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中秋节月饼作文
明天就是中秋节了，这天晚上，我和妈妈到五星电器那和我姨奶他们学做月饼，以前中秋节的月饼都是在超市买的，今年的中秋节可以吃到自己做的月饼了，还可以自己加馅，我要做一个最好吃的超级大月饼。
我看见姨奶准备了四种馅，分别是：花生陷、肉馅、紫薯馅和肉松馅。我们先洗好手，叔叔开始做面团，又把面团搓成条，然后一块块切成小团，用擀面棍把小面团压平，包上馅，最后用月饼的模具压成月饼形状。接下来就该我们做了，不一会儿我们就做了很多个，我也来做月饼，我包的都是肉松馅，第一个我做的很难看，因为我一不小心就压了两次，第二次我馅放多了，差点就破了，最后一个我做的还可以，月饼要开始烤了，我去里面玩。过了一会儿月饼烤好了，我赶紧去吃，但是还很烫，很快月饼凉好了，我尝了一个肉松月饼，我吃了一半这月饼太干，我就去喝了点水把剩余给妈妈吃。弟弟妹妹老烦我玩，还要抢油桶，我把油桶放在枕头下面，我坐在枕头上，他们怎么也抢不到。
今天玩得真开心，而且我还学会了做月饼，以后每年的中秋节我都可以自己做月饼！
中秋节月饼教案
1.知道月饼是中秋节使用的`中国传统食品。
2.尝试在油泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
3.了解中秋节的文化内涵。
4.了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。
教学重点与难点：
尝试在橡皮泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
教学方法与手段：欣赏法、练习法、讨论法、多媒体课件法等。
教学反思：今天我很是开心，放手让幼儿自己去创造，自己去探索，而不是强制性的左右他们的想法，这样更能促进儿童的身心的全面发展，增添学习的兴趣，激发创作的欲望，享受其中的乐趣。不足之处是我应该给孩子提供充足的操作工具，让孩子信手涂鸦、制作，无意中会充实孩子的学习经验，让孩子们拥有一个从容自信的心态促进他们良好的发展。
小百科：月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
中秋节月饼作文
吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的.制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节月饼方案
为能感谢广大客户对“中环城”项目的长期关注和支持，值此中秋佳节来临之际，“中环城”将推出“月圆中秋情满中环”自制创意月饼亲情活动。中秋，一直是中华民族的传统佳节，赏菊赏月赏秋色是节日里不可缺少的活动，然而品月饼更是少之不得的优良传统。合家团圆，共享天伦，赏美景的同时，一份象征团圆和美的月饼更能为佳节锦上添花。倘若能为亲朋好友自制月饼，或是做出自己喜爱的创意月饼，那么将更会使这本已饱含情意的节日显现出特有的浪漫和温馨。来访本次活动的客户即有绿色月饼赠送，送完为止。另外，活动结束将对来访客户的的创意月饼进行评选，设一、二、三等奖，奖品为“2011周华健合肥演唱会门票”。
此次活动针对人群主要为意向购买房产的客户，以亲情和趣味吸引以家庭为单位的客户参与活动，主办方与客户亲密互动，增进与客户距离，以活动形式大力宣传品牌，提高“中环城”项目知名度，在消费者心中形成一个认知概念，为后期营销做客户积累。
“月圆中秋情满中环”
a、活动时间及场地：9月3日下午14点中环城艺术馆。
b、活动推广：xxx房产网论坛、平面媒体、制作专题视频投放网络、电视或广播媒体(费用较高)。
c、现场宣传品制作、印刷。
1)条幅或彩虹门宣传(字样以双方协商为准)。
2)海报、展板宣传(x展架或易拉宝，海报中体现“xx房产网策划执行”字样)。
3)宣传页、手提袋(可由中环城提供现有宣传品或策划方负责设计)。
4)工作人员现场工作证、来宾登记薄。
d、主办方提供活动的场地和与活动相关的物料；
e、组合音响、液晶电视、歌曲碟片播放“中环城”宣传片(主办方提供)。
f、相关人员准备：男女主持人各一名，活动现场引。
导人员若干名，主持人上衣需印有“中环城”logo，男士要求阳光有活力，女士需形象气质佳。活动开始前，主持人介绍“中环城”项目。
组织评选团，在活动结束后对客户作品进行评选，选出一、二、三等奖，邀请新闻媒体人员对本次活动进行报道，以上人员双方共同商定。
中秋节月饼作文
转眼间，又来了——中秋节呀，既可以欣赏到饺洁的圆月亮，又可吃到美味的甜品——月饼。
