酒店工作人员心得体会(优秀17篇)

时间:2023-11-18 14:13:09 作者:笔舞

通过工作心得体会的总结,可以帮助他人更好地理解和应用我们的经验。接下来,我们将为大家分享一些成功的工作心得体会范文,希望对大家的工作有所帮助。

酒店工作人员培训心得体会

3、品德高尚。

4、吸取经验。

5、灵活运用。

这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的,接受你不能接受的。思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。

做酒店心得体会

第一段:介绍做酒店的背景和目的(200字)。

做酒店是一项服务性行业,旨在为客人提供舒适和便利的住宿环境。作为一个在酒店行业工作的人员,我有幸能够深入了解这一行业,并积累了丰富的经验。通过与客人的接触和与同事的合作,我不仅能够提供高质量的服务,还能学到很多关于人际交往、协调和组织的技巧。在这一过程中,我也深深体会到了酒店行业对于细节的重视以及不断进步和创新的追求。

第二段:酒店服务的重要性和挑战(250字)。

酒店行业的服务是至关重要的,因为它直接关系到客人的满意度和忠诚度。一个好的服务可以让客人在离开酒店之后留下美好的印象,并愿意再次光顾。然而,提供卓越的服务并不是易事,尤其是面对客人各种需求和挑战时。我们需要处理客人投诉、满足不同的要求、解决问题,并保证所有的需求都得到及时和准确的处理。这需要我们具备良好的沟通和组织能力,以及对细节的高度敏感性。

第三段:对待客人的态度和技巧(300字)。

在我的经验中,我学到了一些重要的态度和技巧,用来对待客人并提供满意的服务。首先,耐心和关注是非常重要的品质。我们需要倾听客人的需求和关注他们的细节要求,并努力满足他们的期望。其次,灵活性和应变能力是必须具备的技能。每个客人都是独特的,他们的需求和偏好都可能有所不同,所以我们需要灵活地应对不同的情况,并尽力满足客人的需求。最后,专业知识和技能是提供高质量服务的基础。我们需要了解酒店的各项服务和设施,并能够为客人提供准确和及时的信息和协助。

第四段:与同事的合作和团队精神(250字)。

酒店行业是一个充满团队合作精神的行业。在饭店里,很多事情需要团队成员之间的合作和协调。我们需要相互支持、相互尊重,并共同努力以提供最优质的服务。在我的工作中,我深刻体会到了团队合作的重要性。与同事们的紧密合作不仅使我们能够更好地应对工作压力,还增进了工作的效率和质量。团队的成功不仅仅依赖于每个人的个人能力,更重要的是要能够协调合作,共同达到共同目标。

第五段:酒店行业的发展和未来(200字)。

随着旅游业的发展和人们对旅行舒适度的要求提高,酒店行业也在不断发展和完善。未来,酒店行业将更加注重客户体验,以及提供更加个性化和独特的服务。数字化技术的应用将进一步提高服务质量和效率,并改善客人的体验。同时,酒店行业也需要致力于可持续发展,减少对环境的影响,并促进社会责任。作为酒店从业者,我们需要不断学习和适应这一变化,在职业发展中保持专业性和创新性。

总结(100字)。

从这些经历中,我深切体会到了做酒店的心得体会。这一行业需要我们具备良好的服务态度和技巧,注重团队合作和个人能力的发展。随着酒店行业的不断发展和变化,我们需要继续学习和适应,以不断提高服务质量并满足客人的需求。

酒店

近年来,随着旅游业的快速发展,酒店业成为国内经济的重要支柱产业之一。在我的多次旅行中,我也有幸入住了不少酒店,无论是高档豪华的五星级酒店,还是经济实惠的三星级酒店,每一次的入住都给我留下了深刻的印象。通过这些经历,我深深体会到了酒店的重要性以及对于游客的服务至关重要。以下是我对于酒店的一些心得体会。

首先,一个好的酒店应该注重细节。在我入住的多家酒店中,我发现优质服务往往体现在细节上。比如,酒店前台接待人员的礼貌和阳光笑容,总给人一种宾至如归的感觉;房间里整洁干净的床品和用品,能够让客人放松身心;酒店提供的各种设施设备的方便性和质量也是客人非常看重的。一个好的酒店,不仅仅是提供舒适的环境,更要注重每个细节的完美,从而提高客人的入住体验。

其次,酒店的服务质量非常重要。我曾入住过一家五星级酒店,从到达酒店一直到离开,无论是酒店服务人员的服务态度还是效率,都给了我很大的满意度。例如,当我找不到房间的时候,酒店服务员主动带领我去房间,并向我详细介绍房间设备和周边环境;每天清晨的叫醒服务,以及酒店提供的24小时客房服务等,都充分展现了酒店服务的质量和周到细致。优质的服务质量能够让客人感受到酒店的诚意和关怀,从而使客人对酒店留下深刻的印象,增加回头率。

