优秀作文是语言和思想的完美融合，它能够给人以启示和感动。在这里，小编向大家分享了一些优秀作文，希望能够给大家带来一些灵感和启示。
家乡的萝卜作文
文摘：用筷子夹上萝卜干，地送入嘴里，那萝卜干的味道咸中点儿甜，甜中还点儿鲜，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味无穷啊！
常州有特产——萝卜干，深受喜爱。
常州的萝卜干历史悠久，闻名于周边城市。
萝卜干的制作是讲究的，需要选用新闸的上等红萝卜干，它水分充足口感好，还需要选用多种调料调配腌制而成。
常州萝卜干外形就很诱人，淡淡的土黄中还浅浅的红色，像块软玉雕成的精美工艺品，又像那弯弯的新月，凑近一闻一服服鲜美的清香扑鼻而来。
今年过年，到浙江外婆家拜年，我想要送给我最爱的外婆些好东西，连也在为这事发愁。我突发奇想，给外婆带些小包装的萝卜干。
家乡的萝卜作文
“吃完，吃完，快……”大嗓门的赖浩然守在教室的门口“命令”着大家。我们一个个坐在自己的位子上硬着头皮吃着自己不喜欢吃的菜。唉！为了遵守班规：不能剩下每一盘菜，我们是不得以而为之啊！
今天午餐让大家最不想吃的菜是：白―萝―卜。（说到这三个字，我就咬牙切齿！）不信，你瞧，可怜的蔡昊轩端着自己的苦白萝卜向同学们请求：“谁做个好心人，帮我解决了它。”他的话就像石沉大海，激不起一点涟漪。（没人搭理他）而我的同桌同学潘加利也盯着白萝卜在发呆，一副无计可施的样子……真是同病相连啊！这个时候，我也已经把其他菜都解决了，只留下讨厌的“白萝卜”还在原地不动。“我该怎样才能吃了这一道菜呢？”我暗暗地嘀咕着。一会儿，我灵机一动，忽然想起：“每当我生病时，妈妈给我吃的中药，也是那么苦，那么难吃，我都是把鼻子捏住，眼睛闭紧才吃完的。现在我也用这个办法试一试吧!”想到这儿，平时斯文的我竟大声地叫起来：“我有妙计了！”话音刚落，只见周围投来许多道好奇的目光，我不好意思地低下头马上行动开了：我紧紧地闭上眼睛，伸出左手用力地捏住鼻子，右手拿起筷子夹住一个白萝卜直把它往嘴里送，没嚼几下就咽了下去。哈，真有点猪八戒吃人参果的味道。有了这次成功的经验，接着我就毫不犹豫地把白萝卜一个一个地塞到嘴里……不知我这样“狼吞虎咽”了多久，终于全部“歼灭”了白萝卜，我不由地深呼吸了一下，叹了一口气，兴高采烈地走向赖浩然，顺利地通过了这么一个“鬼门关”。我一放下饭盒立即冲到饮水机前倒了满满一杯水拿起水咕噜咕噜地喝起来，好象要把残留在嘴里的白萝卜的苦味一股脑儿地冲到胃里。
我回到座位，看见黄甜甜还在吃白萝卜，我不知是同情还是有点幸灾乐祸地对她说：“咦，怎么了？”她哭哭啼啼地地对我说：“太难吃了，同学们真不应该制定这样一条班规……”我还没等她说完，就抢前回答：“同学们都是为了我们不要挑食，营养均衡，才这样制定的！”
啊，我们真是生在福中不知福啊！希望从今以后，大家能够养成不挑食的良好习惯！
家乡的萝卜作文
俗话说，“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”。青萝卜俗称“愣头青”，是我家乡的特产，堪称是人间美味，深受人们的喜爱。夏去秋来，正是萝卜收获的季节。
