优秀作文不仅内容充实，还能够展示作者良好的逻辑思维和组织能力，给人留下深刻的印象。接下来是一些提高作文质量的实用方法和技巧，供大家参考。
我学会了做一道菜作文
晚上，我写完了作业就请求妈妈想玩一会儿手机游戏。可是，妈妈却叫我和她一起做热汤面，我非常高兴的答应并先去洗手准备配合妈妈，同时还可以学习怎么做热汤面。
第一步：准备好所需要的蔬菜并清洗干净，主要蔬菜有——西红柿，菠菜，胡萝卜和葱。
第二步：把洗好的蔬菜在妈妈的指导和示范下，把每样蔬菜都切成不同的形状——西红柿切成小块状，胡萝卜变成了丝状，菠菜被分割成两公分的小段，葱变成小碎花。
第三步：向锅内倒入少许油，先后放入葱花、胡萝卜、菠菜、西红柿轻炒少许，之后，向锅内加少清水（约两大碗）。我配合妈妈拿这拿那并认真学习每个步骤，炒菜时候要注意，不然不小心会有油跳到手上的，作为小朋友一定要注意哟！
第四步：煮面。妈妈告诉我煮面要看火候，看锅里的汤开了再下面，下面同时要注意搅拌，不然面容易粘在一起。不一会儿，我的第一碗“热汤面”就成功出场了！
看来做饭还真是不易之事！需要很多步骤和注意的事项，以后，我会多学几样饭菜的制作方法，为爸爸、妈妈做几样饭菜！
我学会了一道菜作文
这个寒假，整天宅在家里，无聊之余向妈妈学做饭。这不，我也学会了一道快手菜鸡蛋番茄盖浇饭。
今天妈妈有点累，终于轮到我大显身手了！
我先把一个又大又红的番茄洗干净，切成小块。然后拿出两个鸡蛋，在碗边一磕，谁知用力过猛，把鸡蛋捏碎了。妈妈鼓励我再试一次，这次我吸取了经验，轻轻一磕，两手一掰，鸡蛋顺利地滑进碗中，成功了！我心里暗暗高兴。
紧接着我小心翼翼地打开燃气灶，锅中倒好油，在等待油热的同时，我不停地搅拌蛋液。这时只见油冒烟了，我赶紧倒入蛋液，只听嗤得一声！蛋液快速的膨胀起来，像一朵盛开的太阳花，好神奇！我用筷子顺时针快速搅拌，因为妈妈告诉我这样炒出来的鸡蛋比较嫩。一阵香气扑鼻而来，我忍不住尝了一口，真香啊！把切好的番茄倒进去不停翻炒，并加入盐和十三香，少许水，不一会儿就冒出了红色的汤汁。
可以起锅了，我迫不及待地把炒好的鸡蛋番茄倒进早已盛好米饭的盘中，这样一盘香喷喷的盖浇饭就做好了，你们也快来试试吧！
我学会了一道菜作文
今天，我的`第一道菜从和妈妈去超市备食材开始。拧着妈妈教我精挑细选出来的西红柿和鸡蛋，我兴致勃勃地回到家。
我先把西红柿和鸡蛋洗干净，接着，小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗里，用筷子向一个方向、用力把蛋清和蛋白打散备用。我用刀把两个西红柿切对半，除去绿色的蒂，再在妈妈的指导下把它们切成大小均匀的小片。哦，对，也备点大蒜。ok！
准备就绪！打火，热锅，倒油，接下来是把打散的鸡蛋炒成型。我怕热油溅起伤到我，于是把装蛋的碗抬得高高的。妈妈见状，急得大叫道：“不要抬那么高！不要抬那么高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油锅。妈妈吁了口气，边指挥边告诉我：“抬太高，油更容易溅起，更容易伤到人！”“用筷子将凝固的蛋液翻动一下。”不一会儿，蛋液都凝固了，我把它重新装回碗了，将蒜末扔进锅里的余油中后。白白的蒜末在热锅里散发着香味，这下，我放入了西红柿。西红柿是那么鲜红，在热锅和我手中的铲子的挤压下，西红柿变软了，出汁了，有的已成糊状，是时候让鸡蛋入锅了。将蛋和西红柿炒匀，我又加入了适量的盐，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做出来了。