再次,酒店的安全与卫生是保障客人舒适心情的基础。作为一个住客,我最重要的要求之一就是酒店的安全与卫生。一次我入住的酒店,房间内发现有排水管堵塞的情况,立即向前台报告,酒店方立刻派人维修,并给我更换了房间。这样的及时处理让我对酒店的卫生管理有了更高的评价。此外,酒店也要注意保护客人的隐私权,保证客房的安全设施完善,如门锁、防盗门等,让客人在酒店住宿期间感到安心,才能真正做到“家外之家”。

最后,酒店的位置和周边环境对客人的吸引也非常重要。一个好的酒店应当坐落在交通便利、环境优美的地方,方便客人出行和观光。我记得入住过一家位于海边的酒店,每天早上推开窗户就能看到无垠的大海和金色的沙滩,这种宁静和美丽的环境给我带来了无限的愉悦。此外,酒店周边的设施和便利条件也是客人选择酒店的重要因素,例如购物中心、景点以及交通枢纽等。只有将酒店与周边环境相结合,才能打造一个完美的住宿体验。

总之,一个好的酒店应该注重细节,提供优质的服务,保障客人的安全与卫生,并与周边环境相结合。这些方面的综合考虑,才能真正让客人满意,并成为客人推荐的住宿选择。希望未来的酒店业能够在这些方面不断努力,为更多的游客提供更好的服务与体验。

pms酒店心得体会

第一段:引言(150字)。

作为一名经常出差的商务人士,我有幸去过许多不同国家和城市的酒店。最近,我入住了一家使用了PMS(酒店管理系统)的酒店,这给我留下了深刻的印象。在这篇文章中,我将分享我对PMS酒店的体验和观察。

第二段:PMS酒店的便利性(250字)。

对我来说,PMS酒店最大的优势在于它的便利性。通过使用PMS酒店管理系统,我可以在线预订和支付房间,免去了繁琐的预订流程。在抵达酒店后,我只需凭借手机上的预订信息即可快速办理入住手续。此外,PMS酒店还提供了在线问答功能,我可以随时向前台提问,并且得到准确和及时的答复。这种无需排队等待的体验大大节约了我的时间。

第三段:PMS酒店的贴心服务(250字)。

除了便利性,PMS酒店的贴心服务也给我留下了深刻的印象。通过使用PMS酒店管理系统,我可以在订房时选择个人喜好和需求,比如房间特殊要求、抵达时间等。PMS酒店会根据我的选择提供个性化的服务,确保我入住期间的舒适和满意。而且,PMS酒店还提供客房内的智能控制系统,我可以通过手机或平板电脑控制房间内的灯光、空调、窗帘等设备,让我感受到高科技的便利。

第四段:PMS酒店的高效管理(250字)。

PMS酒店管理系统不仅为客人提供了便利和贴心的服务,还为酒店管理层提供了高效的工具。通过PMS酒店的管理系统,酒店管理层可以实时了解客房的入住情况和客户需求,从而进行优化和决策。这不仅提高了酒店的运营效率,还加强了酒店与客人之间的沟通和互动。对于我个人来说,这也意味着我将享受到更好的服务和更高水平的满意度。

第五段:结论(200字)。

综上所述,PMS酒店管理系统给我带来了许多便利和愉快的体验。无论是预订房间、办理入住手续还是得到个性化的服务,PMS酒店都展现了高效和贴心的特点。我相信,随着科技的不断发展,PMS酒店将会变得越来越普遍,给更多的旅客带来便利和愉快的入住体验。我期待着再次入住一家PMS酒店,并享受到更多的便利和高品质的服务。

酒店书心得体会

第一段:引言(150字)。

作为一个喜欢旅行的人,我经常住在各种酒店。酒店除了提供住宿,还提供了一个人们可以放松、休息和享受的地方。然而,除了这些方面,我发现酒店书也是酒店中一个令人愉快的细节。在我住过的很多酒店中,我发现有一些酒店为客人提供了各种各样的书籍,不仅仅是旅行指南或杂志。这些酒店书大大丰富了我的住宿体验,并给我带来了许多思考和启发。以下是我对酒店书的一些心得体会。

第二段:阅读的愉悦(200字)。

在我走进酒店房间后,我通常首先看看供应的酒店书。这些酒店书每次都不尽相同。有时,我会发现各种各样的小说、短篇故事集或诗集,而有时,它们可能会是一本有关当地历史或文化的书籍。无论是什么类型的书籍,我总是兴奋地带着一种探索新世界的心情来阅读它们。在旅途中,读书成为了我的伴侣,也给了我一个独特的沉思和反思的机会。

第三段:启发思考(250字)。

通过阅读酒店书,我发现它们不仅是为了提供娱乐,更是为了启发思考和促进学习。当我阅读有关当地文化和历史的书籍时,我对当地的背景和传统有了更深入的了解。这让我能够更好地欣赏和体验这个地方的独特之处。此外,在我住过的一些酒店里,书籍关注的主题远远超出了旅行和文化。它们涉及社会问题、人际关系、心理学等等,让我对这些话题产生了更多的兴趣,并激发了我进一步研究和思考的欲望。