一个周五的下午，我和同学一起来到了潍坊萝卜原产地保护区，认识了种萝卜的老爷爷，品尝了他种植的萝卜。老爷爷拿出来的萝卜，头部顶着一把绿油油的小伞，上身穿着碧绿碧绿的衣裳，根部是白色的，比头部稍粗，带有一条老鼠尾巴似的根须，像皮肤洁白的娃娃，又像可爱的“小胡巴”。咬一口又脆又甜，青白色的汁水顺着嘴角流了出来，美滋滋、凉爽爽，真好吃。同学们都说，“这味道，真是美极了。”品尝完萝卜，老爷爷又带领我们参观了萝卜大棚，一走进大棚里，一片生机盎然的景象，一排排萝卜宝宝整整齐齐地站在地里，像一个个身披绿色铠甲的威武士兵，神气极了。老爷爷说，“每位同学可以拔一个萝卜。”于是，我使出吃奶的力气，拔了一个又高又绿的萝卜，带回家和爸爸妈妈一起分享，路上我忍不住，自己先咬了一口。回到家，爸爸妈妈把萝卜洗干净，头尾两头切除，腰部用刀竖切四段，顿时，一股萝卜特有的清香扑鼻而来，轻轻咬了一口，那甜津津的味道立刻沁入心脾，让人回味无穷。爸爸妈妈都夸奖我拔的萝卜“不艮、不辣、甘甜，嘎嘣脆”。
萝卜是水果型蔬菜，生吃能下气消食、除痰润肺、解毒生津。萝卜的吃法很多，可以切成丝用香油、蒜瓣、味极鲜、醋凉拌着吃；还可以萝卜炒肉丝、萝卜炖肉、萝卜炒豆干，都很好吃。尤其是萝卜炖野兔肉，不但味美，它的营养还非常丰富呢。萝卜的作用真大呀！
这就是我家乡的萝卜，欢迎大家都来品尝。我也一定要像萝卜那样，不但自身清清白白，还要做一个对人们有用的人。
家乡的萝卜作文
朋友，你到过古镇直吗?你品尝过我们这里的土特产――直萝卜吗?它色泽红亮，香嫩可口，咸中有甜，甜中带鲜，吃了使人大开胃口。所以每年七、八月“直萝卜”上市后，我非要叫爸爸、妈妈去买些不可。
直萝卜韧性很大。一条尺把长的萝卜，你稍微用力一拉，就可以把它拉到一米左右。如果把它切成两毫米厚的薄片，则可扯成茶杯口大小金黄透明的“薄纸”。将它放置在书本上，隐约可见书上的字迹。直萝卜保鲜期较长，可存放两三年。
直萝卜最早出现于清朝道光年间。由当时的酱菜作坊“张源丰”首创，称为“甜酱萝卜”或“源丰萝卜”。解放后才根据产地直，定名“直萝卜”。
直萝卜选料严格，腌制技术要求高。初冬，采购常熟、梅里等地的新鲜长萝卜，以去头去尾后长1尺至1尺1寸，直径1寸左右为宜，而且要求没有疤斑，光润匀直。制作时先将选好的萝卜洗净放入缸内，加上盐，然后压上与萝卜同等重量的石头，使萝卜逐渐脱去水份。开春起缸，将腌过的萝卜滤干，冲洗消毒，再浸入甜面酱中复腌。一直到五、六月份，再进行翻缸，一条条勒去萝卜上的面酱，然后放在烈日下曝晒，每隔两小时左右翻动一次。曝晒3天后再把萝卜放进缸里，并放入各种香料封缸，大约半个月后便可开缸出售。从采购萝卜到制成出售，大约要七、八个月。
直萝卜价格较贵，每500克要7元左右，超过了肉价。但买的人却很多，有的买了自家品尝，更多的是赠送亲朋好友。现在，它不仅跃上了上海西菜馆的餐桌，而且远销海外。海外侨胞在品尝中寄托着对家乡的思念之情。
我爱家乡，更爱家乡的特产一一“直萝卜”。它包融了多少浓郁的乡情啊！
家乡的萝卜作文
萝卜豆是一道小菜，我们苏北人都会做，都喜欢吃。我认为它是天底下味道最美的小菜。