月饼，大家应该不是很陌生吧。那种皮薄、香甜、好吃的方方圆圆的各种馅儿让我们口水直往下流。烤得发黑发黄的皮儿还模糊地印着点小字，写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是蛋黄、豆沙、芝麻……这类的，而水果的口味则是比较少有，近年则大量推广，(我就非常喜欢吃)不吃不知道，一吃还真挺好吃的。
今年早早的就有点月饼吃了，我禁不住月饼对我发出的诱惑，拿了二个来吃。咬着第一个月饼的薄薄的皮儿，嗯！真香，第二口，咬着了里头好吃的馅儿。这馅儿是别具一格的草莓味，酱红色，软软滑滑的，还有草莓的酸甜，配合薄薄的皮儿。哇塞！真是太好吃了!我三下除五二的便吃掉一个。
随手又拿起了一个，细看上面的字，写着：哈密瓜。哈密瓜味的耶，看起来挺不错。干脆一大口下去，露出了深绿色、美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味，又有点酸味，还有点月饼味呢！真是越吃越好吃！
这次是头一回吃到这么好吃的水果月饼哦。看来，中秋节月饼的开心还是难过，月饼做主！哈哈！
中秋节月饼标语
1、月饼选康泉，味好营养全。
2、有康泉，缘愿圆——康泉食品。
3、健康如泉，幸福团圆。
4、中秋闻明，康泉贡鸣。
5、中秋赏明月，佳节有康泉。
6、康园月饼，十泉十美。
7、我的中秋情结——康泉食品。
8、中秋，你我有个约定——康泉月饼。
9、康泉盛世，圆满中华。
10、游孔孟之乡，品康泉月饼。
11、月是故乡明，康泉传深情。
12、康华如月，泉源知心。
13、康泉食品，爱家的'味道。
14、康泉月饼，佳节同庆。
15、花好月圆，就吃康泉。
16、花好月圆，我选康泉。
17、康泉的真心，家人的爱心。
18、甜美佳节，圆梦康泉。
19、团圆来宾，康泉月饼。
20、品康泉，共团圆——康泉食品。
21、好月饼，健康泉——康泉食品。
22、人间有康泉，月圆人团圆。
23、中秋月亮圆，万家吃康泉。
24、家有康泉，团团圆圆。
25、月圆中秋，爱融康泉。
26、家家康泉香，年年中秋乐。
27、月饼，我只爱康泉。
28、康泉，三十年里有你陪伴。
29、中秋月儿圆，康泉月饼甜。
30、团圆时节，康泉有约。
31、团圆之道，康泉知道。
32、中秋月圆人团圆，辛福美满品康泉。
33、中秋团圆，当然是康泉月饼。
34、品康泉月饼，圆甜美佳节。
35、中秋明月共赏，康泉饼味浓香。
36、又到中秋，倍思康泉。
37、康泉月饼，让您吃得放心。
38、康泉月饼香，每天中秋节。
39、康泉——圆缘不断的幸福。
40、康泉于品，月圆于心。
41、健康中秋，快乐源泉。
42、月是十五圆，“泉”是中秋圆。
43、一如天上月，团圆共此时。
44、亲情之作，团圆之作。
45、月到中秋分外明，家家康泉处处情。
46、孔子故香园，月饼吃“康泉”。
47、康泉月饼，家的味道。
48、品康泉，庆团圆——康泉食品。
49、吃康泉，人团圆，事圆满。
50、中秋团圆，情系康泉。
51、佳节庆团圆，月饼选康泉。
52、团团圆圆饼健康，安安全全食源泉。
53、康泉，今年不同往年。
54、康泉新食尚，中秋好味道。
55、月饼吃康泉，幸福大团圆。
56、中秋人月两团圆，品质美味选康泉。
57、传统康泉，花好月圆。
58、健康有康泉，快乐赛神仙。
59、全心全意有康泉，圆月圆满幸福圆。
60、康泉月饼，味爱而生。
62、优选健康，康泉食品。
63、举国共同反浪费，中秋月饼还康泉。
中秋节月饼教案
1.知道月饼是中秋节使用的中国传统食品。
2.尝试在油泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
3.了解中秋节的`文化内涵。
4.了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。
尝试在橡皮泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
教学方法与手段：欣赏法、练习法、讨论法、多媒体课件法等。
今天我很是开心，放手让幼儿自己去创造，自己去探索，而不是强制性的左右他们的想法，这样更能促进儿童的身心的全面发展，增添学习的兴趣，激发创作的欲望，享受其中的乐趣。不足之处是我应该给孩子提供充足的操作工具，让孩子信手涂鸦、制作，无意中会充实孩子的学习经验，让孩子们拥有一个从容自信的心态促进他们良好的发展。
中秋节月饼方案
二、活动时间。
20__年_月_日星期六上午9：30。
三、活动地点。
宽城区北亚泰大街与东天光路交汇处，麦啡烘培工坊。
四、活动准备。
麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
五、活动费用。
月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元。
六、报名方式。
