2023年学校食堂火灾应急预案大全（20篇）

应急预案是一份重要的文件，它为我们提供了应急情况下所需采取的行动步骤和指导。为了提高应急管理能力，小编为大家整理了一些应急预案范文，供大家学习和借鉴。

学校食堂应急预案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发河南省校园食堂食品管理制度的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。

成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。

组长：校长

副组长：分管食品安全副校长

成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医。

食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。

同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告，副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报，由组长决定是否启动应急预案。

预案启动后，学校行政领导、相关工作人员必须立即赶赴现场，按以下程序做好应急处置工作：

6、将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候；

7、配合做好现场调查、采样等工作，按照监管部门的指导，做好现场的后续处理；

8、安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作，防止校外人员涌入学校影响正常工作。

1、善后处理

配合当地政府和有关部门做好人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等善后工作，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，消除事故影响。

2、责任追究

对在食品安全事故预防、报告、调查、控制和处理工程中存在玩忽职守、失职、渎职的责任人，配合教育行政管理部门、检察院、纪检监委等部门依法依规追究责任。

3、总结报告

事故善后处置结束后的10个工作日内由学校食品安全应急工作小组完成应急救援总结报告；报告应总结分析应急救援经验教训，提出加强食品安全工作及改进应急救援工作的建议。

学校火灾应急预案

为了进一步落实各级有关学校安全教育工作精神，在各种事故发生时能紧急疏散师生，增强全体师生安全意识，提高自救能力，在紧急情况下组织师生有序逃离危急现场，采取强有力的措施，避免伤亡。坚持“安全第一，预防为主”的方针，结合我校现有校舍条件的状况，为坚决杜绝因楼道拥挤而产生踩踏伤害事故。为此，学校定于3月27日上午大课间时间（3：30）组织一场师生防火应急疏散演练。

1、内容：（1）应急防火演练。

（2）现场模拟灭火演练。

2、目的：（1）使全体师生熟悉撤离线路及疏散方法，在紧急状况下能迅速、有序、安全的通过教学楼的疏散通道撤离到指定地点。

（2）使全体师生在人多拥挤道窄的地段，文明靠右行走，队伍快、齐、静，了解遇到紧急情况如何逃生的相关知识，增强安全意识和自我保护能力。

领导小组名单：

组长：xxx。

副组长：xxx。

成员：各班班主任。

2、职责分工。

总指挥：xxx。

副总指挥：xxx。

（一）指挥部：某老师负责调度，各班班主任负责各班学生。

（二）警戒组（除班主任外其他老师，主干道1人）。具体安排如下：

（三）宣传组：

（四）运动场秩序引导组（兼统计组）：

（五）紧急救护组：

（六）后勤保障组：

20xx年4月27日下午大课间。

学校突发火灾，火灾现场安排在教室，火势蔓延，学校速报火警救援，同时组织部分教师灭火，其他老师对学生进行救援疏散，学生撤离到学校操场。（灭火安排同上）。

2、校园广播系统发火灾信号（某老师负责模拟警报声）。

3、报火警(119)：“消防队吗？五湖小学发生火灾，请速来救援。”（某老师负责）。

4、各班组织撤离。

步骤如下：

火灾信号（模拟警报声响起）时，全体同学用手绢捂住自己的鼻子和嘴，有秩序地在老师的带领下弯腰从前、后门撤离教室。（没有手绢的同学，用自己的衣服，想方设法把自己的鼻子和嘴捂住）。

出教室后，各班迅速有序的.排成1路纵队按规定路线撤离教室，体育委员在前，班主任最后撤离。

疏散顺序，一二年级从教室前直接进入操场、三四年级、五六年级按各自路线进入操场。（假设在撤离过程中如有前面的同学跌倒，后面的同学立马拉起已经跌倒的同学，同时大声提醒后面的同学“不要着急，停住，前面有人跌倒”。待处理好了，才能出教室。如有行动不便的学生要组织其他学生帮助逃离，或教师帮助离开现场）。

各班要教育学生严肃、认真参加演练，一切行动听指挥。各班在撤离时，安静、迅速、有序、快速到指定场地后，由体育委员根据引导组教师的要求，按出操队形整好本班队伍。

5、在运动场整好队后，班主任、任课教师协助清点人数，1号教学楼由各班主任向某老师汇报“年级应到人，实到人，全部安全撤离，无伤亡人员。”，统计小组快速汇总。

6、某老师向总指挥某校长汇报：“报告总指挥，我校学生人，在本次火灾中安全撤离，无一人伤亡，请指示。”