初冬，正是做萝卜豆的时候。母亲把精心挑选的黄豆煮好，放在太阳底下晾晒。这是做萝卜豆最重要的一道工序：不能晾太干，太干了捂不好，豆子不长黑毛；也不能太湿，太湿了豆子容易烂，跑了味。然后把豆子用塑料纸包好，放在炉子跟前捂着，四五天以后，豆子捂得又黑又香，就可以拌萝卜豆了。将红皮萝卜去头尾，洗净、切薄片，即可装坛，一层萝卜，一层黄豆，一层食盐，依次反复，直至装满。其间，还要随时均匀地撒入配料、花椒、茴香、姜丝、红辣椒丁甚至桔皮丝等。最后封口，捂上几天后，启封拌匀，即可常备食用。吃的时候再加芫荽、味精、香油一拌，味道美极了。我们这儿有句俗话：“小麦煎饼萝卜豆，一辈子吃不够。”是的，你看他们拿起薄如纸、白里透黄、软绵绵的小麦煎饼，卷起桔红色赛玛瑙似琥珀般的鲜萝卜豆，洁白锋利的牙齿猛咬一口，香辣之气弥散开来，转眼间一张煎饼下肚。唇齿留香，鼻尖冒汗，头上散发出腾腾热气，外地人见了真是开眼界啊，你们这儿的人吃饭怎么这样潇洒！
这就是我们家乡的萝卜豆，我爱家乡的萝卜豆。
家乡的萝卜作文
我的家乡在安徽，那里盛产萝卜。萝卜虽然是一种普通的东西，可是在我的家乡却有这样一句话：“烟台的苹果，莱阳的梨，不如我们家乡的萝卜皮。”这话一点也不假，如果你来到我的家乡安徽，不亲口尝尝这里的特产青萝卜，那你将会留下终生的遗憾。家乡的青萝卜在全国也是久负盛名的，它的独特之处是青白分明，又脆又甜。
虽说是常见的萝卜，但每个萝卜的外形又都不一样：有的长长的.，像个细高个儿的小伙子；有的又粗又短，像一个胖娃娃；有的身材匀称，表皮光滑，像个白面书生。
虽说名叫青萝卜，但萝卜的颜色并不完全是青色的。它小半截露出地面，大半截长在地里。露出地面的那一小部分，在太阳光的照射下呈现出青色，埋在地里的那一大部分却是白色的。这种萝卜长成后，水分多而且特别甜，轻轻咬一口，萝卜汁会顺着你的嘴角溢出，甜丝丝、凉爽爽的，真是又解渴又解馋。
有人把萝卜切成马蹄状，和着排骨用小火炖着吃，那味道真是鲜美无比；有人把萝卜洗净后切成丝，和红辣椒丝一块炒，又甜又辣，让人胃口大开。宴席上，人们把萝卜切成方块，盛在盘里，撒上白糖，便是一道可口的下酒菜。
除此之外，家乡的萝卜还有它独特的功能一一消食败火。过节的时候，贪吃的小孩吃多了饭，感到肚子胀，这时只要吃上一块青萝卜，过一会儿，肚子就不胀了。
听完了我的介绍，大家一定明白了“烟台的苹果，莱阳的梨”为什么“不如我们家乡的萝卜皮”了吧。如果你有机会来安徽，一定别忘了尝尝青萝卜呀。
家乡的萝卜作文
人们平常吃的水果差不多都是苹果、梨、香蕉、草莓等等;就光这些人们还觉得很好吃，其实这不是最好吃的东西。后来，人们才知道这些水果是不好吃，萝卜才好吃。又过了一个多月，萝卜非常广泛了，买萝卜的人也非常多。萝卜的味道是：“脆生生的、辣滋滋的、甜甘甘的，比香喷喷的米饭还好吃呢!”真是令人惊叹。
每当客人来我家的时候，母亲就不给客人端水果了，而把萝卜当成水果端在客人面前;我又看见母亲左手拿着萝卜右手拿着刀，将萝卜切成条;这样萝卜显得更好看了。最后，母亲又再次把萝卜‘条’端到客人面前，结果母亲连刀都拿到客人面前。因为有的客人嫌萝卜辣，就拿刀把皮削去吃。萝卜的特点是：“萝卜的周围是青的，头上叶子的颜色是碧绿的，尾的颜色是白色的;仿佛和老鼠的尾巴一样长。平常母亲去菜市场买萝卜，差不多都是看萝卜的外观。