网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可。
要求：
1、留下宝宝基本资料。(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)
2、所要制作月饼数量/单位：块。
3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效。
七、付款及联系方式。
支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金。
地址：宽城区北亚泰大街与一匡街交汇1598——8号，钻石礼都小区a18栋。
电话：___。
八、活动流程：
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼的“曾用名”)时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼来历的另一种说法是相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多，吃的多，这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧!
中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧!
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。
3、做月饼开始。
(1)、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看)。
(2)、做好后统一进烤箱进行烘焙。
(3)、等待月饼出炉。
4、亲子游戏。
(1)、毛毛虫。
准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个。
规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
(2)、摘月亮。
准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个。
规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
(3)、月亮月亮哪里跑。
准备：红丝带一条，黄色气球一个。
规则：把所有的`家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。
5、月饼取出进行包装。
如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物，麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装礼盒装(包装另算)。
中秋节月饼作文
光阴似箭，日月如梭。一年一度的中秋节又到来了！中秋节是我国的传统佳节，每当节日来临的时候相信大家一定会吃一样好东西---月饼。它象征着一家人团团圆圆的。
今年的中秋节妈妈买了各种各样美味的'月饼。有草莓味的、蜜桃味的、巧克力味的……我随手打开了一块月饼，一股浓浓的香味扑鼻而来，它的外形圆圆的，金黄金黄的。四周图案清晰，做工精细，中间写着“清香蜜桃”。好看极了！让人都不忍心吃掉它。但我还是禁不住诱惑，轻轻的咬了一口，里面露出粉色的馅，让我更想吃了。它是蜜桃味的，不时会吃到一些果肉或者是蜜桃的丝。口感特别的好！
这个月饼皮薄馅多，我一口气吃了好几块，吃完后嘴里还弥留着浓郁的蜜桃味，真是让我回味无穷，简直是太幸福了！
同学们，月饼虽然好吃，但不能多吃哦！
中秋节月饼作文
今天是中秋节，在我的一再央求下，妈妈准备给我自己动手做月饼，我的心情特别激动，整个人像小鸟一样飞来飞去的。
我先跟奶奶来到超市挑选了上好的红薯和紫薯，回家后又将它们清洗干净，放在笼蒸里蒸熟，等它们凉快下来后，我就将它们的外衣剥掉，用调羹捣成了泥。
感觉红薯已经很黏了，我就取出一勺放入月饼模具，中间再加一些我喜欢的馅料，比如花生酱、芝麻酱等等，为了把馅料包紧，我又用一勺子红薯泥把口封起来，并且用调羹压得实实的。最后，我轻轻轻轻推动模具，一只漂亮的月饼就出来了。
月饼出来后，妈妈给我拍照发在朋友圈，叔叔阿姨们纷纷点赞，我心里别提多高兴了。
晚上，全家人吃着我亲手做的月饼，高兴地称赞健康美味，我也从中获得了自己动手的无穷乐趣，今年的中秋节真是不同寻常啊！
中秋节月饼
1、年年中秋待月圆，月圆最是相思时。要问相思有多深，今晚的月亮代我心。
2、中秋相思，意浓浓;泪眼人儿，梦在怀;月是故乡明，人是你。
3、叠一架纸飞机，写上思念，飞向天边，那里不会太远，那里花香月圆!那就是有你的地方，那就是我最挂念的故乡。中秋节快乐!
