规章制度的建立应当注重与实际情况相结合,符合法律法规和组织的特点。在制定规章制度时,可以参考一些相关的研究和调查结果,从而更好地了解制度的需求和可行性。
疫情期间错峰就餐制度
1、时间:6:00——6:30。
责任人:xxx。
2、主要措施:
(1)询问有无疫情病例接触史。
(2)测量体温并记录,发现异常者立即上报并调离。
(3)更换工作服,戴工作帽、口罩,对工作服进行酒精消毒。
(4)禁止员工将私人物品带入后厨,对员工手机消毒。
(5)洗手后进入工作区。
1、时间:7:00——9:00。
责任人:xxx,成员:xxxx。
2、主要措施:
(1)检查送货人员是否佩戴口罩,送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套,要求彼此之间保持1米以上的安全距离。
(2)索证索票,细查动物检疫证、肉品合格证,严禁野生动物进入。
(3)检查蔬菜农检验合格证。
(4)检查各类食材合格证,有效期。
(5)逐样检查所有食材质量、数量。
(6)各类食材分类存放。食品、非食品、食品相关产品,以及食物成品、半成品和原材料分开存放,防止交叉污染;需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。
1、时间:上午9:00——13:00;下午:3:00——6:00。
责任人:xxx,成员:厨师长xxxx、消毒保洁人员。
2、主要措施:
(1)所有餐具上午9:00——10:00,下午3:00——4:00各进行一次先用84消毒液消毒,清洗后用消毒柜高温消毒。
(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒,上午:11:40——13:00,下午:4:40——6:00。
(3)每天上午9:00——10:00检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。
(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午9:00—11:00消毒一次,对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒,对售饭大厅每餐前1个小时消毒一次。
(5)所有功能区开窗、通风,保持空气流通。
1、时间:上午6:00——13:00,下午:3:00——6:00。
责任人:xxx、成员:厨师长达xxx、xxxx、保洁人员。
2、主要措施:
(1)早上6:30——8:00外环境彻底大扫除,全员参加。
(2)保洁人员随时做好保洁工作。
(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。
(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。
(5)设置收集废弃口罩、手套的.专用的密闭容器。
(6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。
1、时间:上午6:00——13:00,下午:3:00——6:00。
责任人:xxx,成员:xxx、厨师长、保洁员。
2、主要措施:
(1)穿工作服帽,戴口罩、手套等。
(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开,分类分池清洗,严防交叉感染。
(3)烧熟煮透。
(4)售卖间消毒、杀菌,饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。
1、时间:早上:6:50——7:20,上午11:40——13:00,下午:6:00——7:00。
责任人:行政值班(值日教师)、xxx、各年级主任、德育处、各班主任。
2、主要措施:
(1)错峰就餐,协调好各年级各班用餐时间。
(2)就餐过程中不交谈,按学校划定区域用餐。
(3)就餐后清洗餐具离开。
(4)自带餐具饭盒,打好饭菜立即盖好、分散就餐。
疫情期间错峰就餐通知
各单位、部门:
一、因疫情防控需要,为最大限度减少聚集用餐,一楼用餐大厅已于2022年3月17日取消堂食用餐。区机关食堂原则上不提供餐具(包括早餐、中餐、晚餐),请干部职工自带餐盒。餐食、汤品、水果、奶品等请带回各自办公室用餐(含早餐、中餐、晚餐),不要在一楼餐厅用餐;餐厨垃圾请自觉倒入卫生间垃圾桶。
二、进一步严格实行错时错峰用餐制度。一楼大厅中餐错时错峰用餐时间为:区综合服务中心a区、b区工作人员12:00—12:20;区综合服务中心c区、区文化综合大楼、信访等附楼工作人员12:20—12:40;机关后勤、物业保障人员12:40—13:20。请各单位工作人员不要提前在食堂过道门口排队,以免造成人员拥堵;进入机关食堂请自觉接受体温检测,进出食堂和取餐时请佩戴好口罩;排队时请与他人保持一米以上安全距离,避免不必要的交谈和接触,取餐后请迅速离开。