反正我对萝卜的特点也不怎么了解。记得在前两年发生过一件这样的事：只因我们家的院子特别宽敞，于是，父母就在院子的一角做了个席子，又在在席子里种上萝卜。几天后，萝卜缺水了，父亲不在家，母亲还在家里打扫卫生，我在写作业;母亲就只好叫邻居家的王大伯来给我们家的园子浇水，只因王大伯没有学问，连浇水都不会浇，所以，他只好帮倒忙了。
就在这时，母亲一看园子全是水，母亲就非常高兴，王大伯不知道我的母亲为什么这么高兴，就问我母亲为什么笑呢?我母亲回答说：“我真的得谢谢你啊!若不是你，我的园子自然就会枯萎的。”这时，王大伯只说了一句‘不客气’这三个字就难过走了。这时，母亲又到屋里，对我说了两句关于萝卜的俗语;一、烟台的苹果莱阳梨，也比不上潍坊的萝卜皮。二、冬吃萝卜下吃姜，气的大夫满街爬。
家乡的萝卜作文
朋友，你到过古镇甪直吗?你品尝过我们这里的土特产——甪直萝卜吗?它色泽红亮，香嫩可口，咸中有甜，甜中带鲜，吃了使人大开胃口。所以每年七、八月“甪直萝卜”上市后，我非要叫爸爸、妈妈去买些不可。
甪直萝卜韧性很大。一条尺把长的萝卜，你稍微用力一拉，就可以把它拉到一米左右。如果把它切成两毫米厚的薄片，则可扯成茶杯口大小金黄透明的“薄纸”。将它放置在书本上，隐约可见书上的字迹。甪直萝卜保鲜期较长，可存放两三年。
甪直萝卜最早出现于清朝道光年间。由当时的酱菜作坊“张源丰”首创，称为“甜酱萝卜”或“源丰萝卜”。解放后才根据产地甪直，定名“甪直萝卜”。
甪直萝卜选料严格，腌制技术要求高。初冬，采购常熟、梅里等地的新鲜长萝卜，以去头去尾后长1尺至1尺1寸，直径1寸左右为宜，而且要求没有疤斑，光润匀直。制作时先将选好的萝卜洗净放入缸内，加上盐，然后压上与萝卜同等重量的石头，使萝卜逐渐脱去水份。开春起缸，将腌过的萝卜滤干，冲洗消毒，再浸入甜面酱中复腌。一直到五、六月份，再进行翻缸，一条条勒去萝卜上的面酱，然后放在烈日下曝晒，每隔两小时左右翻动一次。曝晒3天后再把萝卜放进缸里，并放入各种香料封缸，大约半个月后便可开缸出售。从采购萝卜到制成出售，大约要七、八个月。
甪直萝卜价格较贵，每500克要7元左右，超过了肉价。但买的人却很多，有的买了自家品尝，更多的是赠送亲朋好友。现在，它不仅跃上了上海西菜馆的餐桌，而且远销海外。海外侨胞在品尝中寄托着对家乡的思念之情。
我爱家乡，更爱家乡的特产一一“甪直萝卜”。它包融了多少浓郁的乡情啊！
家乡的萝卜作文
乡下的外婆家有片萝卜地，五月萝卜开花了，那青色的杆子、绿色的叶子、白色的小花常常在我的梦中摇曳。
很小的时候，爸爸妈妈因为工作忙，无暇顾及我，我是在外婆家度过的。我们一帮“小萝卜头”常在那片萝卜地里捉迷藏。那比我们个头还高出许多的花杆长得密密麻麻，是很好的藏身之处，只要躺下来一动不动，小伙伴就很难发现。好多次，我仰望着头顶蓝莹莹的天空，闻着萝卜花散发出的阵阵清香，惬意得快睡着了。迷迷糊糊、半梦半醒间，耳畔忽然传来一声惊喜的喊叫：“哈！抓到了！抓到了！”赶快跑！我们奔跑着、追逐着，淘气的脚步踩断了萝卜花的腰杆。啊，萝卜花地和儿时伙伴的故事记在我的欢声笑语里。
上幼儿园了，每个周末我都回乡下。五月的时候萝卜花又开了，远远看去，仿佛满天的星星。我高兴地奔到萝卜花地的中央，惊起了一只只白蝴蝶。这时萝卜花花杆只到我的腰间了，我俯下身闻闻，清香依然。白蝴蝶在花丛中翩翩起舞，累了，它们就停在萝卜花上休息，贪婪地吮吸着花蜜。我正准备采下一朵小小的、洁白无瑕的萝卜花别在头上，指尖刚一触到，那“花”就翩翩地飞起来。哎呀！居然是只蝴蝶，我已分不清哪是萝卜花，哪是蝴蝶了。我傻傻地站着，觉得自己也变成了一朵花，一只蝶，妈妈举起相机，啊，萝卜花地和我的故事被记在小小的相机里。
