消失，取而代之的是压抑的气氛。爸爸转身走了。我一把抓住他，恳求道：“你能做一次吗？”砰的一声，父亲打了我一耳光，生气地说：“我学习成绩不好，还想吃糖和排骨。”我刚才屏住呼吸，你居然摔了你的鼻子和我的脸。“我眼眶湿润，心中充满怨恨。我等不及他们被打雷了，但是有一件事改变了我的想法。
那一天，又是噩梦般的一天，我的语文小考再次落败，数学成绩更差。老师的批评让我很沮丧，抄论文给了我致命的一击，一扫信心。我垂头丧气的回到家，进了家门，一股熟悉的味道扑面而来——糖醋排骨！我很惊讶。我一脸狐疑地走进厨房，看见爸爸在做饭，桌子上摆着一盘糖醋排骨。面对这一幕，我沉默了，眼泪又掉了下来。
美食的味道作文
伴随着落日的最后一抹余晖照进走廊，下课铃声也响了起来，我在人群中艰难地移动着。刚一回到家，就让兴冲冲的爸爸和弟弟拉着我去了那条远近闻名的“美食街”。
尚未到达目的地，我就远远地望见那人头攒动、车水马龙的热闹景象了，好不容易挤了进去排上队，据爸爸说，这家店已经是老字号了，他小时候就有。我点了这里的招牌菜——香酥肉夹馍。等我找到爸爸和弟弟时，他们已经端上来一份炒面，一份米线开始享用了。
我坐下一尝这香酥肉夹馍，真不愧是招牌，外面一圈白色的，中间则是焦黄焦黄的，撕下一小块馍，嚼起来就像饼干一样脆，又有一股独属于面饼子的香气。此时，再吃上一口鸡蛋炒面，这香气逼人的组合，甚是让人欲罢不能，就连一向极为挑剔的弟弟也是赞不绝口，风卷残云般消灭着碗中的美食。我想这大概就是食物的'魅力吧！
人世间，唯美食与爱不可辜负。
美食的味道作文
美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能鲍鱼海参才属于美食。但在我眼里，只有妈妈做的那道红烧肉让我回味无穷。
红烧肉是我妈的拿手好菜，一想到她做的红烧肉，我就忍不住直流口水。其实做法也不难：将五花肉切成麻将大小块，冲洗干净后，放几勺料酒、切好的姜和蒜，再放一点孜然、揉几下，然后浸泡两小时。浸好后把肉捞出沥干，再放到锅里炖，同时还要在锅里放入酱油、冰糖，少许盐，还有八角。把红烧肉用大火煮半个小时，再调为小火炖半个小时后，焖一会儿，盛出后撒上白芝麻，一道美味的红烧肉就出锅了。做法不难，但也算有点独特。至今为止，我认为还没有一道红烧肉能和妈妈做的相比。
每次妈妈一做完，我就会贪婪地盯着那盆红烧肉，口水直流，恨不得把盘子也吞下去。我的灵魂似乎随着这盘红烧肉飞到九霄云外去了！红烧肉色香味俱全，它那鲜红的外表，好像胖娃娃穿上了大红外衣。那一盘红烧肉就像一群胖娃娃挨挨挤挤地聚在一起。我想，要是再撒点葱花，更加好看诱人。我细细地品尝着红烧肉的味道，那油而不腻的口感是任何美食都比不上的`。肥肉入口即化，瘦肉富有嚼劲，轻轻一咬，满嘴都是肉的香味，让人唇齿留香！它最美味的地方就是肥肉和瘦肉咬上去的劲道，真是令人赞不绝口！
在每个吃货心中，都会有一道记忆深刻的美食。只要我一想到妈妈做的红烧肉，我就会情不自禁地口水直流，脸泛微笑。
美食的说明文
咖喱肥牛，顾名思义，自然是咖喱配肥牛，另外，再加上两个配料——土豆和胡萝卜。这就是我最开始对这道菜的印像。
但是在做过这次菜后，我对它的印象又加了不少：先是准备好这几样材料，把胡萝卜和土豆洗净，置于板上，开始切。
切胡萝卜和土豆，需要先切成片，再切成丁，每一块丁的大小尽量需要均匀一些：不要太大，烧起来会不入味，也别太小，不容易夹起来。可是自己切的时候，丁的大小还是不容易控制的。
切好了丁，便是开始为牛肉焯水了，倒入水，放入肥牛，再等水沸腾，把牛肉取出，放入盘中。
再是倒入两勺油，热锅后，把胡萝卜丁和土豆丁一起下锅，翻炒几次，再加入肥牛，加入水，整个锅里飘出了一阵阵香味，再加上一块速溶咖喱块，翻涌几次，盖上锅盖。
等上了几分钟后，再掀开锅盖，搅了几次，把菜盛进了盘子。咖喱肥牛的香气就弥漫了开来，十分浓郁，在厨房外都能闻到。放在桌上，就开饭了，咖喱的味道很好的融入了肥牛、胡萝卜和土豆，加上米饭放在一起的味道也不错。
不谦虚一番——能称得上是色香味俱全。
美食的味道作文
在常州的街道上，一眼就能望到各种小吃店，而我最喜欢的就是牛肉粉丝汤了。
牛肉粉丝汤样儿好看，味儿也好，细成头发丝般的粉丝沉浸在咖啡色浓汤里，米黄色的油豆腐和翠绿的香菜一起在汤面上飘来飘去，仿佛人在游泳池里游泳，而那一片片的牛肉则沉浸在碗底，跟潜水员一样在水底探索。
有一次，我来到小吃店点了一碗牛肉粉丝汤然后坐了下来，只见厨师走进厨房里面发出了好多声音，有在切东西的，烧的煮的，在冲洗的声音还特大，我心想：“哇噻，做个粉丝汤需要搞这么大动静吗？”真不知道他怎么做的？不一会儿，那位师傅就端出了一碗热气腾腾的`牛肉粉丝汤放到桌上，我闻了闻真香咧！无法用言语来形容。我迫不及待地拿起了勺子先喝一口汤，顿时感觉整个身体飘了起来，像在仙境中畅游。我已顾不上那么多了，直接呼噜呼噜的狼吞虎咽吃起来，在吃的过程中我嚼了几下，粉丝特别有韧性，牛肉一点儿血腥味也没有，让人回味无穷。在吃的过程中，想吸一根粉丝，可怎么吸都吸不完，于是我使足了力气，嗖的一声，粉丝的尾巴从汤里出来了，但粉丝在被我吸上来时，汤溅得我脸上和衣服上都是汤，所以我给它起了一个名----满天飞。