通知人:
时间:
疫情期间错峰就餐通知
全校师生员工:
根据《关于做好教育系统应急状态下疫情防控工作的通知》(陕教疫控组发〔2022〕25号)文件精神和属地疫情防控工作要求,为全面做好学校疫情防控工作,保障广大师生员工生命健康安全,全校近期实行错时作息、错时上课、错峰就餐,现将有关事项通知如下。
从3月17日起,全校师生员工实行错时作息、错时上课、错峰就餐制度,结束时间根据疫情防控政策形势另行通知。
1、宣传部、后勤管理处(后勤服务集团)要结合作息安排对校园广播、司铃予以合理调整。
2、教师、本科生、研究生要按照新的作息安排,按时开展相关教育教学活动,确保教学秩序正规。
3、错峰就餐要求。要遵照就餐时间就餐,养成勤洗手、勤消毒、用公筷、少交流的'良好就餐习惯;进出餐厅要严格落实戴口罩、一米线要求,有序排队购餐;按照餐厅设置的规定位置就座用餐,避免面对面和聚集就餐;倡导教师、员工及家属打包带回就餐,倡导学生以宿舍为单位派人统一打包购餐;厉行节约,按量购餐。
4、学工部、研工部、人事处和各用工单位要加强对师生员工的教育引导,督促师生员工严格落实错峰就餐相关要求。
5、后勤管理处(后勤服务集团)要做好就餐引导工作,适时采取限流措施,避免就餐人员聚集。
6、疫情防控督导检查工作专班要加大对错时上课、错峰就餐的检查力度,确保相关措施落实到位。
通知人:
时间:
疫情期间错峰就餐通知
各单位、部门:
根据目前疫情防控形势,为积极稳妥做好常态化疫情防控期间餐饮服务保障工作。定于2022年3月15日起,新老机关食堂实施错时错峰就餐,现将有关要求通知如下:
1、oa订餐,刷卡就餐制,优先满足订餐者刷卡用餐;
4、食堂服务人员一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;
5、发热或身体不适者请勿在食堂就餐;
6、今后,将根据防控工作要求和实际情况及时调整就餐形式。
特此通知。
通知人:
时间:
疫情防控期间就餐管理制度
2、除按行政班时间上班的员工外,其他岗位的员工须实行轮岗就餐制,确保不空岗。
二、就餐卡。
1、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办,补办前的损失由员工本人承担,员工须承担工本费30元/张。
2、员工须凭员工就餐卡就餐,如有无卡强行就餐者,记较严重违纪。
3、员工就餐卡仅供员工本人使用,如有转借他人使用者,记较严重违纪。
1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施,如有损坏,须照价赔偿。
2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点,不得把餐具带出食堂。
3、员工须自觉珍惜粮食和食物,按需取餐,杜绝浪费。如有浪费食物者,按以下规定处罚:
3.1每浪费一次食物,罚款50元,年终考评分数扣一分。同时:
3.2浪费一次食物的,一年内工资不得晋级、职位不得晋升;。
3.3一年内累计浪费食物两次者,两年内工资不得晋级、职位不得晋升;。
3.4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次),《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升,直至解除《劳动合同》。
4、原则上,食物不得带出食堂食用,如有特殊情况,经食堂管理人员同意后,方可带出。如有违反者,记一般违纪。
5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序,取用饭菜须依次排队,不得争先恐后,不得插队。
6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生,须保持桌面清洁,不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内,如有乱倒乱扔者,记一般违纪。
7、员工就餐完毕应及时离开食堂,方便其他员工使用餐位。
8、员工食堂内严禁吸烟,员工不得随地吐痰,不得大声起哄、吵闹,要做到文明用餐。
9、员工在食堂就餐须文明着装,不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。
四、检查职责。
1、各部门负责人负责抽查,每月轮值一次,轮值顺序为:人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。
2、对违反本规定员工,由各部门负责人当场签发《违纪过失单》,报公司审批处理。
五、本规定由公司人事行政部负责解释,自20__年6月1日起生效。此前相关规定内容与本规定不同的,以本规定为准。
疫情期间错峰就餐通知
根据省、市新冠疫情防控工作相关要求,学校近一周(3月28日—4月3日)对学生上课和就餐作如下安排:
2、三、四节和七、八节没课的学生分别于11:30和17:30前就餐完毕;
4、每个学生食堂都会在食堂周边设外卖盒饭点,提倡学生打包回宿舍就餐。
通知人:
时间:
疫情期间错峰就餐通知
各单位、部门:
根据新冠肺炎疫情防控有关要求,为确保学校食堂安全有序供餐,避免人员聚集,从5月10日起,食堂实行错峰就餐,现将有关事项通知如下:
xxx。
1、早、晚餐:自由选择用餐时间。
2、中餐:由各部门单位安排弹性下班,分为11:40、12:00、12:20三批次错峰就餐。
早餐:7:00—10:00。
中餐:10:50—13:30。
晚餐:17:00—20:00。
夜宵:20:00—22:30(二楼鲜而美餐厅)。
3、如在食堂堂食,请按照一人一桌,同向就坐,避免不必要交流;
4、为减少选餐时间,避免拥挤,学生餐厅将实行套餐供餐;
6、用餐过程中,请服从食堂工作人员的引导和管理。
通知人:
时间:
疫情期间错峰就餐制度
1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。
3、领餐时不刷卡不交餐票,由各领餐人员统计名单及数量,自当月餐补或餐券数中扣除;
(三)独立进餐。避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。
(一)如下人员不得到岗工作。
1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;
2、1月24号后接触过湖北籍人员的;
3、1月24号后经过湖北的;
4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;
5、自我感觉身体不适的;
6、所在小区有疫情的。
(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。
(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。
(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。
(五)注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。
(一)采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品,采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
(二)操作要求。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐,清淡适口。
(三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒,每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户,保持空气流通。
(四)物资保障。保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。
(五)食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。
(六)监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。
疫情期间错峰就餐制度
根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作部署和xx省启动重大突发公共卫生事件一级响应相关要求,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识,早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新型冠状病毒感染肺炎在学校发生和流行。
1、做好预防工作,规范各种操作;
2、严格把关,安全有序地进行各项工作。
进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食堂用餐安全工作小组、·。
组长:xxx(校长)负责:供餐工作的全面管理。
副组长:xxx(副校长)负责:食堂供餐全面工作。
成员:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、厨师组长、校医)。
负责:
(1)日常卫生管理、检查防控情况。
(2)食堂设施设备更新、检查等工作。
(3)消防安全检查、食堂日常管理)。
(4)各种供餐材料的收集、整理、归档。
(5)年段供餐统筹安排、管理。
(1)做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。
