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家乡的火锅作文
俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有不同的习俗和特产，就连南北方在饮食文化上也有着巨大的差异。而我的家乡—重庆最出名的就要数火锅了！
重庆火锅的特点概括起来也就三个字：麻、辣、烫。每一盆被端上来的火锅上都会漂浮着密密麻麻的花椒和辣椒，这对不吃辣的人来说无疑是一次味觉上的巨大挑战。当你拿起筷子夹菜时，一不留神，总会有那么几颗调皮的花椒粒藏在你的菜间。你一口要下去，一股椒麻的味道就会从你的唇齿间蔓延开来，紧接着你的嘴唇会上下颤动，像无数只蚂蚁在你的嘴皮上跳舞，让你不由自主地大喊起来：“好麻呀，好麻呀！”
我见过有的'人吃火锅时会在旁边放一大杯白开水，边喝边吃，可就这样，他们还是被辣得满脸通红。重庆火锅包罗万象：不管是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以烫。我最喜欢吃的就是毛肚了。下锅时间长了不脆，时间短了不熟，只有时间刚刚好，才能把毛肚的味道发挥到极致。
重庆火锅就像重庆人的性格，热情火辣。我爱我的家乡，我爱重庆火锅！
家乡的火锅作文
今天，我和爸爸妈妈、姥姥姥爷、大舅大舅妈、表妹表弟，一起去了家乐福的火锅店。
一进到火锅店，就看见一位又一位男女老少操纵着面前小小的火锅。我们坐到了我们的座位上。服务员挨个将我们的火锅点燃，将盛满汤的火锅放到架子上，下面的火熊熊燃烧。我开始以为只喝清汤，便坐在座位上“耐心”的等待——知道只剩下我一个人。我突然想起来，这是自助火锅，自己找菜，放到锅里烧。我急忙跑到柜台，端起一个盘子，去挑菜。嗯，这里有海带，这里有土豆，我爱吃！这里还有年糕呢……结果我挑了两大盘子菜。妈妈皱着眉头，指着桌上的字条说：“这么多东西，你吃的下去吗？”我一看纸条，立刻明白自己干蠢事了因为上面白纸黑字的记得清清楚楚：如浪费，则加成本费50元。也就是说，如果没吃干净，一盘50元。我说：“那，就大家一起解决吧！”就在说花话间，我的`汤“哧”的一声，我的汤扑了出来。我急忙打开锅盖。你看，那牛肉，由红色变为棕色，年糕由软变硬……我迫不及待的扑上去吃了个够。大家看到了我那副馋样，都哈哈大笑。
接下来，我都不用动了，因为我第一次拿得太多了。吃完了饭，我为那大家笑一笑，说：“我今天很不开心。”其他人异口同声地问：“为什么？”“那43元钱没吃回来！”“哈哈哈——”
家乡的火锅作文
七月三日是我最开心的一天了，为什么呢?因为这一天，我要吃火锅了。
这天早上，我和爸爸妈妈在家看电视，妈妈的手机响了。我听到阿姨在电话里说：“你们在不在家呢?”“在。”“我们今天吃火锅，你们过来吃吗?”阿姨问。“行，我们也想吃。”妈妈看了我和爸爸一眼，肯定地回答。妈妈挂了电话，对我们说：“关掉电视，我们准备去阿姨家吃火锅了。”听了这句话，我和爸爸都很高兴，赶紧穿好衣服，换好鞋，收拾好东西，开着车出发了。
因为我的阿姨在河津，所以我们要开一个小时的车才能到。到了阿姨家门口，我发现他们家四周有许多五彩缤纷的花，花朵上还有一些翩翩起舞的蝴蝶呢。进了家门，阿姨在厨房里忙，妈妈也赶紧去帮忙，我和弟弟在客厅里玩。一会儿过后，我和弟弟就闻到了一股香味，看着满桌子的菜，我开心地吃起来。
“这个火锅里有你最爱吃的辣肠和丸子，多吃点。”阿姨给我夹了根辣肠，笑着对我说。“谢谢阿姨。”我边回答边吃东西。“我们好多天没见了，没事就过来吃饭。”阿姨对爸爸妈妈说。“是呀，你没事也过来稷山玩，我们还是多走动走动好。”爸爸妈妈也跟着说。看着他们很亲热的样子，我心里更加暖和。桌子上热气腾腾的'，牛肉、猪肉、鸡肉散发着诱人的香味，白菜、豆腐、蘑菇、丸子、青菜都格外好吃，我要大吃特吃啦。
真是开心的一天!