第四段:与他人的分享(250字)。

酒店书也为住客提供了一个与他人分享的机会。我曾经在一个酒店住过,他们有一个“书籍交换角”,住客可以将他们已经阅读完并不再需要的书放在那里,同时可以从中选取一本自己感兴趣的书。这个角落成为了一个小型的图书馆,客人们互相推荐和分享着他们最喜欢的书籍。这种分享让人感到温暖和亲近,也让我意识到酒店书在一定程度上可以促进人与人之间的联系和交流。

第五段:反思和建议(350字)。

通过与酒店书的接触,我认识到它们的重要性和价值。酒店书不仅仅是好玩的读物,它们还可以为住客带来乐趣、启发和心灵的愉悦。然而,我也发现有些酒店在这方面做得不够。有时候他们只提供一些过时的指南或不相关的杂志。因此,我建议酒店管理者应当重视酒店书的选择和更新,确保它们能够满足不同住客的需求和兴趣。此外,酒店可以为客人提供一个指导短片或书籍介绍的频道,帮助他们更好地了解和选取酒店书。这样不仅可以增强住客对酒店书的兴趣,还可以进一步促进住客之间的交流和沟通。

总结:

通过与酒店书的接触,我深深体会到它们的魅力和价值。阅读酒店书不仅仅是为了消遣,还可以为住客提供愉悦、启发和共享的机会。酒店可以通过提供各种各样的书籍和增强住客之间的交流来进一步提升住客的体验。同时,我们也期待酒店管理者能够更加重视和改善酒店书的选择和更新,以满足不同住客的需求和兴趣。

酒店

近年来,随着旅游业的蓬勃发展,酒店已经成为旅行中不可或缺的一部分。作为旅行者的我,我有幸入住了无数家酒店,并且积累了许多关于酒店的心得和体会。其中一家令我印象深刻的酒店是位于海滩边的豪华度假村。当我走进酒店大堂时,我被它独特的设计和华丽的装饰所震撼。工作人员的热情服务使我感到宾至如归。我决定在这篇文章中分享一下我的入住经历以及对酒店的感受。

第二段:谈论酒店的设施和服务。

这家度假村的设施非常齐全,几乎涵盖了我在度假期间可能需要的一切。从宽敞舒适的客房到多样化的餐厅和酒吧、豪华的游泳池和spa中心,无不展现了酒店对于客户需求的细致关怀。值得一提的是,酒店还设有一家专门为儿童而设的游乐区,让整个家庭都能够享受到愉快的度假时光。此外,酒店的工作人员非常专业和友好,他们随时为客人提供帮助和建议,让客人感到宾至如归。

第三段:讲述对酒店的用心设计和环境的评价。

这家度假村无疑在酒店的设计上下了很大的功夫。无论是大堂的巨大吊灯还是客房的细节布置,都体现了酒店的独特风格和高品质。此外,度假村的环境也令人赞叹不已。海滩的白沙和蔚蓝的大海与酒店的建筑相得益彰,为度假者创造了一个舒适而优雅的环境。我在这里度过的每一天,都仿佛置身于一个难以置信的梦境中。

第四段:探讨酒店的价格和性价比。

然而,作为一家豪华度假村,这家酒店的价格相对较高。对于预算有限的旅客来说,这可能会成为一大障碍。然而,考虑到酒店提供的一流设施和服务,以及它所处的绝佳环境,我认为这家酒店的性价比仍然很高。对于那些希望在度假期间享受一些奢华的旅客来说,这家酒店绝对是一个不错的选择。

第五段:总结自己对于这家酒店的体会和心得。

总的来说,这家海滩度假村给了我一个难以忘怀的入住体验。酒店的设施和服务非常出色,工作人员的热情服务让我感到宾至如归。酒店的用心设计和优雅环境为我带来了无尽的享受。虽然价格略高,但考虑到它所提供的一切,我认为它的性价比仍然非常高。如果有机会再次入住这家酒店,我一定会毫不犹豫地选择它。我希望更多的人能够像我一样,体会到这家酒店所带来的独特魅力和美好体验。

酒店

酒店作为旅行时的最佳选择之一,给人们带来了舒适和便利,同时也成为了休闲度假的理想场所。作为经常出差和旅行的我来说,我有幸入住过许多酒店,并从中获得了一些宝贵的体验和心得。下面我将从酒店的服务、设施、环境、员工和感受方面,给大家分享我对酒店的感受和体会。

第一段:关于酒店的服务。

在我所住过的酒店中,好的服务是我最为重视的一点。一家好的酒店应该提供周到而专业的服务,无论是前台的接待员还是客房服务员,他们都应该保持微笑和热情,并尽力满足住客的需求。一个友善高效的服务团队可以让住客感到宾至如归,给人一种家的温暖。

第二段:关于酒店的设施。

一家好的酒店应该提供齐全且现代的设施,以提供给客人一个舒适便利的环境。无论是高速互联网还是健身房、游泳池,这些设施都应该完善,并且方便客人使用。此外,房间内的设施也是重要的考量因素。一张舒适的床和干净整洁的浴室,都能给人带来舒适和放松的感觉。