7、总指挥：“归队”，然后作演练总结：

1、班主任和所有负责老师要做好演习前的安全教育和演习中的管理工作。

班主任在讲台上组织同学有序撤离教室，安排在教室门口的领导、教师要组织学生有序离开教室，学生下楼疏散时要2人就要排成一排，安静、快速，不要急跑过快。绝对不要打闹，惊叫和推搡。

2、演习前学校学生疏散处一定要检查和清理道路的垃圾及杂物，以防发生学生滑倒、碰撞发生踩踏事故。

3、听到学校发出的警报后，全校师生立即快速、安全进行疏散。安排有任务的教师要提前各就各位，做到万无一失。

学校食堂火灾应急预案

为做好学校餐饮消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的'安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

（一）指挥组成员结构。

组长：

副组长：

成员：

（二）消防应急预案组织机构人员职责，消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。

1、组长职责：负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。

2.副组长的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。

3.成员职责：负责本班的消防安全防范工作。了解学校餐厅消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。

（一）发生火灾时，组长、副组长及安全员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。

（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。

学校火灾应急预案

学校安全工作领导小组：

组长：xxx。

副组长：xx。

成员：xxx。

1、根据火势如需报警立即就近用电话或手机报告消防中心（电话119），报告内容为：“xx市xx区园岭新村二街2号园岭小学（图书馆对面）发生火灾，请迅速前来抢救”，待对方询问完放下电话后再挂机（门卫值班人员负责）；刘万胜负责向120求救及向xx区教育局领导汇报情况。

2、刘万胜同志负责指挥门卫值班人员打开学校大门，检查疏散校园消防通道，然后到计生中心路口等待引导消防车辆；如情况需要，徐万兴负责关闭学校总电源。

1、消防安全领导小组迅速组织全校师生疏散逃生，中层以上领导负责在各教学楼一楼楼梯口指挥疏散，班主任及当时上课的教师负责组织本班学生疏散逃生。

2、具体疏散工作安排：

（1）楼梯口疏散指挥员安排：xx。

新楼左边楼梯疏散指挥员：xxx。

新楼右边楼梯口：xx。

旧楼左边楼梯口：xxx。

旧楼右边楼梯口：xx。

操场秩序指挥：xxx。

（如当时楼梯口疏散指挥员上课，应组织本班学生疏散，到楼下与班主任交接后再到原安排的楼梯口指挥；如没能与其他教师交接本班，则不能离开本班学生）。

（2）教室内学生疏散指挥人员安排：

a、当时在教室上课的教师迅速组织学生排队，带领学生有次序下楼疏散；

b、当时在办公室内办公的班主任、副班主任立即前往最靠近办公室的楼道。

c、上体育课的班级立即在操场集合，由上课的`体育教师带领学生到安全地带集结。

3、救护组人员安排：

（1）校医携带紧急药箱到乒乓球台处待命，及时处理伤病员。

（2）姚碧红、黄育新等不担任教学任务的教职工在乒乓球台处待命，及时把伤情较重的师生送往医院。

（3）带领本班学生疏散到安全地带后，不担任班主任的男教师如当时没有带班任务，则立即到乒乓球台处待命，参加救护组工作。

1、听到学校发出的警报声后，全校师生立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。

2、疏散集合地点：按晨会位置在操场集中。

3、疏散顺序：

教师领队，学生排四列队伍，按晨会集合顺序，分班依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤践踏事故。

食堂火灾应急预案

为了搞好食堂的消防工作，保卫企业财产和职工的'人身安全，确保在紧急火情发生时，消防队员和全体职工能有条不紊地按照预先制定的方案，迅速、及时将火扑灭，安全地组织人员逃出火场，把损失控制在最低限度，为此制定《食堂火灾应急救援预案》。

食堂火灾应急救援领导小组：

组 长：xxxxx(电话)

副组长：xxxxx(电话)、

组 员：xxxxx(电话)

食堂火灾应急救援领导小组办公室电话： xxxxxx

第三方救援联系方法： 火警电话119 ;急救电话120

义务消防队：

队 长：(电话)

队 员：姓 名(电话)、姓 名(电话)

疏散组：

队长：(电话)

队员:姓名(电话)

救护组:

队长：xxxx;

队员：xxxxx

警戒组：

队长：xxx;

队员：xxxxx

(一)报警

3、确认火灾后，立即报119

4、李岚通知应急小组成员及义务消防队员，展开应急救援行动。

(二)应急救援的职责和行动要求

1、组长的主要职责：

1)根据火灾情况，确定是否疏散人员;