4、无论天南海北，不论相聚与离别，有份祝福永远挂在我心中，祝您一切圆满美好!
5、月圆年年相似，你我岁岁相盼。看那满天的清辉，遍地水银，便是我们互倾的思念。
6、圆月亮照着圆餐桌，圆餐桌放着圆盘子，圆盘子里放着圆月饼，圆月饼圆着圆圆的梦，圆圆的梦想就要圆满的实现。祝中秋节快乐!
7、月圆的时候就是我想念你们的时候!无论我们的距离多遥远，都挡不住我对你深深的思念!
8、我要给你一个最难忘的中秋节，让你在每个月圆之夜，都会想起我们一起走过的日子。
9、月圆人团圆，月缺人分别。若是无情时，月圆亦月缺，若是有情时，月缺亦月圆。
10、送一个圆圆的饼，献一颗圆圆的心，寄一份圆圆的情，圆一个圆圆的梦。中秋节快乐!
11、中秋月圆、佳节思亲、远隔天涯、举目有亲、心愿、祝愿、如愿、情缘、了愿。祝你幸福快乐!
12、我对你的祝福像月儿圆圆，月饼甜甜，丝丝缕缕暖人心田;我对你的思念如桂花香香，嫦娥翩翩，朝朝暮暮绕我心间。祝中秋夜月圆人更圆!
13、我要给你一个这辈子最难忘的中秋节，让你在每一个月圆夜，都会不经意想起我们曾一起走过的日子。
14、在此中秋佳节来临之际，愿你心情如秋高气爽!笑脸如鲜花常开!愿望个个如愿!中秋快乐!
15、一杯思乡的酒，钩起了我满腔的愁。今夜人团圆，我却在故乡的那一边，何时回家转，与你共团圆。
16、桂花香，明月满，生活甜蜜又美满;嫦娥舞，玉兔跳，好运平安来报道;问候来，祝福送，愿你事事都顺畅;佳节到，闹中秋，祝你阖家团圆乐悠悠。中秋快乐!
17、喜得天开清旷域，宛然人在广寒宫!远思两乡断，清光千里同!共赏圆月一轮，喜迎中秋良宵!
18、爸爸妈妈，今天是中秋节，孩子现在没有办法陪在您们身边，在这个团圆的节日里，祝您们身体健康!
19、让最圆的明月陪伴你和我，让明月传达我的心愿与祝福…祝福中秋佳节快乐，月圆人圆事事圆满。
文档为doc格式。
中秋节月饼作文
中秋节一大早，大街上就有卖月饼的。月饼小贩们笑嘻嘻地揽着生意，有的嚷嚷：“哎，大爷，买俺的.呗。”“啥呀，俺的月饼新鲜又便宜……”，另一个反驳道。一派节日的热闹气氛。
我见妈妈还不买月饼，急了：“妈妈，为什么还不买?”妈妈神秘一笑：“宝贝，我们自己做月饼好吗?”“哇塞，好耶!”我乐得一蹦三尺高，毕竟自己做的月饼更香嘛!
下午，爸爸买来了做月饼的馅料，哈哈，有黄黍子面，有各种馅料，还有可可粉……呵，五花八门呐!
