优秀作文是通过对自然、社会、历史等方方面面的观察和思考,将感悟和思想转化为文字的一种方式。接下来小编给大家带来的是一些优秀作文欣赏,希望能够给大家带来一些灵感。
如何做好吃的蛋糕各种蛋糕做法教程
原料:鸡蛋7个、玉米油70g、牛奶80ml、低筋面粉140g、白砂糖80g(蛋黄20g、蛋清60g)。
做法:
1.将蛋白和蛋黄分离,蛋白的盆要保证无水无油。
2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀。
3.加入玉米油搅拌均匀。
4.加入牛奶搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉搅拌均匀。
6.打蛋白:蛋清里低速打发,分3次一共加入60g白砂糖打发到硬性发泡。提起打蛋器没有弯钩即可(第一次用新厨师机,没有掌握好,蛋白稍稍打过了)。
8.取出倒扣晾凉。
注意事项。
1.蛋黄糊材料中的色拉油,最好选在无味的,例如葵花籽油、玉米油;。
2.做戚风蛋糕所用的鸡蛋最好是洋鸡蛋,因为个头大(单枚60g以上),蛋白比较多;。
3.打蛋白用的盆一定要确保干净无油、无水份;。
4.蛋白内滴入的柠檬汁有助于蛋白凝固,如果手边没有,可以用白醋代替;。
7.蛋白与蛋黄糊混合时,用切拌的方法,避免过度搅拌消泡;。
如何做好吃的蛋糕各种蛋糕做法教程
做法:
1.准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。
2.首先制作蛋糕底,取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里。
3.扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状。
4.把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里。
5.用手把消化饼干碎末和黄油抓匀。
6.把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧。铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
7.接下来可以制作蛋糕体了。撕开奶油奶酪的包装,把奶油奶酪放进一个大碗里。取一锅,倒入热水,把盛奶油奶酪的大碗放进锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化。
8.在碗里加入细砂糖,用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。
9.将两个鸡蛋一个一个的打入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀。先将第一个鸡蛋和奶酪糊搅拌均匀后,再加另一个。
10.此时可以把碗从热水里拿出来了。在奶酪糊里倒入动物性淡奶油和香草精(没有香草精可不放),搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊。
11.烤箱160度预热。
12.把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第6步的蛋糕模里。轻震几下。
13.准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里(如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸),并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。
15.烤好的乳酪蛋糕取出以后,先不脱模,连同蛋糕模一起冷却到室温。
16.在等待乳酪蛋糕冷却的时候,可以制作巧克力表层。把黑巧克力和黄油切小块,放入大碗里。
17.倒入60克动物性淡奶油,把碗隔水加热,并不断搅拌,直到黄油和巧克力完全融化。
