文明餐桌礼仪心得体会范文（18篇）

文明礼仪可以反映一个人的家教和修养水平，它是社会交往和人际关系中必不可少的一环。每个人都应该关注自己的言行举止，从小事做起，提升个人形象和社会形象。我们应该弘扬文明礼仪，为社会营造和谐温馨的氛围。以下是我们整理的一些文明礼仪的优秀范文，希望能够给大家带来一些启发和思考。

餐桌礼仪

在日常生活中，餐桌礼仪是非常重要的，它不仅代表了一个人的素质和修养，也关系到人与人之间的相处和交往。随着社会的发展和经济的进步，我们在饮食上有了更多的选择，但在这个多样化的餐饮世界中，餐桌礼仪显得尤为重要。在长期的学习和生活中，我深刻感受到了餐桌礼仪的重要性，也获得了一些体会和心得，下面我将就此进行阐述。

一、遵守基本规矩。

在餐桌上，必须遵守一些基本规矩，如不说脏话、不发出异味、不滥吃等，这些都是社交礼仪中最基本的要求。在吃饭时，要保持端庄、自然的姿态，不要大口吃，也不要嘬声大呼，更不要谈论不能煞风景的话题。我们应该做到文雅、克制、谦让、懂得礼貌，不仅尊重他人，也能提高自己的姿态和修养。

二、注意仪态言行。

良好的餐桌礼仪需要注意仪态言行，包括餐具的使用、茶水的沏泡、擦拭等细节。不同的餐饮场合，还要注意到不同的礼节，比如高级宴请、商务会谈、家庭聚餐等，都对餐桌礼仪有较高的要求。在这里，我们需要学会用不同的方式感谢主人的招待，也要懂得礼貌回答他人的提问，表达出我们的尊重和感激之情。

三、量力而为。

在就餐的时候，一定要适当量力而为，不要贪多嚼不烂，尤其是肉类和高热量的食品，我们要谨慎把握。在就餐中不喜欢吃的食品，可以委婉地拒绝，而不捣乱或大声叫唤。我们的行为举止要得体，要表现出健康、文明、含蓄、礼貌，将自己的魅力展现出来，留给别人最多的好印象。

四、细节的体现。

餐桌礼仪关键在于细节的体现，与优雅和高尚的品位有着不可或缺的联系。在餐桌上，我们要注重自己的形象和卫生，如果身上有异味或染色，首先要做好清洁工作。另外，我们要注意餐具的使用，不要吃完就扔在桌子上，也不能用筷子挑拣食物，面对面服侍也不能直接用手拿取。这些细节都是尊重他人，展示自己，通达文雅的重要体现。

餐桌礼仪的价值在于它的社交意义和人类情感的表达，它不仅是一种形式和外表，更是一种道德和人性的修炼。通过餐桌礼仪的培养，我们可以学会尊重他人、谦让、礼貌、容忍、分享和合作，让我们更好地体验人类的情感沟通、文化交流和心灵沟通。它不仅是全面人生素质的一个重要标志，更是我们个人品格、人性修为和社会价值的体现。

综上所述，餐桌礼仪是我们在日常生活中不可缺少的一部分，它不仅体现了我们的修养和素质，也是人与人交往和交流的一种重要方式和手段。通过学习和实践，我们可以更好地掌握它的要领和技巧，让它成为我们自身发展和提高的一个机会和平台，让我们在生活中感受到懂得如何有礼、守约以及文雅自持的趣味性。

餐桌礼仪

餐桌礼仪在社交生活中扮演着非常重要的角色。无论是与家人、朋友共进晚餐，还是在商务场合中与客户共进餐，一个人的餐桌礼仪都会影响到他人对自己的印象。因此，我们需要在用餐时特别注重餐桌礼仪，让自己在交际场合中表现得更得体、更尊重别人。

第二段：细讲餐桌礼仪中的一些注意事项。

在用餐时，我们需要注意用餐姿势、用餐顺序等方面的问题。首先，我们应该保持挺胸收腹的姿势，双手放在桌子上，不要靠在椅子上或者将手放在腿上。其次，在用餐时要注意用餐顺序，如先喝汤、后吃主食。此外，我们在舀取食物时，要适当减慢速度，不要匆忙地动手，以免引起不必要的尴尬。

第三段：从餐桌礼仪的意义看待“礼尚往来”

餐桌礼仪不仅仅是一种行为规范，更是一种品德修养。通过遵守餐桌礼仪，我们可以培养自己的礼貌、尊重和公德心等素质。同时，餐桌礼仪也体现了“礼尚往来”的精神，我们对他人的尊敬、关爱，也会得到来自他人的回应。