怎么样，是不是心动了，那就赶快行动吧，我保证你只要吃一次就绝不会忘掉。
美食说明文
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖!
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过!多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
说明文：美食
俗话说得好：民以食为天。而说到我最喜欢的`美食，那当然要属通化人的骄傲——干沟烧饼了！
“干沟烧饼黄又黄，外撒芝麻内包糖”，就让我们伴着这首歌谣，一起踏入美食的殿堂吧！
干沟烧饼只有巴掌般大小，金黄金黄的，厚度只有板寸，四周都撒着一层厚厚的芝麻，圆圆的烧饼看上去就像一个小巧玲珑的工艺品，格外美观，可爱极了！
“哎！干沟烧饼！又香又酥的干沟烧饼嘞！”每一家干沟烧饼铺门口都排着长龙般的队伍。肉松陷、豆沙陷、葱油陷、火腿陷、香肠陷……五花八门，各色各样，如天女散花般浇入饼中，每一种馅料都有它的奇特之处，真是神来之手啊！
干沟烧饼，色泽金黄，上面撒着炒过的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的灯光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。金灿灿的外皮酥脆无比，里面包着的馅料也非常的足！扁扁的椭圆形，看上去十分饱满，香而不腻，咬一口，满嘴都会溢出香味！
这样的干沟烧饼，有谁能抵挡得住它的诱惑呢？
对于干沟烧饼，我有自己的一套吃法，先一层一层，一层一层地剥去酥松的外皮，细细咀嚼，便会有一种齿颊留香的感觉，最后便可以张开“血盘大口”去享受美味啦！
好一个有滋有味的干沟烧饼！干沟烧饼！饼中极品！
美食说明文
开水白菜，四川经典名菜，国宴上的一道精品。
其最高境界就是吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，把烹调的技巧和境界展现的淋漓尽致。
得先熬好清水高汤，将老母鸡劏好，洗净;干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。
而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后轻轻剥开4、5片，根部不能断开，平放在网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺。
之后，用勺子把汆的汤淋在白菜上，一边汤快完了就换锅继续，直到最外层菜茎完全熟软，就可以把白菜放入容器里，再慢慢倒入新鲜高汤。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
美食的说明文
我的故乡坐落于湖北荆州，是一个富饶的地方。我们故乡的特色小吃像天上的星星，数也数不清。现在，我来为你摘下最亮的一颗给你介绍一下吧!
我故乡的特色小吃中，我最爱八宝饭了。
相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣，建天下大业中，有八位将士功勋赫赫，深受武王和人名的称誉，疱人应景而作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士，使用山楂寓意火化纣王。
过年的时候，餐桌上无八宝饭不成宴席，菜上到八宝饭时，人们总是争先恐后，怎么样，你可以看出八宝饭的重要了吧!
八宝饭的地位不但重要，连做法和特点都很特别呢!
做八宝饭要把红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用，去大碗一个(内涂猪油)，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，在上锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽，甜而不腻，并且每种食材有着独具特色的味道，糯性十足，绵延不绝的甜让你回味。
民间认为八宝饭源于八宝图，象征着婚姻和谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。
在外地，想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的梦想，因此，你知道我们荆州的八宝饭是多么“特别”了吧!
把星星放回天空，我希望它能传播到各地，让别人也能品尝到它的美味，让它成为最闪亮的一颗星!