18.趁巧克力混合液温热(必须是温热,不能太烫)的时候,把巧克力混合液倒入蛋糕模,直接倒在乳酪蛋糕上。、静置一会儿,待巧克力混合液变得平整后,将蛋糕模放入冰箱,冷藏4个小时以上。脱模的时候,用小刀沿着蛋糕模壁划一圈,就可以轻松脱模了。
如何做好吃的蛋糕各种蛋糕做法教程
饼干慕斯底料:消化饼干85克,黄油45克。
芝士慕斯馅料:奶油奶酪120克,动物性淡奶油120ml,细砂糖30克,盐1克,香草精1/8小勺(0.625ml),柠檬汁12克,吉利丁片半片(2.5克),冷水20克。
百香果慕斯馅料:百香果果汁120克(含糖),动物性淡奶油120ml,糖粉20克,吉利丁片1片(5克),冷水35克。
做法:
1.准备慕斯底的材料。饼干放保鲜袋用擀面杖压碎。
2.黄油切小块,将黄油隔热融化。
3.将饼干碎放牛油拌匀。
4.将饼干碎放模具底,压紧,放冰箱冷冻。
5.把200ml的动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡,(制作两种不同的慕斯馅各需要100ml的淡奶油,这里一次性的打发好了)。打发好的淡奶油放进冰箱冷藏备用。
6.准备奶酪慕斯馅料。(将两份吉利丁片分别泡冷水,泡软后隔热融化)。
7.奶酪切小块。
8.奶油奶酪室温软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发到顺滑无颗粒。
9.然后加入柠檬汁,香草精,盐等配料,用打蛋器继续搅打均匀。
10.吉利丁片冷水泡软,隔水融化,倒入打好的奶酪糊里,搅拌均匀。
11.将打好的淡奶油放一半在奶酪馅里面拌匀。将冰箱里的慕斯底取出,将奶酪慕斯馅倒入模具内,震几下,再次放入冰箱。
12.准备百香果慕斯馅。百香果果汁加糖粉拌匀,加入打好的剩下一半的淡奶油拌匀。将蛋糕再次从冰箱取出,将百香果慕斯馅倒入模具内,再次放冰箱冷藏。
13.银杏叶洗净,煮开,晾干。
15,冷藏4小时以上。漂亮的蛋糕就此诞生了。
如何做好吃的蛋糕各种蛋糕做法教程
食材准备:
戚风蛋糕体(材料表为两个6寸模具的量):
主料:鸡蛋5个,低筋面粉115克。
夹层、抹面:淡奶油300克,白砂糖30克,菠萝200克,水性色素若干。
做法:
1.分离蛋清和蛋黄;。
2.蛋清中加入柠檬汁;用电动打蛋器搅拌至抬起打蛋器有直立坚挺的尖。
3.蛋黄加糖打发至发白,加牛奶和油继续搅拌均匀;。
4.筛入低筋面粉,以切拌的方式搅拌均匀,搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊。
6.拌好的面糊倒入模具中,震出面糊里的大气泡。
7.烤箱预热,160度,上下火,倒数第二层,烤40分钟。
10.这个叶子也是104号花嘴。
11.再裱几朵这种小花,做填充缝隙的装饰用。
14.表面用淡奶油稍抹平。
16.转动大理石裱花台,用抹刀抹平表面。
17.表面抹平后用剩余的奶油在一侧挤上弧形的垄,这样摆放花朵会很有层次感。
18.最后把裱好冻硬的花朵取出找自己喜欢的位置摆放好即可。
1.搅拌混合蛋糊的手法很重要,从一点钟方向插入抄底从9点钟处抄低捞起面糊,这样反复抄拌,不用太小心翼翼下不去手,如果蛋糊打得好,这里拌的越彻底,蛋糕的组织才会越细腻。
2.打发淡奶油的时候隔着冰水打,这样打发的速度快,而且奶油也稳定。
3.裱好的花朵一定要冻硬。这样摆放的时候比较好换取,或者更改摆放位置。
童话故事《最好吃的蛋糕》
在池塘边,生活着一只平凡的小鸭子,在池塘里,生活着一只美丽的白天鹅。
每天,小鸭子都会对着天鹅瞧上好一会儿,因为小鸭子觉得这只天鹅实在是太美了,洁白光滑的羽毛、纤长优雅的脖颈,它非常羡慕,做梦都想象着自己能够穿上这一身衣裳。
有一天,天鹅出了一趟远门,于是小鸭子游到了池塘中央,发现了天鹅散落的羽毛,它把它们穿在自己身上,打扮了一番。
然后照天鹅的样子在天鹅中四处奔走炫耀,傲气十足地认为自己是个儒雅之士。
天鹅识破了它的真实身份,嘲弄、讥讽之声接踵而来,一群天鹅围上来把它的装扮连同它本身的羽毛拔得一干二净,那副模样可真够吓人。
小鸭子想重新回到鸭同伴中躲避,但同伴们都已经认不出它了,所以把它赶出了家门。
小鸭子后悔极了,可是又有什么办法呢?如果当初它不那么虚荣的话,也不会落到这样的下场呀!
