介绍鸭血粉丝(汇总18篇)

时间:2024-01-08 07:46:10 作者:文锋

优秀作文能够展现出作者的个性和情感,给读者带来深刻的思考和感受。接下来,小编将为大家推荐一些优秀作文的范文,希望能够给大家提供一些写作的思路和灵感。

鸭血粉丝的作文

鸭血粉丝的看相好,味道也好。晶莹剔透的粉丝浸在金黄透明的汤里,块暗红色的鸭血伴着片宝宝的火腿肠,绿油油的香菜散发出阵阵清香,褐色的鸭肝散落其间,真是令人垂涎三尺啊!

鸭血粉丝色香味美,做法也很简单:只需先把粉丝洗净放进铁质的漏勺里,将漏勺放入汤锅回晃动三四分钟。待粉丝被烫熟后,倒入碗中,捞出些鸭血和火腿肠,再叫上浓汤,撒些备用的鸭肝和香菜。若你喜爱吃辣还可以淋上一勺辣油。一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就出炉了!

吃鸭血粉丝也挺有意思的。吃粉丝时我喜欢一根一根的吃,我先把粉丝的“头”找,吸着吃。在吃火腿肠,鸭肝,鸭血时,我先用舌头舔舔的“粗”味,再品尝的“细”味。记得有,我吃鸭血粉丝时,吸粉丝过猛,汤溅得满脸,弄得我狼狈不堪,引得哈哈大笑。,鸭血粉丝取了一各类名——乐开花。

鸭血粉丝作文

今天,我和妈妈去街上散步,顿时,一股香味扑鼻而来,我的脚像无形的锁给锁住了。我抬头一看是鸭血粉丝啊!

走进店内,一楼已经人满为患,我像服务员说:“两碗鸭血粉丝。”我顿时好奇心爆发,想了解下粉丝的做法,我悄悄地站到制作的地方,一位阿姨先用长长的筷子从一个铁桶夹起一大把粉丝放进竹漏里,把多余的粉丝用剪掉,然后再把粉丝放进一个热气腾腾的大锅里,过了大约两分钟后,将熟了的粉丝放进刚准备的碗里,这是她从旁边的一个锅里用勺子捞出适量的鸭血,鸭肝,鸭珍和正方形体的油豆腐,汤的颜色也是十分诱人,白白的颜色再撒上香菜,散发出的香味,直钩我的馋虫。

不一会儿,鸭血粉丝上桌了,看着这美味,我恨不得把自己变成照相机,把这美味给记下来:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面,暗红色的形状大小不一的鸭血从绿叶中探出脑袋,水边上的大石头――油豆腐,显得十分引人注目,还有灰色的“鸭肝轻舟”我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待的拿起筷子,夹起一把粉丝,就往嘴里放,这不,顿时我一边用手上下摆动着解除热气,一边含糊不清的说:“巷(烫)“好不容易才咽了下去。

我喝完了水,继续吃吸取上次教训,我先在嘴边吹了吹,“咻!咻!”一大把粉丝吸入口中,汤汁溅的散布在各个角落。软化的粉丝伴着那麻麻的辣油,妙极了!再夹起一块鸭血,在嘴里嚼了几下,就化了,再继续夹起一个香喷喷的鸭肝,鸭肝的味道有点苦,但是这苦中又有这浓浓的汤汁味,不知不觉,一碗鸭血粉丝已经被我解决了,我咂了咂嘴,打了个饱嗝,用手摸了摸圆鼓鼓的肚子,满足地走出了店门。

在回家的路上,我的脑海里还想着那美味的鸭血粉丝,齿间还残留着粉丝的香味。

介绍鸭血粉丝的作文

鸭血粉丝汤,是姑姑最喜欢的小吃。我久闻其大名,一听到它,就满口生津;一看到,就馋得“口水三千尺”。那天,我终于吃到这梦寐以求的美食了。

星期六晚上,我的肚子早已唱起了“空城计”。姑姑和姑父带我去张渚的街边小吃那吃鸭血粉丝汤。姐姐带我冲了进去,里面人山人海,一张椅子都没了。“老板,结账。”一位中年男人和他的家人拿起包正准备起身,我一个箭步冲了上去,往那一坐,终于找到了座位。