我费了九牛二虎之力，终于第一道菜就出炉了。全家人品尝着我炒的菜多了一种味道，它叫幸福。
我学会了一道菜作文
今天，我决定自己烧糖醋里脊。因为老妈烧的糖醋里几有一些怪味，所以才自己烧。
我从楼外楼专卖店里买了一盒半成品的糖醋里脊。我打开煤气炉时，心想：我要不要先放一块里脊试一试。我点着了火加了点油，把一块里脊放进锅里，大约30秒后。我一看，啊，里脊不见了，锅里多出个黑包公。我赶紧把煤气关了，拿出黑包公，把他扔进了垃圾桶中。
我看一下说明书，说明书上写着：请用小火这四个字。噢原来是这么一回事呀！我又打开了煤气，调成小火，加了点油。我怕再出错，就放了三块里脊。一炸，哇，一阵香气扑来。我赶紧把炸好的里脊放到盘子里。我把剩下的里脊都放了进去。哇，又是一阵香气扑来。我把全部的里脊都放到盘子里。
原来很多事情只要自己努力都是可以学会的。所以我们遇到事情要自己想想办法，不能依靠别人。
我学会了一道菜作文
今，我同爸爸去体育馆游水，我开心得很，想起今终于能够去游水了。到游泳池，我迫不及待的入了水，问爸爸：“拿甚麽工具游?”爸爸说拿泳板练习游水，我感觉极其稀奇，怎么不拿游泳圈游?开始游水了，刚开始爸爸使我把脚朝上蹬，可我学习了非常长时间还是蹬不上来，爸爸说“要是腿蹬不上来，游起来就常常呛水，并且整个人会沉到下面，而且极其费力。
”之后我细细练才能蹬的上来，随后爸爸让我学憋气，说道：“憋气是把头泡在水里，一定不能吸气，等不行的那时在浮上来吸气，这样才呛不了水。
”我试了试只可以憋气一会会。之后我开始游水了，先前我只可以游一两米并且常常呛水，遭罪死了，经过非常长时间现在能游十三四米，不比之前常常呛水，并且只有时呛水，并且我还额外学会了蛙泳、我学会了爬泳和“狗趴”。游水对肺有好处，小孩常常游水还可以长个，还有散热、减肉的作用，今年的假期我终于学会了游水，也长个了许多。我明白了遇到难处不吓人，自信就是你胜利的一个好帮手。
希望你以后再遇到繁难时，一定会用自信面对难处，深信自己的能力就绝对做到，就一定会胜利。
我学会了一道菜作文
这周段老师布置的作业是“学做一道菜”，我期待做菜已经很久了，对于这份作业我听了就莫名的兴奋了起来。
回到家我就和妈妈说了做菜这件事，妈妈非常支持。妈妈问我想学什么菜，我想了一会儿，然后决定学“西红柿炒鸡蛋”，于是，妈妈下楼去买食材，不一会儿，妈妈就买回来了几个西红柿，接下来我要开始做菜啦！
首先，我先拿出两个西红柿来洗干净，然后，我学着妈妈平时切菜的样子切起来，我切菜的时候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西红柿之后，准备往锅里放油，油热了以后，再放入花椒、葱段，然后再放入西红柿，只听锅里噼里啪啦一阵响，像鞭炮声一样，吓得我直往后退，妈妈鼓励我勇敢一点，于是，我开始不断翻炒起来，接着放入打好的鸡蛋，放入酱油和一勺盐，继续翻炒一会儿，最后盛入盘子里。一盘香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”就大功告成啦！
自己做的菜吃起来真香啊！通过这次做菜，我体会到了爸爸妈妈给我们做菜的辛苦，我以后还要学更多的菜做给爸爸妈妈吃！
我学会了一道菜作文