严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、以及市、区政府的相关要求,认真落实各项防控措施,确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序,依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。
(2)加强师生用餐过程管理,各项措施落到实处。
学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关,严格做好食堂食品留样工作,确实保障用餐安全有序。根据我校食堂实际,采取如下用餐方式:
1、学生午餐用餐工作:
以配餐入班的方式供餐入班;学校督促食堂制定相应的营养餐菜谱,经审核后用于配餐入班工作;实行配餐入班工作,确保一人一桌。
具体计划如下:
(1)鼓励家庭离学校较近的学生尽量午间在家用餐;
(2)在校用餐学生,每餐x素x例汤,餐费标准为每生xx元;
(3)使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗;同时鼓励学生自带餐具;
(4)使用纳米保温箱装箱配送,保温箱每餐进行洗涤消毒;
(5)制定《xx学校学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。
2、教师用餐:
(1)教师用餐的全体对象即原有用餐人员,非指定对象内的人员不在此列;
(3)上午第四节课及负责学生班级用餐管理的教师,午餐送至年段办公室,由年段按照防控规定划分教师用餐场所;非第四节课上课教师或学生用餐管理人员,又须在午间履行工作职责的人员,如行政后勤、年段值班教师,用餐场所在食堂餐厅,此类人员须按学校要求调整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,确保x年级学生能准时到餐厅用餐。
3、住宿生早餐:
(1)鼓励食用简单早餐的学生(面包、牛奶等)将早餐带到班级用餐,但须遵守学校的卫生规定。
(2)住宿生晚餐:
(1)住宿生晚餐仍为套餐制,由食堂供餐;但食堂须做到菜谱与中午不同,且符合营养原则:
(2)x年级住宿生在餐厅用餐;其余两个年段住宿生在班级用餐。
(1)做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作:
(1)上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起,开展食堂安全、卫生整治:
(1)在学校专管员的指导下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、维护。
(2)开学前3天,食堂再次进行卫生清理、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。
(3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程督促,直至完全符合要求。
(2)自本方案公布之日起,做好用餐宣传工作:
(1)发放《给家长一封信》,将学校用餐管理工作于网络渠道向全体家长学生公开;
(3)用餐前5天,完成在校用餐学生数据汇总。
(3)餐具准备工作:
(2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前一天、当天进行餐具检测。
(4)做好人员培训工作,强化管理体制。
(3)加强防控期间操作程序知识培训,进一步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培训。
(5)专管员进一步完善食堂内部管理,把握各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。
(7)确定学生用餐人数,与首批获准送餐的单位进行协商,并尽快达成协议,以备学生开学之需:协商时,除学校管理人员外,还须有家长代表、教师代表及学生代表参与。
学校要完善食品卫生责任追究的相关制度,并对所有相关人员进行宣传教育:严格执行追究制度,在加强检查的前提下,对检查情况给予及时通报,对违反制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。
疫情期间错峰就餐的通知
根据新冠肺炎疫情防控有关要求,为确保学校食堂安全有序供餐,避免人员聚集,在校园封闭管理期间,食堂实行错峰就餐,现将有关事项通知如下:
1.学生周一至周五就餐时间安排。
略
2.学生周六、周日就餐时间安排。
略
3.教职工用餐时间安排。
(1)早、晚餐:自由选择用餐时间。
(2)中餐:由各部门单位安排错峰就餐,建议分为11:40、12:00、12:15三批次。
3.在用餐过程中,请服从工作人员的引导和管理;
4.在校园封闭管理期间,非本校师生员工不得进入食堂餐厅用餐。
通知单位:
日期:
疫情期间错峰就餐通知
各位老师、同学:
为落实上级关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的要求,进一步做好学校疫情防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,保证秋季学生返校后全校师生安全用餐,特制定疫情期间就餐要求如下:
1.学生分批、分时段错峰到食堂就餐(约300—500人为一批);
4.食堂设置一个进口和一个出口,进出分离,就餐人员自觉排队、有序进出;
5.排队点餐时保持人与人之间相隔超过1米,实行单向排队的模式;
7.就餐时间为20分钟一批(注意:入座后方可摘下口罩就餐);
8.鼓励师生自带饭盒,打包带回办公室、宿舍用餐,一次性快餐盒与剩饭等,必须拿到办公区、宿舍区楼下,按垃圾分类要求进行投放。
由指定食堂负责送餐,以打包方式用一次性便当盒打包盒进行配送到指定隔离点。餐标:早餐6元/份,午餐13元/份、晚餐13元/份。隔离期满后,再统一收取餐费。
广大师生要养成适量取食,不剩饭、不剩菜的用餐文化,自觉抵制铺张浪费,理性消费、合理配餐,不讲排场、不搞攀比,做到用餐不多点,剩餐要打包。
通知人:
时间:
疫情期间错峰就餐的通知
各位老师、同学:
为进一步贯彻落实学校疫情防控统一部署,做好餐饮供应和食品安全保障工作,现对校园就餐事项作如下通知:
进入餐厅时要全程规范佩戴口罩,主动接受测温检查,候餐过程中要保持1米社交距离。
请调整就餐时间,尽量错峰;保持社交距离,根据座位标识,在指定位置就座;就餐时不交谈。人员密集时,餐厅将启动限流措施。
1.为减少人员聚集,建议减少堂食。可将饭菜打包,迅速离开餐厅,不交谈,不逗留。
2.可选择在校内餐饮外卖的爽提平台进行线上点餐。
3.践行“厉行节约,反对餐饮浪费”。结合自己的食量,按需点菜,不贪多,不剩余,不偏食,不挑食,养成健康合理的就餐方式。
4.建议自带饭盒,自制打包盒或打包袋,减少使用一次性餐具和塑料袋。
5.用餐完毕后,将生活垃圾放入指定地点。
6.为防止校外不安全因素流入校园,建议不要选择校外餐饮外卖。
总务处持续加强伙食管理,丰富菜式花样,增设特色窗口,满足师生多样化需求。校园餐厅130个窗口供应品种统计情况详见附表。
有任何关于餐饮的意见或建议,可通过以下渠道反馈,我们将积极聆听,及时落实。
1.餐饮投诉与建议二维码(各窗口处均有张贴)。
2.师生意见快递站。
3.向园区主管或餐厅经理直接反映,联系方式如下:
感谢广大师生对校园餐饮工作的支持!让我们携手前行,共建温馨餐饮文明,共创绿色平安校园!
总务处。
2022年3月20日。
疫情期间错峰就餐的通知
鉴于当前省、市疫情防控形势,为进一步做好区机关食堂疫情防控工作。现有关事项通知如下:
一、因疫情防控需要,为最大限度减少聚集用餐,一楼用餐大厅已于2022年3月17日取消堂食用餐。区机关食堂原则上不提供餐具(包括早餐、中餐、晚餐),请干部职工自带餐盒。餐食、汤品、水果、奶品等请带回各自办公室用餐(含早餐、中餐、晚餐),不要在一楼餐厅用餐;餐厨垃圾请自觉倒入卫生间垃圾桶。
二、进一步严格实行错时错峰用餐制度。一楼大厅中餐错时错峰用餐时间为:
机关后勤、物业保障人员12:40—13:20。
请各单位工作人员不要提前在食堂过道门口排队,以免造成人员拥堵;进入机关食堂请自觉接受体温检测,进出食堂和取餐时请佩戴好口罩;排队时请与他人保持一米以上安全距离,避免不必要的交谈和接触,取餐后请迅速离开。
通知单位:
日期:
疫情期间错峰就餐的通知
各单位、部门:
因疫情防控需要,阳江校区实行错峰下课错峰就餐,现将有关事项安排如下。
执行正常上下课时间。
(一)上午第1、2小节和下午第5-8小节执行正常上下课时间;
(二)上午第3、4小节上课时间安排:提前10分钟(即10:10)上课,第3、4小节课连上,取消课间休息,即调整后的`上课时间为:10:10-11:40。11:40下课就餐。
(一)本通知从2022年10月12日(星期三)起开始执行;
(五)第3、4小节无课的学生尽量提前或延后错峰用餐。
通知单位:
日期:
疫情期间错峰就餐通知
全体师生员工:
为严格落实《成都市成华区新冠肺炎疫情防控指挥部关于进一步做好社会面疫情防控的通告》(2022年第88号)“事业单位食堂实行错峰就餐”,减少人员聚集的疫情防控要求,现将学校食堂相关就餐安排通知如下:
1、请师生员工配合食堂防疫工作,自觉佩戴口罩,从指定入口依次测温进入食堂,保持安全距离排队购餐,尽量间隔就坐用餐。
2、食堂开设有套餐盒饭购买窗口,提倡师生员工打包带走,购餐结束后请从指定出口快速离开食堂。
3、珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、银杏2公寓外设快速取餐点,师生可就近购餐。
4、供餐时间:早餐6:40—9:00、午餐10:40—13:00、晚餐16:40—19:00。食堂另设非正餐就餐窗口确保不间断供餐服务。
特此通知!
通知人:
时间: