食品企业培训计划(优质14篇)

时间:2023-12-01 09:08:44 作者:LZ文人

在现代企业管理中,培训计划是促进员工成长和组织发展的重要工具之一。下面是一些成功企业制定的培训计划实例,希望能为大家提供一些启示和借鉴。

食品企业年度培训计划

泉州市灵源食品饮料有限公司位于晋江市五里科技工业园区,始建于。公司注资100万元,成立泉州市灵源食品饮料有限公司,公司位于园区的西北,占地约3.3万平方米,建筑面积约1770平方米,12月1日通过qs认证审查,并于9月9日取得食品生产许可证(代用茶)。目前公司主要产品有盐薄荷、清凉茶、灵源万应茶(代用茶)。由于产品季节性比较明显且刚取得qs证不久,目前生产销售量比较少。

二、自查情况。

根据《出口食品生产企业安全卫生要求》进行自查,情况如下:

1.厂区卫生管理:

1.1厂区周围环境及内部环境、整体布局:

厂区新址位于晋江市五里高科技工业园区,环境优化、交通便利,厂前为园区道路、距泉安路500米,后距市区环形主道200米,西与恒安纸业公司相邻;东与紫华药业有限公司相连,周围环境没有污染源产生、空气清晰。常年主导风向以东南风为主、西北风为辅、综合车间位于主导风向上侧,生产区与生活区严格区分,厂区布局合理,符合卫生要求。

厂区周围设有消防环形通道,建筑物周边设有便于人流物流畅通的道路。厂前大门为人流主要通道,厂边门为物流出入口,符合人流、物流分开的指导思想,厂区地面除绿化面积外,其余为硬化地面,厂区整洁卫生。

1.2设施:生产车间采用彩钢板设计装修,厂房以按要求设计施工,建筑物耐火等级为一级,内装修材料彩钢板,符合阻燃无毒要求的保温材料,其空间可满足生产规模要求。工艺布局符合生产流程,避免物料输送往返,生产过程粉尘散发量大的岗位设有除尘室。此外,还设有生产容器具洗涤间,洁具存放间等生产工艺卫生设施。

1.3卫生:生产区有专人清洁卫生,保持厂区的日常清洁卫生,垃圾污物定点存放,有防蚊、蝇、虫等进行厂区的措施。生产区无非生产物品和个人杂物,生产中产生的废异物及时处理。更衣室、厕所的设置合理,不对生产区产生不良影响,设有洗手池、消毒池,有自动感应开关的水龙头和烘手设备。工作服选用质地光滑,不产生静电,不脱落纤维和颗粒性物质的布料。

根据不同设备,器具和清洁工具等分别制订消毒灭菌措施,对操作台、墙、地面、门窗、设备、房间定期进行消毒或熏蒸,消毒剂定期更换,以防产生耐药菌株。

2.原辅料采购管理。

2.1按规定对食品用原辅料、直接接触食品的包装物进行供应商审计(目前产品无涉及食品添加剂情况),审计内容包括供应商资质审计及供应商产品质量审计,供应商资质审计主要索取供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等有效证件资料;供应商产品质量审计主要索取供应商质量保证体系调查、产品质量合格检验报告、产品样品(进行自行检验试用)、供货质量保证书。食品用原辅料、直接接触食品的包装物未进行供应商审计合格的,不进行采购,并要求保持供应商相对稳定。

2.2公司设有检验中心,在综合楼四楼,履行对物料、中间产品或成品取样,留样,检验,并出具检验报告的职责。

对采购的食品原料、包装材料等,由仓管员开具请验单,经检验中心检验/验证合格后,发放检验报告单、合格证后方予入库。经检验/验证不合格的采购物资,给予退货或让步接收处理。让步接收处理的,经重新检验合格后方予入库。

由于按采购计划提前预先采购,且销售量不是太大,目前还没涉及有生产急需来不及检验而先投入使用的采购物资情况。

3.生产过程控制。

3.1企业将食品安全法律、法规、规章、企业管理制度和其他食品安全知识汇编成册,组织员工进行岗前培训和定期培训,并进行考试考核,建立培训档案。

3.2生产人员建有健康档案,直接接触食品的生产人员每年体检一次。对患有传染病、皮肤病或体表有伤口者,及时调离直接接触食品生产岗位,并有身体不适应食品生产的主动报告制度。

3.3建立了生产区环境卫生管理制度、生产区工艺卫生管理制度、生产区个人卫生管理制度、产品检验人员管理制度、标准化人员管理制度等,并将这些制度贴上墙,严格监督执行。

3.4产品生产之前下达批生产(包装)指令,严格按生产工艺规程,岗位操作法和标准操作规程进行,不得任意更改。严格按规定划批,编批号或生产日期,每批食品均编制生产批号或生产日期。每批产品均按产量和数量对物料平衡进行检查。如有显著差异必须查明原因,在得出合理解释,确认无潜在质量事故后,方可按正常产品处理。

批生产记录按批号或生产日期归档,保存至食品有效期后一年。为了防止食品被污染和混淆,生产操作是严格执行了清场管理制度,规定了清场内容,清场由生产操作人员负责,并填写清场记录。产品建有批包装记录,记录内容完整。