今天，我向妈妈学做了一道菜，那就是胡辣汤。我妈妈做的胡辣汤和别人卖的胡辣汤不一样，因为那是妈妈亲手做的，味道独一无二。
妈妈教我先往锅里接一点水，等水煮开后，放入调料。我问妈妈可不可以放一些粉条。妈妈说可以放，于是我就拿了一些粉条放到了锅里。再把调料里的面粉放进碗里，接一些水，用搅拌机搅匀，之后再把面粉倒进去，而且还可以放一些菠菜，这样更有营养。然后，放入一勺盐和鸡精，在尝一尝味道怎么样，如果甜的话在放入一点盐，咸的话就加一点水。这样就可以“对付”甜或咸问题了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，觉得这是最好喝的`一次了，但还有一点小瑕疵。以后尽量去完善，成为完美的。
虽然，第一次做的胡辣汤不怎么样，但我觉得自己动手做的饭是世界上最好吃的饭。所以，我决定，以后每星期都向妈妈学做一道简单的菜，成为家里的“小厨师”。
我学会了一道菜作文
我围上围裙，将猪肉洗净，切成一样大的肉片，把肉切好后，我装在盆里，再依次放入盐、酱油、蚝油、鸡精、淀粉一起抓匀腌制一会，这时我把青椒也切好备用，准备好食材，我开起煤气，把花生油倒进锅里，油热后，接着把腌制好的肉片倒进去爆炒，炒到金黄色后，倒入蒜末，再把青椒再放进去一起炒，妈妈说要不停地翻，不然会烧焦，因为炒肉片，我们不加水会更好吃。腌制好的肉也不需要加调料了，在炒同时只加了一点酱油，这样子，颜色会更好看一点，妈妈说，我们不但要有香味，还也要好看，我明白了，为什么大人经常说的色香味俱全，原来是这样。我再翻炒了几下，就装盘里了，真是香味扑鼻呀！
就这样一道菜就做完啦！看着爸妈吃得津津有味的样子，我的心里好像被灌了蜂蜜一样甜。我以后一定要学会做更多的美食，给家人品尝，那是一件多么幸福的事情呀！
我学会了一道菜作文
蛋炒饭，是我最喜欢吃的菜之一，但我却从未自己做过蛋炒饭，只是看妈妈做过。今天，我决定亲自下厨，做一次蛋炒饭。而妈妈则在一旁指导我。
首先，我把青菜、胡萝卜切好备用，又拿出前一天晚上的冷饭和炒得半熟的肉末。再将一个鸡蛋敲碎打匀，并倒入一些黄酒和水，妈妈说，这样能让鸡蛋变得更蓬松，更香。
接下来，则进入了最重要的环节——烹饪！我把锅洗干净后，放在煤气灶上，开大火将锅烧热，待将所有水分都蒸发后，我倒入一些油，将鸡蛋倒入。此时发出的“噼啪”声使我吓了一跳，连忙退后一步，小心翼翼地握住锅铲翻炒，生怕油星子溅到自己手臂上。将鸡蛋炒至半熟后，我将其盛起，放入一只小碗中。然后又倒入一些油，将青菜和胡萝卜放入锅中翻炒，炒至半熟时加入冷饭、肉末和鸡蛋，继续翻炒以免结底。该放调料了，我舀了一勺盐就要往锅里放，这时妈妈阻止了我：“放调料的时候要开小火，以免烧焦饭菜。”我若有所悟地点了点头，心想原来放调料也有这么大的学问。放完调料后再翻炒一会儿，就到了该起锅的时间了。我关了火，将锅里的蛋炒饭盛到碗里，一碗蛋炒饭就做好啦！
我拿来勺子，先让妈妈尝了一口。她笑眯眯地连声叫好。我也尝了一口。嗯，味道还不错。虽然不算是色香味俱全，但作为我第一次下厨的成果，也算是一碗好吃的蛋炒饭啦！
我学会了
标知识技能通过自我展示，了解自己的特点，看到自己的进步，增强自信心。过程方法读中理解让学生感知态度情感感受学习有苦也有乐教学重点通过自我展示，了解自己的特点，看到自己的进步，增强自信心。体味学习给自己带来的乐趣，为自己的进步感到高兴。
教 学 过 程 设 计。
教 师 活 动。