第三段:关于酒店的环境。

一个好的酒店应该拥有优美宜人的环境,既可以提供宁静的休息,也可以让客人欣赏到美丽的风景。一家酒店的环境应该优雅而整洁,绿化植被应该被精心布置和维护,创造出一个宜人的环境。在这样的环境下,客人可以尽情享受大自然的美景,放松身心。

第四段:关于酒店的员工。

一家好的酒店的员工是至关重要的。他们应该热情友好、专业并有耐心的。他们需要传递出酒店的文化和价值观,以提供优质的服务。一个团队的团结和协作,对于酒店的发展来说是非常重要的。员工们的专业素质和服务态度,直接影响到客人对酒店的印象和体验。

第五段:关于酒店的感受。

每一家酒店都有其独特的氛围和特点,不同的酒店给我的感受也各有不同。但总的来说,我入住酒店的体验给了我很多美好回忆。在舒适的房间中,我可以尽情地放松自己,远离繁忙和压力,让心灵得到充实和净化。与此同时,我也能够享受到美味的饮食和便利的服务,使我的旅行更加愉快和轻松。

总结:

综上所述,酒店作为旅行时的主要住宿选择,为人们提供了许多的便利和享受。好的酒店应该提供周到而专业的服务,现代和便利的设施,优美和宜人的环境,亲切而专业的员工。我相信,通过不断的努力和提高,每一家酒店都可以给客人提供一个难忘且愉快的体验。无论是商务旅行还是休闲度假,一个舒适和温馨的酒店都会成为旅途中的美好回忆。

酒店工作人员心得体会

20xx年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。

所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。

所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素质。

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的.面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本。

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0。19元/张,钥匙袋0。10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率。

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作。

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理。

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。

成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:

1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有xxx元,附上商务中心xxx年经营简况表:根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,20xx年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出20xx年工作计划:

1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;

3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。

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酒店书心得体会

第一段:引言(介绍酒店书和其重要性)。

酒店书是指酒店客房内的书籍、杂志等阅读材料,旨在为客人提供一个愉悦、舒适的阅读体验。随着人们生活水平的提高和社会的发展,酒店书的品质和数量也逐渐得到了提升。作为酒店服务的一部分,酒店书不仅仅是提供一些娱乐消遣的物品,更是为客人提供学习、休闲、放松的机会。下面我将从三个方面分享我对酒店书的体会和感受。

第二段:学习的机会与广度。

酒店书为客人提供了一个学习的机会,酒店内摆放的书籍涵盖了各个领域的知识,如历史、文化、艺术、科学等。我曾入住过的一家酒店,书架上不仅有国内外畅销小说,还有自助理财、心理学等方面的著作。当我翻开这些书籍开始阅读时,我不仅仅是放松身心,同时也能够丰富自己的知识储备。酒店书给我提供了一个广阔的学习平台,让我在旅途中感受到知识的力量。

第三段:放松和娱乐的方式。

除了提供学习的机会,酒店书也提供了放松和娱乐的方式。在疲劳的旅途中,我常常选择打开酒店书,读起自己喜爱的小说或者杂志。这样不仅可以舒缓旅途的疲劳,还能够让我完全沉浸在故事的世界中。有时候,酒店书上的故事情节和书评还可以引发我和同伴之间的交流和讨论,增进了彼此的了解和友谊。在这方面,酒店书不仅仅是提供阅读材料,更是为客人创造一个放松和娱乐的氛围。

第四段:客引导与文化传承。

一些高档酒店还会在客房内为客人安排专门的书籍导读员。这些导读员会向客人推荐一些优秀的书籍,并为客人提供阅读指导。通过与导读员的交流,我了解到了很多我不了解的作家和书籍,开阔了我的文化视野。此外,酒店书还能够传承地域文化,让客人更深入地了解所到之地的历史和文化。例如在一家位于古城区的酒店,客房内提供了一些关于古城历史的书籍,让我在欣赏美景的同时,也对古城充满了敬意。

第五段:营造温馨感和留下回忆。

酒店书不仅仅是提供阅读材料,更是为客人营造一个温馨、舒适的氛围。能够在旅途中阅读书籍,会让客人感受到一种家的温暖,让陌生的环境变得亲切起来。酒店书也可以成为旅途中难忘的回忆,每当我翻看旅游照片时,总会有一本书呈现在我面前,让我回想起美好的时光。正是因为酒店书的存在,我的旅行更加充实有趣,同时也让我感受到了酒店的贴心服务。

总结:

酒店书作为一种特殊服务,不仅仅提供阅读材料,更给客人带来学习、放松、娱乐和文化传承的机会。它不仅是满足客人的娱乐需求,更是为客人带来愉快的居住体验。酒店书如同一扇窗户,让客人窥探世界的同时,也能够让客人更好地融入这个世界。在我的旅行中,酒店书给我带来了无限的惊喜和快乐,让我始终怀念和珍藏。