妈妈洗净手，开始活黄面，爸爸在一边研究月饼的制作方法，我在旁边帮“倒忙”，哇，这么多的馅料啊，草莓的，凤梨的，桔子的……五颜六色，既诱人又好看，还发出一种果香，“滴答!”，哦，抱歉，我流口水了……见爸妈各忙各的，没人注意我，我便“偷”了一小块儿苹果馅料溜到阳台上，狠狠地咬了一口……呸!什么味道?甜不甜苦不苦的!我仓惶逃到卫生间，使劲漱口。
转眼间三个小时过去了，爸妈也烤好了香喷喷的月饼。
中秋节月饼作文
你们一定吃过月饼吧，那你没吃过提子口味的吧，如果没吃过那就跟我来看看吧！
它是花儿形状的，大小差不多有两岁小婴儿的手那么大，上面的花纹就像花瓣的缩小版，密密麻麻的，在月饼的中间还有一个个圈，就像花蕊，“花蕊”中间还有提子二字，真是美极了！
月饼里面是软软的泥，因为花蕊中间有提子两个字，颜色淡绿。所以馅料是提子拌绿豆变成的料。
月饼的味道和香味也很独特。它闻上去有一股蛋糕味还带一丁点提子味，吃到嘴里有种入口即化的感觉，味道清爽无比！
你说奇怪不奇怪，吃的时候应该是内馅先化的，但是外面的壳倒是先化了。
我吃完这个月饼，感觉被“坑了"，因为太美味了！
中秋节月饼含义
唐朝初期一个秋天，一队吐番(古代西藏)商人来到长安，将带来的许多礼品(精制的圆饼)进贡唐高祖李渊。中秋夜晚，唐高祖请群臣一起赏月，分吃吐番商人所献圆饼，皇帝和臣子边赏月边吃饼，并将圆饼改名为月饼，这就是最早的月饼。
公元1333年，元顺帝荒淫秽残暴，老百姓生活痛苦。江苏泰州有个贩盐的张士诚，发动贫苦盐民起义反元，他利用赠麦饼的机会，在饼中夹了纸条，约定盐民在中秋夜起义，起义军攻下高邮城，以后又攻下苏州，张士诚定都都苏州，称吴王，从此，每年中秋节，家家吃月饼庆祝胜利，并在苏式月饼下垫张白纸，象征当年传递消息，到了明朝，这一风俗传遍全国，吃月饼的意义，演变成全家团圆。故中秋节亦称团圆节。
月饼又被称作是团圆饼，因为它的形状是圆的，所以也就寓意着家庭美满成为了家人团聚的象征，这种美好的.寓意是从古代流传下来的，到了今天依然非常适用。
也因为这个原因，月饼成为了中秋节家家户户必备的食物，亦或是走访亲朋好友必备的礼品，而且现在的月饼不像古代那么单一，现在的月饼有很多种口味，你绝对会有喜欢的那一款。
而月饼这个名词，最早出现在唐朝初期，那个时候的大唐定都长安，国力强盛，万国朝拜的壮观景象并不是说说而已的，所以在一个秋天，吐蕃的商队便来到了长安城。
他们将许许多多的礼品进贡给了唐高祖，而这些礼品之中，其中一种叫做圆饼，在中秋的夜晚，唐高祖和家人们边赏月边吃圆饼，并将圆饼这个名称改成了月饼，这就是月饼这个名词最早出现的记载。
在我国古代，对于中秋这个节日可以说是格外的重视，从那些流传至今的习俗活动，比如说猜灯谜、赏月等等，我们就能够看出古代的时候，中秋节有多么的隆重了。
而且对于这个传统的节日，古代有很多文人骚客都写下了流传千古的佳作，作为现代人的我们能够从这些诗句中品味出作为当初的思想感情，更可以在脑海中还原出一副古代中秋盛景。
这些诗歌中，就比如大家最为熟悉的那一首苏轼的《水调歌头·丙辰中秋》，这首诗中的“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”美的让人如痴如醉。
在现代社会，一些从古代流传下来的习俗活动虽然都不盛行了，但是中秋节在现代人们的心中地位依旧无比崇高。
中秋节有着很多美好的传说故事，中秋节的月饼意义也是很深刻的，皎洁的月光代表了家人对出门在外的游子的思念，月饼是圆圆的，甜甜的，代表着家人期盼团团圆圆的心情，如果游子能在这一天赶回家，和家人一起吃一顿团圆饭，是非常幸福的。
中秋节月饼做法
做法：
1、紫薯洗净、去皮、切块，然后放入锅中蒸10分钟，蒸熟后将紫薯取出;。
2、紫薯稍微晾凉后放入料理机，倒入适量的牛奶和水打成紫薯泥;。
3、将打好的紫薯泥放入不粘锅中，小火翻炒，加入细砂糖，再分别两次加入15g的油一起翻炒，待紫薯的水气差不多炒干后，加入澄面炒匀，紫薯馅就做好了。
1、将90g的糯米粉、粘米粉和40g澄面混合均匀;。
4、将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了之后放到冰箱里。
将适量的糯米粉放在锅里炒熟，炒至略微发黄、尝起来没有生粉的味道即可。小贴士：糕粉是用来防粘的，因为冰皮非常黏。
1、先将炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘，另外手上也要沾满，尤其是指尖;。
