2023年酒店前厅述职报告(优秀18篇)

时间:2023-12-12 00:17:24 作者:QJ墨客

在述职报告中,可以适当陈述自己在工作中所付出的努力和奉献,以及对工作的热爱与责任感。在写述职报告前,可以参考以下范文,了解如何用恰当的语言和结构来准确表达自己的工作经验和心得。

酒店前厅部经理述职报告

尊敬的集团考核领导小组:

我是今年4月份加入xx这个大庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。

我来xx度假村之前,是在句容xx风景区里自己开办度假山庄的,由于景区规划的调整,我的山庄停办了。来到xx度假村以后,我认识到这是中央企业,不仅追求经济效益,也要讲究社会效益,是有着很强的纪律性要求的。我自觉把自己融入到xx度假村,融入到深圳公司,接受企业化的洗礼,严守纪律,从不迟到,把自己的能力奉献在岗位,奉献给公司。

接手工作后,我了解现状,一直深入一线,把岗位设在一线。当时,我们xx度假村的餐饮在消费者口中是没有好评,一是口味差,二是上菜速度慢。

多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱几乎是满的。我首先提出清空冰箱的要求,大幅减少库存。尽量用新鲜的。接着,我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距,亲自指导厨师按照当地客人的口味要求,烹制出适合市场需求的菜肴。为了适应市场要求,改变厨师的烹饪习惯,我加强培训,亲自制作电脑幻灯片,放给厨师看。还带领厨师外出学习,尝尝当地知名酒店的菜肴。引进当地的特色菜。经过一段时间的努力,度假村的菜品终于有所改观,赢得了当地消费者的肯定,原来走失的.客户,又回来了。

针对第二个上菜慢的题,我要求餐厅与后厨加强配合,打好时间差,提前几分钟走菜。在节假日期间,厨房与销售部门加强沟通,菜单中有些耗费时间的菜就尽量不开,减少不必要的麻烦。经过改进,上菜慢的情况得到有效改观。

我还注意与厨师长沟通,根据季节的变化,及时推出新菜,不断改善我们的菜品。从5月份到目前,我们餐饮基本是月月超预算,超预算完成11.4万,相比去年同期增加42万。预计到年底可以比去年同期增加50多万。

在园林工作中,我要求园林部分清主次,突出重点。度假村讲究景观绿化,就要搞好日常的保洁工作,一年四季要有绿色,不同月份要有鲜花。走进xx度假村,就像走进大花园,道路整洁,四季常青,鲜花缤纷,让人赏心悦目,心旷神怡。我们度假村有几十亩菜地,是保证日常职工食堂与厨房的蔬菜供应,还有应时鲜果的采摘。上半年,这一块我分管没有用心,做得不好。下半年,我花费时间与园林部经理一道深入地头田间,及时抓好草莓的栽种,保证年底有新鲜的草莓上市。蔬菜根据季节和厨房要求,合理配置种植,保证绿色蔬菜供应。团结协作,分工不分,为度假村整体利益努力工作。

我觉得我们xx度假村应该立足长远,把自己定位提高,做一个在南京、上海周边最好的度假村,专为高端人士服务。基于这样的认识,我要求拉开服务档次,把进包箱的客人定在人均消费100元,把一些菜肴的价格与高端酒店接轨。实践证明,客人是容易接受的。我还发挥自己擅长写作的专长,在网上写章、发帖子宣传度假村,提高美誉度与知名度。我还利用广泛的地方人脉关系,把以前的老客户带来度假村,先后有常州、镇江、南京、上海的客户。句容当地政府、企事业单位的老朋友、老领导也来消费。比如:江苏省政协、茅山道院、江苏省环保局,句容交通局、句容宣传部、句容江西战友聚会、喜庆宴会等等。

我还发挥地方熟人多的优势,帮助领导协调解决工作上的某些困难,比如协调与环保局、公安局等部门的关系。

我在工作中严格遵守职业道德,清正廉洁。

一是加强学习,不断提高思想认识,增强自觉执行党风廉政规定的自觉性。不断增强自律意识,提高自身思想修养,与上级保持一致,以此端正工作作风、生活作风。

二是正确对待权力,认真履行好职责。切实履行好自己工作职责,严格执行廉洁自律规定,从不违反廉政规定和制度的行为。在公务活动中以及由本人经手的事务中,一律先请示后操作,本人不自作主张。坚决做好总经理的助手,工作做到位,但绝不越位、错位。