3)公安消防队到场后，及时向公安消防部门的火场总指挥报告情况，带领职工服从统一指挥。

2、应急救援领导小组组员职责：

xxxx负责通报：将火灾情况通知有关部门和人员，告诉其应采取的对策。

1)根据应急救援领导小组的命令，向需要疏散的人员发出通知;

2)根据火情，决定需要通报疏散的区域;

3)通报方式：电话、呼喊、喇叭、派人现场通报;

4)通报要说明疏散路线、稳定人员情绪。

xxxxx(电话)负责救护：

1)划定安全区，根据建筑物及周围情况，事先划定人员疏散集结的安全区域;

2)带领救护组人员稳定被疏散人员的情绪，救护伤者;

xxxxxxxx(电话)负责疏散

1)明确分工，引导疏散人员至疏散集结的安全区域;

2)查清是否还有人员在应该疏散的区域，稳定被疏散人员的情绪;

3)注意事项：中老年人、妇女的疏散应优先，其余人员疏散应有条不紊，有序疏散。

xxxxxxxxx(电话)负责组织灭火：

在火灾现场的相对安全点，由义务消防队员、食堂工作人员等组成灭火小组，进行扑火、灭火工作。

1) 组织侦察火情，掌握火势发展情况;

2)及时向应急救援领导小组汇报火情;

3)根据火情，指挥切断电源、切断可燃气源;

4)指挥参加实施灭火、疏散、抢救人员的紧急行动;

5)派出人员携带灭火工具、消防器材、防火工具阻止火势沿水平或纵向蔓延;

6)检查灭火人员和布置是否符合要求;

7)公安消防队到场后，协同组织灭火、抢救，带领义务消防队员服从统一指挥。

xxxxxxxxx(电话：)负责设备保障、防烟排烟和电梯关闭;

1)检查正压风机和排风机设备运行;

2)检查电梯归首，上锁;

3)建立通讯网络，使各级有关人员能迅速、正确的接受到火灾信息;

4)保持单位内部各部门、着火层与供水、供电部门的无线联系;

5)单位内的电话要最大限度地保持畅通;

6)保证消防用水、消防用电不间断;

xxxxxxx(电话：)负责安全警戒：

3)火灾扑灭后，在火灾区域内设立警戒区，禁止无关人员进入，保护好现场，配合公安消防部门调查火灾原因。

1)xxxxx负责食堂终止应急活动，恢复正常秩序;

2)xxxxxx负责恢复排烟、送风和电梯设备恢复;

3)xxxxxxx负责消火栓、灭火器设备复位和补充;

4)xxxx负责清理现场卫生。

5)xxxxxx清查整理食堂设备和物品。

常见灭火器的使用常识：

1、泡沫灭火器(分化学泡沫、空气泡沫);

2、干粉灭火器(分普通、通用)。

1、泡沫灭火器的适用范围：

1)泡沫灭火器用于扑救汽油、煤油、柴油等油类液体火灾;

2)如：酒精、乙醚、丙酮等水溶性液体，不适宜用泡沫灭火器扑救;

3)对一般固体物质，如：木材、棉花等也有一定的效果;

4)但对立面壮物体，泡沫喷射后很快流淌下来，灭火效果较小;

5)泡沫中含有大量水分，所以不能扑救带电设备火灾。

2、干粉灭火器的适用范围：

1)干粉灭火器用于扑救液体火灾、带电设备火灾，特别适用于扑救气体火灾;

2)可以扑救仪器火灾，但扑救后要留下粉末，对精密仪器火灾是不适宜的;

3)档案室、财务室、图书柜(橱)等着火应使用干粉灭火器。

1、泡沫灭火器的使用方法：

1)使用手提式泡沫灭火器，可手提茼体上部的提环，迅速奔往火场。在奔赴火场的途中，灭火器要保持平稳，千万不要使茼身过度倾斜，更不可将茼身颠倒，否则，途中就会使茼内两种药剂混合、泡沫喷出。

2)使用时，一手握住提环，一手握住茼底，将茼身颠倒过来，就会有泡沫喷出，茼身颠倒一般倾斜45°。如果茼身颠倒过来以后，没有泡沫喷出或喷出的泡沫射程很近时，可将茼身摇晃几下，使药剂充分混合。

3)扑救地面流淌液体火灾，应由远而近喷射，使泡沫完全覆盖在燃烧液面上。扑救容器内液体火灾，应将泡沫喷射在容器内壁上，让泡沫从内壁上慢慢流下，逐步覆盖液面。切不可对着液面直接喷射，那会将燃烧的液体冲溅起来，甚至溅到容器外面，扩大燃烧范围。

4)扑救容器内液体火灾时，不可同时使用水流，因为水流的冲击作用会破坏泡沫。

5)装入灭火器的泡沫药剂有效期为一年。泡沫灭火器内药剂到期没有经过试验或试验不合格的，都应及时换药。如果长期不换药，灭火器就失去了作用。泡沫灭火器不宜放置在露天，不能放在高温场所，也不能受冻。泡沫灭火器放在箱子里，要挂在一定高度的地方，便于取用。

2、干粉灭火器的使用方法：

1)手提式干粉灭火器使用，首先应拔掉保险销，然后压下压把，就会有干粉喷出。

2)要根据燃烧对象选用合适的干粉灭火器。如：液体、气体燃烧，可以用普通干粉灭火器。如：固体燃烧，应使用通用干粉灭火器。

3)手提式干粉灭火器喷射距离近，使用时操作人员应尽量接近火源

4) 手提式干粉灭火器使用时，不需要颠倒过来使用。

5)干粉喷射没有集中的射流，喷后容易散开。为了使尽可能多的干粉喷射到火源上，室外使用时，操作者要站在火源的上风方向。应对着火焰的根部平射，由远而近，向前平推，左右横扫，不让火焰窜回。

6) 扑救液体火灾时，不可将干粉直接冲击液面，以防把燃烧的液体溅出，扩大火势。

7)干粉灭火器有效期可达3—5年，但中间每年应检查一次。若气瓶上压力表指针在左红区，表明气量不足，需要充气。

8)干粉灭火器要放在方便、通风、阴凉、干燥的地方，防止茼体受潮腐蚀、干粉结块。干粉灭火器不可接触高温，不能放在阳光下暴晒，也不能放在温度低于-10℃的地方。

9)干粉灭火器一经打开阀门使用，不论是否用完，都要重新充气换粉。

食堂火灾应急预案

4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；

5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；

6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；

8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；

4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；

2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；

3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。

学校火灾应急预案

学校应急领导小组由校长任组长，成员由学校行政班子人员组成。校长室为应急指挥部，保卫科兼应急办公室。

领导小组主要职责如下：

(1)加强领导，健全组织，强化工作职责，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。

(2)充分利用各种渠道进行消防安全知识的宣传教育，组织、指挥全校消防安全常识的普及教育，广泛开展消防安全和有关技能训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。

(3)认真搞好各项物资保障，严格按预案要求积极筹储、落实饮食，饮水，防冻防雨，教材教具，抢险设备等物资的落实，强化管理，使之始终保持良好的战备状态。

(4)采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。

(5)调动一切积极因素，迅速恢复教育教学秩序，全面保证和促进社会安全稳定。

2、通讯联络组及职责。

组长：

成员：

主要职责：迅速与市消防大队取得联系，引导消防人员和设施进入火灾现场；联系有关单位、个人，组织调遣消防力量：负责对内、对外联络及报告工作。

3、疏散引导组及职责。

组长：

成员：班主任。

主要职责：引导相关人员迅速转移到安全地带，并负责重要物品的`看守工作。

4、安全防护救护组及职责。

组长：

成员：

主要职责：利用就便器材对伤员进行紧急抢救，联系医院送救。

5、灭火行动组及职责。

组长：

成员：义务消防队全体成员。

主要职责：利用机关配置的消防器材及有关设施，全力进行扑救。

1、领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项消防救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。

2、组织有关人员对所属建筑进行全面检查，封堵，关闭危险场所，停止各项室内大型活动。

3、加强对易燃易爆物品。有毒有害物化学晶的管理，加强对大型锅炉，供电输电、机房机库等重要设备，场所的防护，保证灭火减灾顺利进行。

4、加强广大师生宣传教育，做好师生、学生家长思想稳定工作。

5、加强各类值班值勤，保持通信畅通，及时掌握基层情况，全力维护正常教学、工作和生活秩序。

6、按预案落实各项物资准备。

1、领导小组得悉消防应急情况后立即赶赴自己的岗位，救护队伍到教学楼前集结待命。

2、在校长室统一组织指挥下，迅速组织抢险救灾。(1)迅速发出紧急警报，组织仍滞留在各种建筑物内的所有人员撤离。

(2)迅速关闭，切断输电，燃气、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火，防止滋生其他灾害。

(3)迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近救护站抢救。

(4)加强对重要设备、重要物品和历史文物的救护和保护，加强校园值班值勤和巡逻，防止各类犯罪活动。

3、积极做好广大师生的思想宣传教育工作，迅速恢复正常秩序，全力维护社会安全稳定。

4、迅速了解和掌握本系统受灾情况，及时汇总上报。

1、在应急行动中，各部门要密切配合，服从指挥，确保政令畅通和各项工作落实。

2、行动中贯彻救人优先，学生优先，妇女优先的行动原则。各年级组分管行政负责本年级组应急行动，各班班主任负责本班学生应急行动。

学校火灾应急预案

组长：

副组长：

成员：

主要职责：

（1）加强领导，健全组织，强化工作职责，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。

（2）充分利用各种渠道进行消防安全知识的宣传教育，组织、指导全校消防安全常识的普及教育，广泛开展消防安全和有关技能训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。

（3）认真搞好各项物资保障，严格按预案要求积极筹储，落实饮食、防冻防雨、教材教具、抢救设备等物资准备工作，强化管理，使之保持良好战备状态。

（4）采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。

（5）调动一切积极因素，全面保证和促进学校安全稳定。

应急前准备：

领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项消防救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。

应急过程行动：

1、领导小组得知消防紧急情况后立即赶赴本级指挥所，各种救护队伍迅速集结待命。

2、迅速发出紧急警报，组织仍滞留在各种建筑物内的所有人员撤离。

3、组织有关人员对所属建筑进行全面检查，封堵、关闭危险场所，停止各项室内大型活动。

4、加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强供电输电、机房等重要设备、场所的防护，保证工作顺利进行。

5、迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近医院抢救。

7、加强对重要设备、重要物品和历史文物的救护和保护，加强校园值班值勤和巡逻，防止各类犯罪活动的发生。

1、加强对广大师生的宣传教育，做好师生、家长的思想稳定工作。

2、加强各类值班值勤，保持通讯畅通，及时掌握学校情况，全力维护正常教学、工作和生活秩序。

3、迅速了解和掌握学校火灾情况，及时汇总上报。

学校食堂火灾应急预案

副组长：戴xx、郭xx。

具体安排：一组：戴xx、董xx、安xx。

二组：郭xx、周xx、王xx。

1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；

3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；

4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；

5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；

6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；

8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；

4、副组长要将火灾救援工作的'全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；

2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；

3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

学校火灾应急预案

为确保所有学生的生命安全，防范消防安全事故的发生，力保消防安全事故发生时损失减少，危害降低，能快速、高效、合理有序地处置消防事故，根据上级有关部门文件和相关法律法规，结合学校消防环境建设与准备的实际，制定本预案：

组长：

副组长：

组员：全体教职工。

组长负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。

副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸缪，做好准备，保证完成院领导部署的各项任务。

各组员具体负责火险发生时全住宅楼突发事件的处理、报告、监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散学生等工作。

（一）通讯组：

组长：袁伟。

成员：陈世明。

火险发生时，负责立即电话报告中心校，以快速得到指示，视火情拨打119，广播告知全校师生，报险救灾。

（二）灭火组：

组长：

成员：保安及全校男教师。

负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查各教室、消防安全通道等地的用电、用火安全；火险发生，立即参加救火救灾工作。

（三）抢救组：

组长：

成员：各班班主任。

负责做好及时送往医院的'准备工作，负责火险发生时受伤人员及救火人员伤痛的紧急处理和救护。

（四）紧急疏散组：

组长：各班主任。

成员：所有科任教师。

负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径与办法指导，负责各班紧急疏散中的安全。

安全责任，重于泰山。消防是学校安全教育和安全管理的重要内容。因此，学校常规管理中，加强消防安全管理就是切实保障师生生命财产安全的重要措施。当学校发生消防事故时，能及时正确地反应，将损失降低到最低程序，切实保障全校师生教职员工的安全与健康，特制定本预案。