3、在做冰皮月饼的模具里倒入糕粉防粘，然后把做好的月饼圆球放入模具里，用手心压实，把模具倒过来放在砧板上、用手压下去，再将模具提起来，给月饼压出花纹即可。
4、其他的月饼用同样方法做好，做好后马上就可以吃，但最好先放冰箱里冷藏一晚，这样口感更好。
准备材料：普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。
油酥面团：普通面粉100克、猪油50克。
鲜肉馅：猪肉馅225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺(15ml)，炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ml)，香油10ml，酱油1/2大勺(7.5ml)，料酒1小勺(5ml)，盐6克，姜末1小勺(5ml)，蒜末1小勺(5ml)。
表面装饰：蛋黄液半个、黑芝麻(白芝麻亦可)适量。
做法。
1、鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。
2、将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。
3、将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
4、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。
5、取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
6、用水油皮面团把油酥面团包起来。
7、包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。从外往内卷起来。
8、把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。
9、将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。
10、将鲜肉馅放在面片中央，并包起来(包的时候要注意，收口处不能沾上肉馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来)。
材料：低筋面粉(200克)、小麦面粉(100克)、核桃仁(40克)、花生仁(40克)、葵花籽仁(40克)、杏仁(40克)、芝麻仁(30克)、糯米粉(50克)、鸡蛋黄(1个)、鸡蛋清(1勺)、果脯(适量)。
调料：花生油(55克)、食言(2克)、糖浆(150克)、碱(1克)、麦芽糖(3大勺)、水(80毫升)、白糖(80克)。
做法：
1、将五仁炒熟，压碎，放入盆中，加入红黄两色果脯碎，搅拌均匀;。
2、倒入白糖、清水、盐、麦芽糖、花生油，备用;。
4、将低筋面粉倒入盆中，加入转化糖浆、花生油、碱水，将原料和成面团静置半个小时;。
5、将面团和馅料按2：8的比例逐一分好，面团包住馅料，收口捏好;。
7、在月饼坯表面撒少许清水，然后放入烤箱170度烤。大概五分钟之后取出月饼，刷蛋液(蛋黄1个+蛋清一勺)，再放入烤箱继续烤15分钟。香喷喷的五仁月饼就做好啦!
首先，水油皮中所有材料彻底揉匀至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟。其次，油酥中的材料揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟。把榨菜切碎，香葱切碎，连同所有调料一起加入肉泥中，按照一个方向一直搅拌上劲，入冰箱冷藏备用。)然后，水油皮切约24g每份，油酥直接揪就可以，约16g-18g每份，各分8份。都分好后滚圆盖保鲜膜避免风干。取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。
第四，左手拇指按住油酥，右手虎口处收口，一边转动，最后合拢捏牢，收口朝下，按扁。
第五，用擀面杖擀成牛舌状，卷起。同样做好其余7份。可以盖保鲜膜静置15分钟，以便下面更好的操作。
第六，其实上一步不静置也是可以的。我是卷好后直接如下图用手稍微按扁，继续用擀面杖擀长，再卷起。
第八，有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g馅，如图像包油酥那样收口，不要像包包子是的。
第九，最后收口朝下按扁，摆入烤盘。烤箱预热180度，中层，烤10分钟左右底部定型后翻面继续烤10分钟，再翻面烤5分钟左右至两面油润金黄色，侧面起酥，淡黄色即可。