个人简历通常包括个人信息、教育背景、工作经历、技能和特长等内容。为了方便大家理解和阅读，以下范文对个人简历进行了详细的解析和说明。
厨师工作个人简历表格
年龄：24岁身高：165cm。
婚姻状况：未婚户籍所在：贵州。
最高学历：本科工作经验：3-5年。
联系地址：贵阳。
求职意向。
期望工作地：贵州省/贵阳市。
期望岗位性质：全职。
期望月薪：面议。
期望从事的岗位：酒店/餐厅经理,厨师,行政经理/主管。
技能特长。
技能特长：工作认证负责。
教育经历。
清镇第一中学(高中)。
起止年月：9月至7月。
学校名称：清镇第一中学。
专业名称：档案学。
获得学历：高中。
厨师工作个人简历表格
姓名：
xuexila。
国籍：
中国。
个人照片。
目前所在地：
广州。
民族：
汉族。
户口所在地：
广州。
身材：
165cm48kg。
婚姻状况：
未婚。
年龄：
25岁。
培训认证：
诚信徽章：
人才类型：
应届毕业生。
应聘职位：
行政/人事类:助理医院/医疗/护理/美容保健类经营/管理类。
工作年限：
职称：
无职称。
求职类型：
全职。
可到职-。
随时。
xx--3500。
希望工作地区：
广州。
公司名称：
美国惠氏药厂(中国)有限公司起止年月：xx-07～xx-04。
公司性质：
外商独资所属行业：其他。
担任职务：
客户服务顾问。
工作描述：
负责接受并解答香港及澳门地区的惠氏用户关于产品的咨询.工作期间能妥善跟进处理客户相关事务，包括货品订收情况。
离职原因：
寻求个人发展。
公司名称：
广州市越秀区疾病预防中心起止年月：xx-04～xx-06。
公司性质：
事业单位所属行业：医疗，卫生事业。
担任职务：
实习生。
工作描述：
在这期间让我真正体会到疾控中心工作的全面性，在不断协助各位老师工作的同时，我掌握到各科室工作的流程与方法。更重要的是深刻体会到大预防的思想和思维的自我提升。
离职原因：
实习期满。
公司名称：
广州市新海医院起止年月：xx-05～xx-08。
公司性质：
事业单位所属行业：医疗，卫生事业。
担任职务：
实习医生。
工作描述：
学习作为住院医师的临床工作，熟练掌握病历的写作，病人资料和单据的整理。
离职原因：
实习期满。
公司名称：
qualspec物流公司起止年月：xx-02～xx-04。
公司性质：
外商独资所属行业：其他。
担任职务：
nightshifttypist。
工作描述：
负责公司验货报告的整理，校对，和输入的工作。帮助处理客户和验货人员之间的沟通协调，协助新员工的培训工作。
离职原因：
公司取消兼职职位。
教育背景。
毕业院校：
广东药学院。
最高学历：
本科。
毕业-。
所学专业一：
预防医学。
所学专业二：
受教育培训经历：
学校（机构）。
专业。
获得证书。
证书编号。
xx-09。
xx-06。
广东药学院。
预防医学。
学士学位。
语言能力。
外语：
英语优秀。
国语水平：
精通。
粤语水平：
精通。
工作能力及其他专长。
五年的大学学习和多元化的社会见习工作磨练，培养我成为一个有良好工作作风和团体意识，求实精神以及协作配合观念的人，思维严谨，做事细心，接受新事物能力快。具体熟练操作micosoftword、excel，以及sas统计软件。近年对营养学领域颇有研究，实际应用能力强。
详细个人自传。
本人在不同单位的实习经验让我学到了为人坦诚，尊重别人，积极进取，要有责任心，对工作认真，负责，要能吃苦耐劳精神，要有组织和管理能力，要有团队协作精神。办公室工作的能力积累，和医院实习期间的临床学习让我更加全面充实自己的能力。学以致用，终身学习.
只有用心,才能做得更好.情绪自理,帮助我遇事时以谨慎的态度待之.
厨师工作的个人简历
两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)。
居住地：上海。
电话：138********(手机)。
e-mail：
最近工作[2年4个月]。
公司：xx大酒店。
行业：酒店/旅游。
职位：行政主厨/厨师长。
最高学历。
学历：本科。
专业：酒店管理。
学校：北京师范大学。
自我评价。
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向。
到岗时间：一个月内。
工作性质：全职。
希望行业：酒店/旅游。
目标地点：上海。
期望月薪：面议/月。
目标职能：行政主厨/厨师长。
2009/8—至今：xx大酒店[2年4个月]。
所属行业：酒店/旅游。
餐饮部行政主厨/厨师长。
1.负责酒店餐饮部的'筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单;。
2.负责制定部门运营计划和管理方案;。
3.协调和配合酒店其他部门的工作;。
4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;。
5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008/7--2009/7：xx旅游有限公司[1年]。
所属行业：酒店/旅游。
食品部行政主厨/厨师长。
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;。
2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;。
3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;。
4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;。
5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历。
2004/9--2008/7北京师范大学酒店管理本科。
证书。
2007/7高级厨师(国家职业资格三级)。
2006/12大学英语六级。
2006/7中级厨师(国家职业资格四级)。
2005/12大学英语四级。
语言能力。
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)。
厨师工作个人简历表格
年龄：24岁身高：165cm。
婚姻状况：未婚户籍所在：贵州。
最高学历：本科工作经验：3-5年。
联系地址：贵阳。
求职意向。
期望工作地：贵州省/贵阳市。
期望岗位性质：全职。
期望月薪：面议。
期望从事的岗位：酒店/餐厅经理,厨师,行政经理/主管。
技能特长。
技能特长：工作认证负责。
教育经历。
清镇第一中学(高中)。
起止年月：2007年9月至2010年7月。
学校名称：清镇第一中学。
专业名称：档案学。
获得学历：高中。
厨师工作个人简历表格
姓名：
国籍：
中国。
无照片。
目前所在地：
广州。
民族：
汉族。
户口所在地：
广州。
身材：
168cm69kg。
婚姻状况：
已婚。
年龄：
33岁。
培训认证：
诚信徽章：
教育背景。
毕业院校：
从化中学。
最高学历：
高中。
毕业日期：
所学专业一：
点心。
所学专业二：
受教育培训经历：
学校（机构）。
专业。
获得证书。
证书编号。
广州市东山区变业训练中心。
点心。
语言能力。
外语：
英语较差。
国语水平：
一般。
粤语水平：
一般。
工作能力及其他专长。
本人从事厨师已xx年，厨艺精湛，擅长川、粤、湘这三种菜式，是中级厨师，工作认真负责。
详细个人自传。
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的`品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
个人联系方式。
通讯地址：
广州市越用区共和五巷22号。
联系电话：
136xxxxxxxxxxxxx。
家庭电话：
手机：
qq号码：
电子邮件：
个人主页：
厨师工作个人简历表格
两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)。
居住地：上海。
电话：138********(手机)。
e-mail：
最近工作[2年4个月]。
公司：xx大酒店。
行业：酒店/旅游。
职位：行政主厨/厨师长。
最高学历。
学历：本科。
专业：酒店管理。
学校：北京师范大学。
自我评价。
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向。
到岗时间：一个月内。
工作性质：全职。
希望行业：酒店/旅游。
目标地点：上海。
期望月薪：面议/月。
目标职能：行政主厨/厨师长。
工作经验。
/8—至今：xx大酒店[2年4个月]。
所属行业：酒店/旅游。
餐饮部行政主厨/厨师长。
1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的'菜单;。
2.负责制定部门运营计划和管理方案;。
3.协调和配合酒店其他部门的工作;。
4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;。
5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
/7--2009/7：xx旅游有限公司[1年]。
所属行业：酒店/旅游。
食品部行政主厨/厨师长。
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;。
2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;。
3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;。
4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;。
5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历。
/9--2008/7北京师范大学酒店管理本科。
证书。
/7高级厨师(国家职业资格三级)。
/12大学英语六级。
2006/7中级厨师(国家职业资格四级)。
/12大学英语四级。
语言能力。
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)。
厨师个人简历范文
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的'能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传。
1、身体健康，持有健康证及厨师证；
2、自己有5年以上企业食堂工作经验；
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主；
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。
5、沟通、协调能力强。
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网。
13.良好的团体合作精神。
通讯地址：
广州市天河体育东路41号南苑101(邮编:541238)。
联系电话：
134xxxxxxxxx。
家庭电话：
手机：
qq号码：
电子邮件：
个人主页：
厨师个人简历
姓名：张x
性别：男
国籍：中国民族：汉
户籍：信宜
年龄：24
身高：178cm
体重：65kg
文化程度：初中
专业：餐饮
工作年限：9年
技术职称：高级厨师初级营养师
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳记餐厅学徒：
20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)
20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)
20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)
20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)
20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长
20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)
同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》
20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监
深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)
东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
厨师个人简历
国籍：中国。
目前所在地：广州。
民族：汉族。
户口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻状况：未婚。
年龄：29岁。
培训认证：诚信徽章：
求职意向及工作经历。
人才类型：普通求职。
应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：8。
职称：高级。
求职类型：全职可到职。
日期：一个星期
月薪要求：20xx--3500。
希望工作地区：广东省广州珠海。
名称：起止年月：20xx-10～20xx-07广州安硕。
公司性质：私营企业。
所属行业：通信/电信/网络设备。
担任职务：厨师长。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地产。
公司性质：股份制企业。
所属行业：房地产/建筑。
担任职务：厨师长。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。
公司性质：股份制企业所属行业：服务业。
担任职务：厨师长。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-10～20xx-06阳光酒店。
公司性质：股份制企业所属行业：服务业。