由质检部现场检查员负责检查,内容完整,有清场人、检查人签名,并纳入批生产记录。各岗位有清场合格证正副本。正本进入本批生产记录,副本进入下批生产记录。不同产品品种,规格的生产操作不在同一生产操作间同时进行。每一生产操作间或生产用设备,容器均配有所生产的产品或物料名称,批号,数量等状态标志。

根据产品工艺规程选用工艺用水,制订了纯化水和饮用水质量标准,经检验合格后才能使用。

3.5公司设立了设备部,制订了设备管理制度,对主要生产设备进行了验证,定期对设备、仪器、仪表等进行清洁、保养、维护,确保设备正常运行和使用,生产得以顺利进行。主要生产、检验设备有明显的状态标志并有使用、维修、保养记录,并由专人管理。

工艺用水设备:选用二级反渗透装置,其设计、安装和维护,能确保所供纯化水达到规定的质量标准。纯化水贮罐、输送管道采用无毒的pvc及不锈钢管道循环、贮存。贮罐采用圆形结构,管道设计和安装采用快开连按及y型连接,避免产生死角和盲管。通过制定软件,加强日常管理,保证储罐和管道按规定周期清洗、灭菌,以防止杂质和微生物污染。

检验仪器和计量仪器:

检验中心主要仪器设备有岛津的lc-10a高效液相色谱仪、gc-14c气相色谱仪、av-120电子天平、zf-1三用紫外仪、超声波清洗器、vs100显微镜、审评器具等,对提高质量控制能力,加强质量监督测控提高产品质量起到了保证作用。公司并按规定,定期、定件请福建省泉州市两级计量所等法定单位进行检定、校验。

4.仓储管理:

按要求建立了物料采购、储存、发放使用管理制度,建立供应商质量体系评估制度,物料采购,从符合要求的供应商采购,并按待验、合格与不合格品严格管理,并配有物料状态标志牌,做好帐、卡、物一致。

仓库建立了卫生和温湿度管理制度,对有特殊要求的物料、半成品、成品,仓库设有阴凉库区,常温库区。库存物料有贮存期规定,并严格执行物料先进先出的原则。

物料按规定的使用期限储存。在规定的使用期限内使用,超过储存期及时复验处置。

5.出厂检验管理:

公司有专业检验人员4名,对出厂食品及时按时批准备案的产品执行标准进行检验,未经检验或者检验不合格的,不出厂销售。能按规定进行取样、检验、留样管理,并建有检验记录及档案。

标签除原有的外,重新印有qs标识的标签符合《预包装食品标签通则》(gb7718)、《食品标识管理规定》等有关规定要求。

对不具备自行检验能力的项目,企业委托晋江市产品质量监督检验所检验。

6.不安全食品召回。

公司建有质量投诉及产品召回有关管理管理制度,目前未接到有产代用茶产品的质量投诉。食品生产中没有出现重大质量问题,一旦出现重大质量问题,有质检部负责人及时向当地质量技术监督管理部门报告。

公司将按照《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》等有关规定,不断加强自查整改,全面提高企业员工的'素质和强化质量意识;完善生产质量管理体系;不断改进和加强生产质量监督,全面提升产品的安全水平。

企业培训计划

根据《安全生产法》、《公司安全培训教育制度》的有关规定及要求,为全面落实公司“安全第一,预防为主,综合治理,全员参与”的安全工作方针,认真开展安全生产教育和安全操作技能培训。结合公司的安全生产实际情况,切实把安全培训教育工作做到实处,以保障员工人身及公司财产安全,保证本年度生产任务顺利完成,制定如下安全培训教育计划。

培训内容主要涉及新规程及规范、新法规、特种作业、继续教育等。

1、新规程及规范培训。

为进一步贯彻执行质量、安全新的规程、规范及各项管理规定,以便使各工程的施工按新规程、规范及各项管理规定进行。拟定对在岗的部分专业技术人员进行以新规程、规范为内容的培训。

2、法律法规的培训。

为进一步加强管理人员的安全管理知识,强化全员的安全法律意识,特对管理人员进行了定期培训组织,培训涉及的具体内容如下:

(1)国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准;

(2)安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识;

(3)伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法;

(4)应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求;

(5)国内外先进的安全生产管理经验;

(6)典型事故和应急救援案例分析;

(7)其他需要培训的内容。

3、特殊工程培训。

根据程序文件中的要求,对本年度所涉及的建筑施工所涉及的特殊工作进行培训,培训由安全监督部组织实施,培训所涉及的有以下内容:

(1)所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准;

(2)所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故;

(3)岗位安全操作规程;

(4)自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理;

(5)安全设备设施、个人防护用品的使用及维护;

(6)预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项;

(7)有关事故安全;

(8)其他需要培训的内容。

根据市劳动局下发文件中“在特殊岗位作业人员必须持证上岗,并定期进行复检”的要求。组织在特种作业岗位工作已到复检期的员工到区经委指定的培训点进行复检培训。复检培训时间根据培训点开课时间而定。

5、继续教育培训。

根据公司发展的需要,对专业技术人员进行知识更新培训。

1、三级安全教育:

(1)对新工人和调换工种的工人实行公司级、项目级、班组级的三级安全教育培训;