学 生 活 动。
方 案（一） 谈话导入：
1.请同学说说自己学会了什么。
a)在学习这些技能的过程中你遇到哪些挫折？
b)你是怎样坚持学会的？
c)你认为是什么使你成功的？把你学习成功的经验介绍给我们，让我们学习学习。
d)成功后你的心情是怎样的？
e)成功的快乐只有谁才能得到？
（三）教学延伸。
1.我们来看王楠、马琳、李菊、白杨等等乒乓球名将登台领奖的图片。
（四）深化导行。
1.学习中，遇到了困难，我们该怎么办？
2.交流交流自己在学习中得到的乐趣。
3.教师深化教育：学习有苦也有乐。成功只属于不怕困难，热爱学习的人。
（五）总结。
1.学了这篇课文，你学会了什么？
（六）布置作业。
把你第一次做成功的一件事的过程写下来，让同学们学习。
不怕困难，不怕失败，坚持不懈等学生讨论交流学生写板书设计。
学习有苦有乐。
｝成功。
不怕困难。
我学会了
汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。我喜欢黄庭坚的诗句。今天，我最大的收获就是学会了做面条。
一到教室，老师就给我分配了任务。走进厨房，我就迫不及待地把葱花、香菜、生菜择好，清洗干净，然后切成小段。我想象着它们漂游在美味的面汤里的样子，心里顿时乐开了花。我忙把这些绿油油的片段连同花生油、盐巴、生抽放进瓷碗里。
面条里如果放个荷包蛋，那当然是既营养又美味。开始煎蛋了，老师示范了一次。我拿起鸡蛋，敲了三次，也不见它破裂。第四次，终于见到裂缝了。我举起那枚鸡蛋在空中晃了好几次，迟迟不肯下锅，仿佛它就是一枚定时炸弹。噼噼啪啪的油声更让我不敢靠近油锅，在老师的帮助下，蛋液终于跳进了锅底。我胆怯地拿着锅铲想将蛋白来个鲤鱼打挺，结果翻转了一半，荷包蛋成了一个难为情的蛋饺。
接下来是烧开水。五分钟左右传来了咕咚咕咚的声音，水沸腾了。我舀了半碗开水放进瓷碗里，一股浓香弥漫开来。接着，我轻轻地取出大约一两陈克明细挂面，慢慢地放进开水里，随后，面条跳起了摇摆舞。我偶尔加入一点冷水，慢慢地搅动，三分钟后，开始捞面条。我轻轻地捞了又捞，好不容易才捞干净。
一碗香气四溢的面条做好了。我吃了一口，软嫩滑爽，筋道无比，回味无穷。
果然，劳动是生命的法则，也是它最美的果实啊！
我学会了
我一开始下水学游泳的时候很害怕，因为我从来没有学过游泳。有一个会游泳的大姐姐在旁边，她可以不用游泳圈游泳，她教我怎么游泳。大姐姐没有教妹妹，因为妹妹一开始就会游泳，所以有时候妹妹还会教我游泳。
后来我也可以不用游泳圈游泳了，那个姐姐看到游泳很开心。我一直还会游泳，可惜我现在已经不常去游泳。
我学会了
最近我特别高兴，因为煮饺子，所以我很开心。
做法很简单，因为我已经学会了。现在我就把我的经验传授给你们。先把锅洗干净，再添水，然后点火烧水，在烧水的时候可以打调料，再等到水开，这可是有窍门的哟，你用耳朵仔细听，当你听到水嘟嘟响的时候说明水没有开，请你不要着急，在响声过后水不响时说明水开了，用我妈妈的一句话叫“开水不响，响水不开。”
然后放饺子，把饺子放入锅后就要用锅铲从锅边往里推，这样是不要让饺子沾锅，要是沾锅了就会把饺子皮弄破，就不好吃了，要是看见锅盖大气冒起的时候，你就往锅里放点冷水，并推一下，盖上锅盖。这样一共要点三次冷水。到第四次时不用点水了，可以关火起锅了，一盘热气腾腾的饺子起锅了。
简单吗？大家一起和来试试吧，给爸爸妈妈也煮一盘饺子吧。
我学会了