酒店风心得体会

第一段:引言(150字)。

作为旅行的一部分,住宿环境对于每个旅行者来说都是非常重要的。近年来,酒店行业蓬勃发展,各式各样的酒店涌现出来。在这个多样化的选择中,酒店风格成为吸引顾客的重要因素之一。在我多年的旅行经历中,我有幸住过各种风格的酒店,从豪华的五星级酒店到简洁的客栈,每个酒店风格都给我留下了深刻的印象。在本文中,我将分享我对不同风格酒店的心得体会。

第二段:经典风(250字)。

我首先想谈谈经典风格的酒店。这类酒店往往具有历史文化氛围,与当地的文化和传统融为一体。我曾住过一家位于某个古城的经典风酒店,一踏入酒店大堂,仿佛时间倒流,我感受到了柔和的烛光和浓郁的木香,酒店的装修和摆设充满了古典的艺术氛围。入住期间,我被酒店工作人员的热情服务所深深打动,他们不仅提供了周到的服务,还能够倾听并满足我不同的需求。住在经典风格的酒店中,我仿佛穿越时空,融入当地文化,收获了一次难忘的旅行体验。

第三段:现代风(250字)。

与经典风格的酒店相比,现代风格的酒店更加注重设计和时尚感。我曾入住一家位于都市中心的现代风酒店,酒店的大堂装修别具一格,简约明亮的设计让我感觉宽敞明快。房间内的家具和装饰也充满了现代艺术的触感,给人一种时尚舒适的感觉。此外,这家酒店还提供了各种先进的设施和技术,如智能家居系统和高速无线网络等,让我在住宿期间感到非常便捷和舒适。住在现代风格的酒店中,我感受到了科技与艺术的完美结合,提升了我的住宿品质。

第四段:自然风(250字)。

自然风格的酒店则更注重与自然环境的融合。我曾到过一家位于山区的自然风酒店,酒店建筑融入了周围的山水,建筑的外观和室内装修都充满了自然元素,如大量使用木材和植物的装饰。在这里,我感受到了大自然的力量和宁静,充分放松了身心。此外,酒店还提供了各种户外活动和景观观赏项目,如登山和泡温泉等,让我更加深入地体验了大自然的美妙。住在自然风格的酒店中,我重新与自然相融,感受到了大自然的恩赐。

第五段:结论(250字)。

每种风格的酒店都有其独特之处,深深地吸引着我们,带给我们不同的体验和感受。经典风格的酒店让我们穿越时空,感受古典文化的魅力;现代风格的酒店则带给我们科技与艺术的结合,提升了住宿品质;自然风格的酒店则使我们与大自然重新相融,享受宁静和放松。每个人都有不同的喜好和需求,而在这个多样化的选择中,我们可以根据自己的偏好选择合适的酒店风格,获得一次难忘的旅行体验。酒店风墙体验是旅行中不可或缺的一部分,我相信,未来酒店行业会继续创新和发展,给我们带来更多惊喜和愉悦的住宿体验。

酒店心得体会

酒店管理,全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。下面是带来的酒店管理学习心得体会,欢送大家阅读。

首先非常感谢公司给我一个良好的学习时机,20xx年7月24日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”,紧张而又短暂的学习时间,却给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识,经过一个月的学习我总结了以下几点:

经过一个月的学习,让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远。我时刻记住《锦江之星管理团队共识》,时刻在反省自己。

我们将客人分为两种:一是我们的员工;二是消费者。

员工是我们企业的财富,大家五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个大家庭,我们为营造温馨的家、和谐的家、平安的家让我们五福四海的员工有家的归属感,我们不仅要员工的工作状态,也时刻要着员工生活,我们要努力的营造“五佳”,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人效劳。我们要给员工晋升的时机,让员工与企业的开展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。

没有的个人,只有的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己。

我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作绩效。在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大地一直团队才能面朝大海,春暖花开。

作为一名管理者,处理会管理还要会做生意。在市场竞争剧烈的今天,如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的,作为管理者要有敏锐的市场洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争剧烈中众多经济型酒店中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想一定会有奇迹的'出现。

以上是我对这次学习的总结,经过了一个月的学习,发现自己也存在在很多缺乏之处,自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识,这些将在以后的工作中逐一的解决,自身也将不断的学习,不断的提升自身的素养,不辜负对我的培养和期望。

酒店游心得体会

第一段:介绍酒店游的背景和意义(200字)。

酒店游是指以入住酒店为主要活动形式的旅行方式。近年来,随着人们生活水平的提高、旅游观念的转变,酒店游逐渐成为一种新兴的旅游方式。相对于传统的跟团旅游,酒店游具有更大的自由度和个人化选择的余地,可以更好地满足旅行者的个性化需求。酒店游的意义不只是体验一个新的环境,更重要的是在旅行中收获放松、舒适和自我发现的机会。在这种旅行方式下,我们可以更好地照顾自己的身心健康,让旅行成为一种全方位的放松和享受。

第二段:酒店游的选择和准备(200字)。

在进行酒店游之前,我们需要根据自己的喜好和需求选择适合的酒店。首先,我们可以通过互联网等渠道了解酒店的位置、设施、服务等信息,以满足旅行的目的和期望。其次,我们需要提前预定房间,避免因房源紧张而影响行程安排。此外,了解酒店的入住政策和规定,以及了解附近的景点和交通情况,对于旅行的顺利进行也至关重要。准备旅行的物品和衣物也是一个关键步骤,根据目的地的气候和季节合理安排行李,以便更好地享受旅途的美好。

第三段:酒店游的特点和体验(300字)。

酒店游相比于其他旅行方式,有其独特的特点和体验。首先,在酒店期间,我们可以享受到高品质的服务和舒适的环境。不仅可以充分休息,还可以尽情享受酒店提供的各类设施和服务,例如泳池、健身房、SPA等,满足我们的身体和精神上的需求。其次,酒店游给予了我们更多自由的选择权。我们可以根据自己的喜好决定旅行的行程安排,自由选择在酒店内外的活动,使旅行更具个性化和自由度。最后,酒店游还提供了与他人交流和分享的机会。我们可以结识来自各地的游客,分享彼此的旅行经历和体验,增进人际交往和文化认知。

第四段:酒店游的经济效益和环保意义(300字)。

酒店游不仅带来了旅行的愉悦和放松,还对经济和环境产生积极影响。首先,酒店游的兴起促进了酒店业的发展。越来越多的人选择酒店游,推动了酒店设施和服务的提升。这不仅可以带动酒店业的发展,也为旅行者提供更好的服务体验。其次,酒店游还为当地经济带来了可观的经济效益。旅游消费的增加,直接促进了当地商业和服务业的发展,提高了就业率和地方财政收入。最后,酒店游相对于传统旅行方式,对环境的影响更小。酒店提供了舒适和便利的居住环境,减少了对自然资源的消耗和污染。

第五段:总结和感悟(200字)。

通过酒店游,我们不仅可以享受旅行的乐趣,还可以收获身心的放松和舒适。酒店游给予了我们更多的选择和自由度,让旅行更具个性化和独特性。同时,酒店游也对经济和环境产生了积极的影响。因此,我们应当更加重视酒店游的品质和体验,努力推动这种旅行方式的发展,以便更好地满足人们当代旅行的需求和期望。酒店游不仅是一种旅游方式,更是一种新的生活方式。让我们抛开繁忙的工作和生活,放松身心,尽情享受酒店游带来的美好时光。

逛酒店心得体会

逛酒店也好比打开了一扇窗,不同酒店的风格与特点,让我们有更多体验和感受。比如有一些别致的酒店会注重艺术氛围的打造,它们会在酒店内部注入文化元素,让人身临其境的感受传统与现代的碰撞。而许多传统著名的老旅馆,也有自己独特的风格。或者一些高科技酒店,会通过智能化的系统与人性化的服务来打造独一无二的住宿体验。逛遍各种酒店,不仅学会了欣赏不同的设计风格,对于自己将来的住宿也有了更多的选择。

篇三、酒店的服务。

酒店的服务体验是旅行体验中最关键的一部分,高品质的服务可以让人感到舒适和愉悦。在逛酒店的过程中,我发现每家酒店都有其自己的服务特点。精益求精的服务需要细心、认真对待每一位客人,而想要在竞争激烈的酒店市场获得更好的口碑,与良好服务同样必不可少。有的酒店的服务也有多语言,多文化差异的考虑,可以更好地服务到来自世界不同地区的客人。在这些精心设计的服务环节中,我们能体验到不同国度、文化的造就出的美好。

篇四、酒店的卫生和清洁。

在酒店里,卫生清洁也是非常关键的环节。逛酒店的经历让我深刻而有意思地了解到,每家酒店都会有自己的清洁策略和方法。对于客房卫生,酒店会采用不同的清洗消毒用品和方式。如今,人们对于健康和卫生的要求越来越高,酒店更需要在卫生方面做到越来越好,这样才会赢得游客的口碑和信赖。同时,逛酒店也让我认识到了居住环境的重要性,而在游客居住时,酒店的清洁水平也是他们选择该酒店的重要考虑条件之一。

篇五、结论。

逛酒店心得体会

酒店是人们休闲、旅游、商务出行的首选住宿地之一,而逛酒店则是一种有趣的体验。逛酒店不仅可以赏景,还可以了解酒店管理、服务水平和文化特色。最近,我有了一次逛酒店的机会,从中领悟到了许多有意思的东西。

第二段:酒店内外观。

不同的酒店外观和内装都有独特的风格,这也是逛酒店时最令人留下深刻印象的地方之一。有的酒店建筑呈现庄重的欧式风格,气势磅礴;有的酒店装修风格简约时尚,让人感到舒适自在。在逛酒店中,我们还可以关注酒店的配套设施,例如游泳池、健身房和SPA等。透过这些设施,我们可以对酒店提供的服务水平有更直观的认识。

第三段:与服务员的互动。

酒店作为一种高档住宿服务,服务质量是非常重要的。与服务员的互动是逛酒店过程中必不可少的环节。逛酒店时,主动与服务员互动,询问关于酒店的相关信息,例如餐厅、健身房、房间设施等等。服务员在回答时也可以根据顾客的需求,提供更为详细的解释和意见,这样能够更好地帮助顾客了解酒店的各项服务和特色。