家乡的火锅作文
我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的`快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！
家乡的火锅作文
我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃，最有名的要数“火锅”。
火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤，又鲜又香；红汤用辣椒吊汤，又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。
用火锅招待客人很方便，特别是在寒冷潮湿的`冬天，亲朋好友围着火炉边吃边谈，使人感到仿佛到了春天。
重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷，一个劲儿往人们鼻孔里钴，使人不由得直流口水。
火锅店里，毎张餐桌上郁放着一个煤气炉，炉上放着铁锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子，正中的格子里放着花椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着，招唤着食客快来品尝。一次，我和爸爸妈妈一起去吃火锅，馋嘴的我一进火锅。店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里，烫了一两分钟后，就吃，真是又香又脆！我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿，吃起来格外鲜嫩；我还烫了白菜、黄豆芽，那味道既庥又辣……无论什么菜，只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠，辣得满头大汗，烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。
火锅，是重庆人的杰作，是重庆人的骄傲。
家乡的火锅作文
民以食为天，说到吃，尤其提到麻辣火锅，我可是口水直流三千尺啊！有的人喜欢东北的老边饺子，有的喜欢西安的肉夹馍，还有的喜欢北京烤鸭，而我却最喜欢家乡四川的麻辣火锅。
关于麻辣火锅有这样一个故事，从前战国时期，百姓张氏携其妻子张良氏为避战乱而躲到四川，四川人见他们可怜，便收留他们，同他们一起种地，种茶。后来，张氏妻子为感激四川人，便邀请了四川当地所有收留他们的人到张氏家里做客，张氏妻子见人都到齐了，便端出来一盆辣汤，在盆底下搭火炉，里面点火。然后，又端上来一盘盘菜，开始下锅，下锅后，菜煮熟了就可以吃了。因此，四川的人们管这种主食叫——火锅。至于它后来为什么叫麻辣火锅，是因为四川人特别爱吃麻辣，所以就叫——麻辣火锅。
它形似太极盘。虽然它看起来非常辣，但是吃起来却麻辣可口，别有一番风味。正所谓是麻辣鲜香，色香味俱全。真是我们四川的美味佳肴啊！它的主要原料是辣椒等。
别看它吃起来香，但是它的制方法却很难，首先将辣椒，放在锅里用油炒，炒出红油。然后，再把凉白开倒入锅中，继续翻煮，直到把凉白开给煮成红汤，再放入郫县豆瓣酱，最后，就可以放蔬菜，肉等食物了，下锅，然后出锅就可以吃了。吃的时候，要注意不要被烫着。要用筷子夹起来吃，口感滑滑的，很好吃。
大家以后来四川的`时候，一定要吃四川的火锅呀！希望它也能成为你的美食之中的最爱。
家乡的火锅作文
无论什么菜，只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠，辣得满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。千千万万的重庆人,他们幽默、豪爽、热情，不正具有火锅一样的`麻、辣、烫的性格吗?火锅，是重庆人的杰作,是重庆人的骄傲。
家乡的火锅作文
我坐在床上，突然间一阵香味扑鼻而来。我闻味而去，原来是妈妈在烧火锅。