时光飞逝，转眼间，我已上六年级了，紧张的学习，丰富的课余生活已不容许我每周下乡，我盼望着长假到来。五月，我又来到乡下，迫不及待地来到梦中的那片萝卜地。突然惊讶地发现萝卜地已经不在了，取而代之的是一个高高的、长长的土堆，上面杂草丛生，周围庄稼地里也是一片荒芜。外婆告诉我，那片地被征收大半年了，或许等你下次再来时就是一条宽阔的、平坦的高级公路了……听着外婆的话，我仿佛看到了各色各样的汽车风驰电掣地从身边呼啸而过，一幢幢现代化气息的楼房拔地而起……眼前熟悉的小乡村渐渐的陌生起来。
我心里清楚地明白，萝卜花地和我绚丽多彩的童年都一去不复返了。啊，萝卜花地你已经深深地刻在了我的记忆里！
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家乡的萝卜
萝卜豆是一道小菜，我们苏北人都会做，都喜欢吃。我认为它是天底下味道最美的小菜。
初冬，正是做萝卜豆的时候。母亲把精心挑选的黄豆煮好，放在太阳底下晾晒。这是做萝卜豆最重要的一道工序：不能晾太干，太干了捂不好，豆子不长黑毛；也不能太湿，太湿了豆子容易烂，跑了味。然后把豆子用塑料纸包好，放在炉子跟前捂着，四五天以后，豆子捂得又黑又香，就可以拌萝卜豆了。将红皮萝卜去头尾，洗净、切薄片，即可装坛，一层萝卜，一层黄豆，一层食盐，依次反复，直至装满。其间，还要随时均匀地撒入配料、花椒、茴香、姜丝、红辣椒丁甚至桔皮丝等。最后封口，捂上几天后，启封拌匀，即可常备食用。吃的时候再加芫荽、味精、香油一拌，味道美极了。我们这儿有句俗话：“小麦煎饼萝卜豆，一辈子吃不够。”是的，你看他们拿起薄如纸、白里透黄、软绵绵的小麦煎饼，卷起桔红色赛玛瑙似琥珀般的鲜萝卜豆，洁白锋利的牙齿猛咬一口，香辣之气弥散开来，转眼间一张煎饼下肚。唇齿留香，鼻尖冒汗，头上散发出腾腾热气，外地人见了真是开眼界啊，你们这儿的人吃饭怎么这样潇洒！
红心萝卜的做法
胡萝卜，葱，盐，鸡蛋。
1、首先我们要将准备好的胡萝卜清洗干净，然后再将其刨丝，再将葱洗净切丝备用，即可。
2、鸡蛋加少许盐，打匀。
3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、然后我们就可以将胡萝卜盛出来，锅中的一半油盛出，再将另一半油留在锅中即可。
5、放入鸡蛋液。
6、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
7、撒葱花。
8、这时候我们就要将剩下的一半胡萝卜油倒入锅中，然后进行适当的翻炒即可，这道菜就做好了。
1、这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
家乡的萝卜作文
“卖萝卜啦！买萝卜啦！如皋的萝卜赛水梨啦！”每当回到老家，我常常会听到街上传来这样的吆喝声。
如皋的萝卜可是了不得噢！别看他不起眼，它的味道可不一般呀！在几年前的食品博览会上，“如皋甜条”就获得了金奖。