第四段：探讨不同场合下的餐桌礼仪。

餐桌礼仪在不同场合下也有不同的要求。在家庭中，我们可以更加亲切自然地用餐，但也需要注意与长辈的沟通和礼貌。而在商务场合中，我们需要更加注重细节，提前了解餐桌礼仪的规范，避免出现失礼的行为。在人际交往中，餐桌礼仪也是至关重要的，它能够成为我们与他人建立美好关系的重要支撑。

第五段：结语。

总的来说，餐桌礼仪不仅仅是在用餐时的行为规范，更是一种社交修养。我们需要学习和遵守餐桌礼仪，让自己变得更加文雅、得体，建立起良好的人际关系。只有这样，我们才能在社交中更加自信、优雅地展现自己，让别人对我们产生尊重和喜爱的感觉。

文明餐桌礼仪心得体会

今天上午，《职业礼仪》培训课结束之后，我对社会交往、职场商务中的礼仪有了更多的认知，其中印象最深刻的是餐桌礼仪。在工作以及生活中，经常会有很多工作聚餐、亲友聚餐，得体大方的餐桌礼仪会给领导、长辈、同事、亲友留下好的印象，不然就会给人留下一个“没有修养”的坏影响。同时，这也体现了一个做人的基本素质。

本次培训之后，使得我以前对餐桌礼仪上的一些误解得到了改正。比如，之前对主位的位置一直很模糊，一段时间认为正对上菜的位置就是主位，然在任何情况下都是“面朝大门为尊”。同时包括讲师说的敬酒、倒水以及离席等方面的礼仪都让我受益匪浅。

中国自古以来就是礼仪之邦。吃饭，看似很简单的事情，里面的学问却博大精深，我们还需要在餐桌礼仪上继续学习，做一个懂礼貌的人!

餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，在餐桌上是最能观察出一个人是否有涵养，尤其是一群人围坐一起吃饭时，很多细节都是少不了要注意到的，不然就会给人留下一个“没有修养”的坏影响。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是在家，亦或外出做客，都必须掌握一些规则。我们从几个方面来了解：

一、在家时。

1、吃饭前，要帮父母、长辈做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。

2、入座的礼仪，吃饭时让长辈先入座。要等父母长辈先开始吃，才拿起碗筷吃饭。

3、吃饭时，不狼吞虎咽，不无故讲话，口内有食物，应避免说话。

4、不随意走动，不要将脚踩在椅子上或别人的'椅子上，菜渣残骨不要乱扔。

5、不要对着餐桌咳嗽打喷嚏。打喷嚏时要转身，或用餐巾纸捂住嘴。

6、若长辈给自己添饭夹菜，要说谢谢。若比父母、长辈先吃完饭，要请父母、长辈“慢吃”。

7、吃饭后，要帮助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。

二、外出做客时。

1、在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。

2、夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。

3、吃饭的时候要把碗端起来，但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。

4、夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。

5、不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。

三、学校：

1.在老师的指导下有秩序地进入餐厅。

2.坐指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。

3.安静、文明进餐。

4.饭、菜、汤要吃净;不要偏食、挑食。

5.碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。

今天，我从何老师的作文课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发。

我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽!

原来，何老师也是让我们接受一些教育埃我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧!

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餐桌礼仪心得体会范文

近年来，随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐桌礼仪逐渐成为社交场合的重要组成部分。作为一种文明的表现形式，餐桌礼仪不仅体现了个人的素质修养，还关乎到个人形象和社交交际的成功。尽管餐桌礼仪的规范和要求并不局限于特定场合，但在多年的社交实践下，我积累了不少心得体会。下面我将结合自己的实践经验，总结出五个方面的餐桌礼仪心得。

首先，面带微笑，待人亲切。与人共进餐时，一个自然的微笑可以使整个气氛更加融洽。从坐下开始，我就把自己的注意力放在待人亲切上。礼貌问候每一位到场的客人，互相介绍，并且在用餐过程中都应该保持良好的谈话礼仪。我发现，在餐桌上的对话要注重说话的声音不要太大，尤其不能大声喧哗。而且，餐桌上的对话应该遵循一些基本的礼貌规则，不刺耳别人的耳朵，话题不应太随意，应该尽量避免一些争议性的话题。

其次，注意筷子的使用技巧。在中国的餐桌上，筷子是主要的用餐工具，所以使用筷子的技巧是我们常需要注意的一个方面。我掌握的筷子使用技巧是用两只筷子夹东西时，不要用手指来夹握筷子的位置。夹握筷子时应从筷子一半位置左右夹握，利用两个手指的力量来夹食物，而不是利用四个手指或者是全手握来夹筷子。同时，我还发现，如果用筷子夹杂物时没有掌控好力度，很容易将杂物夹得粉碎。筷子碰到碗的碰撞也将引发尖锐的声音，影响到整个用餐气氛的和谐。