2、经常性安全教育:

在日常生产过程中采取安全周、安全月、安全大检查、安全生产学习班等形式进行经常性安全教育。

1、法定代表人、安全经理每年接受安全培训的时间,不得少于30学时。

2、专职安全管理人员除按照建教(1991)522号文《建设企事业单位关键岗位持证上岗管理规定》的要求,取得岗位合格证书并持证上岗外,每年必须接受安全专业技术业务培训,时间不得少于40学时。

3、其他管理人员和技术人员每年接受安全培训的时间,不得少于20学时。

4、特殊工种在通过专业技术培训并取得岗位操作证后,每年仍须接受有针对性的安全培训,时间不得少于20学时。

5、其他职工每年接受安全培训的时间,不得少于15学时。

6、待岗、转岗、换岗的职工,在重新上岗前,必须接受一次安全培训,时间不得少于20学时。

各部门的主管领导要重视员工培训工作,要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据公司的员工培训计划制定出实施计划,对所在单位的员工培训工作开展情况进行监控。

外送员工参加培训,经主管领导或所属安全经理批准后,报公司安全监督部审批组织实施。对已经参加培训或培训结束后再办理审批手续的员工视为不符合培训管理规定。

为了提高学员的学习积极性,检查掌握知识的程度,评价培训的效果,培训结束时,应采取一定的考核方式,如考试、写学习总结等。记录学员的考核成绩,并作为颁发培训证书的依据。

每期培训结束后,培训管理者应尽快写出培训总结,连同学员的考核成绩、考试卷、培训中的有关记录、学员通讯录、培训检查等材料,归档保存。

企业培训计划

xx建筑有限公司成立xx于年,经历了多次跨越性转变,逐步发展成为一个现代先进的可信区域行业省领军企业;公司具有房屋建筑工程施工总承包甲级资质,可承担各类房屋建筑工程的总承包和专业施工。施工足迹遍布全省多个市区;先后承建了省重点工业与名用建筑工程项目达数百项,荣获多项省部级优质工程、榕城杯。

1、企业安全理念:以人为本,安全发展。

2、企业安全管理目标:

(1)重伤事故频率控制在0.1‰以下,轻伤事故频率控制在8‰以下;

(2)再建工程项目应确保文明达标,达标合格率应达到100%;部、省、市安全检查优良率应达80%以上。

3、企业安全管理目标:

(3)施工现场安全隐患整改率应在98%以上,重大隐患整改率达100%。

(4)安全目标责任书签订率应达100%。

1、培训对象

新员工必须进行安全教育,并经考试合格后,方可进入操作岗位。“新员工”包括新进公司的合同工、临时工、学习和代培员,脱岗六个月又重新上岗的职工。

2、培训时间和地点

每周三晚上公司会议室

3、培训目的

安全教育培训目的:强化安全生产意识,加强安全管理,保证安全生产工作的进行。

通过安全教育培训,提高作业人员的安全技能,熟悉安全技术操作规程,提高安全行为的自觉性。强化安全生产和保护他人意识,安全操作技能,搞好安全生产。

4、培训方式

主要以多媒体教育的方式,实践经验丰富的讲师宣传教育,再以考试考核为辅。

5、公司安全培训内容

(1)安全生产的重大意义:

安全生产对于保障广大员工的生命安全和身体健康,保障企业生产经营活动持续、稳定、协调、发展,促进社会稳定、和谐,具有十分重大的意义。如果安全生产管理失控,生产安全事故不断发生(或者发生重、特大事故),不仅事故当事人及其家庭要遭受重要创伤,而且还会给企业造成重大经济损失和严重的社会影响,给企业的员工心理上造成创伤,甚至还会造成社会上的一些不安全因素。因此,事故会直接影响到企业的和谐与发展,是大家都可以直接感受。

(2)国家安全生产方针、政策、规定:

国家安全生产方针是:安全第一,预防为主,综合治理。

国家颁布的法律法规主要有:《安全生产法》、《中华人民共和国建筑法》、《建设工程安全生产管理条例》、《劳动合同法》等等。

(3)本公司安全形势、安全生产规章制度、安全纪律等:

在企业的安全生产管理活动中,实行安全生产岗位责任制度,将各每级领导、每个部门、每个人在各自的岗位上,对应当履行的安全生产岗位职责加以明确。安全生产岗位责任制首先根据“管生产,必须管安全”

的原则,安全生产岗位责任制是企业生产经营管理规程制度中最基本的一项规章制度,是企业生产安全管理的核心。

(4)防触电、防火、防坍塌、防暑的事故急救常识:

例如:防暑降温

基本常识:

a、及时补充水分但应少喝饮料,应多喝白开水或淡盐(糖)开水;

b、口渴后不宜狂饮,应及时补充盐分;

c、饮食不宜过于清淡;

d、午睡时间不宜过长;

e、忌受热后“快速冷却”,下班后不能马上开风扇或洗冷水澡;

f、空调室内外温差不宜太大;

g、不宜佩戴金属首饰。

措施:

b、严格控制加班加点,减轻工人劳动强度,避免疲劳作业;00禁止室外施工

食品培训计划

为了提高员工专业操作技能和安全防范知识,增强员工综合素质,在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念,以拓宽员工的知识面,从而更好地工作。现依据工作目标、工作职责、员工需求等制定20--年度培训计划。