每当我看到健儿像鱼儿一样在水中穿梭，我心里很是羡慕，就下定决心要学会游泳。我便到宁江游泳池去学习游泳了。
当作好了热身运动后，别人都跳下水，而我却站在池边久久不敢下去。教练好像看出了我的畏惧，一把把我推下水去，我咕咕的喝了几大口水，只觉得七窍都进水了。眼睛也睁不起，耳朵也仿佛聋了。身心从外到内都凉透了，吓得全身发抖，幸好背着背漂才没沉入水底。我慢慢地学习蛙泳的蹬腿的动作，好不容易挨到了下课。接连几天我都找各种理由不想去，妈妈总是耐心的说；“没什么好怕的，我相信你一定能学会的。”可我就是不去，甚至拿出杀手锏，眼泪像断了线的珠子滚落下了，“妈妈，今天我肚子痛，能不能不去？”妈妈终于按捺不住满腔的怒火，二话都不说地就把我扔到车上，向游泳池冲去，接着又把我拉下来推到游泳池边。我知道这次是赖不掉了，只得硬着头皮下了水，把一切的害怕都抛到了脑后，作好了淹死算了的准备。可是说来也奇怪，上了这节课我竟然找到了游泳的感觉。后来几节课我再也不怕水了，主动第一个跑到一米八处去跳水，再也不是无精打采，而是聚精会神的看教练教的每一个要领，认真的模仿他的每一个动作。不久蹬腿和呼吸，当教练叫我加起手游得时候，真没想到我不要任何的辅助东西游起来了，只听到教练说；“对了好的”，我竟高兴的不知所措，忙抬头看站在岸上的妈妈，只见妈妈也竖起了大拇指。此时此刻往日所有的泪水都化做甜蜜。游泳，并爱上了游泳。
我学会了
每个人的一生中都会学到各种技能，如弹钢琴，下围棋，画画等，要说什么那应该就是游泳了吧。今天，我换好游泳衣，就进了泳池里面。泳池的水真冰啊！像是在冰柜里一样，冻得我一直发抖，不禁抱紧了身体。这是第10节课了，教练让我们巩固换气。于是我一边蹬腿，一边在水里吐气，一不小心，呛了一口水，我大叫起来，把头露出水面，抹抹鼻子和脸，再试一下！这次虽然成功了，但是却游不出多远。于是教练把我叫去说了几点后就跑开了，我只好不断的练习。我觉得练习够了，就为自己寻了一块空旷的地方，尝试游到对岸，我一路咕噜地吐气，换气，终于到达了对岸。做事只要有恒心，就一定会成功！
我学会了
我这个孩子从小就不认真，怎么也改正不了，自从妈妈教育了我，我这毛病现在好多了，学习成绩也逐渐上升了。
事情发生在我上三年级的时候。快要期中考试了，可我呢，还一点儿不紧张，到了数学考试时就被一道题难住了。我绞尽脑汁，最终才解答出来，我很骄傲，可是当考试后和同学们对答案的时候，我被他们的话惊呆了——我错了许多。考试卷发下来了。我是倒数第12名，我想：这下可惨了。
我难过极了，慢悠悠地回了家。妈妈问我成绩，我只好低沉地如实回答，妈妈顿时气愤起来，可她沉思了一会儿说：“我今天要教一教你。”然后把我叫到书桌旁坐下。妈妈严肃地对我说：“你这种不认真的毛病该改一改了！掌握了正确的方法，才能提高学习成绩。比如在做课文填空题时，填好后再读几遍，看看通顺不通顺；做完数学计算题，先验算，再从验算上检查。”我坐在一边认真地听着，心里默默地记着。“你来做一个单元测试题吧。”妈妈对我说。我不情愿地答应了。按照妈妈教我的方法，测试题很快做完了，我检查了两遍，然后拿给妈妈看。妈妈改了改，一题没错，她的'脸开始由“阴转晴”，显得很高兴：“不错不错，考试的时候也应该这样。”
到了第五单元考试时，我就像做家庭作业一样，认认真真地去做，而且作文也写得很长。过了两天，试卷发下来了，作文满分30分，我得了29分，语文知识满分70分，我得了66分，总成绩第一名！这是我几年小学生活中的第二次。我兴高采烈地回到家，把这件“大事”向妈妈“报告”，全家人高兴得不得了。我想：这个第一名不是普通的第一名，而是一个母亲对孩子辛勤教育的结果。
这件事虽然已过去了一年了，但它让认真。
我学会了
太阳炙烤着大地，蝉儿在树上“吱！吱！”地叫个不停，在家里我们也热得满头大汗，无奈之下，爸爸带着我和妈妈去河里游泳降温。
来到河边，哗！河里真热闹啊！有的在跳水，有的孩子在水里嬉戏，还有的在岸上休息……我迫不及待地换上游泳衣，带上游泳圈，扑进了水里。哇！好凉快呀！
看见爸爸在水里像一条鱼自由自在的游来游去，我好羡慕啊。爸爸也看出了我的心思，笑着对我说“你把游泳圈扔了，自己学着游吧。”于是，我变把游泳圈扔在了岸边，一头扎进了水里。“哎哟！”刚下水，我就连呛了几口水，赶紧爬到岸边去了。
爸爸看见我在岸边畏缩害怕的样子，笑着对我说：“学习游泳不仅要有勇气，更要先掌握游泳的方法，来！别怕，我教你！”说完，爸爸便摆出一副教练的姿势，在水里用手扶着我的身子，让我用手向后划水，同时用脚向后用力蹬，手脚同时合拢同时张开。一开始，我胆子小，动作也不协调，又生怕掉进水里，我一边学，爸爸就在一边不停的鼓励，我慢慢的放松了，动作也协调了，就这样反复的练习，我慢慢的可以向前面游了，爸爸鼓励我说：“不要害怕，坚持就是胜利，你一定能行！”听了这番话，我更加有信心了，完全把害怕放在脑后，用尽全力前进。
啊！我终于游到了岸边，我激动的对着爸爸说：“！我会游泳了！”我和爸爸都开心的笑了。
我学会了
今天，我和爸爸一起去杭州游泳馆游泳。之前，我专门报了游泳班，跟着教练学会了蛙泳的基本动作，但是还没有彻底会游，所以我很高兴和爸爸继续学游泳。
晚上的杭州游泳馆里面挤满了人，就像锅里的饺子一样。我们先在1。2米深的池子里游来游去，爸爸教我怎么样把蛙泳的动作做到位，力争每次游得远一点。爸爸让我把手和脚的力气用足，我使出了吃奶的劲，拼命地往前游。开始我还带着浮袖，然后慢慢丢掉一只，接着就换气、蹬腿、往前游。爸爸见我进步很大，竖起大拇指夸我，最后我成功地丢掉了另一只浮袖。练习一段时间后，爸爸鼓励我从1。2米深的地方游到1。5米深的地方。我一鼓作气，自己游到了爸爸的身边，又从爸爸身边游到了岸边。爸爸一直在夸我，我也很自豪，只要努力不放弃，就能够学会一件事情。
上次，爸爸教我学自行车也是这样的。一开始不怎么会，然后自己不断的练习，很快就能够找到感觉，然后一天不到就学会了自行车。
今年的暑假真的非常快乐，游泳。
我学会了
每一个人都会受到别人的帮助，但不一定所有被别人帮助的人会回报。在我很小的时候妈妈就教会我读书写字。使我在知识的海洋里，像小鱼一样遨游。但我从来没有回报过她，连声谢谢都没有。
记得有一次，我发高烧，浑身难受，爸爸还出差不在家，我和妈妈住在外婆家里。妈妈对我百般关爱，嘘寒问暖。整夜守候在我身边，用酒精给我擦身体降温。那时正是三伏天，妈妈忙得满头大汗，我心痛的对妈妈说：“妈妈，你睡一会吧！我好多了。”妈妈毫不在乎的说：“我不困，只要你快些好，妈妈累点苦点都没关系。“我感激地望着妈妈说：“妈妈我难受了。你还是休息一会吧。”妈妈笑着对我说：“太好了，我们终于战胜了病魔。睡觉吧。”妈妈轻抚着我的头，为我唱起摇篮曲，我甜甜地睡着了。第二天早上看到妈妈面容憔悴，疲惫不堪地样子我好心痛。
妈妈，我一定好好读书，以后一定回报您对我的爱，不辜负你对的培育。