再次，讲究表达感谢之情。在餐桌上面对他人的款待，适当地表达感谢之情是很重要的。通常，当你吃菜时，要记得跟主人家表达感谢之意，例如：“好吃，谢谢你的款待。”此外，在他人为你夹菜时，要主动说声“谢谢”，以表达对别人的礼貌和感谢之情。这样做不仅能够提升自己的形象，还能够加强与他人的友好关系。

最后，注意餐桌上的举止仪态。品味良好的餐桌礼仪涉及到举止仪态方面。首先，坐座位置要端正，禁止趴伏躺卧等不雅而不得体的行为。其次，在吃饭过程中要保持优雅的举止，不得大声喧哗、吞咽食物时不能发出响声等。此外，不能随便大嚼、出声打哈欠、以及大胆挖鼻，影响他人的食欲。

总之，餐桌礼仪是一种文明的体现，是社交交往中必不可少的一环。只有通过良好的餐桌礼仪，才能够在人际交往中保持良好的形象和优秀的社交能力。在实践中，我不断总结经验，提升修养，并反思自己过去在餐桌上的不规范行为。通过遵循面带微笑，注意筷子的使用技巧，表达感谢之情以及讲究餐桌上的举止仪态等方面的餐桌礼仪心得，我相信我会在以后的社交活动中更加得体，更加从容自信地应对各种场合，展现自己的个人魅力。

餐桌礼仪心得体会

在生活中，餐桌礼仪是我们每个人都需要掌握和遵守的一项重要礼仪。餐桌礼仪涉及到如何用餐、如何与他人交流、如何表现自己等多个方面。通过学习和实践，我逐渐领悟到了一些餐桌礼仪的心得和体会。

首先，用餐时要注意自己的仪表和动作。端正的坐姿和优雅的举止是表现自己修养的重要方式。起立进座时，应先礼后坐，不要过于急躁或不慎翻倒桌上的物品。进餐时，双手要放在桌面上，切忌肘部搁在桌上。用餐时应保持均匀的节奏，不要吃得太快或太慢，也不要发出声音太响的饮食声。另外，餐前应把饭巾放在腿上，并定时擦拭嘴巴，避免留下油渍。这些小动作都能展现一个人的文雅和细腻。

其次，餐桌上要尊重他人并注意自己的言行举止。在用餐过程中，我们要注意与他人交流时的礼貌和措辞。切忌议论他人的饮食习惯、穿着打扮和行为举止。遇到有人问候或干杯时，我们应给予回应，表达自己的感受。同时，还需要注意用餐时的话题，避免谈论敏感或不恰当的话题，保持积极向上的氛围。这样的言行举止能展现一个人的聪明机智和思虑周全。

再次，餐桌礼仪还要注意餐具的使用和摆放。餐桌上的餐具摆放应整齐、美观，每样餐具都有自己的使用方法和顺序。在进餐前，我们应先从外到里使用餐具，按照正餐的顺序使用不同的餐具，以示尊重和纪律。用餐时，切忌将餐具随意扔在桌上或碗里，用完后应将餐具轻轻放在桌子上的相应位置。这样的规矩和顺序能营造整洁、文明的用餐环境。

最后，餐桌礼仪还要遵循就餐次序和用餐方式。通常，正餐开始时，我们应等待主人或年长者开席。吃饭时，应先吃主食，再吃配菜。在没有明确的用餐指引时，我们要遵循最基本的就餐原则，不抢夺食物，不挑剔食材，不剩饭菜。在用餐过程中，要适度地品尝各种食物，不要贪嘴嚼食，也不要一口气吃完。这样的次序和方式能让用餐变得有序，更加尊重食物和生活。

总结起来，餐桌礼仪是我们生活中必须遵守的一项礼仪。通过学习和实践，我逐渐领悟到了用餐时的一些心得和体会。用餐时要注意自己的仪表和动作，尊重他人并注意自己的言行举止，注意餐具的使用和摆放，遵循就餐次序和用餐方式。这些心得和体会帮助我更好地与他人交流，展现自己的文雅和细腻，也让用餐变得更加有序和美好。餐桌礼仪不仅仅是一种规则，更是一种生活态度，它体现了社会规范与个人修养的结合，培养了人们的细致和耐心。