20xx年,我初来乍到,一定有很多毛病,领导与同事们都原谅了我。在20xx年,集团领导提出要做五星级酒店的要求,我对照要求,觉得自己离工作的要求还是有很大差距的,很多酒店的规矩不能达到。在分管的工作中,餐饮与市场要求仍然有很大差距,还要继续尽心尽力,改进方法,提高烹饪水平,加强成本控制,降低支出,提高利润,竭尽全力打造江南的美食中心。

围绕“打造江南美食中心”这一宏大构想,我明年的设想是:

一是追求上有高度。古人说“法乎其上,得乎其中”。我们必须树立远大的目标,具备巅峰意识,胸怀敢为人先的气魄。我们是中国节能环保集团旗下的度假村,我们一定要争创一流,勇立潮头。xx度假村位于茅山脚下,虽然距离南京半个小时,距离上海三个小时路程,但是我并不认为我们没有竞争优势,相反,我们的偏远可以转化成为我们的环境优势。我们远离大都市,反而拥有无污染的纯净。我们拥有自己的菜园,也就拥有绿色蔬菜。我们拥有齐全的厨师队伍,我们拥有集团领导的倾力支持。从自然原材料到人力资源,我们能做出江南的美食!我有这样的信心,也有这样的能力。自信人生二百年,会当水击三千里。向天再借五百年,打造魅力xx。朝着这样的目标奋进,即使结果没有达到如期愿望,但我们努力了,奋斗了,我就无怨无悔。而且我相信:我们的结果也应该是八九不离十。我们能够而且一定能够达到目标!

第二,研发上要有深度。做餐饮工作也是艺术创造。自古以来,烹饪是高深的学,绝对不是简单果腹的低层次劳动。我们句容北临长江,南接天目,山清水秀,物产丰富。南北交汇的地理位置,决定了她的饮食化是南北相融,既有淮扬菜明丽清新的特点,又有徽菜重油重色的浓郁风格。句容地方菜原汁原味,实实在在,清爽味美,深得南京人,镇江人,经及苏锡常都市圈客户的喜爱。我们xx有配备充足的粤菜厨师,有经验丰富的本地人指导,如此强大的一支队伍,应该注重菜肴的开发与研究,用粤菜厨师的烹饪技艺,做句容优质的食材,在化上深加挖掘,争取研发出句容风格的地方特色菜肴,引领句容美食化,形成能够代表句容的特色菜、招牌菜。远景目标是做句容美食的标准制订者,甚至依托度假村成立餐饮管理咨询公司,在华东旅游市场上占据一席地位,形成“句容美食甲江南,最好还在xx”的市场口碑。

第三,市场营销上要有广度。我们做餐饮的,不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年,我们还要走出去,广辟市场,全方位,多角度,诚邀天下客。既要做高端客户的生意,也不忽略低端客人;既要做团队的大单业务,也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要紧盯本地食客。商务宴,婚庆宴,生日宴,聚会宴,一个不少统统接。城里客,农村客,富贵客,平民客,都是上宾全是客。

明年还要加强服务员队伍的建设与管理,加大培训力度,进一步提高服务员的操作技能,力争带出一支业务精湛、举止大方、行动干练的服务员队伍。在园林工作中,20xx年力争改进种植园艺,在水产养殖上下大力气,力求突破,提高产出,扭亏为盈。

与人相处,是种缘分。能够在集团给予我的平台上大展身手,是我的荣幸。针对明年集团下达给我们度假村的任务指标,我们餐饮、休闲、园林这三块承担了750多万,每天要做到2万多。与以前相比,这数字很恐怖,但与市场相比,与集团的投入相比,这数字又很渺小。我们一定要将压力变成动力,分解任务,细化指标,旺季多做活,淡季找活做,周周有任务,天天不踏空,力争在20xx年打一场漂亮的餐饮翻身仗!要么不做,要做就要做到最好!要做就要做成一流!让中国节能环保集团、让xx度假村成为句容大地上一块夺目耀眼的金字招牌!

在告别过去,接未来的征程中,我一定进一步加强学习,提高管理水平,为xx度假村的美好明天奉献自己全部的热情与才干!