鸡蛋糕怎么做好吃鸡蛋糕的做法
将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中,上蒸笼大火蒸5分钟出笼,便成为蛋糕,以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液,分别加在蛋糕盏的叉烧面上,荡匀后上面放芫荽叶1条,上蒸笼再蒸7分钟,出笼稍冷冻,蜕去铁盏即成。
原料:
鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。
具体步骤:
1、取食用碱少许,对清水若干,把芫荽浸泡在碱液中片刻,取出后将芫荽上的水分吸干,在芫荽叶上涂上生油,候用。
2、把炸榄仁稍微切碎,瘦叉烧切成小薄片,与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。
3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份,先把鸡蛋磕破,蛋液放进打蛋机内搅打均匀,蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液,加入面粉,边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动,搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止,即成蛋糕浆液。
4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中,上蒸笼大火蒸5分钟出笼,便成为蛋糕,以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液,分别加在蛋糕盏的叉烧面上,荡匀后上面放芫荽叶1条,上蒸笼再蒸7分钟,出笼稍冷冻,蜕去铁盏即成。
鸡蛋糕怎么做好吃鸡蛋糕的做法
镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆,经浸泡后磨成浆,再舀入六角型的铁皮盒子,加入鲜肉沫、香葱花馅,放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美,金黄可口,配上一点辣椒水和一杯豆浆,就是一道极具镇宁地方特色的早点。
主料:粘米桨。
配料:猪肉沫、糟辣椒、盐、葱花、酱油、辣椒酱等。
口感:酥脆、香辣。
价格:0.8元/个豆浆:0.5元/杯。
采集地:镇宁县城老东门。
鸡蛋糕怎么做好吃鸡蛋糕的做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料a,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料b过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
形容蛋糕好吃又好看的美句比喻蛋糕好吃的句子
1、忽然,我被一块蛋糕吸引了,它雪白雪白的,在整齐的橱窗中显得特别耀眼.绿色的草地上有一只小白兔打着花伞在兴致勃勃的采蘑菇,它那么高兴,那么快乐。
2、我看见蛋糕的第一层用白色的、淡黄色、粉色和淡绿色的奶油做出了盛开的喇叭花,中间还有一个用巧克力做成的老寿星爷爷,圆鼓鼓的大脑门,微笑的嘴巴,长长的白胡须,手里还杵了个拐杖,他一点也不像我爷爷。
5、。哇,好漂亮呀!有绿油油的猕猴桃,有桔黄色的橙子,还有一些其它的水果“躺”在甜滋滋的洁白的奶油上。奶油下面是一层厚厚的蛋糕,蛋糕上面沾满了五颜六色的糖粒。
6、蛋糕店里的叔叔给我做了一个卡通生日蛋糕,上面有我最喜欢的米老鼠,还有一个一些水果点缀,米老鼠的耳朵还是巧克力做的呢。可爱的米老鼠睁着大大的眼睛可爱极了,我都不忍心吃掉它了。
7、这个蛋糕的外面有一层又白又厚的奶油,蛋糕的下半部分粘着一层瓜仁。蛋糕的四周,一条条白巧克力围绕在水果边,像是用丝线织的。中间的水果摆成了一朵花的形状,花瓣外层是黄桃,里层是哈密瓜球,花蕊是小西红柿。
8、上面有苹果雕刻成的小房子,就像我小时候的婴儿房,温馨、舒服。黄瓜做成的小树,树下有猕猴桃做成的绿莹莹的小草,小草旁边有黄澄澄的杨桃做成的含苞欲放的小花,还有香喷喷的巧克力做成的活泼可爱的小棕兔,怀里揣着青草,变成了名副其实的“小棕兔拔草”。
9、屋子顶上有一只洁白的和平鸽,屋子旁边是五只可爱的斑点狗和一只小小猪。屋子门前有一条弯弯的小河,河上有一座奶油做的小桥,小桥原来是硬纸板弯起来插在小河上,金色的河水是酸酸的果酱制成的。
10、圆圆的大蛋糕上鲜花怒放,中间有一座红砖绿瓦的蛋糕屋子。屋子很漂亮!像童话里公主住的宫殿。
11、这个蛋糕是巧克力水果蛋糕。边上一层黑白相间的巧克力,让人看到就直流口水!再往里走是一片片黄澄澄的黄桃。接着就是些奇形怪状的苹果片、苹果条,真是五花八门啊!