担任职务：厨师。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-09韶华酒店。
公司性质：股份制企业所属行业：服务业。
担任职务：厨师。
工作描述：
离职原因：
教育背景。
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。
所学专业一：烹饪所学专业二：厨师。
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。
语言能力。
外语：英语一般。
国语水平：良好。
粤语水平：良好。
工作能力及其他专长。
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传。
1、身体健康，持有健康证及厨师证;。
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;。
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。
5、沟通、协调能力强。
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。
13.良好的团体合作精神。
科普。
厨师。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。
初级。
具备以下条件之一者为国家职业资格五级。
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级。
具备以下条件之一者为国家职业资格四级。
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级。
具备以下条件之一者为国家职业资格三级。
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师。
具备以下条件之一者为国家职业资格二级。
(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级技师。
具备以下条件之一者为国家职业资格一级。
(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]。
厨师长工作职责。
1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。
2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。
3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。
4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。
5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。
6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。
8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。
11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。
13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。
14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。
15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。
17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。
18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。
19、积极完成经理交派的其他任务。
厨师招聘个人简历
年龄：24身高：178cm体重：65kg。
文化程度：初中专业：餐饮工作年限：9年。
技术职称：高级厨师初级营养师。
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
2021年深圳佳记餐厅学徒：
2021年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)。
2021年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)。
2021年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)。
2021年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)。
2021年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长。
2021年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)。
同时承包《2021年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》。
2021年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》。
2010至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监。
实习经历：
深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)。
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)。
东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等：
个人评价：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好。
永远力争精益求精。
联系方式：
厨师个人简历
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的.掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。
二、大厨岗位需注重凝聚力。
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
三、试菜不要忽略小细节。
砧板：节约原料、应变能力很重要;。
炒锅：新颖实用得高分;。
凉菜：卫生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情况和老板品位。
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
酒店厨师个人简历
姓名：
性别：女。
出生日期：
民族：汉。
户籍：中国重庆市。
身高：153cm。
婚姻状况：未婚。
体重：45kg。
政治面貌：团员。
学历：大专。
毕业院校：重庆三峡医药高等专科学校。
身份证：
专业：护理学类(含助产)护理。
现有职称：暂无职称。
第二专业：无。
现住地点：重庆市。
求职意向。
应聘职位类型：卫生医疗/美容保健类。
求职类型：全职。
月薪要求：20xx以上元(rmb)。
具体职位一：护士。
具体职位二：
具体职位三：
具体职位四：
具体职位五：
希望工作地区：重庆市。
其他工作地区：
相关工作经历及特长。
人才类型：应届毕业生相关工作时间：1年。
外语语种：英语。
外语水平：良好。
其它外语语种：无。
其它外语水平：无。
普通话水平：标准。
计算机能力：一般。
教育/培训经历。
20xx-20xx重庆三峡医药高等专科学校护理。
工作经验。
20xx-20xx重庆市第三人民医院。
工作技能。
熟练掌握各科室各项基本操作，工作认真负责。吃苦耐劳，具有较强的语言表达及沟通能力。
职业目标：护士。
自我评价：
我是一个文静，有爱心的女孩，怀着一颗热诚的心踏入了神圣的医学殿堂.在这几年通过护理学(涉外方向)的学，让我渐入护理学的真谛!实习间老师的好评，病人的赞同.让我更加有信心投入到未来的护理事业中!期望能在贵院实现我的天使梦!
厨师个人简历
姓名：王xx性别：男。
婚姻状况：未婚民族：汉。
户籍：湖南年龄：35。
现所在地：长沙身高：176cm。
联系电话：135xx27758。
电子邮箱：xxxx。
希望岗位：厨师烹饪。
工作年限：5职称：无职称。
期望月薪：面议。
求职类型：全职。
到岗时间：随时。
xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
毕业院校：xx大学。
最高学历：专科。
毕业日期：20xx-07
专业：烹饪。
外语：英语一般。
国语水平：精通。
粤语水平：良好。
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行！
厨师个人简历
体重：65kg
文化程度：初中
专业：餐饮
工作年限：9年
技术职称：高级厨师 初级营养师
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳记餐厅学徒：
20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)
20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)
20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)
20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)
20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长
20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)
同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》
20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监
深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)
东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。