第四段:感受酒店文化。

逛酒店时,顾客可以感受到酒店的文化。不同的酒店都有自己独特的文化特色,例如酒店的主题、装饰、服务流程等等。通过逛酒店,我们可以感受到酒店创造的用心和品牌价值,也可以了解到不同酒店之间的区别和竞争力。

逛酒店的过程,让我对高端酒店的管理与服务有了深刻的了解。同时,在逛酒店的过程中,发现酒店与顾客之间的交流仍有短板。建议酒店把更多的宣传放置在酒店内部,例如餐厅菜品推荐、健身房使用技巧等,同时加强客人与服务员的互动,帮助客人更好地了解酒店的文化。至于游客们,在逛酒店的过程中要注意不要打扰酒店的正常运营以及其他住客的休息。

总结。

逛酒店是一种特殊的旅行体验,通过这种方式我们可以了解到酒店背后的故事和管理理念。如果您有机会逛酒店,一定不能错过这一难得的体验。同时,作为逛酒店的客人,我们应该在尊重酒店运营的同时,积极与酒店进行互动,提升整个旅行过程中的品质和舒适度。

酒店心得体会

近年来,酒店行业一直处于高速发展状态,竞争越来越激烈,如何保持竞争力已经成为众多酒店企业面临的重要问题。为了探讨如何提升酒店服务水平,本文将结合我个人在酒店工作期间的心得体会分享,围绕“酒店心得体会PPT”这一主题进行探讨。

第二段:服务是酒店第一卖点。

作为服务型行业,酒店的最大卖点在于服务。因此,提高服务水平是提高客户满意度的最佳方式。我们可以通过从客人的角度出发,提供各种细节服务来增加客人对我们的好感度。比如在公区中放置几串鲜花,提供热毛巾,为客人提供早晨的报纸等等。在这里,特别强调员工的服务态度非常重要,因为员工的服务态度可以影响到客人的体验。所有酒店员工应该时刻保持微笑,并尽其所能地为客人提供帮助和服务。

第三段:酒店装修需求在保持时尚独特。

酒店的装修也是贯穿服务的一个重要环节。酒店装修不仅需要满足基本的功能需求,还需要满足客人的审美需求。在装修过程中,设计师需要保持时尚的同时,也要保持独特,这样才能够满足不同的客人需求。在装修风格上,可以选择跨国风格,现代风格等各种不同的装修风格,从而满足不同客人的审美需求。

第四段:营销手段的广度与精度。

营销是一个酒店得以维持的关键环节。为了增加新客人的到来,并保留现有的客人,我们可以通过多种方式进行营销,比如传统的广告宣传、网络销售和推销员等等。然而,在追求广度的同时,我们也不能忽视精度。客人的需求是各不相同的,因此,只有我们在营销的时候对客人进行分析,才能够精准地为客人提供服务和策划出企划案。

第五段:总结。

酒店的经营不易,需要全员的努力和共同担当。提高服务水平、独特时尚的装修、精准的营销策略,是保持酒店竞争力的关键。通过本文的分享,希望可以给酒店管理者和员工们带来一些思考和启示,提高酒店经营的质量和效益。

酒店心得体会

通过集团三次集中培训和x董事长8月2日下半年经营管理工作会议上的讲话要求,使我认识到培训的目的就是要增强每个员工的责任感,整改工作中的不足,凝心聚力,增强提升服务的紧迫感,突显广成酒店的卖点,全面完成今年工作任务而展开的。请艾莫老师讲良好的心态就是教育员工一定要有一个良好的思想基础,因为良好心态影响着人的情绪和意志,决定着人的工作状态与质量。在工作中如果抱着事不关己,我行我素的态度,不仅给单位造成损失,更会扼杀了自己的进取心和创造力。没有根基的大厦很快就会倒塌,没有踏实工作的心态,成功永远只是空想。通过听讲我认为工作中都应该摆正心态,不论谁说的,只要是酒店的事,都应该脚踏实地,勤奋敬业,将每一次任务都视为一个新开始,要多关注工作本身,多关注在工作中能够学到的只是与经验。实际上,无论什么工作,你如果能保持一个良好的心态,真正积极的忠实它,它都一定会给你真正想要的一切。

良好的心态就是竞争力。企业在市场上的竞争表面上是品牌、产品、价格、服务的竞争,而实质上都是企业所有员工的品质和心态的竞争,因此,除了能力、良好的心态更是至关重要。在工作中,如果时刻保持一种积极向上的心态,保持一种主动学习的精神,每个人都可以做得更好。虽然人都无法决定自己人生的开场和结局,也不能控制别人的思想或行动,但是我们可以选择自己心态的好与坏。只要保持积极的心态,我们的企业就会有更大的发展动力。