（一）总指挥：xx、xx、xx。

当学校发生消防安全事故时，应立即赶到现场进行指挥。

一般情况下由第一总指挥xx负责，如果第一总指挥不在校，则由第二总指挥xx负责；如果第一及第二总指挥都不在则由第三总指挥xx负责。（三位总指挥不能都不在校）。

（二）消防人员：xx、xx、xx。

当发生火灾时，xx、xx组织人员灭火，xx负责切断电源。

（三）联络员：xx。

xx负责向区消防大队报警。

（四）秩序维护：xx、值日教师。

1、火灾发生后，出事地点的工作人员果断的将学生迅速地撤离到安全地带。

2、各班任课教师组织学生撤离火灾现场，到宽敞安全的地方（后操场）去。

3、疏散人群，为消防车进场做准备。

4、保护事故现场，为调查事故原因做准备。

（五）现场医护处理人员：xx。

xx当有学生受伤时，负责现场救护，并为医疗急救作好准备。

1、定期检查。每2周对校舍危房和用电线路进行一次例行检查，及时排除火灾隐患。

2、不定期检查。大风暴雨之后，及时对用电线路进行检查。

3、对实验室、微机室、财务室及公共场合配置灭火器。

1、加强安全教育。学生在校期间，通过集会、班队活动、晨会和板报、宣传画及手抄报、知识竞赛等形式，加强对学生进行消防安全教育。

2、教会学生正确的火灾逃生知识，并进行逃生训练。

3、教育学生养成不乱用火、电的好习惯，不玩火。

4、建立健全学生家庭联系的档案资料，以便在应急状态下使用。

学校防火灾应急预案

组长：xxx。

成员：xxx。

2、防火疏散行动小组人员安排。

（1）灭火行动组：xxx（组长）、成员：xxx。

（2）通讯联络组：xxx。

（3）疏散防护组：xxx。

（4）安全救护组：xxx。

1、发生火灾时，由预案启动人启动预案。

2、通讯联络组负责打电话报警、向防火安全领导小组汇报和疏校道、引导救火车进入校园。

3、由学校防火安全领导小组视情况决定是否全部或部分切断电源。

4、由灭火行动组携带灭火器具赶赴现场，进行有组织的灭火行动。

5、由疏散引导组和正在上课教师或各班班主任负责疏散学生，引导学生按疏散线路疏散，等确认学生全部疏散出去后，再撤离现场。

6、由安全救护组成员对撤离学生进行组织并救护。

7、学生撤到安全地点后，上课教师或班主任马上清点人数，并向学校防火安全领导小组报告。

8、疏散引导组引导学生撤离现场后，对现场进行保护，防止学生和非救火人员进入现场。

9、当发生火灾或发生火灾警报时，所有教师要坚守岗位，保持冷静，按规定的程序作出相应反应。

10、在疏散过程中，全体师生必须服从统一指挥，沿疏散通道，有组织地迅速撤离到火灾区域外的安全地面。不得乱跑乱窜，各行其是，防止出现拥挤、践踏、摔伤等混乱现象和意外事故。

11、已疏散到安全地点的教师，应帮助引导疏散或协助救援。不经批准，不得擅自返回“火场”。

12、在救护过程中应遵循“生命安全第一”、“学生安全第一”的原则。

13、对灭火和应急疏散预案应定期进行实地演练，并进行记录，发现问题及时解决、更改。

1、火灾发生后，发现火灾者应马上组织学生撤离，视火灾的大小进行救火，并马上以最快方式报告预案启动人由预案启动人通过广播、电话以及喊话等方式、方法宣布“启动防火应急预案”

2、通信联络组接到预案启动后立即拨打“110”或“12119”报警，请求公安消防部门的救援。

3、灭火行动组、疏散引导组和安全救护组组长立即吹响哨子或喊话，再次向全体师生报警。

4、接到学校防火安全领导小组人员的命令后马上负责切断电源。

5、班主任、（另有安排除外）听到到警报后3分钟内必须到达本班课室，并立即组织学生按预定方案进行撤离。

6、疏散引导组：组长根据火灾发生的位置、大小、和当时的具体情况指挥正在上课的教师或各班班主任组织学生进行撤离。务必做到有秩序、稳定和安全把学生全部撤离到操场。

7、进行组织救助学生。

8、通信联络组报警后，迅速到校门口，引导救火车、救护车进入救火、救人。防止观看闲杂人员进入，务必保证大门的畅通。

9、疏散防护组引导学生撤离现场后，由组长组织组员对现场进行保护。防止学生和非救火人员进入现场。

10、学生撤到安全地点后，班主任马上清点人数，并向学校防火安全领导小组报告。

11、所有人员接到预案启动人宣布防火警报解除后方可有秩序地离开安全地点。

职工的食堂火灾应急预案

职工的食堂火灾应急预案

职工的食堂火灾应急预案

在我们平凡的日常里，保不齐会出现一些突发事件，为了尽可能减小事故造成的不良影响，预先制定应急预案是必不可少的。那么优秀的应急预案是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的职工的食堂火灾应急预案，欢迎大家分享。

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应快速做到以下事项：

（1）快速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

（2）快速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应快速、准确、清楚。

（1）、先救人，后灭火的原则。

（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的`方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

食堂火灾事故应急预案

副组长：戴学文、郭建明。

具体安排：一组：戴学文、董建林、安慧民。

二组：郭建民、周 晨、王耐明。

1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；

3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；

4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；

5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；

6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；

8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；

4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；

2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；

3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

职工的食堂火灾应急预案

学校火灾的应急预案

一、适用范围：

本预案适用我校各处、室存在的火灾隐患和因各种原因发生的火灾事件等。

二、处置措施：

(一)预防措施：

1.成立义务消防队，由年轻教师和有关消控人员组成，学校总务处主任任队长，配合协助防火、灭火工作。义务消防队每季度培训一次，掌握消防知识和灭火工具使用方法。

2.学校在行政楼、教学楼、综合楼、宿舍等全部楼层的走廊过道等处安装消防栓箱。消控人员对全校消防设备每月至少检查一次，发现问题及时纠正。

3.对全校师生进行消防安全的教育。

4.学校行政领导值班的同时要检查消防情况，发现火灾隐患及时采取措施。

(二)发生火灾时措施：

1.发现火情后，火灾现场目击者要迅速告知学校义务消防队人员，迅速拨打“119”报警求救。用校内的消防器材力争把火控制、扑灭在初期阶段。

2.立即报告学校主要领导，尽快增加援助人手。

3.如果火情发生在有学生的教室或宿舍等地，应一边控制火情，一边引导学生有序疏散。

4.当事人视发生火灾时的具体情况，酌情采取各项对保证安全最有利的处理措施，以达到最好的效果。

三、指挥机构：

1、灭火领导小组。

组长：吕海员副组长：周义伟朱向阳邢浙波。

组员：赵刚邢杉单斌袁小东张慧张学锋应奇亮。

2、疏散领导小组。

组长：吕海员副组长：朱玲丽佘海燕。

组员：陈杏英、生活指导教师、各班班主任。

四、职责分工：

1、灭火领导小组职责。

(1)接到火情通知后，立即赶赴现场。在消防人员未到现场处理事故之前，保持冷静、清醒的头脑，组织本校教工进行最大可能的扑救和抢救(贵重设备，重要文件)工作。

(2)听从并协助消防工作人员的现场指挥。

(3)要以高度负责的态度，做好危难面前最后一个离开的思想准备。根据火情，服从最高指挥的指令，对需要抢回的设备，文件等采取必要措施。

2、疏散领导小组职责。

(1)接到火情通知后，立即赶赴现场。根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度，通过广播或大声喊叫等方式通知师生疏散。

(2)打开各通道的门窗，保证各消防通道通畅。正确引导全体师生向疏散通道疏散，并授之以正确逃离姿势。

(3)听从并协助消防工作人员的现场指挥。

五、义务消防队组织机构和工作职责：

1.组织机构：

组长：周义伟副组长：朱向阳邢浙波。

组员：赵刚、邢杉、单斌、袁小东、张慧、张学锋、应奇亮、电工。

2.工作职责：

(1)认真学习《中华人民共和国消防法》和《机关、企业、事业单位消防安全管理规定》的有关知识。

(2)落实公安消防机构签发的《火灾防患责任书》和上级主管部门发出的《火灾隐患整改意见书(通知书)》。

(3)每月组织全校消防设备检查，如实填写《检查结果登记表》，学校备案。

(4)对检查结果有问题的，必须及时整改。

(5)平时发现的问题，要随时发现随时整改。

(6)每学期进行一次义务消防队全体人员实地培训，掌握一般灭火器材的操作使用方法和初步灭火技术的要领。

食堂突发火灾的应急预案

组长：

副组长：

具体安排：

二组：

第二条灭火工作。

1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理。

2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长。副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救。

3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法。

4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火。

5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火。

6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火。

7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（xxx）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散。

8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

第三条应急疏散。

1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散。

2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场。

3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出。

4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

第四条通讯联络、安全救护的程序和措施。

1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员。

2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院。

3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。

食堂突发火灾消防应急预案

员工食堂是企业内部最重要的员工休息和用餐场所之一，而火灾隐患也是非常严重的，因此制定一份完善的员工食堂火灾应急预案是每个企业必须要做好的。本文将从以下几个方面来阐述员工食堂火灾的应急预案。