在秋天的街道上，早上或傍晚，那些勤劳的农家人就会用一只竹篮装满了萝卜，在街边叫卖。一个个圆嘟嘟的，雪白的萝卜在碧绿的嫩叶映照下越发水润！细细的尾巴整齐的摆放在一起，把竹篮压得沉甸甸的。这时，奶奶一定会买上几个，她总会挑那头圆圆，尾巴细细的。买完了，洗洗干净，用刀一切四瓣，说：“来，霖霖，快来吃！吃了不干燥，消食健脾。你啊！容易咳嗽，多吃几块，还清热化痰呢！”我拿一块，一口要下去“呀！真甜！”这时，我那九十几岁的老爷爷也笑着说：“这萝卜好！萝卜还是长寿之宝呢！”怪不得老爷爷都九十五还是那么健康啊！
听爸爸说，如皋的萝卜已经种植了上千年了。唐太和年间，由古刹定慧寺僧人将自己种植的萝卜作为贡品开始，如皋就开始广为种植萝卜！由于如皋的自然条件十分适合萝卜的生长，这里出产的萝卜，皮薄，汁多，肉嫩，嚼而无渣，是萝卜中的佼佼者呢！。
我爱家乡的甪直萝卜作文
朋友，你到过古镇甪直吗?你品尝过我们这里的土特产——甪直萝卜吗?它色泽红亮，香嫩可口，咸中有甜，甜中带鲜，吃了使人大开胃口。所以每年七、八月“甪直萝卜”上市后，我非要叫爸爸、妈妈去买些不可。
甪直萝卜韧性很大。一条尺把长的萝卜，你稍微用力一拉，就可以把它拉到一米左右。如果把它切成两毫米厚的薄片，则可扯成茶杯口大小金黄透明的“薄纸”。将它放置在书本上，隐约可见书上的字迹。甪直萝卜保鲜期较长，可存放两三年。
甪直萝卜最早出现于清朝道光年间。由当时的酱菜作坊“张源丰”首创，称为“甜酱萝卜”或“源丰萝卜”。解放后才根据产地甪直，定名“甪直萝卜”。
甪直萝卜选料严格，腌制技术要求高。初冬，采购常熟、梅里等地的新鲜长萝卜，以去头去尾后长1尺至1尺1寸，直径1寸左右为宜，而且要求没有疤斑，光润匀直。制作时先将选好的萝卜洗净放入缸内，加上盐，然后压上与萝卜同等重量的石头，使萝卜逐渐脱去水份。开春起缸，将腌过的`萝卜滤干，冲洗消毒，再浸入甜面酱中复腌。一直到五、六月份，再进行翻缸，一条条勒去萝卜上的面酱，然后放在烈日下曝晒，每隔两小时左右翻动一次。曝晒3天后再把萝卜放进缸里，并放入各种香料封缸，大约半个月后便可开缸出售。从采购萝卜到制成出售，大约要七、八个月。
甪直萝卜价格较贵，每500克要7元左右，超过了肉价。但买的人却很多，有的买了自家品尝，更多的是赠送亲朋好友。现在，它不仅跃上了上海西菜馆的餐桌，而且远销海外。海外侨胞在品尝中寄托着对家乡的思念之情。
[简评]。
甪直萝卜是我们甪直古镇的特产。习作简要介绍了甪直萝卜的悠久历史和制作过程，重点写角直萝卜色，香，味俱全，深受人们喜爱的情景，使没有品尝过甪直萝卜的人读后也会留下一定的印象。
家乡特产萝卜干作文常州
我的家乡在中阳，我爱家乡四季的景色。
春天最美是黎明。东边泛着鱼肚色的天空，染上微微的红晕，飘着红紫红紫的云彩。
夏天最美是夜晚。每当夜幕降临时，广场上就热闹起来：有彩色的灯、玩耍的小孩，还。
有聊天的大人们……。
秋天最美是黄昏。夕阳西下时，太阳的光，加上那金色的落叶，把中阳照的像金色的城。
冬天最美是早晨。尤其是那雪后的早晨，地上、房顶上都积满了厚厚的雪，叫人不忍心。
把脚踩上去。在院子里堆上个雪人，给院子增添了新的气氛。要是在空中看中阳，就像铺。
上了一个其大无比的“席梦思”……。
我爱家乡四季的美丽景色!