12、原来蛋糕的中央卧着一只可爱的小狗,狗的旁边有可口的水果,四周用十二朵鲜花组合。
13、把盒子拿开,哇,好漂亮的生日蛋糕啊!中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央,黄皮肤,黑点点,黄黑相间。这条蛇高兴地吐着舌头,好像在祝我生日快乐。蛋糕的右半圈有几个红红的草莓,有半个的,也有整个的,多引人注目呀!哟,那边的花儿笑红了脸。蛋糕的周围还绕着一圈白色和粉色的花边,可美了!
14、我想打造一个小小的蛋糕店,里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色,墙上会挂上一栏栏花草,窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板,如果路过的你突然想起一种蛋糕的`样子,可以写上,也可以画上,不管你会不会再来,我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候,看见专为你做的蛋糕,你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。
15、我只记得,我记事的时候妈妈就开学校了,是奶奶抚养我长大的。不过我的每个生日妈妈都会跟我一起过的。以前生日蛋糕店离我家很远很远,妈妈每次到蛋糕店总是左挑右选,给我买最好的蛋糕。有一次,妈妈给我买的蛋糕是三层的,中间是用酒杯隔开的,酒杯里还有半杯酒。我吃着妈妈为我买的蛋糕,很香很甜,心里总会涌现出一种说不出来的幸福感。
16、红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
17、终于等到放晚学了,我急匆匆地去蛋糕店领蛋糕。回家的路上,我还买了一把长寿面和生日蛋糕模型。这只小蛋糕分成两层,底座是金黄色,凸现华丽而富贵;第一层是粉红色的,给人一种很温馨的感觉;第二层是粉色的花瓣围着洁白的蛋糕,看见了,很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋转的荷花,荷花上斜放着一把晶莹剔透的小提琴。这个模型蛋糕,一打开电源,就奏出美妙的生日歌,给人产生一种美好的遐想。我想爸爸见到这份生日礼物,一定会很高兴。
18、过生日了,我打开生日蛋糕,顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮,一共有两层,下面一层是白色的,很普通。但上面那层看得我眼睛迷乱迷乱的,那两朵红花真是栩栩如生,千姿百态。我拿出蜡烛,插在蛋糕上,点上火,同时把所有的电灯关掉,在橱房的妈妈也被我们搞得吓了一大跳。接着,就该收礼物了,眼前的礼物可真多,我只是不断地说谢谢。该切蛋糕了,我数了数人数,把蛋糕分成六份,一份一份分了起来,同学们大口地吃了起来,别提有多高兴了。
19、到了分蛋糕的时候了,还不到寿星分蛋糕,我们这群小屁孩已近开始争先恐后的开始抢蛋糕了。快看,我们有些人用叉子叉起一块蛋糕直接放进嘴里;有的有手抓起一坨蛋糕放在自己的碗里;还有的人狠不得把脖子深得和长颈鹿一样长直接把蛋糕全部吃完去……真是太夸张了!
20、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的`十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!good!
21、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
1。一打开盒盖,一个双层蛋糕呈现在我眼前:底层是一圈淡紫色的花边,如一道道美丽的波纹,上层排列着三朵粉红色的花朵,娇艳欲滴,一只浑身雪白的公鸡昂首啼鸣,旁边“生日快乐”四个字闪烁着快乐的光泽。
2。蛋糕中间有个寿字,那是我们祝愿爷爷长命百岁,蛋糕旁边被巧克力包围着,上面是各种各样的水果,真漂亮!