一、组织指挥体系的建立。

在制定应急预案前，需要建立企业内部的指挥体系。这个指挥体系包括应急指挥中心、应急领导小组、各部门负责人以及员工的组成。应急指挥中心是负责协调应急救援工作的中心，应急领导小组则是负责制定并调度应急救援工作的领导机构。负责人要根据具体情况制定适合的应急预案，定期组织应急演练和检查督促各项措施的落实。

二、灭火设施的要求。

员工食堂灭火设施的要求是非常严格的，而且应保证设施的有效性和可操作性。灭火设施的种类有灭火器、喷水装置、固定灭火系统等。应急预案中需要对灭火设施进行明确说明，如：灭火器的选择、数量、位置、使用方法、检查周期等。

三、人员疏散与救援。

在火灾发生时，员工的疏散以及人员的救援非常重要。应急预案中应规定责任人员及时向员工发出警报，组织员工有序地疏散，并建立疏散通道和指示标志。此外，也要制定好救援方案，明确各岗位职责，如何拨打119等应急电话，以及在火灾发生时如何救援员工等。

四、应急演练与培训。

应急预案的制定并不能保证在实际火灾发生时一切都能按照预案执行，因此定期的应急演练和工作培训至关重要。应急演练可以帮助企业人员熟悉预案内容、熟练掌握各项技能以及避免因紧张而出现的失误。应急培训则可以提高员工的安全意识以及应对火灾的能力。

总之，在制定员工食堂火灾应急预案时，需要考虑各种可能性的风险，专业的应急预案不仅可以有效地避免和控制火灾的发生和扩大，而且可以及时转移人员，减轻人员伤亡和财产损失。作为一名专业人士，我们需要对应急预案不断完善和提高，保障企业和员工的生命财产安全。

食堂火灾事故应急预案

在一家大型企业中，员工食堂是日常生活中不可或缺的存在。然而，作为一个集中的就餐场所，员工食堂的火灾问题也是我们必须重视的安全问题之一。因此，编制一份员工食堂火灾应急预案也成为我们必须做好的工作。

一、预案前期准备。

员工食堂火灾应急预案的编制是一项系统性的工程，需要充分的前期准备：

1.制定时间表。

制定时间表有助于实现预案有序的进行。时间表中应包括各个环节的时间安排，包括预案编制和演练时间等。

2.调查资料搜集。

调查资料的搜集是编制员工食堂火灾应急预案的前提。资料搜集包括员工食堂火灾发生的次数、原因和后果等，以及相关法律法规、制度和准则等资料。

3.明确预案编制的目标。

员工食堂火灾应急预案的目标是有效地对员工食堂火灾进行处置，减轻火灾损失和人员伤亡程度，保障员工的安全。在编制预案时，应根据预案目标制定预案内容。

1.食堂内部设施及消防措施。

员工食堂应具备必要的消防设备和控制火源的管理制度，包括厨房排风系统、灭火设备和紧急通道等。此外，应检查电器、厨具等设施的状态，避免火源产生。

2.食堂员工告知。

食堂内部员工应对火灾的应急情况有足够的了解和意识，做好火灾预防和处置准备，对发生火灾时的疏散、报警及灭火等情况应有相应的掌握。

3.救护和清洁工作。

发生火灾后，及时进行救护和清洗工作，防止火势扩散和二次灾害发生。

4.应急物资准备。

在员工食堂火灾应急预案中，应确定必要的应急物资准备，例如灭火器、水源等。并且，在事前应检查这些物资的适用性和储备情况。

5.人员组织和排列。

员工食堂火灾应急预案中，应明确人员的组织和排列，包括主管领导、消防人员、应急人员、员工执勤等。

三、应急演练。

一个完整且有效的员工食堂火灾应急预案除了要有不断的完善外，也需加强应急演练。在演练中，应由领导人员带领员工进行模拟火灾场景，在模拟中验证预案的可行性、有效性和实用性。在模拟中，通知员工进行应急处理，包括疏散、报警、灭火等，以检验预案的可操作性和实用性。

总之，员工食堂火灾应急预案的制定和不断完善、演练，可以有效地降低火灾事故的损失。作为企业安全管理的一项重要工作，企业应继续加强食堂火灾事故的排查和预防，在预防火灾事故方面下大功夫，规范入口、操作、管理等方面的工作，对后院放火的员工进行严厉惩处，并及时报告消防部门，配合消防部门进行联合查处，为企业安全、员工健康和社会的稳定提供坚实有力的保障。