二、培训项目。

1、国家法律法规培训学习;。

2、标准、卫生等文件知识培训。

3、安全、沟通、虫控、等方面的培训。

三、培训大纲表:。

序号培训目的培训内容培训人培训地点受培训人。

1、组织人员集中书面培训;。

2、现场实际教学等方式。

五、培训考核方式。

1、现场提问评估;。

2、实际操作评估;。

3、考试。

食品培训计划

一、加强政治学习,充实自己的思想政治知识以提高职业道德素质。

平时要关心时政学习,积极拥护党的方针政策,认真学建设有中国特色的社会主义理论,一个代表的重要思想,学习《教师法》、《未成年人保护法》等专业指导精神,坚定爱岗敬业、献身教育的信念,坚持以学生个体发展为本的宗旨。要依法执教,严谨治学,团结协作;要廉洁从教,以身作则。

二、积极投身于课程改革实验中,不断更新教育观念。

在个人角色定位上:一要从单纯的教育者转变为教育的有心人。在教学过程中,置身于教学情境中,用研究者的眼光分析教学理论和实践问题,反思自己的行为,积累经验,探索教育的新理念;二是从书本知识的传授者转变为创造型教师,用自己的创造性言行潜移默化的感染学生,为他们提供宽松、愉快的创造氛围。

三、认真学习,努力实践,合作交流,充实专业知识,培养专业技能。

积极参与校本培训,要以问题为中心,以岗位为课堂,以实践为老师,在教育教学过程中,注重发现问题,解决问题和教育教学实践能力的发展,突出对课堂教学实际情境与自身教学经验的多视角、多层次的分析和反思,要以回顾学生的视角进行反思,以教师的视角对自己教学观念、行为、设计观念进行深刻的审视。

要通过孩子的眼睛来反思自己的教学,要通过同事间的“互听互评”活动,观察研究教学来反思,要通过撰写教学反思及经验总结等文章来提高自己的教学水平,要通过家长对孩子的发展要求反思自己的教学。

积极参加学校以及各级组织的各项培训,在培训中,努力将自己锻炼成为具有高尚师德高尚、优良素质、精湛业务精湛、富有活力和创新精神的新型教师,并具有鲜明时代特色的教师。

1、学高为师,身正为范。

做为一名教师必须要有高尚的道德情操。所以要极积参加每次的政治学习,并认真做好记录。要树立良好的师德形象,经常翻阅学习有关师德的文章,如“教师十不准”、“教师职业道德规范”等。不断加强自我修养,做一个学生喜爱的好老师。

2、要积极参加业务学习,并认真做好业务笔记。

除了学校统一规定的业务学习内容外,还要选择一些与本学期研究课题《“以学为主,当堂达标”理念下的小组合作学习的研究》相关的内容进行自主学习,并撰写业务笔记和教学随笔,从而不断提高自己的课堂实践能力和业务水平。

3、学习有关教育教学理论,在理性认识中丰富自我。

每学期读一本好书,及时做好笔记,写出自己的心得,丰富自己的文化素养。并多看权威性的教育类期刊杂志。并经常上网学习,观看好的课例了解更多教育专家、行家的观点,了解当前的教改动态,这些对自己今后的教育教学工作都具有指导意义。

4、坚持继续教育学习,认真参加网络远程教育培训。

做好网络学习笔记,积极进行发贴与交流,向同行们学习,还要多写反思与心得。从而不断提高自己的教育教学理论与水平。

5、多听课,多学习,充分利用好研讨课机会来不断提高自己的教学能力。

深入钻研教材,研究教法学法,上好本学期的研讨课,要上出自己的风格,自己的特点。及时发现自己的不足并不断改进。在研讨课期间要多听课、多学习,学习别人的优点来弥补自己教学方面的不足,要充分利用好“研讨课”这个大舞台,不断学习、不断超越自己。

6、积极参加各种学习、培训及教研活动。

在活动中积极发言,提升自己的理论水平。利用每周一次的集体备课和教学研究组内学习,切实解决教学中遇到的问题。继续深入学习“新课改”思想理念,并努力将新课改的思想理念贯穿在整个教学中,提高教学水平。

7、积极使用现代信息技术。

利用网络优势,将多媒体技术与课堂教学相结合,掌握新方式,运用新理论,从而提高教学效果。

食品企业年度培训计划

为了保障食品质量安全,着重细节控制,细化生产过程管理,搞好环境卫生,提升人员素质,加强巡检与出厂检验,杜绝不合格产品流入市场,杜绝安全事故的发生。根据落实质量安全主题责任监督检查规定,及新郑市质量技术监督局,郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查,现将企业自查汇报如下:

企业质量安全主体责任落实情况:

一、企业应保持资质的一致性。

我司手续一应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全一致,符合本条要求。

(一)企业实际生产食品的场所,生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园,获证单品烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。

(二)企业在生产许可证有效期内,生产条件,检验手段,生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告。

我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时一致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。

(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。

食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司,完全一致。

二、企业应建立进货查验制度。

(一)企业采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录,向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。

(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录:

我公司采购的原料:鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料:白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。

(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。

到目前为止,我司采用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品均系国内生产,均索取了有效的检验、检疫证明。

(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货采用记录的内容一致。

我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致,如换品牌均及时索证备案。

(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。

(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品;我司的退货均按规定做无害化处理,从不使用回收食品作为食品原料。

三.企业应建立生产过程控制制度。

(一)企业应定期对厂区内环境,生产场所和设施清洁卫生状况自查,并保存自查记录;我公司内环境卫生,生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。

(二)企业应定期对必备生产设备,设施维护保养和清洗消毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录;我司对生产设备、设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录,同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容,从而保证能随时开机生产。

(三)企业应建立和保存生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号使用数量等。我司生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号,使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。

(四)企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况,包括必要的半成品检验记录,温度控制,车间洁净度控制等;我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度,投料搅拌温度、时间、抽真空时间等由品控员叶晓光负责;蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。

(五)企业生产现场应避免人流,物流交叉污染,避免原料,半产品,成品交叉污染,保证设备,设施正常运行。,现场人员应进行卫生防护,不应使用回收食品等;生产过程中严格要求工人不得串岗,遵守厂规及操作规程,生熟区分开,避免原料,半成品,成品交叉污染,保证设备设施正常运行,本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。

四.企业应建立出厂检验制度。

(一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称,规格,数量,生产日期,生产批号,执行标准,检验结论,检验人员,检验合格证号或检验报告编号,检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。

(二)企业的检验人员应具备相应能力。

我司化验员xxx是经过正规培训学习并拿有化验员资格证书的专业化验员。

企业培训计划

为了提高食堂员工的素质,保证学校食堂的出品安全,特制定如下食堂员工食品安全培训计划。

1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训,按规定在取得有效的健康证、培训证,待培训合格后方可上岗操作。

2.组织餐厅从业人员每周进行一次不少于一小时的有关食品安全知识、法律法规的学习,通过学习不断的提高全体员工的思想觉悟,能积极的找出问题、发现问题来杜绝隐患的发生。

3.餐厅从业人员每月进行一次试卷考试,目的是提高全体从业人员的素质,增强辨别是非的能力,引导从业人员的思想逐步走向正规,使各项工作更加规范化,满足在教职工学生就餐的需求。

1.第1—2周学习第一章中的第一节《卫生管理的基本内容》。

2.第3—4周学习第二节《卫生管理的基本措施》。

3.第5—6周学习第三节《卫生管理的基本要求》。

4.第7—8周学习第二章《食品的腐败变质》的第一节《食品腐败的原因》。

5.第9—10周学习第二节《食品腐败变质的过程与特征》。

6.第11—12周学习第三节《腐败变质食品对健康的影响以及处理原则》。

7.第13—14周学习第三章《食品的感官检查》的第一节《食品感官检查的内容》。

8.第15—16周学习第二节《感官检查的方法》。

9.第17—18周学习第三节《粮油食品的感官检查》。

10.第19—20周学习第四节《肉以及肉制品的感官检查》。

企业培训计划

为增强我公司安全管理人员对安全生产的管理和监督能力,提高安全意识和安全防护能力,减少事故发生,建立和完善安全生产培训教育制度,按照湖南住建厅的相关规定,特制定湖南省第六工程有限公司安全管理人员培训计划。

公司安全管理部门负责安全管理人员培训工作。

公司安全管理部门负责在每年初制定本年度安全生产教育培训计划,并按计划组织实施,同时应将教育培训计划和实施情况报公司安全管理部门。

公司每年要提取专门经费,确保足额安全生产培训经费,并将列支记录登记清楚。

从事公司安全管理人员安全培训工作人员的资格,应当具备以下条件并将人员名单上级管理部门:

1、具有中级以上专业技术职称;

2、有5年以上施工现场经验或从事企业安全教学、法规等方面工作5年以上的人员。安全培训教育实行登记制度,公司建立安全管理人员的安全培训教育档案,没有接受安全培训教育的管理人员,不得在施工现场从事管理活动。

安全生产教育培训的主要内容包括:

1、安全生产法律法规;

2、安全生产规章制度、技术标准和操作规程;

3、安全生产管理知识、安全生产技术知识及岗位操作技能;

4、安全设备、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识;

5、生产安全事故的防范和应急措施、自救互救知识;

6、生产安全事故案例及启示;

7、其他应当具备的安全生产知识和技能。

1、企业主要负责人和管理人员具备相应安全知识和管理能力,培训合格后,持国家有关规定的职业资格证书上岗。公司主要负责人和安全生产管理人员初次安全培训时间不得少于32学时,每年再培训时间不得少于12学时。

2、公司安全管理部门每年组织对企业法定代表人,项目经理、专职安全管理人员和特殊工种作业人员进行一次专门的安全培训。企业法定代表人、项目经理专门培训时间为4学时,专职安全管理人员安全专业技术业务培训时间为8学时,特殊工种作业人员有针对性的安全培训时间为10学时。