我跑下楼闻了闻味道，发现厨房里最浓。于是我一马当先地冲进厨房，顿时看见有数不胜数的食物混合在一起。有长长的、雪白的头上戴着漂亮的帽子的金针菇；有软软的`看起来就美味的热狗；还有一种我说不出名字的食材，最稀奇的是它有九只“脚”。于是我就问妈妈，妈妈也不知道，我也就没多探究只要好吃就行。
火锅终于开了，揭开锅盖一股白烟就冲了出来，里面食材忽隐忽现仿佛置身在浓雾之中，烟冒完了，我终于看清了庐山真面目。里面五颜六色的，红绿相间，黄色点缀期间，看起来就赏心悦目。当我忍不住伸出筷子的时候，妈妈笑眯眯地跟我说：“现在还不能吃噢，还不有熟。”我听了真是爱莫能助，我的口水都快飞流直下三千尺了！我终究不信邪，偷偷地夹了根金针菇出来，一口咬下去，立马就吐了出来。因为它果真是生的，而且还好烫好烫。妈妈看到我的惨状，一副幸灾乐祸的表情，弄得我更加囧。为了远离这些美食的诱惑，我觉得先上楼叫爸爸下来吃火锅，估摸着等我再下来的时候应该就可以大吃特吃了。果不其然，等我下来的时候妈妈已经在津津有味地吃着了，我和爸爸也立马加入开吃的行列。
家庭火锅健康美味，自己想吃什么买来煮就好了。冬天就应该聚集在家里吃热腾腾的火锅！
家乡的火锅作文
火锅，古称“古董羹”，传说，因为食物投入沸水时发出的“咕咚”的声音，所以人们就给它取了这么一个通俗好记的名字。很多人不知道，时尚的它，其实是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。最佳的食用季节是冬天，但是痴爱的人们确是一年四季都愿意走进火锅店的。
这个中华美食可谓是闻名中外，全世界都爱。老外一听“hotpot”就会想到中国，可见火锅它的魅力有多大。
我最喜欢火锅，因为火锅的做法特别有趣。各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品，放入煮开的清水或特制的'高汤锅底中，慢慢烫熟，然后悠闲自得地食用。蘸上调味料，更是味道神奇，让你打嘴都不忍心丢下。
火锅的底料是用辣椒、牛油和一些八角之类的东西熬出汤汁，再通过卤制，让他凝结块，把它放入锅中，再把熬好的大骨汤倒入锅中，一个火锅的汤底就做好了。它是火红火红的，红的犹如烈火，犹如骄阳，犹如秋天的枫叶。汤在九宫格中，那迷人的麻辣味儿，在空中弥漫开来，让人足以陶醉，吃火锅最好的办法，是往里面涮上一片羊肉，静等10秒出锅，在酱汁里面一点，咬一口，麻辣的味道刺激你的味蕾，辣得让你冒汗，羊肉本身的鲜香与麻辣融为一体，双味碰撞出来，让人回味无穷。
这就是火锅，一个诱人的中华传统美食。
家乡的风俗
“百里不同风，千里不同俗”。我们的祖国幅员辽阔，每个地方都有自己独特的风俗。山西正月初一要吃饺子，吃饺子时还要鸣放鞭炮;厦门的人们元旦出门前还要用素果祭神；苏州的人们元旦一早开门要放三炮，叫作“高升三级”。而我，还是最喜欢我们家乡的习俗——捣年糕。
还记得几年前，我就体验过一次捣年糕。那天过年，我与爷爷奶奶一起去了乡下的村子里。我好奇的问爷爷：“爷爷，我们这里要去哪里呀?”
爷爷笑着告诉我：“我们去捣年糕！”
当时我全然不知捣年糕是什么。于是我怀着疑惑和好奇，跟着爷爷奶奶来到了一个跟寺庙似的地方，爷爷告诉我这是祠堂。
看到这场景，我生怕他们配合不好那个大锤子打到另一个人手上。
爷爷告诉我，这就是捣年糕。于是我与几个小伙伴一起上前也要打，可我们力气小极了，连那锤子也拿不起来。
终于到了我最喜欢的环节，吃年糕。年糕端上来，冒着热气，我拿了一个，咬上一口，味道香甜软糯，香气在口中四溢。
家乡的风俗
阜新是辽宁省很小的城市。那里比北京冷，也没有像哈尔滨天天下雪那么冷。
阜新有很多风俗，比如在除夕夜里要开门迎财神。年夜饭里要有鱼和丸子，有鱼是因为“年年有鱼”，丸子是因为希望家人团聚在一起。然后就要放烟花，放完了烟花才能回家吃饭，还有除夕当天只能吃两顿饭。
说了一些除夕的风俗，初五的风俗也有很多，而且都很有意思。只要到了初五，除了要放烟花还有我认为最好玩的一项活动，还要吃一样东西。
吃的东西是一个小朋友很爱在夏天吃的，那就是冰棍。冬天吃冰棍是只有在东北人们才做的习俗，但大家也就吃一两根。好多人都会去冰场滑冰，因为阜新是一个小城市，所以只能在湖面上在冻一层结实的冰。
爷爷告诉我，好多老年人从小就在那里滑冰。直到现在，他们还有很多人来到冰场上坚持滑冰呢!