只见那师傅面前有两大口锅,一口在熬汤,汤里,一块块鸭血和一条条豆腐泡上下翻滚。另一口锅在烧水。锅的旁边,还有七八个瓶瓶罐罐,里面放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、鸭血以及一些调味料:香菜、榨菜……旁边还有一大筐已经泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻地舀起一勺汤倒在碗里,然后抓起一大把粉丝丢进沸水里滚了两下,用一个竹漏勺一捞,高高对在碗上方,稍稍一倾斜,粉丝扭扭摆摆,全都滑进了碗里。师傅又很熟练地捏了点鸭血、鸭肝,撒在碗里,最后,星星点点撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷,两大碗鸭血粉丝汤已经端上来了。绿油油的香菜、金黄*的豆腐泡、肉*的鸭肠、土*的鸭肝,再淋上点火红火红的辣椒酱,光是五颜六*的调料,就已经让人胃口大开了。还有那半透明的粉丝,在各种佐料间“来回穿梭”,那深紫*的鸭血像一叶叶小舟似的在汤里“荡漾”。我再也忍不住了,抓起筷子,假期一大筷粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴,“嘘”地滑了进去。呀!真香!那鸭肠有点咸,却有滋有味,让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口。我印象最深的还是豆腐泡。我小心翼翼地咬开一个豆腐泡,谁知豆腐泡吸足了汤料,刚一咬,那汤便一下子涌了出来,溅得我满嘴满脸都是汤汁,好不狼狈。

不过五分钟,那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个精光。那残留在嘴里的香味,久久不见淡去。

鸭血粉丝汤是南京的特*小吃,那滑爽,简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊!我一听到它的名字就满口生津;一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。

在晚上放学回家的路上,我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车,准备找一个小饭店,吃完再走。这时我眼前一亮,一个招牌出现在我的面前:回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈:“这家,就这家。”没等妈妈说话,我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位,回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅,一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡,另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷,两大碗鸭血粉丝汤就“ok”了我一看绿油油的香菜、金黄*的豆腐泡、褐*的鸭肝……光是五颜六*的调料就让人胃口大开了,还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了,抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送,呀!真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口,让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始,我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料,我一咬便涌了出来,没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡,味道比平时吃的还要丰富的多呢!我又叉起了几根粉丝,好滑嫩的感觉,一咬就断。再喝了一口仙汤,满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。

鸭血粉丝汤,历史悠久,物美价廉,营养丰富,风味独特,“此物只应天上有,人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说,也是说不出那个味道的,还是要你亲自去品尝一下,才能领略其中的感受。

俗话说“民以食为天”,这“食”包括很多,有古代宫廷的满汉全席,有西式甜点的香甜软糯,也有路边小店中你意想不到的美味。其中,要说哪一样在我的“民间美食榜”榜首的话,那定非“鸭血粉丝汤”莫属了。

走进一家鸭血粉丝店,店里简单又不失格调的布置让人心生愉悦。我找了个位子坐下,和老板娘说了声“来碗鸭血粉丝汤!”“好嘞!”老板娘应了一声,便到厨房忙活起来了。只见她用手抓起一把粉丝,用力掐断,扔进漏勺里,又将漏勺放进汤锅里,将粉丝烫熟,撩出来盛在碗里。之后,老板娘把热汤和鸭血倒进碗里,加上鸭胗肝、鸭肠、油豆腐。再根据自己的喜好加上些小青菜或香菜,一碗热腾腾、香喷喷的鸭血粉丝汤就大功告成了!

老板娘将碗端到我面前,我望着那一卷卷的鸭肠,晶莹的粉丝,深红*的鸭血,再加上绿油油的青菜点缀,真是让我食欲大开,迫不及待地想要尝尝这美味。

刚开始吃时,我先用筷子把碗里的各种食材搅拌均匀,撩起少许粉丝,吹一吹,“哧溜”一声吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!我又夹起一块油豆腐,一咬,瞬间,鲜美的汤汁溢满了我的口腔,再来上一口富有嚼劲的鸭肠,嫩滑的鸭血,简直是“此物只应天上有,人间难得品几回”啊!

在吃了这么多东西后,我通常会吃几片小青菜叶,爽口的青菜叶能够将口中的些许油腻一扫而光。

“酒足饭饱”后,我又如往常一样,摸着圆滚滚的肚子,心满意足的回家了。

鸭血粉丝作文

“哇塞,人可真多呀!”一进门只见热气腾腾、人气爆满,四个空调一块开都没用!我去的时候直接就吃到了,在我之前有个人,把大份说成了小份装好了来改,那碗就给我吃了。

我为什么要去吃鸭血粉丝,要从下午说起。下午,我姑妈请我去吃牛排,我问妈妈行不行,妈妈说她是跟我客气的,妈妈答应我她带我去吃,所以我就推掉了。晚上,妈妈要我和她走过去吃牛排,那我还不如在近的地方吃鸭血粉丝呢。

下次要是晚上去吃,要早点去,不然人太多。

鸭血粉丝汤作文

我的家乡南京,是一个美丽动人的地方。她物产丰富,但是,最有名的还是那让人垂涎三尺的------金陵鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝汤为南京一绝,色、香、味俱全。在众多的风味小吃中,我最喜爱的还是金陵鸭血粉丝汤。

我经常去鸭血粉丝店,在暑假里,我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的心,偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。

只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料:切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着,姐姐先烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。

然后把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。过几分钟后,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖。姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着,把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。最后,再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,这样,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话,就可以加入少许辣油,使味道更正宗。我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤,心里感到无比的舒畅。

吃完后,我跟姐姐说,明天还要来看她做鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝作文

鸭血粉丝是当地最著名的风味小吃,人都爱吃。

鸭血粉丝的看相好,味道也好。晶莹剔透的粉丝浸在金黄透明的汤里,块暗红色的鸭血伴着片宝宝的火腿肠,绿油油的香菜散发出阵阵清香,褐色的鸭肝散落其间,真是令人垂涎三尺啊!

鸭血粉丝色香味美,做法也很简单:只需先把粉丝洗净放进铁质的漏勺里,将漏勺放入汤锅回晃动三四分钟。待粉丝被烫熟后,倒入碗中,捞出些鸭血和火腿肠,再叫上浓汤,撒些备用的鸭肝和香菜。若你喜爱吃辣还可以淋上一勺辣油。一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就出炉了!

吃鸭血粉丝也挺有意思的。吃粉丝时我喜欢一根一根的吃,我先把粉丝的“头”找,吸着吃。在吃火腿肠,鸭肝,鸭血时,我先用舌头舔舔的“粗”味,再品尝的“细”味。记得有,我吃鸭血粉丝时,吸粉丝过猛,汤溅得满脸,弄得我狼狈不堪,引得哈哈大笑。,鸭血粉丝取了一各类名――乐开花。

介绍鸭血粉丝的作文

这一周,我又像个陀螺,为了学习不停地旋转,身心俱疲。周五的傍晚,妈妈来接我去吃我最爱的鸭血粉丝汤。

这时候,一对母子进入我的视线。那位妈妈很年轻,嘴角扬着幸福而满足的笑,眼里是一汪能溺死人的温柔。孩子大约八九岁,精灵古怪,口中背着九九乘法表,那一本正经的样子,让人看着就不禁失笑。

他们只点了一碗鸭血粉丝汤。妈妈把大碗推到孩子的正前方,叮嘱孩子小心烫嘴。妈妈在旁边看着孩子吃,那孩子吃得吧唧作响,妈妈连声说:“乖,慢点吃!”妈妈手里拿着纸巾,时不时给孩子擦擦油得发亮的嘴角。

孩子似乎意识到妈妈还没吃,就问:“妈妈你怎么不吃?”

妈妈却说:“你吃不掉的,我再吃。”孩子不再疑惑,埋着头,吃得唏哩呼噜……。

鸭血粉丝作文

鸭血粉丝也算我最喜欢吃的东西之一,虽然高邮有很多有名的小吃,可是鸭血粉丝还是我的最爱。

看,那如丝线般的粉丝在锅中直翻筋斗,不说香飘十里,至少这家店的周围都充满了那诱人的香味。银色的粉丝和淡紫色的'鸭血抱在一起,仿佛失散多年的孩子重新回到母亲的怀抱,黄色的豆腐果飘在汤上仿佛在说:“看!我有多强壮!”再加上绿色的香菜,真是五彩缤纷,令人无法抗拒这美味。