3、建立安全培训档案;规范记录培训内容和结果。

4、制定安全生产宣传教育年度计划;积极开展“安全生产月”、“安康杯”、“零事故”等安全生产宣传活动;开展职工参与的寓教于乐宣传活动。

6、企业安全教育培训工作情况将纳入企业管理考核,考核结果将作为公司各项评选等的依据。

企业培训计划

本计划主要内容为公司人力资源部20xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理,提高培训工作的计划性、有效性和针对性,使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。

公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。

为确保培训工作具有明确的行动方向,人力资源部特制定了培训原则、方针和要求,用以指导全年培训工作的开展。

实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。2、培训方针。

以提升全员综合能力为基础,以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点,建立具有xx特色的全员培训机制,全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升,确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。

3、培训的六个要求。

1)锁定战略提升与未来发展需求;

2)锁定企业文化建设;

3)锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展;

4)锁定学习型组织建设;

5)锁定企业内部资源共享;

6)锁定内部培训指导系统的建立与完善。

1)建立并不断完善公司培训体系与操作流程,确保培训工作高效运作;

2)传递和发展xx资讯企业文化,建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感;

3)使所有在岗员工20xx年都能享有高质量、高价值的培训;

4)重点为中层管理人员提供系统培训,以保证各部门工作目标的有效完成;

5)进一步完善培训课程体系,确保培训内容和企业文化的一致性;

6)打造具备可复制性的系列品牌课程,并备档;

7)建立内外部培训师队伍,确保培训师资的胜任能力与实际培训效果;

8)推行交叉培训,实现企业资源共享和员工业务能力提升;

9)加强企业文化氛围对企业的渗透。

根据20xx年培训需求分析,现对20xx年总培训计划总体安排如下:

2)每季度1场大型全员销售培训,形式由内外训相结合;

3)为中层管理人员提供企业外训每月1人/次(根据实际情况);

4)季度及月度计划:由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况,对年度计划分解及修改,并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。

1、新员工入职培训。

人力资源部组织安排新员工进行企业文化及公司管理制度培训,并统一安排观看《xx资讯新员工培训教程》视频。课程内容包括:企业文化及公司管理制度、客户管理及查询系统使用、产品知识、电话实战、样本制作、事业部管理制度、优质客户寻找及判断、如何报价、同行特点分析、数据合理应用、大客户开发、如何催款、行业开发等。

2、在职培训课程大纲(包括内外训方向,实际课程根据方向进行细分设计)。

3、计划外培训。

计划外培训是指不在20xx年度培训计划内的培训项目。具体培训内容根据公司阶段性实际需要及员工申请进行安排。计划外培训应遵循以下原则:

1)培训项目内容应符合公司业务或员工能力的提升需要;

2)提前两周提出申请;

3)培训费用在预算之内;

4)同一主题内容一年内原则上只能申请一次。

企业培训计划

安全教育培训是企业安全管理工作的重要组成部分,是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施,也是预防和控制事故的重要手段之一。为进一步做好公司20xx年的安全教育培训工作,特制定以下年度安全教育培训计划。

1、安全教育培训的目标。

1、提高企业各级管理人员的安全生产法律意识和安全管理水平;。

2、提高职工的安全生产意识和安全操作技能,增强岗位责任心;。

3、减少“三违”作业行为,预防和减少事故的发生。

2、安全教育培训的对象。

1、公司主要负责人、分管安全生产领导;。

2、公司中层管理人员;。

3、公司安全管理人员、班组及现场安全员;。

4、新员工、停岗及转岗人员;。

5、特种作业人员;。

6、除上述以外的其他从业人员。

三、安全教育培训形式。

1、外派培训;。

2、邀请有关专业老师来公司讲课;。

3、公司内部教育培训。

(1)会议形式。主要有:安全知识讲座、班组安全学习会、作业班前会、事故现场会等。

(2)宣传教育形式。主要有:安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。

(3)观看音像形式。主要有:事故案例光碟、安全讲座录象等。

(4)集中上课形式。主要有:新员工岗前“三级”教育培训。

(5)停岗强化学习学习。主要有:“三违”人员及事故责任者的强化教育学习。

四、安全教育培训主要内容。

1、安全生产法律法规。主要有《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《危险化学品安全管理条例》、《中华人民共和国交通安全法》、《中华人民共和国工会法》、《安全生产违法行为行政处罚办法》等法律法规。

2、安全生产基本知识。公司有关安全生产规章制度、工艺规程、安全操作规程、事故案例分析、工作环境及危险因素分析、危险源和隐患辨识、个人防险避灾及自救方法、事故现场紧急疏散和应急处理、防护设施和个人防护用品的使用及维护、职业病防治等。

3、特种作业人员的培训内容按国家有关规定执行。

五、安全教育培训要求。

1、各部门要做好本部门职工日常安全教育工作;根据公司有关培训安排,组织好职工参加各种安全培训。

2、安全教育培训要根据公司实际情况,对全员进行全面的、系统的、有连续性的安全理论、安全知识、安全操作技能等教育培训,与企业文化建设、安全生产和安全管理过程有机地结合,并重点对生产过程中暴露的问题对员工进行有针对性的安全教育培训。

3、安全教育培训的费用由公司安全生产投入专项资金支出。

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企业培训计划

职工培训教育是我国社会主义企业管理的一个重要组成部分,是提高职工素质,培养“四有”职工队伍的有效途径职工培训教育必须坚持贯彻执行党的教育方针,坚持面向企业、面向生产,因材施教、学用结合、定向培养的原则,做到多出人才,出好人才。

我公司的培训教育在经理的领导下,以安教部为主,负责全公司的化、技术、业务培训,做到统一规划、组织实施。并把培训教育计划纳入公司的生产计划,同时下达,同时落实,同时总结考核。

以练好基本功为主,即练习实际操作的基本动作,基本技能和基础理论。按照部颁电业生产工人技术等级标准“应知、应会”的要求,达到“三熟三能”。

1、变电、线路及设备运行人员的“三熟三能”

(1)熟悉设备、系统和基本原理;

(2)熟悉操作和事故处理;

(3)熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程和制度;

(4)能正确进行操作和分析运行状况;

()能及时发现故障和排除故障;

(6)能掌握一般的维修技能。

2、供电所人员的“三熟三能”(含农村聘用电工)。

(1)熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程制度;

(2)熟悉电工基础知识;

(3)熟悉检修、维护工艺和质量标准;

(4)能熟练地进行本工种的检修、维护和运行操作,正确处理事故;

(5)能熟练地进行触电急救和人工呼吸;

(6)能看懂常用图纸和掌握常用材料性能。

3、财务、审计和用电营销人员的“三熟三能”

(1)熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

(2)熟悉本岗位的业务知识和要求;

()熟悉电工基础知识;

(4)能熟练地进行财务或经营统计、测算和分析;

(3)能熟练地填报各类报表;

(6)能熟练地运用电脑进行档处理和制表;

4、计量人员的“三熟三能”

(1)熟悉电能计量装置的基本原理;

(2)熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

(3)熟悉电能计量装置的检修工艺和质量标准;

(4)能熟练地进行电能计量装置的安装和校验;

(5)能及时发现故障和排除故障;

(6)能正确地进行计量误差的退补。

1、新工人进公司,首先要经过安教部一段时间的培训,经考试合格后方可分配岗位。内容分为:政治思想和传统教育、遵纪守法和明礼貌教育、安全生产和局规局纪教育、基础知识和专业技能教育。

2、恢复传统的师徒传、帮、带培训。新工人到达岗位后,指定具有较高业务水平的工人为师傅,经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤,考试合格并确认有独立操作能力,报经有关部门批准后方可独立上岗作业。

1、有目的、有计划地选择优秀的、具有较高技术水平、热爱本专业、思想进步的生产工人和班组技术人员,作为专业骨干培训的对象,编制专业骨干培训计划,并取得主管部门的同意。

2、对专业骨干的培训,要做到有目标、有方向,理论和实际结合,在一般情况下,不轻易变动他们的工作,鼓励他们从专业上提高。

3、所、站长的培训。

所、站长的培训由公司编制计划,组织实施。所、站长应从组织领导、技术业务、思想政治工作三个方面提高,特别是要学会管理,学会做人的思想工作。

1、岗中培训。由各部门(或班、组、站)根据本岗的实际和要求,自行组织本部人员进行相关业务知识培训。岗中培训是职教培训的主要方式。

3、专题讲座。聘请公司外专业技术人员,针对某一专项内容,到公司进行授。

4、短期脱产培训。公司根据需要,有计划、有目的地将专业技术骨干送往外地进行短期脱产学习。

1、岗中技能、安规培训,每月一次;

2、技术考问,每月一次;

3、异常和事故分析,每月一次;

4、模拟演练和事故预想,每季一次;

6、安规、技术规程和基础知识考试,半年一次。

7、专题讲座,每年四次;技能比武,半年一次;

企业培训计划

一、培训背景概述:

遵循**公司(后简称**公司)“以人为峰,自强不息”的经营理念和公司未来五年发发展目标,通过对员工的培训与开发,提高员工的工作技能、知识层次和综合素质,从整体上优化公司人才结构,培养能够顺应公司发展目标需求的高质量人才,增强企业的凝聚力和综合竞争力。

二、培训的指导思想。

通过“引进来、走出去、内部消化”多种培训方式,有计划地组织中高层管理人员、业务骨干及优秀员工参加国内著名专家讲座、高等院校进修、资质职称认证考试以及正规培训机构的专业培训。同时,定期安排中高层管理人员对公司或本部门员工实施“内训”,建立一支具有较高职业素养、管理能力和业务能力的“内训”培训师队伍,充分、有效地利用企业内部资源。

(一)实现企业人力资源规划的预期目标。

(二)有效改善员工的工作效能,提高综合素质。

(三)把培训塑造成一种企业文化,提高员工对公司文化的认同感。

(四)促进公司管理的规范化、科学化和现代化。

四、培训需求调查与分析。

为了使培训方案具有针对性和可操作性,在确定培训方案前,进行培训需求调查,发放培训需求表。根据需求表、公司明年发展计划、对照培训计划及具体实施情况,制定培训计划报总经理办公会议审议。

五、培训具体内容及相关安排。

在培训内容上,在需求调查的基础上,每月举行一次大型专题培训,课题内容可以再商定,培训内容又可以分为公司组织统一组织和公司配合各部门开展培训。

根据培训人员不同,把我公司人员培训分为:管理人员、专业技能人员、普通员工培训和新员工岗前培训。

(一)管理人员培训。

管理人员可分为高、中、基层管理干部,中高层管理培训重点在于在于管理者能力的开发,通过培训,激发管理者的个人潜能,增强团队活力、凝聚力和创造力,使管理者加深对现代企业经营管理模式的理解和掌握,了解企业内外部的形势,树立长远发展的观点,提高管理者的领导、计划、组织、执行和协调能力。基层管理干部的重点在于管理制度、团队建设和企业文化认知的培训,以及生产实践等管理技能培训。

培训方式有以下几种:

2.集中讨论与自学相结合;。

3.定期组织内训;。

4.参加拓展训练。

企业培训计划

根据施工企业安全教育培训的需求,结合我公司施工生产情况,为加强我公司安全管理,不断提高职工的安全意识和安全素质,深入贯彻公司“安全第一、预防为主”的方针,确保安全管理体系的高效运转,特制定我公司20xx年度安全教育培训计划,具体内容如下:

安全教育培训对象:公司安全管理人员、项目经理、安全员、特殊工种和技岗人员(包括新入场和转岗人员)。

1、安全教育培训内容:施工企业安全生产法规、政策,安全生产发展新动向,安全生产意识教育。

2、安全教育培训方法:内部强化培训、参加上级主管部门组织的培训。

3、安全教育培训时间:内部强化培训安排在年初、年末的空闲时间。上级主管部门培训根据要求按时参加。

4、培训地点:公司会议室。

5、安全教育培训目的:强化安全生产意识,提高安全管理水平,搞好安全生产。

1、安全教育培训内容:施工企业安全生产法规、政策,公司各项安全管理制度,施工安全检查标准,安全生产发展新动向,安全技术技能培训,潜在的危险因素及防范措施,安全生产意识教育。

2、安全教育培训方法:内部强化培训、参加上级主管部门组织的培训。

3、安全教育培训时间:内部强化培训安排在年初年末的空闲时间及安全生产月期间。上级主管部门组织的培训根据要求按时参加。

4、培训地点:公司会议室。

5、安全教育培训目的:强化安全生产意识,提高安全管理水平,搞好安全生产。

1、安全教育培训内容:公司各项安全管理制度,安全生产基本常识,施工安全技术操作规程,安全技术技能培训,潜在的危险因素及防范措施,安全生产意识教育。

2、安全教育培训方法:内部强化培训。

3、安全教育培训时间:内部强化培训时间根据在建工程进度进行安排,每个工程培训次数不少于2次。

4、培训地点:工程所在地会议室。

5、安全教育培训目的:强化安全生产和保护他人意识,提高安全操作技能,搞好安全生产。

充分发挥各科室及项目部的作用:员工培训工作是一项综合性的工作,它涉及到各科室、各项目部。充分发挥各科室及项目部的作用就可以保证员工培训工作按计划实施,可以对员工培训工作进行综合管理,可以使员工培训工作更加紧密地与公司生产实际需要相结合。

建立培训、考核与使用相结合的制度:凡上级行政机关要求持证上岗的岗位,未经培训合格不准上岗;对企业提供培训机会未按要求接受培训的员工按公司有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。不断修订和完善员工培训管理规定,加强员工培训工作的监控力度,保证按公司所需落实各项培训工作。

各科室、项目部的主管领导要重视员工培训工作,要指定专人负责此项工作的日常管理,项目部要根据公司的员工培训计划制定出实施计划方案,并对项目部工人培训实施情况进行监控。

企业培训计划

工作计划是一个单位或团体在一定时期内的工作打算。写工作计划要求简明扼要、具体明确,用词造句必须准确,不能含糊。

(一)工作计划的格式:

1.计划的`名称。包括订立计划单位或团体的名称和计划期限两个要素,如“××学校团委20xx年工作计划”。

2.计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求,工作的项目和指标,实施的步骤和措施等,也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。

3.最后写订立计划的日期。

(二)工作计划的内容。一般地讲,包括:

1.情况分析(制定计划的根据)。制定计划前,要分析研究工作现状,充分解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。

2.工作任务和要求(做什么)。根据需要与可能,规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。

3.工作的方法、步骤和措施(怎样做)。在明确工作任务以后,还需要根据主客观条件,确定工作的方法和步骤,采取必要的措施,以保证工作任务的完成。

(三)制订好工作计划须经过的步骤:

1.认真学习研究上级的有关指示办法。领会精神,武装思想。

2.认真分析本单位的具体情况,这是制订计划的根据和基础。

3.根据上级的指示精神和本单位的现实情况,确定工作方针、工作任务、工作要求,再据此确定工作的具体办法和措施,确定工作的具体步骤。环环紧扣,付诸实现。

4.根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难,确定预算克服的办法和措施,以免发生问题时,工作陷于被动。

5.根据工作任务的需要,组织并分配力量,明确分工。

6.计划草案制定后,应交全体人员讨论。计划是要靠群众来完成的,只有正确反映群众的要求,才能成为大家自觉为之奋斗的目标。

7.在实践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来,并经正式通过或批准以后,就要坚决贯彻执行。在执行过程中,往往需要继续加以补充、修订,使其更加完善,切合实际。

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