关于初五吃冰的这个习俗，好多人都是吃冰棍。我在网上查到，据说以前没有钱去买冰棍吃，人们就在井边上挖冰块去吃。这样吃也是有原因的，因为好多人都认为初五吃冰就可以让你在新的一年里腰不酸、腿不疼、牙也不痛，干活浑身有劲!到现在为止，东北人一直没有忘记这个习俗，我们家一直遵循这些习俗呢!
每个人都有不同的家，每个家也都有很多有趣的风俗。希望你的家乡里也一样有很有趣的风俗。
家乡风俗
春节那一天，家家户户都定是会做一大桌子好菜的。对于我来说，安徽的美食是我记忆中最为深刻的。
在这众多美食之中，最符合我口味的当是白白胖胖的米粑了。它的做法我略知一二，也和奶奶实践过几回。第一步不消说，用水与面粉充分糅合成鼓鼓囊囊的大面团子，那外形跟吃撑了的“年画娃娃”有得一比。第二步便是捏皮了。跟“隔壁”那饺子不同，米粑的皮像是放大了几十倍，并且要靠人工一步一步小心翼翼捏制而成。往年我都是手扒一小块面团，拇指轻轻按住中间部分，另一只手拉、扯、捏、扭，直到变皮在手下“规规矩矩”地圆起来。我最享受也最喜的当是第三步了。
第三步是奶奶的“专场”。她熟练地将葱、蒜整齐地切成小段，肉沫和着豆角、蒜泥、小葱糊糊涂涂地被奶奶的锅铲轻盈地翻炒着，小火炒后的香味总使我陶醉其中。豆角的酸溜溜、肉末的咸香、以及绿油油的小葱，“奶奶牌内馅”的味道，老家人都是赞不绝口。第四步的步骤与包饺子大相径庭，因此想必各位都是通晓的。值得一提的是米粑周圈包起来的花纹，这个得讲究。先是卷一卷，再是旋一旋，最后包一包，仿照的是孔雀尾巴上的纹路。
全部步骤完毕，上锅一蒸，便可以狼吞虎咽了。米粑的外皮虽软糯绵密，但毕竟无味。因此各家会备上一碟自制辣酱，辛爽入味，辣酱各不相同，像我家，便会有一种舌头发麻的感觉，却不是太过于辣。
春节是一年最热闹的时节，鞭炮声声声入耳，酒肉味丝丝入心，大红“福”字映入眼帘，美好的一年总在这样的团圆中开启，总在米粑鲜美的味道中开启......