小学餐桌礼仪心得体会

第一段：引言（100字）。

小学餐桌礼仪是培养学生良好饮食习惯和行为习惯的重要环节，也是塑造学生品格和文明素质的重要一环。在多年的学习和生活中，我深刻体会到小学餐桌礼仪的重要性，通过学习和实践，我的心得体会有如下几点。

第二段：餐前准备和入座礼仪（200字）。

进餐前的准备工作非常重要，首先要保持口腔和手部的卫生，洗手是必不可少的；在入座时要注意礼仪，遵守队列，不拥挤；要轻声细语，保持整洁有序，不争抢食物。餐桌上还要注意离坐、刻意避开他人，彰显尊重他人的礼貌。

第三段：餐具使用的礼仪（300字）。

在进餐过程中，我们需要学会使用各种餐具，例如筷子、刀叉、勺子等。使用筷子要握持正确，不要乱弹乱竖，更不能将筷子直接插入食物；使用刀叉时，要熟练运用，并注意不与他人相碰，保持文明就餐的形象；使用勺子时，要善于利用，不能凭借个人喜好浪费食物。餐后要记得将餐具整齐放置，不要随意抛弃，养成良好的秩序和习惯。

第四段：合理饮食和品味菜肴礼仪（300字）。

合理饮食是餐桌礼仪的重要方面之一。我们在选择和摆盘食物时应该有条不紊、有序；餐桌上应该懂得克制，不吃过多，不挑食，不浪费食物；对于大小菜肴，要适当品味，多尝多试，不可以言谈之间抱怨或批评。这种礼仪和行为习惯不仅仅体现了我们对食物的尊重，也培养了我们的审美意识和对生活的向往。

第五段：餐休礼仪和餐后扫桌（200字）。

在用餐的间隙，我们应该遵循餐休礼仪，善待伙伴，不讲脏话，不打闹；大家在餐桌上可以互相聊天交流，分享快乐，但要注意言谈举止，尊重他人。餐后，我们也要遵守课桌整齐和餐具清洗的规矩，不要随意扔垃圾，保持整洁。这些都是小学餐桌礼仪中不可或缺的一部分。

结尾（100字）：

通过学习和实践小学餐桌礼仪，我感受到了它对我们的重要意义。它不仅教会我们如何用餐，更重要的是操守和秩序的塑造，提升了我个人素质和品行修养。我相信在未来的生活与学习中，我会继续遵循这些餐桌礼仪，培养自己的良好习惯，并传递给身边的人。

餐桌礼仪心得体会

餐桌礼仪是人们在餐桌上表现出来的一种文明素养，它是一种对他人的尊重和关爱的表现。作为一个有素质的人，我们应当懂得和掌握餐桌礼仪的基本规范，不仅能够展现自己的修养，还能够给他人留下良好的印象。近期，我在参加各种宴会和聚餐活动中，亲身感受到了餐桌礼仪的重要性，并有了一些心得体会。

第二段：进餐礼仪。

在用餐过程中，正确的进餐姿势和礼仪是非常重要的。首先，我们要保持坐姿端正，不宜扭捏或懒散；其次，在开始进餐之前，我们应该等待其他人都就坐完毕，然后才可以动筷子。在吃饭的过程中，我们应该保持饭碗和筷子的整洁，不要发出噪音或敲击碗碟。同时，我们还应该照顾到其他人的饭菜，不要夹两片菜叶，不要将嘴边淌下来的汤水直接沾在碗缘上。

第三段：用餐沟通礼仪。

在用餐时，我们需要展现积极的沟通态度和良好的礼仪习惯。我们应该根据餐桌的规矩和习惯，等待其他人的到来，不要在他人没有坐下时开始用餐。与人交流时，要尊重对方的意见，不要说话声音过大，以免打扰到其他人。当别人讲话时，我们要认真倾听，不要插嘴或打断对方的发言。此外，切忌在餐桌上争吵或讨论敏感话题，以免让气氛尴尬或产生争执。

第四段：餐具使用礼仪。

正确地使用餐具是餐桌礼仪的重要组成部分。我们应该熟练掌握餐具的使用方法，避免出现使用不当的尴尬场面。在用餐过程中，我们应该先从外部的餐具开始使用，然后逐渐向内使用。使用餐巾时，要将其摊在大腿上，不要搭在胸前或垂下来。用完餐巾后，应该将其折放在餐盘的左上角，而不是随意丢弃在桌子上。此外，当我们要喝汤时，应该使用汤匙而不是倾斜碗盖。

第五段：结束礼仪。

用餐结束时，我们也需要注意一些礼仪的细节。在结束之前，我们应该再次确认自己已经吃完了餐食，不要留下太多剩余物品。在起身离开之前，我们还应当与宴会主人及其他人员道别，表达自己的感谢之情。对于提供服务的服务员，我们也要表示自己的满意和感谢之意。同时，我们要确认自己的座位是否整洁干净，以示对宴会场所的尊重。

总结：

通过参加各种宴会和聚餐活动，我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性。一方面，它可以展现自己的修养和素质，让他人对我们有更好的印象；另一方面，它还能使整个用餐过程更加和谐愉悦。因此，我们应该时刻将餐桌礼仪放在心头，尽量做到文明用餐，尊重他人，并将之发扬光大。只有这样，我们才能真正成为一个有素质的人，从细节中展现我们的修养与品质。

餐桌礼仪

近年来，随着人们生活水平的提高，餐桌礼仪已经不再是贵族阶层的专利，越来越多的人已经开始重视餐桌礼仪，认为它不仅能让人们彼此尊重和善待，也能提升自己的社交素质。在我过去的几年里，我也学习了许多餐桌礼仪，今天我来谈一谈自己的心得体会。

第二段：意义重大。

首先，我认为餐桌礼仪的重要性不言而喻。无论是在家庭聚餐还是商务宴请，它都起着至关重要的作用。在餐桌上，一份简单的礼节的举止会让人对自己的印象更深刻，同样也能明显影响到他人的态度。尤其是在商务场合，一个人的餐桌礼仪决定了他是否尊重他人、是否具有领袖风范，这是衡量成果的重要因素之一。

第三段：要点分析。

其次，要想完成良好的餐桌礼仪，必须注意一些关键点。首先，在用餐前，要先检查一下自己的外表，确认自己是否整齐、干净，注意头发、指甲等细节。然后是入座仪式，这是整个用餐过程中非常关键的一步。必须注意座椅的位置、面对的方向、坐姿以及放置杯盘的位置。在用餐过程中，更要注意牢记一些礼仪习惯，如刀叉使用的顺序和方式、水杯饮用、喝汤、口香糖不得没有悄悄听耳处等等。

第四段：实践经验。

最后，我认为餐桌礼仪的学习需要结合实践经验进行。首先，通过多参加餐桌场合，来增加自己实践的机会。其次，还可以观察其他人的行为，学习他们的用餐习惯，移植和借鉴他们的好习惯。在实践和观察的过程中，要不断总结自己的短板和缺陷，并在下一次的餐桌场合加以克服。

第五段：结论。

综上所述，我认为餐桌礼仪不仅是个人美德和素养的一种表现，也是对他人尊重的体现。因此，我们每个人都应该关注和加强自己的餐桌礼仪，不断学习、实践、改进，将其作为成长的一部分，这样才能在未来扮演更加重要的角色，与人类社会的各种发展相比拟。

餐桌礼仪纠错心得体会

在现代社会，餐桌礼仪被视为一种文明素养和社交技巧的体现。然而，由于缺乏相关素养的培养和不良习惯的影响，许多人在餐桌上存在诸多不当行为。通过纠正这些错误，让餐桌成为一处愉悦的社交场所，为此我总结了一些餐桌礼仪纠错心得体会。

第二段：正式出席餐桌。

正式出席餐桌，是需要注意仪态和举止的。面对镜子，我们应确保穿戴整齐、干净，不应穿着过于随意的衣物。坐下时应注意保持正确的姿势，背部挺直而不是靠在椅背上，这体现了对主人的尊重。同时，我们还应注意餐桌的摆设，根据场合选择适当的餐具和餐盘，并将餐巾放在腿上，注意用餐时对餐具、餐盘等的使用方法。

第三段：言行得体。

在用餐过程中，我们的言行举止也要得体。首先是进餐的顺序，应跟随主人或场合习惯。用餐时，我们应保持优雅的举止，不大声喧哗或谈论不雅话题。当我们发现食物有困难时，不应张大嘴巴咀嚼或发出嘈杂声，而是应轻盈而有力地咀嚼。此外，要尽量避免引起不适或尴尬的行为，如打嗝或用手挑食物。

第四段：尊重他人。

在餐桌礼仪中，尊重他人是非常重要的。这包括在用餐过程中注意自己的言行，不要做出冒犯他人的行为。例如，在他人说话时我们应保持倾听的姿势，不插嘴或打断对方。同时，我们也应尊重食物和餐具，不应浪费食物或擅自将食物放入嘴里后又吐出来。尊重他人还体现在分享、合作与关怀上，我们应帮助那些需要帮助的人，分享食物，以及在用餐结束后帮助整理桌面。

第五段：学习进步。

在餐桌礼仪纠错中，学习进步是不可或缺的。我们应时刻保持对餐桌礼仪的学习心态，通过阅读相关书籍或参加培训班，提高自己的仪态和举止，为人们树立良好榜样。此外，我们还可以通过观察和模仿优秀的示范者，借鉴他们的优点，逐渐树立起自己的规范行为习惯。

结尾段：总结。

餐桌礼仪的纠错需要时间和耐心，但它将使我们更受人尊重，也能提升自己在社交场合的形象。通过修正不当行为、培养良好习惯和不断学习进步，我们可以塑造一个文明、优雅的形象，让餐桌成为一处和谐的交流场所。这也是我们为自己和他人创造舒适氛围的一次责任和义务。

小学餐桌礼仪心得体会

随着时代的发展，人们的生活水平也越来越高，生活品质也有了较大的提高。餐桌礼仪作为生活礼仪的一部分，越来越受到大家的重视。特别是对于小学生来说，养成良好的餐桌礼仪习惯，不仅是一种修养的体现，也能培养他们的社交能力。在这些年的餐桌礼仪培训与实际操作中，我深深感受到了它的重要性，并从中获得了一些体会和心得。

首先，餐桌礼仪是让人们更好地交流与沟通的一种方式。无论是家庭聚餐还是与同伴共进午餐，懂得餐桌礼仪的人会更受欢迎。比如，我们常说“以礼待人”，这就涉及到在餐桌上的礼貌举止。在与同学一起用餐时，我们要尊重他人，待人友善。不吵闹，不讲脏话，不互相抢食物。我们还要注意说话的语气和声音，不大声喧哗。尊重他人的存在，关心他人的需要，是餐桌上最基本的礼仪要求。

其次，餐桌礼仪是培养孩子自立自强的有效途径。小学生正处于个性逐渐形成的时期，培养他们独立和自主的能力是非常重要的。在用餐时，我们可以让孩子自己操作，自己夹菜、盛汤，这不仅锻炼了他们的动手能力，也培养了他们的自信心。我曾经在一次班级午餐中观察到，不善于用筷子夹菜的同学们，久而久之，也学会了用筷子夹菜，而且表现得非常开心和满意。这给了我很大的启示，合理安排学生在餐桌上的自主操作，有助于他们独立性和自信心的培养。

再次，餐桌礼仪培养了孩子们的细心和细致，使他们更好地保护自己的身体健康。在用餐时，并不是只注重吃饭的数量和速度，更应该讲究吃饭的方式和内容。比如，我们要细嚼慢咽，不仓促地狼吞虎咽，这样有助于消化和吸收。我们要学会分辨有礼貌的言行和不雅的行为，要懂得避免恶劣的饮食习惯，如打嗝、咳嗽、放屁等不得体的行为。当学生能够自觉地保持餐桌上的整洁和干净，不乱扔垃圾，不用手抓食物，这些生活习惯会使他们养成良好的卫生习惯，更好地保护自己的身体健康。

最后，餐桌礼仪教育使孩子们在学习中懂得设身处地为他人着想，从而培养出一种乐于助人的互助精神。在餐桌上，我们要有团结友爱的精神，要愿意帮助那些有困难的同学，要主动给对方递菜、倒水等。这样，我们可以帮助困难的同学解决餐桌上的问题，让他们感受到友爱和关怀。通过这样的实践，孩子们会明白，只有当他们尊重他人的需求，关心他人的愿望时，别人才会乐意和他们一起吃饭。这种互助精神的形成，不仅对同学关系的和谐有着积极的促进作用，也为未来的社会交往培养出了起点。

总之，餐桌礼仪是一种修养的体现，也是一种社交技巧的培养。通过学习和实践，我们懂得了礼仪的重要性，体会到了餐桌礼仪在日常生活中的种种好处。同时，我们也深刻体会到餐桌礼仪培养带给我们的自信和乐趣。小学生们是未来社会的栋梁，只有通过良好的餐桌礼仪培养，他们才能更好地适应社会的变革和发展。因此，我们要不断拓展餐桌礼仪培训的途径，加强餐桌礼仪教育，为孩子们提供更为广阔的发展平台。

文明餐桌礼仪

在酒桌上座次是有大讲究的哦，尤其是商务宴会，座次出现问题的话可是有可能得罪人的。

一般来说面门居中位置为主位，也就是正对着门的位置最为重要，一般是长辈或领导的位置，如果是宴请客人的话，就要请客人坐在这个位置了。其他按照重要程度分左右而坐。主位右侧为主宾，左侧则是夫人或副主宾，正对主位的是第二主人，第二主人的两侧为副主宾，与主位成九十度的两侧位置则是陪同。千万不要安排错了哦！既然是酒桌上的礼仪，斟酒敬酒自然是少不了的。

酒桌上斟酒也是有次序的，应当先给长者或客人斟酒，斟酒的人应该有颜色，随时观察对方的酒杯中是否还有酒。

斟酒的酒量也有讲究，不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。酒太少客人会不高兴的，酒太满一碰杯要撒出来了。

所以八分满刚刚好。

被敬酒时不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，可以少喝一点表示一下。

如果是给领导敬酒，可以说“感谢领导的栽培”，

给同事敬酒，可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。

也可以记一些经典的祝酒词，但不要选择低俗的敬酒词，避免引起别人的反感。恰当的敬酒词会适当增加酒桌的乐趣，不会让气氛太过沉闷。

切记不要过分劝酒，文明饮酒。

第一不要用自己的筷子给客人夹菜，如果桌子上有公筷的话可以用公筷，没有公筷的话就不要给客人夹菜，也不能过分劝菜。

第二不要随意吸烟，尤其是有女士和儿童的宴席，很多女士非常讨厌二手烟，儿童也要避免吸二手烟。

第三不要大声喧哗，大声喧哗会让人感觉非常没有教养。

第四不要在餐桌上补妆，女士想要补妆的话可以去洗手间。

第五不要在餐桌上剔牙，这是非常非常没有礼貌的行为。

最后一要，不要将手机放在餐桌上，现在很多人是低头族，但是其实手机会让我们在餐桌上缺少交谈，只低头看手机对说话的人非常不礼貌，也让你没有办法参与交谈。

白酒

餐桌文明礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。下面是本站小编为大家整理的餐桌文明礼仪，希望能够帮到大家哦!

圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做。

开场白。

了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子(中餐)。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

礼仪规则。

中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!

1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。

2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。

4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。

6、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不靠。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。

(一)就座和离席。

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用。

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

15、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

16、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

餐桌文明礼仪教案

小学餐桌礼仪心得体会

在小学生活中，餐桌礼仪是非常重要的一部分。小学阶段是孩子们初次接触社交场合的时候，懂得正确的餐桌礼仪，不仅能够提升自己的形象，还能够展示出良好的家教和教养。在我多年的小学生活中，我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性，并从中获得了一些心得体会。

第一，保持良好的坐姿是餐桌礼仪的起点。作为一个小学生，正确的坐姿能够让自己显得专注端庄，有礼貌。我们常常会看到一些同学在吃饭的时候身子歪倒，甚至趴在餐桌上，给人一种懒散的感觉。而正确的坐姿应该是背挺直、颈部稍稍向前，双脚平放在地面上，这样不仅能够保护脊椎，还能够促进良好的消化吸收。

第二，应该保持安静、文雅的用餐氛围。在餐桌上，我们应该控制自己的言行举止，不大声喧哗、争吵，也不做出粗鲁的动作。我记得有一次，我和同学一起参加学校的午餐活动，在餐桌上有一个同学大声说话，结果引起了周围同学的不满，影响了整个用餐氛围。所以我们应该时刻保持文雅的用餐态度，尊重他人，保持安静，让餐桌成为一个和谐的地方。

第三，应该正确使用餐具。在用餐的过程中，正确使用餐具是非常重要的一点。首先，我们要学会使用刀叉，不再用手直接抓取食物。其次，我们应该懂得如何使用筷子，要保持双筷夹取食物的准确度。我还记得在我小学三年级的时候，我曾经试图使用筷子吃饭，但是面对碗里的菜，筷子就像两根不听话的小蛇，怎么也夹不到菜。但通过不断的练习和观察他人，我渐渐掌握了正确使用筷子的方法。

第四，要懂得尊重他人的餐桌礼仪。在日常生活中，我们会经常遇到一些与我们共用餐桌的人，他们可能是同学、是老师或者是其他陌生人。无论是与谁一起用餐，我们都应该学会尊重他人的用餐习惯。对于别人的碗筷不要触碰，不要让自己的东西弄到别人的碗里，更不能随便抓取别人的食物。只有尊重他人，才能够更好地与大家和谐相处。

第五，要养成良好的餐桌礼仪习惯。养成良好的餐桌礼仪习惯是一个需要长期坚持的过程。在小学时期，我们应该提前规划好自己的用餐时间，不要匆忙吃饭。我们还应该懂得如何品尝食物，不要嘴磕牙，也不要发出吃东西时的声音。此外，餐后我们应该自觉地清理自己的餐具和周围的用餐环境，保持餐桌的整洁。只有坚持养成这些良好的餐桌礼仪习惯，我们才能够成为一个受人尊重的人。