酒店前厅部经理述职报告

各位同事,各位领导:

大家好。

在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。

首先请允许我做一下自我介绍。20xx年9月,我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的语言及举止都显得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。

1.熟练掌握了每个营业点的操作流程和运作。:

前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。

2.查找各个营业点存在的问题并予以解决。

由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。

3.监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。

这半年的时间内,前台人员的流动太大,急于让新员工单独顶岗,导致培训期缩短,细节性不够,往往在自己班上发生的问题,自己却不知如何会产生错误,更不知从何查起。而这些细节性的东西并不是通过简单的培训就能“一劳永逸”,需要管理人员的监督和管理。

4.开展前厅部新老员工的培训工作。

正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。

对前厅部未来工作的'设想

1.关注顾客需求,适时的调整销售策略

2.继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量

3.确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性

4.“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足

5.注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务

6.完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务

7.提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率

8.加强与酒店其他各部门的协调和合作

路遥知马力,日久见人心。我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。

以上是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。谢谢。

述职人:xx

20xx-9-28

酒店前厅部经理述职报告

尊敬的集团考核领导小组:

我是今年4月份加入xxx这个大庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。

我来xxx度假村之前,是在句容xxx风景区里自己开办度假山庄的,由于景区规划的调整,我的山庄停办了。来到xxx度假村以后,我认识到这是中央企业,不仅追求经济效益,也要讲究社会效益,是有着很强的纪律性要求的。我自觉把自己融入到xxx度假村,融入到深圳公司,接受企业化的洗礼,严守纪律,从不迟到,把自己的能力奉献在岗位,奉献给公司。

接手工作后,我了解现状,一直深入一线,把岗位设在一线。当时,我们xxx度假村的餐饮在消费者口中是没有好评,一是口味差,二是上菜速度慢。

针对第一个题,我充分认识到:一个酒店,没有好的菜肴,几乎就是失败的开始。又何况我们度假村地处郊外,位置偏远。离开了会务团队,几乎没有散客来就餐,这是十分危险的信号。认识到这一状态,我决心首先扭转这一局面,尽快止跌回升。根据我的经验,菜肴的美味来自天然与新鲜。深入厨房,我发现有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱几乎是满的。我首先提出清空冰箱的要求,大幅减少库存。尽量用新鲜的。接着,我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距,亲自指导厨师按照当地客人的口味要求,烹制出适合市场需求的菜肴。为了适应市场要求,改变厨师的烹饪习惯,我加强培训,亲自制作电脑幻灯片,放给厨师看。还带领厨师外出学习,尝尝当地知名酒店的菜肴。引进当地的特色菜。经过一段时间的努力,度假村的菜品终于有所改观,赢得了当地消费者的肯定,原来走失的客户,又回来了。

针对第二个上菜慢的题,我要求餐厅与后厨加强配合,打好时间差,提前几分钟走菜。在节假日期间,厨房与销售部门加强沟通,菜单中有些耗费时间的菜就尽量不开,减少不必要的麻烦。经过改进,上菜慢的情况得到有效改观。

我还注意与厨师长沟通,根据季节的变化,及时推出新菜,不断改善我们的菜品。从5月份到目前,我们餐饮基本是月月超预算,超预算完成11.4万,相比去年同期增加42万。预计到年底可以比去年同期增加50多万。

在园林工作中,我要求园林部分清主次,突出重点。度假村讲究景观绿化,就要搞好日常的保洁工作,一年四季要有绿色,不同月份要有鲜花。走进xxx度假村,就像走进大花园,道路整洁,四季常青,鲜花缤纷,让人赏心悦目,心旷神怡。我们度假村有几十亩菜地,是保证日常职工食堂与厨房的蔬菜供应,还有应时鲜果的采摘。上半年,这一块我分管没有用心,做得不好。下半年,我花费时间与园林部经理一道深入地头田间,及时抓好草莓的栽种,保证年底有新鲜的草莓上市。蔬菜根据季节和厨房要求,合理配置种植,保证绿色蔬菜供应。团结协作,分工不分,为度假村整体利益努力工作。

我觉得我们xxx度假村应该立足长远,把自己定位提高,做一个在南京、上海周边最好的度假村,专为高端人士服务。基于这样的认识,我要求拉开服务档次,把进包箱的客人定在人均消费100元,把一些菜肴的价格与高端酒店接轨。实践证明,客人是容易接受的。我还发挥自己擅长写作的专长,在网上写章、发帖子宣传度假村,提高美誉度与知名度。我还利用广泛的地方人脉关系,把以前的老客户带来度假村,先后有常州、镇江、南京、上海的客户。句容当地政府、企事业单位的老朋友、老领导也来消费。比如:江苏省政协、茅山道院、江苏省环保局,句容交通局、句容宣传部、句容江西战友聚会、喜庆宴会等等。