3。蛋糕的样子是边儿黄灿灿的,侧面绿莹莹的,上面是水果搭配真实色彩动人啊!上面分别有樱桃,哈密瓜,苹果,橘子,梨。蛋糕的周围有很多花纹,还有好多好多的奶油果酱。
4、圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。
5、来到蛋糕屋,蛋糕让我看的眼花缭乱,最后我选了一个有三朵花,有几棵草和一只小兔子的蛋糕。回到家我们就开始过生日,姥爷姥姥、爸爸妈妈、小姨和弟弟给我唱生日歌,我闭眼睛许了个愿,然后给大家分蛋糕吃。
6、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
7、草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
8、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
9、回到家里,我们开始吃蛋糕了,蛋糕中间有个寿字,那是我们祝愿爷爷长命百岁,蛋糕旁边被巧克力包围着,上面是各种各样的水果,真漂亮!我们插上一根根彩色的蜡烛,点上烛光,关了灯。唱起生日歌,美丽的烛光伴随着歌声舞动,烛光照亮了房间,爷爷吹灭蜡烛,房间也暗了起来。我们切完蛋糕,就开始吃了。蛋糕十分甜蜜,这不只是它的甜味,里面还有生日的喜悦、快乐。
11、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
12、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
13、我们开始吃蛋糕了,妈妈用蛋糕给我抹了一个大花脸,我趁妈妈不注意时我已给妈妈抹了一脸蛋糕惹得我和爸爸哈哈大笑,我们在笑声中吃完了蛋糕。
1、吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。
2、蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。
3、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
4、入嘴酥松适口,香味纯正。
5、提拉米苏(tiramisu)著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。
6、蜂巢芋角外皮酥脆,内层软滑,馅有少许肉汁,吃起来外酥脆内松软,有种咸咸甜甜的滋味,非常过瘾。
7、在通过数千年点心师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,造型逼真,例如:几何形、象形、自然形等等。
8、京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
9、秦酥,枣泥馅儿,口味传统,是不可多得的美味。
10、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。
12、这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
13、水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。
14、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
15、采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成,带有淡淡青草香味的香q外皮,内馅则采用最佳的绿豆馅,滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
16、蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真正好。
17、粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
18、一岁时,妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时,我无情地把蛋糕仍得远远的。然后无缘无故地大哭起来。
19、粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
20、我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后,先用盖子盖在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波炉里,火力转到大火,时间调为一分钟。一分钟之后,蛋糕出炉了,它芳香扑鼻,我忍不住吃了一小口,哇真香,不知道是为什么,蛋糕在我的手里变得异常好吃,连平时不太爱说话的爸爸吃了,也赞不绝口,我心里美滋滋的,比吃了蜂蜜还甜。
21、我想打造一个小小的蛋糕店,里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色,墙上会挂上一栏栏花草,窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板,如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子,可以写上,也可以画上,不管你会不会再来,我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候,看见专为你做的蛋糕,你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。
22、全巧克力的蛋糕它不是最眩最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
23、刚到下午点多,太阳就已经收起它那淡淡的光,好像也怕冷似的,躲进了像棉胎一样厚的云层里去了,到了点过,浓黑的云像一团团破絮,倒悬在城市的上空,冷风呼啦啦扫动着满地的枯叶纸屑,更显出景色的格外的凄冷。
24、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!good!
25、蔓越莓芝士蛋糕,口感细腻软滑,浓郁的种香气(酒香奶香芝士香),充斥的鼻腔,不错的结合在一起。入口像是冰淇淋,舀一小块,整个蛋糕轻轻颤抖,能白白的。里面还夹着一些蔓越莓果干,解了原本应有的腻,整个蛋糕非常清爽。
26、春日百合给你一生灿烂,夏日海滩给你一生浪漫,秋日蓝天给你一生梦幻,冬日温暖给你一生璀璨,七夕的问候给你一生的爱恋。
鸡蛋糕怎么做好吃鸡蛋糕的做法
2把鸡蛋打散备用。
3在打散的鸡蛋里加入适量的清水。
4在加入适量的盐巴,用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。
5打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉,用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。
6锅内放水烧开,放入蒸笼,把准备好的鸡蛋放进去,蒸至大约15分钟左右即可出锅。
1.材料:3大勺面粉3平勺糖(因为加了葡萄干和椰丝,这些量有点偏甜了)适量葡萄干,事先要用牛奶泡软.刚好家里没有纯牛奶,借用宝贝喝的旺仔.
3个蛋黄.为了适合没有电子称的桶子们,这里的勺是指平时家里都有的那种普通的瓷汤匙.大勺是指满满高高的.
3个已分开的蛋清.这个盆是要无水无油的,不然有可能打不发了.
4.蛋黄先打散,再加入一半的白糖搅拌均匀.
5.再加入全部面粉和6勺牛奶搅拌均匀.也可适量加点玉米油.
6.搅拌好的面糊!7.开始打蛋白,先放一点盐.俺没有电动的,用手动的也挺快的.(这时的打蛋器也不能沾半点儿水的)。
8.打到发泡,放第一次糖.(刚才放蛋黄后剩下的糖分三次放)。
9.打到有很多细泡时,放第二次糖.
10.这时的泡开始浓稠了,可放第三次糖.
11.打好的蛋白.以倒扣盆泡不掉下来即可.是不是很像奶油,这个过程我用了10分钟.
12.分两次加入蛋黄糊里.
13.我没有橡皮刮,这个木铲子挺好用的,不能一直划圈,从下往上翻拌均匀即可,动作要轻,不然会消泡的.
14.不沾的煎锅,第一次可刷一层薄薄的油,开小火先预热,.然后用铁汤匙一勺一勺放进去.以前就是把面糊倒满锅底,可做蛋糕卷,但是翻面是个技术活我做不来.于是就有了这样一小块一小块的.熟也也比较快.
15.椰丝和已经泡软的葡萄干,当然这时要放什么都可以,核桃碎和杏仁碎也很不错,自由发挥.不过俺家小子最爱的是葡萄干.
16.洒上椰丝和葡萄干.
17.盖上锅盖.第一锅可能会比较慢,因为锅本身还没有全部预热,要慢慢等.
18.第二锅开始就很快了,差不多3分钟就可翻面,反面再煎到变色即可.也可拿牙签试看看里面有没有全熟.
19.一阵蛋奶香飘过,可以出锅了.是不是挺像铜锣烧的。
最好吃的蛋糕故事
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ml,7寸模,烤箱:couss-3501变温烤箱,小纸杯。
做法。
1.准备适量全鸡蛋,然后放些糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯,中下层,165度25分钟。
最好吃的蛋糕故事
1、用来装蛋白的容器必须无油无水,否则很难打发的。
2、低筋面粉一定要提前过两次筛网,否则蛋糕会不够细腻。
3、先制作蛋黄糊,如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊,这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
4、蛋白的打发要加了糖马上打,一气呵成,才容易打发。
5、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀,不用担心消泡。
6、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱,蛋糕糊拌匀后入烤箱。
7、裱花用的奶油的糖分可以随个人喜好增减。
童话故事:最好吃的蛋糕
鼠妈妈有三个儿子。一天大儿子说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个大蛋糕,让她高兴高兴。”
“好呀,好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。它们好不容易凑齐一把硬币。来到商店,鼠老大说:“我们要一个蛋糕。”售货员数了数硬币,说:“钱来够,但是你可以买一张大饼。”好心的售货员给了他们一张大饼。老大、老二、老三垂头丧气地回家了。
回到家后,鼠大的脑海中浮现了一种十分好的办法:把大饼变成蛋糕。老二和老三瞪圆了眼睛问:“怎么变?”
老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖化成水浇在大饼上;老二拿出自己心爱的巧克力放在蛋糕上;老三拿来了几朵食用花插在蛋糕上。过了一会儿,老鼠妈妈回来了,她的儿子围着她唱生日歌:“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”妈妈惊喜地问:“哪来的蛋糕呀?”“我们做的,快尝尝吧,妈妈。”妈妈轻轻地咬了一口说:“这是我吃过得最好吃的蛋糕了。”
怎么做好吃的蛋糕做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
请大家注意一下、在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的`~!