说明文：美食
大千世界，无食不有。在不同人的眼中，美食的种类不一，味道不一。美食可能是炎热夏日里香甜可口的大西瓜;可能是苦涩寒冬中亲人送来的一杯热可可;更可能是饥肠辘辘时餐桌上的蛋炒饭。对而对于我来说，能称得上美食的只有那一盘暗绿的酸豆角。
我第一次吃的酸豆角是小姨从老家带来的，她总共带来了三罐酸豆角，隔着厚厚的玻璃，可以看到豆子们似乎不停地在罐子里扭挤着，数量非同小可;亦可以闻到它们的那种独特风味了。我明亮的眼发现了目标，机灵的鼻也找到了的美食。
妈妈准备午餐做的第一道菜就是酸豆角，这样才能保留原汁原味的豆角味道。每当我想第一时间品尝菜时，都会站在妈妈旁边看着她做菜。瞧见她先用菜刀麻利地把赤红色的小尖椒切成薄片，待我把豆角放如锅内，妈妈立刻就开了火，将油倒入锅后，它们立刻沸腾起来，油的温度渐渐升高，它们像一只只小精灵似的在锅中活蹦乱跳。这时，妈妈似乎掐准了表，把辣椒倒入锅中，这场“锅中的派对”闹得更响亮了，辣椒的味道也在锅中弥漫开来。有的辣椒芯滑了出来，跟着起伏不定的油一起跳出锅外，热量渐渐熄灭;有的在蹦上3寸高后，又落入锅中，仍沸腾着热气。
这种场景持续了不久，待到油温合适的时候，她将豆角轻轻倒入锅里，落到油锅里，一团清白的烟气伴随着喳喳的煮食声漂浮上来，闻见的是香脆，是清葱，比糜烂的茄味透三分，比香腻的肉味浅三分，妙极了!这种味道至今还飘飘然存于我心。
不用继续煎太久，熄火时，那股香味反而更加浓郁了，这下好啦，方圆十里都可能闻见了。我跟着妈妈，看着她把豆角倒入盘中，再去做饭时，我看见，暗绿的外衣并不起眼，反而像是在为火红的辣椒捧场，但是我没有闻过任何一种能与它相媲美的香气。夹了一小段酸豆角，它的味道让我大为惊奇，妈妈的蒸煮并没有叫它们变软，而是让它变得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隐约之中让其变辣，像海雾中的一只独轮，既不升入腹腔，也不淡于口中，一切都那么的恰好、适当。
这一道简单的小菜却给我带来了极大的满足，虽然酸豆角是酸的，但是我们可以从中找寻到不同的滋味。生活也是酸的，但细细寻觅则可发现生活其实适当而美好，在可能发生意外的生活中没有人发生意外，白天依然工作着，夜晚仍然酣睡着，没有火山爆发，没有地震海啸，真好!
美食说明文
每年过了“霜降”这个季节，夜里打霜的天气就多了。正好最近我嗓子干总是咳嗽，而且这些问题一直困扰着我，正愁没地方治呢。这不正好今天老师就来和我们一起做银耳汤了，据说这银耳汤可是有润喉、润肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的银耳汤，主角“银耳”肯定是必不可少的，那配角又是谁呢？它们就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，还有长着“鸡嘴”的莲子，最后就是全身上下布满皱纹的重量级人物大红枣。
材料都备齐了，那就来一起制作吧。首先，把干货放到水里泡软，再起锅烧水，将泡好的干货和冰糖加入开水，熬至15-20分钟即可。如果你想品尝真正黏稠、入口即化的极品银耳汤，就必须付出更多的精力和时间才行，先滚火煮开，再文火慢炖1-2个小时才可以。
熬好的银耳汤，色泽鲜艳，香味扑鼻而来，所有的材料都变得截然不同，银耳也似乎被注入了灵魂，变得那么妖娆，莲子的“鸡嘴”四分五裂，红枣更是厉害了，泡了银耳汤浴后竟然返老还童了，身上的皱纹全部化为乌有。
这下银耳汤的味道可真是堪称天下第一，它的味道黏稠而不腻，甜中带有微苦。汤与材料完全融合，轻轻流入胃里，慢慢荡上心田，银耳汤就这样进入了我的美食地图里。这就是色味俱全的课堂之汤，老少皆宜的美食——银耳汤。
说明文：美食
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。
香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。瞧上去红彤彤的，闻起来却没有刺鼻的辛辣；看起来油汪汪的，吃起来却没有一点儿腻，其味道也凌驾于我吃过的所有美食，稳稳当当的坐上了金字塔尖的位置。
外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹，选用的螃蟹都很小。回家经过她的精心烹饪，香飘四溢，简直令人难以抗拒。醋渗进蟹黄和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齿留香。其实我不太喜欢吃蟹黄，总觉得跟吃蛋黄似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能满足我，膏似凝脂，味道鲜美，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！
这香辣蟹并不是最惊艳的，最令我垂涎三尺，毫无抵抗力的是它的汤汁。色泽诱人，飘香十里，味道浓郁，真可谓珍馐美馔。我喝汤的时候都被惊艳到了，每每对外婆竖起大拇指，任凭它一直击打着我的味蕾，那一丝丝辛辣也使其加分不少。
每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常，一边热火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不拢嘴，脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花，而我整整吃了两碗饭。
我爱外婆的香辣蟹，我更爱更爱我的好外婆！