总体来说，小学餐桌礼仪对于一个小学生来说是非常重要的。它不仅仅关系到个人形象，更是展现了一个人的家教和教养。通过正确的坐姿、文雅用餐、正确使用餐具、尊重他人和养成良好习惯这五个方面的努力，我们不仅能获得他人的尊重，更能提升自己的素质和形象。我相信，只要我们从小事做起、多加练习，我们一定能成为拥有良好餐桌礼仪的人。

餐桌礼仪学习心得体会

民以食为天，在我们的日常生活中经常会在餐上打交道。众所周知，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。

一个新的词汇在电视媒体上亮丽展现：“光盘行动”。

光盘行动“。这是节俭的壮举，如春潮热浪一般，在媒体上迅速蔓延开来，受到社会极大的赞扬。

很多饭店倡导了这文明举措，积极响应，把节俭活动推上了社会的窗口，产生了连锁效应。反对铺张浪费，反对粮食浪费，是扶持正气的一面鲜艳的旗帜，人人都会响应的，而且积极行动起来，我表示赞同。

”文明餐桌，从我做起“倡议书餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明 ，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍 惜粮食、勤俭节约的传统美德。正在争创自治区文明县城的我们更应大力弘扬勤 俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领”文明消费、节约用餐“的良好风尚，倡 导积极向上、科学健康的生活方式，为此，我们特向全县广大市民发出如下倡议 ：

一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承”礼仪之邦“的美德，号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受”文明用 餐，节俭惜福“的快乐。

二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗， 注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污 染；低碳环保，使用”公筷公勺“，杜绝使用一次性筷子；提醒家人开车不喝酒， 酒后不驾车。

四、餐饮服务企业在餐桌上摆放”节约用餐“标识牌，酒店点菜人员 做到主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费；主动提供免费打包环保餐盒、袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。

文明礼仪已经融入到我们的生活中，因此，我们要学好礼仪，做一个讲文明礼仪的人。一个民族是否文明，一个集体是否文明，都起始于每一个人的文明程度。”文明礼仪“包括我们生活的各个方面，尊敬长者，礼待幼小、朋友交往，同事相处，吃饭（餐桌）礼仪、坐姿礼仪、握手礼仪、串门（送礼）礼仪、化装礼仪我们生活的一言一行，一举一动，都体现着我们的文明程度。因此，我们要知道文明礼仪的重要性，做一个文明社会的文明人。

文明餐桌礼仪

西方各国葡萄酒餐桌礼仪，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

葡萄酒的历史是很悠久的，葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。

按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。

西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。

在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红顺序安排;在品质上，则一般遵循越饮越高档的规律，先上普通酒，最高级酒在餐末敬上。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。

另外，我国在酒宴上常有劝酒的习惯，而世界上不少国家却以此为忌。

我们用餐需注意的礼仪都有哪些，健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

我们用餐需注意哪些礼仪呢?在某种意义上，用餐时的礼仪和修养能反映出人的教养程度，文雅的举止，不仅体现了一个人的良好的修养，同时也是对他人的尊重，当开始用餐时，特别要注意以下几点:

应在主人举杯示意开始时，客人才能开始，客人不应抢在主人前面。就餐结束后，在主人还没有示意结束时，客人不能先离席。

夹菜要文明，应等菜希肴转到自己面前时，自己再动筷，不要抢在邻座的前面，一次夹菜也不宜太多。

要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘子里的菜拨到桌上，不要把汤拨翻。不要发 出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜 擦头颈或胸脯。

餐桌礼仪文明

今天，我从何老师的。

作文。

课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发，餐桌的文明礼仪是一项必不可少的社会技能。

我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽!

原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧!

文明餐桌礼仪

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

（四）餐桌摆设

1、中式饭

先叫一个冷盘以刺激食欲，接着叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配食清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓；一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。

2、日常饭

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招“飞象过河”，夹取放在远处的菜肴。由于中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。

3、宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

（五）文明餐桌注意事项

1.尊重主人

应在主人举杯示意开始时，客人才能开始，客人不应抢在主人前面。就餐结束后，在主人还没有示意结束时，客人不能先离席。

2.夹菜要文明

夹菜要文明，应等菜希肴转到自己面前时，自己再动筷，不要抢在邻座的前面，一次夹菜也不宜太多。

3.细嚼慢咽

要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

4.举止文雅

用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘子里的菜拨到桌上，不要把汤拨翻。不要发 出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜 擦头颈或胸脯。