家乡的萝卜
邳州一带农村，每家都种些春季萝卜。这种萝卜与秋后萝卜不一样，一般长不大，比手指头略大一点，农历四、五月成熟。翠绿的萝卜英子下面那通红通红的小萝卜，特别喜人。
记得小时候，奶奶就用这嫩绿的萝卜英馇妈浮（菜稀饭），至今还记忆犹新。
那通红水灵的小萝卜可以生吃。如果切成丝，加些盐、蒜泥和香油调拌，绝对是道鲜美的时令小菜。
给我印象最深的，是把小萝卜腌制成萝卜干。制作方法：是将洗净的小萝卜切成两半或四半，用盐腌上两三天后将水挤去，撒在芦席上悬晒几日，让水分充分蒸发掉。待萝卜条呈干软似皮条状时，放在缸或盆内，撒上新磨制的花椒粉，用力反复搓揉，干软的萝卜条又揉出少许水分来，正好将花椒粉沾固与萝卜条上，萝卜干就制好了。放进缸或坛里，封口，可以吃好长好长一段时间。
萝卜干属咸菜类，可以下饭。特别在喝稀饭的时候就着萝卜干，美极了。父亲爱喝酒，就把萝卜干斜切成两三厘米长的小段段，滴上几滴香油和醋，一道匆脆香甜又有嚼头的下酒菜，实在能让人多喝几杯。每当父亲喝酒的时候，我扒在桌子边，目不转睛地望着父亲，那美美的如痴似仙的样子，也有点嘴馋。父亲用筷子沾点酒放进我嘴里，问我“辣不辣？”“好香呵！”我发自内心地回答。奶奶、母亲都笑了，说：“长大了，又是一个酒鬼。”
邳州农家自制的萝卜干，工艺简单，配料只有食盐和花椒粉。干净无污染，无糖无防腐剂，保存时间很长，如能大量生产上市，肯定行情不赖。现在市场超市里出售的萝卜干有好多种类，都没有干好吃。
超市货架上一些袋装萝卜干，比较有名的是浙江肖山萝卜干，品种有咸味的，有辣味的，还有甜味的。我常买回咸味的当做早餐小菜。可以直接入口，也可以放油炒一下，吃起来放心。
北京产的“糖辣萝卜”，是用秋后大白萝卜腌制而成。由于放糖太多，太甜太腻，不下饭，很少购买。
还有一种叫“辣萝卜条”的萝卜制品，也是用大白萝卜腌制的，放进配料太多，除咸盐外，还有辣椒粉、甘草粉、肉桂皮粉，丁香粉、胡椒粉、白糖、酒、防腐剂等等。吃起来没有萝卜味、五味杂陈，实在不对口味。
以上几种萝卜制品，含水分太大，就拿我常买的含水量还算少些的肖山萝卜干来说，其含水量也不下百分之二十。严格地说，这不能称作萝卜干，一点也不干。说来说去，还是干好吃，名副其实。
去年春天，小萝卜上市的晚期，价格特别便宜，便多买了几斤，回家后按照家乡传统腌制方法，自制萝卜干，还行，自我感觉比超市买来的干净，好吃。另外，自己动手，还有一种买不到的成就感、亲切感，何乐而不为呢。
家乡特产萝卜干作文常州
哈哈！一年一度的暑假又来了，畅游敦煌的梦想终于可以实现了。我和妈妈辛辛苦苦地坐飞机来到了我国甘肃省兰州市，又辛辛苦苦地坐了两天时间的火车，终于到达了这个被沙漠和戈壁围绕的绿洲城市。