鸭血粉丝的做法也非常简单。首先抓一把粉丝放入竹子做的漏勺里,在滚烫的开水里摇晃1―2分钟,再把烫熟的粉丝放入已经准备好的鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜、豆腐果的碗里,再加上一勺浓汤,这鸭血粉丝的关健就是这勺汤,喜欢吃辣的人再加上一小勺辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝就做好了。

接下来就是吃了。加上一小勺辣油,顿时碗里又多了红色,再叉起粉丝吹口气让它凉会儿,接着大口大口的吃鸭血粉丝。鸭血的香、香菜的清、粉丝的滑和辣味还有各种鲜香一直在口中荡漾,那种舒服的感觉,就是一个字“爽”,最后喝一口不知熬了多久的汤,可舒服了。

鸭血粉丝汤作文

南京最著名的美食,我认为非鸭血粉丝太莫属了。

鸭血粉丝汤的制作步骤很简单,先熬汤底,先将处理好的鸭子处理干净,将一些葱,姜,蒜塞入鸭子的肚子里,放进水里,煮沸过程中放入一些胡椒粉和盐提味。随后将浸泡了一晚的盐粉丝捞出。放入水中,煮到变软为止,盛出高汤,将粉丝倒入高汤内,然后可以根据个人喜好放一些香菜,鸭肝和鸭肠。

吃的时候可以先喝一口汤,汤汁鲜美,还有一点点辣味,经营的粉丝搅在一起,却丝毫不影响美观,藏在粉丝下的食材,梦想顽皮的孩童与同伴捉迷藏,粉丝q弹而有弹劲,嚼起来很香,吃一口粉丝再喝一口汤,这感觉就很惬意。

每晚都会有很多人来吃,因为只要吃上一碗。这一天的疲劳似乎就消失了。

鸭血粉丝汤作文

夫子庙有许许多多的特色小吃,我最喜欢吃回味的鸭血粉丝汤。为什么叫"回味"呢?因为它味美汤鲜,老少皆宜,又是南京市的地标小吃。

当一碗鸭血粉丝汤出现在我的面前时,一阵清香扑面而来,我按捺不住激动的心情,一副如狼似虎的样子。我刷刷地吃完了鸭血粉丝汤,可那种味道在心里融化。

鸭血粉丝汤还有个故事:有个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了,无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮饪,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢。引来无数路人竞相猜测识字美味的汤是如何烹饪的,财主听闻此事:封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们煮饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴。

它是怎么做的呢:首先把鸭血、鸭肠、苞蒜洗干净。再用沙锅把水烧开,然后放入鸭血、鸭肠、苞蒜等辅料,等水烧开后,大约5分钟,鸭血粉丝就好了。

回味,真令人流连忘返。

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鸭血粉丝汤作文

鸭血粉丝汤是我们南京著名小吃之一,今天妈妈就决定带我去吃一次,我开心极了。

我和妈妈到了门口就闻到远处传来的香味,我一闻到这香味,我就饿极了,我和妈妈就进去坐了下来。

鸭血粉丝汤非常的诱惑人,晶莹剔透的粉丝泡在汤里,里面还有紫红色的鸭血,褐色的鸭肝,绿色的香菜,还有黄色的油果子搅拌在一起,真是让人垂涎三尺啊!

不一会儿,鸭血粉丝汤就上来了,我看着它,连口水都流出来了就好像几天几夜没吃饭一样。恨不得一下子就把它吃光,我先到一点儿醋,然后拿起筷子拌一下,挑起几根粉丝往嘴里放,哦,美味极了,感觉我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃着,香极了,整个房间扑满了香气,我吃完了一碗,还想再吃一碗。

鸭血粉丝汤的做法其实很简单:把准备好的粉丝放进汤里略烫盛进碗里,浇汤,放料:鸭血,鸭肠,鸭肝,榨菜,香菜,如果想吃辣的客人还可以放一点辣油。

鸭血粉丝汤的味道真是回味无穷,现在回想起来,当初真不应该浪费,鸭血粉丝汤是我们南京最著名的小吃,也是我的最爱。你们喜欢吗?如果喜欢的话,也可以按照我的方法去做一做,你们肯定也会喜欢的。

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鸭血粉丝汤作文

俗话说:“民以食为天”。吃,是人间的一大乐事,更何况我是一个名副其实的“小吃货”呢!