最好吃的蛋糕活动反思
杏仁蜂蜜小蛋糕原料:
温度时间:
烤箱中层,上下火190度,15分钟。
模具:
小纸杯6-8个。
做法:
(1)低筋面粉过筛后,与杏仁粉混合备用。
(2)在搅拌碗中打入鸡蛋,放入砂糖和蜂蜜。将碗放在热水里,隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。
(3)开始用低速搅拌,等到形成较细腻的泡沫以后,换成高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
(4)将鸡蛋打发到非常浓稠,类似沙拉酱的状态时,关闭打蛋器,拎起来看一下打蛋头,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹能维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3cm的蛋糊不会滴落。到这个程度就表示打发好了。
(5)将准备好的低筋面粉与杏仁粉放入打发好的蛋糊里,用橡皮刮刀以翻拌的形式,从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要划圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。整个过程要既轻且快,过度搅拌也会使蛋糊消泡,影响蛋糕的膨发。
(6)沿着面糊盆的边儿,在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
(7)将蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,2/3的高度。在上面撒上杏仁片,把蛋糕杯放入预热好的烤箱,190°烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
这个纸杯小蛋糕用的是全蛋打发,蛋糕的膨胀全靠打发的鸡蛋,所以一定要打到位,这样不用加泡打粉,蛋糕也会很松软,吃起来更健康哦!
在隔热水打发鸡蛋时注意水温不要太热,因为鸡蛋的温度在40°的时候最适合全蛋打发,因此水温不要超过50°,过高会影响全蛋打发后的稳定性。
杏仁粉不必过筛,只需与过筛的低筋面粉混合即可。如果没有的话也可以不放,把10克杏仁粉都换成低筋面粉就可以了。
面糊搅拌时一定要从底部翻拌,让蛋糊与面粉充分融合,不能有干粉。可以分两次放入面粉,待第一次的面粉搅拌均匀后再放入剩余的面粉。
这款小蛋糕选用无色无味的植物油,如:玉米油、色拉油等,不要用花生油或者橄榄油这种气味较重的油,以免影响蛋糕本身的香味。
在做蛋糕的过程中,像材料重量的称量、筛粉、倒油、装模具、撒杏仁片等步骤可以由孩子来完成,面糊的搅拌由妈妈完成,打发鸡蛋的步骤可以由妈妈协助孩子完成,整个过程中妈妈们一定要注意孩子的安全哦!
蛋糕中用到的杏仁粉和杏仁片可以用榛子或者花生代替,不同的坚果就会产生不同的味道啦。(孩子在吃的时候,记得细嚼慢咽喔!)。
每家的烤箱和温度都不太一样,方子里的温度和时间只是个参考,烤的时候一定要注意观察哦!
最好吃的蛋糕故事
低筋面粉85克。
辅料。
牛奶50克、鸡蛋5个、淡奶油300克。
调料。
玉米油50克、细砂糖85克、白糖45克、草莓适量、白巧克力适量。
做法。
1.准备好鸡蛋,把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里,装蛋白的须无油无水。
2.蛋黄加上15克白糖,牛奶,玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀。
3.蛋白打至粗泡后加20克糖,快速搅打,中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里,搅拌均匀后,再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合,最后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.8寸圆烤盘,倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。
6.155°中下层烤60分钟出炉。
7.出炉后倒扣,约一个小时凉透后再脱模。
8.奶油加白糖打发,草莓切半开、用裱花嘴刮白巧克力屑装饰。
童话故事《最好吃的蛋糕》
鼠老大说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个蛋糕,让她高兴高兴。”
“好呀,好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
售货员数了数硬币,说:“钱不够呀,不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说:“咳……”
鼠老二也叹了口气说:“咳……”
鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖,融化开浇在大饼上。嗨,多好呀,一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想,拿来一大片红肠,轻轻地放在大饼上,他不好意思地说:“嘿嘿,我只咬过一点点……”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花,一朵朵摆在大饼上。
哎呀,好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意,越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门,三只小老鼠齐声唱起来:“祝你生日快乐……”
“哟,哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口,她一下子就明白了:“喔,真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。