一走进驰名中外的敦煌，进入眼帘的是一大片一大片的沙丘。跟随着热情的导游，走进炎热的雅丹地貌，观赏那无边无际的戈壁滩上大自然的杰作。然后我们的车开向了古老的玉门关。我带着兴奋的心情来到了玉门关，那古老的城门闪耀着敦煌人的骄傲和自豪。古老的城门孤立在荒凉的戈壁滩上，让人想起历史的繁华和兴衰。
第二天，没等云雀开口唱黎明，我们已经来到鸣沙山脚下。我们坐沙漠之车来到半山腰，又徒步爬上了山顶。山顶上的人静静地坐在那儿，等待黎明的到来。我和小伙伴们头戴面纱，眼挂墨镜，身穿沙漠服，神气极了。“快看，日出来了！”随着这一声叫喊，人们争相拍照留影。我在人群中像只猴子一样四处乱窜，和大人抢镜头呢！
除了茫茫的沙漠和戈壁，更令人向往的就该是莫高窟了。莫高窟记载了唐、宋、元、明、清历代的壁画瑰宝。其中，唐代的人物刻画生动形象、色彩鲜美，保留较好。清代的壁画飞天、佛像、千手千眼观音等尤为突出，令人难忘。唐代的风格与清代的风格有所不同。唐代的人物丰满、圆润。清代的人物略显清瘦。可见不同时代的经济和文化。令人遗憾的是，在莫高窟藏经洞内发现的历史文化遗产————经卷已散落到世界各地，实为*宗教史上的一大损失。
敦煌的景色真是美不胜收，它浓郁的文化底蕴和历史渊源，让我久久回味。我为祖国悠久的历史而骄傲，为中华灿烂的文化而自豪。
家乡的萝卜
我的家乡在安徽，那里盛产萝卜。萝卜虽然是一种普通的东西，可是在我的家乡却有这样一句话:“烟台的苹果，莱阳的梨，不如我们皮。”这活一点也不假，如果你来到我的家乡安徽，不亲口尝尝这里的特产青萝卜，那你将会留下终生的遗憾。家乡的青萝卜在全国也是久负盛名的，它的独特之处是青白分明，又脆又甜。
虽说是常见的萝卜，但每个萝卜的外形又都不一样:有的长长的，像个细高个儿的小伙子;有的又粗又短，像一个胖娃娃;有的身材匀称，表皮光滑，像个白面书生。
虽说名叫青萝卜，但萝卜的颜色并不完全是青色的。它小半截露出地面，大半截长在地里。露出地面的那一小部分，在太阳光的照射下呈现出青色，埋在地里的那一大部分却是白色的。这种萝卜长成后，水分多而且特别甜，轻轻咬一口，萝卜汁会顺着你的嘴角溢出，甜丝丝、凉爽爽的，真是又解渴又解馋。
有人把萝卜切成马蹄状，和着排骨用小火炖着吃，那味道真是鲜美无比;有人把萝卜洗净后切成丝，和红辣椒丝一块炒，又甜又辣，让人胃口大开。宴席上，人们把萝卜切成方块，盛在盘里，撒上白糖，便是一道可口的下酒菜。
除此之外，还有它独特的功能一消食败火。过节的时候，贪吃的小孩吃多了饭，感到肚子胀，这时只要吃上一块青萝卜，过一会儿，肚子就不胀了。
听完了我的介绍，大家一定明白了“烟台的苹果，莱阳的梨”为什么“不如我们皮”了吧。如果你有机会来安徽，一定别忘了尝尝青萝卜呀。