我吃过西安的肉夹馍,武汉的鸭脖子,北京的脆皮烤鸭,镇江的“三怪”,但我更爱吃外婆家自己经营的“津津老鸭粉丝汤”。况且它是免费的哦!

这不,国庆放假又要到外婆家了,我高兴地一蹦三尺高———又可以品尝美味的鸭血粉丝啰!还没到门口,远远地便能闻到扑鼻而来浓香的鸭汤味。我快速地跑到婆婆跟前,连连嚷着要吃粉丝,“就知道吃!”婆婆一边笑着一边手脚麻利地做起来。我好奇心大作,也想看看这美味是怎么做成的?只见她娴熟地用手捞起一把细细长长的粉丝,摆进竹制的漏勺里,放入纯白喷香的鸭汤里涮来涮去,只见那粉丝由原先的米白色逐渐变得晶莹透亮,色泽鲜明。涮个一两分钟,将粉丝轻轻捞起,放进事先准备好的大碗里,再捞上几块黑红色的鸭血,金灿灿的油果,然后再放一些煮熟的灰褐色的鸭肝、鸭肠和暗红色的鸭肫,最后将一些翠绿的香菜散落其间,一碗令人垂涎欲滴的鸭血粉丝汤便大功告成了!

细细打量着这碗色香味俱全的鸭血粉丝汤,看着就让人食欲大开。不管三七二十一,赶紧消灭它。我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。先夹起一块长方形的鸭血放入口中,光溜溜,丝滑滑,既爽口又美味;又夹起一块正方形的油果轻轻一嚼,汤汁四溅,溢满口腔,吃得我一脸陶醉;然后用勺子舀上一口浓白鲜美的鸭汤,轻轻一呡,“啊,真香,真好吃!”我不禁感叹道。夹起粉丝,“哧溜”一声吸入口中,好顺滑呀!粉丝的顺溜,鸭血的嫩滑,鸭肝的软糯,鸭肠的清脆,鸭肫的筋道,再配上浓浓的鸭汤。尝过了原味,我又舀上一勺红艳艳的辣油,倒一些黑色的香醋,辣中有酸,酸中透辣,别有一番风味,真是人间美味啊!

外面秋风瑟瑟,细雨绵绵,来婆婆家吃鸭血粉丝的人络绎不绝。坐在雨蓬下一边欣赏着雨景,一边品尝美味的鸭血粉丝汤,真是非常惬意的乐事!

鸭血粉丝汤作文

俗话说:“民以食为天“,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!

鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头“以后,“嘘“的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗“味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细“味道。

有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花“!

鸭血粉丝汤

有人说:“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名,但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。

有一天,我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店,我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着,看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟,粉丝就熟了放进碗里,浇上汤加入调料。

只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,红色的鸭血,伴黄的油果,翠绿的香菜,褐色的鸭肝,泛白的鸭肠,撒落在汤中,看上去真想现在就吃上一大口。

我先用筷子夹起粉丝的一头,“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口,再品尝鲜嫩的鸭血,韧劲十足的鸭肠,入嘴酥脆的油果,可口诱人的鸭肝,最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤,真好喝。不一会儿,我就把鸭血粉丝汤喝个精光,这时我脸上全是汤,我和妈妈都在哈哈大笑!

这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤,你们也一定想要吃吧!

鸭血粉丝汤作文

鸭血粉丝汤是南京的特产小吃之一。说起它的起源,那可是一件有趣的事情。相传,有一个很穷的人,在地上捡到了一包粉丝。他在煮粉丝前,不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了,舍不得把粉丝丢掉,就只好把粉丝和鸭血一起煮,可是,没想到,煮出来的粉丝异常鲜美。财主得知了此事,便命厨师也这样做。后来厨师进一步改进制作的方法,最后变成了流传至今,味道鲜美,老少皆宜的美食—鸭血粉丝汤。光看名称,你们也许会认为,只要让鸭血和粉丝放到一起煮,鸭血和粉丝放在一起煮,鸭血粉丝汤就做成了。那可就大错特错了!它的做法是先把鸭血切成小块,挤掉水,再把浸泡在卤水中的鸭内脏切片。然后把粉丝和鸭内脏分开煮,最后再结合到一起,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就登场了。