家乡的火锅作文
要说我们重庆火锅，那才叫霸道。
重庆火锅色香味俱全。这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字，所以在汤锅里放入不少的辣椒，重庆火锅也是很讲究的'，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。在将豆着、豆豉、牛油按步骤放入锅内，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆着剁碎倒入锅中熬成红酱后，添加炒香的花根，然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、者姜、盐巴、醪槽进行熬制。过后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。
说了火锅的底料，现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥味精、盐巴、和炒过的香芝麻。一样加点，那才叫香。毛肚儿鸭肠从不缺席。点过菜，摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。夹块毛肚儿放入锅中烫2－3分钟，－好啦，沾点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1－2分钟，一好了，沾一点香油和芝麻，然后放入嘴里，让你感觉鲜美。吃过2个特色菜．我们再来吃点素菜。把土豆和薯粉放入锅中烫1-6分钟。一从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾点油。你可以尝到土豆的沁甜和薯粉的弹性柔软可口。
“啊呼，啊哈！”辣死我了。虽然辣，我们可还是停不住。
我们的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。
家乡的火锅作文
土家人素来爱炖“锅吖子”吃，这个“锅吖子”，就如同外地人的火锅，但与外地的火锅又截然不同。土家人“锅吖子”不像别的地方，讲究“够味”两个字，而是以吃饱为主，向世人展示了土家人的特有的风情。
几十年前的土家族，是一个物资匮乏的民族，人们素来以一物换一物，就为了炖一顿“锅吖子”吃。以上粗下细圆锥形的鼎锅来炖，“树棵子”为柴。在那时，没有什么细致的佐料，通常以像大蒜，花椒这样的大料调味，在底部铺上一层厚薄不一的'白菜，土豆类的底料，再铺上一层肉，原滋原味，极为原始。使人可以“吃上一顿，十天管饱。”在那样一个没有丰富佐料讲究的年代，土家人们斟上一点包谷酒，生活过得有滋有味，向人们展示着纯朴的土家人民的缤纷生活。
在今天，土家人们依然保持着当初的习惯，即是做类似于重庆等地的火锅，也从不会只上一锅清汤。滚汤的油锅中，总是堆着一层厚厚的肉，这一坨坨肉，不仅象征着善良纯朴的土家人做老实人的态度，更是一种朴实品质的传承。
现在，每每我看见爸爸与他的朋友们，大块朵颐的吃着肉与白菜，细细品尝着包谷酒，豪爽的讲着生活中的大事小事。看着他们头上因肉吃多了而渗出的一层层汗珠。我看到了土家人多年以来从未变过的实实在在精神风貌，看到了他们因为能吃上一份炖“锅吖子”上的心满意足。
一锅炖“锅吖子”，经历了时代的种种变迁，却依然保持着原本的质朴，每每在我品尝之时，也将那一锅火锅的质朴植入了我这个土家人的心中，生根发芽。以后，无能去哪儿，都不会忘了这土家火锅。
家乡的火锅作文
要说我们重庆火锅，那才叫霸道。
重庆火锅色香味俱全。这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字，所以在汤锅里放入不少的辣椒，重庆火锅也是很讲究的，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。在将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入锅中熬成红酱后，添加炒香的'花椒，然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。过后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。
说了火锅的底料，现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴、和炒过的香芝麻。一样加一点，那才叫香。毛肚儿、鸭肠从不缺席。点过菜，摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。夹一块毛肚儿放入锅中烫2~3分钟，·····好啦，沾一点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1～2分钟，····好了，沾一点香油和芝麻，然后放入嘴里，让你感觉鲜美。吃过2个特色菜，我们再来吃点素菜。把土豆和苕粉放入锅中烫1~6分钟。····从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾一点油。你可以尝到土豆的沁甜和苕粉的弹性柔软可口。‘‘啊呼，啊哈！’’辣死我了。虽然辣，我们可还是停不住我们的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。
听了我的介绍，你们是不是已经心动，那就快来试试看吧！快来尝尝我们重庆的正宗的火锅，也让你麻辣一回吧，快来撒！
家乡的风俗
春节即将来临，很多人的家里都热热闹闹的，但是，因为地区的不同，习俗也就不同，我们非常“好吃”，因为它就是——包饺子。
包饺子看起来很简单，但自己操作起来可不容易呢！如果你的饺子皮不是从超市买来的话，光靠擀饺子皮就够累得你动也不想动了，饺子馅还算简单，如果喜欢吃肉，那就用刀把一块猪肉来回剁，直到它已经变成了肉泥的样子就行，里面还可以再适当加一点别的，比如说韭菜、玉米、香菇、虾仁等等好多配料。包饺子时一定要小心，千万不能舀的太多了，不然在包的时候很难保证馅料不会从缝隙中“溜”出来，好像在对你抗议：里面太挤了，还是外面更舒服点。轻轻的捏好缝隙，一个完美的饺子就诞生啦！
饺子不但美味，而且还有非常好的寓意：因为它的样子很像一个元宝，所以它又代表着招财进宝的'意思，说不定吃了它呀，你就能发财哦！
而且，水饺还有一种很特别的吃法：在包饺子时，往一个饺子馅里塞一个硬币，不但硬币归你了，还能让你在这一年过得很幸福，更幸运。不过，千万不要不小心把那个硬币吞到肚子里，那可就不好了。你就反而把“幸福”变成：“倒霉”了。
这就是我们，希望它能一直传承下去，让我们每个人都能过个美好的春节！
家乡的风俗
我们家乡的民俗风情可多了，有“走大王”、“舞火捞”、“烧大炮”等等。在我的亲眼所见中，“烧大炮”是一件最让我难忘、最可喜可贺的事。
在天堂墟这一带地方烧大炮的时间是：农历正月十三。这一天，各村庄及墟镇街道可热闹了。这一风俗盛事在莲塘村和朱所村尤为特别隆重。
我们小孩子终于盼到了这一天。
烧大炮活动开始啦!有人把灯笼挂起来了，那火点在灯笼中闪烁着，仿佛在跟现场的人们说：烧大炮正式开始。
“轰隆!”一声炮响，别紧张，现在这枚花炮才是主要的。围在现场的人立即争先恐后跟着花炮，只要捡到了花炮，就会有利是领的哟。当然，花炮也不是只有一个，还有很多在后边争着要上场呢。
烧完大炮后，会有舞狮来助兴，还有八音为人们演奏，还有趣味浓郁的曲艺表演来献给人们欣赏……总之，节目繁多，热闹非凡，令人们目不暇接，流连忘返。
家乡的烧大炮活动虽然规模不大，但人们已经是喜悦满怀，精神抖擞。这项民间风俗同时会带给大家美好的祝福，人们祈祷村子平安，风调雨顺，五谷丰登，事事顺利。
家乡的火锅作文
我的家乡在重庆。可惜到了重庆就不吃正宗的重庆火锅了！重庆的火锅店点缀着不同的风味，走进一家就能享受一顿大餐。
我也喜欢吃火锅。看，锅里鲜红的汤里漂浮着许多辣椒和青椒。看起来让人望而生畏，但毕竟忍不住要尝一尝。把一个毛肚放在锅里大概几十秒，然后从锅里拿起来。毛茸茸的肚子上已经沾满了油和水，还滴着汤水。看起来好像还在发光。放入油锅内搅拌。再吃一口。真的又香又脆。这种味道让你爱上了重庆火锅，爱上了重庆这个热城。重庆火锅是麻、辣、鲜、香的结合体。你可能辣得张不开嘴，但你会觉得辣，有一种前所未有的快感。你会感受到重庆人的豪爽、率真、霸道、热情。你会慢慢越来越爱重庆火锅。不禁感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力？重庆盛夏，气温30—40度，店里热得像烘房，而火锅生意还在红火，火锅还在流行。人们还是围着麻辣火锅吃，汗流浃背，但对火锅的`渴望丝毫没有减弱，有的甚至脱光上衣，赤膊上阵。看着沸腾的红汤，汩汩的红汤，很多人肯定难以理解，但却深深感受到了重庆火锅的魅力。没错，重庆火锅充满阳刚之气，气势如不归之河，可见重庆人的气魄！
火锅已经成为重庆人常年喜爱的食物之一。不信你自己来看看。我爱家乡的火锅，我爱家乡——重庆！
家乡的风俗
我的家乡是福建，向海而生，四处讨生活的福建人在哪里都有自己的食物家园。走南闯北，涉足海外，依然不改的家乡风俗就是那一碗热腾腾的馄饨。
大街小巷里，放眼望去，有各种各样的小吃店，小挑馄饨的名称随着时代的变迁也变得有些名不副实，由走街串巷一根挑子到别具风味的小店。慢慢地美食街上的馄饨店都成为了特色小吃店，但店里的吆喝声依然不改曾经的经典。每次回家乡，只要能吃到馄饨，听到那地道的家乡吆喝声我就心满意足了。
馄饨是一种汤食，汤食中的馅儿满足了口感和味觉的需求，而汤流进了我们的胃里，温暖了我们的整个身体。人们常说，福建的馄饨就有那一种鲜美味，在不知不觉间，这也成了我们的地理标签，于是，回家的人，要吃一碗家乡的馄饨也就演化成了家乡的习俗。
记得我第一次吃馄饨还是几年前跟爸爸回家乡，一路上风尘仆仆，回到老家已经是黄昏了，可我们一家人还没吃晚饭，早已是饥肠咕噜了。于是爸爸就带着我们到了一个馄饨店，他说他小时候经常在这吃呢！不知道老店还在不在。但让父亲眼前一亮的是，几十年的老店不仅还在，门帘也越发的威武了。爸爸点了几碗馄饨，几分钟后，馄饨终于上来了，看着冒着热气同时又散发着香气的馄饨，我想起来父亲多次给我形容的家乡美味，就有点期待。
只见馄饨有透明感，似乎古代形容美人的脸，吹弹得破。而且每个都包成精致的蝴蝶状，这就有了一种体型美。我把它吹了几下，放入口中，它滑溜溜的，好像在我的嘴巴里跳舞。当一口咬下，那一口馄饨，一股肉香顿时弥漫了整个口腔，它的馅肉质鲜嫩，口感爽嫩。而馄饨汤是原本单调的面汤，加上配菜和配料，烹煮后，汤和配菜、配料融入到一起，汤就变得更加有味了。滋滋有味吃了个底朝天，那味道，简直幸福感爆棚！在那次之后，我就开始喜欢上了馄饨。
走过很多地方的路，品过很多鲜美的食物，唯独带着家乡味的馄饨，让我回味悠长，长大后慢慢明白，那馄饨里包的不仅是美味，还有。
家乡的风俗
我的故乡是个山清水秀的地方，每年五月初都会格外热闹，因为家家户户都在忙着准备端午节。
最终等到了五月初五这一天。
早上，太阳还没有钻出被窝，人们就已经开始忙碌了。瞧！东家的孩子起了个大早，跑进跑出；西家的孩子也早早起床，忙前忙后；大人们则在屋里屋外一向忙活着。猜猜看，他们在干嘛？他们正忙着做端午节的特色食品——粽子。那里的粽子可谓一绝：白色的糯米掺着几粒红豆，显得格外调皮；有的粽子包裹着猪肉，吃起来喷香可口；有的粽子包裹着蜜枣，包你吃了甜甜蜜蜜……并且，形状也不一样，有三角的，也有四角锥形的；有枕头形，也有小宝塔形的；有圆棒形的，还有一角向上，其余伸向四方的呢！
你到街上走一走，空气中弥漫着迷人的粽子的香味。步入并不繁华的街道，小街小巷人山人海，挑东西的，拉家常的人，随处可见。最热闹的要数村子里那片空地啦！看！里三层，外三层的人围成了一个偌大的圆。人们期待着舞狮的队伍快点登场。在一阵锣鼓声中，两只漂亮的狮子登场了。他们左一下，右一下，像只笨拙的小熊。可爱极了！
时间像个顽皮的孩子，转眼间，一点多了。人们排着长队，又一次走出了家门，站在街道两旁。年轻的小伙子穿上节日的盛装，从街道中穿梭而过，到镇上去参加一年一度的赛龙舟。此时，镇上那条不知名的河变得可热闹了。
夕阳西下，夜晚的静寂替代了白天的繁忙。饭后，人们集中坐在空旷的平地上，树阴下，打个火堆，围着火堆尽情地跳着，唱着，饶有兴趣地聊着午时的比赛。
家乡的端午节朴素中带着几分华丽，繁忙中带着几分悠闲。走在大街上，我的心境异常激动。因为，这也是孩子们的节日。