认敬业比能力更重要。如果一个员工能力再强他不愿意付出,就不能为企业创造价值;而一个愿为企业全身心付出的员工,即使能力稍逊一筹,也能够为企业创造最大的价值。一个人是不是有能力固然很关键,但最关键的还是这个人是不是一个敬业的员工。真正敬业的员工不管职位高低,不论从事的工作是不是自己所爱,都会兢兢业业,全心全意地投入。如果把工作比作航船的话,敬业的员工总是坚守着航向,这个航向是他们自己给自己创造的,即使有大风大浪,他们也能镇静的掌稳船舵,驶向远方。相反,那些缺乏敬业精神的员工,他们的航向一会往东,一会儿往西,会把时间浪费在寻找工作上。对一个公司来说,员工是老板最重要的资本,品牌、设备或产品都无法和他们相比。员工的敬业是企业顺利发展的保证。所以,敬业不仅是一种精神,更是一种能力,所有的能力只有通过敬业才能体现出它的价值。

敬业最大的受益人是自己。敬业表面上看起来是有益于公司、有益于老板,其实敬业最大的受益者却是自己。当我们将敬业变成一种习惯时,就能从中学到更多的知识,积累更多的经验,就能从全身心投入工作的过程中找到快乐。

如果把工作视为有价交换,甚至还想法设法偷懒,这样固然给企业造成损失,固然可以让自己捞点便宜,然而,损失的却是自己的前途,甚至可能永远也得不到重用和赏识。所以说,一个人努力的工作,不仅有益于公司,更有益于自己。

员工专业技能的提升将为企业和员工自己带来四个有利。一是有利于企业获得竞争的优势,二是有利于改善企业的工作质量,三有利于高效工作绩效系统的构建,四有利于满足员工自我价值的实现。要成为企业的稀缺资源,每天随时随地都要充实自己,因为唯一能够战胜对手的就是你具备的专业技能。

通过此次培训决定做最有用的好员工,并将这一理念付诸实践,最终必将成为最有用的好员工。这是我从艾莫老师的讲座中所领悟到的思想。

要做企业最有用的好员工,最基本的条件就是要有与企业高度一致的价值观以及与企业一致的理念与愿景。有了与企业相一致的价值观才能保证日常工作的最终引导方向是正确的,不会与企业利益及文化背离,这不仅仅是做企业最有用的好员工的基础,也是身为一个合格的普通员工的基础。

明确自己的定位。

要成为一个真正意义上的对企业有用的好员工首先要明确自己的定位,看自己所属的类型是否与企业所需要的类型相适应。在自己的实际工作中,自身所处理的工作是否与自身能力相匹配,自己是否存在工作能力方面的缺陷,能否适时完成自己所需要完成的工作。

在工作中不断自我提升在日常的工作生活中,积极吸取所有相关知识与信息,努力充实自己,并寻找一个目标,以之为榜样,努力向其看齐,相信自己可以成为同样成功的人,并为之奋斗。

谦虚听取别人的意见并择其良改进自己,不满足现状,不断进步,自我提升。

拥有良好的心态积极的心态是成功的先决条件,遇到任何困难都抱着积极的态度去面对,所有的困难都用肩扛用头顶,就没有什么是无法克服的。对于自己的目标,抱着相信的心态,相信会成功,相信困难都可以克服,相信一切都坎坷都是为了有更完美的结果。而对一些责任则需要勇于承担,责任的承担是个人能力的另一种体现,不推诿,不卸责,犯了错误或有所不足都积极面对,以最快,最彻底的方式发现并解决问题才是我们最终所想要的。

爱岗敬业,用自己的态度感染周围的人。身为企业员工,爱岗敬业就是自身所必须具备的道德。在其位谋其政,接受了这份工作就要将其视为一切,自己所做的一切都要以企业利益为重。当我们热爱着工作的时候,潜能才会在不知觉中得到发挥,而自身的价值才能在工作的过程中得到体现。

时刻保持高度的工作热情,遇事认真负责,以积极地心态面对未知的一切,用满怀希望的态度对待工作中的一切,用自己感染他人,调动所能调动的一切能动性,为企业创造尽可能多的利益。

拥有了与企业一直的价值观,理念及愿景;了解并不断充实自我;拥有良好的心态,爱岗敬业;决定做企业最有用的好员工并将这个决定付诸行动,尽自己权利做对企业最有用的好员工!

酒店心得体会

为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会,培养自己独立自主的办事能力,并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在20xx年暑假,我在粗茶淡饭酒店参加了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼,也在于指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识。

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暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度,我要及时清理出****的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最后一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。

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忍耐,很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素质来武装自己的人,才是真正的强者。

(一)。

第一,初步的收获。

记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!

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到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!

还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!

第二,中餐厅的全面学习。

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店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。

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领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。

(二)。

一、实习岗位与内容。

(一)酒店餐饮服务。

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名的要用姓名去称呼客人。

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2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

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6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

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10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

三、

实习收获与体会。

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获。

1、服务意识的提高。

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对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高。

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交由主管排车了。

(二)。

1、酒店服务业是社会文明的窗口。

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心。

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就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂。

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

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悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

(三)。

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通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。

我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

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观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。

为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。

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个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

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2、服务员的合作精神。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

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(一)前言:

作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。

这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。

(二)基本情况以及工作体会:

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懂,她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。

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转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

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23————来源网络整理,仅供供参考。

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