鸭血粉丝汤作文

鸭血粉丝汤,是姑姑最喜欢的小吃。我久闻其大名,一听到它,就满口生津;一看到,就馋得“口水三千尺”。那天,我终于吃到这梦寐以求的美食了。

星期六晚上,我的肚子早已唱起了“空城计”。姑姑和姑父带我去张渚的街边小吃那吃鸭血粉丝汤。姐姐带我冲了进去,里面人山人海,一张椅子都没了。“老板,结账。”一位中年男人和他的家人拿起包正准备起身,我一个箭步冲了上去,往那一坐,终于找到了座位。

只见那师傅面前有两大口锅,一口在熬汤,汤里,一块块鸭血和一条条豆腐泡上下翻滚。另一口锅在烧水。锅的旁边,还有七八个瓶瓶罐罐,里面放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、鸭血以及一些调味料:香菜、榨菜……旁边还有一大筐已经泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻地舀起一勺汤倒在碗里,然后抓起一大把粉丝丢进沸水里滚了两下,用一个竹漏勺一捞,高高对在碗上方,稍稍一倾斜,粉丝扭扭摆摆,全都滑进了碗里。师傅又很熟练地捏了点鸭血、鸭肝,撒在碗里,最后,星星点点撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷,两大碗鸭血粉丝汤已经端上来了。绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、肉色的鸭肠、土色的鸭肝,再淋上点火红火红的辣椒酱,光是五颜六色的调料,就已经让人胃口大开了。还有那半透明的粉丝,在各种佐料间“来回穿梭”,那深紫色的鸭血像一叶叶小舟似的在汤里“荡漾”。我再也忍不住了,抓起筷子,假期一大筷粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴,“嘘”地滑了进去。呀!真香!那鸭肠有点咸,却有滋有味,让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口。我印象最深的还是豆腐泡。我小心翼翼地咬开一个豆腐泡,谁知豆腐泡吸足了汤料,刚一咬,那汤便一下子涌了出来,溅得我满嘴满脸都是汤汁,好不狼狈。

不过五分钟,那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个精光那残留在嘴里的香味。

鸭血粉丝汤作文

俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!

鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”!

有趣的赶鸭事件记事作文。

妈妈咪鸭观后感。

迷路的小花鸭音乐教案。

血-眼屏障的作用综述。

肉鸭养殖可行性报告。

望子成鸭观后感范文。

《血字的研究》读后感。

脐血保存的协议书。

中班教案《想要妈妈的木木鸭》。

鸭血粉丝汤作文

俗话说得好“民以食为天”。全国各地的特色美食数不胜数,比如说:北京烤鸭、新疆大盘鸡、兰州拉面、苏州东坡肉......这些美食都是非常好吃,而我最喜欢的还是江苏南京的鸭血粉丝汤。

在冬日寒冷的街头小吃店中,店家端上来一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤是再幸福不过的了。它的香味让所有人为之倾倒,一股浓烈的香气扑面而来,米黄色的汤上点点油漂在上面,晶莹剔透的粉丝浸泡在其中,粉红的鸭血、泛白的鸭肠点缀在其中,这可真是色香味俱全啊!

我迫不及待地夹了一口粉丝,那一刻,冬日的寒冷立刻灰飞烟灭。粉丝吃在口中丝滑爽口,那味道真是令人无法用言语来表达。里面的鸭血、鸭肠等东西也十分美味,鸭血q弹爽口,带着汤汁进入口中。鸭肠要数我最喜欢的了,在嘴中一咬,清脆的声响立刻迸发出来。

那么,如此美味的鸭血粉丝汤,究竟是怎么制作的呢?用一个竹制的大漏勺装上满满的粉丝,放在鸭骨制成的汤中泡2至3分钟,再从锅中装一些鸭血、鸭肠放入碗中。最后也是最最关键的一步,将汤汁浇在碗中,一碗鸭血粉丝汤就大功告成了。

一次我吃鸭血粉丝时,当一碗热气腾腾的粉丝端上来,我迫不及待地将一根长长的鸭肠,放进嘴里,一咽,进入喉咙时差点给卡住了,看着我急不可耐的样子,大家都笑得前仰后合。

南京的鸭血粉丝汤,真是太好吃了!它曾在冬日给我带来暖意,我十分喜欢它。

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