我还发挥地方熟人多的优势,帮助领导协调解决工作上的某些困难,比如协调与环保局、公安局等部门的关系。

我在工作中严格遵守职业道德,清正廉洁。

一是加强学习,不断提高思想认识,增强自觉执行党风廉政规定的自觉性。不断增强自律意识,提高自身思想修养,与上级保持一致,以此端正工作作风、生活作风。

二是正确对待权力,认真履行好职责。切实履行好自己工作职责,严格执行廉洁自律规定,从不违反廉政规定和制度的行为。在公务活动中以及由本人经手的事务中,一律先请示后操作,本人不自作主张。坚决做好总经理的助手,工作做到位,但绝不越位、错位。

20xx年,我初来乍到,一定有很多毛病,领导与同事们都原谅了我。在20xx年,集团领导提出要做五星级酒店的要求,我对照要求,觉得自己离工作的要求还是有很大差距的,很多酒店的规矩不能达到。在分管的工作中,餐饮与市场要求仍然有很大差距,还要继续尽心尽力,改进方法,提高烹饪水平,加强成本控制,降低支出,提高利润,竭尽全力打造江南的美食中心。

围绕“打造江南美食中心”这一宏大构想,我明年的设想是:

一是追求上有高度。古人说“法乎其上,得乎其中”。我们必须树立远大的目标,具备巅峰意识,胸怀敢为人先的气魄。我们是中国节能环保集团旗下的度假村,我们一定要争创一流,勇立潮头。xxx度假村位于茅山脚下,虽然距离南京半个小时,距离上海三个小时路程,但是我并不认为我们没有竞争优势,相反,我们的偏远可以转化成为我们的环境优势。我们远离大都市,反而拥有无污染的纯净。我们拥有自己的菜园,也就拥有绿色蔬菜。我们拥有齐全的厨师队伍,我们拥有集团领导的倾力支持。从自然原材料到人力资源,我们能做出江南的美食!我有这样的信心,也有这样的能力。自信人生二百年,会当水击三千里。向天再借五百年,打造魅力xxx。朝着这样的目标奋进,即使结果没有达到如期愿望,但我们努力了,奋斗了,我就无怨无悔。而且我相信:我们的结果也应该是八九不离十。我们能够而且一定能够达到目标!

第二,研发上要有深度。做餐饮工作也是艺术创造。自古以来,烹饪是高深的学,绝对不是简单果腹的低层次劳动。我们句容北临长江,南接天目,山清水秀,物产丰富。南北交汇的地理位置,决定了她的饮食化是南北相融,既有淮扬菜明丽清新的特点,又有徽菜重油重色的浓郁风格。句容地方菜原汁原味,实实在在,清爽味美,深得南京人,镇江人,经及苏锡常都市圈客户的喜爱。我们xxx有配备充足的粤菜厨师,有经验丰富的本地人指导,如此强大的一支队伍,应该注重菜肴的开发与研究,用粤菜厨师的烹饪技艺,做句容优质的食材,在化上深加挖掘,争取研发出句容风格的地方特色菜肴,引领句容美食化,形成能够代表句容的特色菜、招牌菜。远景目标是做句容美食的标准制订者,甚至依托度假村成立餐饮管理咨询公司,在华东旅游市场上占据一席地位,形成“句容美食甲江南,最好还在xxx”的市场口碑。

第三,市场营销上要有广度。我们做餐饮的,不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年,我们还要走出去,广辟市场,全方位,多角度,诚邀天下客。既要做高端客户的生意,也不忽略低端客人;既要做团队的大单业务,也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要紧盯本地食客。商务宴,婚庆宴,生日宴,聚会宴,一个不少统统接。城里客,农村客,富贵客,平民客,都是上宾全是客。

明年还要加强服务员队伍的建设与管理,加大培训力度,进一步提高服务员的操作技能,力争带出一支业务精湛、举止大方、行动干练的服务员队伍。在园林工作中,20xx年力争改进种植园艺,在水产养殖上下大力气,力求突破,提高产出,扭亏为盈。

与人相处,是种缘分。能够在集团给予我的平台上大展身手,是我的荣幸。针对明年集团下达给我们度假村的任务指标,我们餐饮、休闲、园林这三块承担了750多万,每天要做到2万多。与以前相比,这数字很恐怖,但与市场相比,与集团的投入相比,这数字又很渺小。我们一定要将压力变成动力,分解任务,细化指标,旺季多做活,淡季找活做,周周有任务,天天不踏空,力争在20xx年打一场漂亮的餐饮翻身仗!要么不做,要做就要做到最好!要做就要做成一流!让中国节能环保集团、让xxx度假村成为句容大地上一块夺目耀眼的金字招牌!

在告别过去,接未来的征程中,我一定进一步加强学习,提高管理水平,为xxx度假村的美好明天奉献自己全部的热情与才干!

文档为doc格式。

酒店前厅部述职报告范文

在担任前厅迎宾部长期间,首先要感谢各部门的信任和指导,还要感老船夫帮助过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担任前厅迎宾部长期间的工作情况与主要职责:

首先,前台迎宾部长主要职责。

2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并为员工做思想动员,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题。

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。如协助楼层服务部门唱生日歌,向厨房传达就宾客餐时间信息等等。

7.制定并组织实施培训,正确地评估员工的工作,帮助员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记。

酒店前厅迎宾部长述职报告

基于对接待工作的热爱,我会严格要求自己不仅要遵守公司的相关工作制度,更要积极踏实的对待工作。努力提高工作质量,增强责任感和事业心。我会进一步更好的展示自己的优点,克服自己的缺点,扬长避短。团结公司和同事,为公司创造更好的工作业绩!

前台之所以叫“前台”,是因为在做好这个工作之前,我觉得首先要对这个岗位有一个正确的认识,这样才能充分发挥自己的潜力去做好,去提高。我觉得前台不能照字面理解。只是公司的门面。只要外观装饰精美就够了,而忽略了它的内饰。这恰恰是最重要的。前台员工作为前台公司整体形象的最直观体现,他们对来电、访客所说的每一句话、每一个动作都会给对方留下深刻的印象。他们的印象不仅仅是对前台人员的印象,更是对公司整体的印象,所以前台人员在他们的工作中起着非常重要的作用。

它是前台公司几乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。前台实习可以帮助新员工快速了解公司内部组织架构,也有助于加强对公司新老客户的了解。作为一名接待员,我认为在处理这些信息的过程中,接待员应该注意多听多看,因为只有这样,她才能在收到一些信息时迅速做出反应。比如在多听中,要注意同事是否在办公室打电话。当有电话进来找这个同事时,你可以迅速把这个信息传达给对方,根据事情的紧急程度做出合理的处理;在多思考中,你要关注自己观察到的、听到的信息,多思考如何用规范的方式处理来电者的信息。;另一方面,要时刻关注公司内咳嗽、钡、镝的情况。

不同的服务来解决各种问题。有时候工作真的很累,但是感觉很充实,很开心。我很高兴能在前台,我为我的工作感到无比自豪。我真诚地热爱我的工作。在以后的工作中,我会制定自己的工作计划,努力做到精彩!

酒店前厅部述职报告范文

二、服务管理:

1、前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组成,入职后首先深入各部。

2、督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现场培训工作,发现员工服。

3、做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避免发。

生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善操作流程。

三、人员管理:

1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。

2、9月份至今入职7人,离职6人。

四、资产管理:

1、对部门固定资产管理进行盘点,关注固定资产使用及保管情况,保证酒店固。

定资产不产生流失;

2、对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一。

五、能源管理:

1、对大堂灯光、空调的开关控制时间进行合理的调整与规划。

2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;

六、安全管理:

2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、兑换外币等操作,以免发生现金丢失事故。

七、培训管理:

1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人提供服务;

2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行操作流程培训,提高员工业务能力;

3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售能力。

八、对前厅部未来工作的设想:

1、关注顾客需求,配合销售部制订合理的销售策略;

2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量;

3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性;

4、“硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周到满意的服务;

6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;

7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;

8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。

在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。

酒店前厅部经理述职报告

20xx年将至,万象更新,在这辞旧迎新之即,现就20xx年度的工作向上级领导汇报如下:

近半年来我严格遵循和执行酒店各项规章制度,积极配合酒店各部门及本部门的领导和同事,按照及时性,针对性,公开性,民主性的原则,全力开展餐厅的日常管理工作,尽力规范员工服务工作。由基层到基层管理的跨越,让我学到了管理知识,积累了管理经验,同时也领悟到了管理工作的复杂性。但也存在一些问题:

酒店管理经验的不足导致不能全局控制整体,影响了餐厅日常工作的顺利进行。敏感度和灵活度的不够,阻碍了突发事件的适时、有效的处理。只有管理的不足,没有员工工作的不好。

顾客作为服务行业的上帝,忠实客户的维护义不容辞。顾客基本信息的掌握是不够的,只有不断搜集和整理顾客有效信息,并适时有效联系顾客才能最终留住顾客!

酒店服务的灵活性和个性化验证了培训连续性。只有对不断发现顾客需求和员工的工作问题,强化员工服务意识,对新老员工适时采取培训措施,这样才会提高服务质量,最终满足顾客需求。

针对这些问题,还需对下一步的管理工作进行改善。计划如下:

1、不断学习提高自己,加强餐厅基层管理的业务知识及各方面的学习。

2、认真做好客户档案,不断加强联系,维护老顾客的同时,不断开发新的客户群体,扩大客源。

3、有效掌控现场管理,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

4、有技巧的做好与顾客及员工的沟通工作。

5、大力加强员工培训,完善员工培训计划,有计划的做好全员培训工作。

除此,对新员工和后进员工做好辅助工作并督导落实情况,适当授权员工,确保使每位。

员工掌握工作所需技能,对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到,提高员工服务质量,同时加强个性化服务与超值化服务。

酒店前厅部述职报告

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

一年来,我在院领导的正确领导下,在分管院领导的指导下,在同事的帮忙下,使个人素质、工作潜力和业务水平等各方面都有了较大的提高。这天我做为医务科主任做这个述职报告,在这个岗位上,我既深感职责重大,有干好工作的强烈使命感,又深知潜力有限,怕辜负医院领导和同事的信任,借此机会,谈几点感性认识和一些想法,与大家共勉,不当之处,请各位领导、同事批评指正:

自觉学习政治理论知识和业务技术知识,时刻用先进的理论武装自己的思想和头脑,不断提高政治素质和业务素质,增强辨别是非的`潜力,增强政治敏锐性和预见力,增强干事创业的潜力,努力做到信念上坚定,工作上自觉。强化科室文化建设,努力营造医务科办事高效、反应果断、协调得当的工作作风。

1、强化服务意识,转变工作作风,彻底改变坐等推靠坏习惯,抛弃生冷硬顶旧作风,千方百计为临床一线科室保驾护航,为领导分忧解难,宁肯自己受委屈,不要科室担风险,宁肯自己有压力,不要领导有不满。一年来星期一至星期六参加临床科室查房,科室专题协调会10次,组织院内危重病人抢救5人次,组织院内业务专题学术讲座10次,解决医疗纠纷5件。

2、增强实干精神,尽职尽责,恪尽职守,爱岗敬业,无私奉献。一年来经常加班,班外处理医疗问题20多件,今年是三乙建立年,我负责三乙资料占了x分,我边学习新标准新资料,边请教其他友邻医院和我们医院的医疗管理人员,组织科室学习标准,经常督促相关科室准备状况。

3、正确处理各种关系。对上级部门和各级领导,做到尊重而不崇拜,服从而不盲从,到位而不越位;对同事,团结协作,互助互爱;对科室,做到严于律己,宽以待人,以身作则;对困难,做到坦荡处事,不避不推;对患者主动热情,做好各方面的解释工作,注意用自已的一言一行,维护医院的信誉,维护医务科的整体形象,保证了医院医务工作的正常开展和有效运行。

医务科工作任务重、压力大、职责强,是全院公认的又忙又乱又必不可少的科室,医务科工作的效率和质量直接影响着全院医疗质量和声誉。上任之初,应对崭新的工作环境,对工作理不出头绪抓不住重点,我也以前彷徨过、失落过、气馁过,但是组织的信任,领导的帮忙,科室的支持,职工的理解使我鼓足勇气,充满了信心,义无反顾地投入到医务科工作中。

医疗质量管理和服务水平的提高是医院管理永恒的主题,更是医务科工作的重中之重。坚持“以患者为中心”的服务理念,狠抓“医疗质量”“优质服务”两个主题,一年来重点开展以下工作:合理规范使用使用抗菌素,加强医疗应急管理建设,强化临床应急危重病人抢救意识;加强医患沟通,及时处理医患纠纷,构建和谐医患关系;推动医院重点科室建设,用心协助开展新技术新项目,全面提高医院医疗质量。

酒店前厅部述职报告

xx年已经过去,在这一年里,x大酒店在x公司和x公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新??,所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使x大酒店在xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使x大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的'好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡/张,钥匙袋/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取的入住率。

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

酒店前厅员工述职报告

20xx年,前厅在中心领导的决策下、所领导的正确领导下,坚持"以人为本"重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的.成绩。

本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到"人人都知晓,事事有跟进",并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查;特别是酒店在引进iso9000质量管理体系期间及达标合格后,前厅各员工对此高度关注,本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,还组织大家进行概括总结讨论及心得交流,共同展望iso9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景,进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成xx年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。

酒店前厅员工述职报告

各位同事,各位领导,大家好。在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。

首先请允许我做一下自我介绍。20xx年9月,我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的.语言及举止都显得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。

前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。

由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。

这半年的时间内,前台人员的流动太大,急于让新员工单独顶岗,导致培训期缩短,细节性不够,往往在自己班上发生的问题,自己却不知如何会产生错误,更不知从何查起。而这些细节性的东西并不是通过简单的培训就能“一劳永逸”,需要管理人员的监督和管理。

正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。

对前厅部未来工作的设想

1.关注顾客需求,适时的调整销售策略

2.继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量

3.确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性

4. “硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足

5.注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务

6.完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务

7.提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率

8.加强与酒店其他各部门的协调和合作

路遥知马力,日久见人心。我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。

以上是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。谢谢。

述职人:xxx

20xx-9-28

酒店前厅述职报告

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!

在担任前厅迎宾部长期间,首先要感谢各部门领导的信任和指导,还要感老船夫帮助过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担任前厅迎宾部长期间的工作情况与主要职责:首先,前台迎宾部长主要职责。

2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并为员工做思想动员,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题。

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。如协助楼层服务部门唱生日歌,向厨房传达就宾客餐时间信息等等。

7.制定并组织实施培训计划,正确地评估员工的工作,帮助员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记。

日常工作中着重从以下三个方面入手:统筹安排各种工作的协调,专业技能的学习与培训,对客服务技巧。

在安排各种事宜的情况下,能够利用有限资源创造更大的成果,协调员工与员工,部门与部门之间的工作交接,避免工作当的中遗漏,使工作得以完美的承接。及时纠正员工所范的错误,对员工所范的错误予以指导,监督改正!同时细心听取员工所反应的问题,找到关键问题所在,对于自己权限范围内的,给予尽快回复。对于超出自己权限的,及时拿出方案,进快向上层领导汇报,!

在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,定期在员工间做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。使培训的知识得以更好的运用到工作当中电梯井吸音板厂家大连t3紫钢管喷油拉iko滚针轴承代理商.cn/。对客户要有一个热情的服务,首先要让自己保持一个良好的心情,以心服务,以诚服务,做到真心,细心、周到、耐心。还要加强与客人的沟通,通过对客人的沟通,来及时解决客人所面临的问题!

酒店前厅部述职报告

各位同事,各位领导:

大家好。

在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部20__年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。

首先请允许我做一下自我介绍。20__年9月,我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的语言及举止都显得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。

1.熟练掌握了每个营业点的操作流程和运作。

前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。

2.查找各个营业点存在的问题并予以解决。

由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。

3.监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。

这半年的时间内,前台人员的流动太大,急于让新员工单独顶岗,导致培训期缩短,细节性不够,往往在自己班上发生的问题,自己却不知如何会产生错误,更不知从何查起。而这些细节性的东西并不是通过简单的培训就能“一劳永逸”,需要管理人员的监督和管理。

正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。

1.关注顾客需求,适时的调整销售策略。

2.继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量。

3.确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性。

4.“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。

5.注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务。

6.完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务。

7.提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率。

8.加强与酒店其他各部门的协调和合作。

路遥知马力,日久见人心。我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。

以上是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。谢谢。

述职人:___。

20__-9-28。

酒店前厅主管述职报告

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的'外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。xxxx年客房收入与xxxx年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:

1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;·。

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有xxxx元。

酒店前厅部述职报告

3、对前台员工进行散客销售技巧的培训,提高销售技能,向客人推荐20楼高级楼层,突出新装修、有无线网络等特色,提高散客平均房价。

3、做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避免发生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善操作流程。

1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。2、9月份至今入职7人,离职6人。

2、对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一把。

1、对大堂灯光、空调的开关控制时间进行合理的调整与规划。

2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;

2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、兑换外币等操作,以免发生现金丢失事故。

1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人提供服务;

2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行操作流程培训,提高员工业务能力;

3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售能力。

1、关注顾客需求,配合销售部制订合理的销售策略;

2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量;

3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性;

4、“硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周到满意的服务;

6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;

7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;

8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。

在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。

酒店前厅部述职报告

尊敬的领导:

酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年终主要工作作如下总结:

20xx年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价xx元/间),占客房收入xx%,完成计划的xx%,收入与同期相比增长xx万元。

1、加强业务培训,提高员工素质。

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的.服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议。在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于xx接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好优质服务活动。

优质服务活动于x月x日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好更流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。

为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

1、培训效果不佳。

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高。

酒店前厅员工述职报告

前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输"顾客就是上帝""客人永远都是对的""服务要超越宾客的期望"这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类……的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了"人尽其本"的用人原则,充分调动员工的工作积极性,最大限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使"顾管第一、员工第一"达到了质的统一。

(三)严格"执法",强化管理,有效整治了违纪源头

(四)、增强员工"开源节流、增收节支"意识,控制好成本

(五)增强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

(六)、注重各部门之间的协调工作

(七)、加强各类文件报表档案及数据的管理

虽然,我部在对客服务方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。同时不足之处我们也深刻地意识和体会到:

1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅、通话质量不好,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、对员工的专业化、系统化培训力度仍不够;

5、车队车辆老旧,小车较少,严重影响了酒店的租车收入及对客的租车服务;

根据酒店制定xx年房务新的销售指标和任务,xx年对前厅部来说是个重要的1年,为能配合酒店各部门完成任务,特制定出xx年工作计划:

1、关注顾客需求,积极真实的向上级反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;

2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;

4、"硬件"老化"软件"补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

5、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;

6、完善各工作标准及程序,推行iso9000质量标准化服务;

7、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

各位领导、同事们,在新的一年里,前厅部所有员工将会在酒店总体目标的指引下,坚持可持续发展战略,在推行"关注顾客、注重细节、关心员工"的伟大实践中,开拓进取、与时俱进、不辱使命、扎实工作,为使前厅及酒店工作有个全新的局面与面貌而努力奋斗。

酒店前厅部述职报告

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做____年前厅部迎宾部长述职报告,今天我的报告分为三个部分:

第一部分:自我介绍。

我叫______,有幸于20____年2月来到老船夫大酒店,通过对酒店理论与实践的学习,让适应工作与社会学习成了我重要的目标,在这一个短短的时间段内,即让我学习了酒店操作流程规范,也让我结识了来自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的乐趣与奋斗目标。

第二部分:前迎宾部长岗位介绍及工作情况。

在担任前厅迎宾部长期间,首先要感谢各部门领导的.信任和指导,还要感老船夫帮助过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担任前厅迎宾部长期间的工作情况与主要职责:首先,前台迎宾部长主要职责。

1、协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围。

2、主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并为员工做思想动员,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题。

3、负责编制员工工作休息作息时间表,合理安排员工的工作,学习,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示。

4、掌握当天预订情况与客情,根据当天到达及离店贵宾名单,及时与销售部、餐饮部保持联系与沟通。

5、负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查。记录好宾客车牌与就餐房间信息。

6、督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。如协助楼层服务部门唱生日歌,向厨房传达就宾客餐时间信息等。

7、制定并组织实施培训计划,正确地评估员工的工作,帮助员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记。

第三部分:日常工作中着重从以下三个方面入手:

统筹安排各种工作的协调,专业技能的学习与培训,对客服务技巧。在安排各种事宜的情况下,能够利用有限资源创造更大的成果,协调员工与员工,部门与部门之间的工作交接,避免工作当的中遗漏,使工作得以完美的承接。及时纠正员工所范的错误,对员工所范的错误予以指导,监督改正!同时细心听取员工所反应的问题,找到关键问题所在,对于自己权限范围内的,给予尽快回复。对于超出自己权限的,及时拿出方案,进快向上层领导汇报!

在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,定期在员工间做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。使培训的知识得以更好的运用到工作当中电梯井吸音板厂家大连t3紫钢管喷油拉iko滚针轴承代理商。对客户要有一个热情的服务,首先要让自己保持一个良好的心情,以心服务,以诚服务,做到真心,细心、周到、耐心。还要加强与客人的沟通,通过对客人的沟通,来及时解决客人所面临的问题!

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